1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒申鐃緒申鐃緒申鐃緒申鐃淳ッワ申 > 鐃緒申鐃� 鐃緒申鐃緒申

公衆衛生学・健康管理概論サクセス管理栄養士講座武山英麿中谷弥栄子第一出版（千代田区）シャカイカンキョウトケンコウタケヤマ,ヒデマロナカタニ,ヤエコ発行年月：2013年04月ページ数：180p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804112800 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学医学一般・社会医学衛生・公衆衛生学

社会・環境と健康第2版公衆衛生学・健康管理概論（サクセス管理栄養士講座） [ 武山英麿 ]
2,200 ～

管理栄養士国家試験対策研究会第一出版（千代田区）カンリエイヨウシコッカシケンジッセントレーニングニセンダイプラスシカンリエイヨウシコッカシケンタイサクケンキュウカイ発行年月：2008年03月ページ数：244p サイズ：単行本 ISBN：9784804111575 社会・環境と健康（社会と健康／環境と健康／健康・疾病・行動に関わる統計資料／健康状態・疾病の測定と評価／生活習慣（ライフスタイル）の現状と対策／主要疾患の疫学と予防対策／保健・医療・福祉・介護の制度／保健・医療・福祉・介護関連法規）／公衆栄養学（公衆栄養学の概念／公衆栄養マネジメント、公衆栄養アセスメント／公衆栄養プログラムの実施／公衆栄養プログラムの評価／栄養疫学／わが国の健康・栄養問題の現状と課題／公衆栄養活動の歴史／管理栄養士・栄養士養成制度／わが国の栄養政策／食事摂取基準／諸外国の健康・栄養問題の現状と課題及び健康・栄養政策）本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学医学一般・社会医学衛生・公衆衛生学医学・薬学・看護学・歯科学医療関連科学・技術管理栄養士

管理栄養士国家試験実戦トレーニング2000題plus社会・環境と健康・公衆栄養学 [ 管理栄養士国家試験対策研究会 ]
2,860 ～

管理栄養士国家試験対策研究会第一出版（千代田区）カンリエイヨウシコッカシケンジッセントレーニングニセンダイプラスシカンリエイヨウシコッカシケンタイサクケンキュウカイ発行年月：2008年03月ページ数：300p サイズ：単行本 ISBN：9784804111582 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち（人体の構造／たんぱく質・酵素の構造と機能／糖質と脂質／生体エネルギー学　ほか）／基礎栄養学（栄養の概念／摂食行動／消化・吸収と栄養素の体内動態／糖質の栄養　ほか）本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学医学一般・社会医学衛生・公衆衛生学医学・薬学・看護学・歯科学医療関連科学・技術管理栄養士

管理栄養士国家試験実戦トレーニング2000題plus人体の構造と機能及び疾病の成 [ 管理栄養士国家試験対策研究会 ]
3,080 ～

サクセス管理栄養士講座井上浩一草間かおる第一出版（千代田区）コウシュウエイヨウガクイノウエ,コウイチクサマ,カオル発行年月：2013年04月ページ数：219p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804112848 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学医学一般・社会医学衛生・公衆衛生学

公衆栄養学第2版（サクセス管理栄養士講座） [ 井上浩一 ]
2,420 ～

サクセス管理栄養士講座韓順子大中佳子第一出版（千代田区）キュウショクケイエイカンリロンハン,スンジャオオナカ,ヨシコ発行年月：2012年04月ページ数：228p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804112596 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学医療関連科学・技術臨床検査技術

給食経営管理論第2版（サクセス管理栄養士講座） [ 韓順子 ]
2,420 ～

管理栄養士国家試験対策研究会第一出版（千代田区）カンリエイヨウシコッカシケンレンシュウモンダイシュウカンリエイヨウシコッカシケンタイサクケンキュウカイ発行年月：2003年02月ページ数：228p サイズ：単行本 ISBN：9784804110288 栄養指導論／臨床栄養学／公衆栄養学／給食管理／調理学／公衆衛生学／食品衛生学／食品加工学／解剖生理学／病理学／生化学／栄養学／健康管理概論本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学試験対策(資格試験別) 管理栄養士

管理栄養士国家試験練習問題集（平成15年版） [ 管理栄養士国家試験対策研究会 ]
2,090 ～

サクセス管理栄養士講座全国栄養士養成施設協会日本栄養士会第一出版（千代田区）キソエイヨウガクゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイニホンエイヨウシカイ発行年月：2015年04月ページ数：127p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804113272 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士

基礎栄養学第4版（サクセス管理栄養士講座） [ 全国栄養士養成施設協会 ]
2,090 ～

管理栄養士国家試験受験講座管理栄養士国家試験教科研究会第一出版（千代田区）チヨウリガクカンリエイヨウシコツカシケンキヨウカケンキユウカイ発行年月：2002年07月ページ数：158p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804110080 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士

調理学（2002／2003）改訂2版（管理栄養士国家試験受験講座） [ 管理栄養士国家試験教科研究会 ]
1,760 ～

管理栄養士国家試験実戦トレーニング2000題plus 管理栄養士国家試験対策研究会第一出版（千代田区）リンショウエイヨウガクオウヨウリョクシケンカンリエイヨウシコッカシケンタイサクケンキュウカイ発行年月：2007年12月ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784804111612 臨床栄養学（臨床栄養学の基礎／傷病者の栄養アセスメント／食事療法、栄養補給の方法／薬と栄養・食物の相互作用／栄養ケアの記録／疾患・病態別栄養マネジメント）／応用力試験（食べ物と健康／栄養教育論／臨床栄養学／公衆栄養学／給食経営管理論）出題基準に完全準拠。
大項目や重要な中項目には基本問題を配置し、関連する重要なポイントを整理。
既出問題は重複を避けて良問を選択し、Up　To　Date。
既出問題で十分にカバーされていない分野を中心に、創作問題を作成。
出題に関連した重要な事項を、Pointとして覚えやすい形で要約。
索引が充実しているので、出題のポイントを理解するための参考書としても便利。
本資格・検定食品・調理関係資格栄養士

臨床栄養学・応用力試験（管理栄養士国家試験実戦トレーニング2000題plus） [ 管理栄養士国家試験対策研究会 ]
1,980 ～

生化学サクセス管理栄養士講座第一出版（千代田区）ジンタイノコウゾウトキノウオヨビシッペイノナリタチ発行年月：2011年06月ページ数：179p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804112275 佐々木康人（ササキヤスト）神戸学院大学栄養学部栄養学科准教授薗田勝（ソノダマサル）共立女子大学家政学部食物栄養学科教授細川優（ホソカワユウ）実践女子大学生活科学部食生活科学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　人体の構造（人体の構成）／2　アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質・核酸の構造と機能（アミノ酸・たんぱく質の構造・機能／糖質の構造・機能／脂質の構造・機能／核酸の構造・機能）／3　生体エネルギーと代謝（生体のエネルギー源と代謝／生体酸化／酸化的リン酸化／酵素）／4　アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質の代謝（アミノ酸・たんぱく質の代謝／糖質の代謝／脂質の代謝）／5　個体の恒常性（ホメオスタシス）とその調節機構（情報伝達の機構／恒常性）本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学基礎医学その他

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち（1）生化学（サクセス管理栄養士講座）
2,090 ～

サクセス管理栄養士講座井上浩一草間かおる第一出版（千代田区）コウシュウエイヨウガクイノウエ,コウイチクサマ,カオル発行年月：2011年06月ページ数：209p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804112367 井上浩一（イノウエコウイチ）関東学院大学人間環境学部健康栄養学科教授草間かおる（クサマカオル）山口県立大学看護栄養学部栄養学科准教授村山伸子（ムラヤマノブコ）新潟医療福祉大学健康科学部健康栄養学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　公衆栄養の概念／2　健康・栄養問題の現状と課題／3　栄養政策／4　栄養疫学／5　公衆栄養マネジメント／6　公衆栄養プログラムの展開／参考資料本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学医学一般・社会医学衛生・公衆衛生学

公衆栄養学（サクセス管理栄養士講座） [ 井上浩一 ]
2,310 ～

栄養管理＆アセスメント全国国立病院管理栄養士協議会田花利男第一出版（千代田区）メディカルカンリエイヨウシノタメノステップアップマニュアルゼンコクコクリツビョウインカンリエイヨウシキョタバナ,トシオ発行年月：2004年07月09日予約締切日：2004年07月02日ページ数：157p サイズ：単行本 ISBN：9784804110837 田花利男（タバナトシオ）厚生労働省医政局国立病院課栄養専門官大沢繁男（オオサワシゲオ）鎌倉女子大学家政学部管理栄養士学科教授。
前国立国際医療センター栄養管理室長桑原節子（クワハラセツコ）国立がんセンター（中央病院）栄養管理室長片桐義範（カタギリヨシノリ）国立病院機構佐賀病院栄養管理室長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）栄養管理部門運営方針／栄養食事基準（栄養管理指針）／栄養処方箋（食事箋）／精度管理／個人栄養食事指導／集団栄養食事指導／栄養食事指導報告書／生活習慣病予防の情報発信／入院患者スクリーニング／食事調査〔ほか〕本書は、第一部として「臨床栄養管理業務ガイドライン」について掲載し、病院における栄養管理業務の道しるべとして指針を作成し、管理栄養士が個々の課題に取り組むことができるような課題ごとに「業務の要約」「基本的事項」「実践に向けたステップ」として、各人のステップアップを図ることで、ステップ3の高い位置での基盤を築き、業務の平準化を意図とする見地から作成されている。
第二部として「最新実践栄養評価テキスト」を掲載。
執筆の背景には、臨床の場における管理栄養士として、常に新知識・技能を学び栄養食事指導を通して、適切な栄養評価・効果判定を実践することへの早急な要望がある。
第一部のガイドラインを達成する栄養評価テキストとして活用され、チーム医療、他職種間連携を図りながら病人の栄養改善、疾病治療に貢献することを目的として利用することができる。
本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学医学一般・社会医学衛生・公衆衛生学医学・薬学・看護学・歯科学医療関連科学・技術管理栄養士

メディカル管理栄養士のためのステップアップマニュアル栄養管理＆アセスメント [ 全国国立病院管理栄養士協議会 ]
2,530 ～

公衆衛生学・健康管理概論サクセス管理栄養士講座武山英麿中谷弥栄子第一出版（千代田区）シャカイカンキョウトケンコウタケヤマ,ヒデマロナカタニ,ヤエコ発行年月：2014年03月ページ数：182p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804113036 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士

社会・環境と健康第3版公衆衛生学・健康管理概論（サクセス管理栄養士講座） [ 武山英麿 ]
2,200 ～

管理栄養士受験講座管理栄養士国家試験教科研究会全国栄養士養成施設協会第一出版（千代田区）エイヨウキョウイクロンカンリエイヨウシコッカシケンキョウカケンキュウカイゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ発行年月：2009年04月ページ数：184p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804112015 栄養教育の概念／食行動変容と栄養教育／栄養教育マネジメント／栄養教育のためのアセスメント／栄養教育計画／栄養教育の方法／栄養教育の実施／栄養教育の評価／ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育／食環境づくりにおける栄養教育／栄養教育の国際的動向本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学医学一般・社会医学衛生・公衆衛生学

栄養教育論第2版（管理栄養士受験講座） [ 管理栄養士国家試験教科研究会 ]
2,090 ～

管理栄養士国家試験受験講座管理栄養士国家試験教科研究会第一出版（千代田区）エイヨウガクソウロンカンリエイヨウシコツカシケンキヨウカケンキユウカイ発行年月：2002年11月ページ数：132p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804110219 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士

栄養学総論（2002／2003）改訂2版（管理栄養士国家試験受験講座） [ 管理栄養士国家試験教科研究会 ]
1,430 ～

食品学・食品機能学サクセス管理栄養士講座森高初恵渡邊智子第一出版（千代田区）タベモノトケンコウモリタカ,ハツエワタナベ,トモコ発行年月：2014年03月ページ数：124p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804113043 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士

食べ物と健康（1）第2版食品学・食品機能学（サクセス管理栄養士講座） [ 森高初恵 ]
1,870 ～

食品加工学・調理学サクセス管理栄養士講座第一出版（千代田区）タベモノトケンコウ発行年月：2011年05月ページ数：150p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804112435 江指隆年（エサシタカトシ）神奈川工科大学応用バイオ科学部栄養生命科学科教授森高初惠（モリタカハツエ）昭和女子大学大学院生活機構研究科教授渡邊智子（ワタナベトモコ）千葉県立保健医療大学健康科学部栄養学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 5　食品の表示と規格基準（表示の種類／健康や栄養に関する表示の制度／基準）／6　食品の生産・加工・保存・流通と栄養（食品生産と栄養／食品加工と栄養、加工食品とその利用／食品流通・保存と栄養／器具と容器包装）／7　食事設計と栄養・調理（食事設計の基礎／調理の基本／調理操作と栄養／献立作成）／資料　成分表2010対応調理による成分残存率本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学医学一般・社会医学衛生・公衆衛生学

食べ物と健康（3）食品加工学・調理学（サクセス管理栄養士講座）
1,980 ～

管理栄養士国家試験受験講座管理栄養士国家試験教科研究会第一出版（千代田区）エイヨウシドウロンカンリエイヨウシコツカシケンキヨウカケンキユウカイ発行年月：2002年09月ページ数：240p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804110172 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士

栄養指導論（2002／2003）改訂2版（管理栄養士国家試験受験講座） [ 管理栄養士国家試験教科研究会 ]
2,090 ～

総論サクセス管理栄養士講座第一出版（千代田区）リンショウエイヨウガク発行年月：2012年09月ページ数：125p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804112725 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学医療関連科学・技術臨床検査技術

臨床栄養学（1）第2版総論（サクセス管理栄養士講座）
1,870 ～

管理栄養士国家試験受験講座管理栄養士国家試験教科研究会全国栄養士養成施設協会第一出版（千代田区）ビョウリガクカンリエイヨウシコッカシケンキョウカケンキュウカイゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ発行年月：2003年09月ページ数：157p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804110561 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学基礎医学病理学

病理学（2003／2004）（管理栄養士国家試験受験講座） [ 管理栄養士国家試験教科研究会 ]
1,760 ～

サクセス管理栄養士講座池田小夜子斎藤トシ子第一出版（千代田区）エイヨウキョウイクロンイケダ,サヨコサイトウ,トシコ発行年月：2013年04月ページ数：208p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804112831 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学医学一般・社会医学衛生・公衆衛生学

栄養教育論第2版（サクセス管理栄養士講座） [ 池田小夜子 ]
2,310 ～

管理栄養士国家試験受験講座管理栄養士国家試験教科研究会全国栄養士養成施設協会第一出版（千代田区）リンショウエイヨウガクカンリエイヨウシコッカシケンキョウカケンキュウカイゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ発行年月：2001年09月ページ数：164p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804109756 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学医療関連科学・技術臨床検査技術

臨床栄養学（2001／2002）（管理栄養士国家試験受験講座） [ 管理栄養士国家試験教科研究会 ]
1,650 ～

金子　俊メディカルレビュー社カンリエイヨウシコツカシケンテツテイカイセツカネコ,シユン発行年月：2001年11月予約締切日：2001年11月23日ページ数：301p サイズ：単行本 ISBN：9784896004397 栄養指導論／臨床栄養学／公衆栄養学／給食管理／調理学／公衆衛生学／食品衛生学／食品加工学／解剖生理学／病理学〔ほか〕第16回管理栄養士国家試験受験者必携。
各科目の専門家による一歩突っ込んだ解説に加え、各科目の解説担当者自らが作成した、改訂版模擬問題150問（本試験と同型式）で、学習効果倍増。
第15回試験問題の解説付き。
本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学医療関連科学・技術管理栄養士医学・薬学・看護学・歯科学その他

管理栄養士国家試験徹底解説（2002年度対応版） [ 金子　俊 ]
4,191 ～

日本栄養士会第一出版（千代田区）ケンコウニホンニジュウイチトエイヨウシカツドウニホンエイヨウシカイ発行年月：2004年11月ページ数：246p サイズ：単行本 ISBN：9784804110912 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士

健康日本21と栄養士活動3版 [ 日本栄養士会 ]
3,080 ～

サクセス管理栄養士講座池田小夜子斎藤トシ子第一出版（千代田区）エイヨウキョウイクロンイケダ,サヨコサイトウ,トシコ発行年月：2014年03月ページ数：212p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804113012 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士

栄養教育論第3版（サクセス管理栄養士講座） [ 池田小夜子 ]
2,310 ～

食品学・食品機能学サクセス管理栄養士講座第一出版（千代田区）タベモノトケンコウ発行年月：2011年05月ページ数：120p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804112299 渡邊智子（ワタナベトモコ）千葉県立保健医療大学健康科学部栄養学科教授森高初惠（モリタカハツエ）昭和女子大学大学院生活機構研究科教授江指隆年（エサシタカトシ）神奈川工科大学応用バイオ科学部栄養生命科学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　人間と食品（食べ物）（食文化と食生活／食生活と健康／食料と環境問題）／2　食品の分類と食品の成分（分類の種類／植物性食品／動物性食品／油脂、調味料、香辛料、嗜好飲料／微生物利用食品／食品成分表の理解）／3　食品の機能（一次機能／二次機能／三次機能）本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学医学一般・社会医学衛生・公衆衛生学

食べ物と健康（1）食品学・食品機能学（サクセス管理栄養士講座）
1,650 ～

解剖生理学・病理学サクセス管理栄養士講座全国栄養士養成施設協会日本栄養士会第一出版（千代田区）ジンタイノコウゾウトキノウオヨビシッペイノナリタチゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイニホンエイヨウシカイ発行年月：2015年04月ページ数：272p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804113258 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち（2）第3版解剖生理学・病理学（サクセス管理栄養士講座） [ 全国栄養士養成施設協会 ]
3,080 ～

国家試験徹底分析松田覚金芳堂カンリエイヨウシイガクケイシュウチュウコウギマツダ,サトル発行年月：2006年12月ページ数：450p サイズ：単行本 ISBN：9784765312790 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士医学・薬学・看護学・歯科学基礎医学その他医学・薬学・看護学・歯科学医学一般・社会医学衛生・公衆衛生学医学・薬学・看護学・歯科学医療関連科学・技術管理栄養士

管理栄養士医学系集中講義国家試験徹底分析 [ 松田覚 ]
4,620 ～

管理栄養士国家試験実戦トレーニング2000題plus 管理栄養士国家試験対策研究会第一出版（千代田区）タベモノトケンコウキュウショクケイエイカンリロンカンリエイヨウシコッカシケンタイサクケンキュウカイ発行年月：2008年01月ページ数：297p サイズ：単行本 ISBN：9784804111599 食べ物と健康（人間と食品（食べ物）／食品の分類／食品成分の化学構造と物性／食品の機能性／食品の規格／食品の生産・加工・流通と栄養／食事設計と栄養／食品の安全性）／給食経営管理論（給食の概念／給食における経営管理／給食における栄養・食事管理／給食の組織・人事管理／施設・設備管理／給食の生産管理／給食の品質管理／給食の会計・原価管理／給食の情報処理管理／給食の事故・災害時対策／保健・医療・福祉・介護における給食の位置づけと給食経営）本資格・検定食品・調理関係資格栄養士

食べ物と健康・給食経営管理論（管理栄養士国家試験実戦トレーニング2000題plus） [ 管理栄養士国家試験対策研究会 ]
3,080 ～

管理栄養士国家試験受験講座管理栄養士国家試験教科研究会第一出版（千代田区）リンシヨウエイヨウガクカンリエイヨウシコツカシケンキヨウカケンキユウカイ発行年月：2002年07月ページ数：164p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804110073 本資格・検定食品・調理関係資格栄養士

臨床栄養学（2002／2003）改訂2版（管理栄養士国家試験受験講座） [ 管理栄養士国家試験教科研究会 ]
1,650 ～