リコピンパワー美味しい活用レシピ Series食彩生活 赤堀博美 素朴社トマト ダイスキ ケンコウ セイカツ アカホリ,ヒロミ 発行年月：2003年08月 ページ数：95p サイズ：全集・双書 ISBN：9784915513756 赤堀博美（アカホリヒロミ） 日本女子大学・大学院家政学研究科食物栄養学専攻終了。
同大学家政学部食物学科で講師を務めながら、フードコーディネーターとしてテレビ番組やCM、食品メーカーのメニュー開発を数多く担当。
さらに、赤堀料理学園、赤堀フードコーディネータースクール副校長、管理栄養士として講習会やテレビ番組などで栄養指導を行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イタリアン（トマトとモッツァレラチーズの豆乳リゾット／イタリアンないか飯　ほか）／中華（手羽先のトマトピューレー入り中華煮／レバー団子のトマト煮込み　ほか）／エスニック（タンドリーチキン／鶏レバーのアドボン　ほか）／おなじみ（スペアリブの漬けダレ／トマトビーフシチュー　ほか）／デザート＆ドリンク（トマトレアチーズケーキ／白インゲン豆とトマトの羊羹　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

手づくり日本食シリーズ 小島高明 農山漁村文化協会ケンコウショク ウドン コジマ,タカアキ 発行年月：1988年02月 ページ数：185p サイズ：単行本 ISBN：9784540871078 第1部　暮らしと風土に息づく健康食うどん（うどんの花咲く風土／健康食うどん／うどんつるつる食べ歩きールーツと知恵を探りながら）／第2部　食べる・楽しむ、ほんものうどん（手打ちうどんを打つ・食べる／うどんの脇役ー薬味とだし汁／「わが家の味」に加えたいふるさとうどん・現代うどん／列島縦断うどんの旅）／別項　「硬すぎるめん」への反省 18年前、本場さぬきうどんのうまさに魅せられ大阪にうどん店を開いた小島高明氏が、洒脱な文章で手打ち、だし汁、薬味づくりの秘訣を伝授。
「うどんを見る目を養うことが、世の中のうどんをおいしくする最も近道」。
井上タツ氏は、被労回復、神経伝達に役立つビタミンB1、腸内をそうじし、腸内の善玉細菌をふやすダイエタリーファイバー（食物せんい）を豊富に含むうどん健康学を解説。
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味と料理105 手づくり日本食シリーズ 太田静行 農山漁村文化協会ケンコウショク ヒモノ オオタ,シズユキ 発行年月：1989年06月 予約締切日：1989年05月25日 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784540890598 第1章　干物のこめたヒトの知恵／第2章　栄養ギッシリ干物と健康／第3章　目利き・味利き干物編／第4章　干物を使った料理あれこれ／第5章　わが家で味わう名産地の味ガイド／第6章　おばあちゃんが作った干物・干物料理探訪 酒の肴から茶漬、粥、本格中華まで干物を活かした料理あれこれ。
東西南北お国自慢、名物干物となつかし干物。
栄養ギッシリ、干物のうまさの秘密と買い方・選び方。
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手づくり日本食シリーズ 本間伸夫 小室美智世 農山漁村文化協会ケンコウショク ゴハン ホンマ,ノブオ コムロ,ミチヨ 発行年月：1987年11月 予約締切日：1987年10月25日 ページ数：217p サイズ：単行本 ISBN：9784540870910 ごはん讃歌（健康の素ごはん／ごはんが呼ぶ豊かな食生活）／食べようごはん（おいしいごはんは炊き方から／四季の炊きこみごはん／雑炊とおかゆ／ふるさとおむすび北から南から／お茶漬けと汁かけごはん／家庭の味丼もの／海のむこうの米料理／新しいごはん料理） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

手づくり日本食シリーズ 農山漁村文化協会ケンコウショク ソバ 発行年月：1984年02月 ページ数：190p サイズ：単行本 ISBN：9784540830556 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

手づくり日本食シリーズ 奥本光魚 農山漁村文化協会ケンコウシヨクコンブノリ オクモト,コウギヨ 発行年月：1986年11月 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784540860614 第1章　コンブー栄養価・ダシのとり方・料理・俗信ほか／第2章　ノリーアサクサノリ・岩ノリのえらび方と料理／第3章　フノリ・ハバ・その他ー珍味海藻10種のたべ方／第4章　カワタケ（スイゼンジノリ）ー清流の珍味／第5章　海藻の加工食品ーほんものの味めぐり／余章　民謡のなかの海藻ー北の海から南の磯まで 元漁師が全国に取材。
伝統料理、創作料理、海藻の食べ方150種。
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項目 詳細 内容 糖尿病患者の急激な増加とともに、糖尿病腎症患者数も急激に増加してきています。
糖尿病患者全体の30％?40％(約400?500万人)が、本症に罹患していると考えられ、新規透析導入患者の原因疾患の第1位となっています。
患者さんに「わかりやすく、無理なく続けられる」食事のノウハウとレシピをご紹介します。
詳細 ■長坂昌一郎／病態監修　菅野丈夫／栄養指導 ■978-4-7895-1888-8 ■B5判変型 182mm×235mm　112ページ ■定価：1,650円（本体1,500円＋税） ■発行年月：2019年11月

『べジブロス 他：3冊セット』　奇跡のだしとレシピで免疫力アップ　タカコ ナカムラ：著・「ベジブロス 美と免疫力アップでサビないカラダ」　「ベジブロス ファイトケミカルで免疫力アップ」　「老化物質ためないレシピ AGE」　の3冊セットです。
新品です。
定価：税込4290円です。
（1320円×2+1650円）送料は無料です。

渡辺あきこ パルコ出版ヘルシー スープ ガ ノミタイ ワタナベ,アキコ 発行年月：1997年10月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784891945466 1　ストレス解消に／2　疲れ気味のときに／3　みずみずしい肌に／4　かぜ気味のときに／5　便秘のときに／6　おなかをこわしたときに／7　ダイエットをしたいときに／8　スタミナをつけたいときに／9　貧血気味のときに／10　冷え性に おいしいスープで、ベスト・コンディションに。
丸ごとタマネギのスープでストレス解消、トマトのゼリースープでみずみずしい肌に、野菜のピュレスープでおなかの調子はもと通り…、スープが底力を発揮します。
おいしくて、ヘルシーなスープが50品。
的確で、ていねいなレシピつき。
お鍋ひとつで、上手にスープがつくれます。
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項目 詳細 内容 減塩料理は「物足りない」という男性も驚くおいしさ！ 本書は、さまざまな病気で、一日あたりの食塩摂取量を6g以下と塩分制限されたかた、特に男性に向けた本です。
塩分を控えた料理は、どちらかというと男性には味もボリュームも物足りなく感じてしまうようです。
そこで男性でも満足が得られるようにくふうした減塩料理を紹介します。
★ 男性が満足できる 減塩ポイント6 1.下味をしっかりつける 2.粉をまぶして味をまとわせる 3.香味野菜やスパイスを活用する 4.だしをきかせる 5.油のこくを活かす 6.酢や酸味でこくをプラス すべての料理に「おかず組み合わせ例」を1〜2例紹介 詳細 ■本田 よう一(料理), 女子栄養大学出版部『栄養と料理』(編集) ■978-4-7895-1840-6 ■B5判 182mm×257mm　112ページ ■定価：1,540円（本体1,400円＋税） ■発行年月：2021年1月

昔からある民間療法について紹介しています。
出版社:中医古籍出版社 編著者:張景 出版日：2015年5月1日 言語：中国語(簡体) ページ数：436 商品サイズ：B5　25.0 x 18.0 x 3.0cm 商品重量：850g 発送方法：レターパックプラス便 ※輸入商品です。
出版(製造)年が古いものにつきましては中古品では無いものの経年劣化が見られる場合がございます。
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健康のことについていろいろ紹介しています。
理解しやすく文字と直感的な画像を加えています。
出版社:中医古籍出版社 編著者:徐碧芳 出版日：2015年7月1日 言語：中国語(簡体) ページ：424 商品サイズ：B5　25.0 x 18.0 x 3.0cm 商品重量：950g 発送方法：レターパックプラス便 ※輸入商品です。
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一粒米・一片菜・一滴水の命に生きる 金丸宗哲 平河出版社オショウ ノ ケンコウ ショウジン リョウリ カネマル,ソウテツ 発行年月：1986年06月30日 予約締切日：1986年06月23日 ページ数：259p サイズ：単行本 ISBN：9784892031090 1章　芽吹きの躍動　春一番／2章　春から夏へ／3章　時知らず／4章　長寿の里・棡原（ゆずりはら）の料理 生命を導ぶ仏心から生まれた健康精進料理。
成人病や肥満便秘などで悩んでいる現代人必読の書。
日本一の長寿の里、山梨・棡原の料理も紹介 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

この素材が効く 飛石なぎさ 朝日出版社シュン ノ ケンコウ ナベ リョウリ トビイシ,ナギサ 発行年月：1994年11月22日 予約締切日：1994年11月15日 ページ数：251p サイズ：単行本 ISBN：9784255940397 この本は、毎日のおかずに向く鍋メニュー60品をそうざい鍋（団欒の食卓に）、ダイエット鍋（旬の野菜で）シーフード鍋（新鮮な魚介類で）、スタミナ鍋（肉類を加えて）粋な小鍋立て（酒の肴がわりに）ー5つのテーマに分け、イラスト解説入りで紹介しています。
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食材の持つ効能を心と体に活かすバイブル マイケル・ヴァン・ストラーテン ヤスコ・ハーパー ガイアブックスヘルシー ショクザイ ズカン ヴァン・ストラーテン,マイケル ハーパー,ヤスコ 発行年月：2004年11月 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784882823773 服部幸応（ハットリユキオ） 医学博士。
（学）服部学園、服部栄養専門学校理事長・校長。
立教大学卒業。
昭和大学医学部博士課程修了。
食育を通じた生活習慣病の講演活動に取り組む。
（社）全国調理師養成施設協会会長、（社）全国栄養士養成施設協会副会長、東日本料理学校協会会長や「食品中の非栄養性機能物質の解析と体系化に関する研究」総合推進委員などを歴任 ストラーテン，マイケル・ヴァン（Straten,Michael van）（ストラーテン，マイケルヴァン） 登録自然療法医、鍼療法士。
精力的に著述活動を行い、テレビ・ラジオでも活躍。
“Healing　Foods”“The　Family　Book　of　Home　Remedies”をはじめ多くの著書を持ち、健康関連の雑誌でコラムを担当する一方、自身も補完療法士として治療にあたっている ハーパー保子（ハーパーヤスコ） 関西大学法学部卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） くだもの／野菜／ナッツ、種、豆類／肉、魚、貝、甲殻類／でん粉食品／乳製品と卵／ハーブ、香辛料、酢、油脂／甘味食品と飲み物／ビタミンとミネラル／優秀な食品トップ20チャート 日常的に口にしている食品には、がんを予防するものやストレスをやわらげるものもある。
本書は積極的に向き合う事でお金をかけずに活用できる、食材の持つ様々な効果を紹介。
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一粒米・一片菜・一滴水の命に生きる 金丸宗哲 平河出版社オシヨウノケンコウシヨウジンリヨウリ カネマル,ソウテツ 発行年月：1986年10月30日 予約締切日：1986年10月23日 ページ数：287p サイズ：単行本 ISBN：9784892031199 1章　秋から冬へ／2章　ダイエット食の代表ーきのこ／3章　時知らず／4章　現代病のための献立 永い時間をかけ、多くの糖尿病や肝臓病、肥満に悩んでいる人に食事の献立を作って上げた結果や、和尚自身の家族における食生活体験の中から、糖尿病、肝臓病、肥満に対する1週間の献立を紹介。
ボケずに長生きするためには、繊維質の野菜や豆腐を中心とした食生活で、大自然の恵みに感謝しながら生きることです。
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中国家庭料理のレシピ集です。
画像を沢山掲載していますのでとっても解りやすくなっております。
出版社:中国華僑出版社 編著者:林霖　 出版日：2014年1月1日 言語：中国語(簡体) ページ：302 商品サイズ：B5　25.0 x 18.0 x 2.5cm 商品重量：930g 発送方法：メール便 ※輸入商品です。
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國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈（暢銷珍藏版） 構成: レシピ ページ数: 272ページ サイズ: 17*23cm 作者: 洪銀龍 出版社: 原水 言語: 中国語（繁体字） 発売国: TAIWAN 発売日: 2022年1月15日 [商品案内] 数々の料理賞を受賞し、台湾のベジタリアンレストラン《法華素食餐廳》のシェフとして有名な洪銀龍による料理本！ ベジタリアン料理の調理の方法やコツ、メニュー等を600枚以上のカラー写真で紹介する。
※本書はビーガンに対応しています。
　

ベジタリアンのためのレシピ

中国各地方の郷土料理レシピ集です。
写真が豊富でわかりやすい。
編著者:宋元　 出版社:中国華僑出版社 出版日:2013年10月1日 ページ:270 商品サイズ:25 x 18 x 2.5 cm 商品重量:965g 言語:中国語(簡体) 送料:無料(弊社指定便) 【ご注意】 ・宅急便をご指定の場合は別途送料がかかります。
・代金引換決済をご指定の場合は、宅急便送料および手数料が発生します。
詳細は、弊社「お支払・送料」にてご確認下さい。
・送料に訂正があった場合、追加料金部分にはポイントの使用が出来ませんので予めご了承下さい。

食べ物の薬用効果について色々ご紹介している書籍です。
編著者:徐碧芳 出版社:中医古籍出版社 出版日:2015年7月1日 ページ:436 商品サイズ:25 x 18 x 3 cm 商品重量:850g 言語:中国語(簡体) 送料:無料（メール便のみ） 【ご注意】 ・宅急便をご指定の場合は別途送料がかかります。
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一週間で基礎からパーティまで中国料理が身に付くお料理の本です。
編著者:黎娜 出版社:中国華僑出版社 出版日:2013年3月1日 ページ:289 商品サイズ:25 x 18 x 2.1 cm 商品重量:980g 言語:中国語(簡体) 送料:無料（弊社指定便） 【ご注意】 ・宅急便をご指定の場合は別途送料がかかります。
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今天吃素便當：異國風、重口味、古早味、低?養生等150道美味料理自由配 構成: レシピ ページ数: 152p サイズ: 18.5*23.5cm 作者: 齋心主廚 出版社: 朱雀 言語: 中国語（繁体字） 発売国: TAIWAN 発売日: 2021年9月10日 [商品案内] 素食の弁当のレシピ！ 肉や魚を食べ飽きて、混んでいるレストランに行きたくない。
コロナ下の状況でお弁当を持っていくのは、最も安全である。
懐かしい！低カロリー！そんな和食、韓国風、南洋風、欧風の素食の弁当のレシピを収録。
Part1古早味便當 　　不管是阿嬤的米粉炒、還是?香素肉燥便當；不論是中式、日式或是歐風，傳統的雋永滋味，最讓人意猶未盡。
　　Part2重口味便當 　　吃素也有下飯的美味。
開胃的私房XO?搭配炒飯，打開了味蕾；泰式菠蘿飯在炎炎夏日中讓人一口接一口；噴香麻油便當有好吃的炸杏飽菇排……，重口味便當，?也來一個！ 　　Part3低?養生便當 　　吃素一定油膩膩？試試這幾款低脂、少鹽、膳食纖維多多的中、西式低卡養生便當、或是南洋及法式蔬食料理，讓?吃得健康又美味！ 　　Part4日韓風味便當 　　美味的日式、韓風料理做成素便當，也很有看頭！韓式拌飯、辣炒年糕；日式?飯?、高麗菜大阪燒……，?一款便當都讓人心滿意足！ 　　Part5南洋 & 歐風便當 　　好吃的素便當當然不是只有台灣味，來自世界各國的素食美味也讓人流口水！義式風味飯?便當、西班牙蕃茄風味便當、地中海庫斯庫斯風味便當、三哇迪卡泰式創意便當……這些美味，也千萬別錯過！ 　　?汁大公開 　　?汁是許多料理的靈魂，老師們為了讓素便當有更美妙的滋味，特別加入許多?汁，學會這些?汁，做起素食料理滋味無敵！　

この一冊で家庭ガーデニングとベランダ野菜作り全てが学べる中国語書籍です。
編著者:朱立春 出版社:中国華僑出版社 出版日:2015年8月1日 言語:中国語(簡体) ページ:300 商品サイズ:B5　25.0 x 18.0 x 3.3 cm 商品重量:840g 発送方法：レターパックプラス便 ※輸入商品です。
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項目 詳細 内容 新しい「食事摂取基準2020年版」対応！ 「体によい食事」「バランスのよい食事」って具体的にどういうごはん？ 野菜をたくさんってどのくらい? 元気に暮らすために一日に必要な食品の種類・量をさまざまな組み合わせで紹介します。
どれだけ食べればいいのか、どれくらいに抑えたほうがいいのかが食材の写真と料理例で具体的にイメージできます。
詳細 ■香川明夫／監修 ■978-4-7895-0924-4 ■B5判 182mm×257mm　88ページ ■定価：1,100円（本体1,000円＋税） ■発行年月：2020年3月

二十四節気(春分、立春、立夏・・・)の適した伝統的料理について紹介しています。
製造元 : 大連音像出版社有限公司 編著者：大連音像出版社有限公司 出版年:2014年7月25日 音声:中国標準語 字幕:簡、繁体字 ディスク枚数:1 商品類別:DVD(PAL) 商品サイズ:19.2 x 14.2 x 1.2 cm 商品重量: 190 g 発送方法:メール便 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますのでお手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。
パッケージデザインについては発売時期により変更されている場合がありますのでご了承ください。
不具合による返品対応は商品発送後2週間以内とさせて戴きます。
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項目 詳細 内容 腎臓専門医と管理栄養士が、少しでも患者さんの生活の質を高めてもらうことを願って、食事のアドバイスとおいしい献立を提案します。
1日あたり、エネルギ—1600kcal/食塩6g未満/リン700mg/たんぱく質50g/カリウム1500mgの設定で、献立を掲載。
さらに、各献立には「エネルギー200kcalとたんぱく質10gを増やす対策」も併記しました。
改訂版は栄養価計算を食品成分表七訂に準拠。
透析患者さんの高齢化を考慮して、フレイル、サルコペニア対策の項目を追加しました。
詳細 ■宮本佳代子／監修 ■978-4-7895-1856-7 ■B5判 182mm×257mm　160ページ ■定価：2,200円（本体2,000円＋税） ■発行年月：2020年4月

中国薬膳料理の作り方やレシピなどを解説しています。
製造元 : 斉魯電子音像出版社有限公司 編著者：孫蓉燦 音声:中国標準語 字幕:中国語　英語 ディスク枚数:1 商品類別:DVD(NTSC) 商品サイズ:18.0 x 13.8 x 1.2cm 商品重量:100g 発送方法：メール便 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますのでお手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。
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中国薬膳料理の作り方やレシピなどを解説しています。
製造元 : 斉魯電子音像出版社有限公司 編著者：孫蓉燦 音声:中国標準語 字幕:中国語　英語 ディスク枚数:1 商品類別:DVD(NTSC) 商品サイズ:18.0 x 13.8 x 1.2cm 商品重量:100g 発送方法：メール便 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますのでお手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。
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中国薬膳料理の作り方やレシピなどを解説しています。
製造元 : 斉魯電子音像出版社有限公司 編著者：孫蓉燦 音声:中国標準語 字幕:中国語　英語 ディスク枚数:1 商品類別:DVD(NTSC) 商品サイズ:18.0 x 13.8 x 1.2cm 商品重量:100g 発送方法：メール便 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますのでお手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。
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