<商品情報> 品 名 本坊酒造 ARAWAZA BARREL FINISH 英 名 ARAWAZA BARREL FINISH 生産地 鹿児島県 分 類 本格焼酎 区 分 容 量 700ml アルコール分 36% 原材料 さつま芋(黄金千貫)・米麹(白麹) <コメント> ウイスキー樽で追加熟成した芋焼酎 「 あらわざ・バレル・フィニッシュ 」は、特許「磨き蒸留」により生み出された爽やかでフルーティーな香りと味わいの芋焼酎原酒を、弊社シングルモルトウイスキーに使用した樽で追加熟成(フィニッシュ)した逸品です。
■ 淡い琥珀色を帯び、ハーブやスパイス香の中にもふわりと広がるウッディーでバニラを感じさせる甘くエレガントなニュアンスをお楽しみください。
■ 新蒸留法「磨き蒸留」とは、蒸留釜に新鮮な空気を送りこむことで、蒸留中の醪に空気を満遍なくいきわたらせ対流を発生させることで、釜内部の安定均一化を実現した独自の蒸留技術。
■ 蒸留釜の形状、蒸留時間、蒸気圧、醪の量など、醪を最適な状態で対流させる技は、「蒸留酒の製造方法」として、2009年に特許を取得しました。
■ 【オススメの飲み方】 水割りやロックで飲むと、その軽やかさが際立ちます。
■ <あらわざとは> さつま芋の一大産地、焼酎造りの伝統の地、南薩摩、この薩摩半島南端に知覧蒸溜所はあります。
■ ここで仕込まれている焼酎の原酒は、知覧蒸溜所開設以来、ステンレス蛇管大型蒸留機に加え、昔ながらの繊細でまろやかな味わいを出す錫蛇管小型蒸留機の原酒を使っています。
■ それが本格芋焼酎「桜島」の旨さの原点となっています。
■ この旨さを引き出すこだわりの技に、特許「磨き蒸留」が加わりました。
■ 新しい技と書いて「あらわざ」、南薩摩伝統の技に、新たな技を加えた「薩摩焼酎」になります。
■ 輸入元:本坊酒造株式会社 販売店:リカープラザ大越酒店 その他: .............._..............