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Chateau La Fleur-Petrus Chateau La Fleur-Petrusシャトー ラ フルール ペトリュス （詳細はこちら）道を挟んでシャトー ペトリュスと向かい合っている位置にありますが、土壌は異なり、こちらは大きな砂利の多い土壌となっています。まさしく名前のように「花」を連想させるような華やかな香りがあり、複雑さとリッチさを兼ね備えたエレガントなワインとなっている。そのレベルの高さからムエックスグループの代表ワインのひとつとなっています。750mlメルロカベルネ フランフランス・ボルドー・ポムロ-ルポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Chateau Lynch-Bages Chateau Lynch-Bagesシャトー ランシュ バージュ （詳細はこちら）1939年にジャン・シャルル・カーズが取得したシャトーで、相続した孫のジャン・ミッシェルの弛まぬ努力により格付け5級ながら2級に匹敵する品質と評されるまでになりました。畑はバージュの小高い丘に90ha広がりCS73%、M15%、CF10%、PV2%を栽培し、ステンレスタンクで醗酵後、新樽比率60-70%で15ヶ月間の熟成を施します。ワインはタンニン分に富み、力強さもありまろやかさも感じられます。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Chateau la Fleur-Petrus Chateau la Fleur-Petrusシャトー ラ フルール ペトリュス （詳細はこちら）シャトー・ペトリュスやシャトー・オザンナを育て上げた、ジャン・ピエール・ムエックス社が所有する人気シャトー。ペトリュスの複雑さとパワー、ラフルールのエレガンスという両者の魅力を融合させた様なスタイルです。ボルドー右岸の中でも安定した高い質を保ち続ながらも価格が抑えられているため、ワインラヴァーから高い支持を集めています。750mlメルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・ポムロ-ルポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUXシャトー ラ フルール ペトリュス シャトー ラ フルール ペトリュスChateau la Fleur-Petrus Chateau la Fleur-Petrus生産者情報シャトー ラ フルール ペトリュス Chateau la Fleur-Petrusシャトー ラ フルール ペトリュスは、ポムロールで最も有名なブドウ畑のひとつ。この歴史的なドメーヌは、台地上に位置し、18世紀に "ペトリュス "と "ラ・フルール "という地名にちなんで命名されました。1937年にリブルヌに設立されたジャン＝ピエール ムエックスは、ポムロールというアペラシオンの優れた品質を早くから見抜いていました。シャトー ラ フルール ペトリュスは、1950年に彼が最初に購入したシャトーで、その後すぐの1953年にシャトー トロタノワを購入しています。シャトー ラ フルール ペトリュスの個性は、ポムロールの台地の有名な砂利と粘土のテロワールを注意深く結びつけることにあります。海抜33-38メートルに位置する畑は、区画ごとの土壌と標高のニュアンスからその個性を引き出しています。砂利が多い区画からはエレガントなワインが生まれ、粘土が多い区画からはヴェルヴェットのような、濃密で骨格のあるワインが生まれます。
UZETIA Ad Vinumアド ヴィヌム （詳細はこちら）淡いオレンジがかったレッド。ブラッドオレンジの爽やかさに、フレッシュなイチゴの甘やかな果実感。ほのかに感じる揮発酸のニュアンスが色っぽい！区画の上部は石灰質、下部は赤い粘土質の土壌。上部のぶどうは4〜5日間、下部は8〜9日間マセラシオン。アカシアのトロンコニックの木樽で1年間熟成。SO2無添加。750mlグルナッシュフランス・ラングドック ルーション赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
Chateau Leoville Las Cases Chateau Leoville Las Casesシャトー レオヴィル ラス カーズ （詳細はこちら）クリュ・クラッセ1級に迫る品質としてスーパー2級の呼び声の高いシャトー。カシスを想わせる香りと重厚でしかりとしたボディを持つワインです。 750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・サン ジュリアンサン ジュリアンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Chateau Larrivet Haut Brion Chateau Larrivet Haut Brionシャトー ラリヴェ オー ブリオン （詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン、メルロ750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサックペサック レオニャンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Volnay 1er Cru Clos Des 60 Ouvrees Eleve En Amphore(Monopole) La Pousse D'orラ プス ドール （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
Chateau Margaux Chateau Margauxシャトー マルゴー （詳細はこちら）1977年にメンツェロプロス家の所有となり、畑や醸造設備に惜しみなく大金が投入さたシャトー マルゴーは見事に復活を果たしますが、その後も醸造責任者ポール ポンタイエ氏はカベルネ ソーヴィニオンの比率を高めるなど絶え間ない改革を進めており、世界のワイン愛好家から偉大と言われるワインをつくり続けています。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・マルゴーメドック格付け 第1級シャトー マルゴー(マルゴー)AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Vole Carignan Ad Vinumアド ヴィヌム （詳細はこちら）煮詰めたブラックベリーの凝縮感に、ブラックペッパーやアニスのスパイス感。今回ご案内するワインの中で一番南仏らしいボリューム感があるのに、余韻にふんわり感じる柑橘の酸が絶妙なバランスで絡み合い、柔らかく繊細なタッチに仕上げている！12日間のマセラシオン後、木樽で熟成。SO2無添加。750mlカリニャンフランス・コート デュ ローヌ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
Baron De Brane Chateau Brane-Cantenacシャトー ブラーヌ カントナック （詳細はこちら）ボルドーで最も著名なファミリー、リュルトン家が所有するシャトーブラヌ・カントナックのセカンドワイン。CS58%、ME40%、CF2%をブレンドし新樽比率30%で12ヶ月間の樽熟成を行います。逞しいタンニンの骨格を感じながらマルゴーらしいしなやかさも感じる味わいです。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Chateau Potensac Chateau Potensacシャトー ポタンサック （詳細はこちら）レオヴィル・ラス・カーズのオーナー"ドロン家"所有のシャトー。渋味と酸味のバランスも良く、メドック・クリュ・ブルジョワ・クラスの中では最高級の品質を誇ります。750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドックメドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
La Dame de Montrose Chateau Montroseシャトー モンローズ （詳細はこちら）ヴィンテージに左右されない安定感と重厚なスタイルが昔風のクラレットと、特にボルドーワイン好きからの評価が高いモンローズのセカンドラベル。「モンローズの貴婦人」と名付けられ、ファーストに比べ新樽比率は低め、メルロ比率がより高いのが特徴で生産量もファーストの約半分という稀少なワインです。2017年のボルドーは、例年よりもテロワールの輪郭が鮮明に感じられる“フレッシュ”で“純粋”なヴィンテージ。春先の霜害によって収量は減少しましたが、2016年を上回る日照時間を確保しています。フレッシュかつエレガントにシフトしつつあるスタイルの進化によって、各シャトーのテロワールが生き生きと私たちの感性に訴えかけてくるヴィンテージです。外観はやや深みのある紫がかったガーネットの色合い。グラスからは、ブラックチェリーやブラックベリー、赤スグリなどの果実のアロマが漂います。またスミレや森の下草、ダークチョコレート、黒鉛のニュアンスも感じられ、複雑で落ち着きのある印象。口に含むと、ビロードのようなタンニンと共に、ジューシーな果実味が広がります。新鮮な酸と仄かなミネラルが、心地の良い余韻に導きます。750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・オー メドック・サン テステフサン テステフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
T Series Shiraz Taltarniタルターニ （詳細はこちら）冷涼な気候の畑のぶどうから造られます。赤いベリー類やブラックカラント、そしてモカの素晴らしいノーズ。しっかりしたストラクチャの口当たりでタンニンもやわらかく、ブラックプラムを思わせる芳醇な果実味で、バランスもよく取れた逸品。750mlシラ−ズオーストラリア・ヴィクトリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Coural Domaine des Amielドメーヌ デ ザミエル （詳細はこちら）先祖を敬うアミエル兄弟の高祖父、クーラルへのオマージュワイン。熟した果実やジャムのような香りが広がる。奥行のある色調で力強い印象だが、バランスは良くタンニンは滑らか。羊や牛肉のグリル、鶏肉のロティなどお肉料理全般と。2〜5週間のマセラシオン。750mlシラー、グルナッシュフランス・ラングドック ルーション赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
Les Pagodes De Cos Chateau Cos D’estournelシャトー コス デストゥルネル （詳細はこちら）現オーナーであるピエール ラフォン氏は元数学者という異色な経歴を持ち、「所有する全ての樹を把握している」と言うほどひとつひとつの仕事を厳格に行う完璧主義者です。彼は両親から畑を引き継ぐとき、18ヘクタールあった畑を1/3の6ヘクタールに厳選し、さらに「最高のワインは最高のブドウから」をモットーに、ヘクタールあたり、35ヘクトリットルという超低収量を実践しています。 「CH．コス・デストゥルネル」が94年から造り始めたセカンド銘柄で、ファーストよりは軽めですが、緻密度の高さ、味わいの深みとしなやかさはしっかりと受け継いでいます。 サービス温度は17℃がお勧めです。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・オー メドック・サン テステフサン テステフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Reserve de la Comtesse Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalandeシャトー ピション ロングヴィル コンテス ド ラランド （詳細はこちら）第2級格付けシャトーの中でもスーパー2級といわれるトップグループ・シャトー ピション ロングヴィル ラランドのセカンドラベル。シャトー ピション ロングヴィル ラランドは75ha、作付けはCS45%M35%CF12%PV8%。ラランドならではのエレガントな熟成の世界を早めにお楽しみ頂けます。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Collina Dalla Valleダラヴァレ （詳細はこちら）カベルネフラン、カベルネソーヴィニョン、プティヴェルド750mlカベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Le Haut Medoc de Giscours Chateau Giscoursシャトー ジスクール （詳細はこちら）現オーナーであるピエール ラフォン氏は元数学者という異色な経歴を持ち、「所有する全ての樹を把握している」と言うほどひとつひとつの仕事を厳格に行う完璧主義者。彼が両親から畑を引き継ぐとき、18haあった畑を1/3の6haに厳選。さらに「最高のワインは最高のブドウから」をモットーに、35hl/haという超低収量を実践。フレンチオークにて12ヶ月 マルゴー地区ラバルド村にあるグラン・クリュ第3級に格付けされているシャトーの造るオー・メドックワイン。ジスクールよりもメルローの比率が高く親しみやすいスタイルです。 サービス温度は17度がお勧めです。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドックオー メドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUXル オー メドック ド ジスクール シャトー ジスクールLe Haut Medoc de Giscours Chateau Giscours生産者情報シャトー ジスクール Chateau Giscoursグラン クリュ3級
Don Maximiano Founder's Reserve Errazurizエラスリス （詳細はこちら）ワイナリーが位置する斜面低部から、丘に向かって伸びる45度もの急斜面、とりわけ丘の中腹付近に位置する最高の区画のブドウから造られます。複雑で奥深い果実と硬質で厚みのあるタンニンが融合しています。伸びやかで張りのある酸味も素晴らしく、世界トップレベルのカベルネ ソーヴィニヨ主体のワインであることを実感させてくれる逸品です。150種年記念ラベル仕様、特製木箱に入っています。1500mlカベルネ ソーヴィニョン、カルメネール、プティ ヴェルド、マルベックチリ・アコンカグア・アコンカグア ヴァレーアコンカグア ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUXドン マキシミアーノ ファウンダーズ レゼルヴ エラスリスDon Maximiano Founder's Reserve Errazurizベルリンテイスティングで世界No1に。チリプレミアムワインを世界ナンバー1レベルに引き上げた立役者エラスリス Errazuriz大統領も排出の名門2人の副司祭、4人の大統領を排出するなど、チリの歴史的に由緒ある家系に生まれたドン・マキシミアーノにより、1870年にアコンカグア・ヴァレーにエラスリスは、創設されました。水路を引きフランスのブドウの木を植え、始まったこの地は、そこで働く人々の住まいは無論、教会や学校まであるヴィッラエラスリスと呼ばれるモデル的な村を形成していました。世界屈指のテロワールを持った、チリで最も高品質なワインの多くが生まれる場所アコンカグアヴァレードンマキシミアーノヴィンヤードはアコンカグアヴァレーにある238ヘクタールの畑で、樹齢約30年程の、カベルネソーヴィニヨンやカルメネール、メルロ、プチヴェルド、カベルネフラン、シラーが植えられています。太平洋からは60キロメートル程陸に入った、アコンカグア川の南岸にある標高600メートルの土地です。この地は、温かい時期が長く生育期に限られた降水量という乾燥している地中海性気候で、アンデスの山々や、海から吹く冷涼な風を和らげています。近くにある海抜6966メートルのアコンカグア山や、そこから流れるアコンカグア川が多様な土壌を生み出し、それにより、それぞれの品種に適した環境となり、卓越したブドウが生れています。1983年に現当主であるエデュアルド・チャドウィック・クラロ氏がワイン造りに参画、1985年にワイン造りの勉強に渡ったチャドウィック氏は、「近代ワイン醸造学の祖」と言われるエミール・ペイノーにも師事することができ、その学びをチリに持ち帰り、さらなる品質の向上に取り組みます。2005年には太平洋から12キロの地アコンカグア コスタに新たな挑戦を始めます。様々なミクロクライメート、土壌タイプ、日照量、場所、丘など驚くほど多様でユニークなこの地に120ヘクタールほどの土地を求めました。この地は後に白ワインの品種や、ピノノワールなどに特に適したクールクライメートのエリアであることが判明。海に近いことで、冷涼な風が吹き、低い年間降水量に加え、適度な肥沃さ、海岸の山岳地帯からの変成岩が多い土地であることが分かりました。それらの要素が結びついて結果、アロマが豊かで、洗練された中にもクリスピーな酸のあるこの地の特徴的な味わいに影響を与えています。パリスの審判にに触発されて1976年、カリフォルニア対フランス、スティーヴン・スパリア主催によるワインの世界を変えた、歴史的なブラインド・テイスティングパリスの審判はスティーヴン・スパリュア氏が、フランスの著名なワインとカリフォルニアのワインをフランスワイン界を代表するテイスターにブラインドで飲み比べてもらい優劣を競うと言うテイスティングで、このテイスティングにおいて、赤白ともにカリフォルニアワインが1位を勝ち取ると言う、従来、フランスワインこそが高品質ワインの代名詞とも思われていた時代に置いて、革命的な認識を引き起こしたワイン界では有名なテイスティング。「パリ・テイスティングは、フランスの優位性という伝説を打ち砕き、ワインの世界に民主主義をもたらした。これはワインの歴史における転機となった。」ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト、 2001年チャドウィック氏は、品質の高いワインを生み出しながらも、まだまだ認識されていない世界の評価に挑戦すべく、エラスリスのワインをブラインドで飲み比べてもらいたいと果敢な挑戦を始めます。2004年1月23日パリステイスティングを催したスパリュア氏も招きベルリンでは、エラスリスのワインとフランスやイタリアの著名なワインをブラインドで飲み比べると言う会を開催。結果は名醸を抑え1位と2位をエラスリスのワイン（1位ヴィネードチャドウィック2000、2位セーニャ2001）が獲得するなど予想を覆す結果が生まれました。以降このテイスティングは、世界の各都市で10年に渡って開催され、エラスリスのワイン、ひいてはチリのプレミアムワインの評価を世界のトップレベルに引き上げることになったワイン界でも注目すべきテイスティングとなっています。
Queue de Comete Julie Brosselinジュリー ブロスラン （詳細はこちら）カシスやスモモ、ブルーベリーを彷彿とさせる色調とその香り。パンパンに果実が詰まっていながらタッチは驚くほど軽やか！「ク ド コメット」＝「彗星の尾」。鮮烈なきらめきを放ちながら、一瞬で消えて(飲んで)しまう彗星みたいなワイン！！100％除梗して、トロンコニック木樽で4日間マセラシオン。その後6ヶ月間木樽で熟成。750mlムールヴェードル、サンソーフランス・ラングドック ルーションVDF赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
Virginie de Valandraud Chateau Valandraudシャトー ヴァランドロー （詳細はこちら）グラン クリュファーストヴィンテージは1991年ですが、1997年以降ヴィルジニーはセカンドワインとしてではなくレ・フォール・ド・ラトゥールやシャペル・ド・オーゾンヌ同様、独自のアイデンティティーをもったワインとして位置づけられています。ヴィルジニーとはテュヌヴァン夫妻の愛娘の名前で、通常メルロー70%、カベルネフラン30%をブレンドして造られるためワイン名通りの女性的な味わいが感じられるワインです。750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Chateau Pibran Chateau Pibranシャトー ピブラン （詳細はこちら）750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUXシャトー ピブラン シャトー ピブランChateau Pibran Chateau Pibran生産者情報シャトー ピブラン Chateau Pibranこの名高いブドウ畑は、ポイヤックの最も美しい丘に広がっている。ポイヤックの北部に位置しておりムートンロートシルトのすぐ隣。シサックの方向に向かってポイヤックから出る際に この美しい土地が目に入る。19世紀末に建てられたシャトー・ポイヤックは、長い間ビラ家の所有だったが1987年にアクサ・ミレジムに売り渡された。その後 畑は再構成され、特に畑の特徴を十分に引き出すために不可欠である排水の工事が行なわれた。
Chateau Haut Brion Rouge Chateau Haut-Brionシャトー オー ブリオン （詳細はこちら）グラン クリュ1級1935年米国のディロン家が購入した時、オー・ブリオンは低迷していました。同家はそれまで支配人を務めていたジョルジュ・デルマ氏に全権を任せ、シャトーを見事に復活させます。現在では3代目のジャン・ピエール・デルマ氏に引き継がれ、優雅で見事に調和した偉大なオー・ブリオンが生み出されています。 750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサック レオニャンメドック格付け 第1級 シャトー オー ブリオン ルージュ（ペサック レオニャン）AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Mere Grand Mathilde & Stephen Durieuマチルド エ ステファン デュリウ （詳細はこちら）樹齢60年。砂質花崗岩土壌。南 南東向きの畑。樹齢100年以上。コンクリートタンクにてマセラシオン セミカルボニック(50％除梗、 50％グラップ アンティエール) 10日間。熟成8ヶ月間。750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボジョレーボジョレー ヴィラージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
Chateau Cantenac-Brown Chateau Cantenac-Brownシャトー カントナック ブラウン （詳細はこちら）19世紀に動物画家であったスコットランド出身のジョン・ルーイス・ブラウン氏が所有者になった事で歴史は幕を開けました。現在は42haの砂利質土壌にCS65%ME30%CF5%を栽培し、ステンレスタンクで醗酵、マロラクティック醗酵にはステンレスと樽を併用し、その後新樽比率50%で12-15カ月間の熟成を行います。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Maranges la Rue des Pierres Domaine Elodie Royドメーヌ エロディ ロア （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌマランジュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Rosso La Maliosaラ マリオーザ （詳細はこちら）アントネッラ氏の伝統と環境を守る情熱、ロレンツォ師しか持ち得ない深い知識、経験の合作！2人の強い意志がこのワインからヒシヒシと感じられる！熟度を確認するため幾度となくブドウを食べ、完璧な状態のぶどうだけを手摘みで収穫。過去のどのヴィンテージよりもフレッシュな酸が表現されています。定期的にルモンタージュし、1ヶ月の発酵後、木製樽で10日間熟成させます。樹齢50年以上、標高300m。SO2無添加。750mlチリエジョーロ、サンジョヴェーゼ、カンノナウ グリージョイタリア・トスカーナ・マレンマトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社カーゼ コリーニのロレンツォ！女性醸造家アントネッラ！二人が樹齢50年の地場品種チリエジョーロ主体で造るビオデナミワイン「ロッソ」ロッソ ラ マリオーザRosso La Maliosa商品情報「カーゼ コリーニ」のロレンツォ コリーノ自然農法のヨーロッパの権威にして環境保全農学者の最高エキスパートと知られるロレンツォ コリーノ。学者というと研究所にこもりがちのイメージだが、本人自身もピエモンテでカーゼ コリーニという蔵元でワイン造りをしている実践派の学者です。オーナーのアントネッラとの出会いは人づてだそうでアントネッラが、講演中の忙しいロレンツォに電話をしてワイナリーに誘ったそうですが、その時は冷たく断られてしまいました。しかし縁あって、ロレンツォがマリオーザ農園で一番高い丘からの景色を見た際に「この景観を、自分の経験で救う手伝いをしよう。」と心に決めたそうです。「ラ マリオーザ」のオーナー、アントネッラ・マヌリ「ラ マリオーザ」のオーナーのアントネッラ マヌリはミラノの実業家で最初は金融業界に身を置いていましたが、実家のホテル経営に携わりイタリア有数のリゾートホテルの社長に就任しました。彼女はホテル業で長年暮らしてきた愛するマレンマの自然が危機に瀕している事に気付き、さら農業に従事している人々があまりにも無関心のため、「自分がやるしかない。」と、広大な農園をより自然な方法で作り変える事を決意。何と家業を辞め自らが惚れ込んだ、マレンマの環境と景観を守るために「ラ マリオーザ」を立ち上げたのです。「ロッソ」の主体葡萄、チリエジョーロの特徴マレンマの方言でチリエージャ(サクランボ)のことをサラーシャと呼ぶことから別名サラジョーロとも言われるチリエジョーロ。サンジョヴェーゼと比べると粒が大きくフレッシュな果実香をより強く感じます。ジューシー感もあり旨味が強く、多くのノヴェッロもチリエジョーロを使っています。樹齢50年を超すチリエジョーロ粘土質土壌に植えられた樹齢50年以上のチリエジョーロ主体にマセラシオン一ヶ月、木樽で10ヶ月熟成させました。口の中でぐいぐい広がる果実感完璧に熟した白桃のようなフレッシュ感！果実のみずみずしさが口いっぱいに広がります。柔らかく丸みを帯びた酸味がゆっくりと広がりその後に凝縮した旨味が押し寄せてきます！まさに旨味の洪水！驚くほどのジューシーさがありながらその凝縮感には驚かされます。飲むほどにその深みにはまっていく「ロッソ」です。生産者情報ラ マリオーザ La Maliosa自然農法のヨーロッパの権威、ロレンツォ氏自然農法のヨーロッパの権威カーゼ コリーニのオーナー、ロレンツォが加わったラ マリオーザ。ロレンツォは最初は断ったそうですがマリオーザ農園の一番高い所からの景色を見た時にワイン造りの手伝いを決めたそうです。ラ マリオーザの女性オーナー、アントネッラアントネッラは女性醸造家で元々は金融業界から家業のホテル経営に携わりイタリア有数のリゾートホテルの社長に就任しました。ある時ホテル業で長年暮らしてきたマレンマの自然が危機に瀕している事に気付いたのですが農業に従事している人々があまりにも無関心だったそうです。突然の使命感にかられ広大な農園をより自然な方法で作り変える事を決意、家業を辞めワイナリーを立ち上げました。ラ マリオーザの醸造無農薬、無化学肥料は当たり前でさらに深い思慮、哲学が息づいています。ぶどうを植えるが景観は決して壊しません。収穫効率を上げるために縦一列にぶどうを植える事もしません。起伏に沿って同じ高さを左右にうねりながら植えていくことで段々畑になりそこにオリーブの木を植えていきます。「アルベレッロ」という植樹方法により上下の葡萄の品質を均一にします。醸造収穫した後の葡萄はすぐに潰さないで3日ほど寝かせます。そうすることで果皮にいる酵母がゆっくりと発酵準備を始めるそうです。その後も果実をほとんど潰しません。長い醸しを行っても嫌な苦みが出ず複雑さを感じつつもフレッシュな果実味が引き出せるのです。発酵は温度管理なしのセメントタンクで約1ヶ月、その後セメントタンク、バリック、大樽などで約1年間熟成をさせます。原則的にSO2は無添加ですがごく稀に必要最小限を加える事があるそうです。巨匠ロレンツォの意気込みロレンツォは蔵「カーゼ・コリーニ」以外の全てのお誘いを断りラ マリオーザに合流しました。ラ マリオーザのオーナー、アントネッラは最終目標である「本物の自然を守り残すことへの協力＆指揮」真剣にロレンツォにお願いしたそうです。ロレンツォは集大成たるに十分な環境だと依頼を快諾したそうです。
Cret du Jour Jus de Goutte Domaine Antoine Coulyドメーヌ アントワーヌ クーリィ （詳細はこちら）透明感のある外観。柔らかい果実、ミネラル、イチジク、スモーキーさもある、ワインがどっしりと構えている。標高500m、粘土石灰質土壌。除梗し、足で破砕したぶどうを樹脂製タンクで14日間醸し。プレス・ジュースを220Lの古樽で18ヶ月熟成。SO2無添加。750mlガメイフランス・ジュラ サヴォワ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
Clos De Los Siete Valle De Uco Clos De Los Sieteクロス デ ロス シエテ （詳細はこちら）マルベック750mlマルベックアルゼンチン・メンドーサウコ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Chateau Cheval Blanc Chateau Cheval Blancシャトー シュヴァル ブラン （詳細はこちら）サン テミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセA。シャトー オーゾンヌと共にサン テミリオンの二大トップシャトー。ポムロールとの境に近い位置に39haの畑を所有しています。豊かなコクとキメ細やかさを備え、驚くほどに長寿を誇ります。750mlメルロ、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニヨンフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX