名称キタワセそば粉内容量そば粉1kg×2袋原材料そば（北海道幌加内産100%)賞味期限枠外下部に記載保存方法冷暗所（5℃程度）で保存して下さい。
製造者幌加内そば工房坂本北海道雨竜郡幌加内町字下幌加内北海道幌加内町事業者株式会社　そばの坂本配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道幌加内産キタワセそば粉2kg　【蕎麦】 幌加内産そばの実を石臼挽きしたそば粉です。
寄附金の用途について 1.町長が町の振興に必要と認める事業（町長におまかせ） 2.イトウの保護に関する事業 3.そばの振興に関する事業 4.朱鞠内湖周辺の観光振興に関する事業 5.子育て支援及び子どもの教育振興に関する事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ワンストップ特例についてワンストップ特例をご利用される場合、令和7年1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。
https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

商品情報名称青森産石臼挽き蕎麦粉1kg原材料名玄ソバ：階上早生そば（青森県産）内容量1kg賞味期限製造日より2週間保存方法密封して冷凍保存お使いになる2.3時間前に密封のまま常温に戻す製造者アベ食粉株式会社青森産階上早生種の蕎麦粉は　甘みが強く打ちやすい蕎麦粉です。
石臼挽きのしっとりとした蕎麦粉です。
青森産石臼挽き蕎麦粉　1kg 青森の在来種　階上早生そばが届きました。
香りが強く甘みのある青森県産の蕎麦粉はいかがですか？ネコポス便でお届け 青森産階上早生　甘みの強い蕎麦粉です。
本州最北の青森から　青森在来の玄ソバを取り寄せ石臼で丁寧に挽きました。
香りがよく甘みの強い蕎麦粉です。
青森の誇る甘みの強い階上早生そば 挽きたてで新鮮な蕎麦粉です 蟻巣石でしっとりと挽いています 美味しい蕎麦粉をお探しの方に 手打ちそばを楽しみたい方に お蕎麦が大好きな方に こんにちは！店長のアベです。
日本最北端の青森より取り寄せた階上早生のそば粉は　　甘みとコシが強く美味しい蕎麦粉です。
当店はいろいろな産地の玄ソバを取り寄せてお客様にお届けしております。
気候風土によって味も風味も様々です。
また、挽き方によって違った一面を見せてくれる蕎麦は本当に奥が深く　その興味は尽きることがありません。
お客様とともに勉強しながらも楽しめるのが蕎麦の魅力です。
2日〜3日営業日内に発送します 1

スーパーセール！買いまわりで10倍！ 楽天アプリダウンロードで1,000ポイント！ →今月期限のポイントはありませんか？ →確認はこちら! ポスト便送料無料 名称：韃靼そば茶（北海道産） 原材料：北海道産ダッタンそばの実 内容量：500g×2袋 賞味期限：一年間 保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください 製造者：札幌長命庵 〒064-0823　北海道札幌市中央区北3条西28−2−1 TEL011-633-2006（通販部）

5年産北海道・深川市産の良質な玄ソバの丸抜きです。
キタワセに比べ、味の濃さでは引けを取りません。
自家製粉に、そば料理にどうぞ！ *わずかに玄そばも混入いたします。
商品詳細 内容量 1kg 原材料 4年産深川産レラノカオリ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください5年産北海道・深川市産の良質な玄ソバの丸抜き（実）です。
キタワセに比べ、味の濃さでは引けを取りません。
自家製粉に、そば料理にどうぞ！

◆商品特徴 手打ちそば初心者の方へのお試しセット。
500gが2回分打てるようにそば粉・つなぎ粉、花粉をセットにしました。
そば粉とつなぎ粉は八・二の割合でブレンドしています。
打ちやすさと品質、おいしさにこだわってます。
粉を残さず使いきれることからもお得です。
500gのそば粉で5?6人前のお蕎麦が出来上がります。
一度お試しください。
◆商品内容 ・越前そば粉【抜実挽き】ミックス粉（小麦中力粉を2割ミックス）500g×2袋 ・花粉（打ち粉）200g ※　そば粉は真空パック ◆御引越のお祝い、ご挨拶に… 挨拶 御挨拶 引越御挨拶 引越ご挨拶 引越祝引っ越し祝い 御引越祝 引越御祝 引っ越しそば 引越蕎麦 ◆年末のギフトに… お歳暮 御歳暮 年越しそば 年越し蕎麦 年越蕎麦 大みそか 大晦日 年末 年内 年内お届け 年内着 年内配送 新年 年明け お年賀 御年賀 御年始 お歳暮ギフト お年賀ギフト ◆長寿のお祝いに… 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 紀寿 茶寿 皇寿 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 百寿祝い 紀寿祝い 茶寿祝い 皇寿祝い 長寿 長寿祝い 長寿御祝 長寿食 ギフト プレゼント 御祝 お礼 お返し 60代 70代 80代 90代 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん 父 お母さん 母 ◆季節のご挨拶… 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ◆日常の贈り物… 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ◆祝事… 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ◆弔事… 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ◆法人向け… 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ”手打ちそば以外にも作れるおすすめ商品” そば粉を使ったアレンジレシピもたくさんあります！！ ガレット そばガレット クレープ すいとん スコーン そばがき クッキー そば団子 そば粉パン ワッフル そば粉シフォンケーキ そば粉プリン そば粉パウンドケーキ マドレーヌ マフィン フィナンシェ フォカッチャ チーズケーキ ブリトー ベーグル ピザ ブラウニー ビスケット ドーナツ たこ焼き お好み焼き スープ キッシュ スイーツ 商品情報 名称 そば粉原材料名 福井県産玄そば内容量 1kg賞味期限 枠外に記載保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。
開封後はお早目にお使いください。
販売者 (有)斉藤製粉所福井県福井市下河北町11−3−2

そばを打つときに麺帯のくっつきを防ぐために撒くそば粉です。
※ご注文の数量・注文状況・メーカーの都合によっては、発送までに1週間かかる場合もございます。
その際は何卒ご了承ください。
●本商品の送料は、楽天送料基準に沿っております。
商品によっては同梱のできないものもございますので、ご注意ください。
また、あす楽対応商品と非対応商品の同梱の場合、非対応商品の配送予定となりますので、ご注意ください。
【まとめ買い】【事業所配送（個人宅不可）】【クール便】等との同梱できません。
また、内容量が20kg以内であっても、外装を含めて20kgを超える場合や160サイズを超える場合は、楽天送料無料ラインの適用対象外となります。
┣■ ▼　 └ 業務用 そば粉 （本格派高級国産からお手ごろ品） 商品一覧　はこちら【包装形態】■当店はエコ包装の基本理念により、下記の包装形態を採用させていただいておりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
●5kgくらいまたはそれ以下の商品に関しては、クラフトバックまたは宅配業者用バックまたは使用済みのお米の袋。
商品の性質上、箱等の必要な場合は、使用済みのダンボール箱。
●ケース販売の場合は、そのままOPPテープによる固定、もしくはバンドで固定し、宅配伝票を直張り。
●無料包装や熨斗の選択できる商品は、包装後簡易な外装を施させていただきます。
熨斗の場合も失礼のない簡易な包装とさせていただきます。
●20-30kgのクラフト袋の粉、塩等は、お米の玄米の入っていた使用済みクラフト袋に入れての発送となります。
●特別なご希望（贈答等）がある場合は、ご連絡ください。
別料金がかかる場合がございます。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 そば本来の香りと味わいが楽しめる「そばがき」です。
そばつゆ付き。
中国山地にある鹿野は昼と夜の寒暖の差が大きく、霧がよく発生します。
こうした気象条件が揃っているため、実が締まり、味も香りも栄養も備わった、極上のそばの実を収穫できます。
この鹿野地区で自社栽培した石臼挽きそば粉100％を使用した「のんたそばがき」です。
【原材料名】 そば つゆ：しょうゆ（本醸造）、砂糖、食塩、削りぶし（かつお、さば）、発酵調味料、にぼし/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・さば・大豆を含む） 【保存方法】 常温 【産地】 山口県周南市鹿野産 事業者　：株式会社かの高原開発 連絡先　：0834-68-2542 内容量・サイズ等 のんたそばがき1人前（そば粉50g、そばつゆ15g）×10個 配送方法 常温 発送期日 1週間ほどで発送予定 アレルギー 小麦、そば、さば、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 そばがき 原材料名 そば つゆ：しょうゆ（本醸造）、砂糖、食塩、削りぶし（かつお、さば）、発酵調味料、にぼし/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・さば・大豆を含む） 賞味期限 3ケ月 保存方法 常温 製造者 事業者　：株式会社かの高原開発 連絡先　：0834-68-2542 事業者情報 事業者名 株式会社かの高原開発 連絡先 0834-68-2542 営業時間 08:30-21:00 定休日 毎週火曜日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）新型コロナウイルス感染症対策 （2）次代を担う子どもたちを育む事業 （3）?周南市で学ぶ学生を応援?　周南公立大学の運営・施設整備に関する事業 （4）高齢者の安心な暮らしを守る事業 （5）徳山動物園の魅力アップに関する事業 （6）人間魚雷「回天」の歴史を伝承する事業 （7）花と緑あふれるまちづくりに関する事業 （8）特別天然記念物「ナベヅル」の保護に関する事業 （9）地球温暖化の防止に関する事業 （10）市民や地域団体、NPO等の主体的な地域づくりを支援する事業 （11）芸術や文化の振興に関する事業 （12）奨学金の貸付に関する事 （13）その他目的を達成するために市長が必要と認める事業 （14）市長におまかせ

名称大滝産そば粉内容量そば粉1kg×2袋原材料そば粉（大滝産）消費期限-賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光を避けて保存製造者(有)ウィット　北海道伊達市販売者(有)ウィット　北海道伊達市事業者有限会社　ウィット配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道伊達大滝産そば粉セット　【加工食品・そば・蕎麦・粉】 大滝産そば粉 大滝で育てたそばの実を石臼引きしたそば粉です。
機械でひいたものと違い、そば粉に機械熱が加わらないため味と風味が損なわれません。
寄附金の用途について 1．「子育て・教育・文化」に関する事業 2．「産業振興」に関する事業 3．「健康・福祉」に関する事業 4．「防災・公共交通・インフラ」に関する事業 5．北海道伊達市長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 受領証明書 ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
　発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例申請書 ・ワンストップ特例申請書は、受領証明書と共にお送りいたします。
　1/10必着でご返送ください。

北海道・東北・沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。
3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲商品ではありません。
当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲に含まれません。
数量によっては別配送方法になる場合がございます。
※沖縄県9800円以上 挽きたてそのままに漂白も着色もせず自然のままに袋詰めしています。
そばは穀類の中での風味が重要視されているため、品質低下を防止するために空気遮断性の強い包材を使用しています。
そばを打ちたいとき、そばがき、その他お料理に、是非ご賞味ください。
注＞そばアレルギーの方はご注意ください。
【名称】 そば粉 【原材料】 そば(中国産、国産) 【内容量】600g(商品1袋当たり） 【入数】3袋 (注文個数1個当たり) 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい。
詳しくはメーカーHPをご確認下さい。
当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。
したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。
メール便・定形外・レターパックで配送可能な商品につきましては、各配送方法で発送させて頂きます。
何卒ご了承くださいませ。

永年秋田県・岩手県・青森県のそば生産組合と直接契約栽培をして、栽培管理を行い安全で品質の良い玄蕎麦の安定供給を諮っております。
◆「北東北契約栽培農家」産の玄そば使用です。
玄そばの風味を損なわないよう、低速、低温製粉したそば殻の入らない全粒粉です。
◆細挽きよりかなり粗めなので、蕎麦掻、クッキー、パン、そばもちなどで蕎麦本来の味や風味をお楽しみください。
。
◆「北東北契約栽培農家」産の玄そば使用です。
【保存方法】 常温、直射日光を避け湿度の低いところ【製造工程】 玄蕎麦受入→セパレーター（ごみ取り）→計量→低温貯蔵庫保管→平篩（殻と実の仕分け）→ロール製粉→ミキシング→仕上げシフター→製品タンク→製品計量→梱包→出荷原材料：玄そば（北東北在来種/階上早生種） 【開封前賞味期間】常温で1年販売元：おぐら製粉所

商品情報名称会津産田舎用二八蕎麦粉1kg原材料名玄ソバ：会津のかおり（福島県産）小麦内容量1kg賞味期限製造日より2週間保存方法密封して冷凍保存ご使用の際はお使いになる2.3時間前に密封のまま常温に戻す製造者アベ食粉株式会社会津産田舎用二八蕎麦粉　1kg 甘みのある会津産の蕎麦粉を田舎用に挽き　打ちやすい二八蕎麦粉に仕上げました。
色は黒目の無骨な蕎麦がお好きな方にお勧めです。
令和3年産　会津のかおりを使用した田舎用二八蕎麦粉1kg いろいろな蕎麦を　そば打ちを試してみたいという方にお勧めの田舎用二八蕎麦粉です。
そば殻も一緒に挽いているので無骨な野趣あふれる田舎蕎麦に仕上がります。
普通の蕎麦と比べるとやや固めになるので　温かいお蕎麦でも伸びずに美味しく召し上がれます。
自然豊かな風土の会津地方の美味しい新蕎麦です そば打ちが楽しめる蕎麦粉です 二八 そば打ちをもっと楽しみたい方に ご家族で手打ちそばを沢山食べたい方に お蕎麦が大好きな方に こんにちは。
いつもの洗練された石臼挽きの蕎麦粉とは対照的な　黒くて無骨な田舎蕎麦を打ってみませんか？そばの世界は本当に奥が深く　蕎麦の好みも人それぞれ　またそれだけ種類も豊富です。
挽き方や産地の違い　打つ人によって麺の太さやのど越しがちがうのも　蕎麦が人を惹きつける理由の一つかもしれません。
2日〜3日営業日内に発送します 1

そばを打つときに麺帯のくっつきを防ぐために撒くそば粉です。
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商品によっては同梱のできないものもございますので、ご注意ください。
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商品の性質上、箱等の必要な場合は、使用済みのダンボール箱。
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熨斗の場合も失礼のない簡易な包装とさせていただきます。
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内容量 国産十割そば粉1kg×2袋　打ち粉500g 原材料/原産地 そば（国内） アレルギー そば 賞味期限 冷暗所保存　製造から3ヶ月 配送方法 クール便 ※配送できない地域がございます。
・一部離島（島根県雲南市から配送に4日以上要する地域） ・クール便不可地域：伊豆諸島―青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島、小笠原諸島―小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） 配送期日 入金確認後、2週間?1か月以内にお届け 申込期日 通年 注意事項 ・画像はイメージです。
・開封後は出来るだけお早目にご使用ください。
高温多湿を避けて保存してください。
・夏場は冷蔵で保存し常温に戻してからお使い下さい。
製造地 島根県雲南市 事業者 有限会社　小早川製粉 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】 国産 十割 石臼挽き そば粉 1kg×2袋 打ち粉 500g そば打ちセット (クール便対応)／島根県 雲南市 お歳暮 年越し 蕎麦粉 健康食品 ルチン 動脈硬化予防 高血圧予防 【製粉のこだわり】 神話の里、奥出雲地方の山間で操業100余年。
国内産玄そばを石臼で丁寧に挽いた、風味豊かな手打ちそば用「出雲の十割そば粉」です。
打ち粉付きですので、趣味でそばを打たれる方にオススメです。
石臼で挽くことにより摩擦熱の発生を防ぎそば本来の香りを楽しめます。
【品質のこだわり】 最高の状態を保つため製粉後すぐにクール便でお送りします。
【健康食品としてのそば】 そばの甘皮には動脈硬化の予防や高血圧予防成分である「ルチン」を多量に含んでいるため、健康食品としても注目されています。
タンパク質・カルシウム・ビタミンB2を豊富に含み栄養価が高く、消化も良いため現代人の食生活に不可欠です。
寄附金の用途について チャレンジに関する事業 ●日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。
そんな”まち”の未来をつくろうと、さまざまな課題にチャレンジしている方たちがいます。
10年先も、20年先も、みんながみんな、自分らしく暮らせる”まち”にするために、子ども・若者・企業のチャレンジをサポートする事業に活用させていただきます。
地域自主組織による地域づくりに関する事業 ●雲南市は、「地域自主組織」を中心に多様な活動団体がともに、市民が主役のまちづくりをすすめています。
市民と行政との協働により、地域の特色を生かし、持続可能な地域づくりや地域ごとの課題解決に向けて取り組む事業に活用させていただきます。
若者・子育て世代の移住・定住に関する事業 ●「人と自然と歴史と食の幸」を受け継ぎ、子育て環境の整備や、雇用・住宅などの「定住基盤の整備」を行い、若者や子育て世代の快適なまちづくりを進め、人口の社会増をめざす事業に活用させていただきます。
安全・安心なまちづくりに関する事業 ●子どもたちの健やかな体の成長と市民一人ひとりの健康推進及び健康長寿に取り組むとともに、安全・安心な生活を営むための防災・減災を図る事業に活用させていただきます。
市長が選定する事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【商品詳細】 【原材料名】そば粉(会津産)、そばの実(会津産)、うるち米(会津産)、もち米(会津産)、ごま、じゅうねん(福島県産えごま)、濃口醤油、つゆ(希釈用)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 【内容量】5枚×4個 【保存方法】高温多湿を避けて保存して下さい。
（※地元では「えごま」のことを「じゅうねん」と呼びます。
）●蕎麦煎餅（じゅうねん入り二八そば） 磐梯山や猪苗代湖の広がる福島県猪苗代町は四季折々の自然に満ち溢れた高原のまちです。
そばづくりに適した高原性の気候と澄んだ空気、清らかな水により古くから良質なそばが育まれていました。
その歴史は古く、およそ平安後期から鎌倉時代頃からとも言われています。
日本有数の生産量を誇るそばの産地として「そばの里」を宣言しています。
そんな豊かな自然に恵まれた猪苗代町で、一枚ずつ焼き上げた手焼きせんべいをご紹介します。
原材料に福島県オリジナルそば品種である「会津のかおり」を二八で使用し、油で揚げずに一枚ずつ手焼きで焼き上げています。
“食べると10年長生きする”と言われる「じゅうねん」も材料として使用しているため、 健康志向の方にも是非お試しいただきたいお味です。
（※地元では「えごま」のことを「じゅうねん」と呼びます。
）パリッとした噛みごたえのある食感は噛むほどにそばの風味が口いっぱいに広がります。
蕎麦好きにはたまらない一品、是非お楽しみください。

商品詳細 【商品内容】 北海道雄武町産　満天きらり 韃靼そば粉 原材料名：韃靼そば粉【満天きらり】 内容量：450g 原産地名：北海道雄武町産 保存方法：◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。
又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。
【お召し上がり方】 ルチンたっぷりの蕎麦粉、驚異のルチン(普通そばの約100〜150倍)そば掻OK！苦蕎麦打ち！北海道産 だったんソバ 韃靼ソバのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、ルチンが日本のそば粉の150倍含有されています。
ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。
◆だったんそば粉は、通常のそば粉の概念と、ちょっと違うと言うことでご理解ください。
一番の違いは、加水率（50％強）です。
◆初めて打つ場合には、いきなり十割などと言うより、少なくとも、2：8、3：7など、繋ぎを多めに入れた方が無難です。
※苦味を抑えている品種とはいえ、食べられる方の事も考え、十割では、とても苦く、食べられないかも知れません。
繋ぎを入れ、徐々に、そば粉を多くしていった方が宜しいと思います。
♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらり。
新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています！雄武町は第一次産業に強い町で、海や山といった自然に恵まれています。
特に北海道内でも雄武町の漁業は有名で、鮭や毛ガニ、ホタテ等が代表的です。
逆に畑作に関しては、厳しい気候と土壌の問題から不向きな土地だといわれてきました。
また、高齢化等での離農から放棄された土地もあり、その打開策として考えられたのが、厳しい条件下でも栽培する事が可能な【韃靼そば】です。
しかもただの【韃靼そば】ですと苦味が強く、好き嫌いが出てしまうという点を、苦味をなくして、美味しさと栄養はそのままの品種『満天きらり』が開発されました。
苦い韃靼そばの常識を覆した『満天きらり』雄武町で栽培された満天きらりは、世界初の苦味を抑える事ができた新品種です。
この韃靼そば粉を使った生蕎麦は、これまでの苦みの強いお蕎麦と違い、食べやすく美味しいお蕎麦です。
韃靼そばと一般的なお蕎麦との違いは、黄色みが強く苦味があるのが特徴です。
また、韃靼そばといえばルチンの含有量が普通のお蕎麦と比べて約100倍も含まれています。
他にも、マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルも豊富という特徴があります。
元々韃靼そばには「苦蕎麦(にがそば)」という二つ名があるお蕎麦です。
しかし、驚くほどの栄養価の高さを有しています。
この韃靼そばに「苦くなく、ルチンが豊富な」新品種が登場しました。
それが【満天きらり】です。
ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。
イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。
ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。
学名は「ファゴピルム・タータリクム」。
タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。
しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。
収穫作業風景韃靼そばの実を脱穀製粉にする石臼機器そして製粉されたばかりの韃靼そばの新そば粉です。
韃靼そばにとって、最適な温度と湿度で保管されている韃靼そば粉の貯蔵庫です。
「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。
また、子実のルチン分解酵素活性が弱く、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含有した食品を製造できます。
製粉貯蔵施設を建設し、北海道雄武町で生産・製粉を一元管理し安心・安全な商品を販売出来るよう取り組んでいます。
ルチン以外に、シス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれシミやソバカスの原因となるメラニン色素に期待が持てるといわれており、女性を中心に韃靼そばを茹でた黄色い茹で汁を飲むのがオススメなのです！ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ！☆延すには？☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要？あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも十分に蕎麦を打つ事が出来ます。
先に練りまとめた生地を延すのに、直径3〜5cm、長さ60cm以上の棒が必要となります。
（麺棒と言われているもの）表面が滑らかで反りのないものなら長めの”スリコギ”で代用出来ます。
この延す時に広くて平らな場所が必要になりますが大きめの食卓テーブルにても十分です。
（反りの無いものがベスト）この延す時に打ち粉が必要となります。
☆切る、茹でるには？☆ご家庭にある包丁（刃が平らな菜切り包丁がベスト）、まな板（よくあります白いプラスチック製でもOK！平らなものがベスト）にて十分！延し終えた生地を包丁の長さよりも短めにたたみ、切りやすいように、まな板と生地にタップリ打ち粉をふりかけます。
茹でる前にはこの打ち粉を十分に落とす事を忘れずに！さて！レッツゴー＾＾打ち易さ度（★が多いほど打ちやすいです）極上石臼一本挽粉北海3号石臼挽き粉中標津石臼挽き粉牡丹そば粉石臼一本挽粉せいろ用石臼挽き粉ほろみのりやぶ粉(黒)だったんそば粉更科粉(白)御膳粉(白)★★★★★★★★★★★★★★★★★★また韃靼そば粉【満天きらり】を使ったガレットも楽しむことが出来ます！ガレットはフランスの郷土料理の1つで、主にそば粉を使った料理です。
主に小麦粉を原材料とするクレープ生地に似ており、熱した鉄板に注ぎ薄い円形に伸ばして正方形に折りたたむ料理です。
クレープと異なるのは材料となるそば粉を使う事と、片面だけを焼いてハムやお肉、チーズ、サラダを飾ったり、焼いている途中のガレットの上に卵を乗せて目玉焼きのようにして火を通したりします。
老若男女問わず幅広く愛されているお蕎麦。
貴重な苦味を抑えた北海道産の韃靼そば粉満天きらりを使って、ツルツルと美味しい喉越しのよい【韃靼そば】をご賞味下さい。

アンテナショップにて、人気のそばガレットミックス。
ガレットの上に「果物」「生クリーム」をデコレーションすれば、素敵なデザート。
ハムやチーズ、卵をのせてコンプレットにするとお洒落なメイン料理に！早変わり。
休日のブランチにいかがでしょうか。
インスタ映えばっちりです。
松屋製粉独自の配合により、生地を寝かさずすぐに焼け、ご家庭でもお手軽に本格的なガレットが楽しめます。
ガレットとはフランスのブルターニュ地方の伝統的な郷土料理で、そば粉を使ったクレープです。
季節の食材やお好みの食材を添えて、お食事やデザートなど幅広くお召し上がりいただけます。
・おウチdeクッキングそばガレットミックス：100g当たり350kcal ・そばガレットミックス（日光産玄そば使用）：100g当たり352kcal ※着日指定不可 名称 ・おウチdeクッキングそばガレットミックス ・そばガレットミックス（日光産玄そば使用） 内容量 ・おウチdeクッキングそばガレットミックス　200g×3 ・そばガレットミックス（日光産玄そば使用）　200g×3 原材料名 おウチdeクッキングそばガレットミックス：そば粉（国内製造）、澱粉、麦芽糖、ぶどう糖、卵白粉、食塩、卵黄粉（一部にそば・卵を含む） そばガレットミックス（日光産玄そば使用）：そば粉（国内製造）、澱粉、米粉、ぶどう糖、食塩、卵白粉、卵黄粉（一部にそば・卵を含む） アレルギー品目 そば・卵 賞味期限 製造日から1年間（別途商品ラベルに記載） 保存方法 常温保存 ※直射日光、高温、多湿、においの強い場所を避けて保存してください。
製造者 松屋製粉株式会社 栃木県河内郡上三川町大字多功2568-5 提供元 松屋製粉株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
松屋製粉のガレット食べ比べセット1.2kg 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

オーサワ 国産本十割そば （信州戸隠そば）200g　×10袋　北海道産そば粉100％ 　グルテンフリー。
十割そば。
健康、オーガニックへの挑戦。
喉越しよく、そば本来の豊かな風味。
北海道産そば粉100％ 喉越しよく、そば本来の豊かな風味。
原材料名 そば粉（北海道産） 内容量 200g アレルゲン そば 賞味期限 （製造日より）1年 関連商品 [※]オーサワ 国産の十割そば 200g [※]オーサワ 国産の十割そば 200g グルテンフリー 416円（税抜） 一緒に購入 [※]創健社　遁所食品 特選そば　200g / 140207 [※]創健社　遁所食品 特選そば　200g / 140207 グルテンフリー 343円（税抜） 一緒に購入 [※]ムソー　国内産十割そば 200g [※]ムソー　国内産十割そば 200g 415円（税抜） 一緒に購入 商品説明 そば粉と水だけで練り上げ、熟成乾燥させた本当の十割そばだからこそのしっかりとした喉越しと驚くほどの香気。
そばそのものの旨み、甘み、風味をご堪能いただけます。
そば湯もおいしく召し上がれます。
つなぎを一切使わず、そば粉だけで練り上げた本格そば 食塩不使用 そば湯まで楽しめる 茹で時間約4分オーサワ 国産本十割そば （信州戸隠そば）200g　×10袋　北海道産そば粉100％ 　グルテンフリー。
十割そば。
健康、オーガニックへの挑戦。
喉越しよく、そば本来の豊かな風味。
北海道産そば粉100％ 喉越しよく、そば本来の豊かな風味。
原材料名 そば粉（北海道産） 内容量 200g アレルゲン そば 賞味期限 （製造日より）1年 関連商品 [※]オーサワ 国産の十割そば 200g [※]オーサワ 国産の十割そば 200g グルテンフリー 416円（税抜） 一緒に購入 [※]創健社　遁所食品 特選そば　200g / 140207 [※]創健社　遁所食品 特選そば　200g / 140207 グルテンフリー 343円（税抜） 一緒に購入 [※]ムソー　国内産十割そば 200g [※]ムソー　国内産十割そば 200g 415円（税抜） 一緒に購入 商品説明 そば粉と水だけで練り上げ、熟成乾燥させた本当の十割そばだからこそのしっかりとした喉越しと驚くほどの香気。
そばそのものの旨み、甘み、風味をご堪能いただけます。
そば湯もおいしく召し上がれます。
つなぎを一切使わず、そば粉だけで練り上げた本格そば 食塩不使用 そば湯まで楽しめる 茹で時間約4分

商品紹介 北北海道の東の果てに広がる中標津。
極寒の厳しい冬の寒さとそこに降り注ぐ太陽の光が、広大な土地に、良質で豊かな作物を作ります。
その作物を育てるうえで欠かせないのが土作り。
山の栄養と海の栄養の両方を惜しむことなくすき込むミネラル質の高い土壌作りを、手間ひまかけて行います。
そこで、無農薬で栽培した蕎麦を蕎麦の味と香りを逃さないよう低温乾燥で仕上げます。
当店のそば粉には脱酸素材が入っています。
脱酸素材は袋の中の空気を吸い取りそばの酸化を防ぎます。
また、アルミ袋は直射日光を防ぎ、袋内の密封性を高めます。
内容量 1kg 原材料 そば（北海道産） 賞味期限 製造後6か月　発送時残り4ヵ月以上 　 保存方法 直射日光、高温多湿、臭いの強いものを避け冷暗所で保存してください。
製造者 前田食品株式会社　埼玉県幸手市 アレルゲン そば 脱酸素材が入っています。
取り除いてご使用ください 開封後は密封して、お早めにご使用ください。
最果てそば100gあたり(推定値) エネルギー 361g たんぱく質 12.0g 脂　質 3.1g 炭水化物 69.6g 食塩相当量 0.0g ※数値は日本食品標準成分表(7訂)を参照した推定値です。

蕎麦粉（そば粉）について そば粉は、ソバの実を挽いて粉末にしたもので言わずとしれた蕎麦（そば）の材料です。
ルチン、ビタミンB1、B2、カリウム、マグネシウム、リンなどの栄養成分を含むほかGI値が46とあり低GI食品としても注目されています。
自然療法の権威でもある東城百合子氏は著書で蕎麦の価値について触れて紹介しています。
昨今ではアレルギーの方向けのグルテンフリー材料としてそば粉を使ったパンケーキ、マフィン、カップケーキ、クッキー、蒸しパンなどのレシピも数多く登場しています。
商品について 本品は国産の蕎麦をそのままロール挽きで粉末にしたそば粉です。
無添加100％のピュアパウダーです。
そば打ち、そばがきの材料にお使いください。
そのほか食パン、ベーグル、クレープ、ドーナツ、ワッフル、たこ焼き、そば饅頭、団子、だんごなど製菓、製パン、お菓子材料にお使いください。
そばには当社の強力粉、打ち粉を、製パンにも強力粉、脱脂粉乳を合わせておためしください。
当社売れ筋ランキングに入るおすすめ商品です。
ぜひお試しください。
業務用にも使えるお得な大容量。
保存に便利なチャック付き袋入りです。
使い方 蕎麦打ち、蕎麦がき、十割そば、二八そばなど手打ちそばの材料にお使いください。
ホットケーキ、シフォンケーキ、お好み焼き、たこやき、そばまんじゅう、ガレットにもお使いいただけます。
上記を参考に製菓材料として幅広くお使いください。
菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）の方にもおすすめです。
市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。
妊娠中、授乳中、こども、幼児、お子様もお召し上がりいただけます。
犬ちゃん猫ちゃんのペットも安心です。
フードに加えてお召し上がりいただけます。
名称 そば粉 原材料名 そば（国産）※遺伝子組み換えでない 内容量 1kg（約20日分。
一日に50gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100g中） 熱量355kcal、たんぱく質12．9g、脂質2．1g、炭水化物69．3g、食塩相当量0g GI値 46 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 国産そば粉1kg（送料無料）はこちら 国産そば粉1kg×2個（送料別）はこちら 国産そば粉1kg×2個（送料無料）はこちら高品質の国産蕎麦をそのままロール挽きで粉末にしたそば粉です。
無添加100％で製品にしました。
手打ちそば、そばがき、そば粉のパンケーキ、シフォンケーキ、お好み焼き、たこ焼き、そば饅頭、ガレットの材料にお使いください。
業務用にも使えるお得な大容量。
保存に便利なチャック付き袋入りです。
  ■ 国産 そば粉1kg 蕎麦粉（そば粉）について そば粉は、ソバの実を挽いて粉末にしたもので言わずとしれた蕎麦（そば）の材料です。
ルチン、ビタミンB1、B2、カリウム、マグネシウム、リンなどの栄養成分を含むほかGI値が46とあり低GI食品としても注目されています。
自然療法の権威でもある東城百合子氏は著書で蕎麦の価値について触れて紹介しています。
昨今ではアレルギーの方向けのグルテンフリー材料としてそば粉を使ったパンケーキ、マフィン、カップケーキ、クッキー、蒸しパンなどのレシピも数多く登場しています。
商品説明 本品は国産の蕎麦をそのままロール挽きで粉末にしたそば粉です。
無添加100％のピュアパウダーです。
そば打ち、そばがきの材料にお使いください。
そのほか食パン、ベーグル、クレープ、ドーナツ、ワッフル、たこ焼き、そば饅頭、団子、だんごなど製菓、製パン、お菓子材料にお使いください。
そばには当社の強力粉、打ち粉を、製パンにも強力粉、脱脂粉乳を合わせておためしください。
当社売れ筋ランキングに入るおすすめ商品です。
ぜひお試しください。
業務用にも使えるお得な大容量。
保存に便利なチャック付き袋入りです。
使い方 蕎麦打ち、蕎麦がき、十割そば、二八そばなど手打ちそばの材料にお使いください。
ホットケーキ、シフォンケーキ、お好み焼き、たこやき、そばまんじゅう、ガレットにもお使いいただけます。
上記を参考に製菓材料として幅広くお使いください。
菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）の方にもおすすめです。
市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。
妊娠中、授乳中、こども、幼児、お子様もお召し上がりいただけます。
犬ちゃん猫ちゃんのペットも安心です。
フードに加えてお召し上がりいただけます。
名称 そば粉 原材料名 そば（国産）※遺伝子組み換えでない 内容量 1kg（約20日分。
一日に50gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100g中） 熱量355kcal、たんぱく質12．9g、脂質2．1g、炭水化物69．3g、食塩相当量0g GI値 46 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 国産そば粉1kg（送料無料）はこちら 国産そば粉1kg×2個（送料別）はこちら 国産そば粉1kg×2個（送料無料）はこちら   ■ 国産 そば粉の説明 高品質の国産蕎麦を使用 そばが発芽するための適温は20度以下。
つまり冷涼な気候が適しています。
本品は日本国内の適正環境で育った上質のそばを使用。
収穫から粉砕までをていねいに行うことで上質のそば粉ができあがりました。
お客様に満足いただけるよう商品開発に努めました。
  ■ 国産そば粉の使い方 1．手打ち蕎麦の材料に そば粉レシピの定番はもちろん手打ちそば。
そば粉だけで作る十割そば、小麦粉を加える二八そばと、どちらにも蕎麦ファンには人気です。
当社の強力粉、打ち粉をお使いください。
  2．そばがきの材料に そばがきはそば粉をお湯で練って餅状したものです。
本品でもちもち食感のそばがきができあがります。
短時間でできる、おいしいそばがきをご賞味ください。
  3．そば粉の食パンに 昨今はグルテンフリーのそば粉食パンが注目を集めています。
自家製のそば粉食パンにも本品をお使いください。
  4．シフォンケーキの材料に そば粉を使ったシフォンケーキにも本品をお使いください。
もちもち食感のおいしいシフォンケーキができあがります。
  5．お好み焼きの材料に そば粉はグルテンフリー食材としてお好み焼き、たこ焼きの材料にも向いています。
小麦粉の代わりにぜひ本品をお使いください。
  6．そば饅頭の材料に 和菓子でも人気のそば饅頭には本品が欠かせません。
おいしいそば饅頭作りに本品をおすすめします。
  7．そば粉ガレットの材料に そば粉の生地を薄く焼いたガレットはフランス料理でも人気のメニューの一つ。
本品をお使いいただきおいしいガレットをご賞味ください。
ていねいに焼いてカリッとした歯ごたえをご堪能ください。
 

商品情報 商品詳細 甘皮を挽きこむと非常に香り高いそば粉が出来上がります。
お菓子作りや料理にはこんな香りが強く色の濃いそば粉がお勧めです。
ガレット（そばクレープ）・そば団子・そばぜんざい・揚げそば・・・・・いろんな蕎麦をお楽しみ下さい！！ 商品内容 そば粉（ガレット用） 名称 そば粉 原材料名 玄そば100% 商品包装 商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、さらに脱酸素剤を全商品に入れています。
内容量 500g 賞味期限 ご注文をいただいてから製粉いたします。
製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。
保存方法 保存は高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。
夏場や長期での保存は密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。
使用後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。
製造者または販売者 森のそば粉屋さん　朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。
ポストにお届けなので、日時指定・代引きはご利用できません。
御了承下さい。
12

上品な香りが特徴のそば粉です。
変わりそばなどにご利用ください。
1袋1kg入りです。
　

令和5年産・北海道産の良質な玄ソバの丸抜きです。
自家製粉に、そば料理にどうぞ！ *わずかに玄そばも混入いたします。
商品詳細 内容量 5kg 原材料 5年産北海道産キタワセ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください令和5年産・北海道産の良質な玄ソバの丸抜きです。
自家製粉に、そば料理にどうぞ！

蕎麦粉（そば粉）について そば粉は、ソバの実を挽いて粉末にしたもので言わずとしれた蕎麦（そば）の材料です。
ルチン、ビタミンB1、B2、カリウム、マグネシウム、リンなどの栄養成分を含むほかGI値が46とあり低GI食品としても注目されています。
自然療法の権威でもある東城百合子氏は著書で蕎麦の価値について触れて紹介しています。
昨今ではアレルギーの方向けのグルテンフリー材料としてそば粉を使ったパンケーキ、マフィン、カップケーキ、クッキー、蒸しパンなどのレシピも数多く登場しています。
商品について 本品は国産の蕎麦をそのままロール挽きで粉末にしたそば粉です。
無添加100％のピュアパウダーです。
そば打ち、そばがきの材料にお使いください。
そのほか食パン、ベーグル、クレープ、ドーナツ、ワッフル、たこ焼き、そば饅頭、団子、だんごなど製菓、製パン、お菓子材料にお使いください。
そばには当社の強力粉、打ち粉を、製パンにも強力粉、脱脂粉乳を合わせておためしください。
当社売れ筋ランキングに入るおすすめ商品です。
ぜひお試しください。
業務用にも使えるお得な大容量。
保存に便利なチャック付き袋入りです。
使い方 蕎麦打ち、蕎麦がき、十割そば、二八そばなど手打ちそばの材料にお使いください。
ホットケーキ、シフォンケーキ、お好み焼き、たこやき、そばまんじゅう、ガレットにもお使いいただけます。
上記を参考に製菓材料として幅広くお使いください。
菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）の方にもおすすめです。
市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。
妊娠中、授乳中、こども、幼児、お子様もお召し上がりいただけます。
犬ちゃん猫ちゃんのペットも安心です。
フードに加えてお召し上がりいただけます。
名称 そば粉 原材料名 そば（国産）※遺伝子組み換えでない 内容量 1kg×2個（約40日分。
一日に50gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100g中） 熱量355kcal、たんぱく質12．9g、脂質2．1g、炭水化物69．3g、食塩相当量0g GI値 46 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 国産そば粉1kg×2個（送料別）はこちら 国産そば粉1kg×3個（送料別）はこちら 国産そば粉1kg×3個（送料無料）はこちら高品質の国産蕎麦をそのままロール挽きで粉末にしたそば粉です。
無添加100％で製品にしました。
手打ちそば、そばがき、そば粉のパンケーキ、シフォンケーキ、お好み焼き、たこ焼き、そば饅頭、ガレットの材料にお使いください。
業務用にも使えるお得な大容量。
保存に便利なチャック付き袋入りです。
  ■ 国産 そば粉1kg×2個 蕎麦粉（そば粉）について そば粉は、ソバの実を挽いて粉末にしたもので言わずとしれた蕎麦（そば）の材料です。
ルチン、ビタミンB1、B2、カリウム、マグネシウム、リンなどの栄養成分を含むほかGI値が46とあり低GI食品としても注目されています。
自然療法の権威でもある東城百合子氏は著書で蕎麦の価値について触れて紹介しています。
昨今ではアレルギーの方向けのグルテンフリー材料としてそば粉を使ったパンケーキ、マフィン、カップケーキ、クッキー、蒸しパンなどのレシピも数多く登場しています。
商品説明 本品は国産の蕎麦をそのままロール挽きで粉末にしたそば粉です。
無添加100％のピュアパウダーです。
そば打ち、そばがきの材料にお使いください。
そのほか食パン、ベーグル、クレープ、ドーナツ、ワッフル、たこ焼き、そば饅頭、団子、だんごなど製菓、製パン、お菓子材料にお使いください。
そばには当社の強力粉、打ち粉を、製パンにも強力粉、脱脂粉乳を合わせておためしください。
当社売れ筋ランキングに入るおすすめ商品です。
ぜひお試しください。
業務用にも使えるお得な大容量。
保存に便利なチャック付き袋入りです。
使い方 蕎麦打ち、蕎麦がき、十割そば、二八そばなど手打ちそばの材料にお使いください。
ホットケーキ、シフォンケーキ、お好み焼き、たこやき、そばまんじゅう、ガレットにもお使いいただけます。
上記を参考に製菓材料として幅広くお使いください。
菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）の方にもおすすめです。
市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。
妊娠中、授乳中、こども、幼児、お子様もお召し上がりいただけます。
犬ちゃん猫ちゃんのペットも安心です。
フードに加えてお召し上がりいただけます。
名称 そば粉 原材料名 そば（国産）※遺伝子組み換えでない 内容量 1kg×2個（約40日分。
一日に50gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100g中） 熱量355kcal、たんぱく質12．9g、脂質2．1g、炭水化物69．3g、食塩相当量0g GI値 46 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 国産そば粉1kg×2個（送料別）はこちら 国産そば粉1kg×3個（送料別）はこちら 国産そば粉1kg×3個（送料無料）はこちら   ■ 国産 そば粉の説明 高品質の国産蕎麦を使用 そばが発芽するための適温は20度以下。
つまり冷涼な気候が適しています。
本品は日本国内の適正環境で育った上質のそばを使用。
収穫から粉砕までをていねいに行うことで上質のそば粉ができあがりました。
お客様に満足いただけるよう商品開発に努めました。
  ■ 国産そば粉の使い方 1．手打ち蕎麦の材料に そば粉レシピの定番はもちろん手打ちそば。
そば粉だけで作る十割そば、小麦粉を加える二八そばと、どちらにも蕎麦ファンには人気です。
当社の強力粉、打ち粉をお使いください。
  2．そばがきの材料に そばがきはそば粉をお湯で練って餅状したものです。
本品でもちもち食感のそばがきができあがります。
短時間でできる、おいしいそばがきをご賞味ください。
  3．そば粉の食パンに 昨今はグルテンフリーのそば粉食パンが注目を集めています。
自家製のそば粉食パンにも本品をお使いください。
  4．シフォンケーキの材料に そば粉を使ったシフォンケーキにも本品をお使いください。
もちもち食感のおいしいシフォンケーキができあがります。
  5．お好み焼きの材料に そば粉はグルテンフリー食材としてお好み焼き、たこ焼きの材料にも向いています。
小麦粉の代わりにぜひ本品をお使いください。
  6．そば饅頭の材料に 和菓子でも人気のそば饅頭には本品が欠かせません。
おいしいそば饅頭作りに本品をおすすめします。
  7．そば粉ガレットの材料に そば粉の生地を薄く焼いたガレットはフランス料理でも人気のメニューの一つ。
本品をお使いいただきおいしいガレットをご賞味ください。
ていねいに焼いてカリッとした歯ごたえをご堪能ください。
 

そばを打つときに使用する打粉です。
蕎麦粉100％の打ち粉です。

そばのそば殻以外をすべて挽きこんだそば粉です。
原料の違いにより3種類ございます。
※ご注文の数量・注文状況・メーカーの都合によっては、発送までに1週間かかる場合もございます。
その際は何卒ご了承ください。
●本商品の送料は、楽天送料基準に沿っております。
商品によっては同梱のできないものもございますので、ご注意ください。
また、あす楽対応商品と非対応商品の同梱の場合、非対応商品の配送予定となりますので、ご注意ください。
【まとめ買い】【事業所配送（個人宅不可）】【クール便】等との同梱できません。
また、内容量が20kg以内であっても、外装を含めて20kgを超える場合や160サイズを超える場合は、楽天送料無料ラインの適用対象外となります。
┣■ ▼　 └ 業務用 そば粉 （本格派高級国産からお手ごろ品） 商品一覧　はこちら【包装形態】■当店はエコ包装の基本理念により、下記の包装形態を採用させていただいておりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
●5kgくらいまたはそれ以下の商品に関しては、クラフトバックまたは宅配業者用バックまたは使用済みのお米の袋。
商品の性質上、箱等の必要な場合は、使用済みのダンボール箱。
●ケース販売の場合は、そのままOPPテープによる固定、もしくはバンドで固定し、宅配伝票を直張り。
●無料包装や熨斗の選択できる商品は、包装後簡易な外装を施させていただきます。
熨斗の場合も失礼のない簡易な包装とさせていただきます。
●20-30kgのクラフト袋の粉、塩等は、お米の玄米の入っていた使用済みクラフト袋に入れての発送となります。
●特別なご希望（贈答等）がある場合は、ご連絡ください。
別料金がかかる場合がございます。

☆北海道新品種『キタミツキ』 これからの北海道を担う期待の新品種! ☆挽き割りとは？ ★丸抜き・・・・・・・・・・・・・・そば殻を完全に取り除いたもの（そば殻は入らない） ★挽き割り・・・・・・・・・・・・・粉砕機で挽き割るため一枚殻が残る。
（そば殻が残る） そのため挽き割り粉は、そば殻が少量入る製粉の為、絶妙な色合い・食感・味を生み出します。
また、ホシが麺帯に出て、見た目のそばらしさも生まれます。
色調は丸抜き粉に比べ濃いめですが、風味の強さと、のど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。
ホシが適度に入り、風味豊かなそばが出来上がります。
せいろそばがおすすめです!! 商品詳細 内容量 5kg 原材料 令和5年産北海道産キタミツキ 製粉方法 割り抜きからの石臼挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

商品情報 名称 サガミ そば打ち用花粉500g 内容量 500g 原材料名 そば粉（花粉）（国産他） 保存方法 密封し直射日光を避け冷暗所保管 販売者 （株）サガミフード 〒463-8535 愛知県名古屋市守山区八剣二丁目118番地 商品説明 和食麺処サガミの本格蕎麦打ち用花粉。
商品一覧 >  蕎麦打ち特集 >  商品一覧 >  和食麺処サガミ特集 >  サガミ そば打ち用花粉500g

北海道深川市多度志そばの収穫量全国2位を誇る北海道深川市多度志産のそばの実を100%使用しています。
プロ御用達の「そば粉」をぜひお試しください！蕎麦の収穫量全国2位北海道深川市多度志産そばの実を100%使用した「そば粉」です。
山蕎麦水はけの良い傾斜地で育てられた「山蕎麦」は、転作で生産された蕎麦とは違い蕎麦だけを目的に生産されているため収量が少ないという特徴があります。
過酷な環境で育ちプロも愛好する深川市多度志産のそば粉をぜひお試しください。
石臼挽きそば粉専門の製粉工場が製造する石臼挽きの「そば粉」は、そばの風味が強いと評価をいただいています。
二八そば粉内二八と呼ばれる計量をしています。
「そば粉」と「小麦粉」が混ざった状態になっていますので、計量して混ぜる手間はがありません。
そば打ちレシピ期間限定で「手打ちそばの作り方」を無料プレゼントしています。
初めて「そば打ち」をされる方でも安心です。

商品情報 商品詳細 高級玄そばの上質な中心部分だけを挽いた、一番色の白いそば粉（更科粉）です。
でんぷん質なのでキリキリとしています。
時に花粉よりも白い場合もあります。
打つと風味は少ないけれど、上品なシャキっとツルッとしたのどごしを楽しむ更科そばが出来上がります。
その特質から茶そばなどの「かわり蕎麦」にお勧めです。
食材の味や色をきれいに引き立たせます。
いろんな種類のそば粉の中で一番つながりにくいので、上級者むけのそば粉です。
また、つなぎ5割以上で打つことをお勧めします。
商品内容 高級更科そば粉　百合 名称 そば粉 原材料名 玄そば100% 商品包装 商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、さらに脱酸素剤を全商品に入れています。
内容量 500g 賞味期限 ご注文をいただいてから製粉いたします。
製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。
保存方法 保存は高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。
夏場や長期での保存は密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。
使用後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。
製造者または販売者 森のそば粉屋さん　朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。
ポストにお届けなので、日時指定・代引きはご利用できません。
花粉もいかがですか？ 森のそば粉屋さん特製花粉 100％純粋の高級花粉500g【最高級　花粉（打粉）】 お試しセットもございます。
他のそば粉もお試しサイズのセットでお得！ 【そば粉味くらべ】《送料無料》玄そばの上質な中心部分だけの色白そば粉500g 【高級更科そば粉　百合】茶そばなどのかわり蕎麦に最適 12

☆良質な栃木県那須産常陸秋そばの丸抜き（実）。
自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！ *わずかに玄そばも混入いたします。
商品詳細 内容量 30kg 原材料 5年産栃木県産常陸秋そば 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください☆良質な栃木県那須産常陸秋そばの丸抜き（実）。
自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！

☆良質な栃木県那須産常陸秋そばの丸抜き（実）。
自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！ *わずかに玄そばも混入いたします。
商品詳細 内容量 30kg 原材料 5年産栃木県産常陸秋そば 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください☆良質な栃木県那須産常陸秋そばの丸抜き（実）。
自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！