大豆、小麦を使用しない新しい調味料食楽日和『エゴマ醤油』 いわてのピュアなエゴマを使用、花菜油の会との共同開発 大豆、小麦を使わずに、エゴマの実を発酵させました。 ■ 無農薬・無化学肥料栽培の岩手県産えごまを丁寧に醸造した「エゴマ醤油」は浅沼醤油店が日本で初めて開発した新しい調味料です。 ■大豆・小麦を使用しておりませんので、大豆、小麦アレルギーをお持ちの方でも安心してお使いいただけます。 ■ うすい琥珀色、上品な香りで、お豆腐、すまし汁、おひたし、天ぷらなどはもちろん、エスニック料理など幅広いジャンルのお料理に使っていただけます。 ■ 大豆の醤油とはまた違った新しい風味をぜひ、お楽しみください。 ■ .............. 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】浅沼醤油店 エゴマ醤油 120ml × 3本 1,646 円 にっぽん津々浦々 |
ティレニア海の旨味をとじ込めた 無添加の魚醤 料理王国100選2019認定商品! 世界遺産にも登録されているアマルフィ海岸。 ■「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」は、この海岸に面した漁師町チェターラで育まれた伝統的調味料です。 ■コラトゥーラとは、カタクチイワシを塩に漬けて発酵させた天然の発酵旨味調味料(魚醤)のことです。 ■ Delfino社のコラトゥーラは、ティレニア海と地中海で水揚げされたカタクチイワシを全て手作業によって作られています。 ■じっくり時間をかけて熟成されたエキスは、魚のだしに塩分が加わり、食欲をそそる美しい琥珀色と濃厚な魚醤そのものの風味が味わえます。 ■化学調味料や保存料を一切使用していない無添加の調味料です。 ■ .............. 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ 40ml × 3本 マイスタヴェルク 3,846 円 にっぽん津々浦々 |
『赤酒』 とは? 赤酒とは、木灰を使う日本古来から伝わる独特の製法により生み出された料理酒(灰持酒)です。 ■お正月のおとそ(お屠蘇酒)や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。 ■ 最大の特徴は、「灰持酒」の製法により造り出されること。 ■これは酒の保存性を高めるため、製造途中に木灰を加え搾るという、わが国に古来から伝わる酒の製法の一つ。 ■ 熊本では「料理に赤酒」というのは昔からの習慣でしたが、近年その調味効果が注目され、日本各地で活躍する調理師(料理人)の間で評判を呼びました。 ■ これらの調理師の助言により生まれた「料理用東肥赤酒」は、全国の板場で使われる料理酒としてその需要が拡大し、「肥後の伝統酒」から「板前さんの料理酒」として活躍しています。 ■ お正月のおとそ(お屠蘇酒)や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。 ■ ぜひ、皆様のご家庭でもこの美味しさを味わってみませんか? .............._.............. 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】瑞鷹 本伝 東肥赤酒(飲用)720ml × 4本 3,520 円 にっぽん津々浦々 |
プロの料理人に選ばれる 『赤酒』 とは? 赤酒とは、木灰を使う日本古来から伝わる独特の製法により生み出された料理酒(灰持酒)です。 ■お正月のおとそ(お屠蘇酒)や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。 ■ 最大の特徴は、「灰持酒」の製法により造り出されること。 ■これは酒の保存性を高めるため、製造途中に木灰を加え搾るという、わが国に古来から伝わる酒の製法の一つ。 ■ 熊本では「料理に赤酒」というのは昔からの習慣でしたが、近年その調味効果が注目され、日本各地で活躍する調理師(料理人)の間で評判を呼びました。 ■ これらの調理師の助言により生まれた「料理用東肥赤酒」は、全国の板場で使われる料理酒としてその需要が拡大し、「肥後の伝統酒」から「板前さんの料理酒」として活躍しています。 ■ お正月のおとそ(お屠蘇酒)や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。 ■ ぜひ、皆様のご家庭でもこの美味しさを味わってみませんか? .............._.............. 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】瑞鷹 東肥赤酒(料理用)1.8L 1,638 円 にっぽん津々浦々 |
純米料理酒 住乃井純米料理酒は、お米のみで製造された料理酒に塩を加えました。 ■ お米の持つ旨味成分がたいへん含まれており料理を一層美味しく引き立てます。 ■アルコールが含まれているので、魚や肉などの素材のくさみをとったり、味の浸透の効果も発揮します。 ■また、料理酒を加えて煮る・蒸す・漬け込こんで焼いたりすると、素材が驚くほどやわらかくなります。 ■ ぜひ料理酒の効果を試してみてください。 ■ 画像はイメージです。 ■ 住乃井酒造 住乃井酒造は、宝暦8年(1758年)の創業以来、酒造り一筋に歩んできました。 ■ 自然の摂理に素直に、自然の営みを謙虚に見つめながら、技をつくし、研究に努めた結果到達したのが、住乃井酒造の山廃仕込です。 ■住乃井酒造は、何杯飲んでも、いつまで飲んでも飽きのこない、幅と深みのある旨さをしみじみと実感できる清酒を皆様に提供し続けています。 ■ ■名称 醸造調味料 ■アルコール分 15% ■塩分 2.4% ■原材料名 米・米こうじ・食塩 ■賞味期限 製造日より1年 .............._.............. 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】住乃井 純米料理酒 720ml × 2個 1,704 円 にっぽん津々浦々 |
純米料理酒 住乃井純米料理酒は、お米のみで製造された料理酒に塩を加えました。 ■ お米の持つ旨味成分がたいへん含まれており料理を一層美味しく引き立てます。 ■アルコールが含まれているので、魚や肉などの素材のくさみをとったり、味の浸透の効果も発揮します。 ■また、料理酒を加えて煮る・蒸す・漬け込こんで焼いたりすると、素材が驚くほどやわらかくなります。 ■ ぜひ料理酒の効果を試してみてください。 ■ 画像はイメージです。 ■ 住乃井酒造 住乃井酒造は、宝暦8年(1758年)の創業以来、酒造り一筋に歩んできました。 ■ 自然の摂理に素直に、自然の営みを謙虚に見つめながら、技をつくし、研究に努めた結果到達したのが、住乃井酒造の山廃仕込です。 ■住乃井酒造は、何杯飲んでも、いつまで飲んでも飽きのこない、幅と深みのある旨さをしみじみと実感できる清酒を皆様に提供し続けています。 ■ ■名称 醸造調味料 ■アルコール分 15% ■塩分 2.4% ■原材料名 米・米こうじ・食塩 ■賞味期限 製造日より1年 .............._.............. 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】住乃井 純米料理酒 720ml 925 円 にっぽん津々浦々 |
『赤酒』 とは? 赤酒とは、木灰を使う日本古来から伝わる独特の製法により生み出された料理酒(灰持酒)です。 ■お正月のおとそ(お屠蘇酒)や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。 ■ 最大の特徴は、「灰持酒」の製法により造り出されること。 ■これは酒の保存性を高めるため、製造途中に木灰を加え搾るという、わが国に古来から伝わる酒の製法の一つ。 ■ 熊本では「料理に赤酒」というのは昔からの習慣でしたが、近年その調味効果が注目され、日本各地で活躍する調理師(料理人)の間で評判を呼びました。 ■ これらの調理師の助言により生まれた「料理用東肥赤酒」は、全国の板場で使われる料理酒としてその需要が拡大し、「肥後の伝統酒」から「板前さんの料理酒」として活躍しています。 ■ お正月のおとそ(お屠蘇酒)や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。 ■ ぜひ、皆様のご家庭でもこの美味しさを味わってみませんか? .............._.............. 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】瑞鷹 本伝 東肥赤酒(飲用)720ml × 2本 1,879 円 にっぽん津々浦々 |
プロ仕様の高級料理酒 飲酒にも適し、料理を美味しく仕上げる目的で開発されたプロ仕様の高級料理酒です。 ■ 純米料理酒「蔵の素」は、一緒に使う醤油・味噌などの調味効果を、より引き出す働きがあり「香味一体」の関係を生み出します。 ■ 米と米麹以外は添加物を一切含まない、20種類以上の天然アミノ酸で普段の料理が一層美味しくなります。 ■お米は地元の契約農家が栽培した米を100%使用しています。 ■ 少量で素材の持ち味を引き出し、料理に旨味とコクを与えます。 ■料理素材の持つ旨味を後押しする優れものです。 ■通常の3分の1の量で、料理が十分美味しくなる、経済的でかつ、プロから主婦にまで幅広く愛用される料理酒です。 ■ また、純米料理酒「蔵の素」は、純米酒として飲んでも十分に楽しめる調味酒として仕上がっています。 ■ .............. 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】《送料無料》大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 1800ml × 6本 (契約栽培米) ケース販売 17,680 円 にっぽん津々浦々 |
プロ仕様の高級料理酒 飲酒にも適し、料理を美味しく仕上げる目的で開発されたプロ仕様の高級料理酒です。 ■ 純米料理酒「蔵の素」は、一緒に使う醤油・味噌などの調味効果を、より引き出す働きがあり「香味一体」の関係を生み出します。 ■ 米と米麹以外は添加物を一切含まない、20種類以上の天然アミノ酸で普段の料理が一層美味しくなります。 ■お米は地元の契約農家が栽培した米を100%使用しています。 ■ 少量で素材の持ち味を引き出し、料理に旨味とコクを与えます。 ■料理素材の持つ旨味を後押しする優れものです。 ■通常の3分の1の量で、料理が十分美味しくなる、経済的でかつ、プロから主婦にまで幅広く愛用される料理酒です。 ■ また、純米料理酒「蔵の素」は、純米酒として飲んでも十分に楽しめる調味酒として仕上がっています。 ■ .............. 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】《送料無料》大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml × 12本 ケース販売(契約栽培米) 16,480 円 にっぽん津々浦々 |
プロ仕様の高級料理酒 飲酒にも適し、料理を美味しく仕上げる目的で開発されたプロ仕様の高級料理酒です。 ■ 純米料理酒「蔵の素」は、一緒に使う醤油・味噌などの調味効果を、より引き出す働きがあり「香味一体」の関係を生み出します。 ■ 米と米麹以外は添加物を一切含まない、20種類以上の天然アミノ酸で普段の料理が一層美味しくなります。 ■お米は地元の契約農家が栽培した米を100%使用しています。 ■ 少量で素材の持ち味を引き出し、料理に旨味とコクを与えます。 ■料理素材の持つ旨味を後押しする優れものです。 ■通常の3分の1の量で、料理が十分美味しくなる、経済的でかつ、プロから主婦にまで幅広く愛用される料理酒です。 ■ また、純米料理酒「蔵の素」は、純米酒として飲んでも十分に楽しめる調味酒として仕上がっています。 ■ .............. 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml × 2個(契約栽培米) 2,780 円 にっぽん津々浦々 |
プロ仕様の高級料理酒 飲酒にも適し、料理を美味しく仕上げる目的で開発されたプロ仕様の高級料理酒です。 ■ 純米料理酒「蔵の素」は、一緒に使う醤油・味噌などの調味効果を、より引き出す働きがあり「香味一体」の関係を生み出します。 ■ 米と米麹以外は添加物を一切含まない、20種類以上の天然アミノ酸で普段の料理が一層美味しくなります。 ■お米は地元の契約農家が栽培した米を100%使用しています。 ■ 少量で素材の持ち味を引き出し、料理に旨味とコクを与えます。 ■料理素材の持つ旨味を後押しする優れものです。 ■通常の3分の1の量で、料理が十分美味しくなる、経済的でかつ、プロから主婦にまで幅広く愛用される料理酒です。 ■ また、純米料理酒「蔵の素」は、純米酒として飲んでも十分に楽しめる調味酒として仕上がっています。 ■ .............. 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 1800ml (契約栽培米) 3,420 円 にっぽん津々浦々 |
プロ仕様の高級料理酒 飲酒にも適し、料理を美味しく仕上げる目的で開発されたプロ仕様の高級料理酒です。 ■ 純米料理酒「蔵の素」は、一緒に使う醤油・味噌などの調味効果を、より引き出す働きがあり「香味一体」の関係を生み出します。 ■ 米と米麹以外は添加物を一切含まない、20種類以上の天然アミノ酸で普段の料理が一層美味しくなります。 ■お米は地元の契約農家が栽培した米を100%使用しています。 ■ 少量で素材の持ち味を引き出し、料理に旨味とコクを与えます。 ■料理素材の持つ旨味を後押しする優れものです。 ■通常の3分の1の量で、料理が十分美味しくなる、経済的でかつ、プロから主婦にまで幅広く愛用される料理酒です。 ■ また、純米料理酒「蔵の素」は、純米酒として飲んでも十分に楽しめる調味酒として仕上がっています。 ■ .............. 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】《送料無料》大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 1800ml × 2本 (契約栽培米) 6,680 円 にっぽん津々浦々 |
プロ仕様の高級料理酒 飲酒にも適し、料理を美味しく仕上げる目的で開発されたプロ仕様の高級料理酒です。 ■ 純米料理酒「蔵の素」は、一緒に使う醤油・味噌などの調味効果を、より引き出す働きがあり「香味一体」の関係を生み出します。 ■ 米と米麹以外は添加物を一切含まない、20種類以上の天然アミノ酸で普段の料理が一層美味しくなります。 ■お米は地元の契約農家が栽培した米を100%使用しています。 ■ 少量で素材の持ち味を引き出し、料理に旨味とコクを与えます。 ■料理素材の持つ旨味を後押しする優れものです。 ■通常の3分の1の量で、料理が十分美味しくなる、経済的でかつ、プロから主婦にまで幅広く愛用される料理酒です。 ■ また、純米料理酒「蔵の素」は、純米酒として飲んでも十分に楽しめる調味酒として仕上がっています。 ■ .............. 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml (契約栽培米) 1,468 円 にっぽん津々浦々 |
塩などは加えず、日本酒とほぼ同じ造り方で丁寧につくられました。 ■ そのまま飲んでもおいしい料理酒です。 ■ 地元岐阜県産米を主原料に、手作業で丁寧に育てた米麹を使い、 蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込みました。 ■ 長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸のおかげで旨味たっぷり。 ■ 料理のおいしさをいっそう引き立ててくれます。 ■ この料理酒は、食塩を加えていませんので(酒税法の日本酒)飲んでもおいしくいただけます。 ■ .............. 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】福来純 純米料理酒 720ml [白扇酒造] 1,010 円 にっぽん津々浦々 |
塩などは加えず、日本酒とほぼ同じ造り方で丁寧につくられました。 ■ そのまま飲んでもおいしい料理酒です。 ■ 地元岐阜県産米を主原料に、手作業で丁寧に育てた米麹を使い、 蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込みました。 ■ 長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸のおかげで旨味たっぷり。 ■ 料理のおいしさをいっそう引き立ててくれます。 ■ この料理酒は、食塩を加えていませんので(酒税法の日本酒)飲んでもおいしくいただけます。 ■ .............. 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】福来純 純米料理酒 720ml × 3本 [白扇酒造] 2,776 円 にっぽん津々浦々 |
塩などは加えず、日本酒とほぼ同じ造り方で丁寧につくられました。 ■ そのまま飲んでもおいしい料理酒です。 ■ 地元岐阜県産米を主原料に、手作業で丁寧に育てた米麹を使い、 蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込みました。 ■ 長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸のおかげで旨味たっぷり。 ■ 料理のおいしさをいっそう引き立ててくれます。 ■ この料理酒は、食塩を加えていませんので(酒税法の日本酒)飲んでもおいしくいただけます。 ■ .............. 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】福来純 純米料理酒 1.8L (1800ml)[白扇酒造] 2,175 円 にっぽん津々浦々 |
有機栽培されたお米を100%使用し、清酒の醸造技術を活かして 丁寧につくられた有機JAS認定の料理酒です。 ■ 「有機純米料理酒」は、有機米を100%使用し、清酒の酒造技術を生かして醸造されたこだわりの有機JAS認定の料理酒です。 ■ 米・米麹のみで醸造した純米料理酒ですので、お米のうまみ・コク、芳醇な香りがよりいっそう素材の持ち味を引き出します。 ■ 料理酒は、和食をはじめとしたさまざまなお料理のかくし味となる調味料です。 ■ アルコールの力で、肉や魚の生臭さを抑える、味をしみこみやすくする、素材をふっくらと仕上げるなど、毎日のお料理に欠かせません。 ■ 盛田の料理酒は調味料専用。 ■飲用のお酒とは異なり、お米の成分を余すところなく使うため、お米由来の旨みとコクがたっぷり含まれており、お料理により深い味わいを与えてくれます。 ■ 和・洋・中を問わず、いつものお料理にワンスプーン�................._ 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】盛田 有機純米料理酒 1L 有機JAS 840 円 にっぽん津々浦々 |
有機栽培されたお米を100%使用し、清酒の醸造技術を活かして 丁寧につくられた有機JAS認定の料理酒です。 ■ 「有機純米料理酒」は、有機米を100%使用し、清酒の酒造技術を生かして醸造されたこだわりの有機JAS認定の料理酒です。 ■ 米・米麹のみで醸造した純米料理酒ですので、お米のうまみ・コク、芳醇な香りがよりいっそう素材の持ち味を引き出します。 ■ 料理酒は、和食をはじめとしたさまざまなお料理のかくし味となる調味料です。 ■ アルコールの力で、肉や魚の生臭さを抑える、味をしみこみやすくする、素材をふっくらと仕上げるなど、毎日のお料理に欠かせません。 ■ 盛田の料理酒は調味料専用。 ■飲用のお酒とは異なり、お米の成分を余すところなく使うため、お米由来の旨みとコクがたっぷり含まれており、お料理により深い味わいを与えてくれます。 ■ 和・洋・中を問わず、いつものお料理にワンスプーン�................._ 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】盛田 有機純米料理酒 500ml × 2本 有機JAS 945 円 にっぽん津々浦々 |
有機栽培されたお米を100%使用し、清酒の醸造技術を活かして 丁寧につくられた有機JAS認定の料理酒です。 ■ 「有機純米料理酒」は、有機米を100%使用し、清酒の酒造技術を生かして醸造されたこだわりの有機JAS認定の料理酒です。 ■ 米・米麹のみで醸造した純米料理酒ですので、お米のうまみ・コク、芳醇な香りがよりいっそう素材の持ち味を引き出します。 ■ 料理酒は、和食をはじめとしたさまざまなお料理のかくし味となる調味料です。 ■ アルコールの力で、肉や魚の生臭さを抑える、味をしみこみやすくする、素材をふっくらと仕上げるなど、毎日のお料理に欠かせません。 ■ 盛田の料理酒は調味料専用。 ■飲用のお酒とは異なり、お米の成分を余すところなく使うため、お米由来の旨みとコクがたっぷり含まれており、お料理により深い味わいを与えてくれます。 ■ 和・洋・中を問わず、いつものお料理にワンスプーン�................._ 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】盛田 有機純米料理酒 500ml 有機JAS 480 円 にっぽん津々浦々 |
有機栽培されたお米を100%使用し、清酒の醸造技術を活かして 丁寧につくられた有機JAS認定の料理酒です。 ■ 「有機純米料理酒」は、有機米を100%使用し、清酒の酒造技術を生かして醸造されたこだわりの有機JAS認定の料理酒です。 ■ 米・米麹のみで醸造した純米料理酒ですので、お米のうまみ・コク、芳醇な香りがよりいっそう素材の持ち味を引き出します。 ■ 料理酒は、和食をはじめとしたさまざまなお料理のかくし味となる調味料です。 ■ アルコールの力で、肉や魚の生臭さを抑える、味をしみこみやすくする、素材をふっくらと仕上げるなど、毎日のお料理に欠かせません。 ■ 盛田の料理酒は調味料専用。 ■飲用のお酒とは異なり、お米の成分を余すところなく使うため、お米由来の旨みとコクがたっぷり含まれており、お料理により深い味わいを与えてくれます。 ■ 和・洋・中を問わず、いつものお料理にワンスプーン�................._ 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】《送料無料》 盛田 有機純米料理酒 500ml × 12本 有機JAS 5,307 円 にっぽん津々浦々 |
有機栽培されたお米を100%使用し、清酒の醸造技術を活かして 丁寧につくられた有機JAS認定の料理酒です。 ■ 「有機純米料理酒」は、有機米を100%使用し、清酒の酒造技術を生かして醸造されたこだわりの有機JAS認定の料理酒です。 ■ 米・米麹のみで醸造した純米料理酒ですので、お米のうまみ・コク、芳醇な香りがよりいっそう素材の持ち味を引き出します。 ■ 料理酒は、和食をはじめとしたさまざまなお料理のかくし味となる調味料です。 ■ アルコールの力で、肉や魚の生臭さを抑える、味をしみこみやすくする、素材をふっくらと仕上げるなど、毎日のお料理に欠かせません。 ■ 盛田の料理酒は調味料専用。 ■飲用のお酒とは異なり、お米の成分を余すところなく使うため、お米由来の旨みとコクがたっぷり含まれており、お料理により深い味わいを与えてくれます。 ■ 和・洋・中を問わず、いつものお料理にワンスプーン�................._ 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】盛田 有機純米料理酒 1L × 2本 有機JAS 1,651 円 にっぽん津々浦々 |
有機栽培されたお米を100%使用し、清酒の醸造技術を活かして 丁寧につくられた有機JAS認定の料理酒です。 ■ 「有機純米料理酒」は、有機米を100%使用し、清酒の酒造技術を生かして醸造されたこだわりの有機JAS認定の料理酒です。 ■ 米・米麹のみで醸造した純米料理酒ですので、お米のうまみ・コク、芳醇な香りがよりいっそう素材の持ち味を引き出します。 ■ 料理酒は、和食をはじめとしたさまざまなお料理のかくし味となる調味料です。 ■ アルコールの力で、肉や魚の生臭さを抑える、味をしみこみやすくする、素材をふっくらと仕上げるなど、毎日のお料理に欠かせません。 ■ 盛田の料理酒は調味料専用。 ■飲用のお酒とは異なり、お米の成分を余すところなく使うため、お米由来の旨みとコクがたっぷり含まれており、お料理により深い味わいを与えてくれます。 ■ 和・洋・中を問わず、いつものお料理にワンスプーン�................._ 【最大2200円OFFのスーパーSALE限定クーポン配布中!】《送料無料》 盛田 有機純米料理酒 1L × 8本 有機JAS 6,185 円 にっぽん津々浦々 |
「吉市醤油店 塩麹」は、原材料と麹菌の特徴を生かした発酵調味料です。 ■石川県白山市に蔵を構え、明治33年より醸造を続けている発酵のプロ「吉市醤油店」が、吉市発酵食品と称して米で製麹を始め、高濃度・完全無添加・完全国産原材料・糖化技術にこだわって製造しました。 ■ 原料は酒造好適米で知られる石川県産の五百万石酒米と国内産塩のみを使用。 ■仕込み水を抑えているので、麹の力が生きる調味料に仕上がっています。 ■酒米を使っているため味わいがあっさりしていて、肉や魚料理の下味、ドレッシング、ソース、炒め物の味つけ、漬物の調味液など多用途にお使いいただけます。 ■国産原料を使用し、霊峰白山から流れ出る伏流水で仕込んだこだわりの塩こうじをお取り寄せでご堪能ください。 ■【名称】塩こうじ【数量・内容】180g×5【賞味期間】製造日から180日【原材料】米(石川県)、食塩、麹菌類似商品はこちら吉................._ 吉市醤油店 塩麹 5個 調味料 塩こうじ 発酵食品 お取り寄せ 発酵調味料 無添加 米麹 万能調味料 糀 発酵 麹調味料 国産原料 2,807 円 産直お取り寄せニッポンセレクト |
「吉市醤油店 しょうゆ麹」は、原材料と麹菌の特徴を生かした発酵調味料です。 ■石川県白山市に蔵を構え、明治33年より醸造を続けている発酵のプロ「吉市醤油店」が、吉市発酵食品と称して米で製麹を始め、高濃度・完全無添加・完全国産原材料・糖化技術にこだわって製造しました。 ■ 原料に酒造好適米で知られる五百万石酒米と国産無添加丸大豆醤油を使用。 ■仕込み水を抑えているので、麹と醤油の力を生かした調味料に仕上がっています。 ■食べる醤油、減塩醤油、醤油ドレッシングなど多用途にお使いいただけます。 ■国産原料を使用し、霊峰白山から流れ出る伏流水で仕込んだこだわりの味をお取り寄せでご堪能ください。 ■【名称】しょうゆ加工調味料【数量・内容】180g×5【賞味期間】製造日から180日【原材料】丸大豆醤油(大豆(国産)、小麦、食塩)、米、麹菌【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 ■ くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。 ■類似商品はこちら吉市醤油店 塩麹 5個 調味料 塩こうじ 発酵2,807円吉市醤油店 麹 5種セット オリゼ菌酒米甘酒 3,647円塩糀 5個 セット 塩こうじ 無添加 寒こうじ4,073円塩糀 5個 セット 塩こうじ 無添加 寒こうじ4,526円吉市醤油店 焼酎白麹 酒米甘酒 5個 甘酒 無3,007円吉市醤油店 発芽玄米 黒麹甘酒 5個 甘酒 無3,407円吉市醤油店 オリゼ菌 酒米甘酒 5個 甘酒 無2,657円エビサワ農園 そのままにんにくしおこうじ 麹 4,203円エビサワ農園 そのままにんにくしおこうじ 麹 4,670円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/2レトルトカレー レトルトハンバーグ 佐賀牛ハン5,310円2024/5/31小浜まんじゅう 5個入 2箱 まんじゅう 和菓3,564円2024/5/31じゃばら本舗 柑橘じゃばら入りグミ 6袋 セッ3,570円......._.............. 吉市醤油店 しょうゆ麹 5個 調味料 醤油麹 発酵食品 お取り寄せ 発酵調味料 醤油こうじ 無添加 米麹 万能調味料 糀 発酵 麹調味料 国産原料 3,207 円 産直お取り寄せニッポンセレクト |
「吉市醤油店 麹 オリゼ菌酒米甘酒 焼酎白麹酒米甘酒 発芽玄米黒糀甘酒 塩麹 しょうゆ麹」は、原材料と各麹菌の特徴を生かした甘酒3種、塩麹、醤油麹の詰め合わせです。 ■石川県白山市に蔵を構え、明治33年より醸造を続けている発酵のプロ「吉市醤油店」が、吉市発酵食品と称して米で製麹を始め、高濃度・完全無添加・完全国産原材料・糖化技術にこだわって製造しました。 ■ <オリゼ菌 酒米甘酒>雑味の少ないスッキリとした味わいです。 ■そのままや牛乳や豆乳で割って飲むほか、料理素材にもおすすめ。 ■ <焼酎白麹 酒米甘酒>フルーティーなクエン酸味を有するスッキリとした味わいです。 ■ <発芽玄米 黒麹甘酒>発芽玄米由来のGABAが豊富に含まれています。 ■ <塩麹>肉や魚の下味、ドレッシング、ソース、炒め物、漬物の調味液などに適しています。 ■ <しょうゆ麹>食べる醤油、減塩醤油、醤油ドレッシング等にぴったり。 ■【名称】甘酒、塩こうじ、しょうゆ加工調味料【数量・内容】オリゼ菌酒米甘酒、焼酎白麹酒米甘酒、発芽玄米黒糀甘酒、塩麹、しょうゆ麹 各180g【賞味期間】【オリゼ菌酒米甘酒】150日 【焼酎白糀酒米甘酒、発芽玄米黒糀甘酒、しょうゆ糀、塩糀】180日【原材料】【オリゼ菌酒米甘酒】米麹、酒米(石川県産五百万石) 【焼酎白糀酒米甘酒】米(石川県)、麹菌 【発芽玄米黒麹甘酒】発芽玄米(国内製造)、うるち米、麹菌 【塩糀】米(石川県)、食塩、麹菌 【しょうゆ麹】丸大豆醤油(大豆(国産)、小麦、食塩)、米、麹菌【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 ■ くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。 ■類似商品はこちら吉市醤油店 発芽玄米 黒麹甘酒 5個 甘酒 無3,407円吉市醤油店 オリゼ菌 酒米甘酒 5個 甘酒 無2,657円吉市醤油店 焼酎白麹 酒米甘酒 5個 甘酒 無3,007円吉市醤油店 しょうゆ麹 5個 調味料 醤油麹 3,207円吉市醤油店 塩麹 5個 調味料 塩こうじ 発酵2,807円有機特産品セット トマトジュース 玄米甘酒 白6,507円塩糀 5個 セット 塩こうじ 無添加 寒こうじ4,073円塩糀 5個 セット 塩こうじ 無添加 寒こうじ4,526円ノンアルコール 甘酒 発芽玄米糀使用 食べる甘4,684円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/2レトルトカレー レトルトハンバーグ 佐賀牛ハン5,310円2024/5/31小浜まんじゅう 5個入 2箱 まんじゅう 和菓3,564円2024/5/31じゃばら本舗 柑橘じゃばら入りグミ 6袋 セッ3,570円......._.............. 吉市醤油店 麹 5種セット オリゼ菌酒米甘酒 焼酎白麹酒米甘酒 発芽玄米黒糀甘酒 塩麹 しょうゆ麹 甘酒 調味料 塩こうじ 発酵食品 醤油麹 3,647 円 産直お取り寄せニッポンセレクト |
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