「完熟牡蠣」と「醤油」のドレッシング 醤油ベースで、サラダやマリネ、魚介のタレにおすすめ 気仙沼、唐桑産の濃厚でミルキーな完熟牡蠣を丸ごとエキスにして作ったオイスターソースを贅沢に使っています。
■ 醤油ベースなので、野菜、ワカメなどの海藻サラダはもちろん、マリネやカルパッチョなど魚介のタレによく合います。
■ 《おいしさのポイント》 Point01:完熟牡蠣のオイスターソースを使いました。
■ 気仙沼完熟牡蠣のオイスターソースは、気仙沼、唐桑地区で季節限定で水揚げする「完熟牡蠣」の旨みを、天然酵素を使った特殊製法で丸ごとエキスにしてぎゅっと濃縮。
■天然調味料でコクを出した万能調味料です。
■ Point02:牡蠣と醤油のコンビネーション。
■ ベースは厳選した醤油味。
■牡蠣の旨みと相性良く、素材の味を引き立てる和風ドレッシングです。
■ Point03:魚介系のタレにもおすすめです。
■ サラダはもちろんのこと、魚介系のお料理、生牡蠣などにもさっぱりとした酸味がとてもマッチします。
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