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鶏肉などの、骨から肉をはがすために使用する庖丁です。
骨に添って刃を動かし肉を削ぎます、牛刀類に比べ刃が厚く、骨に当たっても刃先が刃こぼれしにくいようになっています。
型番 415TM 刃渡り 150mm 材質ステンレス保証メーカー保証有メーカーホンマ科学株式会社

【あす楽】世界の最高級ブランドナイフ　グレステン　ステンレス包丁　ホネスキ　415TM
16,764 ～

鶏肉などの、骨から肉をはがすために使用する庖丁です。
骨に添って刃を動かし肉を削ぎます、牛刀類に比べ刃が厚く、骨に当たっても刃先が刃こぼれしにくいようになっています。
型番 414WM 刃渡り 140mm 材質ステンレス保証メーカー保証有メーカーホンマ科学株式会社

【あす楽】世界の最高級ブランドナイフ　グレステン　ステンレス包丁　ホネスキ　414WM
16,764 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ミソノ・スウェーデン鋼包丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
『ミソノ(Misono)』シリーズの包丁一覧はこちらから★伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味！■サイズ：全長315mm、刃18cm■重量：350g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。
ご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

送料無料包丁・ナイフミソノ・スウェーデン鋼包丁　ガラスキNo.146（片刃）18cm (9-0311-0901)
34,586 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ミソノ・スウェーデン鋼包丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
『ミソノ(Misono)』シリーズの包丁一覧はこちらから★伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味！■サイズ：全長280mm、刃16.5cm■重量：210g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。
ご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

送料無料包丁・ナイフミソノ・スウェーデン鋼包丁　骨すき角大No.145（片刃）16.5cm (9-0311-0501)
21,551 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
『マスターコック』シリーズの包丁一覧はこちらから★●抗菌加工された商品です。
■材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤入り）、ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）■サイズ：刃15cm、全長263mm■質量：90g　※御希望の色を御指定ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています切れ味の鋭さと特徴■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。

包丁・ナイフマスターコック　抗菌カラー包丁　骨スキ（片刃）MCHK-150　15cm　ホワイト(9-0338-0601)
5,535 ～

包丁・ナイフマスターコック　抗菌カラー包丁　骨スキ（片刃）MCHK-150　15cm　ブラウン(9-0338-0604)
5,535 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ミソノ・スウェーデン鋼包丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
『ミソノ(Misono)』シリーズの包丁一覧はこちらから★伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味！■サイズ：全長270mm、刃14.5cm■重量：195g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。
ご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

送料無料包丁・ナイフミソノ・スウェーデン鋼包丁　骨すき角型No.141（東型鳥魚庖丁）（片刃）14.5cm (9-0311-0301)
16,772 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ミソノ・スウェーデン鋼包丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
『ミソノ(Misono)』シリーズの包丁一覧はこちらから★伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味！■サイズ：全長260mm、刃14.5cm■重量：185g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。
ご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

送料無料包丁・ナイフミソノ・スウェーデン鋼包丁　骨すき丸型No.142（西型）（片刃）14.5cm (9-0311-0401)
15,990 ～

包丁・ナイフマスターコック　抗菌カラー包丁　骨スキ（片刃）MCHK-150　15cm　イエロー(9-0338-0606)
5,535 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ グレステン440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58～59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。
『グレステン』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃20cm、全長312mm■質量：260g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。
ご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますグレステンMタイプの特徴●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。

送料無料包丁・ナイフ GLESTAIN　グレステン　Mタイプ　ガラスキ（片刃）包丁　420TM　20cm　(9-0315-1101)
26,149 ～

包丁・ナイフマスターコック　抗菌カラー包丁　骨スキ（片刃）MCHK-150　15cm　グリーン(9-0338-0603)
5,535 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ グレステン440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58～59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。
『グレステン』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃15cm、全長278mm■質量：205g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。
ご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますグレステンMタイプの特徴●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。

送料無料包丁・ナイフ GLESTAIN　グレステン　Mタイプ　骨スキ（片刃）包丁　415TM　15cm　(9-0315-1201)
18,850 ～

包丁・ナイフマスターコック　抗菌カラー包丁　骨スキ（片刃）MCHK-150　15cm　ブルー(9-0338-0602)
5,535 ～

包丁・ナイフマスターコック　抗菌カラー包丁　骨スキ（片刃）MCHK-150　15cm　ピンク(9-0338-0605)
5,535 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『杉本』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃14cm、全長270mm■質量：175g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。
ご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

送料無料包丁・ナイフ杉本　CM鋼（クローム・モリブデン鋼）包丁骨すき（片刃）　14cm　CM2215　(9-0318-2401)
24,360 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『杉本』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃17cm、全長305mm■質量：245g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。
ご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

送料無料包丁・ナイフ杉本　（全鋼）包丁　ガラスキ　（片刃）　17cm　2318　(9-0318-1701)
32,760 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『正広』シリーズの包丁一覧はこちらから★●食器洗浄機使用可■サイズ：刃15cm、全長270mm■質量：130g■耐熱温度：柄部/100℃■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

包丁・ナイフ正広作　プラ柄　MV鋼包丁　骨スキ（角）　（両刃）　13906　15cm　(9-0317-2401)
7,082 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『正広』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃15cm、全長252mm■質量：183g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

包丁・ナイフ正広作　本職用日本鋼包丁　（口金付）　骨スキ（丸）　（片刃）　13008　15cm　(9-0318-1001)
10,582 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 特徴と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
『Briet-M11PRO』シリーズの包丁一覧はこちらから★●抗菌加工された商品です。
■サイズ：刃15cm、全長270mm■質量：130g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

包丁・ナイフ Briet-M11PROシリーズ（ブライトM11プロシリーズ）骨スキ（両刃）　M1109　15cm　(9-0331-0601)
8,140 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『正広』シリーズの包丁一覧はこちらから★●食器洗浄機使用可■サイズ：刃15cm、全長260mm■質量：113g■耐熱温度：柄部/100℃■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

包丁・ナイフ正広作　プラ柄　MV鋼包丁　骨スキ（丸）　（両刃）　13908　15cm　(9-0317-2501)
7,082 ～

送料無料包丁・ナイフ杉本　（全鋼）包丁　骨すき（片刃）　14cm　2215　(9-0318-1501)
21,001 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
『Brieto-M10PRO』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃15cm、全長265mm■質量：150g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

包丁・ナイフ Brieto-M10PROシリーズ（ブライト　M10　プロシリーズ）　包丁骨スキ（片刃）　M1009　15cm　(9-0319-0601)
11,396 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ FELIX　フェリックス　プラチナムシリーズフェリックスプラチナムシリーズは熟練工によってモリブデンバナジウム鋼を鍛造し製造された、シェフに愛用されている庖丁です。
優れた耐食性、カミソリのような鋭い刃、物理的デザインによるグリップは継ぎ目が無く衛生的で、長時間使用しても疲れません。
『FELIX(フェリックス)』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃15cm、全長280mm■質量：112g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

包丁・ナイフ FELIX　フェリックス　プラチナムシリーズ　骨スキ（両刃）包丁　952115　15cm　(9-0325-1902)
7,647 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『正広』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃18cm、全長304mm■質量：310g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。
ご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

送料無料包丁・ナイフ正広作　本職用日本鋼包丁　（口金付）　ガラスキ　（片刃）　13024　18cm　(9-0318-0801)
20,350 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『正広』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃15cm、全長265mm■質量：152g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

包丁・ナイフ正広作　本職用日本鋼包丁　（口金付）　骨スキ（角）　（片刃）　13006　15cm　(9-0318-0901)
10,582 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の包丁に木材を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい包丁です。
『ビクトリノックス』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃14cm、全長270mm■質量：100g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

包丁・ナイフ VICTORINOX　ビクトリノックス　骨スキ丸（両刃）　5.5600-14　14cm　(9-0325-1201)
6,207 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。
刃身と一体のツバが衛生的。
切れ味の冴えと耐久性を両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生みました。
『ミソノ(Misono)』シリーズの包丁一覧はこちらから★刃とツバが一体で衛生的！切れ味の冴えと耐久性を両立させた秀作です！■サイズ：全長27cm、刃14.5cm■重量：180g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

包丁・ナイフ刃とツバが一体で衛生的！ミソノ・ステンレスモリブデン鋼包丁　骨すき角型（東型鳥魚包丁）（片刃）No.541　14.5cm (9-0312-0501)
12,340 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の包丁に木材を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい包丁です。
『ビクトリノックス』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃16cm、全長290mm■質量：115g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

包丁・ナイフ VICTORINOX　ビクトリノックス　骨スキ丸（両刃）　5.5600-16　16cm　(9-0325-1202)
6,752 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 特徴と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
『Briet-M11PRO』シリーズの包丁一覧はこちらから★●抗菌加工された商品です。
■サイズ：刃18cm、全長315mm■質量：255g■背厚：4.0mm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

送料無料包丁・ナイフ Briet-M11PROシリーズ（ブライトM11プロシリーズ）ガラスキ（片刃）　M1166　18cm　(9-0331-1401)
14,652 ～

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ SABUN（サブン）　ステンレス鋼　黒合板HIGH　CARBON　STAINLESS　STEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材（クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼）と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級包丁です。
『佐文（SABUN）』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃13.5cm、全長260mm■質量：150g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

包丁・ナイフ SABUN（佐文）　ステンレス鋼包丁　黒合板　ツバ付骨すき　角（片刃）　13.5cm　(9-0307-0401)
7,651 ～