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【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●堺菊守日本鋼(口金付)日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【仕様】 ●サイズ(cm)：13.5 ●全長(mm)：265 ●質量(g)：150 ●背厚(mm)：2.1

TKG 遠藤商事堺菊守日本鋼(口金付)骨スキ丸 13.5cm AKK5701 7-0296-0701
14,423 円

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●スタンダード抗菌プラ柄ツバ付シリーズ ●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。
●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※抗菌【仕様】 ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：POM樹脂(耐熱温度150℃) ●サイズ(cm)：15 ●メーカー品番：56138 ●カラー：赤 ●全長(mm)：265 ●質量(g)：160 ●背厚(mm)：2.3

TKG 遠藤商事堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃) 15cm 赤 56138 AZT7205 7-0318-0905
16,352 円

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●スタンダード抗菌プラ柄ツバ付シリーズ ●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。
●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※抗菌【仕様】 ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：POM樹脂(耐熱温度150℃) ●サイズ(cm)：15 ●メーカー品番：56178 ●カラー：白 ●全長(mm)：265 ●質量(g)：160 ●背厚(mm)：2.3

TKG 遠藤商事堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃) 15cm 白 56178 AZT7206 7-0318-0906
16,352 円

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●フェリックスプラチナムシリーズは熟練工によってモリブデンバナジウム鋼を鍛造し製造された、シェフに愛用されている庖丁です。
優れた耐食性、カミソリのような鋭い刃、物理的デザインによるグリップは継ぎ目が無く衛生的で、長時間使用しても疲れません。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法になっております。
※ドイツ【仕様】 ●メーカー品番：952115 ●サイズ(cm)：15 ●全長(mm)：280 ●質量(g)：112 ●背厚(mm)：2.7

TKG 遠藤商事フェリックスプラチナム骨スキ 952115 15cm AHE122 7-0307-2002
11,776 円

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●スタンダード抗菌プラ柄ツバ付シリーズ ●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。
●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※抗菌【仕様】 ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：POM樹脂(耐熱温度150℃) ●サイズ(cm)：15 ●メーカー品番：56058 ●カラー：緑 ●全長(mm)：265 ●質量(g)：160 ●背厚(mm)：2.3

TKG 遠藤商事堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃) 15cm 緑 56058 AZT7203 7-0318-0903
16,352 円

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●スタンダード抗菌プラ柄ツバ付シリーズ ●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。
●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※抗菌【仕様】 ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：POM樹脂(耐熱温度150℃) ●サイズ(cm)：15 ●メーカー品番：56018 ●カラー：青 ●全長(mm)：265 ●質量(g)：160 ●背厚(mm)：2.3

TKG 遠藤商事堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃) 15cm 青 56018 AZT7202 7-0318-0902
16,352 円

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●品質、切れ味、フォルム。
三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【仕様】 ●メーカー品番：542 ●サイズ(cm)：14.5 ●全長(mm)：260 ●質量(g)：170

TKG 遠藤商事ミソノモリブデン鋼骨すき丸型 No.542 (西型) 14.5cm AMS30 7-0294-0601
15,007 円

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●ヴォストフグランプリIIシリーズ ※サイズ表示は、すべて刃渡り寸法となっております。
【仕様】 ●メーカー品番：4615 ●サイズ(cm)：14 ●全長(mm)：275 ●質量(g)：119 ●背厚(mm)：2.0

TKG 遠藤商事ヴォストフグランプリII 西洋型骨スキ 4615 ADLO101 7-0302-3201
18,999 円

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●エコクリーンTKG-PRO(プロ)業務用料理庖丁水だけで嫌な油汚れ等が簡単に落ち、耐食性・耐酸性にも優れ、抗菌・抗カビ効果でメンテナンス性抜群で衛生的。
刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。
ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。
【仕様】 ●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上(フロスティー仕上の特長) ●光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。
指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※エコクリーン ●サイズ(cm)：15 ●全長(mm)：270 ●質量(g)：127 ●背厚(mm)：2.5

TKG 遠藤商事エコクリーンTKG PRO 骨スキ片刃 15cm ATK7201 7-0312-0501
14,222 円

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●スタンダード抗菌プラ柄ツバ付シリーズ ●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。
●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※抗菌【仕様】 ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：POM樹脂(耐熱温度150℃) ●サイズ(cm)：15 ●メーカー品番：56098 ●カラー：黄 ●全長(mm)：265 ●質量(g)：160 ●背厚(mm)：2.3

TKG 遠藤商事堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃) 15cm 黄 56098 AZT7204 7-0318-0904
16,352 円

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
【仕様】 ●メーカー品番：M1009 ●サイズ(cm)：15 ●全長(mm)：265 ●質量(g)：150 ●背厚(mm)：2.2

TKG 遠藤商事ブライトM10プロ骨スキ M1009 15cm ABL12 7-0301-0601
16,142 円

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●歴史の培われた習熟の技ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。
【仕様】 ●サイズ(cm)：14.5 ●全長(mm)：270 ●質量(g)：170 ●背厚(mm)：2.4

TKG 遠藤商事正本ハイパーモリブデン鋼ツバ付骨すき (両刃)14.5cm AMSJ301 7-0292-1801
41,928 円

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●スタンダード抗菌プラ柄ツバ付シリーズ ●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。
●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※抗菌【仕様】 ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：POM樹脂(耐熱温度150℃) ●サイズ(cm)：15 ●メーカー品番：51518 ●カラー：黒 ●全長(mm)：265 ●質量(g)：160 ●背厚(mm)：2.3

TKG 遠藤商事堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃) 15cm 黒 51518 AZT7201 7-0318-0901
16,352 円

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●SASABUN(サブン)ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。
※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【仕様】 ●サイズ(cm)：13.5 ●全長(mm)：260 ●質量(g)：150 ●背厚(mm)：2.5

TKG 遠藤商事 SA SABUN ステンレス鋼骨すき 13.5cm ASB60 7-0289-0401
11,470 円

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。
研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【仕様】 ●サイズ(cm)：14.5 ●全長(mm)：270 ●質量(g)：140 ●背厚(mm)：2.0

TKG 遠藤商事正本最高級炭素鋼骨すき 14.5cm AMS8003 7-0292-0501
34,887 円

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●マスターコック抗菌カラー庖丁 ●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
(切れ味の鋭さと特長) ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※抗菌【仕様】材質：刀身：モリブデン・バナジウム鋼ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) ●メーカー品番：MCHK-150 ●サイズ(cm)：15 ●全長(mm)：263 ●質量(g)：95 ●背厚(mm)：4.0 ●カラー：イエロー

TKG 遠藤商事マスターコック抗菌カラー庖丁骨スキ MCHK-150 イエロー AMSE7YE 7-0320-0606
8,719 円

TKG 遠藤商事マスターコック抗菌カラー庖丁骨スキ MCHK-150 ピンク AMSE7PI 7-0320-0605
8,719 円

TKG 遠藤商事マスターコック抗菌カラー庖丁骨スキ MCHK-150 ブルー AMSE74A 7-0320-0602
8,719 円

TKG 遠藤商事マスターコック抗菌カラー庖丁骨スキ MCHK-150 ブラウン AMSE76A 7-0320-0604
8,719 円

TKG 遠藤商事マスターコック抗菌カラー庖丁骨スキ MCHK-150 グリーン AMSE75A 7-0320-0603
8,719 円

TKG 遠藤商事マスターコック抗菌カラー庖丁骨スキ MCHK-150 ホワイト AMSE71B 7-0320-0601
8,719 円

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ【特長】 ●MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しました。
【仕様】 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

正広作 MV黒合板骨透(丸) #14008
8,951 円

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。
注文状況によりましては、商品の発送に約1ヶ月ほどお時間を頂く場合がございます。
お急ぎの場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
※別途送料が必要です。
【注意】 ※ご注文後に納期に時間がかかる理由等でのキャンセルはお受けできかねますので予めご了承頂ますよう、お願い致します。
【メーカー】 ●関兼常【特長】 ●高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番 ●信頼のロングセラーです【仕様】 ■サイズ：全長265mm、刃渡り150mm ■本体重量：155g ■素材・材質：鋼材…AUS-8（ステンレス）・柄材…黒合板・口金…ステンレス【材質・仕上げ】 ●鋼材：AUS-8（ステンレス）柄材：黒合板口金：ステンレス【サイズ】 ●全長265mm、刃渡り150mm 【原産国】 ●日本【質量】 ●155g 【関連商品】関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズモリブデン鋼口金付黒合板洋出刃 KC-730 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズモリブデン鋼口金付黒合板洋出刃 KC-731 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズモリブデン鋼口金付黒合板洋出刃 KC-732 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズモリブデン鋼口金付黒合板骨スキ（角） KC-733 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズモリブデン鋼口金付黒合板三徳 KC-735

関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズモリブデン鋼口金付黒合板骨スキ（丸） KC-734
12,035 円

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ【特長】 ●鋼包丁　錆びます【仕様】 ●業務用

正広作口金付骨透(丸) 左用 #13108
16,316 円

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。
注文状況によりましては、商品の発送に約1ヶ月ほどお時間を頂く場合がございます。
お急ぎの場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
※別途送料が必要です。
【注意】 ※ご注文後に納期に時間がかかる理由等でのキャンセルはお受けできかねますので予めご了承頂ますよう、お願い致します。
【メーカー】 ●関兼常【特長】 ●高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番 ●信頼のロングセラーです【仕様】 ■サイズ：全長270mm、刃渡り150mm ■本体重量：165g ■素材・材質：鋼材…AUS-8（ステンレス）・柄材…黒合板・口金…ステンレス【材質・仕上げ】 ●鋼材：AUS-8（ステンレス）柄材：黒合板口金：ステンレス【サイズ】 ●全長270mm、刃渡り150mm 【原産国】 ●日本【質量】 ●165g 【関連商品】関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズモリブデン鋼口金付黒合板洋出刃 KC-730 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズモリブデン鋼口金付黒合板洋出刃 KC-731 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズモリブデン鋼口金付黒合板洋出刃 KC-732 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズモリブデン鋼口金付黒合板骨スキ（丸） KC-734 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズモリブデン鋼口金付黒合板三徳 KC-735

関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズモリブデン鋼口金付黒合板骨スキ（角） KC-733
11,770 円

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ【特長】 ●鋼包丁　錆びます【仕様】 ●業務用

正広作口金付骨透(角) 左用 #13106
16,316 円

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ【特長】 ●MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
【仕様】 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

正広作 MV口金骨透(角) #13706
15,065 円

正広作 MV黒合板骨透(角) #14006
8,951 円

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ【特長】 ●MV-P牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しました。
【仕様】 ●衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。

正広作 MV-P 骨透(丸) #13908
8,951 円

正広作 MV口金骨透(丸) #13708
15,065 円