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サンドリー(SUNDRY) ハンディ刃物シャープナ 全長123mm タングステンカーバイド・セラミック砥石 小型 軽量 MHS-20 サイズ:長さ123×幅21×厚さ11mm 重量:約15g 砥石材質:タングステンカーバイト・ セラミック 説明 園芸用刃物、キッチン用刃物などの刃研ぎに。 エッジに刃を当て、数回研ぐだけで切れ味が復活。 商品コード20069052655商品名サンドリー(SUNDRY) ハンディ刃物シャープナ 全長123mm タングステンカーバイド・セラミック砥石 小型 軽量 MHS-20型番MHS-20カラーブラック※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
J-kitchens クラシック 江戸研ぎ 包丁 刃渡り 約210mm 日本製 97167 ・種類:和 牛刀 ・全長:約 250x50x22mm ・刃渡り:約 210mm 商品重量:約 102g ・鋼材:モリブデン・バナジュウム ・ハンドル:朴木(プラ桂) 「江戸研ぎ」を使用した包丁:・錆びにくく欠けにくい。・柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)にも優れています。 「匠美風」の包丁ができるまで:1.炎を操り、刃に命を吹き込む‥‥火造り鍛造 2.焼入れ・焼戻し作業 3.接合から型抜き 4.江戸研ぎで決まる、比類なき切れ味 5.ハンドルの取付け・研磨作業 成形前の段階から鍛造、焼き入れ、戻し、研磨、組み立て、仕上げまで全工程は60以上。特に「江戸研ぎ」の仕上げ研磨作業は、職人の手先の感覚で研いでいく繊細な作業。気が遠くなるほどの経験と研ぎ澄まされた感覚、そして研ぎの一つ一つに心を込めて仕上げられています。 「匠の技」が冴え渡る「江戸研ぎ」の包丁。一丁一丁丹誠込めて造り上げています。 説明 「江戸研ぎ」とは中心に対して3:7の位置に刃先を持っていき、片側を垂直気味に鋭く、反対側をハマグリの殻の様な形に湾曲させる独自の研ぎ方で正当に継承している職人は全国で数人あまりという、「江戸の職人技」。 経験と勘、時間と手間のかかる作業ではありますが、全ての工程にはそれぞれ重要な意味があり、これらを忠実に護り重ねることで、硬度(切れ味、欠けにくさ)、柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)、耐蝕性(サビにくさ)等々において、鉄板を型で抜いて焼き機械で量産した包丁とは格段に違うものとな 商品コード20069071242商品名J-kitchens クラシック 江戸研ぎ 包丁 刃渡り 約210mm 日本製 97167型番4582732197167カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
J-kitchens シェフ 三徳包丁 匠 STN 和 三徳 180mm 包丁 日本製 97624 ・種類:三徳包丁 ・全長:約 31.5x5x2cm ・刃渡り:約 18cm 商品重量:約 92g ・鋼材:モリブデン バナジウム ・ハンドル:プラスチック桂 「江戸研ぎ」を使用した包丁:・錆びにくく欠けにくい。・柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)にも優れています。 「匠美風」の包丁ができるまで:1.炎を操り、刃に命を吹き込む‥‥火造り鍛造 2.焼入れ・焼戻し作業 3.接合から型抜き 4.江戸研ぎで決まる、比類なき切れ味 5.ハンドルの取付け・研磨作業 成形前の段階から鍛造、焼き入れ、戻し、研磨、組み立て、仕上げまで全工程は60以上。特に「江戸研ぎ」の仕上げ研磨作業は、職人の手先の感覚で研いでいく繊細な作業。気が遠くなるほどの経験と研ぎ澄まされた感覚、そして研ぎの一つ一つに心を込めて仕上げられています。 「匠の技」が冴え渡る「江戸研ぎ」の包丁。一丁一丁丹誠込めて造り上げています。 商品コード20069071234商品名J-kitchens シェフ 三徳包丁 匠 STN 和 三徳 180mm 包丁 日本製 97624型番4582732197624カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
片岡製作所 菜切り包丁 ブラウン 180mm TAMAHAGANE 粲 SN-1165 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 割込、ハンドル:リネンマイカルタ 説明 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を持続させます。 3層鋼 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン ■バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品です。使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥 ■中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 口金付 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 ハンドル 耐水性、耐腐触性に非常に優れたリネンマイカルタを使用。 商品コード20069061592商品名片岡製作所 菜切り包丁 ブラウン 180mm TAMAHAGANE 粲 SN-1165型番SN-1165Hサイズ180mmカラーブラウン※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
J-kitchens 江戸研ぎ 包丁 刃渡り 約210mm 日本製 96412 ・種類:和 牛刀 ・全長:約 250x50x22mm ・刃渡り:約 210mm 商品重量:約 102g ・鋼材:モリブデン・バナジュウム ・ハンドル:朴木(プラ桂) 「江戸研ぎ」を使用した包丁:・錆びにくく欠けにくい。・柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)にも優れています。 「匠美風」の包丁ができるまで:1.炎を操り、刃に命を吹き込む‥‥火造り鍛造 2.焼入れ・焼戻し作業 3.接合から型抜き 4.江戸研ぎで決まる、比類なき切れ味 5.ハンドルの取付け・研磨作業 成形前の段階から鍛造、焼き入れ、戻し、研磨、組み立て、仕上げまで全工程は60以上。特に「江戸研ぎ」の仕上げ研磨作業は、職人の手先の感覚で研いでいく繊細な作業。気が遠くなるほどの経験と研ぎ澄まされた感覚、そして研ぎの一つ一つに心を込めて仕上げられています。 「匠の技」が冴え渡る「江戸研ぎ」の包丁。一丁一丁丹誠込めて造り上げています。 説明 「江戸研ぎ」とは中心に対して3:7の位置に刃先を持っていき、片側を垂直気味に鋭く、反対側をハマグリの殻の様な形に湾曲させる独自の研ぎ方で正当に継承している職人は全国で数人あまりという、「江戸の職人技」。 経験と勘、時間と手間のかかる作業ではありますが、全ての工程にはそれぞれ重要な意味があり、これらを忠実に護り重ねることで、硬度(切れ味、欠けにくさ)、柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)、耐蝕性(サビにくさ)等々において、鉄板を型で抜いて焼き機械で量産した包丁とは格段に違うものとな 商品コード20069071243商品名J-kitchens 江戸研ぎ 包丁 刃渡り 約210mm 日本製 96412型番4582732196412カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
J-kitchens 包丁 日本製 三徳包丁 170mm Number 191431 モリブデン 鋼 AUS-8 サーモン 三徳 Japanese knife 関の刃物 ・種類:三徳 ・全長:約300x48x15mm ・刃渡り:約 170mm 商品重量:約195g・鋼材:モリブデン鋼 AUS-8 ・ハンドル:積層合板 「錆びにくいが切れ味が悪い」ステンレスと「切れ味は良いが錆びる」鋼をミックスしたクロームモリブデン鋼という一枚の板から生産しています。これによって、錆びにくく切れ味が良い理想的な包丁開発に成功しました。 ハンドルも水に強く、腐食しにくい積層合板仕上げです。これによって、ズッシリとした手応え切れ味を実感できます。 関の刀匠:約800年にわたる歴史を誇る関野刃物。鎌倉時代から受け継がれてきた伝統の技術は、数々の名刀を生み出し、今なお現代の様々な場面で活躍しています。 一つひとつ手作りのため、サイズや色合い等が写真と若干異なります。また柄の一部を予告なしに変更する場合がございます。予めご了承ください。 関の刃物は、文明開化の明治維新以来、積極的に海外に輸出されています。戦後の高度経済成長期には、輸出量が急増し、「SEKI, JAPAN」は一躍世界的なブランドとなりました。現在でも、国内全体の刃物輸出額の約50%を占め、北米を中心にアジア、欧州、中東など世界各地に、剃刀、包丁、ポケットナイフなどの製品を輸出しています。その精緻な製造技術と卓越したデザインにより、多くの人々に支持されています。 商品コード20069071232商品名J-kitchens 包丁 日本製 三徳包丁 170mm Number 191431 モリブデン 鋼 AUS-8 サーモン 三徳 Japanese knife 関の刃物型番4582732191431カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
匠美風 金彩彫り 花小紋 其の1 包丁 日本製 三徳包丁 関の刃物 170mm モリブデン 鋼 AUS-8 サーモン 三徳 Japanese knife 江戸 小紋 660 ・種類:三徳 ・全長:約300x48x15mm ・刃渡り:約 170mm 商品重量:約195g・鋼材:モリブデン鋼 AUS-8 ・ハンドル:積層合板 日本が誇る関の名刀に「金彩彫り」の技法を使用し文様を施しました。さりげなくお洒落に施された文様は、見る角度によって色んな表情を醸し出してくれます。もちろん機能面も「錆びにくいが切れ味が悪い」ステンレスと「切れ味は良いが錆びる」鋼をミックスしたクロームモリブデン鋼という一枚の板から生産しています。これによって、錆びにくく切れ味が良い理想的な包丁開発に成功しました。 ハンドルも水に強く、腐食しにくい積層合板仕上げです。これによって、ズッシリとした手応え切れ味を実感できます。 関の刀匠:約800年にわたる歴史を誇る関野刃物。鎌倉時代から受け継がれてきた伝統の技術は、数々の名刀を生み出し、今なお現代の様々な場面で活躍しています。 一つひとつ手作業のため、サイズや色合い等が写真と若干異なります。また柄の一部を予告なしに変更する場合がございます。予めご了承ください。 商品コード20069071237商品名匠美風 金彩彫り 花小紋 其の1 包丁 日本製 三徳包丁 関の刃物 170mm モリブデン 鋼 AUS-8 サーモン 三徳 Japanese knife 江戸 小紋 660型番4582732202298カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
J-kitchens 江戸研ぎ シェフ 包丁 刃渡り 約210mm 日本製 96115 ・種類:和 牛刀 ・全長:約 250x50x22mm ・刃渡り:約 210mm 商品重量:約 102g ・鋼材:モリブデン・バナジュウム ・ハンドル:朴木(プラ桂) 「江戸研ぎ」を使用した包丁:・錆びにくく欠けにくい。・柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)にも優れています。 「匠美風」の包丁ができるまで:1.炎を操り、刃に命を吹き込む‥‥火造り鍛造 2.焼入れ・焼戻し作業 3.接合から型抜き 4.江戸研ぎで決まる、比類なき切れ味 5.ハンドルの取付け・研磨作業 成形前の段階から鍛造、焼き入れ、戻し、研磨、組み立て、仕上げまで全工程は60以上。特に「江戸研ぎ」の仕上げ研磨作業は、職人の手先の感覚で研いでいく繊細な作業。気が遠くなるほどの経験と研ぎ澄まされた感覚、そして研ぎの一つ一つに心を込めて仕上げられています。 「匠の技」が冴え渡る「江戸研ぎ」の包丁。一丁一丁丹誠込めて造り上げています。 説明 「江戸研ぎ」とは中心に対して3:7の位置に刃先を持っていき、片側を垂直気味に鋭く、反対側をハマグリの殻の様な形に湾曲させる独自の研ぎ方で正当に継承している職人は全国で数人あまりという、「江戸の職人技」。 経験と勘、時間と手間のかかる作業ではありますが、全ての工程にはそれぞれ重要な意味があり、これらを忠実に護り重ねることで、硬度(切れ味、欠けにくさ)、柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)、耐蝕性(サビにくさ)等々において、鉄板を型で抜いて焼き機械で量産した包丁とは格段に違うものとな 商品コード20069071229商品名J-kitchens 江戸研ぎ シェフ 包丁 刃渡り 約210mm 日本製 96115型番4582732196115カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
堺菊守 特殊包丁 シルバー 刃渡り:約18cm 極上 身卸し 水牛柄 A-818 サイズ:刃渡り:約18cm、全長:約33.5cm 素材・材質:刃:安来白鋼、柄:水牛口輪木柄 生産国:日本 説明 魚をおろすのに用いられる、出刃よりも薄く、巾が狭い包丁。 プロの調理人の方におすすめの本格派。食材の味に違いが出るシャープな切れ味。 商品コード20069094510商品名堺菊守 特殊包丁 シルバー 刃渡り:約18cm 極上 身卸し 水牛柄 A-818型番A-818サイズ18cmカラー身卸し※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
J-kitchens 三徳包丁 匠 STN 和 三徳 180mm 包丁 日本製 96573 ・種類:三徳包丁 ・全長:約 31.5x5x2cm ・刃渡り:約 18cm 商品重量:約 92g ・鋼材:モリブデン バナジウム ・ハンドル:プラスチック桂 「江戸研ぎ」を使用した包丁:・錆びにくく欠けにくい。・柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)にも優れています。 「匠美風」の包丁ができるまで:1.炎を操り、刃に命を吹き込む‥‥火造り鍛造 2.焼入れ・焼戻し作業 3.接合から型抜き 4.江戸研ぎで決まる、比類なき切れ味 5.ハンドルの取付け・研磨作業 成形前の段階から鍛造、焼き入れ、戻し、研磨、組み立て、仕上げまで全工程は60以上。特に「江戸研ぎ」の仕上げ研磨作業は、職人の手先の感覚で研いでいく繊細な作業。気が遠くなるほどの経験と研ぎ澄まされた感覚、そして研ぎの一つ一つに心を込めて仕上げられています。 「匠の技」が冴え渡る「江戸研ぎ」の包丁。一丁一丁丹誠込めて造り上げています。 商品コード20069071236商品名J-kitchens 三徳包丁 匠 STN 和 三徳 180mm 包丁 日本製 96573型番4582732196573カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
J-kitchens 江戸研ぎ 包丁 刃渡り 約150mm 日本製 96894 ・種類:和 ペティナイフ ・全長:約 270x35x20mm ・刃渡り:約 150mm 商品重量:約 58g ・鋼材:モリブデン・バナジュウム ・ハンドル:朴木(プラ桂) 「江戸研ぎ」を使用した包丁:・錆びにくく欠けにくい。・柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)にも優れています。 「匠美風」の包丁ができるまで:1.炎を操り、刃に命を吹き込む‥‥火造り鍛造 2.焼入れ・焼戻し作業 3.接合から型抜き 4.江戸研ぎで決まる、比類なき切れ味 5.ハンドルの取付け・研磨作業 成形前の段階から鍛造、焼き入れ、戻し、研磨、組み立て、仕上げまで全工程は60以上。特に「江戸研ぎ」の仕上げ研磨作業は、職人の手先の感覚で研いでいく繊細な作業。気が遠くなるほどの経験と研ぎ澄まされた感覚、そして研ぎの一つ一つに心を込めて仕上げられています。 「匠の技」が冴え渡る「江戸研ぎ」の包丁。一丁一丁丹誠込めて造り上げています。 「江戸研ぎ」とは中心に対して3:7の位置に刃先を持っていき、片側を垂直気味に鋭く、反対側をハマグリの殻の様な形に湾曲させる独自の研ぎ方で正当に継承している職人は全国で数人あまりという、「江戸の職人技」。 経験と勘、時間と手間のかかる作業ではありますが、全ての工程にはそれぞれ重要な意味があり、これらを忠実に護り重ねることで、硬度(切れ味、欠けにくさ)、柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)、耐蝕性(サビにくさ)等々において、鉄板を型で抜いて焼き機械で量産した包丁とは格段に違うものとな 商品コード20069071239商品名J-kitchens 江戸研ぎ 包丁 刃渡り 約150mm 日本製 96894型番4582732196894カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
J-kitchens 江戸研ぎ 包丁 刃渡り 約210mm 日本製 95217 ・種類:和 牛刀 ・全長:約 250x50x22mm ・刃渡り:約 210mm 商品重量:約 102g ・鋼材:モリブデン・バナジュウム ・ハンドル:朴木(プラ桂) 「江戸研ぎ」を使用した包丁:・錆びにくく欠けにくい。・柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)にも優れています。 「匠美風」の包丁ができるまで:1.炎を操り、刃に命を吹き込む‥‥火造り鍛造 2.焼入れ・焼戻し作業 3.接合から型抜き 4.江戸研ぎで決まる、比類なき切れ味 5.ハンドルの取付け・研磨作業 成形前の段階から鍛造、焼き入れ、戻し、研磨、組み立て、仕上げまで全工程は60以上。特に「江戸研ぎ」の仕上げ研磨作業は、職人の手先の感覚で研いでいく繊細な作業。気が遠くなるほどの経験と研ぎ澄まされた感覚、そして研ぎの一つ一つに心を込めて仕上げられています。 「匠の技」が冴え渡る「江戸研ぎ」の包丁。一丁一丁丹誠込めて造り上げています。 説明 「江戸研ぎ」とは中心に対して3:7の位置に刃先を持っていき、片側を垂直気味に鋭く、反対側をハマグリの殻の様な形に湾曲させる独自の研ぎ方で正当に継承している職人は全国で数人あまりという、「江戸の職人技」。 経験と勘、時間と手間のかかる作業ではありますが、全ての工程にはそれぞれ重要な意味があり、これらを忠実に護り重ねることで、硬度(切れ味、欠けにくさ)、柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)、耐蝕性(サビにくさ)等々において、鉄板を型で抜いて焼き機械で量産した包丁とは格段に違うものとな 商品コード20069071230商品名J-kitchens 江戸研ぎ 包丁 刃渡り 約210mm 日本製 95217型番4582732195217カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
J-kitchens 包丁 日本製 三徳包丁 170mm Number 191202 モリブデン 鋼 AUS-8 三徳 Japanese knife 関の刃物 ・種類:三徳 ・全長:約300x47x15mm ・刃渡り:約 170mm 商品重量:約190g・鋼材:モリブデン鋼 AUS-8 ・ハンドル:積層合板 「錆びにくいが切れ味が悪い」ステンレスと「切れ味は良いが錆びる」鋼をミックスしたクロームモリブデン鋼という一枚の板から生産しています。これによって、錆びにくく切れ味が良い理想的な包丁開発に成功しました。 ハンドルも水に強く、腐食しにくい積層合板仕上げです。これによって、ズッシリとした手応え切れ味を実感できます。 関の刀匠:約800年にわたる歴史を誇る関野刃物。鎌倉時代から受け継がれてきた伝統の技術は、数々の名刀を生み出し、今なお現代の様々な場面で活躍しています。 一つひとつ手作りのため、サイズや色合い等が写真と若干異なります。また柄の一部を予告なしに変更する場合がございます。予めご了承ください。 説明 関の刃物は、文明開化の明治維新以来、積極的に海外に輸出されています。戦後の高度経済成長期には、輸出量が急増し、「SEKI, JAPAN」は一躍世界的なブランドとなりました。現在でも、国内全体の刃物輸出額の約50%を占め、北米を中心にアジア、欧州、中東など世界各地に、剃刀、包丁、ポケットナイフなどの製品を輸出しています。その精緻な製造技術と卓越したデザインにより、多くの人々に支持されています。 商品コード20069071235商品名J-kitchens 包丁 日本製 三徳包丁 170mm Number 191202 モリブデン 鋼 AUS-8 三徳 Japanese knife 関の刃物型番4582732191202カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
匠美風 透かし彫り 麻の葉紋 其の1 包丁 日本製 三徳包丁 関の刃物 170mm モリブデン 鋼 AUS-8 サーモン 三徳 Japanese knife 江戸 小紋 660 ・種類:三徳 ・全長:約300x48x15mm ・刃渡り:約 170mm 商品重量:約195g・鋼材:モリブデン鋼 AUS-8 ・ハンドル:積層合板 日本が誇る関の名刀に「透かし彫り」の技法を使用し文様を施しました。紙幣の透かしのようにさりげなくお洒落に施された文様は、見る角度によって色んな表情を醸し出してくれます。もちろん機能面も「錆びにくいが切れ味が悪い」ステンレスと「切れ味は良いが錆びる」鋼をミックスしたクロームモリブデン鋼という一枚の板から生産しています。これによって、錆びにくく切れ味が良い理想的な包丁開発に成功しました。 ハンドルも水に強く、腐食しにくい積層合板仕上げです。これによって、ズッシリとした手応え切れ味を実感できます。 関の刀匠:約800年にわたる歴史を誇る関野刃物。鎌倉時代から受け継がれてきた伝統の技術は、数々の名刀を生み出し、今なお現代の様々な場面で活躍しています。 一つひとつ手作業のため、サイズや色合い等が写真と若干異なります。また柄の一部を予告なしに変更する場合がございます。予めご了承ください。 説明 関の刃物は、文明開化の明治維新以来、積極的に海外に輸出されています。戦後の高度経済成長期には、輸出量が急増し、「SEKI, JAPAN」は一躍世界的なブランドとなりました。現在でも、国内全体の刃物輸出額の約50%を占め、北米を中心にアジア、欧州、中東など世界各地に、剃刀、包丁、ポケットナイフなどの製品を輸出しています。その精緻な製造技術と卓越したデザインにより、多くの人々に支持されています。 商品コード20069071233商品名匠美風 透かし彫り 麻の葉紋 其の1 包丁 日本製 三徳包丁 関の刃物 170mm モリブデン 鋼 AUS-8 サーモン 三徳 Japanese knife 江戸 小紋 660型番4582732202267カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
J-kitchens 江戸研ぎ 包丁 刃渡り 約210mm 日本製 95064 ・種類:和 牛刀 ・全長:約 250x50x22mm ・刃渡り:約 210mm 商品重量:約 102g ・鋼材:モリブデン・バナジュウム ・ハンドル:朴木(プラ桂) 「江戸研ぎ」を使用した包丁:・錆びにくく欠けにくい。・柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)にも優れています。 「匠美風」の包丁ができるまで:1.炎を操り、刃に命を吹き込む‥‥火造り鍛造 2.焼入れ・焼戻し作業 3.接合から型抜き 4.江戸研ぎで決まる、比類なき切れ味 5.ハンドルの取付け・研磨作業 成形前の段階から鍛造、焼き入れ、戻し、研磨、組み立て、仕上げまで全工程は60以上。特に「江戸研ぎ」の仕上げ研磨作業は、職人の手先の感覚で研いでいく繊細な作業。気が遠くなるほどの経験と研ぎ澄まされた感覚、そして研ぎの一つ一つに心を込めて仕上げられています。 「匠の技」が冴え渡る「江戸研ぎ」の包丁。一丁一丁丹誠込めて造り上げています。 説明 「江戸研ぎ」とは中心に対して3:7の位置に刃先を持っていき、片側を垂直気味に鋭く、反対側をハマグリの殻の様な形に湾曲させる独自の研ぎ方で正当に継承している職人は全国で数人あまりという、「江戸の職人技」。 経験と勘、時間と手間のかかる作業ではありますが、全ての工程にはそれぞれ重要な意味があり、これらを忠実に護り重ねることで、硬度(切れ味、欠けにくさ)、柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)、耐蝕性(サビにくさ)等々において、鉄板を型で抜いて焼き機械で量産した包丁とは格段に違うものとな 商品コード20069071228商品名J-kitchens 江戸研ぎ 包丁 刃渡り 約210mm 日本製 95064型番4582732195064カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
BOSKA(ボスカ)チーズ&タパスボード Friends L 320098 730 x 150 x 20mm ウッド ボスカ社は1896年ゴーダチーズ発祥の地として知られるオランダのゴーダ地方で創業。地元のチーズ生産者向けにチーズ用ツールの製造販売を始めます 以来チーズにフォーカスした商品開発が受け継がれ今日のブランド哲学の基礎となっています。 ボスカブランドはデザイン重視です。"red dot design award" を始め数々のデザイン賞を獲得しています。 チースフォンデュ、ラクレットチーズと言った伝統の郷土料理をモダンでスタイリッシュに演出してくれます。 ボスカの存在は単なるツールメーカーにとどまらず、チーズ文化の伝道師とも言えます。自ら創設したチーズを学ぶための学校「チーズアカデミー」ではチーズの製造から調理、盛付け、食べ方、楽しみ方、など "チーズライフ" の提案を行っています 説明 1896年ゴーダチーズ発祥の地として知られるオランダのゴーダ地方で創業されたBoska(ボスカ)。チーズの製造から調理、盛付け、食べ方、楽しみ方、など "チーズライフ" の提案を行っています。 商品コード20069832947商品名BOSKA(ボスカ)チーズ&タパスボード Friends L 320098型番320098サイズ730 x 150 x 20mmカラーウッド※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm 抗菌 まな板 M プラスチック 白 2点セット サイズ:包丁本体=約29.3×4.6×2.3cm、刃渡り=約16.5cm まな板 M=約20×30×0.9cm 重量:包丁=約158g、まな板 M=約400g 素材・材質:包丁 刀身=ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール)、口金・尻金=ステンレススチール、柄=積層強化木 まな板 M=ポリプロピレン 生産国:包丁=日本、まな板=中国 耐熱温度:まな板 M=120[度] 説明 貝印の関孫六 三徳包丁と抗菌まな板のオリジナルセットです。 ■ 静かな波紋のようでいて、ゆるぎない年輪のようでもある。 ■日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層に折り重ねた、技術の結晶です。 ■抗菌(銀イオン配合)でいつも清潔、軽いまな板です。 ■プラスチック製のまな板は、一般的に吸水性がほとんどないので、木製のものに比べて細菌などが繁殖しにくいです。 ■食品衛生検査をきちんと受け、抗菌性試験、耐熱性試験 ■耐冷性試験をクリアしているので安心です。 商品コード20069071226商品名貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm 抗菌 まな板 M プラスチック 白 2点セットサイズ165mmカラー三徳包丁※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
J-kitchens 江戸研ぎ 包丁 刃渡り 約210mm 日本製 96566 ・種類:和 牛刀 ・全長:約 250x50x22mm ・刃渡り:約 210mm 商品重量:約 102g ・鋼材:モリブデン・バナジュウム ・ハンドル:朴木(プラ桂) 「江戸研ぎ」を使用した包丁:・錆びにくく欠けにくい。・柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)にも優れています。 「匠美風」の包丁ができるまで:1.炎を操り、刃に命を吹き込む‥‥火造り鍛造 2.焼入れ・焼戻し作業 3.接合から型抜き 4.江戸研ぎで決まる、比類なき切れ味 5.ハンドルの取付け・研磨作業 成形前の段階から鍛造、焼き入れ、戻し、研磨、組み立て、仕上げまで全工程は60以上。特に「江戸研ぎ」の仕上げ研磨作業は、職人の手先の感覚で研いでいく繊細な作業。気が遠くなるほどの経験と研ぎ澄まされた感覚、そして研ぎの一つ一つに心を込めて仕上げられています。 「匠の技」が冴え渡る「江戸研ぎ」の包丁。一丁一丁丹誠込めて造り上げています。 「江戸研ぎ」とは中心に対して3:7の位置に刃先を持っていき、片側を垂直気味に鋭く、反対側をハマグリの殻の様な形に湾曲させる独自の研ぎ方で正当に継承している職人は全国で数人あまりという、「江戸の職人技」。 経験と勘、時間と手間のかかる作業ではありますが、全ての工程にはそれぞれ重要な意味があり、これらを忠実に護り重ねることで、硬度(切れ味、欠けにくさ)、柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)、耐蝕性(サビにくさ)等々において、鉄板を型で抜いて焼き機械で量産した包丁とは格段に違うものとな 商品コード20069071227商品名J-kitchens 江戸研ぎ 包丁 刃渡り 約210mm 日本製 96566型番4582732196566カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
トッププロダクツ 硬いものも切りやすいキッチンバサミ 日本製 022064 少し小ぶりで切りやすいキッチンバサミ! [サイズ]約18×9×高さ1.5cm 食器洗浄機・乾燥機対応 説明 少し小ぶりで切りやすいキッチンバサミ! 通常のキッチンバサミと比較して、小ぶりなため支点から刃先までが短くて力が入りやすくなっています。 また、板厚も厚く、刃体の幅も長いため、しっかりと切りやすくなっています。 [サイズ]約18×9×高さ1.5cm 食器洗浄機 ■乾燥機対応 [素材 ■材質]〈ブレード〉ステンレス特殊鋼 〈ハンドル〉耐熱ABS(耐熱温度100度) [生産国]日本 商品コード20069734796商品名トッププロダクツ 硬いものも切りやすいキッチンバサミ 日本製 022064型番022064サイズ18×9×高さ1.5cmカラーレッド※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
ヤクセル 安全な 子供向け 包丁 ギザ刃 日本製 食洗器対応 抗菌 22cm おままごと お菓子作り プレゼント ギフト いちごとおはな ベージュ 33078 サイズ(約):22×3.7×1.2cm 本体重量(約):60g 食洗器:使用可 対象年齢:3歳~ 生産国:日本 キッズの初めてのお手伝いにぴったりな可愛らしいキッチン雑貨シリーズこちらはお子様の初めてのお手伝いに、食育のきっかけなどコミュニケーションにぴったりな[抗菌切れる子供包丁]通常の包丁と一緒でしっかり切れる両刃タイプお料理をしっかり学びたいお子様にぴったり[安全ポイント]丸みがありしっかり握れるハンドル刃先と刃元の角を丸くしました薄切りや皮むきの練習もしっかりできる同柄のミニまな板もあるのでお揃いにするとさらに可愛いサイズ:約37x225x12mm素材:ステンレス刃物鋼/ポリプロピレン対象年齢:3歳以上[Made in Japan] 商品コード47070323695商品名ヤクセル 安全な 子供向け 包丁 ギザ刃 日本製 食洗器対応 抗菌 22cm おままごと お菓子作り プレゼント ギフト いちごとおはな ベージュ 33078型番なしカラーいちごとおはな ベージュ※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
ヤクセル 安全な 子供向け 包丁 ギザ刃 日本製 食洗器対応 抗菌 22cm おままごと お菓子作り プレゼント ギフト 恐竜 レッド 33077 サイズ(約):22×3.7×1.2cm 本体重量(約):60g 食洗器:使用可 対象年齢:3歳~ 生産国:日本 握っただけでは切れない安全仕様の子供用包丁 安全性はそのままに切れ味がアップ! おうちじかん食育の第一歩に 全ての角を丸くした安全設計、小さな手でもしっかり握れる抗菌仕様ハンドルの子供用包丁 商品コード47070324923商品名ヤクセル 安全な 子供向け 包丁 ギザ刃 日本製 食洗器対応 抗菌 22cm おままごと お菓子作り プレゼント ギフト 恐竜 レッド 33077型番なしカラーきょうりゅう レッド※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
遠藤商事 TKG 包丁 アジ切 片刃 12cm 切れ味が良い鋼 全長(mm)245 本体重量:90g 槌目 業務用 ATT0212 サイズ:全長(mm)245 本体重量:90g 素材・材質:刃/白鋼、柄/木柄 原産国:日本 背厚〈mm)2.8 説明 槌目 アジ切 片刃 12cm ATT0212 商品コード47070323395商品名遠藤商事 TKG 包丁 アジ切 片刃 12cm 切れ味が良い鋼 全長(mm)245 本体重量:90g 槌目 業務用 ATT0212型番ATT0212サイズ12cmカラー茶色, 銀, 黒※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
富士カトラリー 令月 ステンレス刃物鋼和庖丁 柳刃 300mm FC-1079 ステンレス 自然木 ブランド: 富士カトラリー 説明 刀身はサビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼を採用。 商品コード47070326767商品名富士カトラリー 令月 ステンレス刃物鋼和庖丁 柳刃 300mm FC-1079 ステンレス 自然木型番FC-1079カラーステンレス 自然木※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
Irai Utaki 刺身包丁 刃渡り225mm 高炭素鋼 ステンレス 柳刃包丁 両刃 肉の塊を筋に沿って切り分ける ABS柄 家庭用 魚刺身料理 包丁 食洗器使用OK 手入れ簡単 ホワイト 【仕様】全長352mm、刃渡り225mm、刃幅34mm、刃厚2mm。刃材高炭素ステンレス鋼(5Cr15MoV)硬度57±2HRC、柄材ABS樹脂、重量210g。 【魚用包丁】両刃なので左利きの方にも最適。せっかく釣り上げた魚を台無しにならないよう、自宅で刺し身を美味しくいただきたい方におすすめる高炭素ステンレス鋼製の225mm柳刃包丁です。 【特徴】この家庭用柳刃包丁の刃は高品質のステンレス鋼(5Cr15MoV鋼)で作られています。ステンレス鋼の刃は鋭く、錆びにくく、硬く、お手入れが簡単です。人間工学に基づいて設計されたABS樹脂製ハンドルは、耐食性と耐耗性に優れています。水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。 【ギフト包装】刺身専用の包丁で、この柳刃包丁で刺身を切ると食感が損なわれない。刃こぼれしにくく、鋭い切れ味が長く続きます。丁寧に包装されているので、自分で使うこともできますし、友人や親戚への引っ越し祝い、新築祝いなどのプレゼントにもおすすめです。 【お手入れ】(1)ご使用後、包丁を水洗いします。(2)熱湯をかけて包丁の表面を乾かし拭き取ります。(3)サラダ油を付けて表面に残った油を拭きます。(4)包丁を乾燥なところに保管します。 商品コード58069955812商品名Irai Utaki 刺身包丁 刃渡り225mm 高炭素鋼 ステンレス 柳刃包丁 両刃 肉の塊を筋に沿って切り分ける ABS柄 家庭用 魚刺身料理 包丁 食洗器使用OK 手入れ簡単 ホワイト型番Irai Utakiサイズ柳刃包丁・225mmカラーホワイト※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋が美しい三徳包丁です。 ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。 切れ味、使い心地、デザイン性を追求しました。 サイズ:295×45×23mm 本体重量:160g 素材・材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木 原産国:日本
サイズ:270×45×20mm 本体重量:120g 素材・材質:刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木 原産国:日本
常温 商品サイズ (高さ×奥行×幅): 44mm×216mm×72mm ブラント名: 貝印(Kai Corporation) メーカー名: 貝印(Kai Corporation)
ショップトップ > カテゴリトップ > キッチン、日用品、文具 商品情報商品の説明主な仕様 【牛刀包丁】、三徳包丁に比べて刀身が長いものが多く、刃先のカーブが大きいので「前後に引いて切ること」に長けています。 【ドイツ4116】ドイツ4116ステンレス鋼の刃は錆びにくく、お手入れが簡単です。刃渡りが240mmあり、肉の切り分けやキャベツをざくざく切る、など幅広くお使い頂けます。 【適用】曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングにも向いており、みじん切りにも最適です。 【包丁仕様】【刃材】：ドイツ4116ステンレス 【硬度】：58HRC 【柄材】：天然木 【全長】：375mm 【刃渡り】：240mm 【刃厚】：2.5mm 【刃幅】：50mm 【重量】：226g 【カラー】：シルバー 【安全の為に】刃物ですのでお取り扱いには充分ご注意下さい、けがをする恐れがございますので、お子様の手の届かない所に保管してください。 この商品を見た方がよく購入している商品MR:Utaki 牛刀包丁 包丁 よく切れる 5,600円MR:Utaki 牛刀包丁 包丁 刃渡り2958,359円MR:Utaki 牛刀 肉切り包丁 ダマスカス19,800円MR:Utaki 剣型牛刀 刃渡り230mm 5,600円MR:Centra Win Irai Utak6,919円MR:Utaki ダマスカス包丁 牛刀包丁 617,280円MR:Utaki 牛刀包丁 シェフナイフ 刃渡5,600円MR:Irai Utaki 牛刀 包丁 刃渡211,360円MR:Utaki ボーニングナイフ 肉切り包丁5,240円新着商品はこちら2024/6/28MR:viz ハンドルカバー オデッセイ エナ8,046円2024/6/26MR:Musiclily Pro ブラスシャフ2,260円2024/6/14Sportneer アンクルウェイト 5段階調4,588円再販商品はこちら2024/6/29MR:kwmobile 対応: Apple i2,368円2024/6/29MR: iPhone 11 ケース 6.1イン2,788円2024/6/29MR:Nikon ソフトケース CS-NH483,376円ショップトップ > カテゴリトップ > キッチン、日用品、文具2024/06/30 更新
芯材には高硬度の炭素刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。 刃付に湿式砥石を使用、刃の仕上がりも非常に細かくなっているため、繊細な切れ味を実現 柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用 右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。 サイズ:全長292×刃幅48×柄の高さ17mm、刃渡り:165mm
切れ味と研ぎやすさのハガネ本割込み 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 ハガネ三層鋼:刃材に切れ味が良く研ぎやすいハガネを採用した三層鋼。 ハガネの特性とステンレスのメンテナンス性の高さの融合を実現。 フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様 材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:ステンレススチール) 柄:積層強化木 サイズ:約42×270×18mm 刃渡り:約145mm 重量:約159g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます サビやすい 「ハガネ製」 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります