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ボンド セント エデン グランクリュ[2018] BOND ST.EDEN SAINT EDEN NAPA VALLEY レッド カベルネ 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディナパ・ヴァレーのグラン・クリュ・ワイン BOND ボンドは、ナパ・ヴァレーの代表的な品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」を使用し、様々な「テロワールの違い」の表現を目標に掲げています。 ブルゴーニュスタイルのグラン・クリュ、単一畑をより重視したアプローチでこの「ボンド」を設立しました。 ボンドは、ナパ・ヴァレーで栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨン品種で、様々なテロワールの違いを究極に表現したワインを造り出すことを目標に掲げています。 明確なヴィジョンを持ったオーナーのビル・ハーランが、ディレクターのボブ・レヴィーとともに、20年以上のリース契約を結んだ5つの畑からワインを造りつづけています。 この5つの畑は25年をかけて、80以上の畑から慎重に選び抜かれたものです。 ビル・ハーランが目指しているものはブルゴーニュのグラン・クリュ・ワインと同品質・価値のワインを、品種をカベルネ・ソーヴィニヨンにかえて、ナパ・ヴァレーで造ることです。 「ボンド」ブランドのもと、同じ哲学、同じチーム、同じ水準で5つのワインはそれぞれにナパ・ヴァレーの素晴らしいテロワールを鮮明に描きだしています。 各畑の所有者と時間をかけて信頼できる関係を築き、栽培管理に途方もない時間、労力、心血を注いでいます。 それぞれの畑の持ち味と特徴を解き明かし、栽培農家、チーム、顧客への信頼を担うことを今後の信念としております。 ボンドの女神のロゴに3つの言葉が描かれています。 FRIENDSHIP, CHARACTER, TRUST ボンドのラベルは19世紀の銀行証券を現代風にアレンジしています。 創業者ファウンダー Founder ビル・ハーラン Bill Harlan オーナーのビル・ハーランは不動産業で成功を収めた後、1970年代に故ロバート・モンダヴィと5週間かけてヨーロッパのワイナリーを訪ねたことがきっかけとなり、ワイン造りを決意。 10年のリサーチの結果、最上のワインは斜面から生まれることに着目し、オークヴィルの森林を購入・開墾・植樹し、ボルドーが数世紀かけて作り上げたボルドーのグラン・ヴァンのクォリティを20年足らずでハーラン・エステート/レッド・ワインとして造り上げました。 2021年、ワイルドなイケメンの息子、ウィルにトップの椅子を譲り、世代を継ぐ200年計画を見守ります。 2代目 息子 Will Harlan ウイル・ハーラン ウィル・ハーラン氏かく語りき 「父は、私が自然にビジネスを理解するよう導いてくれていました。私が5歳くらいになるとミーティングに同伴し、プロセスを間近で見せてくれました。父には何世代にもわたって存続するものを造りたいというビジョンがあるのです。」 「父は完全に退任することはないでしょう。少し後方に下がりますが、これからも深く関わってもらえるでしょうし、父の経験を生かせることは私にとって幸運なことです。」 またウィルはハーラン・エステートの長年のディレクターであるドン・ヴィーヴァーや、もともとのワインメーカーであるボブ・レヴィの助言を得られることも、新体制のチームにとって幸運なことだと付け加えた。 2021年4月26日DECANTER誌掲載文 Cory Empting コーリー・エンプティング/Wine Maker ワインメーカー 「若い人にチャンスを与えたい」というビル・ハーランの考えの下、2010年にBONDのワインメーカーに就任。 醸造学校を出てHarlanとBONDに入社後8年にわたりボブ・レヴィーの下で薫陶を受け、HarlanとBONDで醸造経験を積んだ。 ボブ・レヴィーが自らの半身のように考える純粋培養のワインメーカーはボブ・レヴィーの絶大な信頼を受け、生半可な覚悟では引き受けることができないハーラン・グループのワインメーカーの地位を引き継ぐ。 ビル・ハーランの信任は篤く、「今後20年はコーリーがハーラン・グループのワインを造る。」と明言しています。 今後はウィルと共にグループを牽引し、若手を育てる責務を担う。 BOND ST.EDEN /セント・エデン 2018 セント・エデンの畑は4.45ha、標高44?57m、ヴァレー・フロアにあり、なだらかな北向き斜面。 鉄分が多く含まれる破砕火山岩の多い赤い土壌はヴォカ山脈からの太古の地すべりによって形成された。 オークヴィル・クロスロードとシルバラード・トレイルが交わる北に位置する岩だらけの円丘にある美しい畑。 「エデン」は19世紀の古地図に登場する歴史的な地名で、セント・エデンと命名。 初ヴィンテージは2001年。セント・エデンはいつも味わいの中心に、 クレーム・ド・カシスのようなふくよかな核が存在し、ダーク・チョコレートの香ばしさと、鉄分のようなミネラル感、きめ細かいタンニン、生き生きとした果実の凝縮感がある。 2018年セント・エデンの畑では、冬の降雨量が少なかった為、枝葉の高さを低めに選定し葡萄果へのエネルギーの凝縮を試みた為、最終的には低収量となり十分な果実の凝縮が促された。 春先にうれしい雨が降り、葡萄本来の生育力が発揮され、春から夏にかけて順調に生育が進み、収穫は9月下旬に始まり、均一に熟した為例年より早く約1週間で完了した。 2018年の特徴のファースト・アタックの印象は特徴的なダークベリーと新鮮なハーブのアロマが口中に広がりうっとりと魅了される。 口当たりはきめ細かくシルクの様で、鉄分を含む土壌からくる赤身の肉のニュアンスと根底に流れるしっかりとした酸がワインの骨格を引き締めている。まろやかで円形のような味わいは深遠な深みを形成し長い余韻となる。 ボルドーに例えると、Ch.ムートン・ロートシルトの果実の凝縮感としなやかさ 今までかつて経験した事の無い激しい旨み、気品、優雅さと、脳の思考が一瞬止まります。 未知の領域の美味しさに、人間の脳は処理を混乱させます。 飲んだ人全てが、唖然たる面持ちになるでしょう。 非常に濃厚で堅固な仕上がり。 パーカーポイント96-98 Wine Advocate Jan., 2021 by Lisa Perrotti-Brown
クロ ヴージョ [2018] ドメーヌ フィリップ シャルロパン CLOS VOUGEOT GRAND CRU DOMAINE CHARLOPIN 750ml グラン・クリュ 特級 高級 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディブルゴーニュ全域に渡ってワイン造りに携わる、ブルゴーニュの名門。 アンリ・ジャイエの愛弟子。 1956年生まれの現当主、フィリップ・シャルロパン氏は、22歳のときに父アンドレ氏から2ha弱の畑とドメーヌを引き継ぎワイン造りを始めました。 当初、マルサネ村でワイン造りを行っていましたが、生産量が増えきたことを機にジュヴレ・シャンベルタンに拠点を移したことで名実ともにジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌとして成長。 現在、マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネに17haの畑を持ち「シャンベルタン」「ボンヌ・マール」「エシェゾー」など、なんと8つのグラン・クリュを手掛けています。 赤のイメージが強いシャルロパンですが、なんと2007年からはシャブリもリリースしちゃいました。 「やり過ぎだ」「守銭奴」「金の亡者」などと言われていましたが、本人は意に介さず。 現在はフィリップ氏の息子、ヤン氏が白ワインを担当し、親子でドメーヌを営んでいます。 目に入れても痛くないほど、ヤン君を可愛がるフィリップ氏です。 また、当主のフィリップ氏はピノ・ノワールの神様と呼ばれる故アンリ・ジャイエ氏から指導を受けた一人で、愛弟子として可愛がられていたことでも知られています。 当初、ワイン造りの途中でアンリ・ジャイエ氏のアドバイスを常に聞きながらワインを造っていましたが、いつしかアドバイスを聞かずに出来上がったワインをただ持っていくようになり、そのワインを飲んだジャイエ氏に「まさに私が言いたかったように造っているな」と言わせてしまうほどの実力をつけるようになりました。 そのため、ワイン造りにおいては、徹底した収穫量の制限や、低温マセラシオンによるエキスの抽出、自然酵母の発酵など、師であるジャイエ氏の影響が色濃く見られます。 果実味とアロマに溢れ、精密なフィネスを感じさせる、確固たるスタイル。 シャルロパンのモットーはあくまでも自然なワイン造り。 ブドウの質そのものが、その後の醸造、そしてワインの質を決定すると考えるため、極力自然の力を邪魔しないよう細心の注意を払っています。 ブドウの樹が自力で凝縮味のある果実を結実できるよう、ブドウの栽培にはリュット・レゾネ(減農薬農法)を採用。 除草剤と化学肥料は使用せず、殺虫剤代わりにフェロモンカプセルを用いています。 ブドウの樹齢は概ね高く、エシェゾーにいたっては樹齢70年に達するものも。 しっかりと完熟してからの収穫はもちろんのこと、厳しく選別した果実は、除梗した後一週間に及ぶ低温マセラシオン発酵を行います。 培養酵母の補酸は決して行わず、その後は瓶詰め直前まで澱引きせずに樽熟成されます。 シャルロパンでは、以前は新樽100%による熟成を行っていましたが、2009年以降その比率を下げて、そのスタイルを変化。 そのため、はっきりとしたロースト香と強いバニラ香が感じられる「モダンな」スタイルの味わいから、ピュアな果実味とアロマに溢れるエレガントなスタイルに変わってきています。 「昔は流行りにのって新樽を使うことが良いことだと思っていたが、最近は樽香がはっきりと出るものは好まれなくなってきたと考えている。」と語るフィリップ氏。 健全なブドウから生まれる純粋な味わいは、シャルロパンのワイン造りに対するスタイルそのものなのです。 ヴージョの歴史は1098年シトー派の修道院の設立によって始まりました。 以降修道士たちはヴージョ村に次々に葡萄畑を獲得・開拓していきます。ブルゴーニュの畑名で多い「クロ」とは「石垣で囲われた畑」の意味ですが、ヴージョでは既に1228年の文献に「シトー派による偉大なクロ」の記述があるようです。 更に13世紀から14世紀にかけてのシトー派の勢力や権力の伸長に伴い、その造るワインが評判になると同時に政治の道具にもなったことから規模は飛躍的に拡大され、1789年のフランス革命により、畑を没収され、競売にかけられるまで続きます。 この50．96haの広い面積に78名もの所有者が存在することが、由緒ある歴史を持つ特級クロ・ド・ヴージョの評価を過小かつ不遇なものにしています。 いわゆる玉石混合状態の特級畑なワケです。 しかし、その中でもルロワやシャトー・ド・ラ・トゥール、メオ・カミュゼなんかとも、肩を並べられるくらいの実力がフィリップ・シャルロパン・パリゾ クロ・ヴージョにも有ります。 クロドヴージョで買って間違いないと言われる生産者はほかにも デュー・ジェニー、アラン・ユドロ・ノエラ、モンジャ?ル・ミュニュレ ジャン・グリヴォ、グロ・フレール・エ・スール、フランソワ・ラマルシュ、ドルーアン・ラローズ ジャン・ジャック・コンフュロン、ジャン・マリー・フーリエ などが買って間違いなし！の生産者です。 神の領域 シャルロパン最高の赤ワイン わずか0.41haの畑から造り出される、至高の特級畑クロ・ヴージョ。 徹底的な選果の後、除梗した果実を低温マセラシオンすることにより、自然な抽出を実現させ、さらにはピジャージュとルモンタージュも最低限しか介入しません。 CLOS VOUGEOT 2018 国道から西へ伸びる300mの細長い区画を0.41ha所有。 国道近くの区画はクロ ヴージョには入れず、格下げしてブルゴーニュ コート ドールに入れています。 赤黒果実にスミレや牡丹、そしてほのかに腐葉土のニュアンス。エレガントで繊細ながら、しっかりとしたタンニンにより引き締まってパワフル。長熟が楽しみなワイン。 余韻がとてつもなく長く、ミネラル感と旨味を伴ったフィニッシュが特徴的なエレガントな1本です。
プロモントリー カベルネソーヴィニヨン[2015] Promontory NAPA VALLEY レッド カベルネ 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ BOND ハーラン 希少 レアワインプロモントリーとは「谷を見下ろし岬」という意味 ハーラン・エステートの創設者ビル・ハーランは、1980年代初頭ナパ・ヴァレーの南西丘陵をハイキングしていた時に、周囲から隔絶され、自然のままに残された土地とその環境に心を奪われました。 その時の感動を忘れずに、2008年、終に「この魅力的な土地」を手に入れることができました。 そしてハーラン・ファリミーの世代交代に向けての第一歩として、息子のウィル・ハーランが主導する新プロジェクトを立ち上げました。 この「自然のままの領域」は様々な地理的要因が集約されており、山間部の手つかずのままの自然環境と急斜面に様々な種類の土壌が混ざり合う地形がワインに個性を与えています。 2008年から約10年に亘る準備期間を経て、皆が知るナパ・ヴァレーのすぐそばにありながら、それとは異なる個性の新しい旅立ちを予感させてくれるもの。 ビルハーランが語る。 長い年月の間、いつも何かパズルに足りない、欠けているピースを見つけ出すように、改善点を見出しながら歩んできました。 それは次のヴィンテージへの期待や、一段上のステージへと導く鍵、新発見などで、それらが私たちを更なる高い目標へと駆り立ててくれました。今、人生の晩年を迎え、過去を振り返った時、我々の世代が夢見たことを次世代へ引き継ぎ、そして子供達が彼ら自身のやり方で、引き継いでいってくれることが私の希望です。 プロモントリーへの道は容易に辿り着けません。 ナパ・ヴァレー、オークヴィルの南、雨期だけに現れる小川に沿って曲がりくねった道が始まり、徐々に高度を上げ、山の頂にある狭い峡谷に着きます。その空気は冷たく、地面から露出した岩や周囲の木々は苔むし、大気中には水蒸気が満ちています。 人が立ち入るのを拒むかのような急斜面が標高220mの頂まで両側にそそり立ち、空を覆いつくすような深い森林の中に銀色の光がわずかに差し込むだけの、自然のままの様相を示しています。 その先に進むと、燦燦と太陽を浴び放牧地が広がる「プロモントリー」の領土が天に対峙するかのように、眼下に広がります。プロモントリーは多くの人が知るナパ・ヴァレーとは異なります。 人里離れた峡谷には二つの断層が走っており、異なる個性を持つ種々多様な土壌が見つかりました。 大きく分類すると、火山性土壌、川の堆積土壌、変成岩（熱や圧力により変化した）を含む土壌に分かれます。 高低差は150mもあり、様々な角度の斜面が、東西南北360度の違った方向を向いています。 所有する土地の約10%しか葡萄は植樹されておらず、森と木々に囲まれ入り組んだパッチワークのように広がっています。 この自然のままの景観を眺めると、西向きに岩が露出しその岩が日中の暖かさを保温し、朝に流れ込む冷たい霧が狭い峡谷全体をほぼ一日中冷やします。 土地の類まれな個性と可能性を解き明かし、ワインに表現することが我々の使命であると思うと、その重責に押しつぶされそうになります。今この土地は長い眠りから目覚め、誰も知らない新しい物語を語り始めました。 醸造家コーリー・エンプティグ談 恵まれた環境の下、私たちはワイン造り（栽培・醸造）における職人芸により、ワインを芸術の領域まで昇華させることができると信じています。芸術への探求が私たちに与えられた使命です。 芸術家の役割は自然との共生にあり、自然に寄り添い、その個性を表現しなければなりません。 まずは、じっくりと耳を傾け、観察し、土地の個性を理解する為に細心の注意を払うことが必要です。 そうして初めて私たちはワインを通して、土地を表現することができるのです。何年もかけて私たちは土地が語りたい何かを見出すために、努力を重ねてきました。 その物語は美しい魅力と個性に溢れています。 私たちは強い信念をもってプロモントリーに携わり、ワインを通してそれを具現化し、皆様に感動を伝えたいと思っています。 なぜならば、私たち自身がプロモントリーの土地から深い感動を受けてきたからです。 私は醸造家ではありませんが、父の指導の元、ハーラン・ファミリーの一員として育ってきました。 私の使命は父がスタートさせた哲学的ともいえる長い冒険をいかに発展させていくかだ、と思います。 冒険に乗り出していくことは、日常を離れて、崇高なる夢を見出していくことに繋がると信じています。 2代目ウイル・ハーラン談 創業者ファウンダー Founder ビル・ハーラン Bill Harlan オーナーのビル・ハーランは不動産業で成功を収めた後、1970年代に故ロバート・モンダヴィと5週間かけてヨーロッパのワイナリーを訪ねたことがきっかけとなり、ワイン造りを決意。 10年のリサーチの結果、最上のワインは斜面から生まれることに着目し、オークヴィルの森林を購入・開墾・植樹し、ボルドーが数世紀かけて作り上げたボルドーのグラン・ヴァンのクォリティを20年足らずでハーラン・エステート/レッド・ワインとして造り上げました。 2021年、ワイルドなイケメンの息子、ウィルにトップの椅子を譲り、世代を継ぐ200年計画を見守ります。 2代目 息子 Will Harlan ウイル・ハーラン ウィル・ハーラン氏かく語りき 「父は、私が自然にビジネスを理解するよう導いてくれていました。私が5歳くらいになるとミーティングに同伴し、プロセスを間近で見せてくれました。父には何世代にもわたって存続するものを造りたいというビジョンがあるのです。」 「父は完全に退任することはないでしょう。少し後方に下がりますが、これからも深く関わってもらえるでしょうし、父の経験を生かせることは私にとって幸運なことです。」 またウィルはハーラン・エステートの長年のディレクターであるドン・ヴィーヴァーや、もともとのワインメーカーであるボブ・レヴィの助言を得られることも、新体制のチームにとって幸運なことだと付け加えた。 2021年4月26日DECANTER誌掲載文 Cory Empting コーリー・エンプティング/Wine Maker ワインメーカー 「若い人にチャンスを与えたい」というビル・ハーランの考えの下、2010年にBONDのワインメーカーに就任。 醸造学校を出てHarlanとBONDに入社後8年にわたりボブ・レヴィーの下で薫陶を受け、HarlanとBONDで醸造経験を積んだ。 ボブ・レヴィーが自らの半身のように考える純粋培養のワインメーカーはボブ・レヴィーの絶大な信頼を受け、生半可な覚悟では引き受けることができないハーラン・グループのワインメーカーの地位を引き継ぐ。 ビル・ハーランの信任は篤く、「今後20年はコーリーがハーラン・グループのワインを造る。」と明言しています。 今後はウィルと共にグループを牽引し、若手を育てる責務を担う。 私が初めて今はプロモントリーとなっているこの土地を訪れて、自然のままの起伏に富んだ岩だらけの土地を見たときの感動は忘れることができません。 今まで私がナパ・ヴァレーで築いてきたものとは全く違う何かを感じました。 21世紀に入っても手付かずの自然が残された土地は、神秘的ですらあります。 幸運にもこの土地を手に入れることができたことは、将来的にも大きな意味があります。 これは新しい時代の幕開けです。 まだ明かされていない魅力を解き明かすことは次世代に任せたいと思います。 創設者ビル・ハーラン談 暗赤色にちかい、濃いガーネット色 ワインのはつらつとした若々しさに溢れたワインで、香りは仄かですが複雑で、注いで数分で濡れた石、カシス、樹脂、深い霧が感じられます。 手つかずの自然の息吹と同時に、心地よい日の光を心の中に感じることでしょう。味わいは迫力があり、酸が前面に来て、力強さと濃い果実味のバランスが絶妙。 タンニンは研ぎ澄まされたように美しく、柔らかくしなやかで、フィニッシュの余韻が長く続きます。
【送料無料】沖縄・離島は除く プロモントリー カベルネソーヴィニヨン[2016] Promontory NAPA VALLEY レッド カベルネ 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ BOND ハーラン 希少 レアワインプロモントリーとは「谷を見下ろし岬」という意味 ハーラン・エステートの創設者ビル・ハーランは、1980年代初頭ナパ・ヴァレーの南西丘陵をハイキングしていた時に、周囲から隔絶され、自然のままに残された土地とその環境に心を奪われました。 その時の感動を忘れずに、2008年、終に「この魅力的な土地」を手に入れることができました。 そしてハーラン・ファリミーの世代交代に向けての第一歩として、息子のウィル・ハーランが主導する新プロジェクトを立ち上げました。 この「自然のままの領域」は様々な地理的要因が集約されており、山間部の手つかずのままの自然環境と急斜面に様々な種類の土壌が混ざり合う地形がワインに個性を与えています。 2008年から約10年に亘る準備期間を経て、皆が知るナパ・ヴァレーのすぐそばにありながら、それとは異なる個性の新しい旅立ちを予感させてくれるもの。 ビルハーランが語る。 長い年月の間、いつも何かパズルに足りない、欠けているピースを見つけ出すように、改善点を見出しながら歩んできました。 それは次のヴィンテージへの期待や、一段上のステージへと導く鍵、新発見などで、それらが私たちを更なる高い目標へと駆り立ててくれました。今、人生の晩年を迎え、過去を振り返った時、我々の世代が夢見たことを次世代へ引き継ぎ、そして子供達が彼ら自身のやり方で、引き継いでいってくれることが私の希望です。 プロモントリーへの道は容易に辿り着けません。 ナパ・ヴァレー、オークヴィルの南、雨期だけに現れる小川に沿って曲がりくねった道が始まり、徐々に高度を上げ、山の頂にある狭い峡谷に着きます。その空気は冷たく、地面から露出した岩や周囲の木々は苔むし、大気中には水蒸気が満ちています。 人が立ち入るのを拒むかのような急斜面が標高220mの頂まで両側にそそり立ち、空を覆いつくすような深い森林の中に銀色の光がわずかに差し込むだけの、自然のままの様相を示しています。 その先に進むと、燦燦と太陽を浴び放牧地が広がる「プロモントリー」の領土が天に対峙するかのように、眼下に広がります。プロモントリーは多くの人が知るナパ・ヴァレーとは異なります。 人里離れた峡谷には二つの断層が走っており、異なる個性を持つ種々多様な土壌が見つかりました。 大きく分類すると、火山性土壌、川の堆積土壌、変成岩（熱や圧力により変化した）を含む土壌に分かれます。 高低差は150mもあり、様々な角度の斜面が、東西南北360度の違った方向を向いています。 所有する土地の約10%しか葡萄は植樹されておらず、森と木々に囲まれ入り組んだパッチワークのように広がっています。 この自然のままの景観を眺めると、西向きに岩が露出しその岩が日中の暖かさを保温し、朝に流れ込む冷たい霧が狭い峡谷全体をほぼ一日中冷やします。 土地の類まれな個性と可能性を解き明かし、ワインに表現することが我々の使命であると思うと、その重責に押しつぶされそうになります。今この土地は長い眠りから目覚め、誰も知らない新しい物語を語り始めました。 醸造家コーリー・エンプティグ談 恵まれた環境の下、私たちはワイン造り（栽培・醸造）における職人芸により、ワインを芸術の領域まで昇華させることができると信じています。芸術への探求が私たちに与えられた使命です。 芸術家の役割は自然との共生にあり、自然に寄り添い、その個性を表現しなければなりません。 まずは、じっくりと耳を傾け、観察し、土地の個性を理解する為に細心の注意を払うことが必要です。 そうして初めて私たちはワインを通して、土地を表現することができるのです。何年もかけて私たちは土地が語りたい何かを見出すために、努力を重ねてきました。 その物語は美しい魅力と個性に溢れています。 私たちは強い信念をもってプロモントリーに携わり、ワインを通してそれを具現化し、皆様に感動を伝えたいと思っています。 なぜならば、私たち自身がプロモントリーの土地から深い感動を受けてきたからです。 私は醸造家ではありませんが、父の指導の元、ハーラン・ファミリーの一員として育ってきました。 私の使命は父がスタートさせた哲学的ともいえる長い冒険をいかに発展させていくかだ、と思います。 冒険に乗り出していくことは、日常を離れて、崇高なる夢を見出していくことに繋がると信じています。 2代目ウイル・ハーラン談 創業者ファウンダー Founder ビル・ハーラン Bill Harlan オーナーのビル・ハーランは不動産業で成功を収めた後、1970年代に故ロバート・モンダヴィと5週間かけてヨーロッパのワイナリーを訪ねたことがきっかけとなり、ワイン造りを決意。 10年のリサーチの結果、最上のワインは斜面から生まれることに着目し、オークヴィルの森林を購入・開墾・植樹し、ボルドーが数世紀かけて作り上げたボルドーのグラン・ヴァンのクォリティを20年足らずでハーラン・エステート/レッド・ワインとして造り上げました。 2021年、ワイルドなイケメンの息子、ウィルにトップの椅子を譲り、世代を継ぐ200年計画を見守ります。 2代目 息子 Will Harlan ウイル・ハーラン ウィル・ハーラン氏かく語りき 「父は、私が自然にビジネスを理解するよう導いてくれていました。私が5歳くらいになるとミーティングに同伴し、プロセスを間近で見せてくれました。父には何世代にもわたって存続するものを造りたいというビジョンがあるのです。」 「父は完全に退任することはないでしょう。少し後方に下がりますが、これからも深く関わってもらえるでしょうし、父の経験を生かせることは私にとって幸運なことです。」 またウィルはハーラン・エステートの長年のディレクターであるドン・ヴィーヴァーや、もともとのワインメーカーであるボブ・レヴィの助言を得られることも、新体制のチームにとって幸運なことだと付け加えた。 2021年4月26日DECANTER誌掲載文 Cory Empting コーリー・エンプティング/Wine Maker ワインメーカー 「若い人にチャンスを与えたい」というビル・ハーランの考えの下、2010年にBONDのワインメーカーに就任。 醸造学校を出てHarlanとBONDに入社後8年にわたりボブ・レヴィーの下で薫陶を受け、HarlanとBONDで醸造経験を積んだ。 ボブ・レヴィーが自らの半身のように考える純粋培養のワインメーカーはボブ・レヴィーの絶大な信頼を受け、生半可な覚悟では引き受けることができないハーラン・グループのワインメーカーの地位を引き継ぐ。 ビル・ハーランの信任は篤く、「今後20年はコーリーがハーラン・グループのワインを造る。」と明言しています。 今後はウィルと共にグループを牽引し、若手を育てる責務を担う。 私が初めて今はプロモントリーとなっているこの土地を訪れて、自然のままの起伏に富んだ岩だらけの土地を見たときの感動は忘れることができません。 今まで私がナパ・ヴァレーで築いてきたものとは全く違う何かを感じました。 21世紀に入っても手付かずの自然が残された土地は、神秘的ですらあります。 幸運にもこの土地を手に入れることができたことは、将来的にも大きな意味があります。 これは新しい時代の幕開けです。 まだ明かされていない魅力を解き明かすことは次世代に任せたいと思います。 創設者ビル・ハーラン談 Promontory 2016 Cabernet Sauvignon from Napa Valley, California 標高：150?300m Alc.：14.5％ 醸造：発酵には、ステンレスタンク、オーク樽、コンクリートタンクを使用。熟成には、オーストリア産の大樽(ストッキンジャー製)を使用し、瓶熟を含む 5 年の熟成期間を経てリリース。 2016 年ヴィンテージ情報■ 5 年連続で干ばつに見舞われましたが、2016 年の冬は、十分な雨量に恵まれ、乾いた大地が潤いました。 3 月 15 日に芽吹きが始まり、理想的な生育期となりました。 6?7 月にかけては、全般的に穏やかな気候ではあったものの、気温が高い日が数日続きました。 以降は、比較的涼しく、夏が終わる頃には霧や日差しが交互に続き、ブドウはゆっくりと成熟していきました。 この年は、これまでで最も生育シーズンが長い年の一つとなりました。9 月 12 日に収穫を開始しました。 自生植物や苔のニュアンスとともに湿った岩や森の樹々を連想させるアロマが香り立つ。 きめ細やかなタンニンで縁取られたこのワインは、大聖堂の壮麗な佇まいを彷彿とさせる（精緻な石の装飾、冷たい手 触り、光を受けて聳え立つアーチ）。 この緻密な構造が重さを感じさせない優美な味わいを生む。プロモントリーの特徴であるミネラル感が持続し、長い余韻へと続く。 2016 年は、エレガントさとエネルギーを湛えたワインで、長期熟成が期待できる。 ★パーカーポイント 100 点 外観は深いガーネットパープル色。ブラックチェリー、ブルーベリーパイ、リコリスの大胆なアロマがグラスから溢れだし、徐々にクレーム・ド・カシス、ダークチョコレート、黒土、トリュフに加えてクミンシード、苔むした樹皮、牛脂のニュアンスが表れる。 味わいはフルボディで、ぎっしりと詰まった肉厚な果実味を、強靭でありながらも絶妙な熟成感を伴うきめ細やかなタンニンと張りつめた緊張感をもたらす強固なストラクチャーが支えている。 力強さと美しさを兼備した後味が心地よい幸福感をもたらす。 傑出した表現力を誇るナパ・ヴァレーのワイン。≪飲み頃：2024 ? 2065 年｜2021/1/15 掲載≫ ★ジェームズ・サックリング 100 点：昨年飲んだ時よりも、さらに素晴らしいワインへと変化を遂げている。 乾燥キノコやブラックベリー、カラント、ヒマラヤスギ、湿った土のニュアンスを伴う驚くべき複雑性と透明感を湛えたアロマに思わず息をのむ。濃厚なブラックベリーやブルーベリーの風味が幾重にも層を成す。 見事な深みと力強さを備えたフルボディの味わいで、極めて長い持続性を持つタンニンが印象的。黒トリュフの風味が広がる。余韻の長さ、フィネス、焦点の定まった味わいが魅力的。≪2021/6/2 掲載≫
プロモントリー カベルネソーヴィニヨン[2014] Promontory NAPA VALLEY レッド カベルネ 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ BOND ハーラン 希少 レアワインプロモントリーとは「谷を見下ろし岬」という意味 ハーラン・エステートの創設者ビル・ハーランは、1980年代初頭ナパ・ヴァレーの南西丘陵をハイキングしていた時に、周囲から隔絶され、自然のままに残された土地とその環境に心を奪われました。 その時の感動を忘れずに、2008年、終に「この魅力的な土地」を手に入れることができました。 そしてハーラン・ファリミーの世代交代に向けての第一歩として、息子のウィル・ハーランが主導する新プロジェクトを立ち上げました。 この「自然のままの領域」は様々な地理的要因が集約されており、山間部の手つかずのままの自然環境と急斜面に様々な種類の土壌が混ざり合う地形がワインに個性を与えています。 2008年から約10年に亘る準備期間を経て、皆が知るナパ・ヴァレーのすぐそばにありながら、それとは異なる個性の新しい旅立ちを予感させてくれるもの。 ビルハーランが語る。 長い年月の間、いつも何かパズルに足りない、欠けているピースを見つけ出すように、改善点を見出しながら歩んできました。 それは次のヴィンテージへの期待や、一段上のステージへと導く鍵、新発見などで、それらが私たちを更なる高い目標へと駆り立ててくれました。今、人生の晩年を迎え、過去を振り返った時、我々の世代が夢見たことを次世代へ引き継ぎ、そして子供達が彼ら自身のやり方で、引き継いでいってくれることが私の希望です。 プロモントリーへの道は容易に辿り着けません。 ナパ・ヴァレー、オークヴィルの南、雨期だけに現れる小川に沿って曲がりくねった道が始まり、徐々に高度を上げ、山の頂にある狭い峡谷に着きます。その空気は冷たく、地面から露出した岩や周囲の木々は苔むし、大気中には水蒸気が満ちています。 人が立ち入るのを拒むかのような急斜面が標高220mの頂まで両側にそそり立ち、空を覆いつくすような深い森林の中に銀色の光がわずかに差し込むだけの、自然のままの様相を示しています。 その先に進むと、燦燦と太陽を浴び放牧地が広がる「プロモントリー」の領土が天に対峙するかのように、眼下に広がります。プロモントリーは多くの人が知るナパ・ヴァレーとは異なります。 人里離れた峡谷には二つの断層が走っており、異なる個性を持つ種々多様な土壌が見つかりました。 大きく分類すると、火山性土壌、川の堆積土壌、変成岩（熱や圧力により変化した）を含む土壌に分かれます。 高低差は150mもあり、様々な角度の斜面が、東西南北360度の違った方向を向いています。 所有する土地の約10%しか葡萄は植樹されておらず、森と木々に囲まれ入り組んだパッチワークのように広がっています。 この自然のままの景観を眺めると、西向きに岩が露出しその岩が日中の暖かさを保温し、朝に流れ込む冷たい霧が狭い峡谷全体をほぼ一日中冷やします。 土地の類まれな個性と可能性を解き明かし、ワインに表現することが我々の使命であると思うと、その重責に押しつぶされそうになります。今この土地は長い眠りから目覚め、誰も知らない新しい物語を語り始めました。 醸造家コーリー・エンプティグ談 恵まれた環境の下、私たちはワイン造り（栽培・醸造）における職人芸により、ワインを芸術の領域まで昇華させることができると信じています。芸術への探求が私たちに与えられた使命です。 芸術家の役割は自然との共生にあり、自然に寄り添い、その個性を表現しなければなりません。 まずは、じっくりと耳を傾け、観察し、土地の個性を理解する為に細心の注意を払うことが必要です。 そうして初めて私たちはワインを通して、土地を表現することができるのです。何年もかけて私たちは土地が語りたい何かを見出すために、努力を重ねてきました。 その物語は美しい魅力と個性に溢れています。 私たちは強い信念をもってプロモントリーに携わり、ワインを通してそれを具現化し、皆様に感動を伝えたいと思っています。 なぜならば、私たち自身がプロモントリーの土地から深い感動を受けてきたからです。 私は醸造家ではありませんが、父の指導の元、ハーラン・ファミリーの一員として育ってきました。 私の使命は父がスタートさせた哲学的ともいえる長い冒険をいかに発展させていくかだ、と思います。 冒険に乗り出していくことは、日常を離れて、崇高なる夢を見出していくことに繋がると信じています。 2代目ウイル・ハーラン談 創業者ファウンダー Founder ビル・ハーラン Bill Harlan オーナーのビル・ハーランは不動産業で成功を収めた後、1970年代に故ロバート・モンダヴィと5週間かけてヨーロッパのワイナリーを訪ねたことがきっかけとなり、ワイン造りを決意。 10年のリサーチの結果、最上のワインは斜面から生まれることに着目し、オークヴィルの森林を購入・開墾・植樹し、ボルドーが数世紀かけて作り上げたボルドーのグラン・ヴァンのクォリティを20年足らずでハーラン・エステート/レッド・ワインとして造り上げました。 2021年、ワイルドなイケメンの息子、ウィルにトップの椅子を譲り、世代を継ぐ200年計画を見守ります。 2代目 息子 Will Harlan ウイル・ハーラン ウィル・ハーラン氏かく語りき 「父は、私が自然にビジネスを理解するよう導いてくれていました。私が5歳くらいになるとミーティングに同伴し、プロセスを間近で見せてくれました。父には何世代にもわたって存続するものを造りたいというビジョンがあるのです。」 「父は完全に退任することはないでしょう。少し後方に下がりますが、これからも深く関わってもらえるでしょうし、父の経験を生かせることは私にとって幸運なことです。」 またウィルはハーラン・エステートの長年のディレクターであるドン・ヴィーヴァーや、もともとのワインメーカーであるボブ・レヴィの助言を得られることも、新体制のチームにとって幸運なことだと付け加えた。 2021年4月26日DECANTER誌掲載文 Cory Empting コーリー・エンプティング/Wine Maker ワインメーカー 「若い人にチャンスを与えたい」というビル・ハーランの考えの下、2010年にBONDのワインメーカーに就任。 醸造学校を出てHarlanとBONDに入社後8年にわたりボブ・レヴィーの下で薫陶を受け、HarlanとBONDで醸造経験を積んだ。 ボブ・レヴィーが自らの半身のように考える純粋培養のワインメーカーはボブ・レヴィーの絶大な信頼を受け、生半可な覚悟では引き受けることができないハーラン・グループのワインメーカーの地位を引き継ぐ。 ビル・ハーランの信任は篤く、「今後20年はコーリーがハーラン・グループのワインを造る。」と明言しています。 今後はウィルと共にグループを牽引し、若手を育てる責務を担う。 私が初めて今はプロモントリーとなっているこの土地を訪れて、自然のままの起伏に富んだ岩だらけの土地を見たときの感動は忘れることができません。 今まで私がナパ・ヴァレーで築いてきたものとは全く違う何かを感じました。 21世紀に入っても手付かずの自然が残された土地は、神秘的ですらあります。 幸運にもこの土地を手に入れることができたことは、将来的にも大きな意味があります。 これは新しい時代の幕開けです。 まだ明かされていない魅力を解き明かすことは次世代に任せたいと思います。 創設者ビル・ハーラン談 深みのあるガーネット色と若々しい輝きがグラス映えます。 プロモントリーのはつらつとした若々しさに溢れたワインで、香りは仄かですが複雑で、注いで数分で濡れた石、カシス、樹脂、深い霧が感じられます。 手つかずの自然の息吹と同時に、心地よい日の光を心の中に感じることでしょう。味わいは迫力があり、酸が前面に来て、力強さと濃い果実味のバランスが絶妙。 タンニンは研ぎ澄まされたように美しく、柔らかくしなやかで、フィニッシュの余韻が長く続きます。
ボンド プルリバス グランクリュ BOND PLURIBUS NAPA VALLEY レッド カベルネ 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディナパ・ヴァレーのグラン・クリュ・ワイン BOND ボンドは、ナパ・ヴァレーの代表的な品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」を使用し、様々な「テロワールの違い」の表現を目標に掲げています。 ブルゴーニュスタイルのグラン・クリュ、単一畑をより重視したアプローチでこの「ボンド」を設立しました。 ボンドは、ナパ・ヴァレーで栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨン品種で、様々なテロワールの違いを究極に表現したワインを造り出すことを目標に掲げています。 明確なヴィジョンを持ったオーナーのビル・ハーランが、ディレクターのボブ・レヴィーとともに、20年以上のリース契約を結んだ5つの畑からワインを造りつづけています。 この5つの畑は25年をかけて、80以上の畑から慎重に選び抜かれたものです。 ビル・ハーランが目指しているものはブルゴーニュのグラン・クリュ・ワインと同品質・価値のワインを、品種をカベルネ・ソーヴィニヨンにかえて、ナパ・ヴァレーで造ることです。 「ボンド」ブランドのもと、同じ哲学、同じチーム、同じ水準で5つのワインはそれぞれにナパ・ヴァレーの素晴らしいテロワールを鮮明に描きだしています。 各畑の所有者と時間をかけて信頼できる関係を築き、栽培管理に途方もない時間、労力、心血を注いでいます。 それぞれの畑の持ち味と特徴を解き明かし、栽培農家、チーム、顧客への信頼を担うことを今後の信念としております。 ボンドの女神のロゴに3つの言葉が描かれています。 FRIENDSHIP, CHARACTER, TRUST ボンドのラベルは19世紀の銀行証券を現代風にアレンジしています。 創業者ファウンダー Founder ビル・ハーラン Bill Harlan オーナーのビル・ハーランは不動産業で成功を収めた後、1970年代に故ロバート・モンダヴィと5週間かけてヨーロッパのワイナリーを訪ねたことがきっかけとなり、ワイン造りを決意。 10年のリサーチの結果、最上のワインは斜面から生まれることに着目し、オークヴィルの森林を購入・開墾・植樹し、ボルドーが数世紀かけて作り上げたボルドーのグラン・ヴァンのクォリティを20年足らずでハーラン・エステート/レッド・ワインとして造り上げました。 2021年、ワイルドなイケメンの息子、ウィルにトップの椅子を譲り、世代を継ぐ200年計画を見守ります。 2代目 息子 Will Harlan ウイル・ハーラン ウィル・ハーラン氏かく語りき 「父は、私が自然にビジネスを理解するよう導いてくれていました。私が5歳くらいになるとミーティングに同伴し、プロセスを間近で見せてくれました。父には何世代にもわたって存続するものを造りたいというビジョンがあるのです。」 「父は完全に退任することはないでしょう。少し後方に下がりますが、これからも深く関わってもらえるでしょうし、父の経験を生かせることは私にとって幸運なことです。」 またウィルはハーラン・エステートの長年のディレクターであるドン・ヴィーヴァーや、もともとのワインメーカーであるボブ・レヴィの助言を得られることも、新体制のチームにとって幸運なことだと付け加えた。 2021年4月26日DECANTER誌掲載文 Cory Empting コーリー・エンプティング/Wine Maker ワインメーカー 「若い人にチャンスを与えたい」というビル・ハーランの考えの下、2010年にBONDのワインメーカーに就任。 醸造学校を出てHarlanとBONDに入社後8年にわたりボブ・レヴィーの下で薫陶を受け、HarlanとBONDで醸造経験を積んだ。 ボブ・レヴィーが自らの半身のように考える純粋培養のワインメーカーはボブ・レヴィーの絶大な信頼を受け、生半可な覚悟では引き受けることができないハーラン・グループのワインメーカーの地位を引き継ぐ。 ビル・ハーランの信任は篤く、「今後20年はコーリーがハーラン・グループのワインを造る。」と明言しています。 今後はウィルと共にグループを牽引し、若手を育てる責務を担う。 BOND PLURIBUS /プルリバス 2011 プルリバスの畑は2.8ha、標高347-404m、針葉樹林に囲まれた北、東、北東向きの急斜面に分かれます。 火山灰堆積土壌。 ボンド・プルリバスは、ナパ・ヴァレーを見下ろす西側急斜面にある為（西日は当たらない）、ヴィンテージの個性を良く表します。 ナパ・ヴァレーの北西スプリング・マウンテンの壮大なスロープに位置し、5つの畑の中で標高が一番高い為、収穫は、いつもプルリバスが最後となります。 名前は、ラテン語の「とても、たくさん」という意味からとられ、太陽、土壌、気候、ワイン作りに携わり、ワインを進化させるチーム・メンバーと様々な要素を持つ素晴らしいワインであることを表現する為に命名しました。 森林のニュアンスが、アロマにとても良く現れ、ダークベリー、樹脂、土っぽさを含む若々しいエネルギーとソフトで、しなやかなタンニンが共存しています。まるで、ワインの若さと葡萄の樹の成熟具合の両方を感じ取れるようです。 ボルドーに例えると左岸、シャトー・ラトゥールの力強さと複雑さを持つワインだそうです。 飲んだ人全てが、唖然たる面持ちになるでしょう。 非常に濃厚で堅固な仕上がり。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
プロモントリー カベルネソーヴィニヨン[2017] Promontory NAPA VALLEY レッド カベルネ 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ BOND ハーラン 希少 レアワインプロモントリーとは「谷を見下ろし岬」という意味 ハーラン・エステートの創設者ビル・ハーランは、1980年代初頭ナパ・ヴァレーの南西丘陵をハイキングしていた時に、周囲から隔絶され、自然のままに残された土地とその環境に心を奪われました。 その時の感動を忘れずに、2008年、終に「この魅力的な土地」を手に入れることができました。 そしてハーラン・ファリミーの世代交代に向けての第一歩として、息子のウィル・ハーランが主導する新プロジェクトを立ち上げました。 この「自然のままの領域」は様々な地理的要因が集約されており、山間部の手つかずのままの自然環境と急斜面に様々な種類の土壌が混ざり合う地形がワインに個性を与えています。 2008年から約10年に亘る準備期間を経て、皆が知るナパ・ヴァレーのすぐそばにありながら、それとは異なる個性の新しい旅立ちを予感させてくれるもの。 ビルハーランが語る。 長い年月の間、いつも何かパズルに足りない、欠けているピースを見つけ出すように、改善点を見出しながら歩んできました。 それは次のヴィンテージへの期待や、一段上のステージへと導く鍵、新発見などで、それらが私たちを更なる高い目標へと駆り立ててくれました。今、人生の晩年を迎え、過去を振り返った時、我々の世代が夢見たことを次世代へ引き継ぎ、そして子供達が彼ら自身のやり方で、引き継いでいってくれることが私の希望です。 プロモントリーへの道は容易に辿り着けません。 ナパ・ヴァレー、オークヴィルの南、雨期だけに現れる小川に沿って曲がりくねった道が始まり、徐々に高度を上げ、山の頂にある狭い峡谷に着きます。その空気は冷たく、地面から露出した岩や周囲の木々は苔むし、大気中には水蒸気が満ちています。 人が立ち入るのを拒むかのような急斜面が標高220mの頂まで両側にそそり立ち、空を覆いつくすような深い森林の中に銀色の光がわずかに差し込むだけの、自然のままの様相を示しています。 その先に進むと、燦燦と太陽を浴び放牧地が広がる「プロモントリー」の領土が天に対峙するかのように、眼下に広がります。プロモントリーは多くの人が知るナパ・ヴァレーとは異なります。 人里離れた峡谷には二つの断層が走っており、異なる個性を持つ種々多様な土壌が見つかりました。 大きく分類すると、火山性土壌、川の堆積土壌、変成岩（熱や圧力により変化した）を含む土壌に分かれます。 高低差は150mもあり、様々な角度の斜面が、東西南北360度の違った方向を向いています。 所有する土地の約10%しか葡萄は植樹されておらず、森と木々に囲まれ入り組んだパッチワークのように広がっています。 この自然のままの景観を眺めると、西向きに岩が露出しその岩が日中の暖かさを保温し、朝に流れ込む冷たい霧が狭い峡谷全体をほぼ一日中冷やします。 土地の類まれな個性と可能性を解き明かし、ワインに表現することが我々の使命であると思うと、その重責に押しつぶされそうになります。今この土地は長い眠りから目覚め、誰も知らない新しい物語を語り始めました。 醸造家コーリー・エンプティグ談 恵まれた環境の下、私たちはワイン造り（栽培・醸造）における職人芸により、ワインを芸術の領域まで昇華させることができると信じています。芸術への探求が私たちに与えられた使命です。 芸術家の役割は自然との共生にあり、自然に寄り添い、その個性を表現しなければなりません。 まずは、じっくりと耳を傾け、観察し、土地の個性を理解する為に細心の注意を払うことが必要です。 そうして初めて私たちはワインを通して、土地を表現することができるのです。何年もかけて私たちは土地が語りたい何かを見出すために、努力を重ねてきました。 その物語は美しい魅力と個性に溢れています。 私たちは強い信念をもってプロモントリーに携わり、ワインを通してそれを具現化し、皆様に感動を伝えたいと思っています。 なぜならば、私たち自身がプロモントリーの土地から深い感動を受けてきたからです。 私は醸造家ではありませんが、父の指導の元、ハーラン・ファミリーの一員として育ってきました。 私の使命は父がスタートさせた哲学的ともいえる長い冒険をいかに発展させていくかだ、と思います。 冒険に乗り出していくことは、日常を離れて、崇高なる夢を見出していくことに繋がると信じています。 2代目ウイル・ハーラン談 創業者ファウンダー Founder ビル・ハーラン Bill Harlan オーナーのビル・ハーランは不動産業で成功を収めた後、1970年代に故ロバート・モンダヴィと5週間かけてヨーロッパのワイナリーを訪ねたことがきっかけとなり、ワイン造りを決意。 10年のリサーチの結果、最上のワインは斜面から生まれることに着目し、オークヴィルの森林を購入・開墾・植樹し、ボルドーが数世紀かけて作り上げたボルドーのグラン・ヴァンのクォリティを20年足らずでハーラン・エステート/レッド・ワインとして造り上げました。 2021年、ワイルドなイケメンの息子、ウィルにトップの椅子を譲り、世代を継ぐ200年計画を見守ります。 2代目 息子 Will Harlan ウイル・ハーラン ウィル・ハーラン氏かく語りき 「父は、私が自然にビジネスを理解するよう導いてくれていました。私が5歳くらいになるとミーティングに同伴し、プロセスを間近で見せてくれました。父には何世代にもわたって存続するものを造りたいというビジョンがあるのです。」 「父は完全に退任することはないでしょう。少し後方に下がりますが、これからも深く関わってもらえるでしょうし、父の経験を生かせることは私にとって幸運なことです。」 またウィルはハーラン・エステートの長年のディレクターであるドン・ヴィーヴァーや、もともとのワインメーカーであるボブ・レヴィの助言を得られることも、新体制のチームにとって幸運なことだと付け加えた。 2021年4月26日DECANTER誌掲載文 Cory Empting コーリー・エンプティング/Wine Maker ワインメーカー 「若い人にチャンスを与えたい」というビル・ハーランの考えの下、2010年にBONDのワインメーカーに就任。 醸造学校を出てHarlanとBONDに入社後8年にわたりボブ・レヴィーの下で薫陶を受け、HarlanとBONDで醸造経験を積んだ。 ボブ・レヴィーが自らの半身のように考える純粋培養のワインメーカーはボブ・レヴィーの絶大な信頼を受け、生半可な覚悟では引き受けることができないハーラン・グループのワインメーカーの地位を引き継ぐ。 ビル・ハーランの信任は篤く、「今後20年はコーリーがハーラン・グループのワインを造る。」と明言しています。 今後はウィルと共にグループを牽引し、若手を育てる責務を担う。 私が初めて今はプロモントリーとなっているこの土地を訪れて、自然のままの起伏に富んだ岩だらけの土地を見たときの感動は忘れることができません。 今まで私がナパ・ヴァレーで築いてきたものとは全く違う何かを感じました。 21世紀に入っても手付かずの自然が残された土地は、神秘的ですらあります。 幸運にもこの土地を手に入れることができたことは、将来的にも大きな意味があります。 これは新しい時代の幕開けです。 まだ明かされていない魅力を解き明かすことは次世代に任せたいと思います。 創設者ビル・ハーラン談 Promontory 2018 暗赤色にちかい、深く濃いガーネット色 ワインのはつらつとした若々しさに溢れたワインで、香りは仄かですが複雑で、注いで数分で濡れた石、カシス、樹脂、深い霧が感じられます。 手つかずの自然の息吹と同時に、心地よい日の光を心の中に感じることでしょう。味わいは迫力があり、酸が前面に来て、力強さと濃い果実味のバランスが絶妙。 タンニンは研ぎ澄まされたように美しく、柔らかくしなやかで、フィニッシュの余韻が恐ろしいほど長く続きます。 どんな賛辞が必要なのか？己の語彙力の稚拙さを呪うくらい言葉が見つからない。涙 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
ヴェリテは、ジャクソン・ファミリー・ワインズのフラッグシップとなる希少ブランド。 総帥ジェス・ジャクソン氏が、1990年代半ばに、フランスで40年以上ワインを造ってきたセイヤン氏と知り合い、カリフォルニアに呼び寄せた。 セイヤン氏はフランスは南西アルマニャック出身だ。 ロワールのソミュール・シャンピニからボルドーに移り、7シャトーを渡り歩いた。 現在もサンテミリオンのシャトー・ラセーグとトスカーナ州のアーケイナムを手がける。 ヴェリテはフランス語で「真実」の意味。 ソノマ郡のアレクサンダー・ヴァレー、ナイツ・ヴァレー、ベネット・ヴァレー、チョーク・ヒルに自社畑を所有。 火山性土壌がベースだが、アレクサンダー・ヴァレーは岩、ナイツヴァレーは砂利、ベネット・ヴァレーは粘土が混じるなど微妙に異なる。 それらの畑から、メルロー主体の「ラ・ミーズ」、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の「ラ・ジョワ」、カベルネ・フラン主体の「ル・ジョワ」を生産する。 1998年にデビュー。2007年に3種すべてが、ソノマのワインとして初めてパーカーポイント100点を獲得し、有名になった。 ラ・ミューズ2010はメルロー85％、カベルネ・フラン13％、カベルネ・ソーヴィニヨン2％。柔らかいタンニン、きれいに抽出された果実、黒スグリ、プラム、炭の香り。アルコール度14・5％だが、既に近づきやすい。 「オーナーにペトリュスに匹敵するワインを造ってくれと言われて造った。区画の多さはこちらが上」とセイヤン氏がうなった。
ロコヤ ハウエルマウンテン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2011] LOKOYA CABERNET SAUVIGNON Howell Mountain 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ100点満点常連ワイナリー ロコヤ ヴェリテと共に、ジャクソン・ファミリー・ワインズのフラッグシップの希少ブランド。 ロコヤはナパヴァレーの最も著名な4つの山岳アペレーションのぶどうから作られた、4つの全く異なるカベルネ・ソーヴィニヨンのコレクションです。 これらワインはそれぞれ単一畑産の100％カベルネ・ソーヴィニヨンで作られており、自生のイーストで発酵され、清澄もフィルターがけもされずにボトリングされています。 標高の高いナパ山岳部斜面に位置する畑からの果実が用いられるロコヤには三つの銘柄があります。 ヴァレー・フロア西側、マヤカマス山系の『マウント・ヴィーダー』と『ダイヤモンド・マウンテン』、東側『ハウエル・マウンテン』の三作は、いずれも極少量生産が貫かれ、多い年でさえ年産500ケース弱です。 その結果、その土地を最も純粋な形で表すワインができあがるのです。それぞれのワインは力強く、それぞれの山岳アペレーションの強烈な個性を忠実に映し出していると言えるでしょう。 ちなみに「Lokoya」はナパでブドウ栽培が始まる以前の19世紀に、ナパ西部のマウント・ヴィーダーに住み着いていたアメリカ先住民部族の名前です。 標高580メートルの高原に位置し、ブドウ畑は砂岩質と火山灰で構成された土壌にあります。 濃い色の果実、甘いハーブ、ミネラル感がこのワインを決定づけます。 カベルネ100％ CABERNET SAUVIGNON HOWELL MOUNTAIN 96ポイント
プロモントリー カベルネソーヴィニヨン[2017] Promontory NAPA VALLEY レッド カベルネ 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ BOND ハーラン 希少 レアワインプロモントリーとは「谷を見下ろし岬」という意味 ハーラン・エステートの創設者ビル・ハーランは、1980年代初頭ナパ・ヴァレーの南西丘陵をハイキングしていた時に、周囲から隔絶され、自然のままに残された土地とその環境に心を奪われました。 その時の感動を忘れずに、2008年、終に「この魅力的な土地」を手に入れることができました。 そしてハーラン・ファリミーの世代交代に向けての第一歩として、息子のウィル・ハーランが主導する新プロジェクトを立ち上げました。 この「自然のままの領域」は様々な地理的要因が集約されており、山間部の手つかずのままの自然環境と急斜面に様々な種類の土壌が混ざり合う地形がワインに個性を与えています。 2008年から約10年に亘る準備期間を経て、皆が知るナパ・ヴァレーのすぐそばにありながら、それとは異なる個性の新しい旅立ちを予感させてくれるもの。 ビルハーランが語る。 長い年月の間、いつも何かパズルに足りない、欠けているピースを見つけ出すように、改善点を見出しながら歩んできました。 それは次のヴィンテージへの期待や、一段上のステージへと導く鍵、新発見などで、それらが私たちを更なる高い目標へと駆り立ててくれました。今、人生の晩年を迎え、過去を振り返った時、我々の世代が夢見たことを次世代へ引き継ぎ、そして子供達が彼ら自身のやり方で、引き継いでいってくれることが私の希望です。 プロモントリーへの道は容易に辿り着けません。 ナパ・ヴァレー、オークヴィルの南、雨期だけに現れる小川に沿って曲がりくねった道が始まり、徐々に高度を上げ、山の頂にある狭い峡谷に着きます。その空気は冷たく、地面から露出した岩や周囲の木々は苔むし、大気中には水蒸気が満ちています。 人が立ち入るのを拒むかのような急斜面が標高220mの頂まで両側にそそり立ち、空を覆いつくすような深い森林の中に銀色の光がわずかに差し込むだけの、自然のままの様相を示しています。 その先に進むと、燦燦と太陽を浴び放牧地が広がる「プロモントリー」の領土が天に対峙するかのように、眼下に広がります。プロモントリーは多くの人が知るナパ・ヴァレーとは異なります。 人里離れた峡谷には二つの断層が走っており、異なる個性を持つ種々多様な土壌が見つかりました。 大きく分類すると、火山性土壌、川の堆積土壌、変成岩（熱や圧力により変化した）を含む土壌に分かれます。 高低差は150mもあり、様々な角度の斜面が、東西南北360度の違った方向を向いています。 所有する土地の約10%しか葡萄は植樹されておらず、森と木々に囲まれ入り組んだパッチワークのように広がっています。 この自然のままの景観を眺めると、西向きに岩が露出しその岩が日中の暖かさを保温し、朝に流れ込む冷たい霧が狭い峡谷全体をほぼ一日中冷やします。 土地の類まれな個性と可能性を解き明かし、ワインに表現することが我々の使命であると思うと、その重責に押しつぶされそうになります。今この土地は長い眠りから目覚め、誰も知らない新しい物語を語り始めました。 醸造家コーリー・エンプティグ談 恵まれた環境の下、私たちはワイン造り（栽培・醸造）における職人芸により、ワインを芸術の領域まで昇華させることができると信じています。芸術への探求が私たちに与えられた使命です。 芸術家の役割は自然との共生にあり、自然に寄り添い、その個性を表現しなければなりません。 まずは、じっくりと耳を傾け、観察し、土地の個性を理解する為に細心の注意を払うことが必要です。 そうして初めて私たちはワインを通して、土地を表現することができるのです。何年もかけて私たちは土地が語りたい何かを見出すために、努力を重ねてきました。 その物語は美しい魅力と個性に溢れています。 私たちは強い信念をもってプロモントリーに携わり、ワインを通してそれを具現化し、皆様に感動を伝えたいと思っています。 なぜならば、私たち自身がプロモントリーの土地から深い感動を受けてきたからです。 私は醸造家ではありませんが、父の指導の元、ハーラン・ファミリーの一員として育ってきました。 私の使命は父がスタートさせた哲学的ともいえる長い冒険をいかに発展させていくかだ、と思います。 冒険に乗り出していくことは、日常を離れて、崇高なる夢を見出していくことに繋がると信じています。 2代目ウイル・ハーラン談 創業者ファウンダー Founder ビル・ハーラン Bill Harlan オーナーのビル・ハーランは不動産業で成功を収めた後、1970年代に故ロバート・モンダヴィと5週間かけてヨーロッパのワイナリーを訪ねたことがきっかけとなり、ワイン造りを決意。 10年のリサーチの結果、最上のワインは斜面から生まれることに着目し、オークヴィルの森林を購入・開墾・植樹し、ボルドーが数世紀かけて作り上げたボルドーのグラン・ヴァンのクォリティを20年足らずでハーラン・エステート/レッド・ワインとして造り上げました。 2021年、ワイルドなイケメンの息子、ウィルにトップの椅子を譲り、世代を継ぐ200年計画を見守ります。 2代目 息子 Will Harlan ウイル・ハーラン ウィル・ハーラン氏かく語りき 「父は、私が自然にビジネスを理解するよう導いてくれていました。私が5歳くらいになるとミーティングに同伴し、プロセスを間近で見せてくれました。父には何世代にもわたって存続するものを造りたいというビジョンがあるのです。」 「父は完全に退任することはないでしょう。少し後方に下がりますが、これからも深く関わってもらえるでしょうし、父の経験を生かせることは私にとって幸運なことです。」 またウィルはハーラン・エステートの長年のディレクターであるドン・ヴィーヴァーや、もともとのワインメーカーであるボブ・レヴィの助言を得られることも、新体制のチームにとって幸運なことだと付け加えた。 2021年4月26日DECANTER誌掲載文 Cory Empting コーリー・エンプティング/Wine Maker ワインメーカー 「若い人にチャンスを与えたい」というビル・ハーランの考えの下、2010年にBONDのワインメーカーに就任。 醸造学校を出てHarlanとBONDに入社後8年にわたりボブ・レヴィーの下で薫陶を受け、HarlanとBONDで醸造経験を積んだ。 ボブ・レヴィーが自らの半身のように考える純粋培養のワインメーカーはボブ・レヴィーの絶大な信頼を受け、生半可な覚悟では引き受けることができないハーラン・グループのワインメーカーの地位を引き継ぐ。 ビル・ハーランの信任は篤く、「今後20年はコーリーがハーラン・グループのワインを造る。」と明言しています。 今後はウィルと共にグループを牽引し、若手を育てる責務を担う。 私が初めて今はプロモントリーとなっているこの土地を訪れて、自然のままの起伏に富んだ岩だらけの土地を見たときの感動は忘れることができません。 今まで私がナパ・ヴァレーで築いてきたものとは全く違う何かを感じました。 21世紀に入っても手付かずの自然が残された土地は、神秘的ですらあります。 幸運にもこの土地を手に入れることができたことは、将来的にも大きな意味があります。 これは新しい時代の幕開けです。 まだ明かされていない魅力を解き明かすことは次世代に任せたいと思います。 創設者ビル・ハーラン談 Promontory 2017 Deep garnet-purple colored, the 2017 Promontory has a wonderfully fragrant nose of baked blackberries, plum preserves and black currant pastilles with an undercurrent of star anise, violets, espresso and tilled earth. Medium to full-bodied, it is soft-spoken and elegantly styled in the mouth, featuring skillfully managed, grainy tannins and bags of juicy black fruits, finishing long, earthy and remarkably energetic. This is certainly among the most profound of the 2017 Napa Cabernets and for followers of this vineyard, not one to be missed. 暗赤色にちかい、深く濃いガーネット色 ワインのはつらつとした若々しさに溢れたワインで、香りは仄かですが複雑で、注いで数分で濡れた石、カシス、樹脂、深い霧が感じられます。 手つかずの自然の息吹と同時に、心地よい日の光を心の中に感じることでしょう。味わいは迫力があり、酸が前面に来て、力強さと濃い果実味のバランスが絶妙。 タンニンは研ぎ澄まされたように美しく、柔らかくしなやかで、フィニッシュの余韻が長く続きます。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
ボンド ヴェシーナ グランクリュ[2018] BOND VECINA NAPA VALLEY レッド ヴァシーナ カベルネ 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディナパ・ヴァレーのグラン・クリュ・ワイン BOND ボンドは、ナパ・ヴァレーの代表的な品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」を使用し、様々な「テロワールの違い」の表現を目標に掲げています。 ブルゴーニュスタイルのグラン・クリュ、単一畑をより重視したアプローチでこの「ボンド」を設立しました。 ボンドは、ナパ・ヴァレーで栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨン品種で、様々なテロワールの違いを究極に表現したワインを造り出すことを目標に掲げています。 明確なヴィジョンを持ったオーナーのビル・ハーランが、ディレクターのボブ・レヴィーとともに、20年以上のリース契約を結んだ5つの畑からワインを造りつづけています。 この5つの畑は25年をかけて、80以上の畑から慎重に選び抜かれたものです。 ビル・ハーランが目指しているものはブルゴーニュのグラン・クリュ・ワインと同品質・価値のワインを、品種をカベルネ・ソーヴィニヨンにかえて、ナパ・ヴァレーで造ることです。 「ボンド」ブランドのもと、同じ哲学、同じチーム、同じ水準で5つのワインはそれぞれにナパ・ヴァレーの素晴らしいテロワールを鮮明に描きだしています。 各畑の所有者と時間をかけて信頼できる関係を築き、栽培管理に途方もない時間、労力、心血を注いでいます。 それぞれの畑の持ち味と特徴を解き明かし、栽培農家、チーム、顧客への信頼を担うことを今後の信念としております。 ボンドの女神のロゴに3つの言葉が描かれています。 FRIENDSHIP, CHARACTER, TRUST ボンドのラベルは19世紀の銀行証券を現代風にアレンジしています。 創業者ファウンダー Founder ビル・ハーラン Bill Harlan オーナーのビル・ハーランは不動産業で成功を収めた後、1970年代に故ロバート・モンダヴィと5週間かけてヨーロッパのワイナリーを訪ねたことがきっかけとなり、ワイン造りを決意。 10年のリサーチの結果、最上のワインは斜面から生まれることに着目し、オークヴィルの森林を購入・開墾・植樹し、ボルドーが数世紀かけて作り上げたボルドーのグラン・ヴァンのクォリティを20年足らずでハーラン・エステート/レッド・ワインとして造り上げました。 2021年、ワイルドなイケメンの息子、ウィルにトップの椅子を譲り、世代を継ぐ200年計画を見守ります。 2代目 息子 Will Harlan ウイル・ハーラン ウィル・ハーラン氏かく語りき 「父は、私が自然にビジネスを理解するよう導いてくれていました。私が5歳くらいになるとミーティングに同伴し、プロセスを間近で見せてくれました。父には何世代にもわたって存続するものを造りたいというビジョンがあるのです。」 「父は完全に退任することはないでしょう。少し後方に下がりますが、これからも深く関わってもらえるでしょうし、父の経験を生かせることは私にとって幸運なことです。」 またウィルはハーラン・エステートの長年のディレクターであるドン・ヴィーヴァーや、もともとのワインメーカーであるボブ・レヴィの助言を得られることも、新体制のチームにとって幸運なことだと付け加えた。 2021年4月26日DECANTER誌掲載文 Cory Empting コーリー・エンプティング/Wine Maker ワインメーカー 「若い人にチャンスを与えたい」というビル・ハーランの考えの下、2010年にBONDのワインメーカーに就任。 醸造学校を出てHarlanとBONDに入社後8年にわたりボブ・レヴィーの下で薫陶を受け、HarlanとBONDで醸造経験を積んだ。 ボブ・レヴィーが自らの半身のように考える純粋培養のワインメーカーはボブ・レヴィーの絶大な信頼を受け、生半可な覚悟では引き受けることができないハーラン・グループのワインメーカーの地位を引き継ぐ。 ビル・ハーランの信任は篤く、「今後20年はコーリーがハーラン・グループのワインを造る。」と明言しています。 今後はウィルと共にグループを牽引し、若手を育てる責務を担う。 BOND VECINA/ヴァシィーナ2018 ヴァシィーナの畑は4.45ha、標高67-101m、東向き斜面、堅い岩盤の上に小石や粗い砂が混じる川が堆積物を運び積み重なった土壌。畑全体の中でも標高の高い区画を毎年、ヴァシィーナ専用に使う。 ヴァシーナはスペイン語で「隣人」を意味する。 何故ならば、この畑はボンドのワイナリーやハーランの畑すぐ南東に位置し、まさに隣にある為。 美しい段々畑でオークヴィルの西の麓に位置し、朝日を享受する。 初ヴィンテージは1999年でボンドが初めてワインを発表した時、メルバリーと共に華々しいデビューを飾った。 ヴァシィーナの葡萄はどの年もゆっくりと時間をかけて熟し、常に豊潤なブラックベリー、森林のニュアンスを持ち、力強く魅力的なダークチョコのような旨味が特徴。 2018年はこの古樹の畑にとって全ての生育のタイミングが早く始まった。 芽吹き、開花、受粉は順調で比較的大きな房を形成。 色づき、収穫開始は例年より早めだったが、収穫期間は他のキュヴェより長く9月後半の開始から、約3週間かけて、じっくりと成熟を待ち、各ブロックのタイミングを判断しながら9回に分けて行い、素晴らしい葡萄を収穫できた。 ヴァシィーナの味わいはいつも縦長の構造を持ち、特徴であるベリー系の旨味が際立つが2018年は他のキュヴェにも共通するファースト・アタックの鮮烈さは印象的で、華やかなアロマが満ち溢れ、鋼のように凝縮し重厚なタンニンが垂直構造の上から下まで貫いている。 味わいは筋肉質だが、舌触りは極めて繊細で、ミネラル感を伴う余韻が長く持続する。 その旨みは未体験ゾーンへ突入します。 今までかつて経験した事の無い激しい旨み、気品、優雅さと、脳の思考が一瞬止まります。 未知の領域の美味しさに、人間の脳は処理を混乱させます。 飲んだ人全てが、唖然たる面持ちになるでしょう。 非常に濃厚で堅固な仕上がり。 「今までのボンドの中で、偉大なるハーランに、一番近づいた。」と中川ワイン、下島ソムリエが涙ながらにコメント。 ボルドーに例えると圧倒的で華麗なるCh.ラフィット・ロートシルトのような仕上がり。 パーカーポイント 97-99 Wine Advocate Jan., 2021 by Lisa Perrotti-Brown
あのル・タン・デ・ジタン・カリニャンがBOXワインに♪ 「美味しいオーガニックワインをよりお手軽価格で！」という思いで造ったボクッスワイン。 ちょっぴり冷やして気軽に楽しめる、スルスル喉を通るこれぞカブ飲みタイプです！ 南仏の輝く太陽を浴びたカリニャン。透明感のある紫色。 パワフルな果実味と、ダレないしっかりとした骨格。酸味は言うまでもなく心地よく、 ビオならではのスムースさ、余韻の長さ！『スルスルとのどを通っていきます』 熟したブドウを使っているため、たっぷりの果実味があり 甘く香ばしく濃いプラムなどの果実とすみれの風味が素敵！ 口当たりは、ドライな仕上がり！酸も心地良くバランスはいうまでもなく良し♪ 同梱の際：1ボックスは⇒750mlボトル3本で換算します DATA 品種 ビオ／赤：カリニャン100％（手摘み／平均50年） インポーター：ディオニー 容量 3リットルBOXサイズ:(W)17cm×(D)10cm×(H)21cm 産地 フランス ラングドック
あのル・タン・デ・ジタン・カリニャンがBOXワインに♪ 「美味しいオーガニックワインをよりお手軽価格で！」という思いで造ったボクッスワイン。 ちょっぴり冷やして気軽に楽しめる、スルスル喉を通るこれぞカブ飲みタイプです！ 南仏の輝く太陽を浴びたカリニャン。透明感のある紫色。 パワフルな果実味と、ダレないしっかりとした骨格。酸味は言うまでもなく心地よく、 ビオならではのスムースさ、余韻の長さ！『スルスルとのどを通っていきます』 熟したブドウを使っているため、たっぷりの果実味があり 甘く香ばしく濃いプラムなどの果実とすみれの風味が素敵！ 口当たりは、ドライな仕上がり！酸も心地良くバランスはいうまでもなく良し♪ 同梱の際：1ボックスは⇒750mlボトル3本で換算します DATA 品種 ビオ／赤：カリニャン100％（手摘み／平均50年） インポーター：ディオニー 容量 3リットルBOXサイズ:(W)17cm×(D)10cm×(H)21cm 産地 フランス ラングドック外箱不良の為訳あり価格！中身は問題ありません。通常価格4950円のところ⇒3960円
濃く鮮やかなルビーレッド色。力強い香りで、熟した赤い果実、チェリー、地中海の潅木、赤い花、スパイスのニュアンスも感じられる。ソフトでバランスのとれたタンニンとフルーティな余韻が長く続く。 6本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■商品名 ピープル チェザネーゼPeople Cesanese Lazio IGP ■種別 赤ワイン ■味わい フルボディ / 重口 ■生産者 ポッジョ レ ヴォルピ Poggio le Volpi ■産地 イタリア・ラツィオ州 モンテ ポルツィオ カトーネItalia Lazio ■容量 750ml / フルボトル ■等級 IGP ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【フードライナー】ポッジョ・レ・ヴォルピ Poggio le Volpi エレガンスとクオリティをポリシーに メルジェ家は1920年代から代々ワインやオリーブオイルを造ってきましたが、1990年代、3代目にあたるアルマンド・メルジェは誰にも負けないエレガンスとクオリティをポリシーに掲げポッジョ・レ・ヴォルピ社を創業しました。30haの畑はモンテ・ポルツォ・カトーネからローマ郊外にかけての斜面に広がり、またこの土地は素晴らしいブドウのなる土地としてイソップ童話にも登場しキツネが生息するなどまだ汚染されていない自然の生態系が残っています。最新のテクノロジーを完備したセラーでは現在エノロジスト、リッカルド・コッタレラ氏の助言を得ながら圧倒的にコストパフォーマンスの高いワインを生みだしています。 輸入業者 フードライナーの資料より抜粋
【商品詳細】 名称：ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2017年 ドメーヌ ミシュロ 原材料名：ピノ ノワール100% 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。 原産国名：フランス 輸入者：アンリ ジロー ジャパン 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。カテゴリトップ ＞ 赤ワイン ＞ テロワールの個性を最大限に生かす為、除草剤は使用せず、減農薬栽培を取り入れている ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2017年 ドメーヌ ミシュロ テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★★ ボディ ★★★☆☆ ワインデータ 造り手 ドメーヌ ミシュロ 産地 フランス/ブルゴーニュ地方 ぶどう品種 ピノ ノワール100% 色タイプ フランス 赤ワイン サイズ 750ml
生産地 フランス 地域 コート ド ボーヌ クラス ACポマール 葡萄品種 ピノノワール100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 極めてエレガントなポマール1級。複雑さと繊細さにあふれ、たぐいまれな凝縮感とエレガンスを持ち合わせた素晴らしいワイン。 畑に関する情報 ポマール1級の「レ・シャルモ」区画。約1ha所有。丘の中部に位置。標高285m。南向き。酸化鉄を含む粘土石灰質土壌。下層土は石灰岩。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 1982年に植樹。オーガニック認証転換中の有機農法。手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 厳しい選果後、健全な実のみをゆっくりと発酵。天然酵母使用。樽にて16?20カ月の熟成。 受賞履歴 - ワイナリー情報 ドゥニ キャレ ポマールやヴォルネイ村を見下ろすオート・コートのエリアに位置するムロワゼ村にて、1975年にドゥニ・キャレ夫妻が設立したドメーヌ。2008年より2代目のガエタン（姉）とマルシアル（弟）がドメーヌを引き継いでいます。畑は12haを所有。2人は両親からの貴重な遺産を守るため、オーガニック栽培を導入しました。醸造所も非常に清潔で手入れが行き届いており、それはワインの味わいにもしっかり表れています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。DENIS CARRE POMMARD 1ER CRU LES CHARMOTS ドゥニ キャレ ポマール プルミエクリュ レ シャルモ 赤 750ml
ポール ホブス カベルネ ソーヴィニヨン ベクストーファー トカロン ヴィンヤード 2004・2005・2006・2007・2008 5本セット 赤 ワイン 赤ワイン ギフト プレゼント 希少 レアワイン 古酒Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard Oakville Napa Valley 2004・2005・2006・2007・2008 5bottle Set ポール・ホブス カベルネ・ソーヴィニヨン ベクストーファー・トカロン・ヴィンヤード 2004・2005・2006・2007・2008 5本セット Paul Hobbs Winery ポール・ホブスは 1978 年にナパ・ヴァレーのロバート・モンダヴィ・ワイナリーでワイン・メーカーとしてのキャリアをスタートしました。 その後の 25 年間、彼はモンダヴィ、オーパス・ワン、ソノマ・カウンティにあるシミ・ワイナリーや、また醸造コンサルタントとしてチリやアルゼンチンでその技術と専門知識に磨きをかけました。 この間、ポールはヨーロッパの主要ワイン産地を頻繁に訪れ、さらなる技術やアイデアを蓄積しました。 ポールは 1991 年にカリフォルニアにポール・ホブス・ワイナリーを、1999 年にはアルゼンチンにヴィーニャ・コボスを、2000 年にはカリフォルニアにクロスバーン・ワイナリーを設立しました。 ポール・ホブス自身は、なんと今では珍しい子沢山家族で、 11人兄弟の中で育ったのです。 自身ののブドウ畑に対する強い興味は、1969年ニューヨーク北部地方の彼の家族が経営する農場に初めてブドウが植えられた時に芽生えました。 1975年、彼はUCデイヴィス醸造学科の食物学の修士コースに入学しました。 ヴェルノン・シングルトン教授の指導の下、オーク樽の熟成について書かれた彼の修士論文はカリフォルニアのプレミアム・ワイン・コミュニティーの人々の相当な注目を浴びました。 ロバート・モンダヴィは直ぐに彼を研究技術者として雇いました。 しかし彼のゴールはワインを造ることでしたので直ぐに技術者用の白衣をセラー係の作業着と交換したのです。価値のある実地経験は見習い期間となり、1979年には醸造家へ昇進しました。 その後、オーパス・ワン・チームに配属され1981年には醸造担当のヘッドになり、4年間その地位に留まりました。 その後1985年にはソノマの歴史あるシミ・ワイナリーにアシスタント・ワインメーカーとして入り、1989年には副社長兼ワインメーカーとなり、カリフォルニアのプレミアム・ワイナリーの醸造プログラムを指揮する最初の機会となりました。 1991 年、何人かのパートナーと一緒に、ソノマにポール・ホブス・ワイナリーを設立しました。 ここは手工芸的ワイン、ナパとソノマのシングル・ヴィンヤード・ワインを専門とするワイナリーです。 一流建築家がデザインを手がけたワイナリーも 2003 年に完了し、そのワイナリーを囲む「リンゼイ」と名付けられた 14 エーカーの自社畑にはピノ・ノワールが植えられています。 1999 年、ポールはアルゼンチンのメンドーサにヴィーニャ・コボス・ワイナリーを設立しました。 ここでは古樹で高く評価されているマルキオリ・ヴィンヤードのウルトラ・プレミアム・ワインを始め、バリューレンジで気軽に飲めるフェリーノとブラマーレのワインを生産します。 2000 年にはクロスバーン・ブランドを立ち上げ、現在ではソノマに醸造設備を建設しクロスバーン・ワイナリーとして、若きワインメーカー達に醸造のノウハウを伝授しています。 ポールは 2000 年 12 月、「Connoisseurs? Guide to California Wine」において「Winemaker of the year」に選ばれ、2004 年には「The Quarterly Review of Wines」に於いて「Most important winemaker in California」に選ばれました。 2013 年にはアメリカの経済誌「Forbes」において、「The Steve Jobs of Wine」と名付けられました。 最近ではポールの故郷であるニューヨークのフィンガー・レイクス地方でのリースリングの栽培も行っています。 ポール・ホブス カベルネ・ソーヴィニヨン ベクストーファー トカロン ヴィンヤード 2004・2005・2006・2007・2008 5本セット オークヴィルのベンチに位置するこの伝説的な畑の個性を最大限に引き出すために、ブドウ1 本1 本にポール・ホブスが指定するスペック通りに丁寧に栽培されます。 ■ 年代の古いワインです。生産されてから時間がたち、ラベルの劣化やボトルの傷などある場合がございます。 また古酒という特性をご理解頂きご購入をお願い申し上げます。 納品後の返品・交換は致しかねますのでご了承ください。 ■ こちらの商品は通常梱包でお届けいたします。はラッピングや熨斗の対応はできません。 ■ クール推奨品です。特に気温が高い時期（特に5-10月）に起こりやすいトラブルですが、常温便でのご配送をご希望の場合、物理的な瓶の破損を除く、液漏れや熱劣化といった常温配送に由来する輸送中のトラブルには返品・対応いたません。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点のデータと異なる場合もございます。
濃く鮮やかなルビーレッド色。力強い香りで、熟した赤い果実、チェリー、地中海の潅木、赤い花、スパイスのニュアンスも感じられる。ソフトでバランスのとれたタンニンとフルーティな余韻が長く続く。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■商品名 ピープル チェザネーゼPeople Cesanese Lazio IGP ■種別 赤ワイン ■味わい フルボディ / 重口 ■生産者 ポッジョ レ ヴォルピ Poggio le Volpi ■産地 イタリア・ラツィオ州 モンテ ポルツィオ カトーネItalia Lazio ■容量 750ml / フルボトル ■等級 IGP ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【フードライナー】ポッジョ・レ・ヴォルピ Poggio le Volpi エレガンスとクオリティをポリシーに メルジェ家は1920年代から代々ワインやオリーブオイルを造ってきましたが、1990年代、3代目にあたるアルマンド・メルジェは誰にも負けないエレガンスとクオリティをポリシーに掲げポッジョ・レ・ヴォルピ社を創業しました。30haの畑はモンテ・ポルツォ・カトーネからローマ郊外にかけての斜面に広がり、またこの土地は素晴らしいブドウのなる土地としてイソップ童話にも登場しキツネが生息するなどまだ汚染されていない自然の生態系が残っています。最新のテクノロジーを完備したセラーでは現在エノロジスト、リッカルド・コッタレラ氏の助言を得ながら圧倒的にコストパフォーマンスの高いワインを生みだしています。 輸入業者 フードライナーの資料より抜粋
77年前、生まれた日の新聞(毎日新聞)を健康的な無添加ワインと一緒にギフトボックスに入れてお贈りします。※ご注文時にプレゼントされる方のお誕生年月日を「備考欄」もしくは「ご要望欄」に必ず記入してください。ご注文後に新聞を用意いたしますので、商品の発送にお時間がかかる場合がございます。 ※新聞をご用意する関係でご注文確認後のキャンセルやお誕生日の変更は承れません。
60年前、生まれた日の新聞(毎日新聞)を健康的な無添加ワインと一緒にギフトボックスに入れてお贈りします。※ご注文時にプレゼントされる方のお誕生年月日を「備考欄」もしくは「ご要望欄」に必ず記入してください。ご注文後に新聞を用意いたしますので、商品の発送にお時間がかかる場合がございます。※新聞をご用意する関係でご注文確認後のキャンセルやお誕生日の変更は承れません。
商品説明 商品名 金賞ワイン ソープフラワーブーケギフト 商品の特徴 複数金賞を受賞したワインとソープフラワーブーケをセットにしたギフトです。 内容量 750ml 産地 フランス／ボルドー 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。ご指定いただくよりも早くお届けできます。 お勧め用途 季節 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希（こき） 古稀 77歳 喜寿（きじゅ） 80歳 傘寿（さんじゅ） 88歳 米寿（べいじゅ） 90歳 卒寿（そつじゅ） 99歳 白寿（はくじゅ） 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 紀寿（きじゅ） 寿 祝事 記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔事 御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代
しっかりとした酸味とタンニン、熟したフルーツの香り豊かで、ボリュームある味わいとなっています。
よく一緒に購入されている商品トルパドル・ヴィンヤード ピノノワール タスマ7,898円ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円ロキオリ エステート ピノ・ノワール ロシアン14,850円類似商品はこちらアーサー・セラーズ ”グロリア・ヴィンヤード”7,920円コスタ・ブラウン ピノノワール ロシアンリバー16,720円ブレッド＆バター ”リザーブ” ピノノワール 8,910円デュモル ”ハイランド・ディバイド” ピノノワ13,860円キスラー ピノノワール ロシアンリバーヴァレー18,700円アーサー・セラーズ ”ケイアールランチ” ピノ6,380円ジャガーナット by ボーグル "ロシアンリバ4,378円シドゥーリ ピノノワール ロシアンリバーヴァレ6,358円クレッシェア ”リッチー・ヴィンヤード” ソー16,280円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 元祖カルトピノ、ウィリアムズ・セリエムの後を継ぐ造り手 ジョージ ”セレモニアル・ヴィンヤード” ピノノワール ロシアンリバーヴァレー 【透明感のある果実の旨味】淡いルビー、フローラルで、クラッシュしたラズベリー、サワーチェリーやバラの花びらのニュアンス。良く熟したストロベリーやラズベリー、ブラッドオレンジの果実の風味が心地よく透明感があり、バニラやブラウンスパイスの風味が折り重なった旨味が時間をかけて広がります。 牛のタルタル、ブリスケットミートボール、ブフ・ブルギニョン ワイン名 ジョージ ”セレモニアル・ヴィンヤード” ピノノワール ロシアンリバーヴァレー 原語 George ”Ceremonial Vineyard” Pinot Noir Russian River Valley ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー 造り手 ジョージ・ワイン・カンパニー＜George Wine Company＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（新樽90％）にて11か月熟成 アルコール 13.6％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2018 Wine Report 90点】 【2017 Wine Report 93点】 元祖カルトピノ、ウィリアムズ・セリエムの後を継ぐロシアンリバーヴァレーのテロワールの伝道師 ジョージ・レヴコフはニューヨーク生まれのニューヨーク育ち。 元は債券のトレーダーでした。ある夜、夕食で友人に飲ませてもらったウィリアムズ・セリエムのピノノワールに心うたれワインメーカーになることを決意します。 1998年にカリフォルニアのソノマの地に移り住み、1999年から2002年にかけての4年間、心打たれたウィリアムズ・セリエムでワイン造りを学びました。ウィリアムズ・セリエムのワイン造りのほぼすべての工程に参加することを許されたのです。これは、20歳代のインターンが多いなか、唯一彼だけが40歳代でのスタートでした。 ジョージはその後、ウィリアムズ・セリエム創設者のバート・ウィリアムズの娘が手掛けるブローガン・セラーズで研鑽を積み増す。そして2003年に幸運にもカリフォルニアを代表する銘醸畑ハーシュ・ヴィンヤードの葡萄を使って最初のワインをリリースしました。 こだわり抜いたワインはTOPレストランのみ味わう事を許される超少量生産品 このワインはすぐにラスベガスやニューヨークのレストランのトップソムリエの注目を集め、ジョージのピノノワールはカルトワインの仲間入りを果たします。 ジョージのワインはメーリングリストで販売される他、ミシュラン3つ星のフレンチ・ランドリーなどの全米あるいは香港等の300余りに及ぶ有名レストランで使用され、一般市場に出てくることはほとんどありません。 ジョージが手掛ける全てのワインを足しても生産量は僅かに1000ケース程度です。これはジョージが葡萄の選定から醸造に加えボトリングからラベル貼り、出荷まですべて一人で行っているからです。 理由としては他者が介在する事によっての人為的なミスを防ぐためという徹底ぶりだと思いますが、それだけ美味しいワインを造りたいという情熱がジョージのワインには反映されているのです。 現在造られているピノノワールは全て、ロシアンリバーヴァレーの畑の葡萄を使っています。その味わいはベリーの果実味が心地よくじわじわと旨味が広がるような味わいです。柔らかさと洗練さを兼ね備え、どこか懐かしさすら感じるカリフォルニアが育む果実の旨味を感じます。 セレモニアル・ヴィンヤードは、ソノマを代表する造り手の一つでジョージ自身も個人的に愛飲するマルティネリ家が所有する葡萄畑のものです。果実が完熟する前に収穫されており赤ベリー系の風味が広がります。 ワインジャーナリストの山本昭彦氏より「果実は熟しているが、はつらつとした酸があり、ジューシー。透明感があり、じわじわとうまみが広がる。」と評され2年連続で90点越えの高得点を獲得しています。
ラベル＜ピンク＞は、カリニャン！ 『リアルワインガイド26号』で、旨安大賞に輝くワイン！ 樹齢50年以上の貴重なカリニャン単一品種ワイン。 完熟イチゴとフレッシュ果実味爆弾。爽快で滑らかな喉越しは、まるで生搾りジュースのようです。 スルスル、スルスル飲めてしまいます。飲みすぎご注意ワイン♪ DATA コミカル＆ケミカルなエチケットとは裏腹にとんでもない実力！ 品種 ビオ／赤：カリニャン100％ 味わい ミディアムボディ：ブルゴーニュのような気品ももち合わせる 容量 750ml 産地 フランス ラングドック
エキス感が高く美味しいワインは皆さんもご存じ！ですよね。 ラングドック地区で、酸化防止剤を使わず造る南仏品種ブレンドのワイン。 果実味を十分に残すため、清澄・濾過は行いません。 柔らかでオーガニックな味わいの、エキス感の高い究極のコストパフォーマンスのある品質の良いワイ ンです。 ブラックチェリーのフルーティな果実味がありながらしっかりとしたボディを持ち、飲みごたえのある味わいを楽しんで♪ DATA 品種 ビオ／赤：グルナッシュ35%、シラー25%、マルセラン25%、その他15% 味わい インポーター：ラシーヌ 容量 750ml 産地 フランス ラングドック
【商品名】チェーロ エ テッラチェーロ エ テッラ ビオ ビオ メルロー 2022 赤ワイン 750ml Cielo E Terra Cielo E Terra Bio Bio Merlot タイプ 赤ワイン 辛口 生産地 イタリア ヴェネト州 造り手 チェーロ・エ・テッラ Cielo E Terra 生産年 2022 品種 メルロー100% 容量 750ml「Bio=有機農法（ビオロジック）」と、ヒヨコの鳴き声「Pio」を掛けた、可愛らしいラベルが印象的！イタリア・ビオロジックワインの名手「チェーロ・エ・テッラ」が造る、飲み心地抜群の穏やか赤ワイン！ 赤紫がかった色合い。ジューシーな香りがグラスに注いだ瞬間に広がります。アメリカンチェリーや熟したプラムなど、甘やかな香り通りの瑞々しい果実味が特長。かすかに感じるハーブのニュアンスが全体をまとめてくれます。 タンニンもきめ細かく滑らかで、飲み心地も抜群。トマトを使ったお料理やラグーソースのパスタ、ピザなど気軽なイタリアンとお楽しみください♪ 【チェーロ・エ・テッラについて】 1908年、イタリア・ヴェネト州東、キャンポ渓谷で葡萄畑を開墾。ワインの瓶詰は先代の3代目より開始しました。4代目となった現在は、近代的な醸造設備の導入により、更なる品質の発展を遂げています。 4,000ha以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60haが、CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証の元、ビオロジック栽培を施されています。「ビオ・ビオ」シリーズの葡萄はこのビオロジックの畑から収穫されます。 また、イギリス小売協会が発行したBRC GlobalFoodと、ドイツ、フランスの食品小売業団体が発行したIFS（InternationalFoodStandard）と2つの国際食品規格を取得。更に「PROJECTECO」と称して、収益金の一部を西アフリカ、シエラレオネ共和国の農業を支援するために、井戸の掘削支援をしています。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■チェーロ・エ・テッラ Cielo E Terra
ナパの冷涼なエリアから生まれるカベルネ！トレフェッセンの品質の高さを体現する自社畑のカベルネ。ボルドースタイルに傾倒するワイナリーが多い中、熟成に一部アメリカンオークを使い、ナパの豊かな風味とエレガントさのバランスを表現しスタンダード品とは思えない高いパフォーマンスを見せています。■テイスティング・コメント濃厚な深紅のガーネット色で、カシス、熟したプラムやブラックベリーのアロマとフレーバーが感じられ、ラベンダー、ココア、レザーの香りと、ブラックペッパーとバニラビーンズが重なります。フルボディで力強く、バランスの取れたワインで、隙のない酸味としっかりとしたタンニンが特徴です。■醸造について全て自社畑メイン・ランチ100％のブドウだけを使用。発酵はステンレスタンクで行われ、 熟成はオーク樽(50％が新樽使用)にて18ヶ月熟成されています。アルコール度数14.1％。■トレフェッセンについて1968年から、50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン・ファミリー。カリフォルニア・ワインが、まだ世界的に無名だった1970年代後半、トレフェッセンはカリフォルニア・ワインの実力を世界に知らしめる2つの功績を残しています。1つ目は、1979年のワインオリンピックでシャルドネ部門において、ブルゴーニュの高級ワインを押しのけて世界一になったこと、2つ目は、1980年にブルゴーニュの有名メゾン「ジョセフ・ドルーアン」主催のピノノワール・シャルドネ対決で、シャルドネが、フランスを抑えて勝利したことです。この成功が、ナパ・ヴァレーに新たな注目を集め、ナパの世界的な評価を上げることに一役買ったことは言うまでもありません。トレフェッセンは、世代交代は進んでいますが、昔と変わらず、現在も世界的に高い評価を受け続ける素晴らしい生産者のひとつです！！原語表記：Trefethen Cabernet Sauvignon Estate Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノールディストリクト品種： カベルネソーヴィニヨン89％、プティヴェルド5％、マルベック4％、メルロー2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デカンター：97点、デカンター・ワールド・ワイン・アワードにてプラチナム賞、ワイン・エンスージアスト：90点
▼商品詳細 メーカー・銘柄 カーディナル エステート 2015 Cardinal Estateカーディナル エステート 2015 Cardinal Estate 付属品 ---- 本数 1本 内容量 750ml 度数 14.5% 状態詳細 未開栓のお品物です。（タイトルに開栓済みと記載のある商品は開栓済みとなります） 出品商品は一般のお客様を中心にお買取をした二次流通品です。弊社内ではワインセラー含めた倉庫にて保管していますが、買取前の状態については把握できておりません。 そのため、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等について品質保証は出来ませんのでご了承ください。 また、ボトルやラベルのダメージ・汚れ・変色・澱・液面低下などがある商品もございます。 本体・付属品・液面の状態など、必ず商品画像をご確認ください。 上記をご理解頂いた上でのご入札をお願い致します。 梱包サイズ 80サイズ 商品管理番号 【ITJM1ZUXTZ2W】【CR】【V】 備考 ※20歳以上の方のみ入札可能です。落札後取引ナビへ生年月日をご入力下さい。お客様の年齢確認をさせていただきます。 生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。 またクール便配送をご希望のお客様は、オーダーフォーム備考欄にクール便希望の旨を記載ください。 クール便配送の場合、通常の送料＋220円お支払いください。 ※タイトルに【東京都限定】とある商品に関しましては、酒類販売免許に条件があるため東京都内に発送先住所がある方にしか発送できません。入札された場合、落札者様都合で削除させていただきますこと、ご了承下さいませ。
Information 商 品 名name Domaine des Chezeaux Griotte Chambertin Grand Cru 2004 蔵 元wine maker ドメーヌ・デ・シェゾー / Domaine des Chezeaux 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gerey Chambertin＞グリオット・シャンベルタン(グラン・クリュ)/Griotte Chambertin Grand Cru 格 付 けclass A.O.C グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ / Griotte Chambertin Grand Cru ヴィンテージvintage 2004年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店ドメーヌ・デ・シェゾーはグリオット・シャンベルタンの最大の所有者で、畑の60％近くを所有しています。他にもクロ・サン・ドニ(樹齢100年-ただし、空きスペースの植え替えにより、この平均樹齢は徐々に下がる可能性あり)、シャンベルタン、そしてジュヴレ1級畑のいくつかの優良区画を所有しています。3つのグラン・クリュはローラン・ポンソ、グリオットはルネ・ルクレール、その他のジュヴレはドメーヌ・ベルソーへと畑を借しています。 ドメーヌは1982年に、現在も会社(SNV des Chezeaux)を経営するメルシエ家の所有地から形成されました。Chezeauxという名前は、ジュヴレのシャトーの近くにあるメルシエ家の元の邸宅を意味し、その塀の中に約半ヘクタールのブドウ畑、Clos de Chezeauxがあります。所有畑の基礎は1928年からのものですが、現在、一族にワインメーカーはいないため、彼らの所有畑はすべて'en metayage'、すなわち、他の農家（ポンソ、ルクレール、ベルソー）によって耕作されており、それぞれが、仕上がったワインの約半分を地代としてシェゾーへ納品されています。 グリオット・シャンベルタンのブドウ畑の地図を見ると、上にクロ・ド・ベーズ、下に国道74号線、そしてグリオットがあり、ドメーヌ・デ・シェゾーのブドウの木が畑の中央部を占めているのが分かります。ルネ・ルクレールで試飲したワインが彼によるものかローラン・ポンソによるものかは、ボトルの底にある凸凹のトリックを知らなければ分からないかも知れません。ワインは同じコルクを使用しており、ラベルが貼られるのはシェゾーを出てからです。 もともとの0.89haの区画は、1982年からドメーヌ・ポンソのものでしたが、メルシエ家とのがメタヤージュ契約について意見の違いがありました。そのため話し合いの最中はシェゾーの所有地の大部分は一時期ルクレールによって耕作されていました。状況からして、メルシエ家にワインメーカーがいないことを考えると、このブドウ畑は今後しばらくポンソが利用することになるでしょう。 0.68haのシェゾーの区画は、1994年のヴィンテージに間に合うようにシュザンヌ・トーマス女史から購入されたもので、ジュヴリー・シャンベルタンのドメーヌ、ルネ・ルクレールによって、当初からシェゾーを代表して利用されてきました。この区画はルクレール以前はエスモナン家が耕作しており、彼らのバージョン(何らかの取り決めにより、エスモナン家の最後のボトルは1999年ヴィンテージのものである)とルイ・ジャドが販売したバージョンを占めています。2001年、ルネ・ルクレールは合計8樽を生産し、その過程で新樽を〜35％使用。畑の大部分は1980年代に植え替えられ(ドルーアンと同様)、さらに2002年に植え替えられたウヴレもあります。 各ドメーヌから納入されたワインは、ルネ・ルクレールの地下で管理熟成されています。木樽発酵、小樽熟成による伝統的な醸造方法を行っており、ノンフィルタ、卵白による澱引きはワインの本来持つ香りと味わいを十分に引き出します。果実味を活かした洗練されたタイプと言えます。 ※インポーター様資料より
ザ・フライト オークヴィル ナパ・ヴァレー スクリーミングイーグル[2018] Screaming Eagle THE FLIGHT OAKVILLE NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON Napa Valley カベルネソーヴィニヨン 750ml フライト レッド赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディScreaming Eagle スクリーミングイーグル ワイナリー 世界中のワインコレクター垂涎の的！ 無類の個性を放つ、カリフォルニア・カルトワインの頂点。 究極のコレクターズアイテム。もちろん、正規輸入代理店品 2000年のナパのチャリティオークションで、1992年のスクリーミング・イーグル の6リッターボトルが50万ドルで落札されました。（日本円590万円） 場内は一瞬静まりかえり、その後、嵐のような拍手が巻き起こり、standing ovationが鳴り止みませんでした。 この価格は近年最高のビンテージである1990 年のロマネコンティの流通価格12本分というとんでもない価格で、現在でも史上 最高のワイン価格として記録されています。 この1992年のスクリーミング・イーグルを作ったのが、Heidi Peterson Barrett （ハイジ・ペーターソン・バレット）です。これらの素晴らしいワインを作り出している彼女は「ワイン作りの女神」と呼ばれています。 後にKENZOエステートワイナリーに高額なギャラで仕事を受けて素晴らしいワインを造っております。 ヴィンテージ毎に500ケース生産されるこのワインは、究極のコレクター向けカベルネ・ソービニオンとなっており、ワイン・オークションの場では決まって1本800ドルから、上は1本2000ドルにもなる価格が付けられています。 疑念の余地なく絶妙なワインで、特筆に値するほど豊かなクレーム・ド・カシスのアロマや風味が感じられる、人為的に操作されていない目を離せない造りをされています。 現在はJonataやThe Hiltのオーナーとして知られるStan Kroenkeがオーナー です。 ミシェル・ローランをコンサルタントに迎え、2012 年ヴィンテージからは、若き天才ワインメーカー、ニック・ギズラソンが醸造を担当します。 Nick Gislason, chief winemaker at Screaming Eagle 子門真人似のニックは、Hanabi 花火ラガービール社のオーナー醸造家 ウェスタン・ワシントン大学 4年 卒業 カリフォルニア大学 ディヴィス校 2年Viticulture and EnologyM.S 大学院 卒業 大学院を出てからハーランエステートの醸造に携わる。 その後、再びディヴィス校に戻り研究を重ねる。 スクリーミングイーグルの醸造長に決まった際には、奥様のジェニファーと乾杯しました。 ハーランか？いえいえ、オショネーのカベルネです。 社販ですか？スクリーミングイーグルを買うのはお客様と同じように購入します。(笑) ザ・フライト オークヴィル ナパ・ヴァレー THE FLIGHT OAKVILLE NAPA VALLEY 2018 無類の個性を放つ、世界中のワインコレクター垂涎の的。カリフォルニア・カルトワインを代表するスクリーミング・イーグルの幻のセカンドワイン。 スクリーミング・イーグルは世界でも入手困難なカリフォルニア・カルトワインを代表する1本。 こちらのザ・フライトはそのセカンドワイン。 比較的樹齢の若い樹やスクリーミング・イーグルに使用されなかったワインで醸造されます。 年間生産量はスクリーミング・イーグルよりも少ない非常に稀少なアイテムです。 味わいは外観は深みのある紫がかったガーネットの色調。 グラスからは赤バラやキルシュ、ブラックラズベリー、カシスなどの官能的な果実のアロマが立ち上ります。 加えて土やフリント、ラベンダー、スターアニス、シナモンなどの複雑味のある香りが漂い、優美な印象。 口に含むと、力強い果実味としなやかなタンニンが広がります。 リッチなボディにミネラル感が重なり、多層的な味わいを構成。香り高い余韻が長く残ります。 飲み頃?2054年 ※偽造ワイン防止対策（Prooftagプルーフタグ）が貼られています。 中国経由、シンガポール経由のスクリーミングイーグルでは有りません。 安心、安全な正規代理店の輸入品です。