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Chardonnay Frankland Estateフランクランド エステイト （詳細はこちら）白桃の花のアロマにスパイス、バニラ、トーストが混じり、香ばしく芳醇。メロン、ストーンフルーツの充実した果実とナッツの風味が重層的に舌を覆い、柑橘の持続的な酸が味わいを引き締める。アイソレーションリッジ・ヴィンヤード（有機栽培）のブドウを500Lのフレンチオーク大樽で自生酵母により発酵、10ヶ月熟成。750mlシャルドネオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・グレート サザンフランクランド リヴァーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
Polisy Brut Nature Reserve Andre Beaufortアンドレ ボーフォール （詳細はこちら）日本初入港ノン・ドザージュ750mlフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュ・アンボネイシャンパーニュAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Rutherglen Muscat Chambers Rosewood Vineyardsチェンバース ローズウッド ヴィンヤーズ （詳細はこちら）オーストラリアを代表するリキュール・マスカット。果汁が発酵している途中にグレープ・スピリッツを添加し発酵を止め、糖分を残した甘口ワイン。貴腐ワインよりも甘くアルコールが強いため、抜栓後1ヶ月以上保存可能。ロバート・パーカー95点。750mlマスカットオーストラリア・ヴィクトリアラザグレン甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
FLOW BLANCO SOTA ELS ANGELSソタ アルス アンジェルス （詳細はこちら）全体的に質量共にとても良い年。これまでにないくらいの量を収穫でき、2018年同様暑すぎず、適切なタイミングで適度な降雨量でぶどうがゆっくり熟成しとても健全。普段は降らない8月にも100Lの雨が降り、フレッシュさとふくよかさをどのワインにも感じるヴィンテージ。オレンジ、ミモザなどの花、メロン、パイナップル、黄桃などの果実、そしてアーモンドミルクの香りも！まっすぐ旨味ある味わいで適度なボリューム、長い余韻、塩気あるミネラルも感じられ、エレガントでバランスの取れた、杯を重ねたくなる白。750mlカリニェナスペイン・カタルーニャ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
Pinot Gris Les Jardins Domaine Ostertagドメーヌ オステルタッグ （詳細はこちら）ピノグリ750mlピノ グリフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Clos de la Molenie Blanc Clos de la Mol nieクロ ド ラ モレニー （詳細はこちら）ソーヴィニョン ブラン750mlソーヴィニョン ブランフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
Basa Telmo Rodriguezテルモ ロドリゲス （詳細はこちら）フレッシュでフルーティーなヴェルデホの特徴を表現したワイン。ハーブを思わせるような爽快な香りもあり和食にもよく合う。750mlヴェルデホ、ヴィウラ、ソーヴィニョン ブランスペイン・カスティーリャ イ レオンルエダDO白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーデックス・ジャパン
Perill Blanc Clos Lentiscusクロス レンティスクス （詳細はこちら）砂質石灰質土壌に植えられたチャレロのブドウから造られる自然派ワインです。手摘みで収穫します。骨格のある、くどくないワインで、フレッシュ感があります。ボリュームとフィネスのバランスが調和するワインに仕上がっています。750mlチャレッロスペイン・カタルーニャ・ペネデスカタルーニャ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
Vernaccia Di Oristano Attilio Continiアッティリオ コンティニ （詳細はこちら）琥珀色の反射のある黄金色。純粋な強い広々とした、アーモンドの花の香り。味わいはすっきりと辛口な味わいで、心地よい酸味が広がります。やわらかなビロードのような口触り。ステンレス・セメントタンクで約6ヶ月、オーク材・クリの木で作った木樽で10年熟成（2〜3年おきに大樽から小さい樽に移し替えます。その際、樽を満杯にせずに4分の1ほど空けておきます、Vernacciaに存在する酵母フロールが液面に膜をつくり、余分な細菌や酸化から守っています）。瓶内熟成は最低6ヶ月。Vernaccua di Oristanoは1971年にサルデーニャで最初にDOCを取得したワイン。750mlヴェルナッチャイタリア・サルデーニャヴェルナッチャ ディ オリスターノDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。有限会社アビコ10年間複数の木樽を移し替えて造られるサルデーニャの琥珀色ワイン濃密さと調和する心地よい酸が生みだす別次元の味わいヴェルナッチャ ディ オリスターノ アッティリオ コンティニVernaccia Di Oristano Attilio Contini商品情報サルデーニャ伝統の琥珀色の神秘の酒、「ヴェルナッチャ ディ オリスターノ」を造り続ける歴史的名門コンティニ。フロール（産膜酵母）により緩やかに酸化熟成を重ねたこのヴェルナッチャ ディ オリスターノはサルデーニャの偉大な辛口ワインですオークとクリの木で造った木樽で2〜3年おきに移し替え、10年間にわたり熟成させて造る伝統的な製法造り手のアッティリオ コンティーニ社は、ヴェルナッチャ ディ オリスターノを代表する造り手。ヴェルナッチャこそがサルデーニャ島のエネルギーを表現できる最高のワインだと考え、伝統を守り続けています。1912年頃にはすでに国際的なワインコンクールで高い評価を受け、そして1989年にはサルデーニャワインとして初めて『ガンベロロッソ』のトレビッキエリを受賞しました。醸造方法は伝統的な白ワイン製法。その後、10年にわたる木樽熟成へと続きます。オークとクリの樽を2〜3年おきに移し替えていくのですが、樽は満タンにするのではなく、一部空気を残します。ヴェルナッチャに存在する酵母フロールが液面に膜をつくることで余分な細菌や酸化から守ります。大樽から小さい樽へと徐々に移し替え、10年後には琥珀色のワインへと変化していきます。その琥珀色の外観からは甘い味わいを連想させるかもしれませんが、すっきりとした辛口です。強く広がりのあるアロマ、やわらかな口当たり、しっかりとしたアルコール感とともに程よい酸と苦みが見事に調和して心地よいハーモニーを造っています。このワインだけで楽しむこともできますし、少し冷やせばサルデーニャ名産のボッタルガ（カラスミ）と抜群の相性。アーモンドやフルーツを使ったデザートともおしゃれに楽しめます。【受賞歴】ワイナート92号掲載生産者情報アッティリオ コンティニ Attilio Continiアッティリオ・コンティニ社は、サルバトーレ・コンティニによって1898年に設立され、サルデーニャのワイン製造の評価を高めました。彼らの哲学は、ヴェルナッチャ・ディ・オリスターノこそがサルディーニャ島のエネルギーを表現出来る最高の品種であると考えており、1912年頃にはすでに国際的なコンクールで金賞を得るなど高い評価を得ました。1980年頃よりヴェルナッチャ、ニエッデーラなどの土着品種の可能性を探りつつ、市場の要望に合わせた商品も開発する努力をしています。
Bourgogne Cote d'Or les Malpoiriers Blanc Domaine Michelotドメーヌ ミシュロ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドールブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
Soave Motto Piane Fattoriファットリ （詳細はこちら）ソアーヴェ地区を拠点に3世代に渡りワイン造りを行い、90年代からサステイナブル栽培を実践するファットリ。2020VTよりアパッシメントしたガルガーネガ100％で造る、レアなソアーヴェ「モット ピアーネ」です。柑橘フルーツに加えピーチやアプリコットの芳醇なアロマ。バルサミコ、ドライフルーツ、ミントやセージなどの複雑性が有りながらバランスのよい白ワインです。750mlガルガーネガ100％イタリア・ヴェネトソアーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田シトラス、ピーチ、アプリコットの芳醇なアロマ！長い歴史を持つ生産者「ファットリ」がガルガーネガ100％で造るソアーヴェ！長い余韻も魅力ソアーヴェ モット ピアーネ ファットリSoave Motto Piane Fattori商品情報ソアーヴェ地区を拠点に3世代に渡りワイン造りを行い、また90年代からサステイナブル栽培を実践するワイン造りにストイックな生産者「ファットリ」が、ガルガーネガ100％で造る、フルーツやスパイスの様々なニュアンスが楽しめるバランスの良い白ワイン「ソアーヴェ」です。陰干ししたブドウもしくは遅摘みのブドウを使用ロンカ村DOCソアーヴェの東側に位置するカルヴァリーナ山麓の畑で標高は250〜300m。南東向きで火山性土壌。樹齢30年。ギュイヨ仕立て。植密度は5,000本/ha。収量2,800L/ha。有機栽培（認証へ転換中）。手摘み収穫後、藁のマットの上に30〜40日間陰干ししたブドウもしくは遅摘みのブドウを使用します（その年の気候によります）。バランスのよい白ワイン発酵前果皮浸漬。温度管理下でステンレスタンク、小樽と25hlの大樽にて3〜5週間の醸造。天然酵母使用。フランス産樽にて熟成させます。柑橘フルーツに加えピーチやアプリコットの芳醇なアロマ。バルサミコ、ドライフルーツ、ミントやセージ等の様々なニュアンスもあるバランスのよい白ワインです。長い余韻も魅力です。生産者情報ファットリ Fattori手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出すソアーヴェヴェネト州の北東ソアーヴェの地で、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。オーナーのアントニオは、超ストイック。標高の異なる畑を点在して所有し、それぞれのブドウにあった場所で栽培しています。また、90年代からビオロジックを実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。ピュアでエレガントなスタイルのソアーヴェ ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。近年は、12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。それぞれのワインのラベルには、よりシンプルにわかりやすく表現するために葡萄が栽培されている畑名や地域名等を表記しています。例えば、ソアーヴェには、ファットリ家のニックネームである“ダニエリ”。基盤になるアイテムに彼ら自身の名前をつけることで、造り手としてのピュアな想いを表現しています。 所有する白ブドウの畑は、アルポーネ谷の標高150〜470mの斜面にあります。黄や赤も混じる黒い玄武岩土壌で、品種はこの地域の主軸であるガルガネーガと、土着品種デュレッラ、トレビアーノ ディ ソアーヴェ、また標高の高い所にピノグリージョとソーヴィニヨンブランが植えられています。 黒ブドウの畑は、ヴァルポリチェッラ地域のコル デ ラ バスティア地区に12ヘクタール。アルポーネ谷とイッラージ谷を隔てる尾根に位置しています。標高450メートルの風通しのよい場所で、石灰岩と黄色砂岩（硫黄を豊富に含む）が混じる土壌で、コルヴィーナに最適な環境が形成されています。陰干しブドウを使用した「ファットリ」目指すワインを造るために醸造にもこだわります。ガルガネーガは、ルンカリスには100％フレッシュなものを使用しますが、ダニエリには10％陰干ししたものを使用し複雑さと厚みを出すなど、造りたいスタイルに合わせて使い分けています。ピノグリージョは、ステンレスタンクと大樽を50％ずつ使用して醸造し、フレッシュながらも優雅でリッチな味わいを実現。ソーヴィニヨンブランはフレッシュさをキープする為に、窒素充填し11℃の超低温で発酵させるなど、ブドウのアロマやテロワールを生かした造りを行っています。今後、更なる発展が期待される生産者です。 ●ファットリの突撃インタビュー(2017年6月9日) ソアーヴェエリアの新たな可能性を示すビオロジック栽培の鮮烈なワイン「ファットリ」突撃インタビューはこちら＞＞
Art Series Riesling Leeuwin Estateルーウィン エステート （詳細はこちら）切りたてのライム、レモンの新鮮なアロマにジャスミン、レモングラス、ゴマのほのかに甘く香ばしい香り。柑橘やカルダモンに彩られた自然な酸が繊細な口当たりのなかで行き渡り、ミネラリーなフィニッシュへと続く。4種類のカエルラベルで親しまれるドライリースリング。750mlリースリングオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・マーガレット リヴァーマーガレット リヴァーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
Bourgogne Blanc Jean de la Vigne Cordier P&F (Domaine)ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Cr mant de Bourgogne Blanc de Noir Brut Nature Armand Heitzアルマン ハイツ （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ノワール ブリュット ナチュール アルマン ハイツCr mant de Bourgogne Blanc de Noir Brut Nature Armand Heitz生産者情報アルマン ハイツ Armand Heitz1857年、ブドウ栽培家から始まるドメーヌ ハイツ ロシャルデ現当主アルマン氏の曽祖父ジョルジュロシャルデ氏が1857年に畑を購入し、ブドウ栽培を始めたことからドメーヌ ハイツ ロシャルデの歴史が始まりました。造ったブドウは全て「ジョゼフ・ドルーアン」に販売していましたが、醸造学を学んだアルマン氏が2012年に家族が所有する畑の一部区画でブドウ栽培を始めました。その後、ドメーヌ・ハイツ・ロ シャルデを設立し、2013年ヴィンテージを初めてリリースしました。ナチュラルな造りでテロワールの魅力を最大限に引き出すテロワールを最大限に引き出すため、畑ではビオディナミを 実践しています。糖と酸のバランスが最大限に取れたところで収穫し、ピノ ノワール、シャルドネ双方とも全房発酵を行います。 これにより複雑性や凝縮感が増すと考えています。軽くプレスした後、ほぼ濁った果汁のまま澱と共に樽で約一年間熟成させ ます。毎年少しずつ畑を増やしながら意欲的にワイン造りを行っており、ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家としてワイン評論家のジャシス ロビンソン氏も注目している期待の新星ワイナリーです。
Franciacorta Club Cuvee Saten Castello di Gussagoカステッロ ディ グッサーゴ （詳細はこちら）シャルドネ100%750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
Estate Russian River Vallay Chardonnay Rochioliロキオリ （詳細はこちら）フローラルなアロマ、熟したリンゴやアプリコットにわずかかなヴァニラとスパイスの香りが混じる。上品な果実味とクリスプな酸味。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザン ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
Ch. Doisy Vedrines Ch. Doisy Vedrinesシャトー ドワジー ヴェドリーヌ （詳細はこちら）セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブラン、ミュスカデルフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Kaseki Alberto Anguissolaアルベルト アングイッソラ （詳細はこちら）自然環境へのリスペクトを払った農業を実践するエミリア ロマーニャ州のアルベルト アングイッソラが造る「カセキ」です。マルヴァジア ディ カンディア種をステンレスタンクで自然発酵。皮ごとのマセレーションを行い、ステンレスタンクで熟成しています。香り、果実、タンニン、余韻の塩気やミネラル感などあらゆる要素が充実しています。本来は「カゼ ビアンコ」にブレンドするワインでしたが、際立った個性があった為に、単体で瓶詰めした新ワインのマルヴァジアです。750mlマルヴァジア ディ カンディアイタリア・エミリア ロマーニャVdT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ#商品画像R#際立った個性を生かして単体で瓶詰めした新ワイン！アルベルトが有機ブドウで造る、あらゆる要素が充実したマルヴァジア！カセキ アルベルト アングイッソラKaseki Alberto Anguissola商品情報自然環境へのリスペクトを払った農業を実践するエミリア ロマーニャ州のアルベルト アングイッソラが造る「カセキ」です。マルヴァジア ディ カンディア種をステンレスタンクで自然発酵。皮ごとのマセレーションを行い、ステンレスタンクで熟成しています。香り、果実、タンニン、余韻の塩気やミネラル感などあらゆる要素が充実しています。本来は「カゼ ビアンコ」にブレンドするワインでしたが、際立った個性があった為に、単体で瓶詰めした新ワインのマルヴァジアです。標高400メートルから600メートル近くまであるブドウ畑アルベルト アングイッソラの畑はオーガニック認証を取得しています、除草剤や化学肥料も使用せず、湿式または粉末の硫黄と銅を使用するのみです。トレッビア渓谷の気流のおかげで、畑の気温はかなりの温度差があります。標高400メートルから600メートル近くまであるブドウ畑の土壌は、石灰岩と粘土の混合で、フレッシュさと凝縮感があり、特徴的なミネラルの香りがあります。細心の注意を払って行うワイン造り未熟な房や傷んだ房を選別して手摘みで収穫して、セラーでは土着酵母のみを使用。白ブドウは純粋に果皮浸漬を実施。通常ステンレスタンクで（場合によっては50-70年代の伝統的なセメントタンクを使用、ピノネロの場合は樽で熟成）瓶詰めまで上質な澱の上で熟成させています。ボトリング時に清澄や濾過は行っていません。ワインに含まれるSO2のレベルはかなり低い値になっています。伝統的なブドウ栽培を実践し、細心の注意を払ってワインを造ることをモットーにしてます。際立った個性を持っているワインを単体でボトリングしたワイン「新しい白ワイン、カセキ(化石…またしても日本語！！！)2021が届きました。マルヴァジーア100％の、3ヶ月に渡る醸し発酵を行ったワインで、本当でしたらカゼ ビアンコ2021の2回目のボトリング分にブレンドされる予定だったのですが、もう一方のワインの揮発酸が高くなってしまったのと、際立った個性を持っているワインなので混ぜるのはちょっともったいないと考え直し、単体でボトリングすることに。香り、果実、タンニン、余韻の塩気と言いますかミネラル感(なにせカセキと命名するくらいですから…)、あらゆる要素が充実したワインです（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）」
Raiz Branco Tiago Telesティアゴ テレス （詳細はこちら）2017年は春と夏で雨が少なく、夏は暑すぎずゆっくり成熟したため、凝縮感と共に酸も保たれ、健全なブドウが得られた。ボリューム、果実、じわじわ旨味、、柑橘、石ごろごろの水のしぶきを浴びているようなミネラル、滋味深さ、余韻の長さが感じられる1本。750mlロウレイロ、トラジャドゥラ、パデルナポルトガル・ベイラ アトランティコバイラーダDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
Bourgogne Cote d'Or Blanc Domaine Michelotドメーヌ ミシュロ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ドールブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
Roero Arneis Donna Chiara Tre Donneトレ ドンネ （詳細はこちら）パイン、グレープフルーツ、ハーブに乳製品と香りが印象的。しっかりとした酸がオイル系のパスタや、魚介、フレッシュチーズとよく合います。各種前菜と最高のスターターに。750mlアルネイスイタリア・ピエモンテロエロDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
Pazo Barrantes Albarino Marques De Murrietaマルケス デ ムリエタ （詳細はこちら）1852年に創業。リオハの原点にして頂点と言うべき造り手マルケス デ ムリエタが、スペインのガリシア地方リアス バイシャスで造る「パソ バランテス アルバリーニョ」です。サルネス渓谷にあるワイナリーの8区画から収穫されたアルバリーニョを100％使用。発酵後に15%はアカシアの225L樽、残りはステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。アカシアの花や月桂樹のアロマに柑橘系の果実の香り。活気に満ちた生き生きとした果実味とほのかな酸、ミネラル感のバランスが素晴らしい味わいのアルバリーニョです。750mlアルバリーニョ100％スペイン・ガリシアリアス バイシャスDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社フレッシュさが感じられるイキイキとした味わい！ムリエタが一部アカシア樽で熟成した果実味と酸味、ミネラル感のバランスが素晴らしいアルバリーニョパソ バランテス アルバリーニョ マルケス デ ムリエタPazo Barrantes Albarino Marques De Murrieta商品情報1852年に創業。リオハの原点にして頂点と言うべき造り手マルケス デ ムリエタが、スペインのガリシア地方リアス バイシャスで造る「パソ バランテス アルバリーニョ」です。サルネス渓谷にあるワイナリーの8区画から収穫されたアルバリーニョを100％使用。発酵後に15%はアカシアの225L樽、残りはステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。アカシアの花や月桂樹のアロマに柑橘系の果実の香り。活気に満ちた生き生きとした果実味とほのかな酸、ミネラル感のバランスが素晴らしい味わいのアルバリーニョです。新しい味わいにする為に2年間市場から撤退アルバリーニョのブドウに対する賞賛と敬意の念から、マルケス デ ムリエタはこのブドウを2年間市場から撤退しました。その間熟成にアカシア樽を少量加え、瓶詰めの時期を遅らせました。さらに新しい味わいにする為に瓶内熟成の期間を長くしています。こうして2019年ヴィンテージから「(グラン ヴィーノ)パソ バランテス」として新たにリリース。新時代の幕開けとなりました。15%はアカシアの225L樽、残りはステンレスタンクで6ヶ月熟成パソ バランテスは、リアス バイシャスの中心部、サルネス渓谷にあるワイナリーの8区画から収穫された、平均樹齢40年のアルバリーニョを100％使用しています。9月18日-28日の期間でブドウを収穫。ブドウは除梗され、空気圧式圧搾機で優しくゆっくりと圧搾。ステンレスタンクで約30日発酵。熟成は、澱と共にステンレスタンクで3ヵ月静置した後、15%はアカシアの225L樽、残りはステンレスタンクで6ヶ月実施。ボトリングは2022年7月に行っています。果実味とほのかな酸、ミネラル感のバランスが素晴らしい味わいアカシアの花や月桂樹のアロマに柑橘系の果実の香りなど、様々なニュアンスがグラスから立ち上ります。活気に満ちた生き生きとした果実味とほのかな酸、ミネラル感のバランスが素晴らしい味わい。アルバリーニョの魅力を最大限にお楽しみいただけます。【受賞歴】ワインアドヴォケイトで94点(2020)、ファルスタッフで94点(2020)、ワインエンスージアストで93点(2020)スペイン王室から「マルケス＝侯爵」の称号を与えられたワイナリーマルケス デ ムリエタ Marques De Murrietaマルケス デ ムリエタは「リオハの近代的ワイン造りの父」とも呼ばれるルチアーノ デ ムリエタ氏によって1852年に創設された現存するリオハ最古のワイナリー。イギリスのワイン評論家ティム アトキン氏によるリオハ格付けでは1級を獲得するほか、近年では、カスティーリョ イガイの2010年ヴィンテージがワイン スペクテーターの「2020年トップ100」にて見事第1位に輝くなど、まさにリオハの原点にして頂点と言うべき造り手です。1852年に創設したムリエタは当時も人気のあったボルドーワインの、品質の高さの秘訣を探り、その結果として木樽の使用や除梗を導入。また理想のワインを造るためには、自社畑を所有することが必要だと考え、実践するとともに、リオハにその概念をもたらしました。その素晴らしい功績により、スペイン王室から「マルケス＝侯爵」の称号を与えられ、リオハを代表するワイナリーとして世界にその名を轟かせています。ムリエタ家は約130年の間ワインを世に広めた後、1983年にクレイセル家にワイナリーを売却。1996年に現在のオーナーであるクレイセル ヴィセンテ氏がワイナリーを受け継ぎました。ヴィセンテ氏は更なる高みを目指して大規模なワイナリーの改築を断行。醸造に関わる設備も新たに導入。畑の研究も同時に始め、区画毎に土壌や微気候を科学的に調査し、一部では植え替えも実施しました。一部では植え替えも実施。近年も醸造設備や灌漑設備などを一元管理するコンピュータを導入しています。このような徹底的な改革を行ったヴィセンテ氏のモットーは、「すべてのものを保っていくためにはあらゆる変化を受け入れなくてはいけない」ということ。安易に最新技術を取り入れるのではなく、マルケス デ ムリエタの重視する「エレガントなスタイル」を守り続けながらも、環境の変化に合わせてワイナリーを発展させています。マルケス デ ムリエタの醸造は、その歴史的背景から、ブレンドによって赤ワインを造ることや、木樽熟成を経てからリリースすることなど、ボルドーとの共通点が多いのが特徴。また、テロワールをエレガントに表現することを重視しており、高標高由来の日較差により保たれる美しい酸や、強い日照により凝縮された果実味など、力強くも上品なスタイルが確立されています。ブドウはスペインの土着品種であるテンプラ二ーリョ、マズエロ、グラシアーノ、ガルナッチャ、ヴィウラを主に使用します。手摘みで収穫したブドウは25kgの小箱で運び、リオハでは珍しい光学式選果機で選別。醸造について、発酵はステンレスタンク、コンクリートタンク、フレンチオークの3つの発酵設備から、表現したい味わいや香りに最も適したものを採用します。またマルケス デ ムリエタで特筆すべきなのは熟成期間の長さです。ワイナリーではおよそ4年としっかりと熟成を行った上でリリースします。また味わいが丸みを帯び、ワインに磨きがかかる瓶内熟成は、彼らが目指している「エレガント」なスタイルに不可欠だと考えています。またボルドーと異なり、ヴィンテージ毎の安定性があることも特徴。優れたテロワールとそれを最大限に活かした造りを行うことにより、多くのヴィンテージで一定のクオリティでワインが造られ、かつ値段も手頃なことも魅力です。
Camp Meeting Ridge Chardonnay Flowersフラワーズ （詳細はこちら）暑いカリフォルニアの夏、その昔先住民達が避暑のためにこの地に集まっていた事から「キャンプ・ミーティング・リッジ」の名がついた。ソノマコーストの名を世界に広めた愛好家垂涎の最高級ヴィンヤード。生産量が非常に少ない限定品。強い日差しによる凝縮した果実味と冷たい気候がもたらす酸味との絶妙のバランス。フレンチオーク (30%新樽) にて17ヶ月熟成。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
UIVO RABIGATO Folias De Bacoフォリアス デ バコ （詳細はこちら）シマ・コルゴ地区、片岩、花崗岩の石がごろごろある土壌で単一畑。このラビガートは、素晴らしいミネラルと塩味が感じられる。グレープフルーツのような繊細な香りでボディはミディアム、そしてティアゴが得意とするエレガントな酸味が最後まで楽しめる1本！750mlラビガートポルトガル・ドウロ白自然派※ボトル画像は旧ヴィンテージのものです。2019年はラベルが変更になります。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社ウィヴォ ラビガート フォリアス デ バコUIVO RABIGATO Folias De Baco『バッカス神の楽しい宴』という名前のポルトガル ドウロのワイナリーフォリアス デ バコ Folias De Baco幼いころからの夢を叶え、ついに独立フォリアス デ バコの当主ディアゴは、幼い時から祖父が畑で作業するのを見ていました。当時から明確にぶどう栽培、ワイン造りをしたいと強く思っていました。普通の高校に行く傍ら、農業専門校を並行で履修。大学でも栽培、醸造、さらには農業エンジニアを勉強していました。その後オレゴンで5年栽培、醸造経験を積み博士号を獲得。満を持して、2007年にポルトガル ドウロへ帰り、祖父母が大切に守ってきた畑を自社畑として復活させました。ワイナリー名のフォリアス デ バコとは『バッカス神の楽しい宴』という意味です。現代醸造技術を使い、伝統の足踏みも人為的介入は最低限。多くの場合グラップ アンティエール（房ごと醸造）でラガール（ドウロの伝統的な桶）で軽く踏んだり、ほとんど破砕せずに醸造。現代醸造技術の知識も思慮深く使いながら、伝統を大事にしている。野生酵母のみを使い、赤はドウロの伝統の混植混醸。単一畑になんと25品種以上が植えられています。畑は最標550m-700mの冷涼な環境 彼の畑はドウロのサブ ゾーン、シマ コルゴの最標550m-700mで、冷涼さも感じる場所です。最高標高ではドウロ地域なのにポルト造りが認められていないほどの冷涼な環境。表土の浅いシスト土壌で石がごろごろした畑や、花崗岩質土壌も一部にあり、ドウロの中でも最も痩せた土壌。自然をリスペクトする栽培方法を行うことで、地元の人からは高品質ワインは造れないと思われてきたこの環境でこそ、自分の造りたい、フレッシュで、土地のミネラルを感じられるワインが造れるとディアゴは確信しました。彼は現在も信じた道を邁進しています。
Clos des Brancs Domaine des Hauts Baigneuxドメーヌ デ オー ベニュー （詳細はこちら）キュヴェ名は600年前の中世期から付いている区画名。南向きのこのテロワールはシレックスの大きさに対してBrancsと名付けた。魚料理や白身肉のクリームソースにあわせて。除梗したぶどうをダイレクトプレス。MLF発酵あり。ドゥミ・ミュイ樽＋225Lの木樽にて12ヶ月熟成。750mlシュナン ブランフランス・ロワール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
Blanc Merlot Votano Wineヴォータノ ワイン （詳細はこちら）メルローの白仕込み版、色は淡いピンク色です。香りはメルローの淡いスミレ香、十分旨みが詰まっています。750mlメルロー日本・長野・塩尻塩尻白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
Quinta Das Maias Gouveio Quinta Dos Roquesキンタ ドス ロケス （詳細はこちら）ヴェルデーリョ750mlヴェルデーリョポルトガル・テラス ド ダォンダン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社
O&R Zuma Nadaナダ （詳細はこちら）ほんのり濁りのあるライトイエローの外観。口あたりは少しトロッとしており、蜜のよう。ただ、それらを心地の良い旨味を伴う酸がキュッと引き締め、柔らかなやさしさがフワッと残る、とても繊細な味わいです。ルーションの白といえば、ポトロン・ミネのパリトゥルイヤス・ブラン、YOYOのレスタケなど、錚々たるワインが並ぶが、それらに全く引けを取らないスケール感。年々気温が上昇する今、南フランスの白でここまで繊細な味わいはまず見つけられない、旨味溢れる、NADA初の白ワインです！750mlグルナッシュ ブラン、グルナッシュ グリフランス・ラングドック ルーション・ルーションラングドック ルーション白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
Sancerre les C tes Aux Valets Henri Bourgeoisアンリ ブルジョワ （詳細はこちら）ソーヴィニヨン ブラン750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX