アルコール分/12度 原材料/梅(和歌山産南高梅)、砂糖、醸造用アルコール、はっさく(和歌山産)、香料 年代 造り手 中野BC 生産国 地域 日本 紀州 和歌山 タイプ リキュール・梅酒 内容量 1800ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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■和歌山NO.1の梅とはっさくのコラボ梅酒です。
■ 梅と言えば紀州「和歌山」。
■紀伊山地と温暖な海に囲まれた和歌山で、煌々と降り注ぐ太陽をいっぱいに浴びて元気いっぱいに育った梅。
■その南高梅だけを100%使用して漬け込んだ梅酒に、地元和歌山産のはっさくの果汁をたっぷり使い、梅酒の甘みと、はっさくの苦味が調和した夏を感じる梅酒です。
■ ■ 梅酒へのこだわり 南高梅を100%使用しています。
■梅酒だけでなく、梅酒の糖分、雑味を蒸留で取り除いた「青梅酢」や梅果汁、梅肉エキスと“梅どころ”和歌山を生かした商品開発を昭和46年からおこなっています。
■ ■ 南高梅の主な特徴 ・大粒 ・果皮が薄く、種が小さい ・陽のあたる部分が鮮やかな紅色 ・果肉が厚くやわらかい ・桃のような柔らかな香り ・クエン酸が非常にリッチ ■ はっさくへのこだわり和歌山はミカンでも有名な「柑橘王国」。
■はっさくは、和歌山県が全国で6割を超える生産量でナンバー1です。
■もともとは、江戸時代に発見されたブンタンの雑種ですが、果実は夏ミカンに似ていますが、やや小さくて皮が薄いのが特徴です。
■ はっさく「八朔」とは、もともと旧暦の「8月1日」をさす言葉で、毎年その時期から食べられるようになることからこの名が付けられました。
■ ■ はっさく梅酒の美味しい飲み方 少しほろ苦さを感じる中にも、ちゃんと「梅酒感」を出している「はっさく梅酒」は、大人の飲み方で“ロック”が最適。
■柚子やレモン、シークァーサーとはまた違った果実感を感じる梅酒に仕上げています。
■夏場はちょっと凍らせてシャーベット状にして“食す”はっさく梅酒も最高です。
■ 梅とはっさくのコラボ梅酒!梅といえば紀州「和歌山」!煌々と降り注ぐ太陽をいっぱいに浴びて元気に育った梅とミカンでも有名な“柑橘王国和歌山”!中でも全国で60%を超える生産量NO.1の八朔(はっさく・夏みかんに似ているがやや小さく皮が薄い)で造られた口に含むと広がる香りとほろ苦さが心地良い究極梅酒!和食店、寿司バー、カフェバー様に特におすすめ!......._..............