【商品情報】切れ味が抜群、サビに強いプロからご家庭まで幅広く使われています。
■芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
■ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
■刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
■口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
■【商品仕様】商品サイズ：全長295mm(刃渡170mm) 本体重量：180g 材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：積層強化材（3本鋲本通し）口金：18-8ステンレス鋼 刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ..............

三徳包丁とペティナイフの包丁セットチョイスBOX入り【用途】■三徳包丁…肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方ができてマルチにご使用いただけます。
■■ペティナイフ…野菜・果物などの皮むきや小細工の使用に最適です。
■【サイズ】■箱寸法：155×365×34mm■三徳包丁の刃渡り：165mm■ペティナイフの刃渡り：125mm【材質】■ブレード：SUS420J2■ハンドル：SUS304【原産国】■製造：中国■仕上げ刃付け：日本【ヤクセル YAXELL キッチン用品 料理 調理 ナイフ 三徳包丁 ペティナイフ パン切り包丁 キッチンバサミ】関連商品ヤクセル 31812 プレミオAS 三徳包丁・キッチンはさみ キッチン...ヤクセル 31813 プレミオAS 三徳包丁・ペティナイフ・キッチンは...ヤクセル 31740 プレミオ クラシック ステンレス三徳包丁 165...4,070円4,400円3,850円ヤクセル 31810 プレミオAS 三徳包丁 165mm ディンプル付...ヤクセル 31803 プレ�................._

【商品説明】カラフルキッチンシリーズ” 感動の切れ味 ” が続く、セラミックナイフ 肉、魚、野菜のカットに最適な三徳ナイフ。
■ スーッと心地よい切れ味が長く続く 驚くほどの " 軽さ " 金属包丁の半分程度の重さ 台所用漂白除菌・食器洗い乾燥機OK＜未来に向けた取り組み＞ ハンドルにサトウキビ由来のグリーンポリエチレンを使用し、石油由来のプラスチックを削減しました。
■ プラスチック使用量を75%以上削減..............

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■料理研究家浜内千波氏監修、納得の切れ味と使いやすい包丁。
■【商品説明】家庭料理のプロ・浜内千波が考案し、老舗包丁メーカー株式会社マサヒロ(岐阜県関市)が独自の鋼材を使って製造した、食材の力を最大限に引き出してくれる「美味しい包丁」■食材の力を引き出し「美味しくなる」こだわり30年以上の経験をもつ職人が刃付けをする独自の水砥ハマグリ形状。
■食材への食い込みと切り離れが良く、食材断面への摩擦が軽減され、食材の断面を傷つけず細胞を壊しにくいことにより食材に「美味しさ」を閉じ込めます。
■■手と刃先までが一体になったような使い心地手になじむ持ち手の素材・重量の選定と刃のあご部分にくぼみをつけているので指と刃がフィットします。
■■株式会社マサヒロ　オリジナルの素材と製法大同特殊鋼と共同開発したモリブデンバナジュウムステンレス鋼(MBS-26)を使用。
■さらに水砥という製法を使い、一般的な包丁の2倍の砥ぎ工程を費やすことで、包丁の面が緩やかなカーブを描き、切れ味・切り離れがよくストレスを感じさせません。
■そして、錆にも強く耐摩耗性に優れ、切れ味の良さが長く続きます。
■【用途】■刃渡りが長めの三徳なので肉や野菜や魚もスイスイ切れます。
■【商品仕様】■全長：約325mm■刃渡り：約200mm■刃幅：約49mm■重量：約128g【材質】■刃部：モリブデンバナジウム鋼■柄：エラストマー樹脂【原産国】■日本【注意事項】.............._..............

【商品説明】料理を長年されている方にも、初めたての方にもご使用いただきたい「三徳包丁」です。
■肉、魚、野菜、なんにでも使える万能包丁だから、本当に良い包丁を使っていただきたい。
■そんな想いで瑞光は生まれました。
■高いと思うお客様もおられるかもしれません。
■ですが、量販店で買える包丁と比べると、圧倒的な切れ味を確認いただけます。
■切れ味の良い包丁は、食材がスパッと切れ、押しつぶしません。
■瑞光の包丁は、初めてご使用なさるお客様にも「驚き」を与えていただける包丁です。
■料理がさらに美味しく、切りやすく、楽しくなる包丁です。
■【商品詳細】鋼材：ステンレス多層鋼（芯材VG10）柄：積層強化木日本製サイズ：関連商品当店限定 瑞光 V金10号 ダマスカス 17層鋼 三徳包丁 165mm...義平刃物 ぎへい HAP40 三徳包丁 165mm 包丁 ステンレス ...三昧 ザンマイ クラッシックプロ ダマスカス紅蓮 三徳 180mm H...20,400円19,800円19,800円三徳包丁 伊勢屋 ミルフィーユ包丁 家庭用 I-5 鍛造 ダマスカス ...包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 三徳包丁 180mm 翁流...包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 槌目 165mm 三徳包丁...20,900円19,100円18,900円伊勢屋治平 三徳包丁 180 黒パッカー G-5 万能包丁 文化 庖丁...よこやま 燕人の匠 ETW-2000 ダマスカス 三徳包丁 165mm...[お手入れ楽] ステンレス 包丁 三徳包丁 175mm 日本製 国産翁...18,900円18,150円16,500円......._..............

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■漆黒のステンレス本割込み。
■【商品説明】鍛冶職人の手により原始的な製法で打たれる、主に鉄と炭素鋼を使った、昔ながらの鉄の味わいを受け継ぐ伝統的な包丁です。
■鉄を使っているため、手入れを怠ると刃が錆びてしまいますが、切れ味にアナログな味わいがあり、微妙な素材の感触をつかみやすいのも特長のひとつです。
■【商品説明2】包丁には日立金属製炭素鋼の最高峰、青紙スーパー鋼を心材に採用。
■スタイリッシュな漆黒の表層は鉄ではなくステンレスで防錆性に富んでおり、各ブレードには研ぎやすさと靭性を与える極軟質ステンレスSUS405の中心に「青紙スーパー鋼」が割込み複合されています。
■刃物鋼に適した砂鉄の産出地として知られる島根県安来市、日立金属(株)安来工場で製造されるYSSヤスキハガネはいずれも厳選された高純度原料を独自のレシピで配。
■高硬度と強い靱性を両立させ、切れ味に優れ、折れず、曲がらず、欠け難いブレードを作るのに適しています。
■その中でも「青紙」とは、不純物の少ない「白紙」にクロム、タングステンを添加して熱処理特性及び耐摩耗性を改善した鋼種です。
■さらに青紙二号、青紙一号、青紙スーパー、と区別されますが、二号、一号、スーパーの順に炭素、クロム、タングステンの含有量が増し、刃の硬度や耐摩耗性（永切れ）に影響してきます。
■青紙スーパーは、硬度を決定づける炭素の含有量が1.45%と最も高く、鋼の結晶粒を細かくし靭性が増すバナジウムをも含有されており、これら3種の中で最も先進的な鋼種とされています。
■黒肌は熱処理されたままの鋼材が持つ自然な地肌色をそのまま生かしています。
■土佐における伝統的黒打包丁に似た鉄の色合いと、ステンレスの耐食性.............._..............

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■2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞。
■2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞。
■霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。
■その両側には32枚 のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されております。
■切れ味は他の 包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。
■頑丈な黒積層強化木柄の付いた優雅で美しい霞 KASUMI包丁は熟練した職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられます。
■【用途】■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳（万能）包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳（万能）包................._

【商品説明】中国で製造したナイフに、「包丁の街」岐阜県・関の工場で刃付けを施した包丁です。
■全貫通・4点留めの堅牢な造りのナイフに、ツヴィリングが得意とするアーチ型のハントドルデザインを採用し、手にフィットする心地良い握りを実現しました。
■【商品詳細】刃:特殊ステンレス刃物鋼ハンドル:ABS樹脂サイズ:260×横40×幅10mm食洗機使用可全貫通(本通し)構造【キーワード】【ヘンケルス/一人暮らし/新生活/キッチン/包丁/切りやすい/ヨーロッパ/ペティ/ペティナイフ】関連商品ヘンケルス 包丁 HIディフィニション 三徳包丁 18cm 19557...貝印 関孫六 三徳包丁 165mm 匠創 000AB5156 JAN:...真久作ペアリング（皮むき） 刃渡り125mm SP-50 包丁 家庭用...3,490円3,370円3,370円ツヴィリングヘンケルスロストフライ#10055-880 三徳包丁 18...貝印 関孫六 いまよう 小三徳145mm #00 0AB5457 小三...[根菜・かぼちゃ切りにも！] [スミカマ] SUMIKAMA DC-5...3,970円4,000円4,020円浅香工業宝長久ステンレス野菜収穫包丁 鋼付 JAN:496051715...ツヴィリングヘンケルス TWIN Fin マルチパーパスナイフ小 30...スミカマ SUMIKAMA DC-800 ダイヤクロス オールステンレ...4,030円5,800円4,700円......._..............

【商品情報】鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したハイエンドシリーズ。
■耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。
■【刃体】2種の異なる母材が接合された「コンポジット技術」。
■高級ステンレス刃物鋼を刃材に使用し、鋭い切れ味とその持続性を実現しています。
■【刃付】長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。
■【口金】強度に優れた「積層強化木のハンドル」を、ステンレスの口金・尻金が美しく強化しています。
■【柄（ハンドル）】逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求しました。
■【商品仕様】サイズ:390×80×27mm 重量:290g 刃渡り:165mm 材質:刃・ステンレスクラッド複合材/口金・ステンレススチール/柄・積層強化木 生産国:日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印 関孫六 15000ST000AE5301 小三徳包丁 145mm...貝印 関孫六 10000CL 三徳包丁165mm AE5254 大人気...貝印 関孫六 10000CL000AE5253 小三徳包丁 145mm...10,512円7,170円6,921円貝印関孫六10000ST000AB5290 三徳包丁 165mm JA...貝印関孫六10000ST000AB5291 小三徳包丁 145mm J...貝印 関孫六 小三徳包丁 145mm 桃山 000AE5147 JAN...7,500円6,700円3,500円貝印 関孫六 三徳包丁 165mm くじゃく 000AB5446 JA...貝印 関孫六 三徳包丁 165mm 木蓮 000AE5156 JAN:...貝印 関孫六 くじゃく000AB5447 小三徳包丁 JAN:4901...6,750円6,500円6,408円-......._..............

【商品説明】カラフルキッチンシリーズ” 感動の切れ味 ” が続く、セラミックナイフ 肉、魚、野菜のカットに最適な三徳(大)ナイフ スーッと心地よい切れ味が長く続く 驚くほどの " 軽さ " 金属包丁の半分程度の重さ 台所用漂白除菌・食器洗い乾燥機OK＜未来に向けた取り組み＞ ハンドルにサトウキビ由来のグリーンポリエチレンを使用し、石油由来のプラスチックを削減しました。
■ プラスチック使用量を75%以上削減..............

プロの料理人が認める切れ味【商品説明】毎日の生活を楽しく、明るく照らすものにしたいという思いを込めて、光り輝く意味から名付けられた包丁「曜」です。
■なかでも「いろは」は、初めて高級包丁をお使いいただく方にもお手入れがしやすく、日常のお料理づくりに活躍する包丁です。
■日常のお料理に使いやすいブレード形状切れ味が長持ちする芯材なので、お手入れ簡単握りやすく置いた時におさまりがよい十角ハンドル【商品説明2】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方ができて万能包丁としてご使用いただけます。
■【サイズ】■刃渡り：165mm■全長：300mm【重量】■125g【材質】■刃部…3層鋼、刃部芯材…コバルト合金(VG10)■柄部…積層強化木(ヌニヨス製)【生産国】■日本製（岐阜県関市）【備考】..............

本商品は有料でお名前入れができます。
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■耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ。
■新シリーズ霞KASUMI H.M.包丁の刃部は包丁用には理想的な鋼材である武生特殊鋼材の超硬質合金鋼V金10号を刃芯とし、両面には防食に強いSUS410ステンレスとの三層鋼構造になっております。
■更には熟練した職人による平面砥石での「本刃付け」が施され、切れ味は他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。
■ ブレード表面に施してある鮮やかな槌目模様は金属を鍛錬すると共に、複雑形状の加工を可能とする熱間鍛造にて成形されています。
■霞KASUMI H.M.シリーズの柄は衛生的であり、且つ非常に強固なPOM樹脂を使用し、手に馴染む形状に仕上げられています。
■ヨーロッパ調の槌目模様は食材の切り離れを補�................._

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■【商品情報】発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。
■正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。
■【商品仕様】全長：288mm 刃渡り：165mm 重量：120g 材質：刀・ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル・黒色積層強化木抗菌剤入 パッケージサイズ(mm)：83×348×23【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品左利き用 家庭用 包丁 三徳包丁 正広MSC MS-400 ＃1104...正広MSC MS-3000 三徳型 ＃11001 JAN:497885...正広MSC MS-2000 三徳型 165mm #11011 JAN:...5,031円8,630円7,950円正広作MV-本焼 三徳 175mm 140g 14823万能 三徳 文...正広MSC MS-3000 LS ギフトセット 三徳 ペティ #115...正広MSC MS-500 三徳型 ＃11031 JAN:4978857...10,320円14,634円5,920円正広MSC MS-500 剣型 #11032 JAN:49788570...家庭用 包丁 浜内千波プロデュース 美味しい包丁 三徳包丁 刃渡り20...マサヒロ#10321 正広作 MC割 MC-70 三徳型包丁 165m...5,920円14,080円3,170円その他、マサヒロ包丁はこちらをクリックして下さい。
■......._..............

【商品説明】本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。
■「スキ加工」（新SE加工）／従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体（新SE加工）により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。
■「3段階研削加工」／食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
■刃付加工後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。
■「積層強化木ハンドル」／高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
■天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
■【商品詳細】本体サイズ：268×44×17mm重量：144g材質：刃体／モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼　口金／ステンレススチール　柄／積層強化木生産国：日本【キーワード｜日本製 国産 包丁 関孫六 高級 高級包丁 ギフト 母の日 プレゼント 父の日 キッチン 一人暮らし こだわり】関連商品貝印 関孫六 いまよう 三徳165mm #000AB5456 三徳 包...貝印 関孫六 くじゃく000AB5447 小三徳包丁 JAN:4901...貝印 関孫六 三徳包丁 165mm くじゃく 000AB5446 JA...7,690円6,408円6,750円貝印 関孫六 10000CL000AE5253 小三徳包丁 145mm...貝印 関孫六 15000ST000AE5301 小三徳包丁 145mm...貝印 関孫六 匠創000AB5157 ディンプル三徳包丁 165mm ...6,921円10,512円3,640円貝印 関孫六 000AE2905 茜 三徳包丁 165mm JAN:4...貝印 関孫六 小三徳包丁 145mm 桃山 000AE5147 JAN...貝印 関孫六 三徳包丁165mm 桃山 000AE5146 JAN:4...3,520円3,500円4,180円......._..............

【商品情報】正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。
■包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
■【商品仕様】全長：287mm 刃渡り：165mm 重量：150g 材質：刀・粉末ハイス鋼/ハンドル・積層強化木、抗菌剤入 パッケージサイズ(mm)：80×338×22【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作ネオステンレス 口金剣型 #10502 JAN:49788571...正広作MV-S 三徳型 175mm 172g 13623包丁 ナイフ包...正広作ネオステンレス 三徳型 #10511 JAN:497885710...11,421円11,421円8,145円正広作ステンレス 柳刃 270mm 左用 #10664包丁 庖丁 ナイ...正広作MV-本焼 三徳 175mm 140g 14823万能 三徳 文...翁流 V金1号 VG-1 ステンレス 槌目 三徳包丁 165mm マホ...11,880円10,320円9,534円正広MSC MS-3000 三徳型 ＃11001 JAN:497885...人気商品の為、納期未定 正広別作(牛)ステン 三徳型 #10981 J...正広MSC MS-500 三徳型 ＃11031 JAN:4978857...8,630円6,066円5,920円......._..............

熟練工が生み出す、美しく優れた切れ味の『曜』シリーズ【商品説明】毎日の生活を楽しく、明るく照らすものにしたいという思いを込めて、光り輝く意味から名付けられた包丁「曜」です。
■「たくみ」は、特別な日のおもてなし料理作りにふさわしいプロ仕様の包丁です。
■肉、魚捌きに最適な長めの刃渡りと鋭利な剣先形状芸術品のように美しい69層ダマスカス紋様握りやすく置いた時におさまりがよい十角ハンドル【商品説明2】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方ができて万能包丁としてご使用いただけます。
■【サイズ】■刃渡り：170mm■全長：310mm【重量】■130g【材質】■刃部…69層ダマスカス鋼刃部芯材…コバルト合金(VG10)■柄部…積層強化木【生産国】■日本製（岐阜県関市）【備考】..............

【商品情報】正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。
■包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
■【商品仕様】全長：287mm 刃渡り：165mm 重量：140g 材質：刀・粉末ハイス鋼/ハンドル・積層強化木、抗菌剤入 パッケージサイズ(mm)：80×338×22【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作ネオステンレス 口金三徳型 #10501 JAN:4978857...正広作ネオステンレス 口金剣型 #10502 JAN:49788571...人気商品の為、納期未定 正広別作(牛)ステン 三徳型 #10981 J...11,421円11,421円6,066円正広作ネオステンレス 剣型 #10512 JAN:4978857105...正広作MV-S 三徳型 175mm 172g 13623包丁 ナイフ包...マサヒロ#13823 正広作 MV口金 三徳型包丁 175mm （左用...7,950円11,421円11,943円人気商品の為、納期未定 マサヒロ#13423 正広作 ローズ 三徳型包...正広作ステン おさかな包丁 #10643 JAN:4978857106...正広MSC MS-2000 三徳型 165mm #11011 JAN:...4,689円5,240円7,950円......._..............

【商品説明】木の風合いが活きる 美しい白木ハンドルフィット感に優れた積層強化木柄：重量バランスの良い本通し仕様。
■白木のもつ柔らかさとスタイリッシュさを融合。
■ 握りやすさにこだわったハンドル形状。
■ 三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。
■ 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。
■ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。
■従来の刃形状より刃幅をスリム化することで コンパクトで小回りの利く形状に仕上げました。
■使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
■ 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
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重厚感があるクラシックデザインでずっと使い続けても飽きがこない包丁です。
■【用途】■菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持っています。
■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方ができてマルチにご使用いただけます。
■【サイズ】■刃渡り：165mm【材質】■ブレード：芯材…AUS10、側材…SUS410■口金・尻金：SUS430■ハンドル：積層強化木【原産国】■製造：中国■仕上げ刃付け：日本【ヤクセル YAXELL キッチン用品 料理 調理 ナイフ 三徳包丁 ペティナイフ パン切り包丁 キッチンバサミ】関連商品曜 包丁 いろは 3層鋼 三徳包丁 刃渡り165mm ヤクセル 312...曜 たくみ 包丁 ダマスカス 69層鋼 VG10 三徳包丁 刃渡り17...真久作三徳包丁 刃渡り170mm SK-65 家庭用包丁 堺 和包丁 ...11,000円13,200円5,382円ヤクセル 31740 プレミオ クラシック ステンレス三徳包丁 165...真久作................._

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■【商品情報】切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
■【商品仕様】全長：296mm 刃渡り：175mm 重量：160g 材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木 パッケージサイズ(mm)：60×321×22【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広MSC MS-3000 三徳型 ＃11001 JAN:497885...正広MSC MS-2000 三徳型 165mm #11011 JAN:...正広作MV-本焼 三徳 175mm 140g 14823万能 三徳 文...8,630円7,950円10,320円正広MSC MS-400 三徳型 ＃11041 JAN:4978857...人気商品の為、納期未定 正広別作(牛)ステン 三徳型 #10981 J...正広MSC MS-................._

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■国内外のプロも愛用する優れた逸品です。
■【商品スペック】■商品サイズ：全長294mm■刃渡り170mm■重量：170g■材質：刀身：DPダマスカス複合材（心材：コバルト合金鋼）、柄：積層強化材関連商品よこやま 燕人の匠 ETW-2000 ダマスカス 三徳包丁 165mm...燕人の匠 ETK-1501 ダマスカス 霞流し 菜切包丁 165mm ...貝印 関孫六 15000ST000AE5301 小三徳包丁 145mm...16,335円11,700円10,512円燕人の匠 ETW-3000 ダマスカス よこやま 三徳包丁 165mm...翁流 V金1号 VG-1 ステンレス 槌目 三徳包丁 165mm マホ...藤次郎 三徳包丁 170mm FU-503 TOJIRO プロ 日本製...22,500円9,534円9,081円三徳包丁 家庭用 日本製 翁流 #230147 三徳包丁 刃渡り165...当店オリジナル 翁流 V金5号 ステンレス 17層鋼 ダマスカス 三徳...人気商品の為、納期未定 正広別作(牛)ステン 三徳型 #10981 J...7,254円7,740円6,066円......._..............

本商品は有料でお名前入れができます。
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■耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ。
■新シリーズ霞KASUMI H.M.包丁の刃部は包丁用には理想的な鋼材である武生特殊鋼材の超硬質合金鋼V金10号を刃芯とし、両面には防食に強いSUS410ステンレスとの三層鋼構造になっております。
■更には熟練した職人による平面砥石での「本刃付け」が施され、切れ味は他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。
■ ブレード表面に施してある鮮やかな槌目模様は金属を鍛錬すると共に、複雑形状の加工を可能とする熱間鍛造にて成形されています。
■霞KASUMI H.M.シリーズの柄は衛生的であり、且つ非常に強固なPOM樹脂を使用し、手に馴染む形状に仕上げられています。
■ヨーロッパ調の槌目模様は食材の切り離れを補�................._

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■使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。
■【MV黒合板牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
■一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、本格仕上の牛刀です。
■【商品詳細】■全長：295mm■刃渡り：175mm■刃厚：2.0mm■重量：145g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る万能な包丁です。
■【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に................._

■店長のコメントこの包丁は、当店と日野浦さんとのコラボ商品です。
■その証として、刃には当店のブランド『翁流』と日野浦さんのロゴマーク『日』が入っています。
■新潟県三条市の鉈鍛冶、日野浦刃物さんの包丁は力強く、かつ繊細。
■一丁ずつ丁寧に鍛造された刃は峰から刃先、刃元から切っ先に向かって叩き絞られ、鋼は引き締まっています。
■鋼に命を吹き込む熱処理（硬さと粘りを生む工程）では、長年培ってきた冶金学をベースに、最適な硬度と粘りが生み出されています。
■鋼（白紙二号）の良さを極限まで引き出した切れ味をご堪能いただけるかと思います。
■意匠は黒打ち仕上げ。
■鉈鍛冶が作り上げた包丁らしく力強い質感で、惚れ惚れする豪快な風貌に仕上がっています。
■機能面では、炭素鋼はサビを抑える日々の努力が必要ですが、この黒い部分（酸化皮膜）がサビの侵攻を防ぐので、扱いが楽です。................._

本商品は有料でお名前入れができます。
■お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。
■業務用。
■【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
■錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
■木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
■【商品詳細】■全長：285mm■刃渡り：165mm■重量：110g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る万能な包丁です。
■【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらに................._

【商品情報】軽量で業務用の切れ味とお手入れの軽さを両立させた包丁です。
■芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
■刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定しており、食材に一層食い込みやすく、少ない力で食材を切り分けることができます。
■ハンドルには業務用庖丁で用いられる黒積層強化木を採用。
■【商品仕様】商品サイズ：全長290mm（刃渡り170mm） 商品重量：105g 材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：黒積層強化木（2本鋲半中子） 刃付：両刃（右利き・左利き兼用）【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 三徳包丁 170mm FU-503 TOJIRO プロ 日本製................._

累計販売本数1,200万超を誇るロストフライ ナイフシリーズが ロストフライ料理バサミと共にナイフブロックでひとまとめ。
■セルフシャープニング機能付きだからナイフを抜き差しするだけで刃先をメンテナンスし、切れ味長持ち。
■【商品概要】セット内容：ロストフライ/ペティナイフ 130mmシェフナイフ 180mm三徳包丁 180mm料理バサミセルフシャープニングブロックブロック素材本体：ゴム材 / キャップ：ステンレススチール /滑り止め：ABSブロック原産国　中国関連商品マサヒロ#11536 包丁セット 正広作ステン丸柄 三ペ出 （正広作ス...マサヒロ#11537 包丁セット 正広作ステン丸柄 出刺 （正広作ステ...マサヒロ#11531 包丁セット 正広作ステン丸柄 LLS （正広作ス...16,210円16,260円14,520円マサヒロ#11567 包丁セット 正広作別撰 出刺 （正広作別撰出刃1...マサヒロ#11584 包丁セット 正広作5本 D−SET （MSCシリ...ツヴィリングヘンケルス HI................._

槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳（万能）包丁です。
■■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。
■また、水気も同様で、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。
■■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳（万能）包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳（万能）包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。
■ご家庭用に最適な包丁です。
■■美しいダマスカス模様多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。
■高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。
■■鍛造による槌目鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。
■刃渡り：180mm全長：305mm刃幅：45mm重さ：177g刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃銘：翁流予告なく仕様の変更をする場合がございます。
■ご了承の程、お願い致します。
■ 何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです！ 母の日 父の日 包丁 ダマスカス 三徳包丁 三徳 使いやすい 高級 贈り物 プレゼント ギフト こだわり 日本製 堺 堺ブランド 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm12,400円 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm 関連商品包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 三徳包丁 180mm 翁流...翁流 おうる#109133 コバルト 総ダマスカス 黒合板 ツバ付 三...包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 槌目 165mm 三徳包丁...17,190円15,200円17,010円翁流 おうる日立青紙 鍛造 梨地 口金付 三徳包丁 180mm #23...翁流 ベストクラッドSS 三徳包丁 180mm 槌目 くもらし仕上げ ...翁流 ステンレス 三徳包丁 180mm 樹脂柄 OGS180 #230...11,106円11,460円11,322円翁流 日本鋼 三徳包丁 170mm 黒合板柄 OSJ170 #0230...包丁 日本製 高級 三徳 170mm 翁流三層鋼 ホーム型 黒合板 包...堺翁流 日本鋼牛刀 240mm 黒合板柄 OGJ240 #023007...9,747円6,030円12,879円本商品は有料でお名前入れができます。
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■国内外のプロも愛用する優れた逸品です。
■【商品スペック】■商品サイズ：全長305mm■刃渡り165mm■重量：125g■材質：刀身：DPダマスカス複合材（心材：コバルト合金鋼）、柄：朴の木関連商品よこやま 燕人のETW-2001 ダマスカス ステンレス 菜切包丁 1...翁流 ステンレス 三徳包丁 180mm 樹脂柄 OGS180 #230...翁流 日本鋼 三徳包丁 170mm 黒合板柄 OSJ170 #0230...16,335円11,322円9,747円人気商品の為、納期未定 正広別作(牛)ステン 三徳型 #10981 J...伊勢屋 小三徳包丁 135mm I-8 鍛造ダマスカス 万能包丁 文化...燕人の匠 ETK-1500 霞流し 三徳包丁 170mm 37層 ステ...6,066円7,568円11,700円燕人の匠 ETW-3000 ダマスカス よこやま 三徳包丁 165mm...真久作一般料理用 刃渡り205mm SA-80 三徳包丁 家庭用包丁 ...真久作一般料理用 刃渡り185mm SA-70 三徳包丁 家庭用包丁 ...22,500円7,488円6,282円......._..............

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