ちらし桶 木曽さわら材の解説 日本の職人がつくる、ごはんの道具。
ちらし桶 木曽さわら材の詳細 こんな用途・シーンにおすすめ! 小柄なおひつは少人数にピッタリで人気です。
ちらし寿司の器にもおすすめ。
サイズ商品サイズ/18φ×9.5cm（約3合）備考包装/シュリンクパック生産国/日本※記載サイズは身の外寸となります※記載容量はあくまでも目安となりますちらし桶 木曽さわら材 のせびつ すし桶 寿司桶 おひつ お櫃 木製 サワラ材 椹 日本製 小柳産業 日本の職人がつくる、ごはんの道具。

江戸びつ 木曽さわら材の解説 日本の職人がつくる、ごはんの道具。
江戸びつ 木曽さわら材の詳細 こんな用途・シーンにおすすめ! 木曽さわら材の江戸びつです。
ご飯のうま味を引き出します。
サイズ商品サイズ/15φ×11cm（約2合）備考包装/シュリンクパック生産国/日本※タガは銅です※記載サイズは身の外寸となります※記載容量はあくまでも目安となります江戸びつ 木曽さわら材 おひつ お櫃 江戸櫃 木製 サワラ材 椹 日本製 小柳産業 日本の職人がつくる、ごはんの道具。

商品名てまひま工房 ようび ミニ おひつ 商品説明お茶碗1、2杯分が丁度いい！ミニサイズのおひつ。
サイズ（身 外寸）約Φ15×H6.5cm（蓋 外寸）約Φ16.2×H2.1cm（総高）約7.5 重さ約160g 材質ひのき、さわら 生産国日本 商品について※天然素材を使用した製品は、色・木目等は若干のばらつきがでる場合がございます。
品番79428 メーカーてまひま工房

商品詳細 サイズ （約）外径330×高さ75mm 材質 天然木 使用上の注意 火のそばに置かないで下さい。
つけ置き洗いをしたり、食器洗い乾燥機等には使用しないでください。
使用後は汚れ等を洗い落とし直射日光を避けて風通しの良い所で乾燥させてください。
また、湿気を避けて保管してください。
カビの発生の原因になります。
原産国 中国 特徴 お家で手軽に本格的すしパーティー！ 余分な水分を吸い取ってくれるので、べたつかず、おいしい寿司飯ができます。
ひな祭りやこどもの日などイベントやパーティーに。
■その他のおひつはこちら↓ おひつ

商品詳細 サイズ （約）外径360×高さ90mm 材質 天然木 使用上の注意 火のそばに置かないで下さい。
つけ置き洗いをしたり、食器洗い乾燥機等には使用しないでください。
使用後は汚れ等を洗い落とし直射日光を避けて風通しの良い所で乾燥させてください。
また、湿気を避けて保管してください。
カビの発生の原因になります。
原産国 中国 特徴 お家で手軽に本格的すしパーティー！ 余分な水分を吸い取ってくれるので、べたつかず、おいしい寿司飯ができます。
ひな祭りやこどもの日などイベントやパーティーに。
■その他のおひつはこちら↓ おひつ

商品詳細 サイズ （約）外径390×高さ90mm 材質 天然木 使用上の注意 火のそばに置かないで下さい。
つけ置き洗いをしたり、食器洗い乾燥機等には使用しないでください。
使用後は汚れ等を洗い落とし直射日光を避けて風通しの良い所で乾燥させてください。
また、湿気を避けて保管してください。
カビの発生の原因になります。
原産国 中国 特徴 お家で手軽に本格的すしパーティー！ 余分な水分を吸い取ってくれるので、べたつかず、おいしい寿司飯ができます。
ひな祭りやこどもの日などイベントやパーティーに。
■その他のおひつはこちら↓ おひつ

商品詳細 サイズ （約）外径300×高さ75mm 材質 天然木 使用上の注意 火のそばに置かないで下さい。
つけ置き洗いをしたり、食器洗い乾燥機等には使用しないでください。
使用後は汚れ等を洗い落とし直射日光を避けて風通しの良い所で乾燥させてください。
また、湿気を避けて保管してください。
カビの発生の原因になります。
原産国 中国 特徴 お家で手軽に本格的すしパーティー！ 余分な水分を吸い取ってくれるので、べたつかず、おいしい寿司飯ができます。
ひな祭りやこどもの日などイベントやパーティーに。
■その他のおひつはこちら↓ おひつ

商品の仕様●内径×深さ(mm)：280×70●質量(kg)：0.53●ごはん容量：3合●※54〜72cmまでは底に竹を巻いて補強してあります。
●※底竹巻は54〜72cmまで●飯台のあく抜きについて1.米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。
2.又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合〜1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
●使用後の注意:御使用後は、水洗いを手早くする事が美しく長もちをさせます。
そして陰干しをしてからしまってください。
長く水に漬けすぎますと、タガがゆるんだり変形、変色したり致しますので御注意ください。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【その他のサイズ】 cm 内径   24cm 220×65 2合 27cm 250×70 2.5合 30cm 280×70 3合 33cm 305×70 5合 36cm 335×75 7合 39cm 360×80 1升 42cm 390×80 1.5升 45cm 420×85 2升 48cm 440×90 2.5升 51cm 470×100 2.7升 54cm 500×110 3升 60cm 550×125 4升 66cm 610×130 5升 72cm 670×135 6升 75cm 710×145 7升 90cm 850×140 1斗 業務用通販カタログコード：3-0340-1603木製銅箍　飯台［寿司桶・飯切］［サワラ材］　30cm【飯切 すし桶 飯台 寿司 おにぎり用飯台 業務用 新品 楽天 販売 】【end-9-0536】→単品での販売はこちら関連商品木製銅箍 飯台(サワラ材)24cm木製銅箍 飯台(サワラ材)27cm木製銅箍 飯台(サワラ材)30cm木製銅箍 飯台(サワラ材)33cm木製銅箍 飯台(サワラ材)39cm木製銅箍 飯台(サワラ材)42cm木製銅箍 飯台(サワラ材)45cm木製銅箍 飯台(サワラ材)48cm木製銅箍 飯台(サワラ材)51cm木製銅箍 飯台(サワラ材)54cm木製銅箍 飯台〔サワラ材〕 60cm木製銅箍 飯台〔サワラ材〕 66cm木製銅箍 飯台〔サワラ材〕 72cm木製銅箍 飯台〔サワラ材〕 75cm木製銅箍 飯台(サワラ材)90cm

商品の仕様●内径×深さ(mm)：280×70●質量(kg)：0.53●ごはん容量：3合●※54〜72cmまでは底に竹を巻いて補強してあります。
●※底竹巻は54〜72cmまで●飯台のあく抜きについて1.米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。
2.又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合〜1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
●使用後の注意:御使用後は、水洗いを手早くする事が美しく長もちをさせます。
そして陰干しをしてからしまってください。
長く水に漬けすぎますと、タガがゆるんだり変形、変色したり致しますので御注意ください。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
その他のサイズ・蓋サイズ（cm）内径×深さ（mm）ご飯の量目安サワラ材銅箍サワラ材ステン箍飯台用蓋サワラ材24220×652合　商品ページへ　  27250×702.5合　商品ページへ　  30280×703合　商品ページへ　  33305×705合　商品ページへ　 　商品ページへ　36335×757合　商品ページへ　 　商品ページへ　39360×801升　商品ページへ　 　商品ページへ　42390×801.5升　商品ページへ　 　商品ページへ　45420×852升　商品ページへ　 　商品ページへ　48440×902.5升　商品ページへ　 　商品ページへ　51470×1002.7升　商品ページへ　 　商品ページへ　54500×1153升　商品ページへ　　商品ページへ　　商品ページへ　60550×1304升　商品ページへ　　商品ページへ　　商品ページへ　66610×1355升　商品ページへ　　商品ページへ　　商品ページへ　72670×1456升　商品ページへ　　商品ページへ　　商品ページへ　75710×1457升　商品ページへ　　商品ページへ　　商品ページへ　90850×1601斗　商品ページへ　　商品ページへ　 業務用通販カタログコード：3-0340-1603その他関連カテゴリはこちら！【end-9-0536】→単品での販売はこちら関連商品木製銅箍 飯台(サワラ材)24cm木製銅箍 飯台(サワラ材)27cm木製銅箍 飯台(サワラ材)30cm木製銅箍 飯台(サワラ材)33cm木製銅箍 飯台(サワラ材)39cm木製銅箍 飯台(サワラ材)42cm木製銅箍 飯台(サワラ材)45cm木製銅箍 飯台(サワラ材)48cm木製銅箍 飯台(サワラ材)51cm木製銅箍 飯台(サワラ材)54cm木製銅箍 飯台〔サワラ材〕 60cm木製銅箍 飯台〔サワラ材〕 66cm木製銅箍 飯台〔サワラ材〕 72cm木製銅箍 飯台〔サワラ材〕 75cm木製銅箍 飯台(サワラ材)90cm

商品概要サイズ（mm）：内径280×深さ70ご飯の目安：3合材質：サワラ材飯台のあく抜きについてご使用前に、次のどちらかの方法であく抜きをしてください。
・米のとぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。
・桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合〜1合くらい入れて、湯が冷えたらお湯で洗う。
ご使用後のお手入れご使用後は、水洗いを手早くするのが長持ちのコツです。
水洗い後は陰干しをしてから収納してください。
長く水につけますと、箍（たが＝周囲の金具）がゆるんだり、変形・変色したりする原因になります。
その他のサイズ・蓋サイズ（cm）内径×深さ（mm）ご飯の量目安サワラ材銅箍サワラ材ステン箍飯台用蓋サワラ材24220×652合　商品ページへ　  27250×702.5合　商品ページへ　  30280×703合　商品ページへ　  33305×705合　商品ページへ　 　商品ページへ　36335×757合　商品ページへ　 　商品ページへ　39360×801升　商品ページへ　 　商品ページへ　42390×801.5升　商品ページへ　 　商品ページへ　45420×852升　商品ページへ　 　商品ページへ　48440×902.5升　商品ページへ　 　商品ページへ　51470×1002.7升　商品ページへ　 　商品ページへ　54500×1153升　商品ページへ　　商品ページへ　　商品ページへ　60550×1304升　商品ページへ　　商品ページへ　　商品ページへ　66610×1355升　商品ページへ　　商品ページへ　　商品ページへ　72670×1456升　商品ページへ　　商品ページへ　　商品ページへ　75710×1457升　商品ページへ　　商品ページへ　　商品ページへ　90850×1601斗　商品ページへ　　商品ページへ　 【end-9-0536】→単品での販売はこちら関連商品木製銅箍 飯台(サワラ材)24cm木製銅箍 飯台(サワラ材)27cm木製銅箍 飯台(サワラ材)30cm木製銅箍 飯台(サワラ材)33cm木製銅箍 飯台(サワラ材)39cm木製銅箍 飯台(サワラ材)42cm木製銅箍 飯台(サワラ材)45cm木製銅箍 飯台(サワラ材)48cm木製銅箍 飯台(サワラ材)51cm木製銅箍 飯台(サワラ材)54cm木製銅箍 飯台〔サワラ材〕 60cm木製銅箍 飯台〔サワラ材〕 66cm木製銅箍 飯台〔サワラ材〕 72cm木製銅箍 飯台〔サワラ材〕 75cm木製銅箍 飯台(サワラ材)90cm

日本三大美林の一つである秋田杉。
昔ながらの手仕事です。
最初におつかいになる時は、ぬるま湯を入れて洗い流しその後、柔らかい布で拭きます。
使用後は、ぬるま湯又は水で洗い、柔らかい布で拭いてから陰干しをして直射日光の当たるところを避けて保存してください。
乾燥によって、すきまが生じたときは、充分に水に浸すことにより元に戻りますので、ご安心ください。
無塗装の木地仕上げとなりますので取り扱いには注意が必要です。
返礼品詳細 名称 秋田杉 おひつ(竹タガ) 内容量 秋田杉 おひつ(竹タガ) (無塗装)：1 サイズ 高さ　20cm 上部直径　9.5cm 底部直径　19cm ※手作りのため、若干、形・大きさ・色味が異なる場合があります。
容量 2合 提供元 桶樽工房あき 秋田県北秋田市浦田字大渕家ノ上40 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

日本三大美林の一つである秋田杉。
昔ながらの手仕事です。
最初におつかいになる時は、ぬるま湯を入れて洗い流しその後、柔らかい布で拭きます。
使用後は、ぬるま湯又は水で洗い、柔らかい布で拭いてから陰干しをして直射日光の当たるところを避けて保存してください。
乾燥によって、すきまが生じたときは、充分に水に浸すことにより元に戻りますので、ご安心ください。
無塗装の木地仕上げとなりますので取り扱いには注意が必要です。
返礼品詳細 名称 秋田杉 おひつ3合(竹タガ) 内容量 秋田杉 おひつ3合(竹タガ)(無塗装)：1 サイズ 高さ　18cm 上部直径　14.5cm 底部直径　16.5cm ※手作りのため、若干、形・大きさ・色味が異なる場合があります。
容量 3合 提供元 桶樽工房あき 秋田県北秋田市浦田字大渕家ノ上40 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

○吸水性の良さと、あく抜き不要の使い良さが特徴。
商品名新寿司桶30cm本体　Pタガ 商品詳細生産地 日本 商品サイズ(約)：φ300XH88mm 素材 本体：モミ タガ：ポリプロピレン 注意事項 ※使用後は充分乾かし（陰干し） ※通気性が良い所に保管する。
ブランド 立花容器 備考 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。
4907103101046 TCB01046

大人数でのパーティや業務用に適した大きいサイズの寿司桶。
卓上で手巻き寿司を楽しんだり、ちらし寿司・混ぜご飯づくり・お料理の盛り付け用など、美味しく便利にお使いいただけます。
お手ごろ価格の日本製寿司桶(飯台)。
しっかりと周りを囲んだ、見た目がきれいな銅製のタガ。
木製の寿司桶は吸水性・保温性・防腐性・香りの効果など、美味しいすし飯作りに欠かせません。
サイズ(約):外径45×高さ10.5cm材質:本体/天然木(モミ)タガ/銅ご飯の量目安(約):2升日本製

33cm　内径305×深さ70mm　5合飯台のあく抜きについて：1. 米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。
2. 又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合?1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
使用後の注意：御使用後は、水洗いを手早くする事が美しく長もちをさせます。
そして陰干しをしてからしまってください。
長く水に漬けすぎますと、タガがゆるんだり変形、変色したり致しますので御注意ください。
BHV01033　

42cm　内径390×深さ80mm　1.5升飯台のあく抜きについて：1. 米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。
2. 又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合?1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
使用後の注意：御使用後は、水洗いを手早くする事が美しく長もちをさせます。
そして陰干しをしてからしまってください。
長く水に漬けすぎますと、タガがゆるんだり変形、変色したり致しますので御注意ください。
BHV01042　

36cm　内径335×深さ75mm　7合飯台のあく抜きについて：1. 米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。
2. 又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合?1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
使用後の注意：御使用後は、水洗いを手早くする事が美しく長もちをさせます。
そして陰干しをしてからしまってください。
長く水に漬けすぎますと、タガがゆるんだり変形、変色したり致しますので御注意ください。
BHV01036　

48cm　内径440×深さ90mm　2.5升飯台のあく抜きについて：1. 米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。
2. 又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合?1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
使用後の注意：御使用後は、水洗いを手早くする事が美しく長もちをさせます。
そして陰干しをしてからしまってください。
長く水に漬けすぎますと、タガがゆるんだり変形、変色したり致しますので御注意ください。
BHV01048　

54cm　内径500×深さ115mm　3升BHV02054　

24cm　内径220×深さ65mm　2合飯台のあく抜きについて：1. 米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。
2. 又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合?1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
使用後の注意：御使用後は、水洗いを手早くする事が美しく長もちをさせます。
そして陰干しをしてからしまってください。
長く水に漬けすぎますと、タガがゆるんだり変形、変色したり致しますので御注意ください。
BHV01024　

27cm　内径250×深さ70mm　2.5合飯台のあく抜きについて：1. 米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。
2. 又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合?1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
使用後の注意：御使用後は、水洗いを手早くする事が美しく長もちをさせます。
そして陰干しをしてからしまってください。
長く水に漬けすぎますと、タガがゆるんだり変形、変色したり致しますので御注意ください。
BHV01027　

48cm　内径440×深さ90mm　2.5升飯台のあく抜きについて：1. 米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。
2. 又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合?1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
使用後の注意：御使用後は、水洗いを手早くする事が美しく長もちをさせます。
そして陰干しをしてからしまってください。
長く水に漬けすぎますと、タガがゆるんだり変形、変色したり致しますので御注意ください。
BHV01048　

33cm　内径305×深さ70mm　5合飯台のあく抜きについて：1. 米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。
2. 又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合?1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
使用後の注意：御使用後は、水洗いを手早くする事が美しく長もちをさせます。
そして陰干しをしてからしまってください。
長く水に漬けすぎますと、タガがゆるんだり変形、変色したり致しますので御注意ください。
BHV01033　

42cm　内径390×深さ80mm　1.5升飯台のあく抜きについて：1. 米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。
2. 又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合?1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
使用後の注意：御使用後は、水洗いを手早くする事が美しく長もちをさせます。
そして陰干しをしてからしまってください。
長く水に漬けすぎますと、タガがゆるんだり変形、変色したり致しますので御注意ください。
BHV01042　

36cm　内径335×深さ75mm　7合飯台のあく抜きについて：1. 米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。
2. 又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合?1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
使用後の注意：御使用後は、水洗いを手早くする事が美しく長もちをさせます。
そして陰干しをしてからしまってください。
長く水に漬けすぎますと、タガがゆるんだり変形、変色したり致しますので御注意ください。
BHV01036　

54cm　内径500×深さ115mm　3升BHV02054　

27cm　内径250×深さ70mm　2.5合飯台のあく抜きについて：1. 米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。
2. 又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合?1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
使用後の注意：御使用後は、水洗いを手早くする事が美しく長もちをさせます。
そして陰干しをしてからしまってください。
長く水に漬けすぎますと、タガがゆるんだり変形、変色したり致しますので御注意ください。
BHV01027　

24cm　内径220×深さ65mm　2合飯台のあく抜きについて：1. 米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。
2. 又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合?1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
使用後の注意：御使用後は、水洗いを手早くする事が美しく長もちをさせます。
そして陰干しをしてからしまってください。
長く水に漬けすぎますと、タガがゆるんだり変形、変色したり致しますので御注意ください。
BHV01024　

元丸屋お勧めの栗久さんの曲げわっぱは、秋田杉の緻密な年輪の柾目の素材を使用しています。
御飯が美味しくなる「おひつ（お櫃）」です。
栗久のおひつのご飯は、美味しいαデンプンのままになってます。
そして、炊きたてのご飯の粗熱をとるから（レジスタントスターチ）食物繊維が増えた健康食になるので、是非おひつご飯をお始めください。
直径389×H160mm　胴の径366×149mm 先進の隅丸加工※おひつの大きさ　参考例付を御参考ください。
お待たせ致しました。
元丸屋のお客さま待望のおひつサイズの登場です。
平成25年3月生まれの 二升おひつ です。
脚付です。
二升の量も栗久の曲げわっぱのおひつで御飯が美味しく保存出来るようになりました。
k0140飯切り5合・フタ付きに近い大きさで脚付きのおひつです。
曲げわっぱの素材：天然秋田杉 老舗；栗久の曲げわっぱは素材と造りが優れています。
年間を通して寒暖の差が激しい環境で育った天然秋田杉の特徴は、年輪が細やかで細胞も細やかな所です。
それで熱の伝導性が低く水分の調節に貢献しています。
おひつご飯が美味しく、お弁当のご飯なのに何時も美味しのです。
平成25年国有林の伐採が資源保護のため禁止になりました。
基本的には受注生産です。
一月で仕上る予定です。
ご注文の際、在庫をご確認下さい。
基本的には年間製造数が限られています。
詳しくは、在庫確認メールでお知らせしております。
栗久の「おひつ」は、春・秋三日、夏二日のご飯保存能力がありますと言ってましたが、暑い地域が北上してる様ですので、春・秋で二日、夏場で一日美味しい御飯の栗久の「おひつ（お櫃）」ですと書き換えさせて頂きます。
（毎年暑い夏になり保存期間を短くお願い致します。
）。
（九州の暑い天候は持たないそうです。
）この保存能力は、関西の栗久のお客様の体験から分った保存時間です。
秋田の我が家でも実証しています。
残念ながら、お米の状態では、短くなる事もある様ですのでご了承下さい。
おひつに炊き立てを入れておきますと数時間で密閉容器に入れて冷蔵や冷凍して、食べる際に電子レンジで温めますと、おひつご飯に復帰致します。
暑い天気が続く場合は、御対応お願い致します。
お客様のご希望で商品に加えました。
栗久特製 しゃもじ 大 栗久特製 しゃもじ 小 は、k0142おひつ2合 k0143おひつ3合のサイズやお弁当を詰めるときに合います。
ご飯は粗熱と余分な水分を取る事が美味しくご飯を保存します。
蒸らしを終えたご飯は「おひつ（お櫃）」に移しましょう。
少しぐらい炊き損じた御飯も美味しくなると評判の「おひつ」が栗久のおひつです。
美味しく炊けた御飯の臭いも臭くならずに春・秋で三日、夏は二日もちます。
（室内の環境にも依りますが、日本国内の一般的住宅環境）秋田杉の緻密な年輪の幅を御覧下さい。
200年からの天然秋田杉の素材を使用しています。
この素材の吟味が長く使って頂けるポイントになります。
栗久さんの曲げわっぱは、天然秋田杉の緻密な年輪の柾目の素材を使用していますので、少々値は張ります。
もう数年で入手困難な天然秋田杉の素材の為です。
この素材を吟味して使っているのは御飯を美味しく保存する大切な要素だからなのです。
特に食品の風味を損なわない天然秋田杉です。
栗久オリジナルの内底隅にアール（丸み）に仕上げましたので【実用新案】ご飯が詰まらず処理しやすいおひつです。
沢山はいる使い勝手のよいおひつになりました。
これも、お客さまの使い勝手のご意見から、5合浅型が出来ました。
熱がそこにたまらないように底の淵に小窓が開いています。
ここから熱が逃げるようになって、これまでの栗久のおひつ同様に御飯が美味しく保存出来るようにしましたのは職人の工夫です。
今の時代の食卓に似合う造り具合です。
この度、内底の造り具合が実用新案登録がおりましたのと、素材の吟味と工作性能を考えますと栗久のほかでは手に入らない造りの「おひつ」です。
其の為に、不思議な存在感の容器と言われるのでしょうね。
毎日の生活の中での使い勝手の良さを工作技術が支えています。
栗久の曲げわっぱは素材と工作性能が命の工芸品です。
又、栗久をお使い頂いて黒ずみましたら生涯メンテナンスさせて頂きます。
その際は、ご連絡ください。
ご飯を食べる際の大切な事を、伝統工芸士であり大館・曲げわっぱの栗久六代目、栗盛俊二さんからの最初の口上をお伝え致しますね。
「ご飯を食べるのに一番大切な事は、ご飯の粗熱を取り余分な湿気を取る事、それで米が締まって旨くなる」 その道具がおひつなんだと・・・ 元丸屋お勧めのお弁当箱に共通のおひつ効果の話です。
この言葉を解りやすく検証致しましょう。
「御飯の粗熱を取る。
」 これは、炊きたての御飯よりすし御飯が旨味があるので皆さんが体験していますように、飯きりで炊きたて御飯を空気にさらして御飯の加熱を止めます。
スパゲティのアルデンテも鍋のお湯の中に入れたままにしていたら柔らかくなりすぎますよね。
御飯だって風味や食感が変わってしまいます。
御飯が炊けたら、適正の時間蒸らしたら、加熱は止めましょう。
それだけで、普段の御飯が50%美味しくなりますよ。
つまり、炊く道具がなんであれ、炊けて蒸らしたら、直ぐに釜から御飯を取り出しておひつに移し替えましょう。
それで、御飯の粗熱が取れます。
そして、「余計な湿気を取る。
」 炊きたての御飯は、暑い熱気の中にあり余分な水分が充満しています。
そこで、丁度いい水分にする必要があります。
水分を吸収しない塗や金属、白木でも板目の素材ですと、水分が余って底に溜まり御飯を臭わせて美味しくなくなります。
急速に水分調節をする。
これこそ、天然秋田杉が美しいだけでなく素晴らしい素材である存在感のある所です。
　天然秋田杉の柾目の板には、浸透性があります。
柾目の筋一本一本が年輪ですが、樹の横からみている訳ですので、セルロースの木管が並んで隙間を開けています。
柾目はそこに毛細管現象で水分を吸い込んだり出したりする訳です。
この水分の保湿に重要な性質の浸透性によって、御飯の水分調整が行き届き美味しい御飯を作り出します。
そこの所が、白木のおひつの美味しさの大きな特徴です。
白木の中でも、香りが強すぎないで、ヒバほど強くないタンニン酸の抗菌成分を含んでいる天然秋田杉の柾目の白木が食品の保存にふさわしい訳です。
勿論、外側をウレタン塗装したお弁当箱にしましても水分調節に問題はなく美味しいおひつ効果が得られています。
これを一言で言うと、「ご飯を食べるのに一番大切な事は、ご飯の粗熱を取り余分な湿気を取る事、それで米が締まって旨くなる」 その道具が先人の知恵のおひつなんだと・・・ふたつのおひつは、k0200おひつ3合浅型脚付きとおひつ二升です。
元丸屋お勧めの秋田・大館 曲げわっぱの老舗：栗久のおひつ おひつ効果の美味しいご飯がこんなにも美味しくなる物なのかと… お使い頂きましたお客様から好評です。
これまでのご飯お味が倍美味しくなりますので、調理器具と認識して欲しい元丸屋です。
お求めの際の基本は、お炊きになるご飯の量の一回り上の大きさが目安です。
基本は基本ですので、ご心配の方は、お問い合わせ下さい。
家族構成や年齢等でアドバイスの大きさが変わります。
キャッシュレス・消費者還元事業 補助金事務局による審査が通過しました。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■消費者還元開始日: 2019年11月11日　0時 ■対象決済: クレジットカード決済 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ご飯が美味しくなる元丸屋お勧めの曲げわっぱのおひつ 栗久製 ■秋田・栗久：曲げわっぱ おひつ二升 隅丸加工+しゃもじ大　165,000円 (税込)) ■秋田・栗久：曲げわっぱ おひつ一升 隅丸加工+しゃもじ大　66,000円 (税込) ■秋田・栗久：曲げわっぱ おひつ7合 隅丸加工+しゃもじ大　60,500円 (税込) ■秋田・栗久：曲げわっぱ おひつ5合浅型脚付き 隅丸加工+しゃもじ大　55,000円 (税込) ■秋田・栗久：曲げわっぱ おひつ5合脚付き 隅丸加工+しゃもじ大　50,600円 (税込) ■秋田・栗久：曲げわっぱ おひつ3合浅型脚付き 隅丸加工+しゃもじ大　46,200円 (税込) ■秋田・栗久：曲げわっぱ おひつ3合 隅丸加工+しゃもじ小　39,600円 (税込) ■秋田・栗久：曲げわっぱ おひつ2合 隅丸加工+しゃもじ小　35,200円 (税込) 「飯切り」もございます。
■秋田・栗久：飯切り3合・フタ付き　71,500円 (税込) ■秋田・栗久：飯切り5合・フタ付き　101,200円 (税込) ■秋田・栗久：飯切り一升・フタ付き　165,000円 (税込) ふたつのおひつは、k0200おひつ3合浅型脚付きとおひつ二升です。
二升の大きさを分かって頂きたく、k0200おひつ3合浅型脚付きと一升おひつの写真ものせてみました。

【抗菌　ハセガワの飯台　HG-60　60cm】 ●サイズ：内径φ565mmx深さ121mm（4升用） ●材質（外部）：ポリエチレン ●材質（内部）：ポリスチレン ●耐熱温度：80℃ ■樹脂で作られた抗菌仕様の衛生的な飯台が登場。
■異物や黒カビの発生を抑え衛生的。
■内部には発泡体が用いられていて、とても軽量。
■木製のように割れたり、外周のリングが外れることもなく耐久性があり経済的です。
■次亜塩素酸ナトリウムでの消毒にも対応！樹脂には抗菌剤を練り込んでいるため、誤って菌が付着しても増殖を抑制します。
■飯切りしゃもじと擦れて異物が発生することもありませんので、安心してご使用いただけます。
☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

【抗菌　ハセガワの飯台　HG-60　60cm】 ●サイズ：内径φ565mmx深さ121mm（4升用） ●材質（外部）：ポリエチレン ●材質（内部）：ポリスチレン ●耐熱温度：80℃ ■樹脂で作られた抗菌仕様の衛生的な飯台が登場。
■異物や黒カビの発生を抑え衛生的。
■内部には発泡体が用いられていて、とても軽量。
■木製のように割れたり、外周のリングが外れることもなく耐久性があり経済的です。
■次亜塩素酸ナトリウムでの消毒にも対応！樹脂には抗菌剤を練り込んでいるため、誤って菌が付着しても増殖を抑制します。
■飯切りしゃもじと擦れて異物が発生することもありませんので、安心してご使用いただけます。
☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています