バーボン、スコッチ、アイリッシュ・ウイスキーと女性たちの知られざる歴史 フレッド・ミニック 浜本 隆三 明石書店ウイスキーウーマン フレッド ミニック ハマモト リュウゾウ 発行年月:2021年08月16日 予約締切日:2021年08月06日 ページ数:312p サイズ:単行本 ISBN:9784750352428 ミニック,フレッド(Minnick,Fred) 1978年生まれのアメリカ人作家・ウイスキー評論家。
■従軍ジャーナリストを経て『ニューヨーク・タイムズ』『USAトゥデイ』などの一般紙、および『ウイスキー・マガジン』『ウイスキー・アドヴォケイト』『ソムリエ・ジャーナル』『バーボン・レヴュー』などの酒の専門誌に記事を寄稿。
■2013年に出版の『ウイスキー・ウーマン』が複数の賞を受賞する。
■バーボンを主に、酒の歴史に関する著書多数。
■『ウォールストリート・ジャーナル』紙の書評でベストセラー入りも果たす。
■現在は執筆活動とともに、全米各地のカクテル・コンクールやイヴェントなどで司会や審査員、講演も務める 浜本隆三(ハマモトリュウゾウ) 1979年生まれ。
■同志社大学大学院アメリカ研究科(現グローバル・スタディーズ研究科)博士後期課程単位取得満期退学。
■徳島文理大学講師、福井県立大学講師を経て、甲南大学文学部専任講師。
■専門は19世紀アメリカの文学と文化 藤原崇(フジワラタカシ) 1980年生まれ。
■同志社大学大学院文学研究科博士後期課程満期退学。
■同志社大学嘱託講師を経て、摂南大学外国語学部専任講師。
■専門は英語学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ウイスキー以前/最初の蒸留/不屈のアイルランド女性/黎明期のスコッチ・ウイスキーと女性たち/初期のアメリカ女性/客層と初期の客/禁酒主義の女性たち/禁酒法時代に活躍した女性の密造酒家と密輸人たち/禁酒法を廃止に追い込み、ウイスキーを守った女性たち/禁酒法廃止後の法を巡る闘い/禁酒法廃止後の女性密売人/ウイスキーの進歩的な側面/ラフロイグの才女/現代の女性たち/ウイスキーにまつわるさまざまな努力/女性のための、女性による 紀元前、女性たちはシュメール時代にビールを発明し、エジプト文明では蒸留器を考案していた。
■中世では薬草を使って「命の水」を蒸留し、アメリカの南北戦争では傷ついた兵士をウイスキーで癒した。
■男性中心の酒の歴史に隠れた女性たちの活躍に光を当て、ヴァイタリティあふれる彼女たちの不屈の姿を、エピソード豊かに描き出す。
■ 本 科学・技術 工学 その他......._..............