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商品説明[焼酎]>[焼酎 (芋)]25度 720ミリ【熊本県球磨郡】【焼き芋焼酎】熊本県産高系14号(金時芋)を使った焼き芋焼酎。深みのある味わいが特長です。【わいわい家 焼き芋焼酎】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。 母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
商品説明[焼酎] > [焼酎 (芋)]年に一度だけの蒸留により生まれる豊かな味わい。先入観なく、芋焼酎から放たれる香り(アロマ)の多彩な世界を自由に楽しんで飲んでもらいたい。そんな思いから生まれた銘柄です。様々な品種の芋を用いて醸し、伝統と革新の蒸留技術を活かした焼酎を造り続ける大石酒造が新製法で造った香り高い焼酎です。焼酎の表情はシーズン毎に変化します。「一遊一予」とは孟子の言葉で、「遊び楽しむ」という意味があります。楽しんで造る焼酎を、自由に遊びを加えて提供する飲食店さん、酒販店さん、そして飲み手の皆様に色んなシーンで楽しく飲んでもらいたいという思いを込めました。シリーズ第一弾となる今回の一遊一予は、ふわりと軽やかに甘く華やかな香りを放ちながら、ベースにはしっかりと力強い芋の風味が残る味わいに仕上がりました。
商品説明[焼酎] > [焼酎 (芋)]黄麹の軽やかで華やかな香りと、明治創業から続く銘柄「鶴見」の力強さ、2つの特徴を併せ持つ焼酎です。グラスを口に運ぶまでに届く香り、ひと口飲んだ後に華やかな香りが舞い、香ばしい余韻を残します。
商品説明[焼酎] > [焼酎 (芋)]清らかな酒質にこだわり、地元の山中に湧く名水を汲みに行き、仕込みが始まります。香り高い「ジョイホワイト」という芋品種の特性を生かし、クリアな味わいの中に高貴な香りが漂います。蒸留方法は古式の「かぶと釜蒸留」という木樽の蒸留器でじっくりと時間をかけて丁寧に少しずつ蒸留しました。少量しか生産できない現代の日本ではたいへん珍しい蒸留法です。さらに原酒を熟成させることで口あたりまろやかな仕上がりになります。かぶと釜の木樽に由来するほのかな木の香りが舞い、心地よく余韻を残します。お蕎麦や湯豆腐、根菜の天ぷらや白身魚の刺身など淡白で素材本来の味を楽しむ和食とよく合います。
商品説明[焼酎] > [焼酎 (芋)]原料芋「紅さつま」の特徴を引き出すために、長期熟成させた芋焼酎です。古式かぶと釜蒸留からゆっくり滴る芋焼酎をじっくり長期間熟成させ、飲みやすい25度に仕上げました。紅さつまの甘みとコク、原酒を7年以上寝かせた口あたりまろやかな、余韻長くやさしく続く甘い香りをお楽しみください。
商品説明[焼酎] > [焼酎 (芋)]橙華は果肉が橙色(オレンジ色)のさつま芋「ハマコマチ」から造られた芋焼酎。「ハマコマチ」は個性的で魅力あふれる香りとして注目されているさつま芋の品種です。柑橘系の香り、南国果実のようなトロピカルな香り、また紅茶のような香りを放ちます。水やソーダで薄めに割って飲んでも香りが立つので、低アルコール度でお酒を楽しむ方にもおすすめです。
商品説明[焼酎] > [焼酎 (芋)]日本一芋くさく甘味がある個性的な芋焼酎を目指して製品化しました。蒸留したままの焼酎を無濾過で検定後3日以内に25度に割水して瓶詰しました。初めて芋焼酎を飲まれる方には不向きかと存じます。気温等により白濁やオリが出ますが、自然の香味の成分です。良く振ってお飲みください。日本一の芋臭さ故、贈答等にご利用の際はご注意ください。
商品説明[焼酎] > [焼酎 (芋)]明治32年(1899)創業から続く大石酒造の代表銘柄。本格派、永遠の定番。「昔ながらの芋焼酎」。「鶴見」が持つ香味の特性は、シャープな辛口感とふくいくとしたさつま芋の甘み、香ばしい香りがしっかりと余韻を残します。初代長次郎は、当時シベリアから阿久根に飛来していた鶴を見ながら焼酎を飲むのを好み、自ら造った焼酎を「鶴見」と名付けたといいます。百二十年以上続く伝統の味を、まずは一杯。
商品説明[焼酎 (芋)]>[芋 一升瓶]古式かぶと釜で、じっくりと時間をかけ、贅沢に蒸留した 鶴見 です。さつまいもは地元産の しろゆたか 、麹米は国産米の白麹を使用。芋の香りの中に、木の香を感じる、歴史を思わせる香味です。 よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
商品説明[焼酎]>[焼酎 (芋)\芋 一升瓶]4度 1800ミリ【熊本県球磨郡】【芋】【その他の蔵元芋】厳選した地元産薩摩芋を使用し、蒸留・検定したものをそのまま瓶詰めした原酒。割り水をしないため、瓶詰日によって度数が異なります。【蔵 純粋 芋焼酎】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。 母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 【コンビニ受取対応商品】よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 6本まで1個口です。 6本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。 製造販売 大石酒造 度数 25度 原材料 さつま芋・米麹 これぞ、芋焼酎と通をうならせる、豊穣な芋焼酎の味と香り。永遠の定番、本格派、飲んだ気になる焼酎です。 明治三十二年、創業当時よりの銘柄です。 初代長次郎は、当時シベリアから阿久根に飛来していた鶴を見ながら焼酎を飲むのを好み、自ら作った焼酎を鶴見と名付けたと言います。
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 6本まで1個口です。 6本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。 製造販売 大石酒造 度数 25度 原材料 さつま芋・米麹 黒麹ののどごしの力強さとゆたかな香りをあわせ持つ焼酎です。
白麹仕込みの辛口焼酎。ですが、辛口の一言で片付けられない、厚みのある複雑な味わいで、深いコクの中にやさしい甘みも感じられます。 「芋臭い」焼酎が好きな方には是非、お試し頂きたい1本です。オススメはお湯割り。
大石酒造さんの芋焼酎 ----------------------------------------------------- 入荷数が限定のため・・・お一人様2本まででお願いします。 ----------------------------------------------------- ■大石酒造さん(鹿児島県阿久根市) 家庭での焼酎造りが明治32年に禁止されたのをうけ、酒造免許を取 得して造りを続けたのが大石酒造の初代大石長次郎氏。現社長の大石 啓元さんは3代目になられます。 地元産のさつま芋を原料として仕込まれた、蔵自慢の銘柄です! この蔵・純粋は、タンクからの味わいをそのまま楽しんで欲しいと いうことで、あえてアルコール度数の調整(和水)をせず、蒸留時 の度数を手書きでラベルに記載されています。 ※瓶詰めなどのタイミング(タンク別)によって若干度数が変わり ますので、ページなどの表記は約40度とつけております。 一切和水することなく、瓶詰めされておりますので芳醇な味わい・ 香りを存分に楽しむことが出来ます。 まずは一口そのままストレートでお確かめ下さい! とってもやわ らかい香りと芳醇な味わいにご納得いただけると思います。 その後はロック・もしくは水割りでお楽しみ下さい。 大石酒造謹製 芋焼酎 1800ml
家庭での焼酎造りが明治32年に禁止されたのをうけ、酒造免許を取得して造りを続けたのが大石酒造の初代大石長次郎氏。現社長の大石 啓元さんは3代目になられます。黒麹仕込みの限定酒となります。黒麹仕込みの良さを感じさせる、やわらかな口当たりとほのかな甘さを楽しんでいただける仕上がりとなっております。造りの良さを感じさせる強さがあり、湯割り・水割りともに味にボケが無くしっかりとした伸びを持っています。オススメはロックか湯割り! この時期はシンプルな鶏の旨味が香り豊かな黒麹のコクとキレを引き立てる、水炊きに合わせて頂きたい! 焼酎カテゴリー芋焼酎 容量1800ml 県名鹿児島県 蔵元名大石酒造 原材料さつまいも、米こうじ アルコール度数25度 l御歳暮l lギフトl lプレゼントl l贈物l l限定品l
原料は全て阿久根産にこだわり、さつま芋は「ジョイホワイト」、麹米は「ヒノヒカリ」、仕込水は阿久根市大川の「平出石の水」を使用しています。 ふくよかな芋の香りで、しっかりとした芋の甘味もとてもおいしいです。 【大石酒造のお酒をお楽しみください】 莫祢氏(あくねし) 1,8L 25度 蔵純粋 1.8L 41.2度 蔵純粋 720ml 41.2度 がんこ焼酎屋 1.8L 25度〜カメ仕込み〜 がんこ焼酎屋 720ml 25度〜カメ仕込み〜 鶴見 1.8L 25度 鶴見 白濁無濾過 1.8L 25度 鶴見 白濁無濾過 900ml 25度 2018 がんこ焼酎屋 ヌーボー 1.8L
「がんこ焼酎屋」は頑固に一徹。原料は全て、地元・阿久根産にこだわり、原料芋は、芋焼酎専用の芋である「ジョイホワイト」、麹米は「ヒノヒカリ」、仕込水は阿久根市大川の「平出石の水」を使用しています。柔らかで、爽やかな芋の香りが、感じられ飲み口も甘く優しいタイプです。アフターテイストもほのかに芋の風味が、感じられます。 オススメの飲み方はストレート、ロックなど、お好みでどうぞ! 内容量・度数 720ml/25度 賞味期限 賞味期限は、ございませんが直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。 生産地 鹿児島県阿久根市 原材料 さつま芋・米こうじ 蔵元名 大石酒造 その他 お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)が必要です。また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。 12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
商品説明 【芋焼酎/鹿児島/大石酒造】 保存方法 冷暗所にて保管してください。 その他  -
25度白濁無濾過鶴見 2022年版2728.2296.10.2250.8 9月 内容量 1800ml 度数 25度 商品特徴 ●飲み頃について・・・「香味の変化も含めお客様のお好みで」お楽しみいただければと思います。・瓶詰から 1 ヵ月ほど 瓶詰から早いほど新酒の個性が強く出ます。なるべく早目に一度飲んでみて強いガス臭を 体感していただきたいです。また数日間で味が変化しますのでそういった味の変化を感じ られる焼酎として、お楽しみいただけます ・数か月経ったもの 芋焼酎を飲みなれた方からは、味も香りも強くむしろ飲みやすいという評価を戴いており ます。また開栓した直後よりも何日か経った方が甘く感じるようです。 ・年単位の長期保管 油成分の酸化がどの程度進むのか試しております。開栓していないものは 1 年を超えても 大丈夫ですが、開栓後半年過ぎたものは油成分の酸化した香りと味が感じられました。 開栓していない状態ならば、数年間の貯蔵に耐えるものと考えております。 原材料 さつまいも(しろゆたか)・黄麹・常圧蒸留 飲み方 特にお湯割りがお勧めです。 製造元 大石酒造 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 ※お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!●これ、エグい!【日本一芋くさく甘味があり個性を目指して製品化】昔ながらの焼酎通をも唸らせる鶴見の無濾過焼酎蒸留したままの焼酎を無濾過でそのまま 25 度にして瓶詰め!【大石酒造】25 度白濁無濾過鶴見 (つるみ) 25度 1800ml ●これ、エグい!【日本一芋くさく甘味があり個性ある商品を目指して製品化】昔ながらの焼酎通をも唸らせる鶴見の無濾過焼酎。初めて芋焼酎を飲まれる方には不向きです。とくに新酒の香りなど。気温等によっては白濁しオリが出ますが、自然の味香りの成分です。良く振ってお飲みくだ さい。 ●新酒の香りについて・・・蒸留したての焼酎に含まれている成分は化学的に不安定なため、数か月でほとんどなく なってしまうものがあります。ガス臭と呼ばれる、痛んだ玉ねぎの香り、温泉様(腐った卵) のような香りの成分もその一つで、おおよそ 3 か月ほどで消えると言われています。 ガス臭は慣れない方には不向きなことや、出荷後に味が変わるので多くの芋焼酎は熟成を 行ってから瓶詰を行います。 ●飲み頃について・・・「香味の変化も含めお客様のお好みで」お楽しみいただければと思います。・瓶詰から 1 ヵ月ほど 瓶詰から早いほど新酒の個性が強く出ます。なるべく早目に一度飲んでみて強いガス臭を 体感していただきたいです。また数日間で味が変化しますのでそういった味の変化を感じ られる焼酎として、お楽しみいただけます ・数か月経ったもの 芋焼酎を飲みなれた方からは、味も香りも強くむしろ飲みやすいという評価を戴いており ます。また開栓した直後よりも何日か経った方が甘く感じるようです。 ・年単位の長期保管 油成分の酸化がどの程度進むのか試しております。開栓していないものは 1 年を超えても 大丈夫ですが、開栓後半年過ぎたものは油成分の酸化した香りと味が感じられました。 開栓していない状態ならば、数年間の貯蔵に耐えるものと考えております。 ●鶴見(つるみ)という名前は、 蔵元の初代長次郎が、当時シベリアから阿久根に 飛来していた鶴を見ながら焼酎を飲むのを好み、 自ら作った焼酎を「鶴見」と名付けたと言います。
商品詳細 ■商品番号 ■商品種別 ■内容量 ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント
商品詳細 ■商品番号 217969 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml×3本 ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大石酒造(株) ■原材料 芋・米麹 コメント 必ず一度は飲んでもらいたい1本。日本一芋臭い焼酎を目指し、蒸留したばかりの鶴見の原酒を「寝かすことなく」「濾過することなく」、すぐに瓶詰めした焼酎。濃厚な芋芋感とバランスのとれたのど越しと余韻、白麹が生み出す飽きの来ない辛口系芋焼酎。当店の焼酎マイスターがおすすめ焼酎です。※北海道・東北エリアは別途運賃が1000円発生します。
商品詳細 ■商品番号 096402 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大石酒造(株) ■原材料 芋・米麹 コメント 芋臭い芋焼酎を探している方は、ぜひ一度お試しください!兜釜蒸留を使用したり、注目が高い鹿児島の阿久根にある大石酒造が、日本一芋臭く、甘味がある個性的な芋焼酎を目指して製品化された白濁鶴見!初心者お断り!蒸留したままの焼酎を無濾過で25度にして瓶詰しました。瓶詰より数か月はガス臭が強烈ですが、開栓後数週間放置いただく事でガス臭が抜けて甘みのある芋焼酎を楽しめます。気温等により白濁や、オリが出ますが、自然の香味の成分です。良く振ってご賞味ください。開栓後の長期保管は油成分の酸化により風味が劣化するのでお気を付けください。
商品詳細 ■商品番号 020062 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大石酒造(株) ■原材料 芋・米麹 コメント 必ず一度は飲んでもらいたい1本。日本一芋臭い焼酎を目指し、蒸留したばかりの鶴見の原酒を「寝かすことなく」「濾過することなく」、すぐに瓶詰めした焼酎。濃厚な芋芋感とバランスのとれたのど越しと余韻、白麹が生み出す飽きの来ない辛口系芋焼酎。当店の焼酎マイスターがおすすめ焼酎です。
商品詳細 ■商品番号 020063 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 900ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大石酒造(株) ■原材料 芋・米麹 コメント 豊潤で辛口ながら絶妙なのど越しと余韻の良さは非常にハイクオリティな1本。日常の定番用に検討して頂きたい1本です。お湯や氷で割っても味わいが損なわれる事なく、非常に呑み応えのある芋焼酎です。開栓後はアルコール臭やガス臭が強く感じられる場合も御座いますが、開栓して2?3週間するとまろやかになり、美味しく頂けます
商品詳細 ■商品番号 020065 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大石酒造(株) ■原材料 芋・米麹 コメント 70度から65度くらいのお湯で作る、ぬるめのお湯割りで真価を発揮。お湯で割ってひと肌(37度?38度)位に落ち着いた時が飲み頃。香りにも甘さが出てきて、口当たりの苦みと辛みがお湯で程よくなり、ゆっくりと伸びのある上品な芋の甘さがやってきます
橙華 トウカ 3200.2500.10 内容量 1800ml 度数 25度 商品特徴 ●ハマコマチについて・・・ハマコマチは果肉が橙色(だいだいいろ)の芋です。でんぷんの含有量は少なく、通常の6割ぐらいになります。そのため焼酎の原料としては不向きとされてきましたが、出来上がった焼酎の魅力的な酒質から焼酎の原料として注目されています。ハマコマチ最大の特長は「紅茶や南国の果実のような華やかな香り」です。 原材料 さつまいも(はまこまち)・黄麹・常圧蒸留 飲み方 特にお湯割りがお勧めです。 製造元 大石酒造 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 ※お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!●【ガチ旨い!】超個性的なオレンジ芋焼酎!【ハマコマチ最大の特長は「紅茶や南国の果実のような華やかな香り」です。】味は軽やかな飲み口ながら、深い甘みとコクが特徴です。【大石酒造】橙華 トウカ (つるみ) 1800ml ●【ガチ旨い!】超個性的なオレンジ芋焼酎!「橙華(とうか)」は、「ハマコマチ」芋を原料に「原料の特徴がしっかりと伝わる焼酎」 をテーマにつくられた芋焼酎です。●開栓すると、柑橘系のフルーティーな香りが漂います。奥深くしっかりしています。●口に含むと、軽やかな飲みくちながら甘みとコクのある味わいが広がります。喉越しはまろやかで、スッ〜と消えるなかで微かな旨みが余韻を残します。●蔵元のオススメは水割りです。水で割ることで香りが引き立ちます。「橙華2:水8」を目安にお好みの味を探してみてください。 ロックは勿論、お湯割(ぬる燗)もいけます。水割りがスッキリ爽やかな味わいになるのに対し、ロック・お湯割は濃厚な甘みと香りになります。●「橙華(とうか)」という酒名ですが「ハマコマチ」の果肉の色と、二次モロミの美しい橙(だいだい)色から名付けられています。 ●原料「ハマコマチ」由来の甘みを持った柑橘系の香、花の香が特徴となっています。味は軽やかな飲み口ながら、深い甘みとコクが特徴です。これらの2つが超個性の中身と言えます。銘柄・ラベルの由来は「ハマコマチ」の果肉の色と二次もろみの橙色から「橙華」と社員が名づけました。超個性のイメージからラベルも負けずに、個性を強く出したものにしました。 ●ハマコマチについて・・・ハマコマチは果肉が橙色(だいだいいろ)の芋です。でんぷんの含有量は少なく、通常の6割ぐらいになります。そのため焼酎の原料としては不向きとされてきましたが、出来上がった焼酎の魅力的な酒質から焼酎の原料として注目されています。ハマコマチ最大の特長は「紅茶や南国の果実のような華やかな香り」です。
芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末検定酒 蔵・純粋41度1800ml くら 阿久根市 大石酒造 蒸留後検定した原酒をそのまま無濾過・無調整で瓶詰めしたまろやか原酒 ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年(1899年)創業の伝統蔵です。 蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。 ※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年(平成9年) 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。 大石酒造のこだわりは「地産地消」のようです。 地元で生産される素材を使い、地元で消費する(ただ、大石酒造の焼酎は地元だけでなく全国で飲まれるようになりました)「鶴見」「莫祢氏」などの通常商品には澱粉工業が盛んだった地元・阿久根市で広く植えられていた澱粉芋「白豊」が原料として使われています。 麹用米も阿久根市で生産された県産米が使われています。 ●「蔵純粋」は、芋焼酎の純粋さを極めようとした大石酒造の力作です。 「蔵純粋」には、瓶栓に「検定酒」の封印がされています。蔵が、蒸留した原酒のアルコール度数を調べ、割水することなく瓶詰めしている証です。 通常、原酒には脂分等が含まれるので濾過し割水して出荷します。そうすることでキレイな酒質になりますが、大部分の旨み成分は失われてしまいます。 「蔵純粋」は原酒をそのまま無濾過・無調整で瓶詰めしています。無調整なので瓶詰日によってアルコール度数が微妙に違ってきます。 それで アルコール度数はラベルに手書きで書かれています。 ●この「蔵純粋」は、地元産「白豊」芋を原料に黒麹で醸されました。 香りは控えめで口に含むと濃厚な味が広がりますが、アルコール度数の高さを感じさせないまろやかな仕上りです。 無濾過ですので、凝縮された芋の旨みがあり、黒麹独特の香ばしく甘い旨みもあります。いつのまにか盃を重ねてしまう焼酎です。 ☆焼酎初心者や女性の方にもおススメですが、アルコール度数が高いので飲みすぎにご注意ください。 検定酒 蔵・純粋 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:41度前後(瓶詰日で異なります)
検定酒 蔵・純粋41.5度720ml くら 阿久根市 大石酒造 蒸留後検定した原酒をそのまま無濾過・無調整で瓶詰めしたまろやか原酒 ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年(1899年)創業の伝統蔵です。 蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。 ※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年(平成9年) 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。 大石酒造のこだわりは「地産地消」のようです。 地元で生産される素材を使い、地元で消費する(ただ、大石酒造の焼酎は地元だけでなく全国で飲まれるようになりました)「鶴見」「莫祢氏」などの通常商品には澱粉工業が盛んだった地元・阿久根市で広く植えられていた澱粉芋「白豊」が原料として使われています。 麹用米も阿久根市で生産された県産米が使われています。 ●「蔵純粋」は、芋焼酎の純粋さを極めようとした大石酒造の力作です。 「蔵純粋」には、瓶栓に「検定酒」の封印がされています。蔵が、蒸留した原酒のアルコール度数を調べ、割水することなく瓶詰めしている証です。 通常、原酒には脂分等が含まれるので濾過し割水して出荷します。そうすることでキレイな酒質になりますが、大部分の旨み成分は失われてしまいます。 「蔵純粋」は原酒をそのまま無濾過・無調整で瓶詰めしています。無調整なので瓶詰日によってアルコール度数が微妙に違ってきます。 それで アルコール度数はラベルに手書きで書かれています。 ●この「蔵純粋」は、地元産「白豊」芋を原料に黒麹で醸されました。 香りは控えめで口に含むと濃厚な味が広がりますが、アルコール度数の高さを感じさせないまろやかな仕上りです。 無濾過ですので、凝縮された芋の旨みがあり、黒麹独特の香ばしく甘い旨みもあります。いつのまにか盃を重ねてしまう焼酎です。 ☆焼酎初心者や女性の方にもおススメですが、アルコール度数が高いので飲みすぎにご注意ください。 検定酒 蔵・純粋 1800mlサイズはコチラから 容 量:720ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:41度前後 (瓶詰日で異なります)
莫祢氏25度1800ml あくねし 阿久根市 大石酒造 白豊芋を原料にした余りクセのない軽快な味わいの黒麹芋焼酎 ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年(1899年)創業の伝統蔵です。 蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。 ※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年(平成9年) 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。 大石酒造のこだわりは「地産地消」のようです。 地元で生産される素材を使い、地元で消費する(ただ、大石酒造の焼酎は地元だけでなく全国で飲まれるようになりました)「鶴見」「莫祢氏」などの通常商品には澱粉工業が盛んだった地元・阿久根市で広く植えられていた澱粉芋「白豊」が原料として使われています。 麹用米も阿久根市で生産された県産米が使われています。 ●「莫祢氏(あくねし)」は、地元産の「白豊」芋を原料に黒麹で醸しています。 余りクセのない軽快な味わいに仕上がっていて、とても飲みやすい焼酎です。 しかし、奥が深く飲めば飲むほどその良さを感じてきて飲み飽きしません。バランスもいいです。 ●ロック、水割り、お湯割り・・と何にでもあうようです。 ●「莫祢氏(あくねし)」という酒名は、中世の北薩摩に勢力をはった豪族で蔵のある阿久根市の基になった一族の名前に拠っています。 莫祢氏はdancyu(2005年9月号)でレギュラー酒黒麹大賞に選ばれました。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度