Sancerre La Bourgeoise Rouge Henri Bourgeoisアンリ ブルジョワ （詳細はこちら）南西斜面に植えられた樹齢の高いピノ・ノワールから造られます。
テロ 12ワールがミネラル感、凝縮感、そして熟成のポテンシャルをもたらします。
10-12ヶ月トロンセ産のオーク樽で熟成。
瓶詰め後、8-24ヶ月瓶熟成（期間はヴィンテージによります）。
赤い熟した果実味が豊かで、収量を低することで、とても凝縮感のある味わいになっています。
750mlピノ ノワールフランス・ロワールサンセールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

True Colours Pinot Noir Rob Dolanロブ ドーラン （詳細はこちら）ダークベリーとイチゴやルバーブの香りにほのかに甘いスパイスが伴い、丸みのある滑らかなタンニンに覆われた赤い果実の風味が心地よく口中を満たす。
ヤラ・ヴァレーの14の畑のブドウをフレンチオーク樽（新樽率20%）で9ヶ月間熟成。
375mlピノ ノワールオーストラリア・ヴィクトリアヤラ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Crimson Pinot Noir Ata Rangiアタ ランギ （詳細はこちら）スミレ、ダークチェリー、プラムにビターチョコやタバコの香りが縁取り、アロマティック。
フレッシュな活力があり、酸とスムーズなタンニンが旨みのある長いフィニッシュまでワインを引き立てている。
マーティンボロー・テラスにまたがる複数の自社畑のブドウを使用。
750mlピノ ノワールニュージーランド・ワイララパマーティンボロー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Voarick Givry Rouge Michel Picardミッシェル ピカール （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズジヴリAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Black River Malbec Humberto Canaleウンベルト カナレ （詳細はこちら）マルベック750mlマルベックアルゼンチン・リオ ネグロ・リオ ネグロ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Obliix Syrah Malbec Viognier Fistonich Family Vineyardsフィストニッチ ファミリー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）優れたボルドー品種のブドウの産地として世界的な評価を得るギムレット・グラヴェルズ地区のコーナーストーンの畑のブドウを使用。
繊細で可憐なキャラクターを持つレッドチェリー、スミレ、ほのかに白コショウの魅惑的な香り。
絹のようなタンニンと生き生きとした酸が、滑らかでエレガントな口当たりを生み出している。
グリルしたサーモンや鴨のローストと合わせて。
すぐでもフレッシュな果実の味わいを楽しめるが、数年間おいて熟成による変化を楽しむこともできる。
（ヴィーガン対応）750mlシラー、マルベック、ヴィオニエニュージーランド・ホークス ベイ・ギムレット グラヴェルズ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Barbaresco Abbonaアッボーナ （詳細はこちら）ドリアーニ村へのアイデンティティ　ドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
　北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられている。
　現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は76年を超える古樹。
ドリアーニ・パパ・チェルソを産み出しているが、ドルチェッ25日間のマセレーションを終えた後、500Lの小樽で熟成。
ボトリング後6ヶ月間落ち着かせてからの出荷。
熟したイチゴ、サクランボの香りやローストナッツの香りが複雑に溶け込む。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社バルバレスコ アッボーナBarbaresco Abbonaドリアーニ村へのアイデンティティアッボーナ Abbonaドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられています。
現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は71年を超える古樹も。
現在ではバローロ、バルバレスコを含め42haの畑を所有しております。

Rosso Sannio Primo Filare Cantina Di Solopacaカンティーナ ディ ソロパーカ （詳細はこちら）美しいルビーレッドをしており、際だつ赤い果実やほのかな花の香りが特徴的。
非常に気軽に飲めるスタイルのワインで、どのようなお料わせやすい、飲みやすい赤ワインです。
特にパスタ料理、お のメインディッシュ、お のロースト、サラミ類に 変良く合います。
750mlサンジョヴェーゼ、アリアーニコ、モンテプルチャーノ ランブルスコイタリア・カンパーニャDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Pinot Noir Cornish Point Felton Roadフェルトン ロード （詳細はこちら）バラやスミレの魅惑的な香りが立ち、豊かなバランスのよい果実味がある。
モカやベルベットの細やかなタンニンが心地よく広がり、長い果実の余韻が続く。
コーニッシュ・ポイントはクルタ川とカワラウ川が交差する川辺に突き出た砂質ローム層の畑で、川の砂利と古いシルト上層を黄土が覆う。
750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴセントラル オタゴ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Sobre et Elegante Yoan Regaヨアン レガ （詳細はこちら）ヨアンの初めて造ったワインがこのキュヴェ。
美しいアロマとフルボディな骨格。
樹齢25-30年。
粘土質土壌。
シラーの半分は12日間のマセラシオン カルボニック、もう半分はダイレクトプレス。
熟成前にブレンド。
グラスファイバー製タンクで7ヶ月の熟成。
SO2無添加。
750mlシラーフランス・コート デュ ローヌ・セプタントリオナル、タヴェルヴァン ド フランスVDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Ica Monica Mora & Memoモーラ＆メモ （詳細はこちら）南〜南東向きの、標高240mの石を多く含む石灰質と泥灰質、一部砂質土壌の畑で育つ平均樹齢30年のブドウを使用。
発酵から熟成までステンレスタンクで行います。
かわいらしいイチゴや小さな赤いフルーツの香りに、スパイスのアクセント。
滑らかでエレガントなタンニン、心地よく程よいストラクチャーの赤ワイン。
コールドカットの前菜、プリモピアット、白身又は赤身肉のグリル、肉厚な魚のオーブンまたは炭火焼。
750mlモニカイタリア・サルデーニャ・モニカ ディ サルデーニャDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Rosso Piceno Superiore Brecciarolo Velenosiヴェレノージ （詳細はこちら）2020ヴィンテージが『リアルワインガイド』2023年旨安大賞！スペリオーレが生産されるのは、特別な微気候と土壌を持ったアスコリ ピチェーノ地方の限られた地域のみです。
上級のロッジョとゴールドに使った1年樽を使い、16カ月間熟成させています。
カシスやラズベリーを思わせる甘美でしっとりとしたアロマにスミレの花の華やかなニュアンスが重なります。
果実の凝縮感と樽の円やかさにフレッシュで上質な酸が綺麗に重なります。
ブドウの樹齢が上がってきている為、年々品質を高めているキュヴェです。
お肉を使った前菜、パスタ、グリルしたお肉料理と幅広く料理と楽しむ事が出来ます。
750mlモンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼイタリア・マルケロッソ ピチェーノ スペリオーレDOC赤※旨安大賞受賞ヴィンテージとは異なります他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉『リアルワインガイド』2023年旨安大賞受賞の実績！ガンベロロッソによるコスパワインガイド『ベーレベーネ2023』クアリタ/プレッツォ賞！最高峰ロッソピチェーノ「ロッジョ」の弟分としても大人気「ブレッチャローロ」！滑らかで深みのある味わいをお手頃価格で楽しめます！ロッソ ピチェーノ スペリオーレ ブレッチャローロ ヴェレノージRosso Piceno Superiore Brecciarolo Velenosi商品情報マルケ州を代表する実力派ヴェレノージの大人気ワイン「ブレッチャローロ」。
深みのある味わいと滑らかな口当たりで長く愛されているロッソピチェーノです。
2020ヴィンテージが『リアルワインガイド』2023年旨安大賞を受賞！表紙ワインにも選ばれています。
さらに『ベーレベーネ2023』で、特に優れたお買い得ワインに与えられる「クアリタ/プレッツォ賞」を受賞しています！『サクラアワード』2021で最高賞ダイヤモンドトロフィー獲得！過去には2018ヴィンテージが『サクラアワード』2021で最高賞ダイヤモンドトロフィーに輝いています。
全4,562アイテムの中からダイヤモンドトロフィーに輝いたのは58アイテム。
この価格帯でのダイヤモンドトロフィー受賞ということでコストパフォーマンスの良さが光っています！特別な微気候と土壌を持つ限られた地域「スペリオーレ」のブドウブレッチャローロが生産されるのは、特別な微気候と土壌を持ったマルケ南部の限られた地域。
ヴェレノージは、この地域が注目を受けるよりも前からその将来性、可能性を信じ、伝統を守りつつ現代の解釈を通して、上質のワインを造り上げる努力をしてきました。
その結果はイル ブレッチャローロに備わった、何年も保つしっかりとしたボディと、オーク樽での熟成による柔らかく心地よい味わいにしっかり感じ取ることができます。
上級キュヴェ「ロッジョ」「ルディ」と同じ樽で16ヶ月間熟成10月半ばの早朝か夕方に収穫。
小さな箱に入れ、冷却して運びます。
除梗してからポンピングオーバーと温度管理できる200ヘクトリットルのステンレスタンクで発酵。
醸しは20日間行います。
樹齢が若く新樽だと負けてしまうので、上級キュヴェの「ロッジョ」と「ルディ」に使った樽で16か月熟成させています。
花や紫色の果実、真っ赤なバラの花びら、その後から次第にスパイス、かすかなシナモン、コーヒーのニュアンスが感じられます。
しっかりと深みのある赤ワインで、タンニンもしっかりと感じられます。
バランスの取れた厚みのある味わい。
上級キュヴェと共通する滑らかなスタイル。
完成度の高さを素晴らしいコストパフォーマンスでぜひお楽しみください。
ワインガイド評価『ベーレベーネ』点（2020ヴィンテージ）アンジェラ ヴェレノージがこの何年もの間に彼女の経験を積んだ技術チームとともに彼らのワインに偉大な品質を与えたのは疑いもなく正しい結果だ。
ブレッチャローロは、アスコリの中心にある歴史的な区画の名前を付けたワインだが、モンテプルチアーノの果実味とサンジョヴェーゼのエレガントさとスパイシーさがもたらす豊かで満足感のある味わいの赤を求めている人にしっかりと結びつけることを放棄したことがない。
『リアルワインガイド』点（2020ヴィンテージ）来た来た。
少しナチュラル系で、濃くて、スミレとミントと黒ベリー香が文句なしに充実したいい香り。
そして全体的にややクリーミー。
口に含むとひと口で美味しい。
一瞬で美味しい。
中身が詰まり、濃いけどジューシーで滑らかで、そこにやんわりとクリーミーさが絡む。
そしてナチュラルな液体のニュアンス。
これはマジにいいワイン。
ウサギも川楠パってます。
今年の干支も有終の美を飾りました。
祝、旨安大賞！祝、表紙ワイン！（2023年11月）【受賞歴】ルカ マローニ2023で94点(2020)、ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2020)、リアルワインガイド84で旨安大賞2023獲得(2020)、ルカ マローニ2022で94点(2019)、サクラアワード2021でダイヤモンドトロフィー獲得(2018)生産者情報ヴェレノージ Velenosiヴェレノージは、アドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州南部のアスコリ ピチェーノに1984年設立。
小さいころから父親の自家用のワイン造りを手伝っていたエルコレ ヴェレノージ氏が、抑えきれない情熱とともにアンジェラ夫人と立ち上げたワイナリーです。
当時二人は25歳と20歳。
家族の支援もなく、9haの借り畑からワイン造りを始め、今では畑が約150ヘクタール、55ヶ国に輸出するにまで拡大しました。
『ガンベロロッソ』では「ロッソピチェーノの最良の生産者」とコメントされるなど、ヴェレノージのワインは国内外で高い評価を受けています。
フラッグシップワインの「ロッジョ デル フィラーレ」が2001年ヴィンテージから連続してトレビッキエリを受賞、「ルディ」が『ルカマローニ』でTOP3に入る評価を受けるなど、名実ともに州を代表する造り手としてその名声を高めています。
●ヴェレノージの突撃インタビュー(2021年9月14日)　「ヴェレノージ」を一代で築き上げたアンジェラ女史の故郷で新プロジェクト「プローペ」始動！DOCGコッリーネ テラマーネ地区の「魔法を起こす」土壌で早くも全世界から最高評価獲得で注目の「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2018年10月31日)　ロッソピチェーノを代表する造り手！スタンダードもトップキュヴェも高く評価されるマルケのトップワイナリー「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2012年10月31日)　ヴェレノージ社 輸出部長 アンドレア ビアンコ氏来社はこちら＞＞

White Label Timbervines Tempranillo-Graciano-Shiraz Marganマーガン （詳細はこちら）テンプラニーリョの豊かな果実味にグラシアーノのフローラルな香りと酸が伸びやかに伴い、シラーズのほどよいタンニンが全体をバランスよくまとめる。
風化した火山性赤土の畑で混植栽培される3品種を同時に収穫し、混醸したフィールドブレンド。
フレンチおよびアメリカンオーク樽で12ヶ月間熟成。
スペイン、リオハワインに触発されて造り始めた。
自社畑：ティンバーヴァインズ・ヴィンヤード。
土壌：フォードウィッチ・シル（Fordwich Sill）と呼ばれる風化した火山性赤土土壌。
砂が多く含まれる区画。
テンプラニーリョ＆グラシアーノ（2010年植樹）とシラーズの混植の畑（2ha）。
3品種を同時収穫し混醸するフィールドブレンド。
アロマティックな培養酵母を用いて比較的低温で発酵。
フレンチとアメリカンオーク樽（バリック＆パンチョン）で12ヶ月間熟成。
750mlテンプラニーリョ、グラシアーノ、シラーズオーストラリア・ニュー サウス ウェールズ・ハンター ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Chateau Ormes De Pez Chateau Ormes De Pezシャトー オルム ド ペズ （詳細はこちら）シャトー・ランシュ・バージュを所有するカーズ家によって運営・管理されています。
現オーナーであるジャン・ミッシェル・カーズ氏の絶え間ない努力によりサン・テステフのグラン・クリュに匹敵すると評価をされており、大変コストパフォーマンスに優れたワインです。
表土は泥灰・石灰質で、砂礫質や粘土砂質土壌の畑からとれたブドウを手摘みで収穫しています。
18個のステンレスタンクと残りはセメントタンクで発酵とマセラシオンを施した後、15か月の熟成を施しています。
（新樽は50パーセント使用）赤紫色の色調。
様々な赤や黒い果実を思わせる香りが新鮮で心地よく広がります。
熟成感のある柔らかいタンニンがふくよかさを与えて、柑橘系のきれいな酸が全体をチャーミングな印象にしています。
比較的若くから楽しめるワインに仕上がっています。
牛肉のステーキをはじめ、赤身の肉料理や子羊、子牛の料理、中程度の香りのチーズなどに合わせてどうぞ。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・サン テステフサン テステフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Chateau Giscours Chateau Giscoursシャトー ジスクール （詳細はこちら）グラン クリュ3級85haの所有地のうち栽培面積は80.5haで、細かくは43区画に分けられておりCS53％ME42％CF+PV5％が栽培されています。
植樹密度は1ヘクタールあたり8300-10000株と高く、それにより株同士の競争が促され房につく実の数は少なくなります。
ブドウは区画毎にステンレスタンクで醸造され、新樽比率50%で16-18ヶ月間の樽熟成を施します。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Bascule Fede　Imbriaqueフェデ アンブリアック （詳細はこちら）フラール・ルージュのJ.F.ニックからワイン造りのノウハウを学んだ【ドメーヌ・レオニヌ】のぶどうを使用。
野イチゴの果実味にふんわり香るミントの爽やかさ。
淡い外観からは想像できないほどの旨みがパンパン！ワイルドさも奥に感じつつ、しなやかでエレガント。
750mlシラー、ムールヴェードルフランス・ラングドック ルーションVDF赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Nuits-Saint-Georges 1er Cru les Pruliers Domaine Taupenot-Mermeドメーヌ トプノー メルム （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Pinot Noir Sanford & Benedict Xander Sorenザンダー ソーレン （詳細はこちら）赤系果実のアロマに加え、フレッシュなカシスや小ぶりのプラムのニュアンスが感じられる。
更には、甘草やミント、ディルを思わせるスパイスやハーブのエッセンスも寄り添い清々しさを与えている。
味わいは果実味と凛とした酸にあふれ、タンニンは緻密で繊細。
果実味の中に潜む仄かな旨みがフィニッシュへと繋げる。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Matilde Barbera Maria Bortolottiマリア ボルトロッティ （詳細はこちら）エミリア ロマーニャの自然派マリア ボルトロッティが造る「マティルデ バルベーラ」です。
ビオディナミで育てたバルベーラ100％を使用。
ステンレスタンクで2年熟成しています。
チェリーやプルーンを煮詰めたような果実の凝縮感があり濃厚ながらジューシーな味わいです！750mlバルべーライタリア・エミリア ロマーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社果実を煮詰めたような凝縮感！自然派マリア ボルトロッティがビオディナミのブドウで造る、ジューシーな味わいのバルベーラ！マティルデ バルベーラ マリア ボルトロッティMatilde Barbera Maria Bortolotti商品情報エミリア ロマーニャの自然派マリア ボルトロッティが造る「マティルデ バルベーラ」です。
ビオディナミで育てたバルベーラ100％を使用。
ステンレスタンクで2年熟成しています。
チェリーやプルーンを煮詰めたような果実の凝縮感があり濃厚ながらジューシーな味わいです！ステンレスタンクで2年間熟成ブドウはビオディナミで栽培したバルベーラ100％使用。
畑は南向きの大陽が良く当たる場所にある、厚い粘土質の土壌（赤土）。
除梗と破砕後セメントタンクで約20日間のマセラシオン。
果皮と分離後、ステンレスタンクに移し11月末まで天然酵母を使って発酵。
ステンレスタンクでの2年間の熟成を経て出荷しています。
フィルターは基本的にかけていません。
果実を煮詰めたような凝縮感チェリーやプルーンを煮詰めたような果実の凝縮感があり濃厚。
外観の濃さからは想像出来ないくらい、ピチピチ＆ジューシーな味わい。
タンニンはまろやかで、少し冷やしてもお楽しみ頂けます。
牛肉の赤ワイン煮やミートソースなど、煮込み系のお料理と相性抜群です！生産者情報マリア ボルトロッティ Maria Bortolottiマリア ボルトロッティはエミリア ロマーニャ州の東端のコッリ ボロネージにあるワイナリー。
畑があるゾーラプレドーザの丘陵地帯はその付近でもっともブドウ造りに適した土地として1000年前の文献にも名前が記載されています。
当主のフラヴィオ ボルトロッティは1965年生まれ。
将来を見据えたフラヴィオが中心となり、1992年からオーガニック栽培を開始。
間もなくビオディナミコも始めます。
自然栽培にこだわるきっかけフラヴィオが自然栽培にこだわるきっかけは、醸造所と家が畑のど真ん中にあったから。
シンプルかつ明快。
その理由しかないから某有名な自然派ワイン蔵元のグループからも脱退したのです。
SO2量をラベルに書き、飲んでいただくお客様にもきちんと明記しています。
実際は書いてある量より遥かに少ないそう。
特筆すべき畑の特徴バルベーラが植わっている畑は何万年も太陽を浴び続けている古い赤土粘土質（石灰分は少量）で川の氾濫などによる侵食の影響を全く受けていない土地です。
緩やかな斜面で地表面も流されることがほとんどありません。
石灰質が少ないので根っこが地中深くまで伸びやすいのです。
最先端のワイン設備は一切ない。
実はオーナーのフラヴィオ氏は最先端の機械も複雑な醸造方法も知っているが自身は好まないので使いません。
なので醸造設備はいたってシンプルでこれだけしかないの？思うほど最先端のマシンとは縁遠いワイナリーです。
シンプルな造りが信条で酵母は全て天然酵母です。
酸化防止剤は年によって添加する量を調整します。
2009年のようなカビが見受けられた年だけは微量加えました。
葡萄果汁がワインになる時には必ず一定量のSO2が発生します。
その添加量をぎりぎりまで調整するのだそうです。
ラベルはフィロソフィーの塊りラベルのデザイナーは日本に憧れを持つマッティア カルタ（Mattia Carta)というアーティストです。
ワイナリーの収穫時にも仕事に来ていてワイン造りや自然界との関わり方に深い感銘を受けているそうで長い交流が続いているそうです。

La Raspa Tinto Vinedos Verticalesビニェドス ベルティカレス （詳細はこちら）赤い果実の香り、軽いスパイス、ハーブの香り。
口に含むと、フレッシュなワインで、ストラクチャーが良バランスのとれた味わい。
シラー9月、ロメは10月収穫。
品種別に天然酵母でステンレスタンクにてアルコール発酵15日間。
MLF発酵あり。
アルコール発酵が終わった時点でブレンド。
3年目の仏産オーク樽で6ヶ月間熟成。
SO2無添加。
750mlシラー、ロメスペイン・アンダルシア・マラガ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Pernand Vergelesses 1er Cru Ile Des Vergelesses Rouge Domaine Chandon de Briaillesドメーヌ シャンドン ド ブリアイユ （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ペルナン ヴェルジュレスイル デ ヴェルジュレス赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Barbaresco Montestefano Luigi Giordanoルイジ ジョルダーノ （詳細はこちら）毎年完売の小規模生産者　1930年、ジョヴァンニ・ジョルダーノによって、バルバレスコ村の中心にあるカヴァンナの畑を購入した事から歴史は始まった。
当時は葡萄の栽培のみを行い、収穫した葡萄はネゴシアンに販売をしていた。
　1958年、まだ葡萄栽培が主流だった時代に、息子のルイジ（現当主マッテオの祖父）によって自社での瓶詰めに踏み切った事で、ワイナリーとしての歴史をスタートさせた。
　2000年には、彼の2人の娘ラウラとシルヴィアと共に経営を開始し、新しい畑を買い足し、年間65,000本の生産量まで伸ばす事が温度管理されたタンクにて20日間のマセレーション。
スラヴォニア産の大樽にて24ヶ月の熟成。
その後12ヶ月間ボトルで熟成。
スミレ、仄かなクミンの香り。
甘みのあるタンニンと穏やかな酸味のバランスが良い。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社

Cabernet Sauvignon Limited Release for Japan McKenzie-Muellerマッケンジー ミューラー （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニョン750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Montepulciano D'abruzzo Colline Teramane Riserva Zanna Illuminatiイルミナーティ （詳細はこちら）G8の晩餐会のメインを飾った赤ワイン。
赤身肉、ジビエやトリュフを使ったメインディッシュ、ゴルゴンゾーラに。
瞑想用として。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモスモンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ リゼルヴァ ザンナ イルミナーティMontepulciano D'abruzzo Colline Teramane Riserva Zanna Illuminati生産者情報イルミナーティ Illuminatiアブルッツォ州北部のコントログエッラに1890年創業のイルミナーティは、ひとつの一族が運営するワイナリーとしてはこの地域で最大規模を誇ります。
1950年代、創業者ニコラの孫のディーノにワイナリーは相続されて以来、家族とともにワイナリーを守り続けています。
その功績が称えられ、2005年に実業家に与えられる最高の名誉「Cavaliere del Lavoro」の勲章が与えられました。
約130haの畑はコントログエッラDOCとモンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネDOCGの区域内にあります。
ここはアドリア海とグランサッソを望む標高320mに広がる日当たりの良い土地で、特に品質の高いブドウが造られます。
G8（主要国首脳会議）の晩餐会でメインディッシュとともにサービスされた最高品質のワインから、コストパフォーマンスに優れたデイリーワインまで、幅広い商品ラインナップを造り、高い支持を集めています。

D'arry's Original Shiraz Grenache D'arenbergダーレンベルグ （詳細はこちら）香り高く、豊富な果実味に革や香木のエキゾチックなニュアンスが混じり、しっかりした酸ときめ細かいタンニンが味わいを引き締める。
3代目当主ダリーがシラーズとグルナッシュを巧みにブレンドして創り上げた、ダーレンベルグのロングランアイテム。
750mlシラーズ、グルナッシュオーストラリア・南オーストラリア・フルーイオ・マクラーレン ヴェイルマクラーレン ヴェイルGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou Chateau Ducru-Beaucaillouシャトー デュクリュ ボーカイユ （詳細はこちら）ル・プティ・デュクリュ・ド・デュクリュ・ボーカイユは、デュクリュ・ボーカイユの名刺代わりとしてお手軽さを目指して造られたサードワインです。
醸造においては、新樽率30％の木樽にて12ヵ月間熟成。
デュクリュ・ボーカイユらしい、複雑でエレガントな仕上がりになっており、若い内から愉しめるのも魅力です。
フレッシュなワインで、鶏肉を使った料理と相性が良く、程よいタンニンが料理を包み込んでくれます。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドックサン ジュリアンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Kotinga Pinot Noir Ata Rangiアタ ランギ （詳細はこちら）チェリー、赤スグリ、プラムの香り。
グレープフルーツの果実にジュニパーベリーのスパイスの風味が伴い、豊かなタンニンや高揚感ある酸とともに口中を満たす。
コティンガはマーティンボロー・テラス北東の端に位置し、自社畑の中で最も砂利が多く水はけのよい沖積砂利土壌。
砂利土壌で育ったディジョン・クローンの明るい果実を表現するため、40％全房で自然発酵後、11ヶ月間の熟成に2,280Lフードル（旧樽）を用いた。
マーティンボロー・テラス北東の端、沖積砂利土壌。
自社畑の中では最も砂利が多く水はけが良い。
2001年植樹。
ディジョン・クローン（115、667、777）。
手摘み後、60%除梗、40%全房発酵。
自生酵母で15-23日間かけて自然発酵。
プレス後、樽にてMLF。
フレンチオークフードル（2,280L）で11ヶ月間熟成。
750mlピノ ノワールニュージーランド・ワイララパ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Juicy June Ricca Terraリッカテッラ （詳細はこちら）リッカ テッラ版ヌーヴォと言える、収穫から数か月でリリースされる赤。
ブドウはグルナッシュとネグロアマーロを使用。
この2品種はワインに明るく風味豊かな個性をもたらしています。
手摘みで収穫されたブドウは野生酵母を使用して古い樽で発酵されています。
ノンフィルターで清澄剤も使用していません。
ブドウはすべて持続可能な方法で栽培され、ヴィーガンの基準も満たしています。
スミレやウォーターメロンの風味とキュッとくる酸味。
ブドウ本来の瑞々しさをそのままボトルに閉じ込めたようなジューシーな味わいです。
750mlグルナッシュ、ネグロ アマーロオーストラリア・南オーストラリア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
Kpオーチャードブドウの瑞々しさを閉じ込めたジューシーな味わい！黒ブドウ2品種から造る、南オーストラリアの自然派リッカ テッラ版ヌーボー！「ジューシー ジューン」ジューシー ジューン リッカテッラJuicy June Ricca Terra商品情報南オーストラリア州リヴァーランドの地で、温暖で乾燥した気候に最も適したブドウ品種を育て、プレミアムワインを生み出す自然派の造り手リッカ テッラ。
こちらは毎年6月に収穫からわずか数ヶ月後に瓶詰めする、早出しのリッカ テッラ版ヌーヴォ赤ワイン。
ブドウ本来の瑞々しさをそのままボトルに閉じ込めたようなジューシーな味わいです！収穫からわずか数週間で瓶詰めブドウはグルナッシュとネグロアマーロを使用。
この2品種はワインに明るく風味豊かな個性をもたらしています。
手摘みで収穫されたブドウは野生酵母を使用して古い樽で発酵されます。
発酵後はステンレスタンクで熟成。
収穫からわずか数週間で瓶詰めしています。
ノンフィルターで清澄剤も使用していません。
ブドウはすべて持続可能な方法で栽培され、ヴィーガンの基準も満たしています。
ブドウの瑞々しさを閉じ込めたジューシーな味わいスミレやウォーターメロンの風味とキュッとくる酸味。
ブドウ本来の瑞々しさをそのままボトルに閉じ込めたようなジューシーな味わいです。
ハッピーでカラフルなワインラベルにも是非ご注目下さい！生産者情報リッカテッラ Ricca Terra近年オーストラリアのワインシーンを騒がしているワイナリー、リッカ テッラ。
2019年頃から急速にその名が登場し始め、今やオーストラリアの目先鋭いワインショップでは彼らのワインが所狭しと並べられています。
リッカ・テッラはオーナーであり、自らをカオス クリエイターと称する栽培家アシュリー ラトクリフによって2003年に設立。
南オーストラリア州リヴァーランドの地に70haの自社畑を所有し、実に45種類ものブドウ品種、それもオルタナティブ品種を主に栽培しています。
ロンドンに生まれ生後間もなくオーストラリアへ移住したアシュリーは、両親が所有していた牧場にブドウを植えたことから栽培に興味を持ち始め「オーランド」や「ヤルンバ」といったワイナリーで栽培に従事。
そして2003年、リヴァーランドの地に自らの畑を興すべく土地を購入します。
国際品種を引っこ抜き、南イタリアの品種を植樹当初はシャルドネやカベルネといったブドウ品種を植え始めたアシュリーでしたが、2004年に南イタリアへ旅行した際に出会った数々の地ブドウたちが全てを変えました。
「温暖で乾燥したリヴァーランドの地にこそ、こういったブドウ品種が合うのではないか」と閃きを得たアシュリーはすぐに国際品種を引っこ抜き、ネロ ダーヴォラやヴェルメンティーノ、フィアーノといったブドウを植え始めます。
当初はオルタナティブ品種という言葉すらない時代、オーストラリアで誰も聞いたことがないような品種にも意欲的に取り組むアシュリーは中々理解を得られませんでしたが（結果自らをカオス クリエイターと名乗るに至る）、徐々にその合理性が認められるようになります。
環境負荷の少ないサステーナブル農法を実践乾燥が激しいリヴァーランドではどうしても灌漑設備に頼らざるを得ませんが、気候に合致したブドウ品種を植えることで灌漑を最小限にした上で環境負荷の少ないサステーナブル農法を実践。
オーストラリアでオルタナティブ品種の可能性が見出されるようになると 2015年にはオーストラリアでもっとも権威あるワイン専門誌グルメ トラベラー ワイン マガジンによって「歴史に名を遺す栽培家」に選出、2019年にはジェームス ハリデイ(オーストラリアで最も権威のあるワインガイド誌のワイン コンパニオン)による最高評価5ツ星を得るに至るのです。
現在ではリヴァーランドワイン委員会の会長も務めています。
信頼するバロッサの醸造家へ委託醸造「私はあくまで栽培の専門家であり、醸造は専門外。
誰も真似できないことをする栽培家としてトップレベルでありたいと思っている」と語るアシュリー。
そのためリッカ テッラのワインは全て彼が信頼するバロッサ内3ワイナリーの醸造家によって委託醸造されています。
当然委託醸造といっても詳細な工程に至るまでアシュリーと相談の上に決められ、リッカ テッラが求めるクオリティと個性が見事に表現されています。
フレッシュかつ瑞々しいほどのフルーツ感に溢れたワインリッカ テッラの名前で出されるワインは全て手摘みによって収穫、野生酵母によって自然醗酵され添加物の使用も最小限に抑えられたもの。
あくまでクリーンな酒質であることが大前提ですが、なるべく人の手による介入を無くすことで高品質なブドウが持っている魅力を損なうことなくワインへと反映させることができると言います。
そうして出来上がるワインはフレッシュかつ瑞々しいほどのフルーツ感に溢れており、個性的でありながら日常に溶け込むようなカジュアルさを備えたものとなるのです。

Chateau Leoville Las Cases Chateau Leoville Las Casesシャトー レオヴィル ラス カーズ （詳細はこちら）クリュ・クラッセ1級に迫る品質としてスーパー2級の呼び声の高いシャトー。
カシスを想わせる香りと重厚でしかりとしたボディを持つワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・サン ジュリアンサン ジュリアンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Paso Robles Cabernet Sauvignon Castle Rockキャッスル ロック （詳細はこちら） 1994年に設立されたキャッスル・ロックはジョー・ブリッグスの高品質にかける情熱とオーナー、グレッグ・ポポヴィッチの効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けている。
あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げている。
数あるアイテムから、布袋チームのテイスティングにより特に品質に優れたものだけをリリースしている。
温暖で陽光豊かなパソ・ロブルスは果実味に溢れ重厚感のあるコストパフォーマンス抜群のカベルネの産地として注目を集める。
このエリアは夜は冷え込むため適度な酸味が保たれ、食事とともに愉しむスタイルとなっている。
契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオークにて 750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・サン ルイス オビスポ・パソ ロブレスパソ ロブレスAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Paso Robles Cabernet Sauvignon Castle Rockキャッスル ロック （詳細はこちら） 1994年に設立されたキャッスル・ロックはジョー・ブリッグスの高品質にかける情熱とオーナー、グレッグ・ポポヴィッチの効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けている。
あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げている。
数あるアイテムから、布袋チームのテイスティングにより特に品質に優れたものだけをリリースしている。
温暖で陽光豊かなパソ・ロブルスは果実味に溢れ重厚感のあるコストパフォーマンス抜群のカベルネの産地として注目を集める。
このエリアは夜は冷え込むため適度な酸味が保たれ、食事とともに愉しむスタイルとなっている。
契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオークにて 750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・サン ルイス オビスポ・パソ ロブレスパソ ロブレスAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社