アラン1997 シェリーパンチョンは、熟成庫に残っている原酒も残り僅かな、創業2年目にあたる1997年蒸溜の希少なシェリーパンチョン1樽を日本向けにカスクストレングスでボトリングした26年熟成です。 色は深みのあるアンバー。グラスに注ぐとデメララシュガー、プルーン、ドライアプリコットのアロマが広がり、落ち葉やアンティーク家具といった長期熟成ならではのニュアンスを感じます。口に含むとなめらかで落ち着いた趣があり、レーズンやデーツ、桃のコンポート、モルトの甘みが広がります。凝縮感のある甘みにジンジャーやモカ、キャラメル、カカオパウダーがより複雑さを与え、心地のよい余韻が長く続きます。 26年という長い年を経て、余分な要素がそぎ落とされつつも、味わいに深みが増し、落ち着きのある熟成香も感じられるシングルカスクです。また、パッケージも特別で、重厚感のある豪華な木製です。ぜひ長期熟成でしか感じられない素晴らしい味わいをゆっくりと紐解きながら楽しみください。 色：マホガニー 香り：デメララシュガー、プルーン、ドライアプリコット、落ち葉、アンティーク家具 味：レーズン、デーツ、桃のコンポート、モルト、ジンジャー、モカ、キャラメル、カカオパウダー アルコール度数：50.5％ 容量：700ml アイランズモルト

ライターズ・ティアーズは、アイリッシュマンをリリースしているホット・アイリッシュマン社の姉妹会社ライターズ・ティアーズ・ウィスキー社の製品。 ピュア・ポットスティル・ウィスキー（大麦麦芽と他の穀物を原料にポットスチルで蒸留したウィスキー）とシングルモルト・ウィスキーをヴァッティング、ノンチルフィルターでボトリングした珍しいアイリッシュ・ウィスキーです。 ジム・マーレイのウィスキー・バイブル2010で93ポイントを獲得しました。 普通のフルーティーさよりもむしろ柑橘系の明るいトーンと蜂蜜との良いバランスがポット・スティル・ウィスキーの特徴を覆っています。 デリシャス、ソフトでスウィート。気軽に楽しめる仕上がりです。 アルコール度数：40％ 産地：アイルランド ブレンデッドウイスキー 〜アイリッシュウイスキー〜 ウイスキー初心者におすすめ。 特徴は、ライトボディで雑味が少なく、すっきりとした味わい。 そしてシトラスフルーツやトロピカルフルーツ、キャラメルなどを想起させることもある華やかな香り。 アイリッシュウイスキーは大きく4種類に分類することができます。 【ポットスチルウイスキー】 アイリッシュウイスキーにしか存在しないウイスキーで、大麦素材に加えて未発芽の大麦やオート麦などを混合。単式蒸留機（ポットスチル）で一般的には3回蒸留。 【ブレンデッドウイスキー】 モルトの原酒やポットスチル原酒、グレーンの原酒をブレンドしたもの。 【モルトウイスキー】 大麦麦芽100％使用。単式蒸留機で2〜3回蒸留。「シングル」と付くと、ひとつの蒸留所で、原料からフィニッシングまで、すべての工程が行われたものを指します。 【グレーンウイスキー】 トウモロコシなど、様々な穀物を使用。連続式蒸留機を使用。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

生産本数はわずか290本。マスターディスティラー、カラム・フレーザー氏が日本向けに選定したシングルカスクシリーズ。輝きのある琥珀色。凝縮感のドライアプリコットのフレーヴァーにほのかな黒糖のニュアンス。濃厚過ぎない麦チョコのような甘味から、徐々にビターなカカオへ。余韻に向けてドライ ビターに仕上がってくる大人な味わい。 アルコール度数：59.8％ 容量：700ml スペイサイドモルト

★クラクストンズスピリッツ 「クラクストンズスピリッツ」は英国・ヨークシャーに本拠を置く、2011年設立の 家族経営インディペンデントボトラーで、良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。 「ウェアハウスNo.1シリーズ」はダルズウィントンにあるダンネージ式ウェアハウスで 熟成されている長期熟成や、赤ワイン樽など希少なウイスキーをシングルカスクの カスクストレングスでボトリングしたシリーズです。 アイラ島南部にある王室御用達の蒸溜所のシングルモルト フレッシュで躍動感あるスモーキーさにシェリー樽由来のサルタナやシナモンが広がります。 アルコール度数：61.5％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

とてもフルーティな味わい 香り：プラム、ピーチ、ラズベリー、トフィーアップル、シナモン、チリペッパー 味：ジューシーなプラム、フルーツガム、モルト、わずかに火打ち石、草 ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky　Company）は、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。 ラベルには蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。 アルコール度数：53.3％ 容量：500ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

スコットランド最北部・オークニー諸島に位置する蒸溜所のひとつであるスキャパ蒸溜所では、リングロ・バーンと呼ばれる小川のピートが含まれる水を仕込みに使用し、独特な形状のローモンド型のポットスチルでじっくり蒸溜するなど、昔と変わらない製法を守っています。 バーボン樽で熟成させ、ピートを効かせてます。 ヘザーハニーのほのかな香りとやわらかなフルーツが前面に漂いますが、喉をすり抜けた後にスモーキーな風味がどっと押し寄せます。 アルコール度数：40％ 容量：700ml アイランズモルト

黄色いフルーツとドライフルーツが程よく調和したシングルカスク リンクウッド2008　PXシェリーカスクフィニッシュはファーストフィルのPX（ペドロヒメネス）シェリーホグスヘッドで追熟をした15年熟成で、シングルカスクをカスクストレングスです。 色は艶のあるゴールド。香りはマルメロや黄桃が感じられ、次第にサルタナやソルトドライいちじくといったドライフルーツ、ミネラルを含んだブラウンシュガーのアロマが全体を支配し、アクセントにシナモン、オークが加わります。味わいはかりん飴、ハチミツ、ゴールデンシロップ、キャラメル、リコリスを感じる甘味が広がります。ナツメグのマイルドなスパイシーさと細やかなタンニンの刺激がフィニッシュにかけて混ざり合い、全体を引き締めます。シェリー樽由来のキャラクターがメインに主張するのではなく、リンクウッドのフルーティな味わいを凝縮した甘味が下支えし、バランスのとれた味わいが広がるシングルカスクです。 色：ゴールド 香り：マルメロ、黄桃、サルタナ、ブラウンシュガー、シナモン、オーク 味：かりん飴、ハチミツ、ゴールデンシロップ、キャラメル、リコリス、ナツメグ、タンニン アルコール度数：52.3％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

コラージュ作家Polaの「Daydream」から、植物と動物を組み合わせた「不思議な生き物図鑑」の作品をラベルに配したウィスク・イーのオリジナルシリーズの第10弾。 「スペイサイド 25年 1996」は、スペイサイド蒸留所のシングルモルトで、ホグスヘッドの25年熟成、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。 日本ではあまり流通していないスペイサイド蒸留所の希少な90年代蒸留のシングルカスク。長期熟成によって開花した品のあるフルーツの味わいが楽しめる貴重な1本です。 ＜テイスティングノート＞ 香り：グラスに注ぐと熟れたリンゴや和梨がたわわに実った果樹園にいるような甘いアロマが広がり、ハチミツ、カスタード、ミントアイスが追いかけてきます。 味わい：口に含むととてもなめらかで、蜜入りリンゴ、パイナップルの柔らかな甘みが口の中を満たし、ジンジャーの温かみのあるアクセントが加わります。 フィニッシュ：フィニッシュにハチミツ、オレンジピール、ドライレモングラスが加わり、長い余韻が続きます。 アルコール度数：48.8％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

アイラ島で唯一「アイラ」の名前を冠する事を許されてるブレンデッド スコッチ「アイラ ミスト」。スタンダードな「オリジナル ピーテッド」の2倍のスモーキーさを持つダブル ピーテッドは、大胆な煙草を思わせる香りと複雑な味わいが魅力です。ピート香に加えて洋ナシや青リンゴのニュアンスがあり、続いて塩キャラメルやバニラを感じます。フィニッシュは複雑で長く続き、かすかな甘みを感じます。 アルコール度数：40％ 容量：700ml ブレンデッド　スコッチ・ウィスキー

ワールドウイスキーアワードにおいて最優秀スペイサイドモルトに輝いた15年をさらに熟成させた待望のシリーズ。 ベンロマックのユニークな特徴であるファーストフィルシェリーとバーボン樽による熟成により、ふくよかなシェリー香の後に、わずかなスパイス、ラズベリーといった風味にオレンジを思わせるニュアンス、そして心地よいスモーキーなフィニッシュへと繋がる実にスケールの大きなウイスキーに仕上がっています。 最近世界中で注目の蒸留所が、満を持してリリースした長熟定番品、モルトファン、ベンロマックファンなら必飲です。香り：甘いシェリー香の奥に柑橘系やジンジャー、オークがふわりとしたスモークを伴って感じられる。 味わい：初めに粗挽きブラックペッパーと共に甘さが感じられ、セビーリャオレンジやラズベリーの風味に続いて、焼きリンゴやわずかなスパイスも。 フィニッシュ：チャーしたオークに柔らかいスモーク。 アルコール度数：43％ 容量：700ml スペイサイドモルト

ジュラ カスク エディションは、土地と精神のつながりを祝うものです。このユニークなレッドワイン カスクエディションは、厳選された赤ワインカスクの独特な地域の風味を、ジュラのモルトと融合させることで、カスクフィニッシュの世界をより革新的な方法で探求し続けています。豊かな果実味とフルボディのシングルモルトで、あなたの仲間と分かち合う特別な瞬間のための特別なウイスキーです。 アルコール度数：40％ 容量：100ml アイランズモルト −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

一万樽に一樽といわれる希少な原酒のみを用いた究極のブレンド。 この上なく芳醇で力強く、かすかにスモーキーな味わい、長く心地よく続く余韻が特徴です。 1820年、ジョン・ウォーカーは“一定した高い品質の商品を提供したい"と考え、 紅茶のブレンディングをヒントにシングルモルトウィスキーのブレンディングを始めました。 彼のこだわりが生んだジョニーウォカーは今では世界No.1のスコッチウィスキーとして人々に愛されています。 アルコール度数：40％ 容量：750ml ブレンデッド・ウイスキー

ベン・カーティスが2010年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペンデントボトラーです。 同社のすべてのウイスキーは社名の通り、シングルカスクにこだわり、カスクストレングスでボトリングしています。 現在ウイスキーのボトラー業の他、シンガポールでリテールショップやバーの運営も行っています。 アルコール度数：56.3％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

今回は26年の時を経て遂に復活なった、スコットランドはローランドのローズバンク蒸留所の記念すべきセカンドリリース、31年熟成を日本の皆様にご案内致します。1840年にジェームズ・ランキン氏によって創設されたローズバンク蒸留所はローランドの王様とも呼ばれていましたが、残念ながら1993年に当時のオーナーであるUDV（現ディアジオ）社によって閉鎖されてしまいました。その後建物が歴史的建造物に指定され、また不運にも蒸留器とマッシュタンが盗まれるという惨事にも見舞われたため、手つかずのままでした。そんな中、遂に2017年にイアンマクラウド社が建物と土地の買収を成功させ、その後ブランド権及び樽在庫の買い取りにも成功しました。同社の社長であるレナード・ラッセル氏は「最良のウイスキーであるローズバンクを再興させることはまさに私の夢であり、誇りに思います。昔のローズバンクを再現することが出来るまで、新生ローズバンクはリリースしません。それは長い年月をかけた遺産づくりとなります」と語っています。記念すべき第二弾となる今回の　31年熟成は、蒸留所閉鎖前の貴重な長期熟成品で、古き良きローズバンクの特徴であるスムースさを最も持ち合わせている樽を選び出し48.1％で瓶詰めされ、6,000本が全世界で発売されました。使用している樽は約6割がリフィルシェリー樽、約4割がリフィルバーボン樽です。 オフィシャルテイスティングノート 香りはシトラス、レモングラスにコリアンダーシード、クローヴにソフトなバニラとアーモンドの砂糖漬け。味は長期熟成ながら素晴らしくライトでフレッシュ、ミントやカモミールにレザー、ベリーにバナナのパン、フィニッシュは長く、より甘くなり、ピーチやオーク、ハーブ。 アルコール度数：48.1％ 容量：700ml ローランドモルト

●テイスティング・ノ−ト　　（MJ SCORE : 76)☆色　　　日焼けした麦わら色☆香り　　フレッシュ，新鮮で軽めのピ−ト香☆味わい　甘美，ア−モンド香，洗練されたドライなノドごし　　　　　　　　　　 ［歴史・沿革］ 　現在の建物は，実は　正式創立年度より遅れて，1826年　ジョン・ロバ−トソン氏により建てられたもの。 その後，1827年、アレキザンダ−・コネイチャ−社が引き継いだが，1932年に閉鎖した。そして翌年， 現在の経営者ア−サ−・ベル社が買収したが,1949年の改築時まで操業再開に至らなかった。 1973年には二基から四基に大巾拡張し，イギリス市場で不動のベスト・セラ−を続ける BELL'S の メイン・モルトの一つとして　現在フル稼働中。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 参考 　“ブレア城の男の子”の意味。蒸溜所周辺は有数の山岳リゾ−ト地域で，魚釣りの名所でもある。 仕込み水は，クリスタルに近い良水で，しかも、軽いガス入りの為、当時の密造者にも大人気であった。 又、13世紀の歴史上大変興味深い土地柄でもあり、近くの丘の上にはスコットランド最小のエドラダワ− 蒸溜所がある。　食前にお勧めしたい。 アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

ウルフバーン初のポートカスクを使ったウイスキー！ ファーストフィルのエクストラバーボンバレルで4年10か月熟成された原酒を6か月ポ ートホグスヘッドで熟成した5年4か月熟成。 ウルフバーン初のポートカスクフィニッシュはまさに素晴らしい仕上がりになりまし た！ドライフルーツとポートのニュアンス。 これにバニラの香りとコーヒー。 口に含むと豊かなポートが全面に出てトフィーとバニラが感じられます。 フィニッシュはフルーツと蜂蜜のフレーバーを感じバランスよく仕上がっております。 ルビー色に輝く狼！ アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

『ゴールデンカスク』はマクダフ蒸留所のオーナーが個人的に所有していた樽を瓶詰めしたシリーズ。 プロデュースには業界歴40年超の巨匠・ジョン・マクドゥーガル氏が携わり、バーボンバレル・ノンチルフィルター・ノンカラメルにこだわり、全てのサンプリングを担当。 ラベルに国民的英雄・ロバートバーンズ 香り：スポンジケーキ・蜂蜜にたくさんの大麦 味わい：まず最初に僅かにフローラル・アーモンド クルミ・キャラメルキャンディーが表れる 後味：ペッパーモルト・僅かにタバコとサルタナぶどう アルコール度数：40％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

アイラ ミスト オリジナル ピーテッド は、アイラミストのベーシック ライン。5年熟成で海藻や穀物の香り、スッキリしたライトなピート香、そして柑橘系やスモーキーな香りをフィニッシュに感じられます。 アイラ ミストは、1922年マルガデイル卿生誕21年を祝い、アイラ島の個性的な ブレンデッド スコッチとして生まれました。多くの人々に重厚なイメージのシングルモルト「 ラフロイグ 」を キーモルト に、 スペイサイド のシングルモルトとグレーン ウィスキーをブレンドしています。 アイラモルトの特徴である ピート香 、 スモーク香 、 潮味 と スペイサイド モルト のスムーズで甘い風味が、完璧なブレンデッドに作り上げています。 アルコール度数：40％ 容量：700ml ブレンデッド　スコッチ・ウィスキー

ベンリアック クオーターカスクは、バーボンオークとクォーターカスクのダブルカスク熟成により、オーチャードフルーツ、豊かなバニラ、砂糖漬けの甘み、ナッティなオークスパイスが重なり合った深みと豊かな味わいが表現されています。 アルコール度数：46％ 容量：700ml スペイサイドモルト

ベン・カーティスが2010年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペンデントボトラーです。 同社のすべてのウイスキーは社名の通り、シングルカスクにこだわり、カスクストレングスでボトリングしています。 現在ウイスキーのボトラー業の他、シンガポールでリテールショップやバーの運営も行っています。 アルコール度数：56.5％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

ケイデンヘッドは1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。 ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。 香り：ナッツ、ダークチョコ、キャラメル、オレンジ、バニラ、シガーボックス 味：ジンジャーブレッド、コーラグミ、プラム、べっこう飴、ブラジルナッツ、リコリス アルコール度数：46％ 容量：700ml 地域：スペイサイド ボトラーズブランド

今回はスコットランドのインディペンデントボトラー「グローバルウイスキー」社から「レッドカスクカンパニー」シリーズの新ボトリングを5種類ご案内致します。グローバルウイスキー社は、2017年にスコットランドのグラスゴーで設立され、インディペンデントボトラー（独立瓶詰め業者）として、3つのシリーズを展開しています。数多くのサンプルを試した中から慎重に樽選びを行っており、すでに多くの高品質の樽を保有しています。今回はそんな同社の看板シリーズとも言える「レッドカスクカンパニー」から、最新のボトリング5種類を日本の皆様にご紹介致します。 このシリーズ「レッドカスクカンパニー」は数々のサンプルをテイスティングしたなかから、最高の品質に達しているものを選び出しボトリングしており、加えてそのすべてがダークカラーのシェリー樽熟成かフィニッシュでノンチルフィルター＆ナチュラルカラーという、まさに同社のプレミアムレンジのシリーズです。もちろん同社のテイスティングチームが慎重にそして丹念に選び出した逸品です。 オーナーであるルイス・スチュワート氏は、もともとはウイスキーのコレクターで、その趣味が高じてグローバルウイスキー社を立ち上げ、事業をスタートさせました。 色はダークカラー、香りはオーキー、レザー、香ばしいナッツ、奥にチョコマスカット、ボディはリッチで、レザー、ライトなスモーク＆スパイス、シナモン、フィニッシュはホットなスパイスが心地よく続く。 アルコール度数：53.9％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

1897年の、ヴィクトリア女王在位60年に創業。蒸溜所はローゼス谷に建てられ最も風景と調和した蒸溜所と言われており、サーモンフィッシングで有名なスペイ川に位置しています。そのなめらかなのど越し、爽やかでバランスの良さは、女性やモルトを初めて飲まれる方、普段飲みのモルトファンにも気に入っていただけます。スペイサイドの華やかさとバランスの良さが素晴らしいシングルモルトです。 【ティスティングノート】 色:輝きのあるやや琥珀がかったレモンイエロー。 香り:レモン、黄桃、シナモン、スペアミント、レモングラス、ハチミツ。 味わい:アタックはレモンライムの甘酸っぱい味わい。酸と甘味のバランスがよく、クセが感じられずスッキリして徐々に甘さが心地よく広がります。 バランスが良いため飲み飽きず余韻も爽やか。 【飲み方】 香りを楽しむため、ストレートかトワイスアップ(水とウイスキーを1:1で割る飲み方)がお勧めです。 バニラアイスとのマリアージュも格別です。ストレートか、若干加水した状態でバニラアイスにかけてお楽しみください。 アルコール度数：40％ 容量：700ml スペイサイドモルト

蒸留所にちなむ花と動物をラベルに冠したディアジオ社「花と動物」シリーズを構成する1つ。 グレンスペイは、ニッカウヰスキーの創業者で、わが国のウィスキーの父ともいわれる竹鶴政孝氏がウィスキーづくりを学んだ蒸留所。 草やハーヴをおもわせ、軽くドライな香味。アルコール度数：43％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

ファーストフィル＆リフィルのアメリカン＆ヨーロピアンオロロソシェリー樽熟成。 香りはリンゴの菓子パン、スパイシーな干しブドウとオレンジの皮、パイナップルにフェンネル。 味はジューシーなアプリコットに活き活きしたラズベリー、レモンタルトとアーモンド。 フィニッシュはとても長く、モルトビスケット、クリームシェリーとバニラ。 アルコール度数：46％ 産地：スペイサイド 〜スペイサイドモルト〜 有名蒸留所が集中しているウイスキー作りの中心地。 華やかな香り・風味をもつ銘柄が多い傾向にあり、バランスに優れた名酒が揃っています。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

ベン・カーティスが2010年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペンデントボトラーです。 同社のすべてのウイスキーは社名の通り、シングルカスクにこだわり、カスクストレングスでボトリングしています。 現在ウイスキーのボトラー業の他、シンガポールでリテールショップやバーの運営も行っています。 アルコール度数：56.5％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

ディアジオ スペシャルリリースは、ディアジオ社が所有する、稼働中の蒸留所やすでに閉鎖された蒸留所の希少な原酒を年に一度、数量限定でリリースする特別なシリーズ.全てカスクストレングスでボトリングされます。（加水せず樽出しそのままのアルコール度数） ディアジオ スペシャルリリース2021に選ばれた「カーデュ」は、2006年に蒸留されたモルト原酒をアメリカンオークリフィルカスクで熟成後、レッドワインカスクで再度熟成したダブルマチュアードの14年熟成。カスクストレングスボトリングです。 今回のコレクションでは、デジタルイラストレーター Ken Taylor（ケン・テイラー）が手がけたグラフィックデザインのラベル＆パッケージとなっております。各ボトルを手がけた“蒸留所のストーリー”を伝えるものとなっており、それぞれのフレイバーや蒸留所の場所などにまつわる神話からインスピレーションを受けています。 コレクションを手がけたマスターブレンダー Dr. Craig Wilson（ドクター・クレイグ・ウイルソン） コメント「今回の“Legends Untold”ではクラシックな蒸溜所に着目し、核となる特色を掘り下げました。コレクションに登場する神話上の生き物からインスピレーションを得て、新たな味わいや深みを引き出し、これまでにないウイスキーの物語をスタートさせたと思っています。」 アルコール度数：55.5％ 容量：700ml スペイサイドモルト

アイラ島の隣のジュラ島産。ジュラは“鹿の島”の意。蒸留所は1810年の創業だが、長い間閉鎖されていた。1958年に約半世紀ぶりに再開。ピートをほとんど炊き込まない麦芽と背の高い蒸留器を使用するため、ハウススタイルは軽く穏やか。 こちらはバーボン樽で熟成後、厳選されたカリビアンラムカスクで追熟。 甘いバニラ、ファッジ、ココナッツ、スパイスの効いたトロピカルな香り。 アルコール度数：40％ 容量：100ml アイランズモルト −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

「ザ グレンタレット」はリフィル樽の重要性を非常に理解しています。1stフィルとリフィルの ヨーロピアンオーク樽原酒を組み合わせることで、ニューメイクスピリッツ由来の華やかな柑橘 の風味と柔らかなバニラを最大限に両立させています。ナチュラルカラー、ノンチルフィルター ドでボトリングしています。 【テイスティングノート】 トフィーボンボン、ブランデー漬けのドライフルーツ。はじめにエッジの利いた柑橘が現れ、そのあとに樽由来の風味が支配していきます。樽の風味はとても柔らかく、バニラからクリーミーなデザートへ変わり、スパイスは少し遅れて現れます。優しいシナモン、ささやくジンジャー、ひとつまみのナツメグが豊かなダークフルーツと混ざりあい、甘い果実とトフィーが暖かみある余韻へとつながります。 アルコール度数：41.6％ 容量：700ml ハイランドモルト

リンドーズ・アビー蒸溜所とは スコッチウイスキーに関する最古の記録は1494年、当時のスコットランド王ジェームズ4世が大麦麦芽を使った蒸留酒（アクアヴィテ）の製造を修道士ジョン・コーに命じたというもの。この時の蒸留が行われたのがリンドーズ修道院と言われており、土地のオーナーのドリュー・マッケンジー・スミス氏は考古学的調査で蒸留器の跡を確認した後、2017年にウイスキー蒸溜所を設立しました。 設立には故ジム・スワン博士が深く関わっており、初留1基と再留2基を組み合わせた蒸留システムやSTR樽での熟成など、世界の蒸溜所コンサルティングで培った技術をつぎ込みました。発酵は96〜114時間と非常に長く、もろみからトロピカルなフレーバーを引き出しています。再留器を2基とすることで、銅とのコンタクトが増大し、オフフレーバーを除去していますが、一方で、ラインアームを下に向けることで重厚な酒質を得ることに成功しています。 日本市場向けシングルカスク。ワインの熟成に使われていた樽をクーパレッジでSTR処理し、さらにオロロソシェリーでシーズニングを行った樽を使用。224Lのバリックサイズ。熟成期間は3年8ヶ月です。 香りは芳醇でフルーティー、トレックルタルト、デーツ、レーズン、カスタードクリームに甘栗のニュアンス。味わいはドライフルーツの甘味とナツメグ、シナモンといったスパイス、シトラスもすこし感じられます。 アルコール度数：59％ 容量：700ml ローランドモルト

リンドーズ・アビー蒸溜所とは スコッチウイスキーに関する最古の記録は1494年、当時のスコットランド王ジェームズ4世が大麦麦芽を使った蒸留酒（アクアヴィテ）の製造を修道士ジョン・コーに命じたというもの。この時の蒸留が行われたのがリンドーズ修道院と言われており、土地のオーナーのドリュー・マッケンジー・スミス氏は考古学的調査で蒸留器の跡を確認した後、2017年にウイスキー蒸溜所を設立しました。 設立には故ジム・スワン博士が深く関わっており、初留1基と再留2基を組み合わせた蒸留システムやSTR樽での熟成など、世界の蒸溜所コンサルティングで培った技術をつぎ込みました。発酵は96〜114時間と非常に長く、もろみからトロピカルなフレーバーを引き出しています。再留器を2基とすることで、銅とのコンタクトが増大し、オフフレーバーを除去していますが、一方で、ラインアームを下に向けることで重厚な酒質を得ることに成功しています。 日本市場向けシングルカスク。ワインの熟成に使われていた樽をクーパレッジでSTR処理し、さらにオロロソシェリーでシーズニングを行った樽を使用。224Lのバリックサイズ。熟成期間は3年8ヶ月です。 香りは芳醇でフルーティー、トレックルタルト、デーツ、レーズン、カスタードクリームに甘栗のニュアンス。味わいはドライフルーツの甘味とナツメグ、シナモンといったスパイス、シトラスもすこし感じられます。 アルコール度数：59％ 容量：700ml ローランドモルト