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）【ご注文・配送に関しての注意事項】こちらはメーカーより直送となる場合がございます。
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キング65シリーズ(本職、一般家庭用)。
【使用方法】使用前3分程度水に浸し、砥石に十分水を含ませてからご使用下さい。
粒度#6000(仕上研ぎ用)。
より鋭利な刃先が必要な時にご使用下さい。
粒度#6000(仕上研ぎ用)。
より鋭利な刃先が必要な時にご使用下さい。
サイズ約185×63×20mm個装サイズ：18.5×6.3×2cm重量個装重量：600g素材・材質特殊砥材製造国日本●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

キング　ホームトイシ　S-65(HT-63)(透明プラケース入)台付
2,901 ～

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本職用。
【使用方法】使用前3分程度水に浸し、砥石に十分水を含ませてからご使用下さい。
粒度#700(中仕上用)。
本職包丁研ぎ用にお使いいただけます。
粒度#700(中仕上用)。
本職包丁研ぎ用にお使いいただけます。
サイズ約220×80×70mm個装サイズ：22×8×7cm重量個装重量：2500g素材・材質特殊砥材製造国日本●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

キングデラックス　No.700L型
4,912 ～

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ハードケース入り、収納がとっても便利です。
【使用方法】使用前3分程度水に浸し、砥石に十分水を含ませてからご使用下さい。
粒度#800(刃付け用)一般包丁専用。
切れ味が悪い時にご使用下さい。
中研。
粒度#800(刃付け用)一般包丁専用。
切れ味が悪い時にご使用下さい。
中研。
サイズ約185×63×25mm個装サイズ：18.5×6.3×6cm重量個装重量：840g素材・材質特殊砥材製造国日本●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

キング　砥石の王様　PB-02(台付)(透明ハードケース入)
2,328 ～

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（送料は自動計算されません。
出荷は保留扱いとなります。
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中仕上げ用砥石。
粒度:800(中仕上げ用)。
用途:一般鎌研ぎ用。
永年の経験がシャープな研ぎ味を発揮します。
使用前3分程水に浸し、砥石に十分水を含ませてからご使用ください。
粒度:800(中仕上げ用)。
用途:一般鎌研ぎ用。
永年の経験がシャープな研ぎ味を発揮します。
使用前3分程水に浸し、砥石に十分水を含ませてからご使用ください。
サイズ約140×45×34mm個装サイズ：14×5×3cm重量個装重量：340g素材・材質特殊砥材仕様粒度:800(中仕上げ用)製造国日本●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

キング　高級鎌砥石　K-36　140×45×34mm
1,041 ～

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粒度:250/1000(荒研ぎ/中仕上)。
用途:かま・ナイフ・彫刻刀用、荒研ぎ・仕上兼用。
永年の経験がシャープな研ぎ味を発揮します。
使用前3分程水に浸し、砥石に十分水を含ませてからご使用ください。
サイズ個装サイズ：14×3×3.5cm重量個装重量：320g素材・材質特殊砥材仕様粒度:250/1000(荒研ぎ/中仕上)生産国日本●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

キングコンビカマト(鎌砥)　砥石　K-40
1,019 ～

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粒度:1000(中仕上げ用)。
用途:一般家庭包丁研ぎ用。
永年の経験がシャープな研ぎ味を発揮します。
使用前3分程水に浸し、砥石に十分水を含ませてからご使用ください。
サイズ個装サイズ：21.7×9×4.3cm重量個装重量：440g素材・材質特殊砥材仕様粒度:1000(中仕上げ用)生産国日本●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

キング　ホーム砥石　K-45
1,267 ～

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。
【kk9n0d18p】【商品の説明】DEBADOMD-400 砥石外寸(mm) 225×90×H25 ケース収納時：260×104×H30重量 1.335kg材質セラミック●面修正砥石付。
●長めの刃物も研ぎやすい大型砥石です。
ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、売れ筋のラインナップを取り揃えた通信販売を行う通販サイトを目指しております。
家庭用キッチン家電、キッチン雑貨、インテリア、調理器具、調理家電などを中心に豊富に取り揃えております。
お気に召しました商品がございましたら是非商品レビューからご意見をいただけますと幸いです。
商品レビューやショップレビューはショップ運営をする上で大変励みになっております。
【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営するネットショップ上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行うウェブサイトが存在しております。
弊社が運営するネットショップ・ ECサイトは以下の通りです。
このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。
Cancamp駅前アルプス

【7月1日ワンダフルデー】スエヒロ新デバド大型仕上砥石 MD-400(ゴム枠台付)
13,035 ～

サイズ本体：約幅17.4×奥行3.3×高さ2.3（cm）砥石：約幅6.4×奥行2.8×高さ1.6（cm）内容量1本材質本体：ABS樹脂（柄）砥石：溶融アルミナ質生産国日本製備考区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●本格的な切れ味に仕上げることが出来るハンディタイプの砥石です。
●仕上砥石（粒度＃1000）は切れ味のよい刃をつけ、超仕上（粒度＃3000）でさらに優れたプロの切味に研ぐ事ができます。
●使用する際に安全で使いやすい様に柄が付いています。
仕上げと超仕上げで抜群の切れ味に本格的な切れ味に仕上げることが出来るハンディタイプの砥石です。
仕上砥石（粒度＃1000）は切れ味のよい刃をつけ、プロ仕様の粒度である超仕上砥石（粒度＃3000）で抜群の切れ味に研ぐことが出来ます。
利便性と高性能を兼ね備えています。
これ1本で本格仕上げ仕上砥石を包丁の刃に当て、そのまま刃線に沿って数回スライドさせて研ぎます。
次に反対側の超仕上砥石で同じように研ぎます。
超仕上砥石によって、より鋭利な切れ味に仕上げることができます。
ハンディタイプなので手軽に本格的な包丁研ぎがご家庭でも出来ます。
柄付きで安心・安全柄が付いているので安心安全かつ使いやすいです。
また、フックに掛けることが出来るので収納場所の選択肢が広がります。
関連キーワード：包丁用ほうちょう用ナイフ用刃物用といし便利グッズキッチン用品キッチン雑貨キッチン小物キッチン用品調理用品キッチングッズキッチンアイテム台所用品おすすめオススメ便利役立つよく一緒に購入されている商品tower お玉シリコーンお玉タワー山崎1,210円tower ターナーシリコーンフライ返しタ1,210円洗濯ハンガー W大判バスタオル・トレーナーハン748円包丁ペティナイフ刃渡り13.5cm 木柄 3,050円関連商品はこちら包丁研ぎ電動ワンストロークシャープナー 4,980円砥石両面 #1000 #4000 関孫六包5,580円セラミック包丁用刃付けセラミカット 898円砥石仕上用 #4000 関孫六包丁研ぎ 4,580円包丁研ぎダイヤモンドシャープナースティック2,330円包丁研ぎセラミックシャープナースティックタ1,380円砥石超仕上用 #8000 関孫六包丁研ぎ 5,980円包丁研ぎシャープナーコンパクトWシャープナ1,380円砥石中 #2000 関孫六包丁研ぎ 4,580円砥石中 #1000 関孫六包丁研ぎ 4,080円砥石用面直し関孫六包丁研ぎ 4,190円包丁研ぎマーナ MARNA お魚包丁とぎ 660円

砥石ナニワ研磨微粒 DXパパ砥石（研ぎ石刃物砥石包丁砥石包丁研ぎ包丁とぎ研ぎ器研石とぎ石両面家庭用万能包丁刃物メンテナンスお手入れ仕上げ）
2,020 ～

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。
【kk9n0d18p】【商品の説明】ミクロンDX砥石大外寸(mm) 210×65×H32重量 970g●刃の切れ味が悪くなった時や、日頃のお手入れにヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、売れ筋のラインナップを取り揃えた通信販売を行う通販サイトを目指しております。
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【7月1日ワンダフルデー】ナニワ研磨工業ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)大
2,964 ～

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【kk9n0d18p】【商品の説明】剛研QA-1354 砥石外寸(mm) 210×70×H20重量 0.77kg●収納ケース付(研ぎ台兼用)ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、売れ筋のラインナップを取り揃えた通信販売を行う通販サイトを目指しております。
家庭用キッチン家電、キッチン雑貨、インテリア、調理器具、調理家電などを中心に豊富に取り揃えております。
お気に召しました商品がございましたら是非商品レビューからご意見をいただけますと幸いです。
商品レビューやショップレビューはショップ運営をする上で大変励みになっております。
【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営するネットショップ上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行うウェブサイトが存在しております。
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Cancamp駅前アルプス

【7月1日ワンダフルデー】ナニワ研磨工業剛研仕上砥石隼 #4000 QA-1354
4,735 ～

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。
【kk9n0d18p】【商品の説明】No.3000 砥石黄外寸(mm) 砥石：206×73×H23重量 890g●厳選された研磨剤を使用した最高級品です。
塩分(ニガリ)を使用していないので研いだ庖丁は錆びにくく、天然砥石に似た研ぎ感で刃付の良さは抜群です。
ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、売れ筋のラインナップを取り揃えた通信販売を行う通販サイトを目指しております。
家庭用キッチン家電、キッチン雑貨、インテリア、調理器具、調理家電などを中心に豊富に取り揃えております。
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【7月1日ワンダフルデー】スエヒロ極上仕上げ砥石台付 No.3000(#3000)黄 | 仕上げ台付砥石といし仕上仕上げ用研ぎ器キッチン用品業務用家庭用
4,659 ～

台所に常時設置しておいても、可愛いデザインの吸盤式砥石「Qシャープナー」底面が吸盤式になっており、レバーを下げるだけでしっかりと固定!安定性にも優れています。
台所(シンク)に設置ができ、お料理前に片手でサッと簡単に包丁研ぎができます。
また、「粗目」と「仕上げ」の2段刃付けでよりシャープな切れ味が蘇ります。
※細かいダイヤモンド砥石(#1000)を使用し、刃先先端をなめらかに仕上げます。
※こちらは両刃専用の商品です。
サイズ:68×75×75mm本体重量:118g素材・材質:本体/ABS樹脂・ナイロン、砥石/ダイアモンド砥石、吸盤/エラストマー原産国:中国片手でラクラク包丁研ぎができるシャープナーです。
粗目と仕上げの2段刃付けでシャープな切れ味がよみがえります。
ダイヤモンドシャープナーで片刃の包丁（たとえば出刃包丁など）や特殊な包丁（パン切り、ギザ刃など）、厚刃包丁（3.5mm以上）を研ぐことはできません。
切れ味の落ちた包丁の再刃付け用です。
目に見える刃こぼれのある包丁を研ぎなおすことはできません。
セラミック製包丁、チタン包丁には使用できません。
水洗いは避けてください。
使用後はレバーを上げて固定を解除し、保管してください。

貝印 KAI 包丁研ぎ Qシャープナー吸盤式手動砥石シャープナー AP0160
2,694 ～

サイズ：21×6.5×2.5cm重量：750g素材・材質：褐色アルミナ（＃3000）生産国：日本包丁メーカーが考えた、研ぎやすい、本格的な砥石。
仕上げ砥石 #3000です

貝印 KAI 業務用仕上げ砥石 #3000 日本製 AP0325
6,688 ～

サイズ：68×83×31mm重量：87g素材・材質：本体＝ABS樹脂、シャフト＝18－8ステンレススチール、砥石受け・砥石スペーサー・ジョイント＝ポリアセタール（耐熱温度140度）生産国：中国水洗い可能でお手入れラクラク、ワンストロークシャープナー用カートリッジ。

貝印 KAI シャープナー用カートリッジワンストロークAP0542
2,509 ～

サイズ約幅15×奥行6×高さ3.5（cm）内容量1個材質本体：アルミナ系砥粒柄：ABS樹脂生産国中国製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる老舗「堺刀司」のハンディー砥石です。
●包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
●特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
●包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
包丁やハサミの切れ味を復活させるハンディ砥石包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
「荒砥石」「中砥石」「仕上砥石」の三丁を揃えるのが理想的包丁を研ぐためには、まず砥石が必要です。
砥石には、天然砥石と人工砥石があります。
天然砥石は軟らかすぎず硬すぎないものをお選びください。
砥石は比較的減りやすいものがよく、使い減りしにくい砥石は、包丁の刃がつきにくいようです。
砥石は質と目的によって、次の三丁を揃えるのが理想的です。
【荒砥石】切れなくなった刃物や、少し欠けた包丁を研ぐとき【中砥石】よく切れるようにするとき【仕上砥石】最後に仕上げをするとき1・砥石を水につけ、気泡が出なくなるまで、十分に水を含ませておきます。
2・砥石がすべらないように、砥石の下にぬれふきんを敷きます。
そして砥石の手前に3センチくらいの厚みの枕を入れ、手元をやや高くして、表面を傾斜させます。
3・図のb点からa点へむけて、力を加えて包丁を動かします。
4・a点からb点に返るときは、少し力を抜いて研ぎます。
この要領で包丁を往復させます。
あまり力を加えず、普通の圧力で左指三本ぐらいで包丁を押さえて、包丁の先から根元にかけて、徐々に移動させながら動かします。
包丁とともに、押さえている指先も徐々に移動させます。
表側を研いだら、裏側も同じようなやり方で、軽く研ぎます。
上手に研ぐコツは、静かにゆっくり平均に動かすこと。
ピッチング（縦ゆれ）やローリング（横ゆれ）させないようにします。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
両面砥石中砥石（小）中砥石（中）仕上砥石荒砥石（中）荒砥石（小）ハンディ砥石関連キーワード：おしゃれお手入れ調理小物調理器具キッチン用品キッチン雑貨堺さかいとうじ一流老舗 LH4746 LH4846関連商品はこちら両面砥石縦205×横50×高25mm 2004,400円仕上砥石縦265×横75×高40mm 6007,700円中砥石中縦210×横70×高60mm 107,700円中砥石小縦210×横65×高30mm 104,360円荒砥石中縦205×横50×高50mm 206,600円荒砥石小縦205×横50×高25mm 203,230円砥石両面 #1000 #4000 関孫六包5,580円砥石仕上用 #4000 関孫六包丁研ぎ 4,580円砥石超仕上用 #8000 関孫六包丁研ぎ 5,980円包丁研ぎマーナ MARNA お魚包丁とぎ 660円砥石ナニワ研磨微粒 DXパパ砥石 2,020円包丁研ぎ Nyammy ねこの包丁研ぎ包丁 1,280円

ハンディ砥石シャービー 150mm （包丁研ぎ包丁研ぎ砥石研ぎ石砥石両面仕上げ包丁研ぎ研ぎ器シャープナー人造砥石家庭用業務用プロ用）
2,210 ～

サイズ約幅20.5×奥行5×高さ5（cm）内容量1個材質炭化ケイ素質研磨材生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる老舗「堺刀司」の荒砥石です。
●包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
●特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
●包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
包丁やハサミの切れ味を復活させる荒砥石（中）包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
「荒砥石」「中砥石」「仕上砥石」の三丁を揃えるのが理想的包丁を研ぐためには、まず砥石が必要です。
砥石には、天然砥石と人工砥石があります。
天然砥石は軟らかすぎず硬すぎないものをお選びください。
砥石は比較的減りやすいものがよく、使い減りしにくい砥石は、包丁の刃がつきにくいようです。
砥石は質と目的によって、次の三丁を揃えるのが理想的です。
【荒砥石】切れなくなった刃物や、少し欠けた包丁を研ぐとき【中砥石】よく切れるようにするとき【仕上砥石】最後に仕上げをするとき1・砥石を水につけ、気泡が出なくなるまで、十分に水を含ませておきます。
2・砥石がすべらないように、砥石の下にぬれふきんを敷きます。
そして砥石の手前に3センチくらいの厚みの枕を入れ、手元をやや高くして、表面を傾斜させます。
3・図のb点からa点へむけて、力を加えて包丁を動かします。
4・a点からb点に返るときは、少し力を抜いて研ぎます。
この要領で包丁を往復させます。
あまり力を加えず、普通の圧力で左指三本ぐらいで包丁を押さえて、包丁の先から根元にかけて、徐々に移動させながら動かします。
包丁とともに、押さえている指先も徐々に移動させます。
表側を研いだら、裏側も同じようなやり方で、軽く研ぎます。
上手に研ぐコツは、静かにゆっくり平均に動かすこと。
ピッチング（縦ゆれ）やローリング（横ゆれ）させないようにします。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
両面砥石中砥石（小）中砥石（中）仕上砥石荒砥石（中）荒砥石（小）ハンディ砥石関連キーワード：おしゃれお手入れ調理小物調理器具キッチン用品キッチン雑貨堺さかいとうじ一流老舗 LH4746 LH4846関連商品はこちら荒砥石小縦205×横50×高25mm 203,230円両面砥石縦205×横50×高25mm 2004,400円中砥石中縦210×横70×高60mm 107,700円仕上砥石縦265×横75×高40mm 6007,700円中砥石小縦210×横65×高30mm 104,360円ハンディ砥石シャービー 150mm 2,210円砥石仕上用 #4000 関孫六包丁研ぎ 4,580円砥石超仕上用 #8000 関孫六包丁研ぎ 5,980円砥石両面 #1000 #4000 関孫六包5,580円砥石ナニワ研磨微粒 DXパパ砥石 2,020円包丁研ぎマーナ MARNA お魚包丁とぎ 660円包丁研ぎダイヤモンドシャープナー荒砥ぎ・仕2,020円

荒砥石中縦205×横50×高50mm 200番（送料無料包丁研ぎ送料無料包丁研ぎ砥石研ぎ石砥石荒仕上砥石仕上げ包丁研ぎ研ぎ器シャープナー人造砥石人工砥石家庭用業務用プロ用）
6,600 ～

サイズ約幅21×奥行7×高さ6（cm）内容量1個材質白色アルミナ質研磨材生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる老舗「堺刀司」の中砥石です。
●包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
●特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
●包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
包丁やハサミの切れ味を復活させる中砥石（中）包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
「荒砥石」「中砥石」「仕上砥石」の三丁を揃えるのが理想的包丁を研ぐためには、まず砥石が必要です。
砥石には、天然砥石と人工砥石があります。
天然砥石は軟らかすぎず硬すぎないものをお選びください。
砥石は比較的減りやすいものがよく、使い減りしにくい砥石は、包丁の刃がつきにくいようです。
砥石は質と目的によって、次の三丁を揃えるのが理想的です。
【荒砥石】切れなくなった刃物や、少し欠けた包丁を研ぐとき【中砥石】よく切れるようにするとき【仕上砥石】最後に仕上げをするとき1・砥石を水につけ、気泡が出なくなるまで、十分に水を含ませておきます。
2・砥石がすべらないように、砥石の下にぬれふきんを敷きます。
そして砥石の手前に3センチくらいの厚みの枕を入れ、手元をやや高くして、表面を傾斜させます。
3・図のb点からa点へむけて、力を加えて包丁を動かします。
4・a点からb点に返るときは、少し力を抜いて研ぎます。
この要領で包丁を往復させます。
あまり力を加えず、普通の圧力で左指三本ぐらいで包丁を押さえて、包丁の先から根元にかけて、徐々に移動させながら動かします。
包丁とともに、押さえている指先も徐々に移動させます。
表側を研いだら、裏側も同じようなやり方で、軽く研ぎます。
上手に研ぐコツは、静かにゆっくり平均に動かすこと。
ピッチング（縦ゆれ）やローリング（横ゆれ）させないようにします。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
両面砥石中砥石（小）中砥石（中）仕上砥石荒砥石（中）荒砥石（小）ハンディ砥石関連キーワード：おしゃれお手入れ調理小物調理器具キッチン用品キッチン雑貨堺さかいとうじ一流老舗 LH4746 LH4846関連商品はこちら中砥石小縦210×横65×高30mm 104,360円荒砥石中縦205×横50×高50mm 206,600円仕上砥石縦265×横75×高40mm 6007,700円両面砥石縦205×横50×高25mm 2004,400円荒砥石小縦205×横50×高25mm 203,230円ハンディ砥石シャービー 150mm 2,210円砥石仕上用 #4000 関孫六包丁研ぎ 4,580円砥石超仕上用 #8000 関孫六包丁研ぎ 5,980円砥石中 #1000 関孫六包丁研ぎ 4,080円砥石両面 #1000 #4000 関孫六包5,580円砥石中 #2000 関孫六包丁研ぎ 4,580円包丁研ぎマーナ MARNA お魚包丁とぎ 660円

中砥石中縦210×横70×高60mm 1000番（送料無料包丁研ぎ送料無料包丁研ぎ砥石研ぎ石砥石中仕上砥石仕上げ包丁研ぎ研ぎ器シャープナー人造砥石人工砥石家庭用業務用プロ用）
7,700 ～

サイズ約幅15.7×奥行6×高さ4.6（cm）重量約 165g内容量1個材質本体：ABS樹脂、ポリアセタール砥石：酸化アルミニウム系セラミック砥石滑り止め：シリコーンゴム生産国中国製注意事項※セラミック・チタン包丁は研ぐことができません。
備考※単3形アルカリ乾電池（LR6）4本（別売）が必要です。
区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探すシャープナーコンパクト電動シャープナー包丁研ぎおすすめポイントワンスリットで簡単操作砥石をV字に配置しているので包丁を通すスリットが1か所で簡単に刃付けをすることができます。
また、弱音性なので作動時の音が静かでストレスなく使用することができます。
一定の刃付けをサポート内部の砥石にスプリング機能が付いているので刃先にかかる力のバラツキを抑え均一の力で研ぐことが可能です。
また、砥石が摩耗しても研ぎ面が変わらず一定の刃付け角度を保つことができます。
裏面には滑り止めつきなので安定感があります。
安全な包丁スリット手で握る部分と包丁のスリットの間に高さを出すことで安全性を向上させています。
また、包丁スリットのみミラー加工されているので視認性とデザイン性が両立したスタイリッシュなデザインです。
商品詳細コンパクトで握りやすい本体手当たりが優しくなるように角を丸め、表面に滑りにくいシボ加工を施したスリムな本体なので、女性の手でも握りやすいシンプルな形状です。
電動式なので電源コードがなく収納時にも場所をとりません。
ご注意点研げない包丁セラミック製・チタン製の包丁、片刃の包丁、和包丁（出刃包丁、刺身包丁、菜切り包丁等）、特殊な刃付けの包丁（パン切包丁、冷凍ナイフ）、包丁以外の刃物（ハサミ、工具、特殊な刃物）関連キーワード：包丁庖丁ほうちょう切れ味抜群簡単操作弱音性静かスプリング機能均一の力で研ぐ安心安全安定感使いやすい調理器具調理小物調理用品調理道具キッチン用品キッチン雑貨キッチン小物キッチンツールキッチングッズキッチンアイテム台所用品お洒落おしゃれオシャレスタイリッシュおすすめオススメ便利役立つギフト贈り物プレゼント御祝いお祝い母の日父の日新生活新生準備よく一緒に購入されている商品バススポンジお風呂きれいツインバスクリーナ228円トイレ掃除用品すきまクロス 7本入 238円関連商品はこちらKai House ザ・シャープナー電動研ぎ11,000円包丁研ぎ電動 SELECT100 ワンストロ6,480円包丁研ぎ Nyammy ねこの包丁研ぎ包丁 1,280円研石ハンディーナイフシャープナー 2,950円シャープナー子ども用包丁研ぎリトルシェフク1,180円包丁研ぎマーナ MARNA お魚包丁とぎ 660円包丁研ぎニンジンマグネット付きちょい研ぎ748円包丁＆ハサミ研ぎ器ニューキッチンベーシック 1,180円セラミック包丁用刃付けセラミカット 898円シャープナー包丁研ぎ日本製マミーダイヤ998円ハンディ砥石シャービー 150mm 2,210円包丁研ぎダイヤモンドシャープナー荒砥ぎ・仕2,020円

シャープナーコンパクト電動シャープナー包丁研ぎ（研ぎ器包丁研ぎ器電動式電動式包丁研ぎ器包丁用包丁用シャープナー包丁用研ぎ器砥石研ぎ石コンパクト滑り止めつき）
3,770 ～

サイズ約幅20.5×奥行5×高さ2.5（cm）内容量1個材質炭化ケイ素質研磨材生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる老舗「堺刀司」の荒砥石です。
●包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
●特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
●包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
包丁やハサミの切れ味を復活させる荒砥石（小）包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
「荒砥石」「中砥石」「仕上砥石」の三丁を揃えるのが理想的包丁を研ぐためには、まず砥石が必要です。
砥石には、天然砥石と人工砥石があります。
天然砥石は軟らかすぎず硬すぎないものをお選びください。
砥石は比較的減りやすいものがよく、使い減りしにくい砥石は、包丁の刃がつきにくいようです。
砥石は質と目的によって、次の三丁を揃えるのが理想的です。
【荒砥石】切れなくなった刃物や、少し欠けた包丁を研ぐとき【中砥石】よく切れるようにするとき【仕上砥石】最後に仕上げをするとき1・砥石を水につけ、気泡が出なくなるまで、十分に水を含ませておきます。
2・砥石がすべらないように、砥石の下にぬれふきんを敷きます。
そして砥石の手前に3センチくらいの厚みの枕を入れ、手元をやや高くして、表面を傾斜させます。
3・図のb点からa点へむけて、力を加えて包丁を動かします。
4・a点からb点に返るときは、少し力を抜いて研ぎます。
この要領で包丁を往復させます。
あまり力を加えず、普通の圧力で左指三本ぐらいで包丁を押さえて、包丁の先から根元にかけて、徐々に移動させながら動かします。
包丁とともに、押さえている指先も徐々に移動させます。
表側を研いだら、裏側も同じようなやり方で、軽く研ぎます。
上手に研ぐコツは、静かにゆっくり平均に動かすこと。
ピッチング（縦ゆれ）やローリング（横ゆれ）させないようにします。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
両面砥石中砥石（小）中砥石（中）仕上砥石荒砥石（中）荒砥石（小）ハンディ砥石関連キーワード：おしゃれお手入れ調理小物調理器具キッチン用品キッチン雑貨堺さかいとうじ一流老舗 LH4746 LH4846関連商品はこちら荒砥石中縦205×横50×高50mm 206,600円両面砥石縦205×横50×高25mm 2004,400円仕上砥石縦265×横75×高40mm 6007,700円中砥石小縦210×横65×高30mm 104,360円中砥石中縦210×横70×高60mm 107,700円ハンディ砥石シャービー 150mm 2,210円砥石仕上用 #4000 関孫六包丁研ぎ 4,580円砥石超仕上用 #8000 関孫六包丁研ぎ 5,980円砥石両面 #1000 #4000 関孫六包5,580円砥石ナニワ研磨微粒 DXパパ砥石 2,020円包丁研ぎマーナ MARNA お魚包丁とぎ 660円包丁研ぎダイヤモンドシャープナー荒砥ぎ・仕2,020円

荒砥石小縦205×横50×高25mm 200番（包丁研ぎ包丁研ぎ砥石研ぎ石砥石荒仕上砥石仕上げ包丁研ぎ研ぎ器シャープナー人造砥石人工砥石家庭用業務用プロ用）
3,230 ～

サイズ約幅21×奥行6.5×高さ3（cm）内容量1個材質白色アルミナ質研磨材生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる老舗「堺刀司」の中砥石です。
●包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
●特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
●包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
包丁やハサミの切れ味を復活させる中砥石（小）包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
「荒砥石」「中砥石」「仕上砥石」の三丁を揃えるのが理想的包丁を研ぐためには、まず砥石が必要です。
砥石には、天然砥石と人工砥石があります。
天然砥石は軟らかすぎず硬すぎないものをお選びください。
砥石は比較的減りやすいものがよく、使い減りしにくい砥石は、包丁の刃がつきにくいようです。
砥石は質と目的によって、次の三丁を揃えるのが理想的です。
【荒砥石】切れなくなった刃物や、少し欠けた包丁を研ぐとき【中砥石】よく切れるようにするとき【仕上砥石】最後に仕上げをするとき1・砥石を水につけ、気泡が出なくなるまで、十分に水を含ませておきます。
2・砥石がすべらないように、砥石の下にぬれふきんを敷きます。
そして砥石の手前に3センチくらいの厚みの枕を入れ、手元をやや高くして、表面を傾斜させます。
3・図のb点からa点へむけて、力を加えて包丁を動かします。
4・a点からb点に返るときは、少し力を抜いて研ぎます。
この要領で包丁を往復させます。
あまり力を加えず、普通の圧力で左指三本ぐらいで包丁を押さえて、包丁の先から根元にかけて、徐々に移動させながら動かします。
包丁とともに、押さえている指先も徐々に移動させます。
表側を研いだら、裏側も同じようなやり方で、軽く研ぎます。
上手に研ぐコツは、静かにゆっくり平均に動かすこと。
ピッチング（縦ゆれ）やローリング（横ゆれ）させないようにします。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
両面砥石中砥石（小）中砥石（中）仕上砥石荒砥石（中）荒砥石（小）ハンディ砥石関連キーワード：おしゃれお手入れ調理小物調理器具キッチン用品キッチン雑貨堺さかいとうじ一流老舗 LH4746 LH4846よく一緒に購入されている商品ほうき白熊化繊長さ24cm 218円包丁牛刀刃渡り 180mm 業務用 MXM20,680円サビ落としサビ消しゴム包丁お手入れサビ798円山崎実業 tower マグネットキッチンツール1,920円

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4,360 ～

サイズ約幅20.5×奥行5×高さ2.5（cm）内容量1個材質グレー（荒砥石）：炭化ケイ素質研磨材赤茶（中砥石）：アルミナ質研磨材生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる老舗「堺刀司」の両面砥石です。
●包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
●特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
●包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
包丁やハサミの切れ味を復活させる両面砥石包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
「荒砥石」「中砥石」「仕上砥石」の三丁を揃えるのが理想的包丁を研ぐためには、まず砥石が必要です。
砥石には、天然砥石と人工砥石があります。
天然砥石は軟らかすぎず硬すぎないものをお選びください。
砥石は比較的減りやすいものがよく、使い減りしにくい砥石は、包丁の刃がつきにくいようです。
砥石は質と目的によって、次の三丁を揃えるのが理想的です。
【荒砥石】切れなくなった刃物や、少し欠けた包丁を研ぐとき【中砥石】よく切れるようにするとき【仕上砥石】最後に仕上げをするとき1・砥石を水につけ、気泡が出なくなるまで、十分に水を含ませておきます。
2・砥石がすべらないように、砥石の下にぬれふきんを敷きます。
そして砥石の手前に3センチくらいの厚みの枕を入れ、手元をやや高くして、表面を傾斜させます。
3・図のb点からa点へむけて、力を加えて包丁を動かします。
4・a点からb点に返るときは、少し力を抜いて研ぎます。
この要領で包丁を往復させます。
あまり力を加えず、普通の圧力で左指三本ぐらいで包丁を押さえて、包丁の先から根元にかけて、徐々に移動させながら動かします。
包丁とともに、押さえている指先も徐々に移動させます。
表側を研いだら、裏側も同じようなやり方で、軽く研ぎます。
上手に研ぐコツは、静かにゆっくり平均に動かすこと。
ピッチング（縦ゆれ）やローリング（横ゆれ）させないようにします。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
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そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
両面砥石中砥石（小）中砥石（中）仕上砥石荒砥石（中）荒砥石（小）ハンディ砥石関連キーワード：おしゃれお手入れ調理小物調理器具キッチン用品キッチン雑貨堺さかいとうじ一流老舗 LH4746 LH4846よく一緒に購入されている商品雪平鍋 24cm 深型ガス火専用和の職人 3,100円包丁ペティナイフ刃渡り 125mm 業務用12,100円

両面砥石縦205×横50×高25mm 200/1000番（包丁研ぎ包丁研ぎ砥石研ぎ石砥石両面仕上げ包丁研ぎ研ぎ器シャープナー人造砥石人工砥石家庭用業務用プロ用）
4,400 ～

サイズ約幅26.5×奥行7.5×高さ4（cm）内容量1個材質本体：アルミナ質研磨材台木：桧生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる老舗「堺刀司」の仕上砥石です。
●包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
●特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
●包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
包丁やハサミの切れ味を復活させる仕上砥石包丁は毎日使っているうちに刃先が磨耗して、どんどん切れにくくなっていきます。
特にプラスチック製のまな板を使用していると、木のまな板を使うよりもさらに包丁の刃先が磨耗しやすく、切れ味もすぐ悪くなります。
包丁は少なくとも、月に数回研いでください。
研ぐことによって、本来の能力を発揮させることができます。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
「荒砥石」「中砥石」「仕上砥石」の三丁を揃えるのが理想的包丁を研ぐためには、まず砥石が必要です。
砥石には、天然砥石と人工砥石があります。
天然砥石は軟らかすぎず硬すぎないものをお選びください。
砥石は比較的減りやすいものがよく、使い減りしにくい砥石は、包丁の刃がつきにくいようです。
砥石は質と目的によって、次の三丁を揃えるのが理想的です。
【荒砥石】切れなくなった刃物や、少し欠けた包丁を研ぐとき【中砥石】よく切れるようにするとき【仕上砥石】最後に仕上げをするとき1・砥石を水につけ、気泡が出なくなるまで、十分に水を含ませておきます。
2・砥石がすべらないように、砥石の下にぬれふきんを敷きます。
そして砥石の手前に3センチくらいの厚みの枕を入れ、手元をやや高くして、表面を傾斜させます。
3・図のb点からa点へむけて、力を加えて包丁を動かします。
4・a点からb点に返るときは、少し力を抜いて研ぎます。
この要領で包丁を往復させます。
あまり力を加えず、普通の圧力で左指三本ぐらいで包丁を押さえて、包丁の先から根元にかけて、徐々に移動させながら動かします。
包丁とともに、押さえている指先も徐々に移動させます。
表側を研いだら、裏側も同じようなやり方で、軽く研ぎます。
上手に研ぐコツは、静かにゆっくり平均に動かすこと。
ピッチング（縦ゆれ）やローリング（横ゆれ）させないようにします。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
両面砥石中砥石（小）中砥石（中）仕上砥石荒砥石（中）荒砥石（小）ハンディ砥石関連キーワード：おしゃれお手入れ調理小物調理器具キッチン用品キッチン雑貨堺さかいとうじ一流老舗 LH4746 LH4846関連商品はこちら中砥石中縦210×横70×高60mm 107,700円中砥石小縦210×横65×高30mm 104,360円荒砥石中縦205×横50×高50mm 206,600円荒砥石小縦205×横50×高25mm 203,230円両面砥石縦205×横50×高25mm 2004,400円ハンディ砥石シャービー 150mm 2,210円砥石仕上用 #4000 関孫六包丁研ぎ 4,580円砥石超仕上用 #8000 関孫六包丁研ぎ 5,980円砥石両面 #1000 #4000 関孫六包5,580円包丁研ぎマーナ MARNA お魚包丁とぎ 660円砥石用面直し関孫六包丁研ぎ 4,190円砥石ナニワ研磨微粒 DXパパ砥石 2,020円

仕上砥石縦265×横75×高40mm 6000番（送料無料包丁研ぎ送料無料包丁研ぎ砥石研ぎ石砥石仕上砥石仕上げ包丁研ぎ研ぎ器シャープナー人造砥石人工砥石家庭用業務用プロ用）
7,700 ～

サイズ約幅17.7×奥行4.2×高さ5.4（cm）重量約 89g内容量1個材質本体：ABS樹脂（耐熱温度80度）滑り止め：熱可塑性エラストマー砥石：ダイヤモンド、ファインセラミックス生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●ダイヤモンド砥石で研いで、セラミック砥石で仕上げることができるシャープナーです。
●引くだけの簡単操作です。
●上下2か所の滑り止めつきなのでしっかり安定します。
●しっかり握れるハンドル形状なので使いやすいです。
●安心の日本製です。
おすすめポイントダイヤモンドで研いでセラミックで仕上げダイヤモンドで砥いで、セラミックで仕上げが出来るシャープナーです。
包丁の切れ味が復活します。
ステンレス包丁・鋼包丁はもちろん、セラミック包丁の手入れができます。
※セラミック包丁はダイヤモンド砥石のみ使用してください。
手前に引くだけの簡単操作ガイドに入れてまっすぐ引くだけの簡単操作なので、初心者さんでも安心してお使いいただけます。
よく切れる包丁があれば、トマトやサンドウィッチなど切れ味が悪いと刃が入りにくい食材でもサクサク切れて、毎日の料理がもっと楽しくなります。
商品詳細2ヶ所に滑り止めが付いた安心設計前後2か所に滑り止めが付いているので、安心してお使いいただくことができます。
ハンドル形状の握りやすい持ち手握りやすいハンドル形状なのでしっかりと持ちやすく、使いやすいシャープナーです。
手軽に使えるので、毎日のキッチンに欠かせないアイテムにです。
シリーズ紹介ダイヤモンドシャープナーダイヤモンド+セラミックシャープナーマジカルシャープナー関連キーワード：研ぎ研ぐ包丁砥石包丁砥ぎナイフシャープナー包丁磨き包丁用お手入れメンテナンス家庭用キッチン用便利グッズキッチン用品キッチン雑貨キッチン小物キッチングッズ台所用品おすすめオススメ役立つ便利簡単安心安全小型調理器具プレゼントギフト贈り物お祝い LH5521よく一緒に購入されている商品フードチョッパーみじん切り器簡単みじん切り748円超軽いまな板 3L 食洗機対応抗菌日本製 2,480円関連商品はこちらシャープナー包丁研ぎ日本製マミーダイヤ998円シャープナー包丁研ぎ日本製マミーマジカ998円包丁研ぎダイヤモンドシャープナー日本製 2,130円包丁研ぎセラミックシャープナースティックタ1,380円包丁研ぎ越匠ダブルシャープナー日本製 4,180円包丁研ぎダイヤモンドシャープナー包丁シャ1,280円セラミック包丁用刃付けセラミカット 898円包丁研ぎダイヤモンドシャープナー荒砥ぎ・仕2,020円シャープナーコンパクト電動シャープナー包丁3,770円包丁研ぎダイヤモンドシャープナースティック2,330円包丁研ぎ龍宝丸パン切り包丁対応ダイヤモン1,380円包丁研ぎ Nyammy ねこの包丁研ぎ包丁 1,280円

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●かえり（研削残り）が出ない独自構造です。
●両刃用・片刃用砥石カートリッジ付きです。
●カートリッジは着脱式で水洗いが可能です。
おすすめポイントスピーディーに切れ味が蘇るわずか10秒、包丁の刃を一回溝に通すだけですばやく刃付けができ、切れ味がよみがえります。
カートリッジ内の4つの砥石で、両側からしっかりと刃を研ぐことができます。
独自の構造で、かえり（研削残り）が出ず、シャープな刃先に仕上げます。
商品詳細両刃用・片刃用砥石カートリッジ付き両刃包丁、片刃包丁が研削可能です。
2タイプのカートリッジを交換することで、洋包丁だけでなく、刺身・出刃などの和包丁にまで対応します。
着脱式でお手入れ簡単砥石カートリッジは着脱式で、取り外しも簡単です。
単体で水洗いが出来るので、削りカスをすっきり洗浄できます。
ブランド紹介SELECT100シリーズ料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。
「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。
対応しているパーツ・オプションカートリッジ　片刃用カートリッジ　両刃用関連キーワード：庖丁ほうちょう切れ味抜群簡単操作電動式包丁研ぎ器着脱式洋包丁刺身包丁出刃包丁和包丁砥石研ぎ石台所用品料理道具調理小物調理用品調理道具調理雑貨キッチン雑貨キッチングッズキッチンアイテムキッチン便利グッズキッチンツール料理用調理器具キッチン用品安心安全安定感使いやすいキッチン小物 LH14097 LH7266 関連商品はこちらシャープナーコンパクト電動シャープナー包丁3,280円Kai House ザ・シャープナー電動研ぎ11,000円カートリッジ砥石両刃用 SELECT100 1,280円包丁研ぎ電動ワンストロークシャープナー 4,980円カートリッジ砥石片刃用 SELECT100 1,480円包丁研ぎ片刃両刃ヤクセルシャープ日本製1,980円ワンストロークシャープナー用カートリッジ 1,180円包丁研ぎ Nyammy ねこの包丁研ぎ包丁 1,280円包丁研ぎニンジンマグネット付きちょい研ぎ748円包丁研ぎ越匠ダブルシャープナー日本製 4,180円包丁研ぎマーナ MARNA お魚包丁とぎ 660円シャープナー子ども用包丁研ぎリトルシェフク1,180円

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18,861 ～

サイズ約幅24×奥行9.5×高さ5（cm）重量約 633g内容量1個付属品：収納ケース材質超仕上砥石：白色アルミナ（#8000）研ぎ台・フタ：ABS樹脂生産国日本製パーツ別耐熱温度研ぎ台・フタ：80度区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●刃先をより鋭く仕上げたい時に使用する砥石＃8000です。
●仕上砥の後に続けて使用する事でさらに繊細な刃付けが可能です。
●収納ケースは研ぎ台としても使えます。
●豊富なラインナップで、包丁の状態や用途に合わせて選べます。
おすすめポイントより優れた切れ味にする仕上砥石＃8000仕上砥の後に続けて使用する事で、#4000よりもさらに繊細で鋭い刃付けが可能です。
研いだ刃先を鏡面のような光沢のある仕上がりにします。
同じ関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンスできます。
商品詳細研ぎ台にもなる優秀な収納ケースシンプルでスタイリッシュな収納ケースは、研ぎ台として使えます。
砥石にフィットする独自構造の研ぎ台で、裏面は滑り止め付きなので、安定して研ぐことができます。
蓋は砥石を水に浸す容器としても使えます。
用途に合わせて選べる豊富なラインナップ刃形状を大幅に修正したい時、切れ味を良くしたい時など、包丁の状態や用途に合わせてお選びいただけます。
使用方法包丁の基本的な研ぎ方1．砥石を水につけ、気泡が出なくなるまで、十分に水を含ませておきます。
2．砥石がすべらないように、砥石の下にぬれふきんを敷きます。
そして砥石の手前に3センチくらいの厚みの枕を入れ、手元をやや高くして、表面を傾斜させます。
3．図のb点からa点へむけて、力を加えて包丁を動かします。
4．a点からb点に返るときは、少し力を抜いて研ぎます。
この要領で包丁を往復させます。
あまり力を加えず、普通の圧力で左指三本ぐらいで包丁を押さえて、包丁の先から根元にかけて、徐々に移動させながら動かします。
包丁とともに、押さえている指先も徐々に移動させます。
表側を研いだら、裏側も同じようなやり方で、軽く研ぎます。
上手に研ぐコツは、静かにゆっくり平均に動かすこと。
ピッチング（縦ゆれ）やローリング（横ゆれ）させないようにします。
ブランド紹介古来より受け継がれる技術　関孫六関（美濃）では鎌倉時代より多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
シリーズ紹介荒砥石 #220荒砥石 #400中砥石 #1000中砥石 #2000仕上砥石超仕上砥石関連キーワード：研ぎ器シャープナー家庭用おしゃれ調理小物調理器具キッチン用品キッチン雑貨人気便利おすすめ調理用品料理道具台所用品キッチンアイテムキッチン小物実用的 LH13372 LH1595 よく一緒に購入されている商品砥石用面直し関孫六包丁研ぎ 3,680円砥石中 #1000 関孫六包丁研ぎ 4,080円関連商品はこちら砥石仕上用 #4000 関孫六包丁研ぎ 4,580円砥石両面 #1000 #4000 関孫六包5,580円砥石中 #2000 関孫六包丁研ぎ 4,580円砥石中 #1000 関孫六包丁研ぎ 4,080円砥石用面直し関孫六包丁研ぎ 3,680円砥石荒 #400 関孫六包丁研ぎ 4,080円砥石荒 #220 関孫六包丁研ぎ 3,680円砥石ナニワ研磨微粒 DXパパ砥石 1,580円包丁研ぎマーナ MARNA お魚包丁とぎ 660円ハンディ砥石シャービー 150mm 1,760円仕上砥石縦265×横75×高40mm 6007,700円荒砥石中縦205×横50×高50mm 206,600円

砥石超仕上用 #8000 関孫六包丁研ぎ（研ぎ石仕上げ砥石包丁研ぎ包丁研ぎ石角砥石日本製包丁とぎ仕上げ仕上げ用砥石）【39ショップ】
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サイズ約幅6×奥行10.5×高さ4.5（cm）重量約 58g内容量1個材質本体：ABS樹脂砥石：酸化アルミニウム系セラミック砥石滑り止め：合成ゴム生産国中国製耐熱温度80度区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●お子様が料理のお手伝いをするのがもっと楽しくなるリトルシェフクラブシリーズのシャープナーです。
●子ども包丁本来の切れ味までよみがえります。
●にぎる場所を示した安全ガイド付きです。
●シリーズで揃えてお使いいただけます。
おすすめポイント※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用していますお子様も一緒にお手入れできるシャープナーお子様が料理のお手伝いをするのがもっと楽しくなるリトルシェフクラブシリーズのシャープナー（包丁研ぎ）です。
子ども用本格刃付け包丁と一緒にお使いいただくことができ、子ども包丁本来の切れ味までよみがえります。
「包丁は研ぎながら長く使う」という認識や道具に対する愛着心も身に付きます。
（対象年齢：7歳以上）※対象年齢は目安です。
お子様の成長に合わせてご使用ください。
商品詳細にぎりやすいサイズと形状シャープナーは、小さなお子様の手でも握りやすいサイズと形状です。
にぎる場所を示した安全ガイドが描かれています。
シリーズで揃えて、料理で親子のコミュニケーションを貝印の『リトルシェフクラブ』は小さな子どもでも持ちやすく、安心してお使いいただけるラインナップです。
料理への気持ちを育むアイテムから、親子で一緒にコミュニケーションを楽しめるアイテムまで、調理を通して食の大切さを学べます。
シリーズ紹介シャープナーまな板あわせて買いたい子ども包丁（上級用）関連キーワード：子供向け調理器具子供用包丁こども用子供用本格刃付け包丁研ぎ石練習お手入れおすすめ便利はじめてこども子供使いやすい小学生台所用品料理道具調理小物調理用品調理道具調理雑貨キッチン雑貨キッチングッズキッチンアイテムキッチン便利グッズ料理用調理器具キッチン用品キッチンツール LH5317 関連商品はこちらシャープナーコンパクト電動シャープナー包丁3,280円Kai House ザ・シャープナー電動研ぎ11,000円包丁研ぎ Nyammy ねこの包丁研ぎ包丁 1,280円包丁研ぎマーナ MARNA お魚包丁とぎ 660円包丁研ぎニンジンマグネット付きちょい研ぎ748円包丁研ぎ越匠ダブルシャープナー日本製 4,180円包丁研ぎ片刃両刃ヤクセルシャープ日本製1,980円包丁研ぎ電動 SELECT100 ワンストロ6,480円包丁＆ハサミ研ぎ器ニューキッチンベーシック 1,180円セラミック包丁用刃付けセラミカット 898円研石ハンディーナイフシャープナー 2,480円砥石ダイヤモンド刃物用シャープナー台付き2,480円

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サイズ約幅24×奥行9.5×高さ5（cm）重量約 901g内容量1個付属品：収納ケース材質コンビ砥石：白色アルミナ（#1000&4000）研ぎ台・フタ：ABS樹脂生産国日本製パーツ別耐熱温度研ぎ台・フタ：80度区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●研削力が高い#1000と仕上砥石#4000の両面使いができる、1台2役の両面砥石です。
●初心者の方にもおすすめです。
●収納ケースは研ぎ台としても使えます。
●豊富なラインナップで、包丁の状態や用途に合わせて選べます。
おすすめポイント2通りで使える便利な両面砥石研削力が高く、刃先の微修正も可能な日常使いに適した#1000と、繊細で鋭い刃付けが可能な仕上砥石#4000の両面使いができる、1台2役の両面砥石です。
初心者の方にもおすすめです。
同じ関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンスできます。
商品詳細研ぎ台にもなる優秀な収納ケースシンプルでスタイリッシュな収納ケースは、研ぎ台として使えます。
砥石にフィットする独自構造の研ぎ台で、裏面は滑り止め付きなので、安定して研ぐことができます。
蓋は砥石を水に浸す容器としても使えます。
用途に合わせて選べる豊富なラインナップ刃形状を大幅に修正したい時、切れ味を良くしたい時など、包丁の状態や用途に合わせてお選びいただけます。
使用方法包丁の基本的な研ぎ方1．砥石を水につけ、気泡が出なくなるまで、十分に水を含ませておきます。
2．砥石がすべらないように、砥石の下にぬれふきんを敷きます。
そして砥石の手前に3センチくらいの厚みの枕を入れ、手元をやや高くして、表面を傾斜させます。
3．図のb点からa点へむけて、力を加えて包丁を動かします。
4．a点からb点に返るときは、少し力を抜いて研ぎます。
この要領で包丁を往復させます。
あまり力を加えず、普通の圧力で左指三本ぐらいで包丁を押さえて、包丁の先から根元にかけて、徐々に移動させながら動かします。
包丁とともに、押さえている指先も徐々に移動させます。
表側を研いだら、裏側も同じようなやり方で、軽く研ぎます。
上手に研ぐコツは、静かにゆっくり平均に動かすこと。
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江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
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