華やかな香りの大吟醸、スムーズで軽快な口当たり、冷酒がお勧め。
紫外線による味、香りに劣化を極力避けるため、遮光袋に入れております。
少量生産にこだわり手造りで醸しています.。
丁寧で繊細なモロミ管理のため仕込みサイズも750kgまでとし、すべてのグレードの酒に手を抜かない、妥協しない酒造りを貫いています。
清水杜氏が米一粒一粒に向き合い丁寧に醸し上げる酒は米の旨みを感じながらも、くどさのない洗練された、きれいで、柔らかい酒として、全国新酒鑑評会をはじめ多くの賞を受賞しています。
贅沢な日本酒5本セット(金鯱初夢桜 厳封本醸造(愛知) 金鯱寒造りしぼりたて特別純米生貯蔵(愛知) 金鯱完熟しやおろし(愛知) 金鯱新米新酒(愛知) 金鯱初夢桜 厳封大吟醸(愛知)) 720ml×5本

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