ライ麦特有の香りと食感を楽しむことができるよう丸ごと挽きました。
■ ライ麦パン、クレープ、クッキーなどの焼き菓子等幅広くご使用いただけます。
■ ライ麦粉は小麦粉よりも、ビタミンB群や食物繊維が豊富です。
■ ビタミンB群とは、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ビオチンの8種類のビタミンのことです。
■ ビタミンB群の特徴としては、水溶性だということ、そして、炭水化物などの代謝をサポートするというものがあります。
■ いつものパンケーキやクレープの生地の小麦粉の割合を減らし、ライ麦粉を入れてみてください。
■ 香ばしく、体にやさしいライ麦パンケーキ、クレープのできあがりです。
■ 野菜やチーズ、フルーツなどとお召し上がりください。
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