1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒申鐃緒申 > 鐃述わ申物-鐃淳器申鐃緒申-鐃緒申鐃緒申鐃� >> 鐃緒申鐃緒申鐃緒申鐃�

　昔の梅肉 plum paste 紀州南高梅使用すっぱい味の昔ながらのねり梅、和歌山県産の南高梅と食塩のみで作る練り梅です。
昔ながらの製法で作る塩だけで漬け込むすっぱい梅干し。
原材料は南高梅と食塩だけ。
昔ながらの酸味が強いねり梅。
一番すっぱい味、減塩していません！和歌山県産の南高梅を塩漬け、天日干しをしたあと専用の機械で裏漉しします。
暑い夏場に大活躍！お料理等に幅広くお使い頂けます。
肉料理、魚料理、薬味として活用方法は様々。
梅本来の酸味や塩気がそのまま味わえます！名称梅肉原材料名梅（和歌山県産）、漬け原材料【食塩】内容量 100g × 6袋賞味期限製造日より5年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法直射日光と高温多湿は避けて保存して下さい。
栄養成分表示（可食部100gあたり）エネルギー：31.7kcal、たんぱく質：0.77g、脂質：1.74g、炭水化物：5.38g、食塩相当量：22g 製造者有限会社深見梅店この商品のお買い得なセットはこちらから深見梅店のその他の商品はこちらから

深見梅店昔ながらの梅肉 100g × 6袋
2,680 円

よく一緒に購入されている商品630円1,500円1,280円ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
商品名プレミアム沢庵1本あたり（200g～220g程度）商品区分漬物内容量 1本原材料名干し大根（宮崎県）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（国産）保存方法常温で保管してください。
高温多湿、直射日光を避けて保管してください賞味期限製造日より4ヶ月栄養成分表示沢庵 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 4.5g 製造者有限会社樽の味〒644-0003和歌山県御坊市島661 乳酸発酵の沢庵・よくある質問（Q1）漬物って発酵食品なんですか？（A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？（A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？（A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？（A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2～3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問（Q1）放射能の心配はないですか？（A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？（A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3～4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？（A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？（A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？（A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
【お取り寄せ】【おとりよせ】【漬け物】【送料込み商品】【激安】【特価】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【手作り】【訳あり】【つけもの】【おばあちゃん】【産地直送】【産直】【地産地消】【格安】【いなか】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルスブレビス】【ラブレ】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【ダイエット】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【ぬかみそ】【米ぬか】【ギフト】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】【セール】【バーゲン】【セット】【酵母】2024/06/27 更新水分乾燥度60％以上の宮崎県産の干し大根100％使用。
添加物を一切使用せず、漬け原材料は米ぬか、塩、昆布や唐辛子も100％国産原料で漬け込む昔ながらの発酵熟成式の製法で仕上げたプレミアムな沢庵です。
熟成期間はなんと半年以上！最高の味に仕上がった沢庵だけを選びぬきました。
全ての材料を吟味し、厳選した究極のプレミアム沢庵は樽の味の自信作でございます。
プレミアム沢庵（たくあん漬け）【1・大根の天日干し】高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。
太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。
それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。
干す期間は2週間以上にもなります。
この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。
【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm～40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。
一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。
とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。
この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。
【3・漬け原材料へのこだわり】もちろん完全無添加です。
さらに100%国産原料を使用しています。
和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。
それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。
もちろん着色料や保存料も使用しません。
こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。
完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。
【4・180日以上の発酵熟成期間】ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。
なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。
この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。
また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。
大根の色素も熟成により茶色に近づきます。
大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。
添加物を調合した調味料で2～3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。
※豆知識：この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。
発酵により自然のうま味を出せます。
また熟成により色も自然な茶色（黄色）に変化するので着色料も必要ありません。
私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。
【5・沢庵の完成へ】本来漬物は発酵食品です。
乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。
適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。
つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。
このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な作業となっています。
沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！【沢庵・ごま炒め】沢庵を一口サイズにカットし、ごま油でさっと炒めます。
最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。
主役級のおかず完成です（*^_^*）【沢庵チャーハン】材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。
熱したフライパンで材料を炒めるだけ。
お好みでゴマをかけてもOK！すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
【沢庵を使った巻きずし】これはカンタン！巻きずしを作るときに本商品を使うだけです。
乳酸発酵の沢庵を使うからこそ本来の伝統の味に近い仕上がりになります。
普通の巻きずしの沢庵を本商品に入れ替えるだけでもOK 【沢庵のお吸い物】ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。
そして沢庵と一緒に煮込むだけです。
沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。
その他、沢庵のよくある質問はこちら

無添加『プレミアム沢庵』乳酸発酵漬物昔ながら天日干し大根国産原料 100％【メール便1通2個】
1,280 円

よく一緒に購入されている商品540円630円1,380円ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
商品名プレミアム沢庵1本あたり（200g～220g程度）商品区分漬物内容量 1本原材料名干し大根（宮崎県）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（国産）保存方法常温で保管してください。
高温多湿、直射日光を避けて保管してください賞味期限製造日より4ヶ月栄養成分表示沢庵 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 4.5g 製造者有限会社樽の味〒644-0003和歌山県御坊市島661 乳酸発酵の沢庵・よくある質問（Q1）漬物って発酵食品なんですか？（A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？（A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？（A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？（A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2～3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
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和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？（A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3～4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？（A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？（A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？（A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
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添加物を一切使用せず、漬け原材料は米ぬか、塩、昆布や唐辛子も100％国産原料で漬け込む昔ながらの発酵熟成式の製法で仕上げたプレミアムな沢庵です。
熟成期間はなんと半年以上！最高の味に仕上がった沢庵だけを選びぬきました。
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プレミアム沢庵（たくあん漬け）【1・大根の天日干し】高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。
太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。
それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。
干す期間は2週間以上にもなります。
この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。
【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm～40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。
一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。
とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。
この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。
【3・漬け原材料へのこだわり】もちろん完全無添加です。
さらに100%国産原料を使用しています。
和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。
それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。
もちろん着色料や保存料も使用しません。
こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。
完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。
【4・180日以上の発酵熟成期間】ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。
なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。
この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。
また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。
大根の色素も熟成により茶色に近づきます。
大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。
添加物を調合した調味料で2～3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。
※豆知識：この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。
発酵により自然のうま味を出せます。
また熟成により色も自然な茶色（黄色）に変化するので着色料も必要ありません。
私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。
【5・沢庵の完成へ】本来漬物は発酵食品です。
乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。
適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。
つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。
このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な作業となっています。
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お好みでゴマをかけてもOK！すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
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乳酸発酵の沢庵を使うからこそ本来の伝統の味に近い仕上がりになります。
普通の巻きずしの沢庵を本商品に入れ替えるだけでもOK 【沢庵のお吸い物】ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。
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1,280 円

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漬物に使う大根が、冬場厳しい寒さで凍ってしまうのを防ぐため室内で囲炉裏の上に吊るし、いぶし（燻製）たものをぬか漬けにしたものです。
独特な香ばしい香りが醸し出されます。
昔ながらの製法で一本一本丁寧に米ぬかで漬け込んだ昔ながらの漬物です。
もちろん化学調味料、着色料、保存料は使っておりませんので安心してお召し上がりください。
いぶりがっこのできるまで奥羽山脈の裾野に広がる広大な敷地に大根や人参といった野菜を丁寧に栽培し、なるべく農薬などを使わないようにして生産を行っています。
大根の植え付け・収穫大根を収穫し丁寧に洗い上げ鮮度を落とさないように素早く日も吊り下げられるように、結びあげ、4～5日程度燻製します。
この作業を行うことで、いぶり漬けの独特な香りと風味が生まれてきます。
燻製作業の風景燻製が終わった大根を隙間なく一本一本並べていき、米ぬかや砂糖などで丁寧に漬け込んでいきます。
数ヶ月じっくり熟成すると、おいしい「いぶりがっこ」の出来上がりです。
ぬか漬け作業風景いぶりがっこの美味しい食べ方紹介します！いぶりがっこは、そのまま食べてもご飯に乗せても美味しいんですが、特に美味しい食べ方をお教えします。
いぶりがっこを刻んでタルタルソースにすると燻製の香りと沢庵の味わいが癖になって止まりません！いぶりがっこタルタルソースクリームチーズを上に乗せてウィスキーや、ワインのおつまみに最適！カンタン乗せるだけで完成です！いぶりがっこクリームチーズのせのせるのが面倒ならクリームチーズをつけて食べてもおいしですよ！いぶりがっこクリームチーズディップおひたしの上にぱらぱらとかけて醤油の代わりにマカロニサラダやポテトサラダに混ぜて食感を楽しんだりチャーハンのアクセントだったり枝豆とマグロフレークと和えたり色々な使い方ができます。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元中元お中元ギフト御中元御中元ギフト贈り物食べ物ギフトお取り寄せ詰め合わせ食品グルメおくりもの樽の味

無添加『いぶりがっこ 2 袋セット』昔ながらの風味香りいぶりがっこ歯ごたえが人気美味しい漬物スモーキーチーズにも合うおすすめお漬け物ご飯のお供【メール便対応1通2セットまで】樽の味自然派
1,580 円

よく一緒に購入されている商品1,180円1,080円1,180円2,380円1,500円昔ながらの無添加の漬物屋が、実際の漬け込みに使用している漬物調味料です。
強い粘りとうま味が特長の北海道道南産昆布、香り高い紀州みかんからしかとれないみかんの皮、こだわりの国産唐辛子。
ご自宅での本格的な漬物づくりにぴったりです。
内容漬けもん屋の漬物専用調味料（約90g）賞味期限 12ヶ月保存方法高温多湿を避けて保管して下さい使用方法漬物作りにご使用下さい。
原材料道南産昆布(北海道産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（国産）漬けもん屋のおすすめ商品類似商品はこちら1,000円1,000円2,000円1,280円2,000円1,180円1,280円1,380円1,280円1,280円新着商品はこちら2024/6/112,000円2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,600円2024/4/41,180円再販商品はこちら2024/6/261,980円2024/6/262,310円2024/6/251,980円2024/6/241,280円2024/6/231,280円2024/06/27 更新調味料3個セットになっています。
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よく一緒に購入されている商品1,280円2,000円2,980円850円2,000円梅干しの本場、和歌山県の漬けもん屋が『NO.1』と断言できる梅干しをねり梅にしました。
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長い経験で得た塩加減と自家栽培の紫蘇の風味により、上品でまろやかな味わいのねり梅に仕上がっています。
ご飯のおともに、料理のかくし味につかうと絶品料理まちがいなしです！内容みちばあちゃんのねり梅【しそ梅】（120g）ここから↓ 賞味期限製造日より8ヶ月※ 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい原材料南高梅（和歌山県産）、しそ（和歌山県産）、漬け原料：自然海水塩（長崎県産）栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 39kcal、たんぱく質 0.9g、脂質 0.1g、炭水化物 8.6g、食塩相当量 15.0g 漬けもん屋のおすすめ商品類似商品はこちら3,580円3,580円850円3,980円1,120円850円3,580円3,980円9,500円16,800円新着商品はこちら2024/6/112,000円2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,600円2024/4/41,180円再販商品はこちら2024/6/261,980円2024/6/262,310円2024/6/251,980円2024/6/241,280円2024/6/231,280円2024/06/27 更新お取り寄せおとりよせ漬け物テレビで紹介父の日母の日お歳暮お中元お新香お茶請けお歳暮手作り訳ありつけものおばあちゃん産地直送産直地産地消いなか田舎昔ながらダイエットギフト御歳暮御中元プレゼントピクリン酸ムメフラールフラボノイドみかんみかんのはちみつみかんの花クエン酸和歌山紀州南紀お中元中元お中元ギフト御中元御中元ギフト贈り物食べ物ギフトお取り寄せ詰め合わせ食品グルメおくりもの樽の味 1000円ポッキリポイント消化お試しポイント消化

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添加物を全く使用せず、国産の肉厚な白瓜を生漬け製法（白瓜を生の状態から酒粕と塩で漬け込み、何度も漬け替えをすることにより旨味を充分に引き出し、三温糖と沖縄の黒糖(加工黒糖)で仕上げる）で手間ひまかけてつくったこだわりの一品です。
内容無添加・奈良漬け賞味期限製造日から5ヶ月保存方法直射日光・高温多湿を避け保存してください。
原材料白うり（国産）、漬け原材料（酒粕、糖類（三温糖、加工黒糖）、食塩）栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー151kcal、タンパク質3.6g、脂質0.4g、炭水化物31.7g、食塩相当量5.0g ※この商品はメール便専用商品です。
メール便配達時は下記の点にご注意くださいませ。
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類似商品はこちら4,700円1,380円1,280円1,380円1,380円2,800円5,000円1,580円1,280円1,120円新着商品はこちら2024/6/112,000円2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,600円2024/4/41,180円再販商品はこちら2024/6/261,980円2024/6/262,310円2024/6/251,980円2024/6/241,280円2024/6/231,280円2024/06/27 更新こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。
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漬け物テレビで紹介父の日母の日野菜お歳暮お中元お新香お茶請けお歳暮人気おすすめ美味しい手づくり手作りつけものおばあちゃん無添加国産産地直送産直田舎昔ながら発酵乳酸菌乳酸発酵ラクトバチルスラブレペントサセウスエンテロコッカスリューコノストックペディオコッカス R1 nk細胞ナチュラルキラー細胞腸内環境腸内肌荒れダイエット免疫力ビフィズス菌ヘルパーT細胞酵母ギャバ GABA 米糠イノシトール入れ物 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元中元お中元ギフト御中元御中元ギフト贈り物食べ物ギフトお取り寄せ詰め合わせ食品グルメおくりもの樽の味

無添加『がんこおやじの奈良漬け 2袋セット』メール便送料無料【メール便1通1個まで】奈良漬国産無添加
1,280 円

よく一緒に購入されている商品1,280円620円1,500円梅干しの本場、和歌山県の漬けもん屋が『No.1』と断言できる梅干しです！梅干し達人みちばあちゃん直伝の梅干し。
単なる昔ながらのしょっぱい梅干しではありません。
長い経験で得た塩加減と自家栽培の紫蘇の風味により上品でまろやかな味わいに仕上がっています。
また、高級南高梅の溶けるような果肉の柔らかさも相まって非常に繊細な素材の美味しさが楽しめる梅干しです。
もちろん完全無添加！白干通なら絶対うなります！この商品はつぶれ梅となっておりますので通常のしそ梅よりも大変お買い得の価格になっております。
内容みちばあちゃんの梅干し【つぶれしそ梅】（350g）賞味期限製造日より8ヶ月※ 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法高温多湿を避けて保管して下さい原材料南高梅（和歌山県産）、赤しそ(和歌山県産）、自然海水塩（長崎県産）栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 39kcal、たんぱく質 0.9g、脂質 0.1g、炭水化物 8.6g、食塩相当量 15g 漬けもん屋のおすすめ商品お取り寄せおとりよせ漬け物送料込み商品激安特価テレビで紹介父の日母の日野菜お歳暮お中元お新香お茶請けお歳暮手作り訳ありつけものおばあちゃん産地直送産直地産地消格安いなか田舎昔ながら発酵乳酸菌乳酸発酵ラクトバチルスブレビスラブレ R1 nk細胞ナチュラルキラー細胞ダイエットビフィズス菌ヘルパーT細胞ぬかみそ米ぬかギフトお歳暮お中元プレゼントセールバーゲンセット酵母類似商品はこちら3,980円6,980円3,580円850円3,580円850円3,980円3,580円3,580円新着商品はこちら2024/6/112,000円2024/5/204,500円2024/5/61,980円再販商品はこちら2024/6/261,980円2024/6/262,310円2024/6/251,980円2024/06/27 更新こちらのつぶれ梅の容量は350gです梅干しの本場、和歌山県の漬けもん屋が『No.1』と断言できる梅干しです！梅干し達人みちばあちゃん直伝の梅干し。
単なる昔ながらのしょっぱい梅干しではありません。
長い経験で得た塩加減と自家栽培の紫蘇の風味により上品でまろやかな味わいに仕上がっています。
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もちろん完全無添加！白干通なら絶対うなります！ ※塩かどのないまろやかな美味しさ、上品な酸味ですが。
甘い梅干しが好きな方にはこちらの梅干しをオススメします。
【1・無添加だから美味しい】この梅干しに添加物は使用していません。
化学調味料も、保存料も、着色料も一切使用していません。
南高梅、塩、紫蘇だけです。
それだけで十分美味しく仕上がりますし、保存料も必要ありません。
逆に言うなれば、だからこそ美味しい梅干しに仕上がるのです。
梅本来の味わいを最大限に生かしつつ、紫蘇本来の風味を目一杯引き出し、美味しさにつなげること。
そこに必要なものは塩だけで十分であり、添加物は美味しさの妨げにしかならないのです。
【2・紫蘇と梅干しの重ね漬け】一般的な梅干しは、紫蘇と梅を同じ樽の中へ入れ、漬けるのですが、それだけでは紫蘇の風味が足りないので紫蘇エキスと呼ばれる調味液で浸し、漬けておくことでしそ梅として完成させます。
しかしながらこの方法では紫蘇本来の風味も梅の味もぼかされた状態なのです。
当店の梅干しは昔ながらの製法で、紫蘇→梅→紫蘇→梅という風に交互に丁寧に漬けていくことでしっかりと紫蘇の味わいが入り込むようにします。
こうすることで非常にまろやかで風味豊かな本物の味に仕上がります。
【3・みちばあちゃんの赤しそ】梅干達人みちばあちゃんが丹精込めて育てた紫蘇を使っています。
みちばあちゃんは紫蘇を長年、自家栽培しています。
しかも無農薬という徹底ぶり！（根切り虫には相当苦労するそうですが）何十年もそうしてきたので、本当に美味しい紫蘇が育ちます。
また次の世代の紫蘇を育てるときも香り豊かな紫蘇の種だけを選んで種まきをするので、良質な紫蘇だけをずっと栽培していけるのです。
その秘訣は紫蘇の香りを嗅ぎ分けることができる長年鍛えあげたみちばあちゃんの鼻です。
【4・驚くほど薄皮の南高梅】日本一の梅産地である和歌山県みなべ町で何十年も梅を栽培してこられた契約農家さんに丹念にこしらえて頂いた最高級の南高梅です。
おそらく口に含んだ時に違いがわかると思うのですが、この南高梅の皮は驚くほど薄く、皮と果肉の堺目が分からないほどです。
果肉も非常に柔らかく、まるで口の中に溶け込むような感覚です。
また、甘味料は一切使用していませんが、梅本来の甘みがほのかに残っており、南高梅の美味しさが存分に味わえます。
【5・ほんまに良い塩梅（あんばい）】塩にもこだわっており、長崎県五島灘の自然海水塩を使用しています。
様々な塩を試しましたが、この塩がいちばん角がなく、にがりとのバランスも良く、まさに梅干し作りにうってつけの塩です。
よくある昔ながらの梅干しは塩分20％近くありますが、それは高すぎてしょっぱすぎるので塩分は15％にしています。
梅の味を生かしつつ、美味しさを両立させるなら15％です。
それがほんまに良い塩梅（あんばい）です。
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よく一緒に購入されている商品630円1,280円540円1,580円1,280円昔ながらの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず120日間以上熟成させてつくった高菜漬。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
内容乳酸発酵の高菜漬（150g×2袋）賞味期限 3ヶ月※ 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法高温多湿を避けて保管して下さい原材料高菜（九州産）、漬け原材料（塩、ウコン）栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 27kcal、たんぱく質 1.0g、脂質 0.2g、炭水化物 5.3g、食塩相当量 5.3g 漬けもん屋のおすすめ商品高菜漬・よくある質問（Q1）漬物って発酵食品なんですか？（A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？（A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（ちょっとすっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？（A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、高菜の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）色が茶色ですよね？（A4）これは熟成による色の変化です。
メイラード反応とも呼ばれます。
この飴色こそがまさに美味しさのバロメータなのです。
（Q5）普通の辛子高菜は好きですが、これはおいしいのでしょうか？（A5）あまり発酵食品に慣れていない人、添加物の味に慣れている人は、あまりオススメできません。
ただ、乳酸発酵の漬物の中でも食べやすい方だと思います。
興味があれば是非ご賞味していただきたい逸品です。
高菜漬・稀にある質問（Q1）放射能の心配はないですか？（A1）まったく心配ありません。
すべて九州産の原料からできております。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？（A2）していません。
この高菜漬は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3～4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）この高菜漬は乳酸菌で発酵しているのですか？（A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらの乳酸発酵の高菜漬として完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
お取り寄せおとりよせ漬け物特価テレビで紹介父の日母の日野菜お歳暮お中元お新香お茶請け敬老の日手作り訳ありつけものおばあちゃん産地直送産直地産地消格安いなか田舎昔ながら発酵乳酸菌乳酸発酵ラクトバチルスブレビスラブレ R1 nk細胞ナチュラルキラー細胞ダイエットビフィズス菌ヘルパーT細胞ぬかみそ米ぬかギフトお歳暮お中元プレゼントセールバーゲンセット酵母メール便送料無料新着商品はこちら2024/6/112,000円2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,600円2024/4/41,180円2024/06/27 更新完全無添加！昔ながらの乳酸発酵の高菜漬今では本当にめずらしい『発酵のお漬物です。
』こだわりの発酵熟成製法！しかもグルテンフリーです。
※普通の高菜漬とは違い、やや酸味があります。
添加物の味に慣れている方はご購入をご遠慮ください。
【1・九州で育った高菜】高菜の産地として有名な九州の土壌で雪や霜に打たれながら育った高菜は「非常に柔らかく生でも美味」と言われ良質な食材として名を馳せています。
【2・オーガニック認証の天日塩】大手オーガニック認証機構で認証を受けた天日塩を使います。
こだわりの原材料を一切の加工をせずに一緒に漬け込むことで、高菜本来のうま味や甘みを引き出し、より味わい深くなります。
【3・120日以上乳酸菌で発酵熟成】熟成発酵中に空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵のお漬物の奥深いうま味や酸味の正体です。
また、熟成によりうま味成分が産出されてさらに味の深みが増します。
【4・漬物屋としての思い】漬物は本来、発酵食品でした。
化学調味料や保存料の発達によって本来の漬物の味が失われつつある現状に憤りを感じていました。
「本当の漬物のおいしさを日本の皆さんに味わって欲しい。
」「完全無添加の安心・安全な漬物を日本の皆さんに食べていただきたい。
」その思いで、私たちは本当の漬物を販売しています。
その他、乳酸発酵の高菜漬のよくある質問はこちらこの商品はメール便送料無料商品です。

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よく一緒に購入されている商品1,280円1,280円2,000円1,280円1,280円鹿児島県山川産の大根を使用。
その大根は漬物に最も適した白首大根を使用！昔ながらの製法に拘り、食品添加物や防腐剤を使わず、無添加で仕上げております。
刻みタイプなので、カットする手間もなくすぐに食べていただけます。
ご飯やお酒のお供に、またチャーハンに混ぜたり等、多用途に使えます。
いつもの食卓に是非！内容刻み山川漬（100g）賞味期限製造日より180日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい刻み山川漬の原材料干しだいこん(鹿児島県産)漬け原材料(しょうゆ、砂糖、米酢、食塩、)、(一部に小麦・大豆を含む) 製造社株式会社中園久太郎商店栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 109kcal、たんぱく質 3.4g、脂質 0.3g、炭水化物 23.1g、食塩相当量 4.8g 漬けもん屋のおすすめ商品山川漬鹿児島県たくあん沢庵料理大根漬物醤油漬つぼ漬お酒無添加昔ながらお歳暮お中元お新香お茶請けお歳暮手作り訳ありつけものおばあちゃん産地直送産直地産地消格安いなか田舎昔ながら発酵乳酸菌乳酸発酵ラクトバチルスブレビスラブレ R1 nk細胞ナチュラルキラー細胞ダイエットビフィズス菌ヘルパーT細胞ぬかみそ米ぬかギフトお歳暮お中元プレゼントセールバーゲンセット酵母類似商品はこちら1,120円1,280円1,280円1,180円2,800円1,580円5,000円1,380円1,380円1,380円新着商品はこちら2024/6/112,000円2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,600円2024/4/41,180円2024/06/27 更新ご飯やお酒のお供によく合います。
そのままご飯と一緒に食べたり、チャーハンに入れたり！干し大根の本場、”鹿児島”の干し大根を使用山川漬本格漬物！甘さと酸味が絶妙！甘すぎず、すっぱすぎず、大人から子供まで食べていただけるお味に仕上げてます！もちろん食品添加物や防腐剤、保存料は一切使用しておりません！鹿児島の伝統食品山川漬け！安心、安全、旨い！の国産です。
現在一般的な大根の漬物はコストカットの為に塩漬けにした大根を干し大根の代用として使われる事が多いです。
しかしその分だけ食感やうま味成分などが犠牲になってしまいます。
山川漬けの主原料である大根は鹿児島の干し大根を使用しています！この大根は写真のように天日干しにした大根です。
この天日干し作業は冬場の寒い中、農家の皆様が天気予報とにらめっこしながら、大変な重労働の上で成り立っています。
そのおかげで噛みごたえもうま味もあるお漬物を作る事ができるのです。
よく話題にあがる点一般的な青首大根ではなく白首大根を使っています。
一般的な青首大根山川漬けに使ってる白首大根白首大根は細長く、漬物にした時の歯ごたえの良さが特徴です。
そして国内の農家さんの中でも白首大根の生産者は少なく、希少価値の高い大根となっています。
この白首大根で山川漬を作る事でより一層美味しいお漬物となり得るのです。
「山川漬」で、食事をもっと楽しく！ 1．いつもの食卓にちょっと置いてみてください。
こだわりの大根で漬けられた山川漬を普段の食卓で！クセになって食事の際には毎回欲しくなるほど！今では市販のお漬物で食品添加物不使用の商品を見つけるのが難しい時代です。
是非この機会に！ 2．脇役だからこそこだわりたい！この時代、漬物は食事の中でも脇役程度の扱いです。
しかし脇役であっても漬物好きにとっては、せっかく美味しい食事をしているのに、漬物だけこだわりの無いお漬物だと、食べた瞬間にガッカリしてしまいます。
私達は脇役だからこそこだわるべきだと考えています。
これからの食卓に是非「山川漬」を！一度食べたら手が止まらなくなる！この美味しさはズルい！甘さと酸味が絶妙に絡み合った上品な味付けで食べやすく、歯ごたえもパリポリして美味しいです。
食事の時はなくてはならないものになっちゃいました（笑）（30代女性スタッフ）ダイエット中の方必見！食事制限で我慢している方無理な食事制限をかけていませんか？『無理しすぎ』に要注意！ダイエット中は食事制限をかける人も多いかとも思いますが、やはり食べないと体には良くない事は言うまでもありません。
かと言って食べると太ってしまう…そんな時にこそこの山川漬を食べてみてください。
主原料が大根であるため、そもそも低カロリーです。
それでいてしっかり味付けされているので、食べる事でストレスや満足感も違ってきます。
勿論山川漬だけを食べていれば良いという訳ではございませんが、無理に食べないより、ヘルシーなお漬物を利用するのも有効な手段だと言えます。
ヘルシーな『山川漬』は栄養もたっぷり！漬物は生の野菜より栄養が摂取しやすいとも言われております。
そしてこの山川漬は干し大根を漬けているため、歯ごたえの良さが噛む回数を増やしてくれるのです。
良く噛んで食べるという事は体に様々な良い影響を与えてくれます。
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よく一緒に購入されている商品630円540円850円ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
商品名プレミアム沢庵1本あたり（200g～220g程度）商品区分漬物内容量 1本原材料名干し大根（宮崎県）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（国産）保存方法常温で保管してください。
高温多湿、直射日光を避けて保管してください賞味期限製造日より4ヶ月栄養成分表示沢庵 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 4.5g 製造者有限会社樽の味〒644-0003和歌山県御坊市島661 乳酸発酵の沢庵・よくある質問（Q1）漬物って発酵食品なんですか？（A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？（A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？（A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？（A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2～3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問（Q1）放射能の心配はないですか？（A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？（A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3～4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？（A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？（A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？（A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
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添加物を一切使用せず、漬け原材料は米ぬか、塩、昆布や唐辛子も100％国産原料で漬け込む昔ながらの発酵熟成式の製法で仕上げたプレミアムな沢庵です。
熟成期間はなんと半年以上！最高の味に仕上がった沢庵だけを選びぬきました。
全ての材料を吟味し、厳選した究極のプレミアム沢庵は樽の味の自信作でございます。
プレミアム沢庵（たくあん漬け）【1・大根の天日干し】高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。
太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。
それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。
干す期間は2週間以上にもなります。
この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。
【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm～40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。
一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。
とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。
この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。
【3・漬け原材料へのこだわり】もちろん完全無添加です。
さらに100%国産原料を使用しています。
和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。
それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。
もちろん着色料や保存料も使用しません。
こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。
完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。
【4・180日以上の発酵熟成期間】ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。
なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。
この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。
また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。
大根の色素も熟成により茶色に近づきます。
大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。
添加物を調合した調味料で2～3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。
※豆知識：この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。
発酵により自然のうま味を出せます。
また熟成により色も自然な茶色（黄色）に変化するので着色料も必要ありません。
私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。
【5・沢庵の完成へ】本来漬物は発酵食品です。
乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。
適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。
つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。
このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な作業となっています。
沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！【沢庵・ごま炒め】沢庵を一口サイズにカットし、ごま油でさっと炒めます。
最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。
主役級のおかず完成です（*^_^*）【沢庵チャーハン】材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。
熱したフライパンで材料を炒めるだけ。
お好みでゴマをかけてもOK！すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
【沢庵を使った巻きずし】これはカンタン！巻きずしを作るときに本商品を使うだけです。
乳酸発酵の沢庵を使うからこそ本来の伝統の味に近い仕上がりになります。
普通の巻きずしの沢庵を本商品に入れ替えるだけでもOK 【沢庵のお吸い物】ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。
そして沢庵と一緒に煮込むだけです。
沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。
その他、沢庵のよくある質問はこちら

無添加『プレミアム沢庵』乳酸発酵の漬物昔ながらの天日干し大根を国産原料 100％の漬け原材料で長期発酵熟成美味しいたくあん古漬け樽の味【メール便対応1通2個】
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返礼品内容内容量300g×3 消費期限発送日から3日程度 ※商品到着後、お早目にお召し上がりください。
発送期日 2024年7月上旬から順次発送予定 ※生育状況によって、発送時期が前後する場合がございます。
取扱事業者株式会社想樹・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について ■教育皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。
■子育て皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学1年生から4年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。
■地場産業皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。
■農業皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。
■福祉皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。
■まちづくり皆様からいただいた寄附金は主に中心市街地の活性化を推進するために使わせていただきます。
■その他皆様からいただいた寄附金をどの事業に活用するかは市長にお任せください。
新潟県三条市について ■ものづくり鍛冶の伝統を受け継ぎつつ、お隣の燕市とともに燕三条として全国からも認知されている「ものづくりのまち」三条市には、打刃物をはじめ、金物、作業工具、木工製品のほか、キッチン用品、大工道具、測定器具、園芸用品、アウトドア用品、リビング用品、住設機器などの金属加工を中心に多様な加工技術が集積しています。
■アウトドア、キャンプのまち三条市内にはキャンプ場も各所にあり、ものづくりで培われた技術がアウトドア用品、キャンプ用品にも活かされています。
アウトドア用品やキャンプ用品を製作するメーカーが本社を置き、アウトドアの聖地としても知られています。
上越新幹線の燕三条駅は首都圏からもアクセスがよく、県外からのキャンパーでにぎわっています。
■フルーツ、果物信濃川の豊かな水と肥沃な土壌に恵まれた、農産物の多品目産地でもあります。
米どころ新潟を代表する米はもとより、果物、野菜も大変美味しいところです。
これらを利用した地酒やお菓子、特産品も数多くあります。
【ふるさと納税】先行予約十全茄子の浅漬け（300g×3） [2024年発送分] 令和6年度新潟県三条市産なす漬物茄子漬 [三条果樹専門家集団]【010P049】【2024年産先行予約】夏の茄子漬けは、三条の夏の定番。
懐かしい味わいの塩とミョウバンだけで漬け込みました。
※冷蔵でお届けいたします。
品物お受取後は、涼しい場所にて保管をお願いいたします。
※品物についてお気づきの点がございましたら、【発送日から3日以内】に、以下お問合せ先までご連絡ください。
三条市ふるさと納税コールセンター（株）エッグ分室寄附者様窓口　電話番号：0120-178-128 月?金 9:00?17:00（祝日、お盆休み、年末年始を除く）　 Mail：furusato-sanjo@egg.co.jp ※天候不順などにより、品物の供給ができなくなった場合は、代替品として同寄付額の返礼品の中から再度選んで頂きますのでご了承ください。
※生育の関係上、お届け期間が前後する場合がございます。
予め、ご了承ください。
※品質管理の都合上、一部離島などへのお届けは承ることができません。
茄子漬けナス漬け茄子ナス三条市新潟県

【ふるさと納税】先行予約十全茄子の浅漬け（300g×3） [2024年発送分] 令和6年度新潟県三条市産なす漬物茄子漬 [三条果樹専門家集団]【010P049】
10,000 円

よく一緒に購入されている商品2,000円540円630円1,280円1,280円ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
内容きざみ沢庵（150g×2）賞味期限 60日開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法高温多湿を避けて保管して下さい原材料干し大根（宮崎県産）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（和歌山県産）、みかんの皮（和歌山県産）栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 3.5g 漬けもん屋のおすすめ商品乳酸発酵の沢庵・よくある質問（Q1）漬物って発酵食品なんですか？（A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？（A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？（A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？（A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2～3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問（Q1）放射能の心配はないですか？（A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？（A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3～4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？（A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？（A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？（A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
お取り寄せおとりよせ漬け物送料込み商品激安特価テレビで紹介父の日母の日野菜お歳暮お中元お新香お茶請けお歳暮手作り訳ありつけものおばあちゃん産地直送産直地産地消格安いなか田舎昔ながら発酵乳酸菌乳酸発酵ラクトバチルスブレビスラブレ R1 nk細胞ナチュラルキラー細胞ダイエットビフィズス菌ヘルパーT細胞ぬかみそ米ぬかギフトお歳暮お中元プレゼントセールバーゲンセット酵母2024/06/27 更新添加物を一切使用せず、漬け原材料は米ぬか、塩、昆布や唐辛子も100％国産原料で漬け込む昔ながらの発酵熟成式の製法で仕上げたきざみ沢庵です。
熟成期間はなんと半年以上！自然の材料を吟味して仕上げた沢庵は樽の味の自信作でございます。
刻み沢庵（たくあん漬け）【1・大根の天日干し】高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。
太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。
それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。
干す期間は2週間以上にもなります。
この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。
【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm～40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。
一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。
とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。
この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。
【3・漬け原材料へのこだわり】もちろん完全無添加です。
さらに100%国産原料を使用しています。
和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。
それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。
もちろん着色料や保存料も使用しません。
こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。
完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。
【4・180日以上の発酵熟成期間】ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。
なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。
この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。
また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。
大根の色素も熟成により茶色に近づきます。
大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。
添加物を調合した調味料で2～3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。
※豆知識：この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。
発酵により自然のうま味を出せます。
また熟成により色も自然な茶色（黄色）に変化するので着色料も必要ありません。
私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。
【5・沢庵の完成へ】本来漬物は発酵食品です。
乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。
適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。
つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。
このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な作業となっています。
沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！【沢庵・ごま炒め】沢庵をごま油でさっと炒めます。
最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。
主役級のおかず完成です（*^_^*）【沢庵チャーハン】材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。
熱したフライパンで材料を炒めるだけ。
お好みでゴマをかけてもOK！すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
【沢庵のお吸い物】ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。
そして沢庵と一緒に煮込むだけです。
沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。
その他、乳酸発酵のたくあんのよくある質問はこちら ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元中元お中元ギフト御中元御中元ギフト贈り物食べ物ギフトお取り寄せ詰め合わせ食品グルメおくりもの樽の味

無添加『きざみ沢庵 2個セット』【メール便1通2セットまで】乳酸発酵漬物昔ながらの天日干し大根国産原料 100％長期発酵熟成美味しいたくあん古漬けすっぱい甘くない樽の味
1,280 円

【商品説明】紀州産南高梅を使用した、塩分約6％のはちみつ風味の梅干しです。
はちみつを使用していますのでまろやかで食べやすい梅干しとなっています。
ご家庭用梅干しとして多少の傷や破れがありますがその分、お買い得価格となっています。
また、甘味料や合成着色料不使用で漬け込んでいますので体に優しい梅干しです。
【仕様】●内容量：1kg●はちみつ風味●塩分約6％●使用上の注意：開封後要冷蔵10℃以下。
生産国：日本商品区分：健康食品メーカー：株式会社ノームプラニング広告文責：フォーレスト株式会社　0120-40-4016【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】ノームプラニング　のーむぷらんにんぐ　紀州南高梅　はちみつ風味　1kg　1kg　1キログラム　パック入り　パック　1パック　1個　漬物　漬け物　つけもの　はちみつ　ハチミツ　減塩　減塩6％　紀州　南高梅　梅干し　梅ぼし　うめぼし　梅　食材　調味料　ごはんのおとも　RPUP_02紀州産南高梅使用。
塩分約6％。
はちみつを加えたまろやかな味わいの梅干しです。

ノームプラニング紀州南高梅はちみつ風味 1kg 塩辛漬物ごはんのおとも食材調味料
3,491 円

【商品説明】紀州産南高梅を使用した、塩分約6％のしそ風味の梅干しです。
国産紫蘇を馴染ませ香りをつけていますので昔懐かしい風味がお口の中で広がります。
ご家庭用梅干しとして多少の傷や破れがありますがその分、お買い得価格となっています。
また、甘味料や合成着色料不使用で漬け込んでいますので体に優しい梅干しです。
【仕様】●内容量：1kg●しそ風味●塩分約6％●使用上の注意：開封後要冷蔵10℃以下。
生産国：日本商品区分：健康食品メーカー：株式会社ノームプラニング広告文責：フォーレスト株式会社　0120-40-4016【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】ノームプラニング　のーむぷらんにんぐ　紀州南高梅しそ風味1kg　紀州南高梅　しそ風味　1kg　1kg　1キログラム　パック入り　パック　1パック　1個　漬物　漬け物　つけもの　しそ　シソ　紫蘇　減塩　減塩6％　紀州　南高梅　梅干し　梅ぼし　うめぼし　梅　食材　調味料　ごはんのおとも　RPUP_02紀州産南高梅使用。
塩分約6％。
紫蘇の風味が程よく香る梅干しです。

ノームプラニング紀州南高梅しそ風味 1kg 塩辛漬物ごはんのおとも食材調味料
3,491 円

よく一緒に購入されている商品1,580円漬物屋として今まで培った経験を活かし、漬物屋だからこそわかる絶妙な塩加減、原材料の配合バランス、そして研究に研究を重ね無添加で誰が漬けてもカンタンに本格的なキムチの味がだせるキムチ漬けの素ができました。
ご自宅でもカンタンにプロの『キムチ漬け』が楽しめます。
内容キムチパウダー60g×2、唐辛子パウダー15g 賞味期限 12ヶ月 ※開封後はお早めにお召し上がりください保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい使用方法キムチ作りにご使用ください。
キムチ革命の原材料唐辛子(国内製造)、食塩、砂糖、麹パウダー、乾燥野菜パウダー(にんにく、たまねぎ、しょうがねぎ)澱粉分解物、酵母エキス、粉末醸造酢、ごま、魚醤パウダー、しいたけエキスパウダー、昆布パウダー、鰹節パウダー、えびパウダー（一部にえび・ごまを含む）製造者有限会社樽の味栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 281kcal、たんぱく質 11.6g、脂質 6.6g、炭水化物 43.9g、食塩相当量 26.9g ※紅麹と米麹（米糀）について同様のお問い合わせがありましたのでこちらで記載させていただきます。
紅麹菌の学名はモナスカス・プルプレウスであり、麹菌の学名はアスペルギルス・オリゼです。
麹という漢字は一緒ですがモナスカス属とアスペルギルス属は全く別種類の菌です。
麹菌は毒素を産出させることはありません。
ご安心ください。
また弊社の中に紅麹を使った商品はございません。
漬けもん屋のおすすめ商品キムチ国産乳酸菌発酵発酵食品無添加お取り寄せおとりよせ手作りキムチお家で簡単キムチ韓国キムチキムチの素浅漬け白菜キムチ手作りキムチカクテキお取り寄せおとりよせ漬け物送料込み商品激安特価テレビで紹介父の日母の日野菜お歳暮お中元お新香お茶請けお歳暮手作り訳ありつけものおばあちゃん産地直送産直地産地消格安いなか田舎昔ながら発酵乳酸菌乳酸発酵ラクトバチルスブレビスラブレ R1 nk細胞ナチュラルキラー細胞ダイエットビフィズス菌ヘルパーT細胞ぬかみそ米ぬかギフトお歳暮お中元プレゼントセールバーゲンセット酵母類似商品はこちら1,500円1,500円1,500円3,800円2,980円1,500円2,680円2,100円2,100円2,100円新着商品はこちら2024/6/112,000円2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,600円2024/4/41,180円キムチ革命は、ご家庭で簡単にキムチを漬けることができる、キムチパウダーです。
野菜と一緒に袋に入れて揉みこんだあと、しばらく冷蔵庫にいれておくだけ。
漬け込む時間やパウダーの量を調整することで、お好みの辛さに調節することもできるので、自分好みのオリジナルキムチをお楽しみいただけます。
しかも無添加です。
キムチにしたい野菜を食べやすい大きさにカット。
いろんな野菜に挑戦できるのもキムチ革命のいいところ。
野菜とキムチパウダーを袋にいれ、シャカシャカ混ぜ合わせた後に、しっかりと揉み込んでください。
味がなじみやすくなります。
袋の中の空気をしっかり絞り出した後、冷蔵庫で漬け込みます。
においが気になる場合は更にタッパーなどにお入れください。
約1～2時間で美味しいキムチが出来上がります。
しっかり漬けたい場合は24時間程度漬けてください。
漬ける時間で味の調整ができます。
安心安全なキムチを食べてもらいたい。
とことん無添加にこだわる樽の味だから作れたキムチパウダーです。
添加物が含まれているキムチが多い中で、キムチパウダーはもちろん、野菜も自分で選べるから、安心してお召し上がりいただけます。
本場韓国産の唐辛子を使用するなど、味にももちろん妥協なし。
味に深みのあるキムチがつくれます。
様々な原材料と共に、樽の味の代名詞でもある自社製の麹も使用。
まろやかなキムチに仕上げてくれます。
人それぞれ自分好みの漬物を食べていただけるように。
だからキムチの「素」をつくりました。
浅く漬けた漬物が好きだったり、しっかりと漬かった漬物が好きだったり。
自分の好みに合わせたキムチがつくれます。
添加物不使用が可能な理由とは！今ではキムチと言えばお漬物の中でも主役と言って良い程の地位を獲得し、最も幅広い年齢層に受け入れられているお漬物と言えるでしょう。
だからこそ大量生産するメーカーがほとんどであり、その大半のキムチには食品添加物、保存料等が使われています。
しかし我々はとことん無添加にこだわる漬物メーカーであり、看板商品でもあるぬか床や浅漬けの素も全て食品添加物を使わずに商品化を成功させてきました。
その経験を活かし、数々の失敗を経験しながら三年もの歳月がかかりましたが、今回もこのキムチ革命の商品化に成功しました。
よくある市販キムチと比較してメリット・デメリットメリット 1：言う土もお伝えしている通り、添加物未使用であること！ 2：そして自分で簡単に作れて楽しめる！ 3：漬け具合を自分好みに調整できる事！（弊社の商品がきっかけで漬物を漬ける事が趣味になったお客様も多数いらっしゃいます。
）デメリット 1：これはメリットの裏返しでもありますが、自分で漬けるという手間が生じる事！何故漬物屋がキムチの素なのかこちらの宣伝ページを見ていると、何故漬物屋がキムチその物ではなく、キムチの素を販売するのか？と疑問に思われる方もいらっしゃると思いますので、ご説明させていただきます。
それは弊社が誇る商品、漬けもん屋のぬか床に通じるところがあります。
弊社は元々昔ながらの古漬け沢庵のメーカーであり、ずっと漬物を製造販売し続けてきましたが、漬物（特に浅漬け）は個々のお客様によって味の好みにバラつきがある事が浮き彫りになってきました。
それならば、個々のお客様の好みで自分の味で漬けることができるということを強みにした「ぬか床」を販売してみたところ、めインの沢庵漬けを凌ぐ勢いで売れました。
こういった時代のニーズを汲み取り、キムチその物ではなく自分で漬けられるキムチの素のほうがよりお客様に喜んでいただけると考えたために開発に至りました。
目安として100gの野菜に対して本商品10g程度で浸かります。
おすすめは一度に200g程度の野菜に20gの粉を使っていただくのが理想的です。
本製品が60g×2袋なのでそれでおよそ6回分、つまり 1200g以上のキムチができます。
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お家で簡単にキムチ作り無添加『キムチ革命』【メール便対応1通1個まで】送料無料キムチ国産乳酸菌発酵食品手作りキムチ韓国キムチの素キムチ鍋唐辛子味噌内祝い自家需要カクテギの素
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よく一緒に購入されている商品1,280円630円1,080円1,280円2,000円美身健身を心がける方へのおかず味噌。
麹をたっぷりと使用している金山寺味噌や酒粕などを使う奈良漬は、栄養価が高く抗酸化作用に優れた発酵食品といわれています。
内容金山寺漬奈良漬入り（200g）賞味期限 90日※ 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保管して下さい原材料瓜・胡瓜・守口大根・漬け原料（もろみ・酒粕・砂糖・還元水飴・みりん粕・食塩・酒精）（原料の一部に大豆を含む）栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 216kcal、たんぱく質 4.6g、脂質 0.8g、炭水化物 47.6g、食塩相当量 5.01g 漬けもん屋のおすすめ商品お取り寄せおとりよせ漬け物テレビで紹介父の日母の日お歳暮お中元お新香お茶請けお歳暮手作り訳ありつけものおばあちゃん産地直送産直地産地消いなか田舎昔ながらダイエットギフト御歳暮御中元プレゼントピクリン酸ムメフラールフラボノイドみかんみかんのはちみつみかんの花クエン酸和歌山紀州南紀しそ無農薬類似商品はこちら2,980円2,980円2,980円2,580円2,580円1,080円2,580円5,400円630円3,980円新着商品はこちら2024/6/112,000円2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,600円2024/4/41,180円再販商品はこちら2024/6/261,980円2024/6/262,310円2024/6/251,980円2024/6/241,280円2024/6/231,280円2024/06/27 更新頑固な程に「昔造り」美味しさにとことんこだわりましたおかず味噌 kinzanji miso金山寺味噌とはたっぷりの具材で栄養価の高い金山寺味噌は、もろみ（味噌）部分はもちろんの事、こだわりの具材をたっぷり使った「おかず」として食べられるお味噌です。
素材へのこだわり大豆・大麦・米の三種類を用い全量麹で使いました。
麹に含まれる酵素の「うまみ成分」が金山寺味噌に深みを与え、より一層の美味しさを引き出します。
具材へのこだわり味、食感を存分に楽しめるよう「白瓜」「胡瓜」「守口大根」を具だくさんで使用しています。
安心へのこだわり麹及び具材、原料はすべて国内産原料を使用しています。
製法へのこだわり製麹、仕込みの殆どの工程を手作業で行い四季に合わせ熟成期間をかえるなど愛情をかける昔ながらの作り方を守り続けていますこのこだわりのすべてが深みのある芳醇な味、艶、上品な甘みのまろやかな風味が詰まった金山寺味噌となります。
こだわりの金山寺味噌に長期熟成の奈良漬けを合わせ贅沢に仕上げました。
丹念に漬け替えをした「国産瓜」「胡瓜」「守口大根」をじっくりと熟成させました。
酒粕とみりん粕で仕上げた奈良漬けの贅沢な味わいに「パリパリ」とした歯ごたえと食感、こだわりの金山寺味噌の甘みの贅沢な味わいを一度に楽しめる大満足の逸品です。
「美味しさ」いろいろそのまま食べてもご飯のお供にお酒の肴にお肉料理にも季節の野菜に添えて美身健身を心がける方へのおかず味噌。
麹をたっぷりと使用している金山寺味噌や酒粕などを使う奈良漬は、栄養価が高く抗酸化作用に優れた発酵食品といわれています。
美味しく食べられる上に、身体にも優しい逸品です。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元中元お中元ギフト御中元御中元ギフト贈り物食べ物ギフトお取り寄せ詰め合わせ食品グルメおくりもの樽の味

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　昔の梅肉 plum paste 紀州南高梅使用すっぱい味の昔ながらのねり梅、和歌山県産の南高梅と食塩のみで作る練り梅です。
昔ながらの製法で作る塩だけで漬け込むすっぱい梅干し。
原材料は南高梅と食塩だけ。
昔ながらの酸味が強いねり梅。
一番すっぱい味、減塩していません！和歌山県産の南高梅を塩漬け、天日干しをしたあと専用の機械で裏漉しします。
暑い夏場に大活躍！お料理等に幅広くお使い頂けます。
肉料理、魚料理、薬味として活用方法は様々。
梅本来の酸味や塩気がそのまま味わえます！名称梅肉原材料名梅（和歌山県産）、漬け原材料【食塩】内容量 100g × 3袋賞味期限製造日より5年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法直射日光と高温多湿は避けて保存して下さい。
栄養成分表示（可食部100gあたり）エネルギー：31.7kcal、たんぱく質：0.77g、脂質：1.74g、炭水化物：5.38g、食塩相当量：22g 製造者有限会社深見梅店この商品のお買い得なセットはこちらから深見梅店のその他の商品はこちらから

深見梅店昔ながらの梅肉 100g × 3袋
1,420 円

よく一緒に購入されている商品1,280円1,280円1,280円850円800円秋田県の伝統沢庵いぶりがっこ、酸味とうま味がクセになる九州の高菜漬け、鹿児島県の伝統漬物山川漬、この贅沢な美味しいお漬物が3品セットとなりました！勿論着色料、化学調味料などは一切使っていない無添加です。
そのまま食べていただいたり、食卓のオカズやお酒のあてに！内容いぶりがっこ（100g）高菜漬（150g）山川漬（100g）賞味期限いぶりがっこ：製造日より180日高菜漬け：製造日より90日山川漬：製造日より180日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい原材料 1：いぶりがっこ：いぶり大根、漬け原材料【砂糖、ぬか類、食塩、酢】(一部に小麦を含む) 2：高菜漬：高菜、漬け原材料【塩、ウコン】3：山川漬：干しだいこん、漬け原材料【しょうゆ、砂糖、米酢、食塩】(一部に小麦・大豆を含む) 販売者有限会社会社樽の味栄養成分表示 100gあたり【いぶりがっこ：［推定値］エネルギー 87kcal、たんぱく質1.7g、脂質 0.1g、炭水化物19.9g、食塩相当量2.9g】【高菜漬：［推定値］エネルギー 27kcal、たんぱく質1g、脂質 0.2g、炭水化物5.3g、食塩相当量5.3g】【山川漬：［推定値］エネルギー 109kcal、たんぱく質3.4g、脂質 0.3g、炭水化物23.1g、食塩相当量4.8g】漬けもん屋のおすすめ商品お漬物3品セットいぶりがっこ高菜漬山川漬無添加秋田九州鹿児島無添加お試しセットお酒料理紀州山梨九州無添加昔ながら無着色類似商品はこちら1,280円2,800円5,000円1,280円1,280円1,580円3,980円1,380円1,280円3,980円新着商品はこちら2024/6/112,000円2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,600円2024/4/41,180円2024/06/27 更新お漬物3品セットいぶりがっこ高菜漬山川漬無添加秋田九州鹿児島無添加お試しセットお酒料理紀州山梨九州無添加昔ながら無着色 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お漬物3品セットお試しセット無添加昔ながらこだわり樽の味

お漬物お試しセット無添加『お漬物3品セット』メール便送料無料【メール便対応1通1個まで】ごはんのお供漬け物おためしセット
1,380 円

よく一緒に購入されている商品1,280円2,480円1,380円1,280円1,480円漬物屋として今まで培った経験を活かし、漬物屋だからこそわかる絶妙な塩加減、原材料の配合バランス、そして研究に研究を重ね無添加で誰が漬けてもカンタンに本格的なキムチの味がだせるキムチ漬けの素ができました。
ご自宅でもカンタンにプロの『キムチ漬け』が楽しめます。
内容キムチパウダー60g×2、唐辛子パウダー15g 賞味期限 12ヶ月 ※開封後はお早めにお召し上がりください保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい使用方法キムチ作りにご使用ください。
キムチ革命の原材料唐辛子(国内製造)、食塩、砂糖、麹パウダー、乾燥野菜パウダー(にんにく、たまねぎ、しょうがねぎ)澱粉分解物、酵母エキス、粉末醸造酢、ごま、魚醤パウダー、しいたけエキスパウダー、昆布パウダー、鰹節パウダー、えびパウダー（一部にえび・ごまを含む）製造者有限会社樽の味栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 281kcal、たんぱく質 11.6g、脂質 6.6g、炭水化物 43.9g、食塩相当量 26.9g ※紅麹と米麹（米糀）について同様のお問い合わせがありましたのでこちらで記載させていただきます。
紅麹菌の学名はモナスカス・プルプレウスであり、麹菌の学名はアスペルギルス・オリゼです。
麹という漢字は一緒ですがモナスカス属とアスペルギルス属は全く別種類の菌です。
麹菌は毒素を産出させることはありません。
ご安心ください。
また弊社の中に紅麹を使った商品はございません。
漬けもん屋のおすすめ商品キムチ国産乳酸菌発酵発酵食品無添加お取り寄せおとりよせ手作りキムチお家で簡単キムチ韓国キムチキムチの素浅漬け白菜キムチ手作りキムチカクテキお取り寄せおとりよせ漬け物送料込み商品激安特価テレビで紹介父の日母の日野菜お歳暮お中元お新香お茶請けお歳暮手作り訳ありつけものおばあちゃん産地直送産直地産地消格安いなか田舎昔ながら発酵乳酸菌乳酸発酵ラクトバチルスブレビスラブレ R1 nk細胞ナチュラルキラー細胞ダイエットビフィズス菌ヘルパーT細胞ぬかみそ米ぬかギフトお歳暮お中元プレゼントセールバーゲンセット酵母類似商品はこちら1,500円1,500円1,500円3,800円2,980円1,500円2,680円2,100円2,100円2,100円新着商品はこちら2024/6/112,000円2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,600円2024/4/41,180円キムチ革命は、ご家庭で簡単にキムチを漬けることができる、キムチパウダーです。
野菜と一緒に袋に入れて揉みこんだあと、しばらく冷蔵庫にいれておくだけ。
漬け込む時間やパウダーの量を調整することで、お好みの辛さに調節することもできるので、自分好みのオリジナルキムチをお楽しみいただけます。
しかも無添加です。
キムチにしたい野菜を食べやすい大きさにカット。
いろんな野菜に挑戦できるのもキムチ革命のいいところ。
野菜とキムチパウダーを袋にいれ、シャカシャカ混ぜ合わせた後に、しっかりと揉み込んでください。
味がなじみやすくなります。
袋の中の空気をしっかり絞り出した後、冷蔵庫で漬け込みます。
においが気になる場合は更にタッパーなどにお入れください。
約1～2時間で美味しいキムチが出来上がります。
しっかり漬けたい場合は24時間程度漬けてください。
漬ける時間で味の調整ができます。
安心安全なキムチを食べてもらいたい。
とことん無添加にこだわる樽の味だから作れたキムチパウダーです。
添加物が含まれているキムチが多い中で、キムチパウダーはもちろん、野菜も自分で選べるから、安心してお召し上がりいただけます。
本場韓国産の唐辛子を使用するなど、味にももちろん妥協なし。
味に深みのあるキムチがつくれます。
様々な原材料と共に、樽の味の代名詞でもある自社製の麹も使用。
まろやかなキムチに仕上げてくれます。
人それぞれ自分好みの漬物を食べていただけるように。
だからキムチの「素」をつくりました。
浅く漬けた漬物が好きだったり、しっかりと漬かった漬物が好きだったり。
自分の好みに合わせたキムチがつくれます。
添加物不使用が可能な理由とは！今ではキムチと言えばお漬物の中でも主役と言って良い程の地位を獲得し、最も幅広い年齢層に受け入れられているお漬物と言えるでしょう。
だからこそ大量生産するメーカーがほとんどであり、その大半のキムチには食品添加物、保存料等が使われています。
しかし我々はとことん無添加にこだわる漬物メーカーであり、看板商品でもあるぬか床や浅漬けの素も全て食品添加物を使わずに商品化を成功させてきました。
その経験を活かし、数々の失敗を経験しながら三年もの歳月がかかりましたが、今回もこのキムチ革命の商品化に成功しました。
よくある市販キムチと比較してメリット・デメリットメリット 1：言う土もお伝えしている通り、添加物未使用であること！ 2：そして自分で簡単に作れて楽しめる！ 3：漬け具合を自分好みに調整できる事！（弊社の商品がきっかけで漬物を漬ける事が趣味になったお客様も多数いらっしゃいます。
）デメリット 1：これはメリットの裏返しでもありますが、自分で漬けるという手間が生じる事！何故漬物屋がキムチの素なのかこちらの宣伝ページを見ていると、何故漬物屋がキムチその物ではなく、キムチの素を販売するのか？と疑問に思われる方もいらっしゃると思いますので、ご説明させていただきます。
それは弊社が誇る商品、漬けもん屋のぬか床に通じるところがあります。
弊社は元々昔ながらの古漬け沢庵のメーカーであり、ずっと漬物を製造販売し続けてきましたが、漬物（特に浅漬け）は個々のお客様によって味の好みにバラつきがある事が浮き彫りになってきました。
それならば、個々のお客様の好みで自分の味で漬けることができるということを強みにした「ぬか床」を販売してみたところ、めインの沢庵漬けを凌ぐ勢いで売れました。
こういった時代のニーズを汲み取り、キムチその物ではなく自分で漬けられるキムチの素のほうがよりお客様に喜んでいただけると考えたために開発に至りました。
目安として100gの野菜に対して本商品10g程度で浸かります。
おすすめは一度に200g程度の野菜に20gの粉を使っていただくのが理想的です。
本製品が60g×2袋なのでそれでおよそ6回分、つまり 1200g以上のキムチができます。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元中元お中元ギフト御中元御中元ギフト贈り物食べ物ギフトお取り寄せ詰め合わせ食品グルメおくりもの樽の味

手作りキムチ『キムチ革命』【メール便対応1通1個まで】送料無料樽の味キムチ国産乳酸菌発酵食品無添加手作りキムチ漬けたてお家で簡単韓国キムチの素キムチ鍋唐辛子味噌おうちで簡単にキムチが作れる！しかも無添加です。内祝いご飯のお供カクテギの素
1,500 円

よく一緒に購入されている商品540円1,580円1,180円3,580円3,580円漬物屋として今まで培った経験を活かし、漬物屋だからこそわかる絶妙な塩加減、原材料の配合バランス、そして研究に研究を重ね無添加で誰が漬けてもカンタンに本格的なキムチの味がだせるキムチ漬けの素ができました。
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紅麹菌の学名はモナスカス・プルプレウスであり、麹菌の学名はアスペルギルス・オリゼです。
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無添加お家で手作り『キムチ革命』メール便送料無料【メール便対応1通1個まで】樽の味国産乳酸菌発酵食品無添加お家で簡単キムチ韓国漬け物キムチの素キムチ鍋唐辛子味噌おうちで簡単キムチ
1,500 円

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お家で手作りキムチ無添加『キムチ革命』送料無料【メール便対応1通1個まで】樽の味国産乳酸菌発酵食品漬け物キムチ韓国漬物キムチの素キムチ鍋唐辛子味噌簡単にキムチが作れるカクテギの素
1,500 円

よく一緒に購入されている商品1,080円2,380円1,180円1,180円1,500円配送業者を選択できません。
ご注意）メール便に対応しておりません。
ぬか床のお手入れ専用の救急セットです。
ぬか床の状態が悪い時やもっと美味しくしたい時にご使用ください。
漬けもん屋のおすすめ商品ぬか床救急セットよくある質問（Q1）漬物調味料は入れっぱなしで大丈夫ですか？（A1）はい、大丈夫です。
漬物調味料のみかんの皮や昆布、唐辛子は発酵熟成とともに、そのままぬか床の一部となっていきますので後から取り出す必要はございません。
（Q2）備長炭を入れるとカビが絶対に生えないのですか？（A2）いいえ。
絶対ということではありません。
ぬか床は生き物と同じようなものですので、水分が多く、塩分が少ない、かき混ぜ頻度が少ない、気温が高い（常温保管）という悪条件が揃ってくると備長炭を入れていてもカビは生えます。
（Q3）他に入れたら良い物はありますか？（A3）救急セット以外の物でおすすめのものは「生姜」や「山椒」です。
唐辛子と同じく、風味が良くなる他、過剰な発酵を抑えたり、雑菌の繁殖を防ぎます。
（Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？（A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。
そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。
それでもまだ水分多い場合は「うま味の素」を入れると良いです。
（Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。
（A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。
塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。
一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。
（Q6）開封後のうまみの素の賞味期限はどれだけですか？（A6）開封前は1年ありますが、開封後はなるべくお早めにご使用ください。
チャックをきちんと締めて頂ければ一ヶ月は保管できます。
もしそれ以上の期間使用する機会がなさそうであれば冷凍庫に保管しておいてください。
（Q7）味が薄くなってきた場合は？（A7）お塩や「うま味の素」や漬物調味料をご使用ください。
昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。
類似商品はこちら1,180円1,180円5,000円2,380円3,980円1,180円5,980円10,000円1,180円1,180円新着商品はこちら2024/6/112,000円2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,600円2024/4/41,180円2024/06/27 更新ぬか床のお手入れ専用の救急セットです。
ぬか床の状態が悪い時やもっと美味しくしたい時にご使用ください。
この商品は配送業者を指定できません。
お住まいの地域によっては、代引きや時間指定ができないこともあります。
予めご了承ください。
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【送料無料】『ぬか床救急セット』ぬか床お手入れ管理足し糠酸味調整水分の調整国産原料100％補充用乾燥パウダー水分備長炭ゆるい手直しキット糠床直しメンテナンス
1,980 円

無選別の紀州産南高梅を使用し、ハチミツを加えたマイルドな味わいのうす塩梅干です。
梅の生産量日本一の和歌山でとれた南高梅をつかった梅干し。
塩分約7％とついついご飯がすすむ塩味と程よい蜂蜜の甘さは、「甘い梅干しが食べたいけれど甘すぎる梅干しは苦手！」という人におすすめです。
●内容量約400g×2個●原材料梅（和歌山県産）、漬け原材料（還元水飴、食塩、ハチミツ）/酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、香料●成分エネルギー82kcal、たんぱく質6.0g、脂質0.3g、炭水化物13.8g、食塩相当量7.4g●原産国日本（和歌山県）（検索用：梅干しハチミツお得な訳ありつぶれ梅紀州産無選別うす塩梅干塩分約7% マイルド 4901349210050）あす楽対象商品に関するご案内あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。
詳細は注文カゴ近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認ください。
あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。
15点以上ご購入いただいた場合あす楽対象外となります。
あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合あす楽対象外となります。
★ご注文前のよくある質問についてご確認下さい★

【2個】紀州南高梅はちみつ梅無選別塩分約7％ 800g（400g×2）梅干しハチミツお得な訳ありつぶれ梅紀州産無選別うす塩梅干塩分約7% マイルド【D】2
2,480 円

無選別の紀州産南高梅。
ミカン畑で採取したはちみつを使用しています。
甘く塩分の低いはちみつ梅干です。
梅の生産量日本一の和歌山で穫れた南高梅と、和歌山のみかん畑で採集した蜂蜜をつかった塩分約5%の甘い梅干しです。
甘いだけではなく、旨味とやさしい酸味が絶妙な味付けとなっております。
●内容量約400g×2個●原材料梅（和歌山県産）、漬け原材料（還元水飴、食塩、ハチミツ、蛋白加水分解物、酵母エキス、魚介エキス）/酒精、酸味料、甘味料（スクラロース）、香料、ユッカ抽出物、（一部に小麦を含む）●成分（100g当たり）エネルギー100kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.1g、炭水化物24.2g、食塩相当量5.1g●原産国日本（和歌山県）（検索用：梅干しみかん畑で採れたハチミツお得な訳ありつぶれ梅紀州産無選別うす塩梅干塩分約5% あまい 4901349210067）あす楽対象商品に関するご案内あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。
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【2個】紀州南高梅はちみつ入りはねだし梅塩分約5％ 800g（400g×2）梅干しみかん畑で採れたハチミツお得な訳ありつぶれ梅紀州産無選別うす塩梅干塩分約5% あまい【D】
2,690 円

無選別の紀州産南高梅。
ミカン畑で採取したはちみつを使用しています。
甘く塩分の低いはちみつ梅干です。
梅の生産量日本一の和歌山で穫れた南高梅と、和歌山のみかん畑で採集した蜂蜜をつかった塩分約5%の甘い梅干しです。
甘いだけではなく、旨味とやさしい酸味が絶妙な味付けとなっております。
●内容量約400g●原材料梅（和歌山県産）、漬け原材料（還元水飴、食塩、ハチミツ、蛋白加水分解物、酵母エキス、魚介エキス）/酒精、酸味料、甘味料（スクラロース）、香料、ユッカ抽出物、（一部に小麦を含む）●成分（100g当たり）エネルギー100kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.1g、炭水化物24.2g、食塩相当量5.1g●原産国日本（和歌山県）（検索用：梅干しみかん畑で採れたハチミツお得な訳ありつぶれ梅紀州産無選別うす塩梅干塩分約5% あまい 4901349210067）あす楽対象商品に関するご案内あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。
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紀州南高梅はちみつ入りはねだし梅塩分約5％　400g 梅干しみかん畑で採れたハチミツお得な訳ありつぶれ梅紀州産無選別うす塩梅干塩分約5% あまい【D】
1,480 円

無選別の紀州産南高梅を使用し、ハチミツを加えたマイルドな味わいのうす塩梅干です。
梅の生産量日本一の和歌山でとれた南高梅をつかった梅干し。
塩分約7％とついついご飯がすすむ塩味と程よい蜂蜜の甘さは、「甘い梅干しが食べたいけれど甘すぎる梅干しは苦手！」という人におすすめです。
●内容量約400g●原材料梅（和歌山県産）、漬け原材料（還元水飴、食塩、ハチミツ）/酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、香料●成分エネルギー82kcal、たんぱく質6.0g、脂質0.3g、炭水化物13.8g、食塩相当量7.4g●原産国日本（和歌山県）（検索用：梅干しハチミツお得な訳ありつぶれ梅紀州産無選別うす塩梅干塩分約7% マイルド 4901349210050）あす楽対象商品に関するご案内あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。
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紀州南高梅はちみつ梅無選別塩分約7％ 400g 梅干しハチミツお得な訳ありつぶれ梅紀州産無選別うす塩梅干塩分約7% マイルド【D】2
1,480 円

紀州産南高梅の大粒サイズを使用し、減塩の塩分3％のはちみつに仕上げました。
多少皮が裂けた訳あり品ですが、美味しさは正規品とかわりません。
●商品サイズ（cm）幅約16.4×奥行約16.4×高さ約4.6●内容量400g×2●原材料梅、漬け原材料（還元水飴、果糖、蜂蜜、食塩）/酸味料、酒精、V.B1、香料●成分エネルギー129kcalたんぱく質：0.7g脂質：0g炭水化物：31.5g食塩相当量：3.1g●原産国日本（和歌山県）（検索用：蜂蜜お得つぶれ梅紀州産訳あり減塩塩分3% 大粒甘口家庭用 4901349210074）あす楽対象商品に関するご案内あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。
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減塩紀州はちみつつぶれ梅塩約3%800g（400g×2）蜂蜜お得つぶれ梅紀州産訳あり減塩塩分3% 大粒甘口家庭用【D】
2,690 円

【はちみつ梅】紀州産南高梅の大粒サイズを使用し、減塩の塩分3％のはちみつに仕上げました。
多少皮が裂けた訳あり品ですが、美味しさは正規品とかわりません。
●商品サイズ（cm）幅約16.4×奥行約16.4×高さ約4.6●内容量400g×2●原材料梅、漬け原材料（還元水飴、果糖、蜂蜜、食塩）/酸味料、酒精、V.B1、香料●成分エネルギー129kcalたんぱく質：0.7g脂質：0g炭水化物：31.5g食塩相当量：3.1g●原産国日本（和歌山県）（検索用：蜂蜜お得つぶれ梅紀州産訳あり減塩塩分3% 大粒甘口家庭用 4901349210074）あす楽対象商品に関するご案内あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。
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15点以上ご購入いただいた場合時間指定がある場合ご注文時備考欄にご記入がある場合決済処理にお時間を頂戴する場合郵便番号や住所に誤りがある場合あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合おすすめパックご飯！ 180g×40食もち麦150g×24 180g×24食 150g×40食 2合×5種セット 150g×24食ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[　FAQ　]

梅干し訳あり紀州南高梅はちみつ送料無料梅干し 800g はちみつ梅塩分3％国産梅干し減塩つぶれ梅大粒無選別紀州南高梅蜂蜜うめぼし塩分補給スポーツおやつはちみつお祝い内祝い贈答品贈物お試しおためし夏ギフト御中元お中元【D】
2,590 円

無選別の紀州産南高梅を使用し、ハチミツを加えたマイルドな味わいのうす塩梅干です。
梅の生産量日本一の和歌山でとれた南高梅をつかった梅干し。
塩分約7％とついついご飯がすすむ塩味と程よい蜂蜜の甘さは、「甘い梅干しが食べたいけれど甘すぎる梅干しは苦手！」という人におすすめです。
●内容量約400g●原材料梅（和歌山県産）、漬け原材料（還元水飴、食塩、ハチミツ）/酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、香料●成分エネルギー82kcal、たんぱく質6.0g、脂質0.3g、炭水化物13.8g、食塩相当量7.4g●原産国日本（和歌山県）○広告文責：e-net shop株式会社(03-6706-4521)○メーカー（製造）：丸長水産株式会社マルチョウフーズ○区分：一般食品（検索用：梅干しハチミツお得な訳ありつぶれ梅紀州産無選別うす塩梅干塩分約7% マイルド 4901349210050）あす楽対象商品に関するご案内あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。
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15点以上ご購入いただいた場合時間指定がある場合ご注文時備考欄にご記入がある場合決済処理にお時間を頂戴する場合郵便番号や住所に誤りがある場合あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合おすすめパックご飯！ 180g×40食もち麦150g×24 180g×24食 150g×40食 2合×5種セット 150g×24食ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[　FAQ　]

梅干し訳あり紀州南高梅はちみつ送料無料減塩塩分7％はちみつ梅訳あり紀州南高梅つぶれ梅紀州産 400g 蜂蜜梅干しこだわり高級最高級大容量まとめ買いギフトプレゼントお中元御中元夏ギフト【D】
1,480 円

無選別の紀州産南高梅を使用し、ハチミツを加えたマイルドな味わいのうす塩梅干です。
梅の生産量日本一の和歌山でとれた南高梅をつかった梅干し。
塩分約7％とついついご飯がすすむ塩味と程よい蜂蜜の甘さは、「甘い梅干しが食べたいけれど甘すぎる梅干しは苦手！」という人におすすめです。
●内容量約400g●原材料梅（和歌山県産）、漬け原材料（還元水飴、食塩、ハチミツ）/酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、香料●成分エネルギー82kcal、たんぱく質6.0g、脂質0.3g、炭水化物13.8g、食塩相当量7.4g●原産国日本（和歌山県）○広告文責：e-net shop株式会社(03-6706-4521)○メーカー（製造）：丸長水産株式会社マルチョウフーズ○区分：一般食品（検索用：梅干しハチミツお得な訳ありつぶれ梅紀州産無選別うす塩梅干塩分約7% マイルド 4901349210050）あす楽対象商品に関するご案内あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。
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