サクサクのショコラサブレに、濃厚なクーベルチュールチョコレートをサンド。
■ 福井の越前海岸のお塩を入れた、お塩味も。
■ 独自の製法で作り焼き上げた、サクサクのチョコレートサブレに、濃厚でくちどけ滑らかなクーベルチュール生チョコレートをサンド。
■ 「サクッ、パリッ」の食感とともに、滑らかな心地よいショコラのクリームがチョコ好きには堪らないショコラサンド。
■ 地元福井では、夏場の暑さにも関わらず、リピート注文を頂けている方が、ありがたいことにたくさんおられて、 お買い求め頂ける方に、受注販売させていただいております。
■ 更に、今年から出た新味、百笑の塩 結晶塩も大変好評で発売させて頂いております。
■ 《 ショコラサンド 百笑の塩 結晶塩 》 『百笑の塩 』とは、福井の越前海岸にある志野製塩所さんが、海水を汲み上げ、3日間かけて薪で焚き上げる手間暇かかった特別なお塩。
■ 時間をかけ結晶化されたお塩は美しく、宝石のよう。
■ 塩味だけじゃない、自然の旨味のつまった味わいは合わせる全てのものを美味しくしてしまいます。
■ その結晶塩をひと粒ひと粒生チョコに埋め込み、チョコレートでコーティングしてサブレでサンドしています。
■ 気の遠くなる細かい作業ですが、それが1番美味しい食べ方。
■ 噛んだ時に大粒の塩にあたった瞬間、 それがチョコレートと口の中で合わさる瞬間、 食べ終わった時の口の中に残る塩の旨味。
■ なんとも言えません。
■ ぜひお試しいただければと思います。
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