◆◆◆非常にきれいな状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 著:プレジデント社,編集:dancyu編集部 出版社名 プレジデント社 発売日 2023年10月30日 ISBN 9784833482288

レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っ 若山曜子 マイナビ出版レモン ノ オカシ ワカヤマ,ヨウコ 発行年月：2016年03月23日 予約締切日：2016年03月22日 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784839958046 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 料理・菓子研究家。
東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。
ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（C．A．P）を取得。
パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。
お菓子・料理ともに作りやすく、見た目も美しいと評判が高い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　レモンのかんたんお菓子（レモンマフィン　レモンとラズベリーとホワイトチョコレートマフィン／レモンとチョコレートのスコーン／レモンケーキ　ほか）／2章　レモンを味わういろいろお菓子（フレッシュレモンのパウンドケーキ／レモンチーズケーキ／タルトシトロン　タルトシトロンショコラ　ほか）／3章　レモンの冷たいお菓子（レモンソースプディング／レモンのレアチーズケーキ／レモンミルクのババロア　ほか） レモンケーキ、マフィン、チーズケーキ、プディング…甘酸っぱくて、さわやかでおいしい、レモンを使ったお菓子45。
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ぼく 大和書房ボクノオツマミパラダイス ボク 発行年月：2019年07月27日 予約締切日：2019年06月27日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784479921325 ぼく（ボク） 1988年福島県生まれ。
イラストレーター。
地元の菓子業界で4年半の修行の後、上京して何故かアニメ会社に就職。
映画やアニメの背景を描くアニメーターとして勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　肉（鶏・豚・牛）／2章　魚介／3章　野菜／4章　卵・豆腐・チーズ／5章　〆／6章　菓子 Twitterで大人気のおつまみ＋大量の新作レシピ収録！3ステップ以内でできる超簡単めちゃ旨レシピ100。
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著者：石神 秀幸出版社：双葉社サイズ：ムックISBN-10：457545284XISBN-13：9784575452846■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：石神 秀幸出版社：双葉社サイズ：ムックISBN-10：457545284XISBN-13：9784575452846■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：石神 秀幸出版社：双葉社サイズ：ムックISBN-10：457545284XISBN-13：9784575452846■通常24時間以内に出荷可能です。
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ペク・ジョンウォン 小林夏希 小学館クリエイティブペクセンセイノヤミツキカンコクゴハン バンノウミソ・オイル・カルビソースデモットゼッピンレシピ ペクジョンウォン コバヤシナツキ 発行年月：2022年01月31日 予約締切日：2021年11月02日 ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784778035747 ペクジョンウォン 韓国の大手外食企業「THE　BORN　KOREA」代表。
1993年より外食産業に足を踏み入れ、現在は「本家（ボンガ）」「ハンシンポチャ」「香港飯店0410」「セマウル食堂」「ペクタバン（PAIK’S　COFFEE）」など数多くの人気外食チェーンを経営する実業家兼外食経営専門家。
プロデュースした外食ブランドは20以上、運営する店舗数は2000を超える。
日本、中国、アメリカ、オーストラリア、シンガポール、インドネシア、マレーシア、フィリピン、ベトナム、カンボジア、タイに進出し、韓国の食文化を世界に広めるべく尽力している。
その一方で、「料理するCEO」として数多くの料理番組にも出演。
一般の家庭でも手軽に楽しめるオリジナルレシピを考案し、自ら紹介するYouTubeチャンネル「Paik’s　Cuisine」は、登録者数500万人を超える（2021年12月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　万能味噌でパパッとおかずメニュー（万能味噌／きゅうりの万能味噌和え　ほか）／2　ワンディッシュで幸せ主食メニュー（韓国式ジャージャー麺／チャンポン　ほか）／3　温かい家庭の味スープメニュー（牛肉と大根のスープ／豆もやしの酔いざましスープ　ほか）／4　食卓にもう一品副菜おかずメニュー（大根のナムル／熟成キムチのえごま油炒め　ほか） 韓国でいちばん売れている料理本。
3種の万能調味料でレパートリー激増！温かい人柄で人気を集める“食の探究者”ペク先生のかんたん！激うま！レシピ本。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

ペク・ジョンウォン 佐島顕子 小学館クリエイティブペクセンセイノヤミツキカンコクゴハン ツクリオキバンノウショウユデテガルニホンカクレシピ ペクジョンウォン サジマアキコ 発行年月：2022年01月31日 予約締切日：2021年11月02日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784778035730 ペクジョンウォン 韓国の大手外食企業「THE　BORN　KOREA」代表。
1993年より外食産業に足を踏み入れ、現在は「本家（ボンガ）」「ハンシンポチャ」「香港飯店0410」「セマウル食堂」「ペクタバン（PAIK’S　COFFEE）」など数多くの人気外食チェーンを経営する実業家兼外食経営専門家。
プロデュースした外食ブランドは20以上、運営する店舗数は2000を超える。
日本、中国、アメリカ、オーストラリア、シンガポール、インドネシア、マレーシア、フィリピン、ベトナム、カンボジア、タイに進出し、韓国の食文化を世界に広めるべく尽力している。
その一方で、「料理するCEO」として数多くの料理番組にも出演。
一般の家庭でも手軽に楽しめるオリジナルレシピを考案し、自ら紹介するYouTubeチャンネル「Paik’s　Cuisine」は、登録者数500万人を超える（2021年12月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　万能しょうゆで時短おかずメニュー（万能しょうゆ／なすのしょうゆ炒め／ズッキーニのしょうゆ炒め／キャベツのしょうゆ炒め／豆もやしのしょうゆ炒め　ほか）／2　万能しょうゆで作り置きおかずメニュー（にんにくの芽のしょうゆ炒め／ちりめんじゃこの炒め物／じゃがいものしょうゆ炒め／韓国おでんとじゃがいものしょうゆ炒め煮／わらびのしょうゆ炒め　ほか） 韓国でいちばん売れている料理本。
万能しょうゆで手軽に！おいしく！日本でも人気急上昇中の“食の探究者”ペク先生のオリジナルレシピが満載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

奥薗寿子 文化出版局オクゾノリュウ イイ コト ズクメ ノ カンブツ リョウリ オクゾノ,トシコ 発行年月：2009年12月 ページ数：87p サイズ：単行本 ISBN：9784579210978 奥薗壽子（オクゾノトシコ） 家庭料理研究家。
京都出身。
いらない手間を省いた簡単でおいしくヘルシーな家庭料理を提唱。
食材と調理の本質を見極めた理にかなったまっとうな簡単料理は、若い主婦からはもちろん、年配の世代からも支持され、世の台所から喝釆を浴びている。
手間は省いてもだしをきちんととり、野菜や乾物を有効に使う、ごみを出さない料理家としても人気。
特に乾物の独創的で画期的な利用法は、手間のかかるイメージの乾物を身近にしたと絶賛されている。
著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 切干し大根／ひじき／麩／高野豆腐／大豆／小豆／干ししいたけ／昆布 低脂肪、低カロリー、栄養豊富、長期保存ができ料理が簡単な、いいことずくめな乾物料理。
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藤岡 操 EDITORSゴハンニバケル　ズルイオツマミ フジオカ ミサオ 発行年月：2022年10月26日 予約締切日：2022年10月25日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784576225203 藤岡操（フジオカミサオ） 和歌山県出身。
釣り雑誌の編集部、フードカタログの編集部勤務後、短大に進学し栄養について学ぶ。
その後、出版社勤務を経て独立。
編集者、栄養士、フードコーディネーターとして活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　やっぱり肉が好き／2　魚介だってボリュームしっかり／3　卵でメインをあれこれと／4　パパッとできるもう1品／5　おつまみにもなるごはん、麺／6　バテバテの日こそ作りおきの出番 一石二鳥！私のおつまみが家族のごはんになるんです！ワイン好きにおすすめ！ほかのお酒にだって合います！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

いいことずくめの113品 奥薗寿子 文化出版局オクゾノリュウ マゴ ワ ヤサシイ ケンコウ リョウリ オクゾノ,トシコ 発行年月：2011年02月 ページ数：87p サイズ：単行本 ISBN：9784579211265 奥薗壽子（オクゾノトシコ） 家庭料理研究科。
京都出身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 奥園流おすすめ素材　豆腐、厚揚げ、おから、豆乳／奥園流おすすめ素材　すりごま、練りごま／奥園流おすすめ素材　カットわかめ、とろろ昆布、焼きのり／奥園流おすすめ素材　ごぼう、蓮根、こんにゃく／奥園流おすすめ素材　ちりめんじゃこ、さば缶／奥園流おすすめ素材　きくらげ、きのこ類／奥園流おすすめ素材　じゃがいも、さつまいも、里芋、長芋 ま（豆類）ご（ごま）わ（わかめなどの海藻類）や（野菜）さ（魚などの魚介類）し（しいたけなどのきのこ類）い（いも類）…健康への扉を開く、魔法の呪文。
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おいしく作れる！ 小沢のり子 大泉書店センモンテン ノ シフォン ケーキ オザワ,ノリコ 発行年月：2011年10月01日 予約締切日：2011年09月30日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784278037883 小沢のり子（オザワノリコ） 東京・池袋のLa　Famille（ラ・ファミーユ）オーナーシェフ。
単身フランスに渡り、家庭やお店のお菓子作りの現場で学んだ後、帰国。
できるだけ添加物を使わないシフォンケーキのレシピの研究を重ね、1998年に「La　Famille」を開店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　手軽に作れるシフォンケーキ（紅茶のシフォンケーキ／シナモンのシフォンケーキ　ほか）／2　お店で人気のシフォンケーキ（オレンジのシフォンケーキ／チーズのシフォンケーキ　ほか）／3　上級者向けのシフォンケーキ（チョコナッツのシフォンケーキ／アールグレイ＆チョコのシフォンケーキ　ほか）／シフォンケーキ生地で作るおいしいケーキ（いちごのケーキ／バレンタインケーキ　ほか）／シフォンケーキに合うクリーム＆ソース（ホイップクリーム／フランボワーズクリーム　ほか） しっとり、ふわふわ。
とびきりおいしいケーキレシピ27。
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シフォンケーキ専門店『ラ・ファミーユ』の体にやさし 小沢のり子 旭屋出版スペシャル シフォン ケーキ オザワ,ノリコ 発行年月：2017年04月 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784751112700 小沢のり子（オザワノリコ） 『ラ・ファミーユ』オーナーシェフ。
1996年から約1年間、フランスを拠点にヨーロッパ各国を巡って菓子全般を学ぶ。
1998年、東京・池袋で洋菓子専門店『ラ・ファミーユ』を開業。
当時からお菓子教室を開いていたが、2010年に現在の場所に移転（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　基礎のシフォン生地をマスターしよう！ー『ラ・ファミーユ』のプレーンシフォン／2　果物、ドライフルーツ（苺ヨーグルトシフォン／苺のシフォン／フランボワーズシフォン／春色シフォン　ほか）／3　野菜（野菜のシフォン／かぼちゃのシフォン／紫芋のシフォン／ごまとルッコラのシフォン　ほか）／4　香りの食材、ナッツ類、その他（お茶のシフォン／ジャスミンティーのシフォン／紅茶のシフォン／コーヒーのシフォン　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

4つの加え方とバタークリーム 相原 一吉 文化学園　文化出版局バターノツカイカタガワカルオカシノホン アイハラカズヨシ 発行年月：2020年12月11日 予約締切日：2020年11月20日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784579213771 相原一吉（アイハラカズヨシ） 1952年、東京生まれ。
香川栄養専門学校製菓科卒業後、日本の洋菓子研究の先駆者宮川敏子氏の助手となる。
師の急逝後、「スイス・フランス菓子研究所」を引き継ぐ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） バターのこと知っていますか／バターの加え方は大きく4通り／1　バターをクリーミングして作る／2　バターを溶かして加える／3　サブラージュして作る／4　生地とバターを層状にして作る／デコレーションのクリームもバターで／レシピに共通する基本的なことを補足しましょう。
作業のなぜ？を理解すると、お菓子作りがいっそう楽しめます 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 アンソニ−・ボ−デイン、野中邦子 出版社名 新潮社 発売日 2001年10月30日 ISBN 9784105411015

著者：講談社出版社：講談社サイズ：単行本ISBN-10：4061877313ISBN-13：9784061877313■通常24時間以内に出荷可能です。
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熊谷 裕子 河出書房新社ショコラティエミタイニデキルマホウノボンボンショコラレシピ クマガイ　ユウコ 発行年月：2017年11月14日 予約締切日：2017年11月10日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784309286488 熊谷裕子（クマガイユウコ） 1973年神奈川県生まれ。
青山学院大学仏文学科在学中、パリリッツエスコフィエにてパティシエコース受講。
卒業後、葉山「サンルイ島」、横浜「レジオン」、世田谷「ルパティシエタカギ」などのパティスリー勤務を経て、2002年より神奈川県中央林間にてお菓子教室「クレーヴスィーツキッチンcraive　sweets　kitchen」を主宰。
2011年より文京区千石にて「アトリエ　ルカド　Atelier　LEKADO」を開講。
お菓子の書籍やムックでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ショコラ作りの基本ー「テンパリングとは？」（湯せん・温度計なし！電子レンジとドライヤーでできるチョコレートのテンパリング／ホワイトチョコレート・ミルクチョコレートの場合／作業後、残ったチョコレートをどうする？／テンパリングQ＆A）／1　固めるだけの型抜きショコラ（ショコラ・ミニョン／メダイユ・ショコラ／タブレット・セブン／パフ・ショコラ／トリュフ）／2　ガナッシュをコーティングして仕上げるショコラ（基本のガナッシュ・コーティングのショコラ／プラリネ・オレのショコラ／抹茶のショコラ）／3　ガナッシュやフィリングを詰めた型抜きショコラ（ガナッシュを詰めた基本の型抜きショコラ／具入りガナッシュを詰めた単色のショコラ／2層ガナッシュのマーブル模様ショコラ） 電子レンジとドライヤーでプロの仕上がり。
「湯せん・温度計なし」で作れる画期的メソッド！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

熊谷 裕子 河出書房新社プティガトーノデコレーションメソッド クマガイ　ユウコ 発行年月：2018年12月05日 予約締切日：2018年11月13日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784309287119 熊谷裕子（クマガイユウコ） 1973年神奈川県生まれ。
青山学院大学文学部在学中、パリリッツエスコフィエにてパティシエコース受講。
卒業後、葉山「サンルイ島」、横浜「レジオン」、世田谷「ル　パティシエ　タカギ」などのパティスリー勤務を経て、2002年より神奈川県中央林間にてお菓子教室「クレーヴスィーツキッチン　craive　sweets　kitchen」を主宰。
2011年より文京区千石にて「アトリエ　ルカド　Atelier　Lekado」を開講。
少人数世での実習とデモンストレーション形式でレッスンを行うかたわら、お菓子の書籍やムックでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 01　フランボワーズ・ライチ／02　タルトレット・ショコラ／03　フランボワーズ・ピスターシュ／04　ムースショコラ・オランジュ／05　ホワイトチョコクリームとベリーのタルトレット／06　キャラメル・ポンム／07　ドーム・キャラメルバナーヌ／08　ムースフロマージュ・レジェ／09　モンブラン／10　プランタニエ／11　マンゴーとグレープフルーツのムース／12　タルトレット・ポワールキャラメル／13　キャプチーノ／14　ベリーとホワイチョコのドーム 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者：遠藤 きよ子出版社：家の光協会サイズ：ペーパーバックISBN-10：4259535439ISBN-13：9784259535438■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
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著者：遠藤 きよ子出版社：家の光協会サイズ：ペーパーバックISBN-10：4259535439ISBN-13：9784259535438■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。
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著者：遠藤 きよ子出版社：家の光協会サイズ：ペーパーバックISBN-10：4259535439ISBN-13：9784259535438■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
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　　マーカーやペンで書込があることがあります。
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著者：中矢代 憲子, 深代 彩子出版社：保育社サイズ：文庫ISBN-10：4586507896ISBN-13：9784586507894■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：エクスナレッジ出版社：エクスナレッジサイズ：ムックISBN-10：4767802903ISBN-13：9784767802909■こちらの商品もオススメです ● あかね空 / 山本 一力 / 文藝春秋 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：エクスナレッジ出版社：エクスナレッジサイズ：ムックISBN-10：4767802903ISBN-13：9784767802909■こちらの商品もオススメです ● あかね空 / 山本 一力 / 文藝春秋 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：エクスナレッジ出版社：エクスナレッジサイズ：ムックISBN-10：4767802903ISBN-13：9784767802909■こちらの商品もオススメです ● あかね空 / 山本 一力 / 文藝春秋 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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