ひとくちメモ・・・・・ 熟練の南部杜氏が酒造りに賭けた情熱のすべてを注いだ逸品日本酒の真髄に迫る高貴な香りと味わいが特徴 このお酒にはこの料理！ う巻き卵 揚げ出し豆腐 いかの塩辛 豚の角煮 アルコール分 16度台 日本酒度 +5 酸度 1.2 原料米 備前雄町 精米歩合 40% 産地・奈良 ..............

生産国 日本 地域 大阪 クラス 葡萄品種 甲州　シャルドネ 国産ぶどう100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13％ ボディ感 - コメント 甲州とシャルドネを使用。
■ 豊かな香りとすっきりとした飲み心地。
■ わかさぎの天婦羅などに合わせて。
■ 畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 受賞履歴 ワイナリー情報KING SELBY.......

手間暇の大吟醸を蔵内にて五年熟成させました。
■ 柔らかく品のある味わいに仕上がっています。
■ アルコール度数：16度 生・火入：火入 日本酒度：+3 酸度：1.3 アミノ酸度：1.0 精米歩合：40% 使用米：兵庫県産山田錦100％使用 産地：山形 ..............

山形県の酒造好適米『雪女神』を100%使用した大吟醸酒です。
■ 華やかな香りと柔らかい味わいが楽しめる上品なお酒に仕上がっています。
■ 令和4酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞 アルコール度数：16% 日本酒度：+2 酸度：1.2 精米歩合：40% アミノ酸度：0.8 使用米：山形県産雪女神100％使用 産地：山形 ..............

「不倒翁」は、起上がり小法師の異称です。
■ 倒しても倒しても、また起き上がる生命力を、 上質な野性味たっぷりのこの特別なお酒に重ねました。
■ 長い歳月経て豊熟した黄金の雫には旨味がぎっしりと詰まっています。
■ 大七が誇る純米生もと造りの特異な古酒を、 大切に見守り熟成させてきた逸品です。
■ アルコール分：15度 日本酒度：+5 酸度：2.2 アミノ酸：1.2 原料米：五百万石(福島） 産地：福島 ..............

原酒を5年以上貯蔵し、芳醇な甘い香りが濃縮された黒糖古酒です。
■まずはロックでお試しください ..............

芳醇な香りと旨みコクのある調和のとれた泡盛です泡盛鑑評会等で多数の受賞をしております ..............

ひとくちメモ・・・・・ 最高級の備前雄町米を38%まで磨いた日本酒の昇華杜謝身の酒高貴な吟醸香と洗練された味わいが口中に広がります このお酒にはこの料理！ 焼きまつたけ 車海老の天ぷら 白身魚のお造り アルコール分 16度台 日本酒度 +4.5 酸度 1.5 原料米 備前雄町 精米歩合 38% 産地・奈良 ..............

熟成の時を経て、甘・酸・苦の味わいの バランスが絶妙となりました。
■ まろやかさに加え、食中酒としても楽しめる さっぱりとした酸味と後味の良さが定評です。
■　 1992年醸造の本醸造原酒をベースに純米大吟醸古酒を少量ブレンドした「15年古酒」です。
■ 原産国：奈良県 使用米：主にアケボノ 100% 精米歩合：65％ ALC：19度 日本酒度：±0 酸度：1.9 ..............

37度の高濃度酒。
■容器が白磁調の硝子瓶で機械栓を 使用したグレード感のある商品。
■ 産地：鹿児島県 原料：さつまいも 度数：37度 麹：白麹 ..............

ひとくちメモ・・・・・ 酒造好適米「雄町」だけを用い伝統の技の冴えで丹念に育みました芳醇な香りとリンとした風格ある味わいが特徴 このお酒にはこの料理！ 揚げ出し豆腐 ぶりの照焼き 春巻き 小牛のカツレツ アルコール分 16度台 日本酒度 +3 酸度 1.2 原料米 備前雄町 精米歩合 50% 産地・奈良 ..............

「かりゆし」とは沖縄の方言で「めでたい」という意味独自のブレンドによりフルーティな香りとコクをうまく調和させすっきりとした味わいと甘味を残した泡盛です ..............

紫蘇の葉のエキスを濃縮ドリンクにしました。
■ 青紫蘇・赤紫蘇のエキスが含まれています。
■さわやかな香りとすっきりとした 口当たりをご賞味ください。
■ 【原材料名】ビートグラニュ糖(国内製造)、青しそ(熊本県産)、赤しそ(熊本県産)／酸味料(クエン酸)保存料(安息香酸Na) (株)青紫蘇(みどり) 賞味期間 製造後1年 ..............

ひとくちメモ・・・・・ コクの深さ、味わいの深みは純米吟醸よりはやや浅いが、その分飲みやすい。
■甘みとコクが程良くバランスしています。
■ このお酒にはこの料理！ 貝柱と三つ葉の酢のもの あゆの塩焼き ひらめの昆布じめ きのこのホイル焼き アルコール分　　16度 日本酒度　　　　+4 酸度　　　　　　1.4 原料米　　　　　五百万石/こしいぶき(新潟） 精米歩合　　　　60％ 産地　　　　　　新潟 ..............

ごうじょっぱりをオーク樽の中で貯蔵しました。
■ 琥珀色に色づき、樽の香ばしい香が新たな風味を演出しています。
■ アルコール度数：30度 産地：山形 ..............

信州松本平産ブラッククイーンをフレンチオーク樽にて熟成させました。
■濃紫色の深い色合い、凝縮された果実味、そして適度な渋みが特徴のバランスの良い赤ワインです。
■ 濃厚な味わいとお手ごろな価格でコストパフォーマンスが高い。
■ブラッククイーン種のみを使用したワインはそれほど多くない。
■飲みやすいブラッククイーンはアルプスの特徴。
■ 産地：長野県松本平 アルコール度数：12％ 甘辛：辛口 ぶどう品種：ブラッククイーン 香り：熟したベリーと黒い果実の香り ..............

50年前に使用していた復刻ラベルを使用じっくりと熟成しているので口当たりやわらかくほのかに甘い泡盛です ..............

ひとくちメモ・・・・・ きもとならではのなめらかできめ細かい口当りと 柔らかなコクがあるシャープな味わいのお酒です。
■ このお酒にはこの料理！ ぶりと大根の煮もの サンマの塩焼き 帆立のクリームソース アルコール分：15度台 日本酒度：+8 酸度：1.5 原料米：五百万石(福島） 精米歩合：扁平精米69％ 産地：福島 ..............

上品な香りと米のやわらかい甘み、後味のキレを感じる無濾過原酒。
■ 使用米・麹米：山田錦/掛米：秋田酒こまち 精米歩合：45％ 酵母：自社培養酵母 産地：秋田 アルコール度数：16％ ..............

昔ながらの黒麹菌を使用して 甕でじっくり仕込んだ芋焼酎 丸剥き黄金千貫（こがねせんがん)100使用 鹿児島県大浦町亀ヶ丘の湧き水を使用、低音仕込・低音発酵で仕上げたまろやかな味と芋焼酎独特の風味です 古薩摩甕仕込み25度 720ml （コサツマカメジコミ） 商品種別 芋焼酎 原材料 さつま芋・米こうじ アルコール度数 25度 こうじ 黒麹菌 蒸留方法 常圧 吹上焼酎株式会社鹿児島県大浦町亀ヶ丘の湧き水を使用.......

これまでワイナリー関係者だけしか味わうこと出来なかった秘蔵のワインです。
■発酵が終了したあと熟成しながら自然の寒気のなかで透明度を増してゆくワイン。
■ワインの旨味と香りを生かすため濾過することなくビン詰め。
■瓶底に沈殿物が生じることがありますが、ワインの中に含まれる自然の成分ですので、安心してお飲みください。
■華やかな香りにすっきりとした甘口の白ワインです。
■ 産地 ：山形県 葡萄品種：山形県朝日町産リースリング・フォルテ アルコール：11％ ..............

11.2X14.5X10.6 CM 蓋・スプーン・本体/ポリスチレン パッキン/発砲PE イエロー 0.72L 蓋のカラーに合わせた本体を着色してるカラフルなポット.......

フレッシュな香りが解き放たれ、ジューシーな口当たりと共に爽やかな余韻を残してくれる純米酒。
■ 冷酒、または常温でお楽しみください。
■ アルコール分 ： 15度 日本酒度 ： -2.5 酸度 ： 1.5 原料米 ：米(国産)米麹(国産米) 精米歩合 ：70% 産地：奈良 ..............

酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、 長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。
■ 芳醇な香りと繊細で深みのある 味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。
■ 精米歩合(麹米／掛米)：山田錦(35%) 日本酒度　+3 酸度　1.2 アミノ酸度　1.0 アルコール度　16% 産地・新潟 ..............

選りすぐった純米と黒麹菌のみを原料として造られた泡盛を長期貯蔵し熟成させることによって本場泡盛の逸品です 長期貯蔵により磨かれ琥珀色に色に！！ 原料 /麹 黒麹 アルコール度数/ 43度 蒸留方法 常圧 ..............

生産国 日本 地域 大阪 クラス 葡萄品種 甲州種　国産ぶどう100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディ感 コメント すっきりとした切れ味が特徴 フレッシュ感と程よい奥行きがある爽やかな味わい 栓（SC) 畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 受賞履歴 ワイナリー情報KING SELBYカタシモワイナリー河内　ワイン レギュラー白720ml　.......

山形県の酒造好適米『雪女神』を100%使用した純米大吟醸酒です。
■ 華やかな香りと柔らかい味わいが楽しめる上品なお酒に仕上がっています。
■ アルコール度数：16% 日本酒度：-3 酸度：1.5 精米歩合：40% アミノ酸度：1.0 使用米：山形県産雪女神100％使用 産地：山形 ..............

大七酒造は1752年（宝暦二年）の創業 大粒の良質な紀州南高梅を 原料に漬け込むベースの酒は大七が誇る 純米生もとの原酒を贅沢に使用 生もと造り,は通常の2倍以上時間と 労力がかかる「酒母」の仕込み方法 香しき清酒の吟醸香と梅の甘い芳香 ..............

樫樽にて貯蔵熟成させた華やかな樽香の古酒とのブレンドにより甘く芳醇な香りと旨みすっきりとした味わいの泡盛です ..............

岩倉酒造場は、岩倉さん一家わずか4人（父、母、娘、息子）の小さな小さな焼酎蔵です。
■人手が少ないうえ、製造から瓶詰めに至るまですべて手作業で行われているため、（生産量）は極めて少なく、品薄状態が続いています。
■ 岩倉さんの焼酎造りの信念は、昔からある焼酎本来のしっかりとした味で、最近多い、飲みやすさ、を前面に打ち出し妙に水っぽかったり、アルコールっぽかったり、樽で貯蔵してウイスキーに似せているものは焼酎とは認めません。
■ また、原料にもこだわり、（芋）は仕込みのその日の朝に、使う分だけを契約農家から買い、大メーカーがするような、（芋）の安いときに大量に買い溜めするようなことは決してしません。
■なぜなら新鮮な（芋）が一番で、古く痛んだ（芋）からは、良い焼酎はできません 芋の甘い香りが漂う、しっかりしつつも軽快さを兼ね備えた人気の芋焼酎です。
■旨味とコクが存分に味わえ................._

岩倉酒造場は、岩倉さん一家わずか4人（父、母、娘、息子）の小さな小さな焼酎蔵です。
■人手が少ないうえ、製造から瓶詰めに至るまですべて手作業で行われているため、（生産量）は極めて少なく、品薄状態が続いています。
■ 岩倉さんの焼酎造りの信念は、昔からある焼酎本来のしっかりとした味で、最近多い、飲みやすさ、を前面に打ち出し妙に水っぽかったり、アルコールっぽかったり、樽で貯蔵してウイスキーに似せているものは焼酎とは認めません。
■ また、原料にもこだわり、（芋）は仕込みのその日の朝に、使う分だけを契約農家から買い、大メーカーがするような、（芋）の安いときに大量に買い溜めするようなことは決してしません。
■なぜなら新鮮な（芋）が一番で、古く痛んだ（芋）からは、良い焼酎はできません 芋の甘い香りが漂う、しっかりしつつも軽快さを兼ね備えた人気の芋焼酎です。
■旨味とコクが存分に味わえ................._