［普及版］洋菓子の新デザイン図鑑 米山巌 羽鳥武夫 旭屋出版ケーキ ノ ウエ ニ モノガタリ オ カザル タノシミ マジパン ザイク ヨネヤマ,イワオ ハトリ,タケオ 発行年月：2018年03月 予約締切日：2018年03月30日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784751113257 米山巖（ヨネヤマイワオ） 1951年神奈川県出身。
東日本洋菓子コンクールのマジパン細工部門で優勝するなど、数多くのコンクールで受賞。
製菓専門学校講師、製菓食品アドバイザー、プロの洋菓子技術者の指導など、幅広く活躍している 羽鳥武夫（ハトリタケオ） 1961年埼玉県出身。
川口市の「ウエストン洋菓子店」で菓子修業をスタートすると同時にマジパン細工に取り組み、東日本洋菓子作品展で金賞など数多くの受賞歴に輝く。
レストラン「シェ松尾」などを経て91年に独立し、「シュルプリーズ」を開店。
2000年には長蔵店をオープン。
マジパン細工の技術伝承に力を注いでいる 岡部敬介（オカベケイスケ） 1967年東京都出身。
幼少から粘土細工に親しみ、なかでも人間や恐竜作りに熱中する。
フランスで修業後、北海道の老舗菓子店「千秋庵製菓」でマジパンと出会い、その面白さに開眼。
98年、2003年ジャパン・ケーキショー東京金賞など数々の受賞歴がある。
04年に「プリエ」をオープン 月尾弘（ツキオヒロシ） 1964年神奈川県出身。
日本菓子専門学校卒業後、横浜市内の洋菓子店、ホテルに勤務。
「レコールバンタン」では3年間製菓講師をつとめる。
91年の日本洋菓子協会主催のコンクールで大会会長賞を受賞。
以来、マジパン細工や工芸菓子のコンクールで連続して上位入賞を果たす。
2001年に独立して横浜「ポトロブランコ」をオープンする（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） マジパン細工の基本／マジパン仕上げのデコレーションケーキを作る／ケーキを華やかに飾ってくれる植物を作る／表情と動きに富んだ人間を作る／シャープで緻密なデコレーションケーキを作る 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

吉永 麻衣子 新潮社シッパイナシデオイシサアップチョウカンタンチョイタシコウボノパンヅクリ ヨシナガ マイコ 発行年月：2017年09月29日 予約締切日：2017年09月27日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784103394136 吉永麻衣子（ヨシナガマイコ） 1981年生まれ。
聖心女子大学卒。
一般企業に6年間勤務後、結婚を機に退職。
日本ヴォーグ社のパン教室の立ち上げや、製パンスクールの講師を経て、2009年子連れOKの自宅パン教室「cooking　studio　minna」をスタート。
日本全国・世界各国に広がる「おうちパンマスター」認定制度を立ち上げ、代表講師として活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　一番簡単な酵母パン（ミルクスティックパン／プレーンドデカパン）／2　お食事酵母パン（丸パン／イングリッシュマフィン　ほか）／3　お菓子酵母パン（基本のお菓子パン／ブルーベリーチーズパン　ほか）／4　酵母スイーツ（くるみスコーン／クランペット　ほか） ジュース、果物の皮、ヨーグルト…。
四季折々の身近な食材で簡単に作れる自家製酵母。
オーブントースターやフライパンでも焼ける！「ちょい足し」するだけで、広がる手作りパンの世界！初心者でも失敗なしのレシピを紹介！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

チャールズ・M．シュルツ ジューン・ダットン 復刊ドットコムスヌーピー ノ オカシ エホン シュルツ,チャールズ・M. ダットン,ジューン 発行年月：2013年10月 予約締切日：2013年10月22日 ページ数：101p サイズ：コミック ISBN：9784835449937 シュルツ，チャールズ・モンロー（Schulz,Charles Monroe）（シュルツ，チャールズモンロー） 11／26／1922〜2／12／2000。
1950年10月2日「ピーナッツ」デビュー。
亡くなる直前の1999年12月に断筆宣言をするまで、休まずに、17897日分のコミックを描き続けた。
資料収集からセリフの書き込みに至るすべての作業を、アシスタントをつけることもなくたった一人で行っていた。
1922年11月26日、ミネソタ州のミネアポリスで床屋の父カールと母ディナの間に生まれ、セントポールで育った 谷川俊太郎（タニカワシュンタロウ） 1931年東京生まれの詩人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アップル・ポパーズ・パンチ／幽霊屋敷のホットレモネード／すてきなマシュマロココア／チュルチュル・サイダー／スパイクのアルコール抜きのパンチ／元気はつらつ、ブラウンシュガーパンチ／いちごミルクばんざい／手品師のルートビアフロート／かぼちゃ大王のブレッド／ハイカラなエンゼルトースト／仲間にあげたいピーナッツブレッド／くずチョコをかけた冷たいチーズケーキ／チャーリーのブラウニー・カップケーキ／ハロウィーンのピーナッツバターケーキ／全員集合、オレンジスポンジケーキ〔ほか〕 ハロウィーン！万聖節の前夜、この日は“かぼちゃ大王が、かぼちゃ畑からあらわれて、すべてのよい子におもちゃをくださる日”とかたく信じているライナス。
毎年、ライナスだけはかぼちゃ大王が来てくれるように、望みをかけて1枚の手紙を書きます。
スヌーピーやピーナッツの仲間たちは、かぼちゃ大王を迎えるために、それぞれ自慢のお菓子を用意して到着を待ちます。
さて、おもてなしのお菓子のできばえは…。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 沼津りえ 出版社名 主婦の友社 発売日 2021年10月31日 ISBN 9784074491773

■ISBN:9784751112304★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】ケーキの美しさは「土台」で決まりますフリガナケ−キ　ノ　ウツクシサ　ワ　ドダイ　デ　キマリマス　アサヒヤシユツパン　ムツク　MOOK　65422−96発売日201611出版社旭屋出版ISBN9784751112304

■ISBN:9784751111321★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルいきなりプロ級!はじめてのケーク　熊谷裕子/著ふりがないきなりぷろきゆうはじめてのけ−くあさひやしゆつぱんむつく発売日201503出版社旭屋出版ISBN9784751111321大きさ79P　26cm著者名熊谷裕子/著

■ISBN:9784391636178★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名ホーローバットで作る体にやさしいお菓子　人気料理家7人のバットで作るお菓子とはなし　フリガナホ−ロ−　バツト　デ　ツクル　カラダ　ニ　ヤサシイ　オカシ　ニンキ　リヨウリカ　ナナニン　ノ　バツト　デ　ツクル　オカシ　ト　ハナシ　セイカツ　シリ−ズ出版年月201409出版社主婦と生活社大きさ88P　28cm

■タイトルヨミ：バターデツクルオイルデツクルスコーントビスケツトノホンセイカツシリーズ■著者：若山曜子／著■著者ヨミ：ワカヤマヨウコ■出版社：主婦と生活社 お菓子■ジャンル：生活 家庭料理 お菓子■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2014/10/1→中古はこちら商品情報商品名バターで作る/オイルで作るスコーンとビスケットの本　若山曜子/著フリガナバタ−　デ　ツクル　オイル　デ　ツクル　スコ−ン　ト　ビスケツト　ノ　ホン　セイカツ　シリ−ズ著者名若山曜子/著出版年月201410出版社主婦と生活社大きさ88P　22cm

■ISBN/JAN:9784751111208★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】イスパハン　レシピブック　ハローキティ＆　フリガナイスパハン　レシピ　ブツク　ハロ−　キテイ　アンド　ピエ−ル　エルメ　アサヒヤシユツパン　ムツク　MOOK　65422−56発売日201506出版社旭屋出版ISBN9784751111208

■ISBN:9784751110584★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル人気パティシエ10人のスペシャリテとプティ・ガトー　捧雄介/〔ほか著〕ふりがなにんきぱていしえじゆうにんのすぺしやりてとぷていがと−あさひやしゆつぱんむつく発売日201312出版社旭屋出版ISBN9784751110584大きさ112P　29cm著者名捧雄介/〔ほか著〕

■ISBN:9784751111130★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル人気パティシエが教えるスペシャリテ20評判ガトー20ふりがなにんきぱていしえがおしえるすぺしやりてにじゆうひようばんがと−にじゆうあさひやしゆつぱんむつく発売日201412出版社旭屋出版ISBN9784751111130大きさ111P　29cm

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藤沢せりか マイナビ出版ヤキガシノレシピダイズカンサンビャクナナジュウ フジサワセリカ 発行年月：2023年08月24日 予約締切日：2023年07月10日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784839981983 藤沢せりか（フジサワセリカ） 料理研究家、BREAD＆WINE　SURF　TOWNオーナーシェフ、ALOHA　DELI、Southpoint主宰。
パティシエ、フレンチのシェフの下で料理を学び、ハワイをはじめバリ島やタイ、カリフォルニア、バスク等、世界のさまざまな国や地域のレストランでも修業を積む。
ハワイ料理は30年以上にわたり研究を費やし、ハワイ料理研究家、パンケーキマスターとしての地位を不動に。
近年ではスペインバスク地方、バル文化・料理への造詣を深め、念願の昼バル、BREAD＆WINEをOPEN。
世界のお菓子やパン、おつまみをWINEとのペアリングで提供している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　クッキー／2　マフィン／3　スコーン／4　マドレーヌ／5　フィナンシェ／6　パウンドケーキ／7　パイ＆タルト／8　チーズケーキ／9　パンケーキ／10　シフォンケーキ／11　その他の焼き菓子／12　焼き菓子に合うドリンク あらゆる焼き菓子を収録した完全保存版。
370種類を掲載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

弓田亨（1947ー） イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画BKSCPN_【高額商品】 ゴカン デ ツクル フランス ガシ ユミタ,トオル(1947ー) 発行年月：2005年10月 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784901490139 弓田亨（ユミタトオル） 1970年、大学卒業後に熊本市にあるお菓子屋「反後屋」に入り、東京「ブールミッシュ」工場長を経て、1978年に渡仏してパリの「パティスリー・ミエ」で研修。
翌年帰国。
青山「フランセ」、自由が丘「フレンチ・パウンド・ハウス」工場長を務める。
1983年ふたたび渡仏し、「パティスリー・ミエ」で1年間研修。
さらに1986年、『ラ・パティスリー・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』を東京・代々木上原に開店。
1995年に代官山に移転。
自らの心の中から生まれた感情や記憶をお菓子として表現。
そのイマジナシオン豊かなお菓子に魅了されるファンは多い。
現在も、フランス菓子教室の運営や全国での技術講習会、海外での素材探しなど、本当のフランス菓子のおいしさを追究している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ルーロー・オ・キャフェ／ラ・フュージョン　融合／トゥリアノン／ショコラのムラングとパインとプラリネの甘さの中での意外な翻り／レモンの小さなざわめき／フレーズイエ／暖かく身を寄せ合うマンゴーとチーズ／モネの水蓮／トゥランシュ・シャンプノワーズ／ベルギービールのムース〔ほか〕 「心を味で表現する」代官山フランス菓子店「パティスリー・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」パティシエ弓田亨最新刊。
オリジナル作品からの厳選17品。
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著者：稲田 多佳子出版社：PHP研究所サイズ：単行本ISBN-10：4569842208ISBN-13：9784569842202■こちらの商品もオススメです ● たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子 / マイナビ出版 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：坂田 阿希子出版社：河出書房新社サイズ：大型本ISBN-10：4309284728ISBN-13：9784309284729■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：津田 陽子出版社：文化出版局サイズ：その他ISBN-10：457921188XISBN-13：9784579211883■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：津田 陽子出版社：文化出版局サイズ：その他ISBN-10：457921188XISBN-13：9784579211883■通常24時間以内に出荷可能です。
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吉田菊次郎 白水社ヨウガシ ヒャッカ ジテン ヨシダ,キクジロウ 発行年月：2016年04月24日 ページ数：617p サイズ：事・辞典 ISBN：9784560092316 吉田菊次郎（ヨシダキクジロウ） 俳号・南舟子（なんしゅうし）。
1944年東京生まれ。
明治大学商学部卒業後渡欧し、フランス、スイスで製菓修業。
その間、第一回菓子世界大会銅賞（1971年於パリ）他、数々の国際賞を受賞する。
帰国後、「ブールミッシュ」を開業（本店・銀座）。
現在、同社社長の他、製菓フード業界のさまざまな要職を兼ねる。
文筆、テレビ、ラジオ、講演などでも活躍。
2004年、フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ受章および厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」受章。
2012年大手前大学客員教授に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 洋菓子のすべてがここに。
フランス・ドイツ・イギリスのお菓子はもちろん、イタリア・スペイン・ポルトガル・アメリカ・ロシア・東欧・北欧・中東・アジア、各国の地方菓子まで幅広く紹介。
配合や製法に加え、歴史やエピソード、社会現象など文化的背景も記述。
原材料・器具・製菓用語・製菓人など、洋菓子を取り巻く語彙も収録。
巻末に洋菓子の年表。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者：世界文化社出版社：世界文化社サイズ：ムックISBN-10：4418971408ISBN-13：9784418971404■こちらの商品もオススメです ● フードプロセッサーでらくらくレシピ ガガーっと、あっという間に！　決定版 / 祐成 二葉 / 主婦の友社 [単行本] ● シェフのおかず作り スーパーの食材で超簡単 / 世界文化社 / 世界文化社 [ムック] ● やせる出汁 1日1杯飲むだけダイエット / アスコム [単行本（ソフトカバー）] ● 人気のケーキ 1 / 世界文化社 / 世界文化社 [ムック] ● パスタ＆ピッツァ 人気のイタリアン2 / 世界文化社 / 世界文化社 [ムック] ● パティシエ青木定治とつくるあこがれのパリ菓子 NHK趣味Do楽 / 青木 定治 / NHK出版 [ムック] ● 男子ごはんの本 その6 / 国分太一, 栗原心平 / M.Co. [単行本] ● チョコレートのケーキ＆デザート 人気パティシエ30人が教える / ブティック社 / ブティック社 [ムック] ● 人気シェフのケーキ教室 初心者でもラクラクできる / 世界文化社 / 世界文化社 [ムック] ● 人気の手作りパン / 世界文化社 / 世界文化社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：世界文化社出版社：世界文化社サイズ：ムックISBN-10：4418971408ISBN-13：9784418971404■こちらの商品もオススメです ● フードプロセッサーでらくらくレシピ ガガーっと、あっという間に！　決定版 / 祐成 二葉 / 主婦の友社 [単行本] ● シェフのおかず作り スーパーの食材で超簡単 / 世界文化社 / 世界文化社 [ムック] ● やせる出汁 1日1杯飲むだけダイエット / アスコム [単行本（ソフトカバー）] ● 人気のケーキ 1 / 世界文化社 / 世界文化社 [ムック] ● パスタ＆ピッツァ 人気のイタリアン2 / 世界文化社 / 世界文化社 [ムック] ● パティシエ青木定治とつくるあこがれのパリ菓子 NHK趣味Do楽 / 青木 定治 / NHK出版 [ムック] ● 男子ごはんの本 その6 / 国分太一, 栗原心平 / M.Co. [単行本] ● チョコレートのケーキ＆デザート 人気パティシエ30人が教える / ブティック社 / ブティック社 [ムック] ● 人気シェフのケーキ教室 初心者でもラクラクできる / 世界文化社 / 世界文化社 [ムック] ● 人気の手作りパン / 世界文化社 / 世界文化社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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