職人による手研ぎ刃付け。
■刃先角度が鋭角のため、切込みに優れます。
■刀身が長く一気に刺身を引いて切るのに適しています。
■ 【商品仕様】 サイズ／全長約350mm、刃渡り約230mm 重　量／約140g 材　質／刀身：ステンレス刃物鋼(板厚3.0mm) 　　　　柄：積層強化木 仕上げ／手研ぎ(本研) 日本製 感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓ ＜＜ラッピング・のし・メッセージカード無料で承ります。
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さかなクンプロデュースの調理器具 魚君(うおきみ)は、さかなクン待望のお魚をさばくためのキッチングッズです。
■ギョギョッと??本格柳刃包丁さん♪長ーい刃でお刺身をスーッとつくりたいでギョざいます?当製品は厳選された刃物鋼を使用し厳しい品質管理のもとに作られたお料理包丁になります。
■錆に強くて切れ味が長持ちするステンレス鋼で抜群の耐食性と実用性を誇ります。
■手首の負担が少ない軽量タイプ。
■刃渡り23センチで、刺身を切るのに最適。
■3枚卸しをした後、刃部全部を使い刺身にしてきます。
■ステンレス鋼なので錆びも気にせずご使用していただけます。
■是非皆さまで魚食を楽しんでください。
■ さかなクンプロフィール お魚の豊富な知識と経験に裏付けされたトークでギョ存知！さかなクンです。
■皆様に様々なお魚の情報や知識、美味しい食べ方や環境問題なども全国各地で講義を行っています。
■最近では日本各地の漁師町を訪ね、旬の美味しいお魚や郷土料理をメディアを通じてご紹介しています。
■東京出身、館山市在住。
■ 特徴 ・刺身包丁とも呼ばれる刃が鋭利な片刃包丁 ・刀身が長く一気に刺身を引いて切るのに適します ・手に馴染んで使いやすい木柄タイプ 【商品仕様】 サイズ／全長約375mm（柄：140mm） 　　　　刃渡り約230mm 重　量／約148g 材　質／刀身：ステンレス刃物鋼 　　　　口金：ABS樹脂 　　　　ハンドル：木（ポプラ材） 日本製 .............._..............

左利き用の刃付けがしてある包丁です。
■サビに強いステンレス鋼、手に優しい天然木のハンドルを採用しました。
■柳刃包丁は、刺身包丁とも呼ばれる刃が鋭利な片刃包丁です。
■刀身が長く一気に刺身を引いて切るのに適しています。
■ 【商品仕様】 サイズ／全長約340mm、刃渡り約200mm 重　量／約110g 材　質／刀身：ステンレス刃物鋼(板厚3.0mm) 　　　　柄：天然木（朴の木） 日本製 感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓ ＜＜ラッピング・のし・メッセージカード無料で承ります。
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・【蛸引包丁】関西型の刺身用包丁。
■刃の根元部から先端部に向け一方向に引き切ることができます。
■・【刺身包丁があれば切り口が違います】刺身を切り身で買うと高いですが、ブロックで購入して切るだけですごく安くなります。
■ その時に必要なのが、刺身包丁になります。
■普通の三徳包丁でも切れますが、切り口が全然違います。
■口に入れた時に違いがわかります！美味しい刺身を食べてください。
■・【ダマスカス羽紋】羽紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。
■硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な羽紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。
■・【お勧め】見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。
■本職................._

サビに強いステンレス鋼、手に優しい天然木のハンドルを採用しました。
■柳刃包丁は、刺身包丁とも呼ばれる刃が鋭利な片刃包丁です。
■刀身が長く一気に刺身を引いて切るのに適しています。
■ 【商品仕様】 サイズ／全長約340mm、刃渡り約200mm 重　量／約110g 材　質／刀身：ステンレス刃物鋼(板厚3.0mm) 　　　　柄：天然木（朴の木） 日本製 感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓ ＜＜ラッピング・のし・メッセージカード無料で承ります。
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ブライトプロM11武光 柳刃240mm M1183規格：[240mm M1183] 刃渡：240mm　材質：日本鋼　ハンドル：18-8ステンレス■モナカハンドル　　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
■また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■..............

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ブライトプロM11武光 柳刃270mm M1182規格：[270mm M1182] 刃渡：270mm　材質：日本鋼　ハンドル：18-8ステンレス■モナカハンドル　　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
■また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■..............

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ブライトプロM11武光 柳刃300mm M1181規格：[300mm M1181] 刃渡：300mm　材質：日本鋼　ハンドル：18-8ステンレス■モナカハンドル　　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
■また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁正夫30cm No.01005規格：[30cm No.01005] 刃渡：300mm材質：青二鋼・水牛柄包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。
■[04-0394-0104][ASC:R=A?/R=050/P=0051500].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁正夫39cm No.01008規格：[39cm No.01008] 刃渡：390mm材質：青二鋼・水牛柄包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。
■[04-0394-0107][ASC:R=A?/R=050/P=0119100].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁正夫27cm No.01004規格：[27cm No.01004] 刃渡：270mm材質：青二鋼・水牛柄[04-0394-0103][ASC:R=A?/R=050/P=0045100].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁蛸引30cm No.01025規格：[30cm No.01025] 刃渡：300mm材質：青二鋼・水牛柄包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。
■[04-0394-0203][ASC:R=A?/R=050/P=0051500].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁正夫33cm No.01006規格：[33cm No.01006] 刃渡：330mm材質：青二鋼・水牛柄包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。
■[04-0394-0105][ASC:R=A?/R=050/P=0063300].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁正夫36cm No.01007規格：[36cm No.01007] 刃渡：360mm材質：青二鋼・水牛柄包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。
■[04-0394-0106][ASC:R=A?/R=050/P=0082500].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁蛸引27cm No.01024規格：[27cm No.01024] 刃渡：270mm材質：青二鋼・水牛柄包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。
■[04-0394-0202][ASC:R=A?/R=050/P=0045100].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁蛸引33cm No.01026規格：[33cm No.01026] 刃渡：330mm材質：青二鋼・水牛柄包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。
■[04-0394-0204][ASC:R=A?/R=050/P=0063300].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁正夫24cm No.01003規格：[24cm No.01003] 刃渡：240mm材質：青二鋼・水牛柄[04-0394-0102][ASC:R=A?/R=050/P=0040600].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁蛸引24cm No.01023規格：[24cm No.01023] 刃渡：240mm材質：青二鋼・水牛柄包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。
■[04-0394-0201][ASC:R=A?/R=050/P=0040600].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁正夫21cm No.01002規格：[21cm No.01002] 刃渡：210mm材質：青二鋼・水牛柄[04-0394-0101][ASC:R=A?/R=050/P=0038200].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 抗菌PC黒柄和包丁正夫24cm No.04703規格：[24cm No.04703] 刃渡：240mm材質：モリブデン鋼　特殊樹脂六角半丸柄柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。
■[ASC:R=A/R=050/P=0012700].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 抗菌PC黒柄和包丁正夫30cm No.04705規格：[30cm No.04705] 刃渡：300mm材質：モリブデン鋼　特殊樹脂六角半丸柄柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。
■[ASC:R=A/R=050/P=0017200].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 抗菌PC黒柄和包丁正夫27cm No.04704規格：[27cm No.04704] 刃渡：270mm材質：モリブデン鋼　特殊樹脂六角半丸柄柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。
■[ASC:R=A/R=050/P=0015600].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 抗菌PC黒柄和包丁正夫21cm No.04702規格：[21cm No.04702] 刃渡：210mm材質：モリブデン鋼　特殊樹脂六角半丸柄柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。
■[ASC:R=A/R=050/P=0011200].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 抗菌PC柄和包丁モリブ正夫27cm No.04604規格：[27cm No.04604] 刃渡：270mm材質：モリブデン鋼　特殊樹脂六角半丸柄柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。
■[ASC:R=A/R=050/P=0015600].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 抗菌PC柄和包丁モリブ正夫30cm No.04605規格：[30cm No.04605] 刃渡：300mm材質：モリブデン鋼　特殊樹脂六角半丸柄柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。
■[ASC:R=A/R=050/P=0017200].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 抗菌PC柄和包丁モリブ正夫21cm No.04602規格：[21cm No.04602] 刃渡：210mm材質：モリブデン鋼　特殊樹脂六角半丸柄柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。
■[ASC:R=A/R=050/P=0011200].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 抗菌PC柄和包丁モリブ正夫24cm No.04603規格：[24cm No.04603] 刃渡：240mm材質：モリブデン鋼　特殊樹脂六角半丸柄柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。
■[ASC:R=A/R=050/P=0012700].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 シェフ和包丁蛸引36cm No.04027規格：[36cm No.04027] 刃渡：360mm材質：銀三鋼・水牛八角柄耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。
■[04-0394-0606][ASC:R=A?/R=050/P=0068500].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 シェフ和包丁正夫36cm No.04007規格：[36cm No.04007] 刃渡：360mm材質：銀三鋼・水牛八角柄　耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。
■[04-0394-0507][ASC:R=A?/R=050/P=0068500].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 シェフ和包丁蛸引24cm No.04023規格：[24cm No.04023] 刃渡：240mm材質：銀三鋼・水牛八角柄耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。
■[04-0394-0602][ASC:R=A?/R=050/P=0029900].......

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 シェフ和包丁蛸引24cm No.04023規格：[24cm No.04023] 刃渡：240mm材質：銀三鋼・水牛八角柄耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。
■[04-0394-0602][ASC:R=A?/R=050/P=0029900].......