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Irongate Chardonnay Babich Winesバビッチ ワインズ （詳細はこちら）ホークス・ベイのギムレット・グラヴェルズの単一区画「アイアンゲート」。砂利土壌。樹齢28年のメンドーサ・クローンです。5~6t/haとかなりの収量制限をしています。シュール・リーにより酸化を防ぐなど、総合的に見て抗酸化的な造り方であり、野生酵母を使用した樽発酵・樽熟成にもかかわらず、ピュアできれいな味わいであることに、高度な醸造技術を感じます。木樽のニュアンスもほのかに感じられ、程よい酸味とともに、エレガントな味わいのワインです。木樽を使いながらも、MLFをしないことにより、酸味豊かなフレッシュなワインとなっています。750mlシャルドネニュージーランド・マールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料アイアンゲート シャルドネ バビッチ ワインズIrongate Chardonnay Babich Wines生産者情報バビッチ ワインズ Babich Winesバビッチは1916年に創業しました。ジョシップ・バビッチがつくった最初のワインは樽やボトルでバビッチ・ブラザーズの名を冠して販売。しかし、バビッチの物語は最初のワインがボトリングされるよりもっと前からスタートしていたのです。1910年、14歳のジョシップは3人の兄たちに続いてクロアチアからニュージーランドに移住しカウリガムの採掘と販売で生計を立てました。1912年、ジョシップはカイキノ・スワンプのガム農園に初めてぶどうを植樹し、数年後に最初のバビッチワインが誕生しました。1919年、兄弟たちは西オークランドのヘンダーソン・ヴァレーの新たな区画に移り、その場所は後に家族の住家となり、今もなおバビッチの拠点となっています。そうしてバビッチワインは国際的に認められるブランドになり、ジョシップの残したものが家族の現在を導きました。「ワインと家族に対する愛情、未来のビジョン、卓越したワインづくりに徹することだけ。分かち合い楽しむことは環境と人々への配慮、誠実、勤勉から生み出される。それこそがバビッチが受け継いでいくものである。」
Altitude Pinot Gris Nepentheネペンス （詳細はこちら）和梨、レモンカードの滑らかな風味にジャスミンのニュアンスが品よく混じり、ほどよい飲みごたえを柑橘の酸が支えるフードフレンドリーな味わい。昼夜の寒暖差が大きいアデレード・ヒルズのブドウを低温発酵。批評・受賞歴 その他 1本重量:1242g 残糖2g/L750mlピノ グリオーストラリア・南オーストラリアアデレード ヒルズ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
La Segreta Bianco Planetaプラネタ （詳細はこちら）シチリア固有のグレカニコ種と国際品種が奏でるハーモニーは、マンゴーやグレープフルーツを思わせるフルーティな味わいです。フレッシュでバランスの良い爽やかな辛口で、飲み心地抜群。375mlグレカニコ、シャルドネ、ヴィオニエ、フィアーノイタリア・シチリアシチリアIGT白※画像は750mlのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社土着品種と国際品種が見事に融合！トロピカルフルーツの果実感と心地よいミネラルが楽しめるプラネタのコスパ白「ラ セグレタ ビアンコ」ラ セグレタ ビアンコ プラネタLa Segreta Bianco Planeta商品情報シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。国際的にも有名なシチリアを代表するワイナリー「プラネタ」から、お手頃価格で楽しめる「ラ セグレタ ビアンコ」シチリアの太陽を感じられるデイリーに最適な1本です。セグレタという名前はウルモの畑を囲む森の名前に由来しています2000年以上前にシチリアに持ち込まれたという土着品種グレカニコを主体に国際品種をブレンド。毎年のようにコスパ賞受賞、お買い得ワインの代表格です。『ガンベロロッソ』発行のコスパワインガイドの権威『ベーレベーネ』では赤白ともに、毎年のようにコスパ賞を受賞しています。コルドーネ仕立てのブドウ樹はヘクタールあたり4500本という植密度ブドウは品種ごとに別々に収穫され真空状態で除梗、その後圧搾されます。モストは一晩冷却して落ち着かせた後、選別された酵母を加えて、約15度で12日間、ステンレスタンクにて発酵・熟成後、瓶詰めされています。。柑橘系のフルーツや花の香りのするフレッシュで若々しいワインです。桃やパイナップルやバニラなどのニュアンスもあり、フレッシュでバランスの良い爽やかな辛口で、飲み心地抜群です。パスタやサラダ、軽めのソース、揚げ物の料理など幅広い料理と合わせられます。プラネタのオススメはポルペッテ(ミニミートボール)カポナータ(野菜の煮込み料理)やアランチーニ(ライスコロッケ)に合わせてどうぞとのことです。若い状態でも楽しめますし、2〜3年間熟成後でも期待できる白ワインです。【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日) 醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞
Moss Wood Semillon Moss Woodモス ウッド （詳細はこちら）イチジクの実や葉のアロマにレモンシャーベット、洋梨、マッシュルームが混じり、クラシックなモスウッド・セミヨンらしさが感じられる。凝縮したオレンジピールやレモンジャムを思わせる凝縮した果実をしっかりした酸とかすかなタンニンの収斂性が支え、フィニッシュはクリーン。1973年に植え付けた自社畑無灌漑栽培ブドウから。750mlセミヨンオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・マーガレット リヴァーマーガレット リヴァーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
Palpite White Fitapretaフィタプレタ （詳細はこちら）グレープフルーツとスパイスの香りにクリームが複雑に混じり合い、質感はリッチに滑らかで、クリーンな酸と樽由来のコクがバランスし、長い余韻は僅かにスパイシーで立体的です。ブドウの30%はフィールドブレンドで、全房圧搾し樽発酵（10%は自然にマロラクティック発酵）を行っています。澱をかき混ぜながらフレンチオーク樽（新樽率50%）で15ヶ月間熟成させています。750mlアリント、タマレス他フィールド ブレンドポルトガル・アレンテジャーノアレンテジャーノIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
Chardonnay Voyager Estateボエジャー エステート （詳細はこちら）柑橘、梨、白桃にかすかな花の香りが混じり、エレガント。ライム、レモン、グレープフルーツのフレッシュに引き締まった風味が一貫して続き、余韻にミネラル感が際立つ。糖度が低く、自然の酸を保持したブドウを全房圧搾、樽発酵。多くを自生酵母による自然発酵することで、複雑で気品ある味わいを引き出している。750mlシャルドネオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・マーガレット リヴァーマーガレット リヴァーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
The Florita Riesling Jim Barryジム バリー （詳細はこちら）リースリング750mlリースリングオーストラリア・南オーストラリア・マウント ロフティ レーンジズ・クレア ヴァレークレア ヴァレーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社
6 Pieds Sur Terre Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）春夏秋冬、樽熟成でワインに1年のサイクルを感じさせるというアルノーこだわりのキュベ。かすみ草、アッサムティのフレーバーに、ストロベリー、ライチのジューシーな果肉のニュアンス。透明感のある果実と、喉越しに程よく感じる清涼感。6品種のアンサンブルにより、『幾層にも重なり合う香りとそれぞれの個性』それをふんわりと柔らかな雰囲気にまとめ上げる。まさに『調和』という言葉がしっくりくるワイン。時間と共に様々な表情を見せるので、ゆっくり時間をかけて楽しみたい。750mlピノ ブラン 、ピノ グリ、ピノ ノワール、リースリング、ミュスカデ、、ゲヴュルツトラミネールフランス・アルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社アルザス伝統の混醸混植！ビオディナミ栽培された6種類の葡萄をブレンド、幾層にも重なり合う素晴らしい風味「シス ピエ シュール テール」シス ピエ シュール テール フレデリック ゲシクト6 Pieds Sur Terre Frederic Geschickt商品情報1998年ビオディナミに転換したフレデリック ゲシクト先代までの畑は化学肥料漬けの農業からビオディナミ農法へと転換したフレデリック ゲシクト。代々ワイン商に販売していましたがゲシクトは少しずつ畑を拡大していきワインの生産量を増やして行きました。現在全てのワインはビオ認証を取得しています。2008年からSO2無添加ワインを造り始めたフレデリック ゲシクト2008年から巨匠クリスチャン ビネールの透明感とエネルギーに満ちたワイン造りを目指しSO2無添加の醸造を始めました。酸化防止剤無添加とは思えないほど品質が安定して来ています。その大きな理由として両親から受け継いだ急斜面の区画のおかげだそうです。フレデリックは今、買おうと思っても手に入らない見事な区画がワインの品質を強烈に後押していると語っています。このレベルでここまで価格が抑えられているワインはめったにない、と現地と日本のプロも驚くレベルに達しています。アルザス伝統にこだわった6種類の混植混醸「シス ピエ シュール テール」はピノ ブラン、ピノ グリ、ピノ ノワール、リースリング、ミュスカデ、ゲヴュルツトラミネールと6種類の葡萄を混植混醸しています。平均樹齢は40年に達しそれそれの密度も高く各葡萄のアロマが重なり合い果実に厚みがありながらも驚くほどジューシーさも感じられます。飲みごたえ充分で各葡萄の旨味もはっきりと感じられバランスも素晴らしいです。生産者情報フレデリック ゲシクト Frederic Geschickt1998年からビオディナミ農法を開始フランス、アルザスのコルマールから北西に10キロほどの場所に位置するAmmerschwihrアメルシュヴィル村に醸造所を構える「フレデリック ゲシクト」。アメルシュヴィル村およびKatzenthalカッツェンタール村に、合計12haのぶどう畑を所有しています。先代まで化学肥料を使っていましたが1998年からビオディナミ農法をはじめて、今は全てビオ認証を取得しています。クリスチャン ビネールやアルザス自然派巨匠たち超えを目指してSO2無添加の醸造開始現当主フレデリックが2008年よりクリスチャン ビネール、アルザス自然派の巨匠たちを超えるような透明感を目指して、SO2無添加の醸造を始めました。試行錯誤を繰り返し現在は酸化防止剤無添加とは思えないほど、品質が高いレベルで非常に安定しています。その後押しをしたのは両親が持っていた凄い急斜面の区画です。今買おうと思っても手に入らない畑が品質のレベルアップにつながりました。またフレデリックに備わっていたワイン造りのセンスは、本人さえ気がつかなかった天才的なものがありました。これまでのアルザスにないあの透明で繊細な味筋は、ミュージシャンだった彼のセンスが活かされています。アルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成また2012年にフレデリックの指揮の下で、クリストフの息子アルノーワイン造りに参画しました。現在はアルノーが中心となり、ワイン造りを行っています。現在はほぼ全てのキュヴェで酸化防止剤を無添加。一部樽熟成もありますが、ほとんどのキュベはアルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成しています。
Cadavres Exquis Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）4種のピノから造られる『ブレンド・オブ・ピノ』の一部を大樽で熟成させたソレラ・ワイン。2015年〜2018年のブレンドで、毎年樽内の一部のワインを引き出し、新しいヴィンテージを追加。ピンクがかったゴールドの外観。グラスから溢れ出すキンモクセイの華やかな香りに、ブラッドオレンジの果実感。余韻にフワッと感じる酸化熟成のニュアンスが長く続き、上品で色気タップリ。2015年から熟成させていてこのフレッシュさ、そして色鮮やかな果実味は圧巻！750mlピノ グリ、ピノオーセロワ、ピノ ブラン 、ピノ ノワールフランス・アルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社様々なピノを、大樽で熟成したゲシクト初のソレラ・ワイン！！キャダーヴル エクスキ フレデリック ゲシクトCadavres Exquis Frederic Geschickt商品情報フレッシュさソレラで造られているが酸化熟成のニュアンスが強く出すぎている訳ではなく、ぶどうのきれいな旨味が凝縮しておりあとからジワジワと旨味が広がっていく。4種類の『ピノ』の旨味がバランス良く表現されている。
Pouilly Fum La Demoiselle De Bourgeois Henri Bourgeoisアンリ ブルジョワ （詳細はこちら）ソーヴィニヨンブラン750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワールプイィ フュメAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Trebbiano D'abruzzo Marina Cvetic Masciarelliマシャレッリ （詳細はこちら）トレッビアーノ750mlトレッビアーノイタリア・アブルッツォトレッビアーノ ダブルッツォDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーデックス・ジャパン『ジェームズサックリング』93点！アブルッツォ屈指の造り手「マシャレッリ」の上級ライン「マリナ ツヴェティッチ」濃厚な飲み口とクリーミーな余韻のトレッビアーノ ダブルッツォトレッビアーノ ダブルッツォ マリナ ツヴェティッチ マシャレッリTrebbiano D'abruzzo Marina Cvetic Masciarelli商品情報アブルッツォ産ワインを世界に轟かせて歴史を変えた「マシャレッリ」が品種ごとに造る上級ライン「マリナ ツヴェティッチ」のトレッビアーノ ダブルッツォです。『ガンベロロッソ』『ドゥエミラヴィーニ』など、イタリアワインガイドで最高賞を何度も獲得するマシャレッリを代表する白ワイン。複雑なアロマと、力強くリッチな味わいが広がり、クリーミーな余韻を感じる逸品です。『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています！（2020Vintage）芳醇でオイリーなアロマが香る上級トレッビアーノ2023年9月にマリナ ツヴェティッチさんにお話を聞きました。「木樽で12ヶ月間熟成させたトレッビアーノです。白い花の香りが漂っています。魚はもちろん、白身肉やシチュー系とも合わせられます」2023年9月にトレッビアーノ ダブルッツォ マリナ ツヴェティッチ2020ヴィンテージを試飲しました。輝く麦わら色。バターや白い花、熟した果実が香る芳醇でオイリーなアロマ。滑かな口当たりで、白い花や白い果実のエレガントな風味と樽の風味が溶け合い、ややしっかりした骨格を感じます。それらの味わいの余韻が長く持続し、若干の苦みが後から現れます。一般的なトレッビアーノとは一線を画す別次元の優れた出来栄え非常に濃い色調で樽の香ばしいニュアンスとボディの豊かさを感じます。まろやかで十分に熟した果実感は一般的なトレッビアーノとは一線を画す別次元の優れた出来栄えです。芯に感じるブドウの力強さはありながら、酸とミネラルとの調和があり、飲み口は非常にスムーズです。樽の風味を纏っていますが、余韻まで伸びやかなミネラルが感じられます。温度を上げるとより豊かな果実感、深い味わいを楽しむことが出来ます。【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2020)生産者情報マシャレッリ Masciarelli1981年アブルッツォ州サンマルティーノで創業マシャレッリは、ジャンニ マシャレッリが、祖父ジョヴァンニから受け継いだアブルッツォ州サンマルティーノの土地で1981年に設立したワイナリーです。最初のワインを造り始めたのが1981年。このサンマルティーノにある畑は祖父が植えた樹齢50年以上のトレッビアーノや、フラッグシップのヴィッラジェンマの単一畑もあり、マシャレッリにとって非常に重要な土地となっています。祖父から受け継いだトレッビアーノが植えられた2.5ヘクタールの畑から始まったマシャレッリは、今では約400ヘクタールにもひろがり、年間生産本数は220万本となっています。そのすべてを自己所有のブドウで造っています。デイリーに楽しめるベーシックライン、上級キュヴェの「マリナツヴェティッチ」シリーズ、そしてトップキュヴェの「ヴィッラジェンマ」のどれもが高い評価を受け、イタリア国内外で支持されています。ジャンニは別事業として2004年にペルティーネ伯爵の持ち物であったセミヴィコリ城を購入。文化的活動やワインを広める教育にも貢献したいという彼の意志があったと言います。妻マリナに引き継がれるジャンニの強い意志残念ながらジャンニは2008年に52歳の若さで亡くなりましたが、彼の遺志を妻のマリナ ツヴェティッチさんが受け継ぎ、ジャンニがいた頃と同じスタッフが醸造所と熟成庫を管理し、世間の向かい風をものともせず突き進んできたジャンニの強い意志や独創性に富むダイナミックな精神と共にマシャレッリはさらなる発展へ進んでいます。山があり、海がある。日中の強い日差しと昼夜の寒暖差。場所によって異なるテロワールを持つアブルッツォアブルッツォ州はイタリアのほぼ中心に位置し、州の中央には雄大な山脈が走り、約200キロの海岸線に面した、「まさに山あり、海あり」の自然の宝庫。そのため、温暖に思われがちな気候ながらも冬は積雪があり、アドリア海を臨みながらスキーも出来る程。日中の強い日差しと昼夜の寒暖差がアブルッツォ州の特徴で、この独特の気候がワインの香りに華やかさを、そしてしっかりとした酸をもたらし、長期熟成を可能にする偉大なブドウへとつながっていきます。ブルゴーニュ「クリュ」の概念と類似するキャラクターの異なるワイン造りマシャレッリは、このアブルッツォの4つの県すべてに畑を所有しているのが大きな特徴。全ての県の中からブドウ栽培に最適な土地を調査して購入しては研究を重ね、その土壌風土を最も活かせる醸造方法を選び、ワイン造りを行っています。同じモンテプルチアーノ種からでも全くキャラクターの異なるワインを造るという考え方はブルゴーニュの「クリュ」の概念と似ています。生産量が重視だったアブルッツォのワインに、高品質ワインへいちはやく取り組む現在でこそ、白ワインの醸造にもバリック(小樽)を使うのは珍しくありませんが、マシャレッリは1990年代にトレッビアーノにもバリックを採用。それまで、トレッビアーノダブルッツォは早飲みワインとして知られていたので、このマシャレッリの挑戦に世間を驚かせました。それが、ジャンニの妻マリナツヴェティッチの名前を冠した「トレッビアーノ ダブルッツォ マリナ ツヴェティッチ」。『ガンベロロッソ』『ドゥエミラヴィーニ』などのイタリアワインガイドで最高賞を何度も獲得する、マシャレッリを代表する白ワインです。「人」、「テロワール」、「ブドウ」の3つの完璧なバランスが生む最高のワイン「ヴィッラ ジェンマ」フラッグシップのヴィッラジェンマは、ジャンニが祖父から受け継いだサンマルティーノにある単一畑。1haあたり1万本という高密度に植えたモンテプルチアーノから、驚異的で圧倒的な濃密さを持つ偉大なワインが生まれます。「人」、「テロワール」、「ブドウ」という、ワイン造りの基本となる3つの要素が完璧なバランスとなって造り出すヴィッラ ジェンマはモンテプルチアーノダブルッツォの最高峰と言っても過言ではありません。これまでに13回もトレビッキエリを受賞（2012年現在）。「イタリアを変えた50本」にも堂々と選ばれている、まさにイタリアを代表する赤ワインです。ワインは良いか悪いかではない、好きか嫌いかが重要。ワインを売るのではなく、「感動」を売っているマシャレッリのポリシーは「ワインも歌う」。大切なことはワインを飲んで何を感じるか。良いとか悪いとかではなく、好きか嫌いか。それは絵画などの芸術と同じ。情熱を感じられるワインを造っていきたいし、造り続けていく、というのがマシャレッリのポリシーです。●マシャレッリの突撃インタビュー(2023年9月28日) 一代で畑を300haまで拡大させたアブルッツォの開拓者！全4県60区画の畑で世界トップレベルの土着品種＆国際品種を造り出す「マシャレッリ」突撃インタビューはこちら＞＞●マシャレッリの突撃インタビュー(2022年9月29日) 1981年、ジャンニ マシャレッリ氏により創業！祖父から譲り受けた2haの「ヴィッラジェンマ」畑からアブルッツォを高品質ワイン産地へと押し上げた先駆者！多様性に富む4つの県の個性を土着品種と国際品種で見事に表現する「マシャレッリ」突撃インタビューはこちら＞＞●マシャレッリの突撃インタビュー(2018年1月19日) モンテプルチアーノで世界レベルのワインを造り出しアブルッツォワインの歴史を変えた「マシャレッリ」突撃インタビューはこちら＞＞
Sauvignon Blanc Semillon Watson Family Vineyardsワトソンファミリー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）シトラス、白桃やネクタリンの香り。生き生きとした豊かな果実の味わいとソフトでドライな後味が印象的。今後3年は楽しめる素晴らしいワインです。収穫されたブドウは冷却後プレスされ、大部分はステンレススティールで発酵。一部野生酵母も使用しています。全体のおよそ8％は2〜3年使用したフレンチオークの小樽で自然発酵されています。発酵後はベントナイトを使用して清澄した後、軽くフィルターをかけ、最小限の亜硫酸を添加してボトリングされています。 2017ヴィンテージは例年より涼しく、他のヴィンテージに比べて、よりソフトな酸、低めのアルコール度数、デリケートなフレーバーを持つワインとなりました。750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンオーストラリア・西オーストラリアマーガレットリヴァー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ファームストン株式会社
Marsanne Tahbilkタービルク （詳細はこちら）新鮮なレモン、ライムのアロマが際立ち、リンゴの花やジャスミンの芳香な香りが立つ。洋ナシ、グァヴァの果実にミネラルと切れのある酸味がバランスよく絡み合う。数年の瓶熟によってマーマレードやハチミツの香りが現れ、複雑さが増していく。タービルクは1927年からマルサンヌを栽培し、現存する世界最古の畑と生産規模を誇る。750mlマルサンヌオーストラリア・ヴィクトリアナガンビー レイクス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
Sauvignon Blanc Lawson's Dry Hillsローソンズ ドライヒルズ （詳細はこちら）新鮮なハーブとレモンや熟したトロピカルフルーツが重なり、マールボロ・ソーヴィニヨン・ブランらしい特徴を持ち合わせる。凝縮した果実味と鮮やかな酸が口中にバランスよく広がり、フィニッシュはすっきりドライ。11℃〜13℃の低温で3週間かけて発酵（4％は旧樽で自然発酵）し、澱を攪拌しながら3ヶ月間熟成。アテワレ・ヴァレーとワイホパイ・ヴァレーの自社畑。シルトローム、砂利質および粘土質。MSクローン。栽培面積: 6ha。樹齢9〜19年。早朝の涼しい時間帯に収穫したブドウを速やかに除梗し優しく圧搾。96％はステンレスタンクで培養酵母を用い3週間かけて11℃〜13℃の低温発酵、4％は旧樽で自然発酵。MLF なし。6月にブレンド。澱を攪拌しながら3ヶ月間熟成。750mlソーヴィニヨン ブランニュージーランド・マールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
Tino Vermentino Di Sardegna Mora & Memoモーラ＆メモ （詳細はこちら）カリアリの北にある海抜200-220mの丘にある南側と南東側斜面。石灰岩と粘土壌。樹齢30年。短時間のスキンコンタクトの後、15℃で温度管理されたステンレスタンクで発酵。数か月タンクで熟成。緑がかった黄金色。暖かみのあるボリューミーな飲み口。花や野菜の様な植物、ローズマリー、タイム、セージなどのハーブの香り。はっきりとした果実に余韻のあるミネラル。魚介類には万能。特に貝や甲殻類と良い。また塩コショウなどのシンプルな味付けの白肉とも好相性。750mlヴェルメンティーノイタリア・サルデーニャイゾラ デイ ヌラーギIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモスティノ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ モーラ＆メモTino Vermentino Di Sardegna Mora & Memo商品情報モーラ＆メモは創業2011年。初出荷が2013年という、非常に若いワイナリー。しかしその評価は高く、2016年のガンベロロッソでも、「常に説得力のあるものになってきていて、フレッシュで、非常に飲みやすい」と高評価。今後もどんどん成長するとされる期待の新星です。オーナのリタ・ピナ氏の家系はサルデーニャで4代続く葡萄農家。ワイナリーとしての歴史は浅くても葡萄の品質は確かな物です。ワインに使用される葡萄も樹齢30年の古木を使用しています。現在植えられている葡萄はサルデーニャの伝統品種であるカンノナウ、ヴェルメンティーノ、モニカ。国際品種のカベルネ・ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン・ブランのあわせて5種類。しかし国際品種の使用は補助品種としての使用に留められています。印象的なラベルの女性はサルデーニャの州旗「クワトロ・モーリ」をモチーフにしたもの。サルデーニャの民族衣装を着て、はちまきの代わりにスカーフをつけた女性は、サルデーニャ出身のカティア・マルシアス氏によってデザインされました。ちなみにこの旗に描かれている人は北西アフリカ系イスラム教徒のムーア人。この4人のムーア人がサルデーニャの象徴になった経緯は諸説ありますが、現在この旗はかつての支配に対する抵抗の記憶であり、彼らの独立心の象徴です。
Ch teau Musar White Ch teau Musarシャトー ミュザール （詳細はこちら）メルワー、オバイデ750mlメルワー、オバイデレバノン・ベッカー ヴァレーベッカー ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社
Via Fora Blanco Cosmic Vinyatersコスミック ヴィニャテーズ （詳細はこちら）雹にやられて収穫量が酷く減少した際、実家のぶどうを使って生まれたキュヴェ。渋みもあるがレモンのような爽やかな要素と心地よい苦み。70％ステンレスタンク、30％樽でアルコール発酵。フリーラン ジュースのみを使用。2カ月間のシュールリー熟成。ワイン名は「別の道」という意味だが、ことわざで「努力、我慢、根性、ストイック」を表す。何が起きても自分を失わず難題を乗り越えていくこと。アンポルダのぶどうの収穫が少なかった時に生まれた1本。樹齢70年を超えるマカベウから生み出される重厚なミネラル感は、他のマカベウとは全く別格の存在感！！！750mlマカブースペイン・カタルーニャ・カタルーニャカタルーニャDO白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社ラングロールのエリックが認めた、スペインのサルヴァドールカヴァの主要品種、樹齢70年のマカブー100％「ヴィア フォラ ブランコ」ヴィア フォラ ブランコ コスミック ヴィニャテーズVia Fora Blanco Cosmic Vinyaters商品情報ラングロールのエリックが認めたサルヴァドールフランス自然派の大御所「ラングロール」やエリック、ヨヨ、ニックなど今や押しも押されぬスーパースター達から太鼓判を押され、レストラン「カン ロカ」のシェフやワインジャーナリストも大注目するコスミック ヴィニャテーズのサルヴァドール。フランスの国境から100kmも離れていない山奥のアグヤーナ村で2013年からワイン造りを始めました。カヴァの主要品種である樹齢70年のマカヴーを使い地中海のミネラルと柑橘フルーツの爽やかな酸味が見事なまでに調和する辛口白ワインです。葡萄が熟す最適な環境コスミック ヴィニャテーズの畑があるアグヤーナ村は、常に内陸から来る乾燥した風（トラモンターニュ）が強く吹き、年間の湿度も高いです。ここでは南フランスよりも自然に酸度の高い葡萄になり、出来あがりは驚くほどフレッシュ！この酸味と地中海のミネラルがしっかりと溶け合うのがサルヴァダールの最大の特徴です。
Gewurztraminer Barm s Buecherバルメス ブシェール （詳細はこちら）ゲヴェルツトラミネール750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
Bianco Trincheroトリンケーロ （詳細はこちら）トリンケーロが僅かに造る醸し醗酵の白ワインでアルネイスとマルヴァジアの2種類を使った「ビアンコ」です。バランスの良さと心地よい飲み口がありながらも上品な円やかさ、濃密さ、赤ワインのようなタンニンが感じられる素晴らしいバランスを持つワインです。750mlアルネイス、マルヴァジアイタリア・ピエモンテVdT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ自然派ピエモンテ「トリンケーロ」人気のオレンジワイン！白桃や杏の甘い果実の濃密な香り！濃厚ながらも軽やかを感じるバランスの取れた心地よい味わいビアンコ トリンケーロBianco Trinchero商品情報トリンケーロが造る白ブドウ、シャルドネ、アルネイス、マルヴァジアのうち、アルネイスとマルヴァジアの2種類を醸し醗酵して造られる数の少ない「ビアンコ」です。マセレーションの期間は2週間とそれほど長くはありませんが、果皮成分が十分に抽出されていて、しっかりとした味わいと果実味があります。魅力的な濃厚な色調に白桃や杏の甘い果実の香りが豊かに香ります。飲むと、ギュッと詰まったブドウの凝縮感を感じた後、豊かな酸味と赤ワインのようなタンニンを感じます。円やかでボリューム感があり、旨味に満ち溢れています。それでいて野暮ったさは無く、綺麗な余韻を残して喉元へ落ちていきます。濃厚でありながら軽やかな飲み口が良く、食事にもとても合わせやすいこともトリンケーロの素晴らしいポイントです。アスティで代々長熟型のバルベーラを造り続ける。有機栽培、酸化防止剤の使用は極力抑え、自然なワイン造りを目指すトリンケーロ Trincheroアスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。ワインの香りを大事にしたい。つまりそれは熟成の香りなんだ。」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。
Monte Velho White Esporaoエスポラン （詳細はこちら）エスポラン レゼルバと共に同社を代表するブランド。かなりの量を製造するワインにも高品質を保ち、求めやすい価格を実現したエスポランの傑作ワイン。華やかな柑橘系のアロマ、白桃等の香り、フレッシュでデリケートな香り。しっかりとした果実味、エレガントでバランスのとれた味わい。収穫された葡萄は除梗され、圧搾後、果汁は低温下で澱引きを行う。温度管理されたステンレスタンクにて発酵、低温静置し、珪藻土フィルターで濾過後、ボトリング。750mlアンタン ヴァズ、ロウペイロ、ペルムポルトガル・アレンテージョヴィーニョ レジョナル アレンテジャーノ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社
Le Preare Soave Cantina Valpolicella Negrarカンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール （詳細はこちら）ソアーヴェは海抜80m、樹齢20〜30年の葡萄を全て手摘みし、除梗、空気圧によるソフトプレス後醸造。白桃や花の繊細な香り。フレッシュでクリスピーな口当たりのミディアムボディで、ガルガーネガ特有のほろ苦い余韻があります。750mlガルガーネガ、トレッビアーノ、シャルドネイタリア・ヴェネトソアヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
One Drop Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）トゥアレグ族の自立を支援するプロジェクトを支援するためにつくられたキュヴェ。ぶどうの一部は友人から購入し、ドメーヌ初のネゴシアン・キュヴェ。ミュスカ、ゲヴュルツ、シャスラはグラップ・アンティエールのぶどうを30日間マセラシオン。リースリングとピノ・ブランはダイレクトプレス。フードル樽で6ヶ月熟成。SO2無添加。750mlミュスカ、ゲヴュルツ トラミネール、シャスラ、リースリング、ピノ ブランフランス・アルザス・Haut-Rhin・アメルシュウィール / Ammerschwihr白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
Estate Marlborough Sauvignon Blanc Leveretレヴレット （詳細はこちら）柑橘、ストーンフルーツにフレッシュハーブの香りが爽快。活力あるトロピカルフルーツの果実が豊潤に広がり、フィニッシュはキリッとドライ。2003年に植え付けた単一畑ブドウを用い、14℃の低温で発酵したワインに澱をかき混ぜながら旧樽発酵したワインを少量ブレンド、複雑さと厚みを引き出す。マールボロ、アワテレ・ヴァレーのクラヌイ・ヴィンヤード。2003年植樹（約49ha）、標高259m、日当たりの良い北向き斜面。岩盤上層を重い粘土層と石灰岩と砂利混じりの沖積土壌が重なる。 培養酵母を用いて14℃にてステンレスタンク発酵。750mlソーヴィニヨン ブランニュージーランド・マールボロマールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
Eden Valley Chardonnay Eldertonエルダトン （詳細はこちら）オレンジの花や核果に火打石やカシューナッツのほのかな香り。繊細なライムタルトやネクタリン、微かに感じる芳ばしい風味が印象的です。偉大な年にみられる風味の層がフレッシュな酸と調和し、澱熟成によるクリーミーなテクスチャーと樽発酵のトースティな風味が果実と溶け合い長い余韻をもたらしています。750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ・イーデン ヴァレーイーデン ヴァレーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
Coteaux du Giennois Blanc Terre de Silex Vignobles Berthierヴィニョーブル ベルティエ （詳細はこちら）ソーヴィニョン ブラン750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社
Hunter Valley Semillon Mount Pleasantマウント プレザント （詳細はこちら）新鮮なレモンやライムのアロマに干草やバニラの香り。ピュアな果実味を貫く明るい酸が味わいを引き締め、余韻はすっきりとドライ。ワイナリーの周囲に広がるラヴデイル・ヴィンヤードのセミヨンを緩やかに圧搾、フリーラン果汁を静置後、14日間低温発酵、澱とともに2ヶ月間熟成。前年までのエリザベス・セミヨンが改名。750mlセミヨンオーストラリア・ニュー サウス ウェールズ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
Obliix Sauvignon Blanc Fistonich Family Vineyardsフィストニッチ ファミリー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）マルボロウのアワテレ・ヴァレーに位置する自社畑バロックデイルのブドウを使用。ほのかに緑色を帯びた淡い麦わら色。熟したカモミールとイラクサの花、柑橘系の香りがワインの溌剌とした味わいを引き立てる。熟した果実味は、鋼のようなミネラルの酸味と見事なバランスを保ち、長く爽やかなフィニッシュを生み出している。一口ごとに自然の調和が感じられる。（ヴィーガン対応）750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロ・アワテレ ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社
Pinot Grigio Antonuttiアントヌッティ （詳細はこちら）小さな花、フルーティーなりんごのようなアロマ。白桃、洋梨のようなボリューム感がありながら、フレッシュでミネラルなドライな印象、酸味は穏やかで、アーモンドのような余韻が残ります。エレガントでバランスが良いフードフレンドリーな万能ワインです。750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ グラーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社クラシックなフリウリスタイルのワインを生み出すアントヌッティ！自社畑のピノ グリージョで造るフレッシュでエレガントな白ピノ グリージョ アントヌッティPinot Grigio Antonutti商品情報クラシックなフリウリのスタイルのワインを造るアントヌッティアントヌッティはウーディネから車で15分程の所にあるコッロレード ディ プラート地区に位置します。畑はフリウリ グラーヴェ地区の中央部に約50ヘクタールを所有。クラシックなフリウリのスタイルを持った、コストパフォーマンスに優れたワインを造り続けています。自社畑で栽培されたブドウは全てステンレスタンクで醸造。白ワインはフレッシュでエレガントな味わいに仕上げられています。このワインはピノ グリージョ100％使用。エレガントでバランスが良いフードフレンドリーな白ワインです。ステンレスタンクで発酵後、瓶熟成を経て出荷畑はフリウリ北西部の小石の多い沖積土壌。植栽密度は1ha当たり4500本、収量は1ha当たり9-10tです。ブドウは収穫後、優しくプレス。このワインの為に選ばれた酵母でステンレスタンクで発酵、しばらく静置の後、ボトリング。その後6ヶ月程度の瓶熟成を経て出荷しています。エレガントでバランスが良い味わい小さな花、フルーティーなりんごのようなアロマ。白桃、洋梨のようなボリューム感がありながら、フレッシュでミネラルなドライな印象、酸味は穏やかで、アーモンドのような余韻が残ります。エレガントでバランスが良いフードフレンドリーな万能ワインです。魚介料理、パスタ、リゾット、フリットなどと相性抜群です。【受賞歴】ルカ マローニで93点(2022)生産者情報アントヌッティ Antonutti一世紀にわたりフリウリ グラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者1921年にイグナチオ アントヌッティ氏によって創立されて以来家族経営のスタイルを貫いており、現在はイグナチオの孫娘アドリアンナとその夫リノを中心に、夫妻の3人の子供達(長男ニコラと次男リカルド、長女のカテリーナ)の家族全員がワイナリーの経営に関わっています。ワイナリーはウーディネから車で15分程の所にあるコッロレード ディ プラート地区にあり、畑はフリウリ グラーヴェ地区の中央部に3ヶ所、約50haを所有しています。北側のバルベアーノにある約25haの畑は小石や砂利の土壌で、白ブドウのみが植えられています。南側のクラウィアーノにある約15haの畑は粘土質土壌で、黒ブドウの栽培に適した場所です。メドゥーナ、チェッリーナ、タリアメントという3つの川に囲まれ、数千年に亘り激しい水の流れによって山から運ばれてきた白亜質のカルシウムや炭酸マグネシウムなどのミネラルが谷の川床に堆積したフリウリ グラーヴェの広大な平野は、ブドウの生育に理想的な小石交じりの痩せた土壌です。北側にそびえる2,000m以上のアルプス山脈は畑を冷たい北風から守り、南側約120kmにあるアドリア海からは穏やかな気候がもたらされます。彼らのワインはフリウリのテロワールを明確に表現しており、一家の名を冠した「アントヌッティ」ラインのクオリティの高さは、ブドウの選果に細心の注意が払われている事を如実に物語ります。自社畑で栽培されたバラエティに富む土着品種と国際品種のブドウは全てステンレスタンクで醸造。白ワインはフレッシュでエレガントな味わいに仕上げられる一方、赤ワインはオークの大樽（500Lのトノー）で熟成させる事により、ブドウ本来の個性と豊かなボディを兼ね備えます。いずれのワインにも共通するバランスのとれた味わいは、人々を十分に楽しませてくれます。彼らは現在も粛々と自らの仕事に取り組み、クラシックなフリウリのスタイルを持った、コストパフォーマンスに優れたワインを造り続けます。家族5人のチームは、この家族経営のワイナリーをフリウリのワイン生産者の頂点に押し上げるという、野心的なプロジェクトに挑んでいます。
Chardonnay A To Z Wineworksエイ トゥー ゼット ワインワークス （詳細はこちら）青リンゴ、スイカズラの花、ライムの葉のアロマにマルメロ、カモミールや蜜蝋などの風味が縁取る。フレッシュな酸に覆われ、溌剌とし、フローラルな柑橘の風味が広がる。オレゴン州一帯にまたがる30以上の畑のブドウをMLF発酵を避け、樽を使用せずに造られています。750mlシャルドネアメリカ・オレゴンオレゴン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
Riesling Steingrubler Grand Cru Barmes Buecherバルメス ブシェール （詳細はこちら）750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料