Bears グルテンフリーパンミックス 7大アレルゲン不使用 用意いただくものは、「ドライイースト」、「キャノーラ(サラダ)油」と「水」だけ!グルテンフリーのパンを、ご家庭のホームベーカリーやオーブンで簡単に作ることができます。
■ 7大アレルゲン不使用(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに) 本品はグルテンフリー認証(認証機関:Gluten-Free Certification Organization(GFCO))商品です。
■ 認定基準…小麦に含まれるたんぱく質の一種-グルテンが10ppm(0.001%)未満 《「グルテンフリーパンミックス」を使ったレシピ 》 ■ 食パン[ホームベーカリー使用] 【材料(1斤分)】 ・グルテンフリーパンミックス…300g ・水…220g ・キャノーラ油(サラダ油)…15g ・インスタントドライイースト…3g 【作り方】 1.ホームベーカリーの容器に、水、油、グルテンフリーパンミックス、ドライイーストの順番で入れる。
■ 2.「早焼きコース」を選択し、スタートを押す。
■ 3.パンを取り出し、30分冷ましてからカットする。
■ ・ドライイーストの投入口がある機種では、投入口に入れてください。
■ ・ご使用の機器、室温などの条件によって、パンの膨らみや形に差が出ます。
■ ・パンの上部に気泡が出たり、焼き色が付きにくいことがありますが、品質には問題ございません。
■ ■ 食パン[オーブン使用] 【材料(1斤分)】 ・グルテンフリーパンミックス…300g ・水…220g ・キャノーラ油(サラダ油)…20g ・インスタントドライイースト…3g 【作り方】 1.ボウルに、水、油、ドライイーストをあらかじめ溶かしておく。
■ 2.1.にグルテンフリーパンミックスを入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
■ 3.2.のボウルにラップでふたをし、室温に30分置く。
■ 4.もう一度混ぜ合わせ、油をひいた型に流し込む。
■ 5.35℃のあたたかいところに50分置く。
■ 6.220℃に予熱したオーブンで約25分焼く。
■ 名称 パン用ミックス粉 原材料名 米粉(うるち米(九州産))、でん粉、玄米粉(うるち米(九州産))、砂糖、食塩/増粘剤(HPMC).............._..............