商品情報 商品説明 高育54号=酒造好適米吟の夢を使って醸しています。
素材の良さを引き出した旨みは、淡麗でありながら味に一本の筋が通り、しっかりとした旨みを感じさせます。
また、爽やかな柑橘系とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。
お造り、天ぷら、カルパッチョ、ムニエルなど和洋の問わず合わせやすい味わいです。
蔵元 酔鯨酒造 地域 高知県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
土佐のお酒は「料理とあわせて」、それを追求した「食中酒」 明治5年、1872年創業。
高知県高知市長浜に蔵はあります。
高知県で「油屋長助」という雑貨商を営んでいましたが戦中の品質の悪い酒を変える為、美味しい日本酒を造りたいという想いのもとイチノ酒造を創設。
1969年に、名を酔鯨酒造と改めスタートされました。
2018年9月に新たに「土佐蔵」を設立、これは大きい単位での仕込みを行うなどの大量生産を行うためのものではなく、設備を新たに導入する事で質の向上を目指した建設です。
こちらは吟醸酒以上のお酒をつくるための吟醸蔵となっています。
仕込みに使う水は2種類あり、1つは蔵から35キロ離れた場所に位置する土佐山の水。
こちらで採れる水は硬度2の軟水。
ドライでさっぱりとした味わいの酒に仕上がります。
もう一つは鏡川付近から採れる水であり、こちらは輪郭に丸みのあるやわらかい水。
これらを商品毎に使い分けています。
コンセプトは「食中酒として料理も酒も共においしく」。
食事をより一層おいしく楽しくするのに一役買ってくれるお酒です。
是非ご賞味ください。
　

商品情報 商品説明 開運は能登杜氏四天王のひとり、波瀬正吉氏が長年の経験を生かして醸す絶妙なバランスの辛口です。
兵庫県産の山田錦の良さを引き出し、非常に完成度の高い純米吟醸に仕上がっています。
上品かつ芯の通った味を楽しめます。
蔵元 土井酒造場 地域 静岡県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
蔵伝統の技で、真摯に醸す、美しき酒 土井酒造場は明治5年、1872年創業。
田園に囲まれた山裾に建ち、高天神城の古戦場跡から湧き出る神秘の水と静岡酵母で醸す名酒「開運」の醸造元です。
全国にその名を知られる全国新酒鑑評会常連蔵で、静岡県の日本酒を語る上では避けて通れない存在です。
一世を風靡した静岡酵母の開発への貢献や、能登杜氏四天王のひとりに数えられる名人、故波瀬正吉氏が長年杜氏として指揮を執ってきたことでも有名です。
そして土井社長は学究肌の蔵元であり、伝統技法を大事にする一方で最新の設備を使用、開発段階から参加した設備も数多くあり、酒造設備や醸造環境の改善に余念がありません。
能登杜氏伝統の職人気質に最新の酒造設備で旨い酒を醸しています。

商品情報 商品説明 雁木のベーシックの一つ。
二番目に世に出した雁木。
和水（加水）せず、火入せず、濾過せず、搾った酒の持ち味をそのままボトルに詰めました。
「ノ弐」は口あたり滑らかに含み香がたっぷり口中を満たすお酒です。
蔵元 八百新酒造 地域 山口県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
最後にもう一杯飲みたくなる酒 山口県岩国市。
明治10年(1877年)に創業した当時、原料米は蔵のすぐ脇に流れる今津川から運ばれ、雁木(階段状の船着場)から水揚げされていました。
五代目となる小林久茂氏が、蔵元杜氏として平成12年に誕生させた新ブランドに雁木と名付けた背景には、蔵の原点への回帰と新しい船出の意味が込められています。
また雁木が人や物の行き来する場所であるように、このお酒も一度飲んでも最後にもう一杯飲みたくなるような美味しさを目指しています。
酒造りでは少量での洗米浸漬といった丁寧な原料処理に始まり、データ分析だけでなく人の感覚を大切にした麹造り、仕込み工程で最適なサイズのタンクに交換するなどのひと手間を惜しみません。
そうやって醸される雁木は、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことを大切にしたお酒です。
さらに活性炭素濾過はせず、余計なものを足したり引いたりしない搾りあがったお酒は、二次加工を必要としない完成度に仕上げられています。

商品情報 商品説明 伝統の槽掛けしぼりで上槽した酒を、極めてうすいおりがらみのまま瓶詰めしました。
夏の朝の霧（Mist）の様にきめ細かくさわやかな美味しさをお楽しみください。
蔵元 秋田清酒 地域 秋田県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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刈穂酒造・出羽鶴酒造の2つ蔵元 刈穂酒造 近隣で栽培される良質な原料米を使用した地道な酒造りをすすめ、太平洋戦争中は一時の中断もありましたが、戦後復活してからも早くから高品質酒の醸造にシフトし、現在は醸造される全ての酒が特定名称酒となっております。
出羽鶴酒造 1913年（大正14年）ヤマト酒造店を企業化しました。
『鶴のように優美な出羽の国の酒になるように』との願いを込めて『出羽鶴』と命名し、出羽鶴酒造株式会社として新たなスタートを切りました。

商品情報 商品説明 伝統の槽掛けしぼりで上槽した酒を、極めてうすいおりがらみのまま瓶詰めしました。
夏の朝の霧（Mist）の様にきめ細かくさわやかな美味しさをお楽しみください。
蔵元 秋田清酒 地域 秋田県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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刈穂酒造・出羽鶴酒造の2つ蔵元 刈穂酒造 近隣で栽培される良質な原料米を使用した地道な酒造りをすすめ、太平洋戦争中は一時の中断もありましたが、戦後復活してからも早くから高品質酒の醸造にシフトし、現在は醸造される全ての酒が特定名称酒となっております。
出羽鶴酒造 1913年（大正13年）ヤマト酒造店を企業化しました。
『鶴のように優美な出羽の国の酒になるように』との願いを込めて『出羽鶴』と命名し、出羽鶴酒造株式会社として新たなスタートを切りました。

商品情報 商品説明 酒米の王様、山田錦の父親にあたる希少な酒米 渡船を使用しています。
来福酒造の中でも香り控えめでほんのりした甘みに適度な酸がマッチします。
渋味・苦味はほとんどなく、まさに爽快、まさに夏の酒。
夏野菜を使ったサラダや漬物のようなシンプルな料理から夏バテ対策スタミナ料理まで幅広く合います。
キンキンに冷やしてお召し上がりください！ 蔵元 来福酒造 地域 茨城県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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三百年、品質一本。
来福酒造は享保元年、1716年創業。
創業当時からの銘柄「来福」は、俳句の「福や来む 笑う上戸の 門の松」に由来するものです。
精米も出来る限り自社精米をしており、酵母もほとんどが自社培養しており、いい米が良い麹を造り、いい酵母とミックスされ来福酒造の製品が完成していきます。
品質一本、真向勝負を経営理念に、伝統技術を駆使して磨き重ねた商品の数々を、お飲みになるお客様のもとに福が来ますようにと願い造られています。

商品情報 商品説明 兵庫県産特等米愛山を秋田県酵母で醸した純米吟醸。
愛山の旨味を引き出し、きれいな酸を基調としたバランスの良い仕上がりです。
あまりキンキンに冷やしすぎず、ワイングラスの様な大ぶりのグラスを使って頂くと愛山本来の香りが引き立ちます。
蔵元 福禄寿酒造 地域 秋田県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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「愉しい酒」づくりを目指して 江戸・元禄元年、1688年創業。
楽しいとは違う、飲んでいただく方に心から愉しんでいただきたいという思いと蔵人たちが心から愉しんで酒造りをしている想いを大切にしています。
地の「米」地の「水」地の「人」をモットーに秋田県五城目の土地を表現することを目指しています。
2006年よりスタートした限定流通銘柄「一白水成」は "白い米と水から成る、一番旨い酒”という意味。
上品な香り、爽やかな酸、キレの良さが特徴でその洗練された味わいは全国から高い評価を得ています。

商品情報 商品説明 ゆきの美人の夏酒は、発売直前に搾り、瓶詰しフレッシュなままお客様にお届け出来る様、逆算してスケジュールを組んでいます。
今年から酒米を変更、麹米を愛山にする事でコクを出し、掛米を出羽燦々にする事でシャープさを加えました。
しぼりたての味わいそのまま、フレッシュで瑞々しい透明感、程よい旨味は夏向きの味わいです。
蔵元 秋田醸造 地域 秋田県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
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シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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マンションの1階部分で醸造しています。
大正8年創業。
蔵は秋田市の中心にあります。
同市内の大手蔵元向けのおけ売りを中心に製造していましたが、平成12年新社屋の完成を機に、仕込みタンクを全て小容量の大吟醸用タンクとし、低温管理貯蔵出来る設備を設置しました。
糖類や酸味料の使用を全て廃止し、秋田の伝統に磨かれた手法、素材、手造りにこだわった純米酒を中心に製造をしています。
秋田県内でも屈指の軟水である、秋田市太平山麓の湧き水を仕込み水として使用しています。
水源は山深い場所にあり、往復2時間かかります。
熊に遭遇することもしばしばあり、まさに命がけの酒造り。
フレッシュさと酸味の特徴的な味わいはゆきの美人でしか味わえません。

※画像と実際のVer・外見が若干異なる場合がございます。
また、時期によって火入れのタイプとなる場合がございます。
出荷商品がどちらかお知りになりたい場合は、お問い合わせください。
新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦" 加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。
【蔵元コメント】 「酒未来」は蔵元杜氏の先駆者、高木顕統氏率いる 高木酒造 (銘酒「十四代」醸造元)が交配・育種を手 掛けて所有する酒造好適米。
今年、切磋琢磨する たち若手蔵元杜氏3人に分けていただきました。
お米 の育種まで手掛ける醸造家の魂をお楽しみいただけ れば幸いです。
必ず低温の冷蔵庫に保管し、お早め にお召し上がりください。
タイプ 純米大吟醸 原材料 米・米麹 原料米 ＜山形県産＞酒未来80％使用 精米歩合 50％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

商品情報 ※越乃寒梅 吟醸 特撰 ほのかな吟醸香があり、口当たりは軽く滑らか、飲み口が良く、後味に旨味が拡がる、ふくらみのある上品な味に仕上がっています。
吟醸酒ですが、常温でも、ぬる燗でもよし。
お酒が進んでも、最後まで変わらぬ味をお楽しみ頂ける、石本酒造自慢のお酒です。
【商品名】越乃寒梅 吟醸　特撰 【製造元】石本酒造 【内容量】720ml 【アルコール度数】16度 【日本酒度】+8.0 【酸度】酸度- 【原材料】米・麹米 【使用米】山田錦（兵庫県三木市志染町産） 50%精米 【保存方法】冷暗所に保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
※越乃寒梅 別撰 吟醸 香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。
「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしく、常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみ頂けます。
【商品名】越乃寒梅　別撰（吟醸酒） 【製造元】石本酒造 【内容量】720ml 【アルコール度数】16度以上17度未満 【日本酒度】+7.0 【酸度】1.2 【原材料】米・麹米 【使用米】五百万石・美山錦・越淡麗　55%精米 【保存方法】冷暗所に保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
◎下記の用途で人気です。
お歳暮、お中元、御歳暮、御中元、御年始、お年賀、御年賀、お年始、母の日、父の日、敬老の日、寒中見舞い、クリスマス、成人式、自宅用、バレンタインデー、ホワイトデー、御返し、お返し、お祝い、御祝い、贈答品、プレゼント、ギフト、贈り物、誕生祝い、誕生日、結婚祝い、出産祝い、出産内祝い、内祝い、結婚内祝い、退院祝い、就職祝い、進学祝い、進学内祝い、記念日、記念品、周年祭、歓迎会、送迎会、歓送迎会、忘年会、新年会、粗品、周年、法人、正月、お正月、お礼、御礼、お祝い、御祝、寸志、快気祝い、新築祝い、開店祝い、長寿祝、還暦祝い、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、百賀、長寿、香典返し、お土産、手土産、プチギフト、お使い物、進物 など 新潟清酒/日本酒/お酒/酒/清酒/地酒/杜氏/越後杜氏/日本酒 飲み比べ/飲み比べセット/日本酒 セット【送料無料】沖縄1000円掛かります ※離島の場合は別途、追加料金が必要となります。
〈セット内容〉・越乃寒梅 吟醸　特撰（石本酒造）720ml×1本・越乃寒梅 別撰 吟醸（石本酒造）720ml×1本

上立ち香はほんのりとした軽い吟醸香で、口に含むと軽い酸味の後に口中にきれいな旨味が広がります。
最後の余韻が豊国らしくきれいで上品です。
冷菜等のさっぱりとした料理にお薦めです。
■原料米：豊国 ■精米歩合：55 ■アルコール度数：15 ■日本酒度：1 ■酸度：1.3 ■淡麗度：淡麗 ■甘辛度：やや辛口 ■飲酒飲用温度：冷やして（7?12℃）

飲み飽きする事のない落ち着いた香りの中に、じっくりと込み上げる円く柔らかな旨味、喉を滑り落ちていくような優しいイメージは独特の風味を持っています。
丁寧な麹造りから生まれるバランスの良い味わいは、飲むほどに旨さを増すまさに酒呑みのため日本酒です。
■日本酒度：＋4 ■原料：米・米麹 ■精米歩合：55％

商品仕様 取寄せ商品につき、お届けまでに少しだけお時間を頂きます。
ギフト利用は出来ません(包装等不可) 20歳未満の方への販売はしておりません 名称 日本酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 使用米 麹米：酒造好適米（精米歩合50%）掛米：一般米（精米歩合50%） アルコール度数 15度以上、16度未満 内容量 720ml オススメの飲み方 冷や、ぬる燗どちらでも美味しく楽しめます。
蓬莱泉 和 純米吟醸 製造元：関谷醸造株式会社（愛知県北設楽郡設楽町） 蓬莱泉の造る純米吟醸酒の中も最も歴史が古く、蔵の基本となる純米吟醸酒。
和は良酒を醸し、良酒は和を醸す。
酒造りに携わる人々が大切にしている「和醸良酒」の言葉から1文字取った酒「和（わ）」。
どんな酒肴とも相性がいいので、家呑みでちょっと贅沢をしたいときにはオススメです。
【ギフト利用のお客様へ】 ※.手提げ袋はご用意しておりません ※.包装・のしの対応は出来ません税率10％

静岡を代表する人気の日本酒2本+ 大人気！静岡限定の生ビール350ml缶と500ml缶 静岡の魅力がぎゅぎゅっと入った詰め合わせBOXです！ 日本酒とビール、どちらも楽しみたい方へ！ ●臥龍梅（がりゅうばい）＜純米吟醸＞ 　ふくよかでキリッとした味わい、 　ほのかな含み香が口中に広がります。
醸造元 三和酒造株式会社（静岡県） 酒質 純米吟醸酒 原材料 米・米麹 精米歩合 60% アルコール分 15度 容量 720ml ●白隠正宗 静岡誉富士＜特別純米酒＞ 　ふくよかな旨みとコク。
まろやかな口当たり。
醸造元 高嶋酒造（静岡県） 酒質 特別純米酒 日本酒度 +3 精米歩合 60％ アルコール分 15度以上16度未満 容量 720ml ●静岡麦酒 350ml缶・500ml缶 　静岡県の名産品・名物料理との調和を研究して開発された、静岡のおいしいにぴったりなビール。
醸造元 サッポロビール アルコール分 5％ 容量 350ml缶・500ml缶 ☆梱包・ラッピングについて☆ 包装・のし　無料で承ります。
包装紙でラッピング後、気泡緩衝材で包んで発送いたします。
☆熨斗（のし）のサービスについて☆ ご希望の方に熨斗を無料でサービスしております。
それぞれ種類がございますので、買い物かごへ入れる際に選択チェック欄にて選択ください。
熨斗へ送り主様の名入れサービスも承っております。
注文確認ページ■包装・のし（無料）欄にてお名前の入力お願いいたします。
☆発送について☆ お届け日時指定が無い場合は順次出荷となりますので、ご指定がある場合はご注文時にお届け日時指定をお願い致します。
※商品のお届けは配送業者・配送地域によって異なりますが、通常は発送後1〜4日でお届けいたします。
※交通事情、天災、その他のやむを得ない理由によりお届け日時がご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください ※※離島は別途送料が加算されます※※ 日本酒 清酒 普通酒 がりゅうばい はくいんまさむね 静岡麦酒 静岡ビール 敬老の日 御中元 敬老の日 友人へ お誕生日 贈答品 内祝 御礼 御祝 御歳暮 のし ラッピング 対応 自宅用 バレンタインデー ホワイトデー まとめ買い キャンプ 和 宅飲み 晩酌に ギフト プレゼント 母の日 父の日 御礼

アルコール度数13度 呑み方 お好きな飲み方で 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 山恵錦・ひとごこち・ひめのもち 精米歩合 59% 日本酒度 ±0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい！お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます！】 　◆◇　Guide　◇◆ 丸世酒造店伝統の「もち米熱掛四段仕込み」を新しい感覚で造り上げた商品。
地域特産乳酸菌PP165を麹と酒母に活用し、新品種の「山恵錦」ともち米を使用して造られたオマツリの様にワクワクする味を追求したお酒です。

蔵元コメント 長野県産山恵錦を100%使用して低温で 丁寧に醸しだされた辛口純米吟醸です。
豊香ならではの優しい香りと、 ガス感の残った心地よいキレをお楽しみ頂けます。
店主コメント 微炭酸感のあるフレッシュな酒質 幅広い食に合うキレ良い辛口 　 商品名 　 豊香 辛口 純米吟醸 山恵錦 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク 　 キレ ○ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 山恵錦 　 精米歩合 　 59% 　 アルコール 　 度数 　 16度 　 酵母 　 　 日本酒度 　 　 酸度 　 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 豊島屋 　 蔵元所在地 　 長野県岡谷市 スペック更新日　2024.6.27

蔵元コメント 長野県産山恵錦を100%使用して低温で 丁寧に醸しだされた辛口純米吟醸です。
豊香ならではの優しい香りと、 ガス感の残った心地よいキレをお楽しみ頂けます。
店主コメント 微炭酸感のあるフレッシュな酒質 幅広い食に合うキレ良い辛口 　 商品名 　 豊香 辛口 純米吟醸 山恵錦 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク 　 キレ ○ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 山恵錦 　 精米歩合 　 59% 　 アルコール 　 度数 　 16度 　 酵母 　 　 日本酒度 　 　 酸度 　 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 豊島屋 　 蔵元所在地 　 長野県岡谷市 スペック更新日　2024.6.27

イギリスロンドンで開催された、世界最大のワインコンテスト『International Wine Challenge2021』にて世界No.1を受賞したお酒の活性にごりバージョン！ 今年の活性にごりは、近年主流の吹き出すような活性を第一に目指すのではなく、舌の上で感じるほど良い泡感と、純米吟醸山恵錦ならではの甘味、クリアな旨味、酸味との調和を目指し、敢えて微炭酸としました。
今年も暑い夏になることが予想されております。
夏の暑い日に、しっかり冷やした『活性にごり』どうぞお楽しみくださいませ。
●蔵元コメント 最高の仕上がりを偶然にしないための職人の勘を超える酒づくり。
御湖鶴は、一口飲んで心ときめき、何度飲んでも期待を裏切らない酒でありたい。
理想の味わいを一度の偶然で終わらせないために、杜氏の「経験」や「勘」を超える、再現性の高い酒づくりにこだわり取り組んでいます。
伝統的な職人技をリスペクトしながらも、発酵データや温度情報を共有・分析するICT技術を取り入れることで、根拠のあるプロセスを再構築。
発酵の条件や搾りのタイミングを緻密にコントロールし、安定した酒質を生み出します。
この新たな酒づくりは、かつて見回りや単純作業に費やされてきた蔵人の時間を、品質向上に関わる、本来もっと手を掛けるべきだった大事な工程に集中させることにもつながります。
蔵人の手仕事と徹底したデータ管理の両輪こそ、御湖鶴が理想の味わいをブレずに作り出せる大きな理由です。
原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：山恵錦100% 精米歩合：50% アルコール分：16度 内容量：720ml 保存方法：要冷蔵 製造：長野県諏訪御湖鶴酒造場

こちらの商品はクール配送になります。
送料にクール代が含まれています。
しぼったお酒を、いっさい手を加えず無濾過のまま1本1本生詰したお酒です。
華やかな香りと、口に含むとフレッシュで旨みが膨らみます。
◇精米歩合：60％ ◇アルコール度数：16度 ◇日本酒度：-1?±0 ◇酸度：1.4?1.6 ◇アミノ酸度：1?1.1

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兵庫県産の新米で醸した純米吟醸に、おりを絡めた商品です。
フレッシュで華やかな香りと甘味が、口の中に膨らみます。
◇精米歩合：60％ ◇アルコール度数：16度 ◇日本酒度：-2 ◇酸度：1.8 ◇アミノ酸度：1.1

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」のプレミアム純米酒部門で金賞受賞。
華やかな香りが穏やかに感じ、口に含むと落ち着いた旨みが上品に感じられます。
◇精米歩合：60％ ◇アルコール度数：15度 ◇日本酒度：±0 ◇酸度：1.4 ◇アミノ酸度：1

返礼品詳細 内容量 ■お礼品の内容について ・つやま宵　純米吟醸[720ml　1本] 製造地:岡山県津山市 原材料・成分 米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産米) 保存方法 常温 配送方法 常温 発送時期 お申込みから1?2週間程度で順次発送予定※離島にはお届けできません。
提供事業者 株式会社曲辰 ※注意事項 ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
牛肉料理に合う酒「つやま宵」with Beef ?純米吟醸720ml ＊ 返礼品説明 ＊ 岡山県津山市。
「美作のうまし国」と歌にも詠まれるなど、この地域の旧国名「美作(みまさか)」は酒がうまい「うまさけ」が転じて名付けられたという説もあります。
清流と寒暖差による美味しいお米、清流の伏流水などを利用して酒造りが行われ、現在も2軒が伝統を守っています。
伝統ある酒蔵は未来に残すべき地域の文化、飲食店は地域の「旨い」を支える大切な存在です。
そこで、津山の誇る「牛肉料理にあう日本酒」を製品化しようと、地域の皆さんと一緒に立ち上がり、開発した日本酒です。
美酒の国とも言われる旧美作の国の一の宮「中山神社」神域の伏流水を使い備中杜氏秘伝の技で醸し出す、軽快にして華やか、すっきりとした辛口のお酒です。
アルコール分15.0度以上16.0度未満 原材料名米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産米) 精米歩合55%(岡山県産山田錦) 内容量720ml ■注意事項/その他 ※お酒は20歳になってから ※妊娠・授乳期の飲酒は禁止されています ※画像はイメージです。
区域内の酒蔵にて原材料を仕入れ、醸造、瓶詰めして製造している

商品管理番号：ew434 こちらは720mlサイズです。
お得な1800mlはこちら。
岡山県産「雄町」を用いた純米吟醸です。
精米歩合50%まで磨き、雄町特有の味わいと香りを引き出しました。
[山形県]秀鳳酒造場 アルコール分：17度 原材料名：米(国産)・米麹(国産米) 日本酒度：-1 酸度：1.5 アミノ酸度：0.9 精米歩合：50% 使用米：岡山県産雄町100%使用 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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返礼品詳細 内容量 ■お礼品の内容について ・つやま宵　純米吟醸[720ml(4合瓶)] 製造地:岡山県津山市 ・つやま宵　特別純米雄町[720ml(4合瓶)] 製造地:岡山県津山市 原材料・成分 米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産米) 保存方法 常温 配送方法 常温 発送時期 お申込みから1?2週間程度で順次発送予定※離島にはお届けできません。
提供事業者 株式会社曲辰 ※注意事項 ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
つやま宵2本セット(化粧箱入り) ＊ 返礼品説明 ＊ 【多胡本家酒造場 特別純米雄町】 ◆呑み口なめらか 晴れの国おかやまの雄町米を高精白。
米のうまみを充分に引き出すよう丁寧に仕込んだ純米酒です。
なめらかな呑み口と酸味のきいたやや辛口の繊細な味わいが特長です。
【難波酒造 純米吟醸】 ◆香りはなやか 岡山県産山田錦を高精白。
美酒の国とも言われる旧美作の国の一の宮「中山神社」神域の伏流水を使い備中杜氏秘伝の技で醸し出す、軽快にして華やか、すっきりとした辛口のお酒です。
■注意事項/その他 ※お酒は20歳になってから ※妊娠・授乳期の飲酒は禁止されています ※画像はイメージです。
区域内の酒蔵にて原材料を仕入れ、醸造させることで商品を製造している

宮泉純米吟醸の季節新商品です。
山田錦の親株となる酒米、渡船2号を使用し、精米歩合50％まで磨き仕込んだ純米吟醸です。
　　　 ■アルコール分：16度 ■原料米：兵庫県産渡船2号 ■精米歩合：50％

蔵元オススメ商品 純米飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 3,900円 濃醇純米酒1,800ml 熱燗から冷やまで楽しめる、純米酒の定番品。
2,277円 にごり酒 まろやかで控えめな甘さ。
女性に人気！ 1,087円 純米大吟醸酒720ml 花春自慢の逸品。
御贈答にも。
4,400円 蔵元厳選！四合瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 7,300円 蔵元厳選！一升瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 12,700円 大きいサイズはこちらからどうぞ！ 買い物かごのプルダウンでラッピング有料オプションをお選びいただけますが、ご注文時の合計金額には反映されません。
当店ではご注文内容を確認後に、金額修正を行い、最終的な金額をメールでご連絡差し上げます。
寒造りした原酒をじっくりと低温熟成させました。
程良い香と円みをおびた味わいが特徴で、うまさの広がりと喉越しの良さが楽しめる純米吟醸酒です。
商品情報 名　称 純米吟醸酒 容　量 720ml 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 福島県会津産米100％使用 精米歩合 55％ 味わい やや甘口 香り やや穏やか 飲み頃温度 やや冷や、冷や、ロック アルコール度数 16度 日本酒度 -2.0 酸度 1.6 保存方法 冷暗所に保存 製造者 花春酒造株式会社福島県会津若松市神指町大字中四合字小見前24-1 その他 化粧箱なし 甘辛度 ●甘口 ●やや甘口 ●中口 ●やや辛口 ●辛口 濃淡度 ●濃醇 ●やや濃醇 ●中 ●やや淡麗 ●淡麗 温度帯 ● 熱燗 ● ぬる燗 ● 常温 ● やや冷 ● 冷や ● ロック フワッとした米の甘味が、女性に人気です。
おいしさそのまま、ラベルがリニューアルしました。
このお酒に合う料理 天ぷら 焼き鳥（タレ） 四方を山々に囲まれた会津は、雪深く寒い冬、蒸し暑い夏、 気温変化の大きい春秋と四季が色鮮やかに移ろう、清流や 山野の幸など自然の恵み豊かなところです。
その会津の地で1718年（享保3年）に創業以来、「香り やさしく、口当たりやわらかく、きれいな味わい、のどごし の良さ」を求め、地元会津産米を自社精米し、会津に根ざす 日本酒を蔵人一丸となり醸しています。
簡易包装をご希望の方は、短冊熨斗（名入れ不可）での対応となっております。
完全包装（有料）をご希望の方は通常の熨斗となります。
（※包装紙の種類は選べません）

蔵元オススメ商品 純米飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 3,900円 濃醇純米酒1,800ml 熱燗から冷やまで楽しめる、純米酒の定番品。
2,277円 にごり酒 まろやかで控えめな甘さ。
女性に人気！ 1,087円 純米大吟醸酒720ml 花春自慢の逸品。
御贈答にも。
4,400円 蔵元厳選！四合瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 7,300円 蔵元厳選！一升瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 12,700円 小さいサイズはこちらからどうぞ！ 買い物かごのプルダウンでラッピング有料オプションをお選びいただけますが、ご注文時の合計金額には反映されません。
当店ではご注文内容を確認後に、金額修正を行い、最終的な金額をメールでご連絡差し上げます。
寒造りした原酒をじっくりと低温熟成させました。
程良い香と円みをおびた味わいが特徴で、うまさの広がりと喉越しの良さが楽しめる純米吟醸酒です。
商品情報 名　称 純米吟醸酒 容　量 1,800ml 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 福島県会津産米100％使用 精米歩合 55％ 味わい やや甘口 香り やや穏やか 飲み頃温度 やや冷や、冷や、ロック アルコール度数 16度 日本酒度 -2.0 酸度 1.6 保存方法 冷暗所に保存 製造者 花春酒造株式会社福島県会津若松市神指町大字中四合字小見前24-1 その他 化粧箱なし 甘辛度 ●甘口 ●やや甘口 ●中口 ●やや辛口 ●辛口 濃淡度 ●濃醇 ●やや濃醇 ●中 ●やや淡麗 ●淡麗 温度帯 ● 熱燗 ● ぬる燗 ● 常温 ● やや冷 ● 冷や ● ロック フワッとした米の甘味が、女性に人気です。
おいしさそのまま、ラベルがリニューアルしました。
このお酒に合う料理 天ぷら 焼き鳥（タレ） 四方を山々に囲まれた会津は、雪深く寒い冬、蒸し暑い夏、 気温変化の大きい春秋と四季が色鮮やかに移ろう、清流や 山野の幸など自然の恵み豊かなところです。
その会津の地で1718年（享保3年）に創業以来、「香り やさしく、口当たりやわらかく、きれいな味わい、のどごし の良さ」を求め、地元会津産米を自社精米し、会津に根ざす 日本酒を蔵人一丸となり醸しています。
簡易包装をご希望の方は、短冊熨斗（名入れ不可）での対応となっております。
完全包装（有料）をご希望の方は通常の熨斗となります。
（※包装紙の種類は選べません）

蔵元オススメ商品 純米飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 3,900円 濃醇純米酒1,800ml 熱燗から冷やまで楽しめる、純米酒の定番品。
2,277円 にごり酒 まろやかで控えめな甘さ。
女性に人気！ 1,087円 純米大吟醸酒720ml 花春自慢の逸品。
御贈答にも。
4,400円 蔵元厳選！四合瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 7,300円 蔵元厳選！一升瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 12,700円 買い物かごのプルダウンでラッピング有料オプションをお選びいただけますが、ご注文時の合計金額には反映されません。
当店ではご注文内容を確認後に、金額修正を行い、最終的な金額をメールでご連絡差し上げます。
フレッシュながら優しいまろやかな口あたりが特徴で、　お米本来の甘み、旨みをじっくりと引き出した1本です。
女性杜氏が醸す、控えめな甘さと酸度の絶妙なバランスが食中酒、箸休めとしてもお薦めです。
ロックは勿論、サイダー割など、色々なアレンジでお楽しみ下さい。
商品情報 名　称 純米吟醸　にごり酒 容　量 720ml 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 会津産米100％ 味わい 中口 香り 穏やか 飲み頃温度 常温、やや冷や、冷や、ロック アルコール度数 15度 日本酒度 ±0 酸度 1.4 保存方法 冷暗所に保存 製造者 花春酒造株式会社福島県会津若松市神指町大字中四合字小見前24-1 その他 化粧箱なし 甘辛度 ●甘口 ●やや甘口 ●中口 ●やや辛口 ●辛口 濃淡度 ●濃醇 ●やや濃醇 ●中 ●やや淡麗 ●淡麗 温度帯 ● 熱燗 ● ぬる燗 ● 常温 ● やや冷 ● 冷や ● ロック 会津産米を100％使用。
甘さ控えめで、さらりとした味わいの純米吟醸。
このお酒に合う料理 チーズなどの乳製品 魚料理全般 ■にごり酒カクテルの作り方■ ●サイダー割（サイダー1：にごり1） フレッシュさ、まろやかさに、シュワシュワ感が 加わります。
甘くておいしい！ ●牛乳割（牛乳1：にごり1） 甘くてコクのある牛乳が加わると、まるでヨー グルトのような味わいに！ 女性にオススメ！ 四方を山々に囲まれた会津は、雪深く寒い冬、蒸し暑い夏、 気温変化の大きい春秋と四季が色鮮やかに移ろう、清流や 山野の幸など自然の恵み豊かなところです。
その会津の地で1718年（享保3年）に創業以来、「香り やさしく、口当たりやわらかく、きれいな味わい、のどごし の良さ」を求め、地元会津産米を自社精米し、会津に根ざす 日本酒を蔵人一丸となり醸しています。
簡易包装をご希望の方は、短冊熨斗（名入れ不可）での対応となっております。
完全包装（有料）をご希望の方は通常の熨斗となります。
（※包装紙の種類は選べません）

李白　純米吟醸 超特選 720ml 島根県松江市　李白酒造（有） 島根県松江市に所在する李白酒造。
滑らかで綺麗な純米吟醸。
山田錦ならではの香りの高さも際立ちます。
後味も軽快でスッキリとしたお酒です。
やや辛口ではありますが、上品で豊かな吟醸香も心地よいです。
日本酒度 　　　　　＋3（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.6 アルコール度 　　　　　15.6％ 使用米・こうじ　　山田錦 精米歩合 　　　　 55％ 楽しみ方　　　　冷やして〜常温 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」清酒「李白」の由来 水と緑のまち松江市は、 松平氏十八万六千石の城下町であった面影が 今なお鮮やかに息づく静かな水郷の街です。
出雲神話に出てくる酒造りの伝統は、 いま出雲杜氏に引き継がれ優れた醸造技術は広く知られています。
明治15年に創業した李白酒造は、 この出雲杜氏が古今の酒造技術の巧みな調和から 幾多の賞に輝く芳醇でまろやかな清酒李白を醸しつづけてきました。
天から島流しされてこの世にやって来た仙人と呼ばれ、 “酒中の仙”とみずから称した唐の詩人李白は、 あまた中国詩人の中に一番星と輝いた詩人であります。
松江が生んだ政界の巨星、故若槻礼次郎氏は、 また“詩を愛し酒を愛し”とりわけ松江のお酒、李白を愛されました。
昭和五年、晴れのロンドン軍縮会議にも、 李白の菰樽をたずさえて朝夕愛飲されました。
清酒李白の名は、克堂こくどう若槻礼次郎氏がみずから 酒仙李白に因んで命名された由緒ある酒名です。

限定品につき品切れの際にはご容赦ください。
「赤武」は若き六代目「古舘龍之介」さんを中心に志ある蔵人が魂を込めて醸した清酒です。
目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。
　 立香はほとんど無くおしとやかなファーストインプレッション。
口にすればにわかにあふれ出る果実様の含み香。
静と動の二段構えが特徴的な、インパクトある純米吟醸です。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) - 50% - - - - 16%

限定品につき品切れの際にはご容赦ください。
「赤武」は若き六代目「古舘龍之介」さんを中心に志ある蔵人が魂を込めて醸した清酒です。
目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。
　 立香はほとんど無くおしとやかなファーストインプレッション。
口にすればにわかにあふれ出る果実様の含み香。
静と動の二段構えが特徴的な、インパクトある純米吟醸です。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) - 50% - - - - 16%