1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒申鐃獣ワ申鐃緒申鐃緒申鐃淑￥申鐃緒申鐃緒・調鐃緒申鐃緒申鐃� > 調鐃緒申鐃緒申鐃緒申鐃緒申道鐃緒申

24cm　全長370mm　200g　背厚2.5mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
AMSL003　

MASAHIRO マサヒロ ★★★【正広】MV-H シェフナイフ 24cm 14912（プラ柄）
21,560 円

21cm　全長335mm　150g　背厚2.0mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
AMSL002　

MASAHIRO マサヒロ ★★★【正広】MV-H シェフナイフ 21cm 14911（プラ柄）
18,480 円

24cm　全長375mm　210g　背厚2.5mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
AMSL303　

MASAHIRO マサヒロ ★★★【正広】MV-H ディンプルシェフ 24cm 14982（プラ柄）
24,750 円

21cm　全長340mm　143g　背厚2.0mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
AMSL302　

MASAHIRO マサヒロ ★★★【正広】MV-H ディンプルシェフ 21cm 14981（プラ柄）
21,560 円

27cm　全長405mm　232g　背厚2.5mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
AMSL004　

MASAHIRO マサヒロ ★★★【正広】MV-H シェフナイフ 27cm 14913（プラ柄）
29,040 円

15cm　全長265mm　78g　背厚1.8mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
AMSK802　

MASAHIRO マサヒロ ★★★【正広】MV-H ユーティリティ 15cm 14904（プラ柄）
11,550 円

【メール便対応可5個まで】ステーキやピザなどの切りにくい食材も、スムーズに切り抜ける。
ブレードが先にむかって絶妙な角度で反り上がっているので食材を切りぬく際に波刃が最後まで食材を捉え続けます。
パンやスイーツはもちろん、ブロック肉やステーキ、ピザなどの切りにくい食材も、スムーズに切り抜くことが出来ます。
商品情報刃渡(cm)12商品サイズ(mm)23×12×233重量(g)36背厚(mm)1.2材質刃部／ステンレススチール、ハンドル／ポリプロピレン耐熱温度100℃生産国スイス 6918220　

VICTORINOX ビクトリノックス ★★★スイスクラシックグルメナイフ 12cm グリーン 6.7936.12L4E
1,980 円

18cm　全長305mm　132g　背厚2.0mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
AMSL301　

MASAHIRO マサヒロ ★★★【正広】MV-H ディンプルシェフ 18cm 14980（プラ柄）
18,480 円

18cm　全長305mm　138g　背厚2.0mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
AMSL001　

MASAHIRO マサヒロ ★★★【正広】MV-H シェフナイフ 18cm 14910（プラ柄）
17,160 円

VICTORINOX ビクトリノックス ★★★スイスクラシックグルメナイフ 12cm レッド 6.7931.12E
1,980 円

12cm　全長235mm　72g　背厚1.8mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
AMSK801　

MASAHIRO マサヒロ ★★★【正広】MV-H ユーティリティ 12cm 14902（プラ柄）
10,780 円

VICTORINOX ビクトリノックス ★★★スイスクラシックグルメナイフ 12cm ピンク 6.7936.12L5E
1,980 円

【メール便対応可3個まで】 13.5cm 全長240mm　70g　背厚2.0mm ●フッ素樹脂加工を表面に施し、汚れが付きにくく、すべりの良い、お手入れも楽な庖丁です。
　材質：刃/クローム・モリブデン鋼（フッ素樹脂加工）、柄/積層合板AMT3901　

MAC マック ★★★ノンスティックシリーズ／ペアリング　13．5cm
5,610 円

セカンドナイフとして最適なサイズです。
小さめのシェフナイフは、簡単な調理の際やセカンドナイフとして便利です。
商品情報商品サイズ(mm)35×18×284重量(g)76刃渡り15cm背厚1.5mm材質ステンレススチール、TPE生産国スイス 6921300　

VICTORINOX ビクトリノックス ★★★スイスクラシックスモールシェフナイフブラック 15cm 6.8003.15E
4,950 円

大きな食材を扱う料理に最適です。
大きな野菜や肉、魚などを扱う調理に最適なサイズです。
商品情報商品サイズ(mm)57×20×389重量(g)204刃渡り25cm背厚2.5mm材質ステンレススチール、TPE生産国スイス 6921330　

VICTORINOX ビクトリノックス ★★★スイスクラシックラージシェフナイフブラック 25cm 6.8003.25G
8,800 円

6.8003.19E 刃渡19cm 全長315mm 90g 背厚1.9mm#6.8003.19E　

VICTORINOX ビクトリノックス ★★★スイスクラシック　シェフナイフ　6.8003.19E　19cm
6,600 円

シェフナイフ 19cmより長いサイズで、少し大きめのナイフを好む方にお薦めです。
商品情報商品サイズ(mm)45×18×352重量(g)116刃渡り22cm背厚2.1mm材質ステンレススチール、TPE生産国スイス 6.8003.22E　

VICTORINOX ビクトリノックス ★★★スイスクラシックシェフナイフ 22cm ブラック 6.8003.22E
7,480 円

商品の特徴製品仕様 ●英語商品名:Stainless-Steel XL Utility Knife with Helper Handle 34.5cm ●品名情報分解1 物:万能庖丁 ●品名情報分解3サイズ:34.5cm ●外寸:495/D75×W495×H20 ●重量:326g ●板厚み:背:1.5 ●材質:ステンレス/ ●刃渡り:34.5cm JANコード：4960375053017

ステンレス補助柄付大型万能庖丁 34.5cm 495 庖丁 No.0040000
3,697 円

商品の特徴兼松作日本鋼江戸サキ庖丁 21cm 庖丁 No.0582900 包丁 ●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃 ●背厚：4.7mm 製品仕様 ●英語商品名:Kanematsu Japan Steel Edo Saki Knife(Eel Knife) 21cm ●商品ブランドシリーズ:兼松作 ●品名情報分解1 物:庖丁 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:全長:325/ ●重量:235g ●板厚み:背:4.7 ●材質:安来鋼3号/ ●刃渡り:21cm JANコード：4548170010444

兼松作日本鋼江戸サキ庖丁 21cm 庖丁包丁 No.0582900
17,099 円

商品の特徴兼松作青二鋼蛸引庖丁 36cm 蛸引 No.0568900 包丁 ●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。
●片刃製品仕様 ●英語商品名:Kanematsu Aonikou Octopus Knife(Takobiki) 36cm ●商品ブランドシリーズ:兼松作 ●品名情報分解1 物:蛸引 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:530/ ●重量:250g ●板厚み:背:3.0 ●材質:青二鋼/ ●刃渡り:36cm JANコード：4548170009806

兼松作青二鋼蛸引庖丁 36cm 蛸引包丁 No.0568900
42,200 円

商品の特徴もち切り庖丁両手用 A-1037 ●背厚：2.0mm 製品仕様 ●型番:A-1037 ●英語商品名:Rice Cake (Mochi) Cutting Knife with 2Handle A-1037 ●商品ブランドシリーズ:豊稔企販 ●品名情報分解1 物:もち切り庖丁 ●外寸:全長:430/ ●重量:420g ●板厚み:背:2.0 ●材質:刃部：特殊刃物鋼/持ち手：木製 ●刃渡り:24cm JANコード：4543983510372

豊稔企販もち切り庖丁両手用 A-1037 全長:430 もち切り庖丁 No.0937500
6,639 円

商品の特徴北正(関兼常) 兼常カステラ切 40cm No.0605300 包丁 ●ステンレス刃物鋼製品仕様 ●英語商品名:Kanetsune Castella Knife 40cm ●商品ブランドシリーズ:北正(関兼常) ●品名情報分解1 物:カステラ切 ●品名情報分解3サイズ:40cm ●外寸:532/ ●重量:195g ●板厚み:背:1.7 ●刃渡り:40cm JANコード：4956856136041

北正(関兼常) 兼常カステラ切 40cm 包丁 No.0605300
10,430 円

商品の特徴兼常作ローズ柄骨透丸 140mm ●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。
●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。
●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。
●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。
(片刃) 製品仕様 ●型番:KC-335 ●英語商品名:Kanetsune Boning Knife (kansai) with Rosewood Handle 140mm ●商品ブランドシリーズ:北正(関兼常) ●品名情報分解1 物:包丁 ●品名情報分解2 色:骨透　丸 ●外寸:全長:250/刃長:140 ●重量:0.13kg ●板厚み:2.5 ●材質:ブレード鋼材：SKD-13(全鋼)/柄材：ローズウッド ●製造生産国:日本 ●有害な物質や危険物・または消防法・航空法上で危険物の該当:〇(機内持ち込み不可) JANコード：4956856723357

兼常作ローズ柄骨透丸 140mm 全長:250 包丁 No.1555530
7,819 円

商品の特徴清水刃物工業所 PCサヤ付フルーツナイフ角型 No.422 刃渡リ105 No.0606000 包丁製品仕様 ●型番:No.422 ●英語商品名:Fruit Knife(Square-type) with Plastic Case No.422 105mm ●商品ブランドシリーズ:清水刃物工業所 ●品名情報分解1 物:フルーツナイフ ●外寸:215/ ●重量:56g ●板厚み:背:1.2 ●刃渡り:10.5cm JANコード：4971884442230

清水刃物工業所 PCサヤ付フルーツナイフ角型 No.422 刃渡リ105 包丁 No.0606000
1,102 円

商品の特徴片岡製作所 Brieto(ブライト) M11PRO ピーリングナイフ M136 7cm 全長:180mm ナイフ No.0322050 ●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。
●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。
ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。
刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。
(手研本刃付) ●両刃 ●背厚：2.2mm 製品仕様 ●型番:M136 ●英語商品名:Brieto-M11PRO Peeling Knife M136 7cm ●商品ブランドシリーズ:片岡製作所 ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:7cm ●外寸:全長:180/ ●重量:45g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデンバナジウム特殊鋼/18-8ステンレススチール ●洗浄機:○ ●刃渡り:7cm JANコード：4906496808365

片岡製作所 Brieto(ブライト) M11PRO ピーリングナイフ M136 7cm 全長:180mm ナイフ No.0322050
5,309 円

商品の特徴正広コドモ庖丁 24347 ウサギ (レッド) ●低学年向き ●刃先部：大丸 ●あご部：丸 ●両刃 ●背厚：1.6mm 製品仕様 ●型番:24347 ●英語商品名:Masahiro Kids Knife 24347 rabbit (red) ●商品ブランドシリーズ:正広 ●品名情報分解1 物:庖丁 ●品名情報分解2 色:レッド ●外寸:全長:240/ ●重量:58g ●板厚み:背:1.6 ●材質:刃：特殊ハイカーボンステンレス鋼1.6厚/ハンドル：エラストマー樹脂(抗菌剤入) ●抗菌:○ ●刃渡り:13cm JANコード：4978857243474

正広コドモ庖丁 24347 ウサギ (レッド) 全長:240 庖丁 No.2893520
3,257 円

商品の特徴 EBM(江部松) 鉄氷バサミ中刃ノ間隔500 刃の間隔:500mm No.0602200 製品仕様 ●英語商品名:Iron Ice Scissors M Interval between edges500 ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:氷バサミ ●品名情報分解3サイズ:中 ●外寸:刃の間隔:500/ ●重量:約2.5kg ●材質:鉄/ JANコード：4548170188174

EBM(江部松) 鉄氷バサミ中刃ノ間隔500 刃の間隔:500mm No.0602200
12,699 円

商品の特徴兼松作日本鋼ウナギサキ大阪型庖丁 No.0583000 包丁 ●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃 ●背厚：4.0mm 製品仕様 ●英語商品名:Kanematsu Japan Steel Eel Knife(Osaka) ●商品ブランドシリーズ:兼松作 ●品名情報分解1 物:庖丁 ●外寸:全長:190/ ●重量:135g ●板厚み:背:4.0 ●材質:安来鋼3号/ JANコード：4548170010451

兼松作日本鋼ウナギサキ大阪型庖丁包丁 No.0583000
6,820 円

商品の特徴グレステンシャープナー研ぎ器 No.0594000 包丁 ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。
グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
製品仕様 ●英語商品名:Glestain Sharpening Steel ●商品ブランドシリーズ:グレステン ●品名情報分解1 物:研ぎ器 ●外寸:400/ ●重量:156g ●材質:440Aベースグレステン鋼/ ●刃渡り:28c JANコード：4562207328128

グレステンシャープナー研ぎ器包丁 No.0594000
4,680 円

商品の特徴ヴォストフグランプリ2 サンドウィッチナイフ (両刃) 4525-16cm ●両刃製品仕様 ●型番:4525 ●英語商品名:Wusthof Grand PrixII Carving Knife 4525-16cm ●商品ブランドシリーズ:グランプリII ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:280/ ●重量:96g ●板厚み:背:2.0 ●刃渡り:16cm JANコード：4002293452524

ヴォストフグランプリ2 サンドウィッチナイフ (両刃) 4525-16cm 280 ナイフ No.2760370
11,300 円