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【毎日発送】 商品状態 著者名 高橋雅子 出版社名 パルコ出版 発売日 2008年11月 ISBN 9784891947880

吉永 麻衣子 新潮社シッパイナシデオイシサアップチョウカンタンチョイタシコウボノパンヅクリ ヨシナガ マイコ 発行年月：2017年09月29日 予約締切日：2017年09月27日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784103394136 吉永麻衣子（ヨシナガマイコ） 1981年生まれ。
聖心女子大学卒。
一般企業に6年間勤務後、結婚を機に退職。
日本ヴォーグ社のパン教室の立ち上げや、製パンスクールの講師を経て、2009年子連れOKの自宅パン教室「cooking　studio　minna」をスタート。
日本全国・世界各国に広がる「おうちパンマスター」認定制度を立ち上げ、代表講師として活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　一番簡単な酵母パン（ミルクスティックパン／プレーンドデカパン）／2　お食事酵母パン（丸パン／イングリッシュマフィン　ほか）／3　お菓子酵母パン（基本のお菓子パン／ブルーベリーチーズパン　ほか）／4　酵母スイーツ（くるみスコーン／クランペット　ほか） ジュース、果物の皮、ヨーグルト…。
四季折々の身近な食材で簡単に作れる自家製酵母。
オーブントースターやフライパンでも焼ける！「ちょい足し」するだけで、広がる手作りパンの世界！初心者でも失敗なしのレシピを紹介！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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【毎日発送】 商品状態 著者名 門倉多仁亜 出版社名 文化出版局 発売日 2006年07月 ISBN 9784579209828

藤野 貴子 文化学園　文化出版局チェリーノオカシ フジノタカコ 発行年月：2022年06月30日 予約締切日：2022年06月08日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784579214242 藤野貴子（フジノタカコ） お菓子研究家。
1988年東京生まれ。
フランス料理のシェフの父と料理研究家の母の影響で、幼いころからお菓子作りに興味を持つ。
大学卒業後、2014年に渡仏。
パリにある老舗レストラン「Restaurantラペルーズ」でパティシエールを務めるかたわら、月に1回フランス各地を巡って地方菓子を学ぶ。
帰国後、「本場のフランス菓子」「家庭のおやつ」の二つのアプローチでお菓子教室を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 意外と知らないアメリカンチェリーのこと／使うのは3タイプのチェリー／まずはフレッシュなチェリーを楽しみましょう。
／シロップ煮とジャム／焼き菓子と生ケーキ／デザートとおやつ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

Recipes，Essays　and　Comics 福田里香 太田出版マンガ キッチン オカワリ フクダ,リカ 発行年月：2014年06月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784778314033 福田里香（フクダリカ） 福岡県生まれ。
武蔵野美術大学卒。
お菓子研究家として雑誌や書籍を中心に活躍している。
オリジナリティ溢れるレシピ本のほか、独自のフード理論を展開するエッセイなど著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 『3月のライオン』羽海野チカー50余年分の棋譜風ラスク　新手の傑作料理本／『ポーの一族』萩尾望都ーバラ科のフレーバーウォーター　ばら食い一族年代記／『黒薔薇アリス』水城せとなー解体して再構築したリンツァートルテ　植物性吸血鬼の恋愛白書／『ガラスの仮面』美内すずえー真澄さま印紫のバラのクッキー　食事を演技の肥やしにするドラマ／『レディ・ギネヴイア』名香智子ーボンボン・ア・ラ・リアンダ　非日常の真実味を堪能するまんが／『こいきな奴ら』一条ゆかりーこいきな双子のクープ・ド・フレーズ　架空のパリの華麗なフードガイド／『鋼の錬金術師』荒川弘ー糖化交換の法則入り鎧の鋼パン　アップルパイで号泣するフードファンタジー／『シュトヘル』伊藤悠ー旅のお供に食板「食音同」　ほとんど食べない少年のロードムービー／『進撃の巨人』諌山創ー104期訓練生に捧げる“蒸かした芋”風スイートポテト　裏切りのフードルーレット／『海月姫』東村アキコーJellyfishさま御用達Jellyfish　jelly　女子が延々と食卓を囲む話〔ほか〕 『フード理論』で読み解くとまんがが100倍おもしろくなる。
おいしい名作まんがから生まれた、かわいいお菓子レシピ＆愛たっぷりのエッセイ集！諌山創、雲田はるこ、中村明日美子、水城せとな、豪華ロングインタビュー。
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井村屋株式会社 桜田千尋 主婦の友社ミワクノイムラヤアズキサボウ イムラヤカブシキガイシャ サクラダチヒロ 発行年月：2022年10月31日 予約締切日：2022年09月30日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784074531967 1　恋しくて懐かしい甘味／2　定番和菓子！今どきレシピ／3　とってもお手軽3ステップレシピ／4　腹ペコさんの味方！おかえりおやつ／5　家でもおいしい！キャンプレシピ／6　作りおきできるあずきのお菓子 昭和レトロスイーツから最新のアウトドアレシピまで！ゆであずきはおいしさ無限大！井村屋のゆであずき愛されて60周年！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞パンが好き、パンのことをもっと知りたい、自分で作ってみたい、または専門家を目指す方を対象とした検定を行っており、3級(ベーシック)の入門編から2級(プロフェッショナル)の実践編、1級(マスター)の専門編に分かれています。
「パンシェルジュ検定」を目指して学ぶことで、パン全般についての知識が着実に身につくはずです。
＜収録内容＞第1章 パンと料理第2章 パンと健康第3章 パンづくりの工程 1級編第4章 パンの未来学第5章 パンの経営学第6章 パンのサービス学最終章 パンシェルジュに期待すること＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2824753Home Maid Cooking / Sokanshu / Pan Shell Ju Kentei 1 Kyu Koshiki Text Pan No Sekai Wo Shiritsukushita ”Pan No Semmon Ka” Wo Mezasuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/02JAN：9784408421261パンシェルジュ検定1級公式テキスト パンの世界を知りつくした“パンの専門家”を目指す[本/雑誌] / ホームメイドクッキング/総監修2023/02発売

旅のごはんBOOK 有我エリ イカロス出版ベトナムノマチゴハンバインミー 発行年月：2023年09月20日 予約締切日：2023年08月15日 サイズ：単行本 ISBN：9784802213400 有我エリ（アリガエリ） 管理栄養士・バインミー研究家。
料理教室や保育園（栄養管理）、大手食品メーカー（広報・メニュープランナー）など勤務を経てフランス・アルザス地方にパン留学。
製パンとフランスの食文化を学ぶ。
帰国後はパンコーディネーターとして活動。
2015年鎌倉に「エリぱんサンドイッチ」を開くと、バインミーがたちまち人気商品に。
2020年に満を持してバインミー専門店「エリぱんの旅するバインミー」を開店。
並行してパン教室も主宰している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　まずは簡単お手軽に（豚の角煮バインミー／さば缶バインミー　ほか）／第2章　もっと本格！現地の味（レバーパテとハムのバインミー／豚レバーパテの作り方　ほか）／第3章　バインミーで世界旅行（プルコギバインミー／タンドリーチキンバインミー　ほか）／第4章　甘〜いおやつバインミー（練乳ピーナツバインミー／あんバターバインミー／チョコバターバインミー　ほか） 「世界一おいしいサンドイッチ」？！バインミーに惚れ込んだバインミー専門店店主が、おいしいバインミーの作り方＆楽しみ方をたっぷりご紹介。
（※）、2014年アメリカの大手旅行ガイド『Fodor’s　Travel』で「世界一おいしいサンドイッチ」に選ばれる。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者：小林 カツ代出版社：学研プラスサイズ：大型本ISBN-10：4054008976ISBN-13：9784054008977■こちらの商品もオススメです ● 小林カツ代の基礎のおかず / 小林 カツ代 / 主婦の友社 [単行本（ソフトカバー）] ● 小林カツ代のすぐ作れる野菜のおかず 四季別 / 小林 カツ代 / 企画室 [単行本] ● ササッとできる漬けもの ふだんの野菜が手早くつけられるアイデア漬けもの15 / 小川 聖子, 杵島 直美 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● 小林カツ代さんちのおいしいごはん / 小林 カツ代 / 講談社 [単行本] ● 小林カツ代のらくしておいしいものばかり 自分の時間もほしいから / 小林 カツ代 / 文化出版局 [単行本] ● 懐かしいごちそう新しいごちそう / 小林 カツ代 / 集英社 [文庫] ● 小林カツ代のすぐ食べたい！ / 小林 カツ代 / 講談社 [単行本] ● 小林カツ代の野菜料理ミニ事典 冷蔵庫の野菜ボックスは美味の宝庫！ / 小林 カツ代, キッチンS / じゃこめてい出版 [単行本] ● 絶対失敗しないシフォンケーキ / 石橋 かおり / 雄鶏社 [大型本] ● 小林カツ代のお料理入門 / 小林 カツ代 / 文藝春秋 [新書] ● 5分から24時間で作れる漬けものの本 / 小川 聖子 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● 小林カツ代の切って煮るだけ鍋ひとつだけ / 小林 カツ代 / 講談社 [文庫] ● 小林カツ代のやさしいおかず200 / 小林 カツ代 / 講談社 [単行本] ● 小林カツ代のなす大好き / 小林 カツ代 / 講談社 [単行本] ● キャベツ、アスパラ、レタス、ブロッコリー、カリフラワーのおかず / 小川 聖子 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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藤森二郎 駿河台出版社フランスパン フジモリ,ジロウ 発行年月：2004年07月 ページ数：211p サイズ：単行本 ISBN：9784411003966 藤森二郎（フジモリジロウ） 東京生まれ。
ビゴの店にパティシエ（菓子職人）として入社するが、次第にパンの世界に引き込まれ、ブーランジェ（パン職人）になる。
ビゴの店の東京一号店のシェフとなる。
現在は（株）ビゴ東京（田園調布・二子玉川・鷺沼・港南台）のシェフ・パトロン。
2004年に世界で最も権威あるフランス料理アカデミーに入会。
日本人ブーランジェとしては史上初（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） フランスパンの正式な呼び名は、パン・トラディショネルと言います／誰が言ったの？フランスの朝は、クロワッサンとカフェ・オ・レって…？／フランス人の昼食は長くてゆっくり過ぎる…／意外や意外！フランスの夕食はごくごく質素？／フロマージュ通になるとパンもワインも楽しくなります／ムッシュー・ビゴの真髄／ビゴの「ルヴァン伝説」を知ってますか？／「いゃ〜ァ、作るのが、難しい！」の一言／フランスのパンにも温故知新がありそう…？／パン・ペルデュ、私が日本に広めた！自信を持って言えます！〔ほか〕 パンをめぐるフランス旅日記。
フランスの各地方で作られるパン28種類のレシピ集付き。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者：なかひら まい, 清水 尚里出版社：講談社サイズ：単行本ISBN-10：4062741202ISBN-13：9784062741200■通常24時間以内に出荷可能です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ロングセラー絵本やあの物語のシーンを作って楽しもう!＜収録内容＞ちいさいおうちうらしまたろう人魚ひめラプンツェルぐりとぐらちびくろ・さんぼ白雪姫スイミー雪の女王あめのもりのおくりもの〔ほか〕＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2616477Ota Sa Chika / [Cho] / Ehon No Okashi (momo)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/05JAN：9784295405573絵本のお菓子[本/雑誌] (momo) / 太田さちか/〔著〕2021/05発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ワンボウルでみんなが気楽に作れるデイリースイーツからお手軽ドリンク、人気のお菓子に憧れのかわいいケーキまでぜーんぶ、大好きな抹茶味!＜収録内容＞1 がんばらなくてもおいしい抹茶のおやつ(抹茶ミルクバタートースト抹茶ミルクジャムビスケット ほか)2 ひんやり冷たい&素朴でシンプルな抹茶のおやつ(抹茶ジェラート、抹茶アイスクリーム抹茶とラムレーズンのクッキーサンド ほか)3 ワンボウルで混ぜるだけ&焼くだけの抹茶のおやつ(抹茶マドレーヌ、抹茶とゆずのマドレーヌ抹茶とラムレーズンのマドレーヌ ほか)4 ふわふわ系の抹茶のおやつと、サブレ&クッキー(抹茶台湾カステラ抹茶シフォンケーキ ほか)5 かわいくデコレーション!憧れの抹茶のおやつ(抹茶のいちごショートケーキ抹茶モンブラン ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2782926Fukuda Junko / Cho / Matcha No Oyatsu 100メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/09JAN：9784334953300抹茶のおやつ100[本/雑誌] / 福田淳子/著2022/09発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞縁起のいい、形と材料の秘密、世界の祝日と行事を彩るスイーツ、歴史のヒロインが伝えたお菓子と文化など、華やかな時間を楽しむ「洋菓子」のストーリーと「テーブルセッティング」も紹介。
＜収録内容＞1 願いのこもった形と材料(願いのこもった形願いのこもった材料 ほか)2 世界をしあわせにしたお菓子(社交の国、フランスのお菓子紅茶の国、イギリスのお菓子 ほか)3 人生の幸福を彩るお菓子(エピファニ(公現節)バレンタインデー ほか)4 歴史と文化をかたどるお菓子(エリザベート(オーストリア皇后)?ブルーベリーババロアカトリーヌ(フランス王妃)?アマレッティ ほか)5 しあわせを招くおもてなし(おもてなしのテーブルセッティングおいしい紅茶のいれ方 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2098398Imada Minako / Cho / Shiawase Wo Yogashi No Jiten Yurai to Dento Ni Komerareta Monogatariメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2017/05JAN：9784537214833しあわせを引き寄せる洋菓子の事典 由来と伝統に込められた物語[本/雑誌] / 今田美奈子/著2017/05発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞プロこそ「小仕込み」に注目!小仕込みにはメリットがいっぱい!いつでも「新鮮な」お菓子が並ぶ。
「インパクトのある」味の表現がしやすい。
ロスが少なく、その分を材料費に回せる...ほかキッチンエイドとオーブンがあれば「ミトンの味」が再現できる!行列ができる大繁盛店「オーブンミトン」の初のプロ向けレシピ集。
＜収録内容＞パウンドケーキシュークリームフィナンシェシフォンケーキショートケーキ(ジェノワーズ生地)チーズケーキチョコレートケーキタイ風バナナケーキキャロットケーキタルト(ブリゼ生地)クッキー＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2814763Kojima Rumi / Cho / Oven Mitten Kojima Rumi No Shoshikomi Seika Technique Sho Lot De Tsukurukara Saeru Waza Teshigoto No Ajiメディア：本/雑誌重量：536g発売日：2022/12JAN：9784388063598オーブンミトン小嶋ルミの小仕込み製菓テクニック 小ロットでつくるから、冴える技、手仕事の味[本/雑誌] / 小嶋ルミ/著2022/12発売

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【毎日発送】 商品状態 著者名 編集:マガジンハウス 出版社名 マガジンハウス 発売日 2023年2月8日 ISBN 9784838755875

著者：田村 浩二出版社：ワニブックスサイズ：その他ISBN-10：4847098137ISBN-13：9784847098130■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：田村 浩二出版社：ワニブックスサイズ：その他ISBN-10：4847098137ISBN-13：9784847098130■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：榊 満出版社：モーリス・カンパニーサイズ：その他ISBN-10：4795238219ISBN-13：9784795238213■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：川副 美紀出版社：講談社サイズ：単行本ISBN-10：4062072033ISBN-13：9784062072038■通常24時間以内に出荷可能です。
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