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リッチでゴージャス 死ぬまでに飲みたい リシュブールは、モノポールのロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、ラ・ロマネを除けば、造り手が望みうるヴォーヌ・ロマネ最高のグランクリュです。DRCは全体の45%にあたる3.51ヘクタールの畑を所有しています。これに続くのがルロワの0.78ヘクタールで、DRCの栽培面積は圧倒的な広さです。DRCの畑はロマネ・コンティとラ・ターシュに隣り合う区画とレ・ヴェロワイユの区画からなり、標高260から280メートルに広がります。やや北向きの区画もあり、ドメーヌの中では収穫の遅い畑です。リシュブールは名前の通り、リッチで、力強く、ゴージャスなワインです。筋肉質で、ロマネ・サン・ヴィヴァンより骨太で、若いときはコーヒーやチョコレート、熟成するとブラックフルーツやあぶった牛肉の香りに発展します。リシュブールを所有する11のドメーヌすべてが自家元詰しています。いずれ劣らぬ名門ばかりですが、DRCは面積の広さもあって、ベンチマーク的な存在です。伝説的な1959年は、デキャンター・マガジンが2004年に選んだ「死ぬまでに飲みたいワイン100本」で4位にランクインしました。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名リシュブールRichebourgヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2030 - 2060The 2020 Richebourg Grand Cru is wilder on the nose, revealing aromas of rich exotic spices, wild berries, cassis, coniferous forest floor, smoked meats and a discreet touch of sweet saddle leather, followed by a full-bodied, fleshy and enveloping palate that's rich and layered, with huge levels of concentration and ripe structuring tannins, concluding with a long, violet-inflected finish.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
一貫性のある男性的な味わい 1990年に出版された、米国の評論家マット・クレイマーの「ブルゴーニュワインがわかる」に、DRCの共同経営者だったラルー・ビーズ・ルロワの興味深いコメントが載っています。「20年かかってようやく、ロマネ・コンティが最も偉大なブドウ畑であるわけがわかりました。そうなる前は、ラ・ターシュに惚れ込んでましてね」 世界の頂点に立つDRCとドメーヌルロワを手掛けてきた稀代の造り手マダム・ルロワをして、ロマネ・コンティをしのぐと思わせたことがあるラ・ターシュの魅力とはどこにあるのでしょうか？専門家の間で一致しているのは、品質の安定性です。ロマネ・コンティほど、ヴィンテージの影響を受けにくいのです。ラ・ターシュの畑は、ヴォーヌ・ロマネのグランクリュの最上部から最下部まで6.06ヘクタールに広がっています。標高にして250から300メートル。上部と下部では気温も土壌も異なりますが、逆にどのような年でも、一貫したスタイルと品質に仕上げやすい。岩盤はプレモー石灰岩か白い魚卵岩からなり、表土の厚さは上部と下部で異なります。1985年に斜面の中腹に溜池を造り、あふれた水はコンクリートの溝を通ってふもとに流れます。土壌自体も水はけに優れています。19世紀から20世紀初頭にかけての所有者はラ・ロマネで知られるリジェ・ベレール家です。不況と相続トラブルで売りに出され、エドモン・ド・ヴィレーヌとジャック・シャンボンが購入し、ドメーヌが所有していたレ・ゴーディショと統合しました。1933年から、ラ・ターシュと名乗れるようになり、モノポールとなりました。 世界中の評論家が称賛 ロマネ・コンティ以上に、長期熟成型で、濃密なストラクチャーを有し、リコリスや東洋のスパイスの香りがする男性的な味わいです。バランスの良さはいうまでもありません。世界中の評論家が賛辞を送っています。ワイン・スペクテイターのパー・ヘンリック・マンソンは、1945、1947、1949に100点を与えました。イギリスのデキャンター・マガジンが2004年に掲載した「死ぬまでに飲みたいワイン100本」に、ラ・ターシュは1990、1978、1966の3ヴィンテージが選ばれています。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ラ ターシュLa Tacheヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃：2033 - 2070The 2020 La Tâche Grand Cru is magical, mingling notions of mulberries, cherries and cassis with scents of bergamot, black tea, licorice, exotic spices and peonies. Full-bodied, rich and resonant, with a broad attack, huge mid-palate amplitude and a supple, seamless, elegantly muscular profile, this is a remarkably powerful but also profoundly complex, intellectually and sensually thrilling young wine.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
生産者デュジャックDujacワイン名シャルム シャンベルタンCharmes Chambertinヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 95+点予想される飲み頃：2019 - 2039The 2009 Charmes-Chambertin is unbelievably sophisticated and gracious. The warmth of the year has filled out the wine beautifully and also softened the tannins. This is a decidedly rich, expansive Charmes that impresses for its aristocratic personality. I hope to taste it again in another decade or so. I noted that the Charmes was quite a bit more complex from bottle than it was from barrel. Anticipated maturity: 2019-2039.(The Wine Advocate, Apr 26, 2012)
DRCの王道に分け入るための入門ワイン エシェゾーはフラジェ・エシェゾー村にあるが、ワインはヴォーヌ・ロマネとして売られます。36.26ヘクタールの畑に84人もの所有者がいて、品質はばらつきがあります。51ヘクタールのクロ・ドヴージョと似ています。要は造り手を選ぶのが大切なのです。フラジェの北部で、シャンボル・ミュジニーに近いコンブ・ドルヴォーの裾に位置していて、石灰岩と泥灰岩が入り混じり、粘土ローム層も含まれています。標高260から300メートルに広がり、非常にゆるい傾斜になっているので、一見すると平坦な畑に見られます。土壌の多様性という点で、ヴォーヌ・ロマネで最も複雑な畑の一つです。 DRCはレ・プライエールとクロ・サン・ドニの計4.67ヘクタールの畑を耕作しています。1988年にマレ・モンジュ家からロマネ・サン・ヴィヴァンの区画を買収する際に、自社畑を保険企業に売却したため、メタヤージュ（折半耕作）をしています。平均樹齢は35年と若いのですが、チャーミングで早くから楽しめるワインです。バランスの良さとエレガンスは際立っていて、エシェゾーの先頭打者であり、DRCの入門編でもあります。いきなり、3つ星のフレンチや寿司屋で食事しても、そのポテンシャルの全容が理解できないように、ロマネ・コンティやラ・ターシュの深遠なる世界に分け入るには、一定の経験と技量が必要です。近道はありません。まずは、エシェゾーから始めるのがDRCを極める王道です。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ1999容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2015 - 2030I was intrigued to see how the 1999 Echezeaux would be performing at 14 years of age since I have not tasted it since just after bottling. It has a very classy nose of dark cherry fruit, quite exotic for one of Aubert de Villaine’s wines, with hints of blood orange and even peach skin infusing the opulent aromatic profile. The palate is well-balanced and tightly knit, though it is clear that the RSV 1999 alongside was born with a higher level of delineation and clarity. Still, you have to admire the brio and hubris of this Echezeaux, and its youthful zeal suggests it will age over three decades without too much sweat. Delicious. Drink 2015-2030.(The Wine Advocate, Aug 29, 2013) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
エレガントなミニ・ロマネ・コンティ ロマネ・サン・ヴィヴァンは少し地味なイメージがあるのですが、それは大きな間違いです。ラ・ターシュの力強さやリシュブールの華やかさにはかないませんが、香り高さにおいてはロマネ・コンティに次ぐワインです。DRCを何度も飲んだ経験のある目利きは、ミニ・ロマネ・コンティとして賛辞を惜しみません。ルーツは12世紀にサン・ヴィヴァン・ド・ヴェルジィ修道院が植え付けたル・クルー・ド・サン・ヴィヴァンまでさかのぼります。その一部は、後にロマネ・コンティと呼ばれるようになり、残りがラ・ロマネ・サン・ヴィヴァンとなったのです。革命後に売却され、畑の半分以上はマレ・モンジュ家の持ち物になりました。女性オーナーのジュヌヴィエーヴ・マレ・モンジュは、ロマネ・サン・ヴィヴァンの名声を高めようと、1966年から5.28ヘクタールの区画をDRCに貸し出しました。最初のヴィンテージの収量は1万8700本です。ワインは、ドメーヌ・マレ・モンジュの名前と紋章を印、ネックにはDRCが畑と醸造の責任者であることが記されていました。未婚で子供のなかったジュヌヴィエーヴが亡くなった後の1988年、DRCは彼女の相続人から約1000万ドルで畑を購入しました。資金調達のため、エシェゾー、グラン・エシェゾーのほかDRC所有のヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュが売却されました。ロマネ・サン・ヴィヴァンは少し地味なイメージがあるのですが、それは大きな間違いです。ラ・ターシュの力強さやリシュブールの華やかさにはかないませんが、香り高さにおいてはロマネ・コンティに次ぐワインです。DRCを何度も飲んだ経験のある目利きは、ミニ・ロマネ・コンティとして賛辞を惜しみません。ロマネ・サン・ヴィヴァンの畑は、DRCのオフィスの西側の、ロマネ・コンティやリシュブールより低い位置に広がっています。岩盤はウミユリ石灰岩が主体で、粘土や泥灰土が下層に広がっています。傾斜は3度から5度で、やや緩やかです。 植え替えで品質がさらに向上中 マレ・モンジュ時代は、収量の多いクローンが植えられていたため、DRCは購入後に、植え替えに乗り出しました。ロマネ・コンティの畑から選別して増やしたDRCクローンを接ぎ木する作業を2001年から始めて、作業を続けています。その効果が明確に出てくるのは、2020年から2030年と見られ、さらに品質が上がるのは間違いありません。 ロマネ・サン・ヴィヴァンは優雅で、バランスがとれていて、かぐわしい。スミレ、ラズベリー、バラの香水のアロマを放ち、セイバリーな味わい。ミュジニーに比肩される女性的なワインです。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ロマネ サン ヴィヴァンRomanee St.Vivantヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2029 - 2065The 2019 Romanée-St-Vivant Grand Cru wafts from the glass with breathtaking aromas of raspberries and strawberries mingled with bergamot, Indian spices, peonies and rose petals. Full-bodied, vibrant and perfumed, it's finer boned than the more muscular Grands-Échézeaux, with a bright spine of acidity and beautifully refined tannins, concluding with a long, penetrating finish. Striking for its purity and elegance, my handwritten notes include the phrase "pure sensuality."(The Wine Advocate, Jan 21, 2022) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
一貫性のある男性的な味わい 1990年に出版された、米国の評論家マット・クレイマーの「ブルゴーニュワインがわかる」に、DRCの共同経営者だったラルー・ビーズ・ルロワの興味深いコメントが載っています。「20年かかってようやく、ロマネ・コンティが最も偉大なブドウ畑であるわけがわかりました。そうなる前は、ラ・ターシュに惚れ込んでましてね」 世界の頂点に立つDRCとドメーヌルロワを手掛けてきた稀代の造り手マダム・ルロワをして、ロマネ・コンティをしのぐと思わせたことがあるラ・ターシュの魅力とはどこにあるのでしょうか？専門家の間で一致しているのは、品質の安定性です。ロマネ・コンティほど、ヴィンテージの影響を受けにくいのです。ラ・ターシュの畑は、ヴォーヌ・ロマネのグランクリュの最上部から最下部まで6.06ヘクタールに広がっています。標高にして250から300メートル。上部と下部では気温も土壌も異なりますが、逆にどのような年でも、一貫したスタイルと品質に仕上げやすい。岩盤はプレモー石灰岩か白い魚卵岩からなり、表土の厚さは上部と下部で異なります。1985年に斜面の中腹に溜池を造り、あふれた水はコンクリートの溝を通ってふもとに流れます。土壌自体も水はけに優れています。19世紀から20世紀初頭にかけての所有者はラ・ロマネで知られるリジェ・ベレール家です。不況と相続トラブルで売りに出され、エドモン・ド・ヴィレーヌとジャック・シャンボンが購入し、ドメーヌが所有していたレ・ゴーディショと統合しました。1933年から、ラ・ターシュと名乗れるようになり、モノポールとなりました。 世界中の評論家が称賛 ロマネ・コンティ以上に、長期熟成型で、濃密なストラクチャーを有し、リコリスや東洋のスパイスの香りがする男性的な味わいです。バランスの良さはいうまでもありません。世界中の評論家が賛辞を送っています。ワイン・スペクテイターのパー・ヘンリック・マンソンは、1945、1947、1949に100点を与えました。イギリスのデキャンター・マガジンが2004年に掲載した「死ぬまでに飲みたいワイン100本」に、ラ・ターシュは1990、1978、1966の3ヴィンテージが選ばれています。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ラ ターシュLa Tacheヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2026 - 2065More reserved than the Richebourg and Romanée-St-Vivant, the 2016 La Tâche Grand Cru unwinds in the glass with aromas of wild berries, licorice, rose petal, smoked duck and love, framed by a touch of cedary new oak. On the palate, the wine is full-bodied, rich and velvety, with a deep, concentrated but tight-knit core, its firm chassis of fine-grained, structuring tannins cloaked in succulent fruit, underpinned by juicy acids. The finish is long and reverberative. This is a stunning La Tâche in the making, but it is also one of the more reticent wines in the range and will demand some bottle age.(Interim January 2019 Week 1, The Wine Advocate, 5th Jan 2019) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
生産量の少ないコルトン最良のワイン DRCが2009年から生産を始めた最も歴史の若いワインです。ドメーヌ・プランス・フローラン・ド・メロードから借りたコルトンのグランクリュのル・クロ・デュ・ロワ、レ・ルナルド、レ・ブレッサンドの3区画をブレンドします。コート・ド・ボーヌで造る唯一の赤ワインです。ル・クロ・デュ・ロワ0.57ヘクタール、レ・ルナルド0.5ヘクタール、レ・ブレッサンド1.2ヘクタールの計2.27ヘクタール。東向き斜面中腹の恵まれた場所にあるコルトンの丘で最良のクリマです。平均樹齢は46年。 3つの区画をブレンドしたコルトン最良のワインの一つです。当初は別々のキュヴェとして生産する計画があるという話でしたが、いまだにブレンドしています。ブレッサンドは濃厚で引き締まっていて、クロ・デュ・ロワは濃厚で力強い。ルナルドは両者に接してながら、少し趣が異なり、肉厚で、野性味を帯びています。 プランス・フローラン・ド・メロードはアロース・コルトン、ラドワ・セリニ、ポマールに畑を所有する老舗ドメーヌです。DRCの栽培責任者ニコラ・ジェイコブが2008年からビオディナミを導入しましたが、大きな手入れが不要なほど、よい状態でした。ロマネ・コンティよりわずかに広い程度の面積ですから、生産量は500から600ケースと希少です。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名コルトンCortonヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2022 - 2055The 2017 Corton Grand Cru is performing beautifully from bottle, bursting from the glass with a captivating bouquet of peonies, rose hips, sweet red berries, orange rind, spices and subtle soil tones. On the palate, the wine medium to full-bodied, supple and velvety, with succulent acids, good concentration and a long, exquisitely perfumed finish. Indeed, it's only by comparison with the domaine's utterly suave wines from Vosne-Romanée later in the tasting that this Corton's tannins seem comparatively coarse-grained. Picked on September 4th, it is showing appreciably better than it did when I tasted it from tank before bottling last year.(The Wine Advocate, Jan 10, 2020) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
熟成させるとさらにポテンシャルを発揮する長期熟成向きのワイン 元シャルル・ノエラの畑だけに、ひとつの区画はドメーヌ・ルロワとアラン・ユドロ・ノエラに挟まれたクロの最上部です。シャトーの真裏に位置します。石垣の向こうはグラン・エシェゾー。もう1区画は中腹にあり、好条件に恵まれたクロ・ヴージョです。甘草とブラックチェリーなどのアロマが広がり、樽の香りとあいまって、より肉厚な仕上がりになっています。このグラン・クリュは、まだまだ若く、渋みを感じますが、印象的な深みと持続性を備えた上質なワインです。10?15年ほど熟成させるとさらにポテンシャルを発揮する長期熟成向きのワインです。 生産者ジャン ジャック コンフュロンJean Jacques Confuronワイン名クロ ヴージョ グラン クリュClos Vougeot Grand Cruヴィンテージ2020容量750ml 「シャルル・ノエラ」が所有していた最高の畑を含め全区画を有機栽培に転換 ジャン ジャック コンフュロン Jean Jacques Confuron ドメーヌJ.J.コンフュロンは現在ジャン・ジャック・コンフュロンの娘ソフィー・ムニエとその夫であるアラン・ムニエによって運営されています。夫妻は1988年に経営を引き継ぎ、1991年からは有機栽培に転換しています。このドメーヌは8ヘクタールの畑から造られる12クリュの中に、非常に古いブドウの木を持っています。特筆すべきは、ロマネ・サン・ヴィヴァンのブドウは1929年に植えられたもので、シャンボール・ミュジニー村周辺の所有地も非常に古いものです。ドメーヌの起源はヴォーヌ・ロマネのノエラ家であり、ブドウの木は何世代にもわたって女性側に受け継がれてきたものです。ドメーヌJ.J.コンフュロンのワインは、深みがあり、ベルベットのように滑らかで絹のような味わいです。 これは単に素晴らしい畑を所有しているというだけではなく、アランとソフィーが畑やセラーでたゆまぬ努力を惜しまず仕事をしてきた結果です。特にシャンボール・ミュジニーのコンフュロンの区画は樹齢80年でドメーヌの中で最も古く、アランは2003年から一貫して馬で耕しています。セラーは1989年に全面的に更新され、空気圧プレスや温度管理された発酵システムなど最新の技術を備えています。それ以来、評判と品質が飛躍的に向上しました。収穫量は非常に少なく、ブドウはほとんどが除梗されたもので、醸造は伝統的なものです。新樽は50％（上位3つのワインは70?80％）を使用しています。世界的に高い評価を得ているアランとソフィーの絶妙なワインは、テロワールを丁寧に表現し、慎重なワイン造りを実践することで、ブルゴーニュのベストを表現しています。 ジャン ジャック コンフュロン 一覧へ
リッチでゴージャス 死ぬまでに飲みたい リシュブールは、モノポールのロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、ラ・ロマネを除けば、造り手が望みうるヴォーヌ・ロマネ最高のグランクリュです。DRCは全体の45%にあたる3.51ヘクタールの畑を所有しています。これに続くのがルロワの0.78ヘクタールで、DRCの栽培面積は圧倒的な広さです。DRCの畑はロマネ・コンティとラ・ターシュに隣り合う区画とレ・ヴェロワイユの区画からなり、標高260から280メートルに広がります。やや北向きの区画もあり、ドメーヌの中では収穫の遅い畑です。リシュブールは名前の通り、リッチで、力強く、ゴージャスなワインです。筋肉質で、ロマネ・サン・ヴィヴァンより骨太で、若いときはコーヒーやチョコレート、熟成するとブラックフルーツやあぶった牛肉の香りに発展します。リシュブールを所有する11のドメーヌすべてが自家元詰しています。いずれ劣らぬ名門ばかりですが、DRCは面積の広さもあって、ベンチマーク的な存在です。伝説的な1959年は、デキャンター・マガジンが2004年に選んだ「死ぬまでに飲みたいワイン100本」で4位にランクインしました。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名リシュブールRichebourgヴィンテージ2005容量750ml解説パーカーポイント: (94-95)点予想される飲み頃：N/AThe 2005 Richebourg suggests lightly cooked cherry, lilies, and vanilla-chocolate pot de creme, coming onto the palate with a gentle wave of creamy fruit, almost shockingly open-knit and youthfully generous. Low-toned richness of salted beef broth and a hint of wet stone add hints of gravitas, but despite ample (refined) tannins, there is nothing to restrain a veritable gushing of ripe, juicy, sweet finishing fruit. This might close up for a time, but these early indications suggest one ought to revisit it in 3-5 years and expect it to offer much earlier enjoyment than the Grands-Echezeaux or Romanee-St.-Vivant.(The Wine Advocate, Apr 30, 2007) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
生産者クロ ド タールClos de Tartヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2020 - 2045Tasted at the pre-dinner vertical to mark Sylvain Pitiot's retirement from the domaine, the 2012 Clos de Tart Grand Cru has just a wonderful nose with more fruit intensity than the 2013, so pure and feminine with ebullient raspberry preserve and strawberry notes, sheer pinoté! The palate is beautifully structured with fine tannin, tensile, refined and aristocratic. There is a brilliant focus here and an extraordinary sustained finish that leaves you desperate for the next sip. What it shares in common with the 2008 Clos de Tart Grand Cru is that it is predestined to be overshadowed by the 2009 and 2010. That should not be the case - it is a quite brilliant articulation of the Clos. Bon vin!(The Wine Advocate, Oct 30, 2015)
土の香りが豊かで、ボリューム感のあるフルボディのパワフルな味わい ワイルドなレッドベリーの熟した香り、控えめなスパイスと土の香り、アーシーでピュアで素晴らしく複雑なノーズです。土の香りが豊かで、熟した果実の豊かさと、鮮やかな酸味、ボリューム感のあるフルボディのパワフルな味わいです。支えとなるタンニンが際立っており、素晴らしい余韻を楽しめますがさらに熟成させるとさらによくなるクラシックなクロ・ド・ヴージョです。 生産者ジャン グリヴォJean Grivotワイン名クロ ド ヴージョClos de Vougeotヴィンテージ2019容量750ml解説ヴィノス: (95-97)点予想される飲み頃：2025 - 2050The 2019 Clos de Vougeot Grand Cru has a deep color. The beautifully defined bouquet offers blackberry, raspberry, incense and crushed stone aromas, all incredibly detailed and precise. The palate is medium-bodied with supple tannins, perfectly pitched acidity and a structured finish that delivers good grip and a touch of black pepper on the spicy aftertaste. Seriously fine.(Vinous, October 2020) 5世代に渡る情熱的な家族ドメーヌ ジャン グリヴォ Jean Grivot ドメーヌ・ジャン・グリヴォは、ブルゴーニュワインの名門中の名門です。1987年にエティエンヌ・グリヴォと妻のマリエル（シモンビーズ 4代目パトリック・ビーズの妹）が、エティエンヌの父ジャン・グリヴォから引き継ぎました。数年前からエティエンヌとマリエルの娘、マチルド・グリヴォが家族ドメーヌに参画しました。マチルドは、英デカンターのジェニ・チョ・リーMWが紹介した、2020年の最高品質の最もエキサイティングなワインを造る10人に選出され、ピエール イヴ コラン モレ、シャルル・ラショーなど人気の生産者と肩を並べています。最近改装されたワイナリーとセラーは、グリヴォのぶどう畑のほとんどがあるヴォーヌ・ロマネにあります。ドメーヌは何世代にもわたって、現在の15.5ヘクタールの広さになり、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、リシュブールの3つのグラン・クリュを所有しています。環境・土壌に配慮したブドウ栽培環境への影響を最小限に抑えた栽培をモットーとしており、畑では化学薬品の使用をできるだけ避けています。そしてリシュブール、エシェゾー、ボー・モン、スショの各地区の畑では、馬で耕し土壌への影響を最小限に抑えるようにしています。 グリーン・ハーベストを行い果実の質を高めるなど、畑やセラーで最善の方法を実践しています。この努力の結果、健康で熟した（フェノール値と糖度の両方が高い）、深みのある凝縮感と味わいのある果実を得ることができました。ワインが奏でるハーモニーセラーでは、マチルドがバランスとテロワールの明確な表現を目指し、父の経験豊かで賢明な指導のもと、シルキーで洗練されたタンニンのワイン造りを行っています。ぶどうは完全に除梗され、12?15度で5?7日間の発酵前マセラシオンを施します。発酵は自然に始まり、この発酵が始まる前に少しパンチングダウンを行います。発酵後、1日1回のポンピングオーバーを経て、15ヵ月間の樽熟成を行います。ヴィンテージにもよりますが、新樽の割合は、村名のアペラシオンでは25％前後、プルミエ・クリュでは30-40％、グラン・クリュでは40-45％となっています。ここ数年、ジャン・グリヴォは、ヴォーヌ・ロマネのトップかつ最も安定したドメーヌの1つとして高く評価されています。 ジャン グリヴォ 一覧へ
力強さやフィネス、ジュヴレの美質全てが融合した、まさにブルゴーニュの王様といえる存在感 12.9haのシャンベルタンのうち、ジャック・プリウールは5番目に広い、0.84haの畑を所有します。香ばしいブリオッシュや花の香り。ブラックフルーツの豊かな味わい、シルキーな口当たりで柔らかいタンニンが魅惑的な王たるワインに相応しい骨格と女性的なエレガンスが絶妙に調和したワインです。 生産者ジャック プリウールJacques Prieurワイン名シャンベルタン グラン クリュChambertin Grand Cruヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (92-94)点予想される飲み頃：2025 - 2050The 2020 Chambertin Grand Cru was completely de-stemmed and has an intense bouquet with blackberry, briary, undergrowth and a light floral scents. The palate is medium-bodied with a slightly peppery opening - in fact, you might be deceived into thinking there were some stems in this Chambertin. Fresh, well defined, this feels quite sustained towards the finish with a touch of spice on the aftertaste.(Vinous, October 2021) 9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌ ジャック プリウール Jacques Prieur ドメーヌ・ジャック・プリウールは、ブルゴーニュの偉大なドメーヌのひとつであり、その理由はテロワールの広さだけでなく、ワインの品質の高さにもあります。ル・モンラッシェ、ル・コルトン、レ・エシェゾー、ル・ミュジニー、ル・シャンベルタンなどの9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌです。この他にも14のプルミエ・クリュ畑を持ち、合計52エーカーのブドウ畑を所有しています。一時期、品質よりも量を重視し衰退していった「ジャック・プリウール」が、再評価されたのは、ブドウ畑にあります。栽培責任者のダニエル・ゴドフロワの本格的な管理のもと、1997年からビオと同じ条件で有機栽培を行っており、完璧に管理された畑から素晴らしい品質の果実を生み出しています。こうして栽培された非常に質の高いブドウは、エキスパートとして知られるナディーヌ・ギュブリンによって見事に醸造されます。彼女は、かつて、フランスで最も歴史あるワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」誌において「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」をフランス人女性として初めて受賞し、一度傾きかけたドメーヌを見事に再興させた手腕の持ち主です。セラーは、ラブリュイエール家がドメーヌを購入して以来、改装を続けており、現在では世界最高レベルの設備を備えています。そこで、それぞれの区画のテロワールの特徴を表現するために別々に醸造され、白ワインは、フルボディで複雑な味わいで、包み込まれるような酸味があり、赤ワインは力強さと滑らかさ、素晴らしいフィネスを持つ秀逸なワインが造られています。2008年からは新樽での熟成を行わないことにしているようですが、グラン・クリュには50％、プルミエ・クリュとキュヴェ・アン・モノポールには25％の新樽が使用されており、熟成能力はまだ高いが、早くから飲むことができる、よりフレッシュでストレートな骨格のワインが生産されています。 ジャック プリウール 一覧へ
■2021ヴィンテージ情報/ベルトラン・デュガのコメント■ 「2021年は、生育期は霜と雨に見舞われ、完熟を待ってからではなく、ブドウが痛む前に収穫せざるを得ない厳しい年でした。9月15日から5日間収穫を行い、結果として収量は例年の20％減となりました。病気が発生する前に早めに収穫を開始したため、健全なブドウを収穫することができました。2018、2019、2020年のように暑い年は、凝縮感のある濃厚な味わいに仕上がりますが、酸が不足しがちです。一方、2021年のように困難な年は、酸が高めで繊細な味わいに仕上がります。2021年は私好みのスタイルです。どの年も醸造法は同じですが、出来たワインは、その年ごとに異なる魅力を備えており、興味が尽きることはありません。」 サテンのような滑らかさを持つ官能的な味わい 品種：ピノ・ノワール100％畑：アン・ジェモー平均樹齢：60年以上醸造：新樽100％のバリックで18ヶ月熟成相性料理：ジビエの網焼き、北京ダック、アロマの強いウォッシュタイプのチーズ提供温度:若いうちは12?14℃（熟成させたものは15?16℃） 2021年は特に素晴らしい出来栄えだ。甘いチェリーや赤いベリー系果実、牡丹、オレンジの皮、燻した紅茶、スパイスのアロマが香り立つ。ミディアム?フルボディ。彼らのワインの中でも最も筋肉質な印象になりがちなワインだが、サテンのような滑らかさを持つ官能的な味わいが広がり、とろけるようなタンニン、躍動感、ミネラルが感じられる。 生産者クロード デュガClaude Dugatワイン名シャペル シャンベルタン グラン クリュChapelle Chambertin Grand Cruヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (93-95)点予想される飲み頃：N/AThe 2021 Chapelle-Chambertin Grand Cru has turned out especially well. Offering up aromas of sweet cherries, red berries, peonies, orange rind, smoked tea and spices, it's medium to full-bodied, satiny and sensual - for a cuvée that's often the most muscular wine in the range - with melting tannins and a bright, mineral profile.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) 生産量が極めて少なくカルト的な人気を誇るドメーヌ クロード デュガ Claude Dugat ジュヴレ・シャンベルタンの傑出したワイン生産者であるクロード・デュガを抜きにして、このアペラシオンを語ることはできません。 生産者というよりも、彼はジュヴレ・シャンベルタンのワインの品質とスタイルの真の保護者といっても過言ではありません。彼のフルーティーで肉質的で濃密なスタイルは、ドメーヌの評価を高めています。彼のワインは、ピノ・ノワールの鮮やかな果実味とジュヴレ・シャンベルタンの力強いテロワールがうまくリンクした素晴らしいワインで、カルト的な地位に見合う品質を持っています。ジュヴレ・シャンベルタンで何世代にもわたって確固たる地位を築いてきたデュガ家は、現在では村全体で6ヘクタールの土地を所有しています。クロード・デュガの祖父はかつて12樽を生産していましたが、現在は年間100樽を生産しています。1988年、クロードは肥料と除草剤をやめ、現在では環境（空気、気候、水、土壌、生物多様性、景観）に対する負荷を最小限に抑える『持続可能なぶどう栽培』を行っています。彼が打ち出した栽培哲学は今日でもなお生きています。・低利回り・均質な成熟度・樹勢をコントロール(最適な集中力)彼の栽培哲学により収穫したブドウは完全に除梗され、すぐに発酵を始めることができますが、酸素の侵入を制限し、乱暴な発酵を避けるために、ポンピングオーバーは事実上行われていません。その代わりに、1日に2回、先が平らな棒を使って果帽を突き崩したり、ワインをかき混ぜたりする方法を実施します。トータルの樽詰め期間は約2週間で、その後樽詰め前の2日間は果汁が落ち着くまで放置されます。「ブルゴーニュ ルージュ」は全て1年物、「ヴィラージュ」ワインは60％が新樽、40％が1年物、1erクリュ、グランクリュは全て新樽で造られています。樽は全てフランソワ・フレールが提供しています。1990年代に入り、自らワインを瓶詰めして販売するようになってから、評論家の間ですぐに噂になり、高い評価を得るようになりました。 現在は彼の3人の子供たちがその役割を担っており、彼らが育ったジュヴレ・シャンベルタンの素晴らしいテロワールを昇華させようと意欲的に取り組んでいます。2000年代に入ると、彼の子供たちもドメーヌに加わり、現在では、息子のベルトラン・デュガが中心となり、2人の姉妹に支えられて事業を引き継いでいます。デュガは、ブドウの木に最大限の敬意を払い、テロワールを重んじ畑での仕事を重視しています。石灰岩のテロワールに植えられたピノ・ノワールの樹は、驚くほどのミネラルとフィネスを持ったフレッシュでエレガントなワインを生み出します。ブドウは、肥料や除草剤を一切使用しないサステイナブルな方法で栽培されています。2013年からは有機農法に重点を置き、さらにビオディナミ農法も取り入れています。ブドウは手摘みで収穫され、果実が熟成して、糖分が極端に濃縮されないよう、早い時期に収穫されます。幸運なことに、彼らはこの地域で最も古いブドウの木をいくつか所有しており、それがメゾンのスタイルに反映されています。クロードは低収量と小粒な果実を好み、隣人と同じ数の房を持ちながら、果実の大きさは隣人の半分になることを望んでいます。これがデュガのワインを支える凝縮感と力強さの決定的な要因となっています。 クロード デュガ 一覧へ
Thibault Liger Belair Charmes Chambertin Aux Charmes この0.3ヘクタールの区画は1954年に植樹され、「オー・シャルム」として知られるシャルム・シャンベルタンのテロワールの上部に位置しています。モレ・サン・ドニとジュヴレ・シャンベルタンを結ぶルート・デ・グラン・クリュに沿って走るこの区画は、ラトリシエール・シャンベルタンとシャンベルタンの境界線に面しています。ジュラ紀の泥灰土と石灰岩からなる特異な地質は、独特のフィネスと寛大さを持つワインを生み出します。ワインに緊張感とフレッシュさを与えるため、通常約70％を全房で醸造しています。可憐なレッドチェリーとクリームが広がり魅力的な味わい。新鮮な果実と美しい酸がフィニッシュまで感じられます。ピノ・ノワール100％。 生産者ティボー リジェ ベレールThibault Liger Belairワイン名シャルム シャンベルタン オー シャルムCharmes Chambertin Aux Charmesヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (91-93)点予想される飲み頃：2025 - 2042The 2020 Charmes-Chambertin Aux Charmes Grand Cru was picked with the central stem removed by hand, matured in 100% new oak. It has quite an opulent bouquet with vibrant red cherries and crushed strawberry scents, just a mote of wet clay. The palate is charming with ripe red fruit, fine grip, quite an expansive Charmes-Chambertin but maybe just missing a little delineation on the finish.(Vinous, November 2021) ブルゴーニュきっての名門リジェ・ベレール家の系譜 ティボー リジェ ベレール Thibault Liger Belair 大学で醸造学を学んだ後、2002年にブルゴーニュの宝石とも言える素晴らしい畑を両親から相続すると同時にドメーヌを立ち上げました。ニュイ・サン・ジョルジュの中で最も著名な一級畑“レ・サン・ジョルジュ”を2ヘクタール所有し、グラン・クリュ昇格運動の発起人としても活動しています。健全なブドウこそが良いワインを生むと考え設立当初からビオロジックを実践し、2004年にビオディナミを導入。2009年からはムーラン・ア・ヴァンでもワイン造りを開始し、あふれる情熱を原動力に進化し続けています。エコセール認証取得。 ティボー リジェ ベレール 一覧へ
Thibault Liger Belair Clos Vougeot 0.75ヘクタールのブドウ畑で、40％は1992年、60％は1944年に植えられました。アペラシオンの南側で、エシェゾーとクロ・ヴージョの境の石垣沿いに位置しています。粘土質石灰岩を含む砂利、粘土を多く含む細かい砂利、泥と粘土の軽い土壌、の3つの異なる土壌から、テロワールの多様性により、アペラシオン北部のクロ・ヴージョの力強さよりも、ヴォーヌ・ロマネのまろやかさと洗練さに近い、リッチで濃密なワインが生まれます。このワインは長く濃厚で、その味わいが完全に表現されるまで多くの時間が必要になります。ピノ・ノワール100％。 生産者ティボー リジェ ベレールThibault Liger Belairワイン名クロ ヴージョClos Vougeotヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (93-95)点予想される飲み頃：2025 - 2050The 2020 Clos Vougeot Grand Cru contains whole bunch coming from the older vines planted in 1944. I admire the vitality on the nose here, taut and fresh with crushed strawberry and cranberry scents, plenty of mineralité and tension. The palate is medium-bodied with crunchy red fruit, fine structure, slightly chalky towards the finish with a persistent aftertaste. Excellent.(Vinous, November 2021) ブルゴーニュきっての名門リジェ・ベレール家の系譜 ティボー リジェ ベレール Thibault Liger Belair 大学で醸造学を学んだ後、2002年にブルゴーニュの宝石とも言える素晴らしい畑を両親から相続すると同時にドメーヌを立ち上げました。ニュイ・サン・ジョルジュの中で最も著名な一級畑“レ・サン・ジョルジュ”を2ヘクタール所有し、グラン・クリュ昇格運動の発起人としても活動しています。健全なブドウこそが良いワインを生むと考え設立当初からビオロジックを実践し、2004年にビオディナミを導入。2009年からはムーラン・ア・ヴァンでもワイン造りを開始し、あふれる情熱を原動力に進化し続けています。エコセール認証取得。 ティボー リジェ ベレール 一覧へ
Thibault Liger Belair Corton Les Renardes 1956年に植えられた0.3ヘクタールのブドウ畑。この区画はコルトンの丘の中腹に位置します。南東に面しており、コルトンの中でも最も格式の高い区画のひとつとされています。テロワールはコート・ド・ボーヌの他の地域とは正反対です。これは区画の中央部に石灰岩の断層があるためで、斜面の下部には多くの石灰岩の母岩が露出しています。黒色粘土を含む石の多い土壌です。土壌に石灰岩が多く含まれているため、このワインはいつも生き生きとしています。キビキビとして力強く、深みがあります。ピノ・ノワール100％。 生産者ティボー リジェ ベレールThibault Liger Belairワイン名コルトン レ ルナルドCorton Les Renardesヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (91-93)点予想される飲み頃：2025 - 2045Containing 40% whole cluster, the 2020 Corton-Renardes Grand Cru is well-defined on the nose with touches of white pepper and bay leaf infusing the red fruit, light touches of cassis emerging with time. The palate is medium-bodied with a ripe, quite silky opening, a pinch of black pepper and clove courtesy of the stem, though I am seeking a little more depth and swagger on the finish. Hopefully it will just gain a bit of grip and grit during its élevage.(Vinous, November 2021) ブルゴーニュきっての名門リジェ・ベレール家の系譜 ティボー リジェ ベレール Thibault Liger Belair 大学で醸造学を学んだ後、2002年にブルゴーニュの宝石とも言える素晴らしい畑を両親から相続すると同時にドメーヌを立ち上げました。ニュイ・サン・ジョルジュの中で最も著名な一級畑“レ・サン・ジョルジュ”を2ヘクタール所有し、グラン・クリュ昇格運動の発起人としても活動しています。健全なブドウこそが良いワインを生むと考え設立当初からビオロジックを実践し、2004年にビオディナミを導入。2009年からはムーラン・ア・ヴァンでもワイン造りを開始し、あふれる情熱を原動力に進化し続けています。エコセール認証取得。 ティボー リジェ ベレール 一覧へ
DRCの王道に分け入るための入門ワイン エシェゾーはフラジェ・エシェゾー村にあるが、ワインはヴォーヌ・ロマネとして売られます。36.26ヘクタールの畑に84人もの所有者がいて、品質はばらつきがあります。51ヘクタールのクロ・ドヴージョと似ています。要は造り手を選ぶのが大切なのです。フラジェの北部で、シャンボル・ミュジニーに近いコンブ・ドルヴォーの裾に位置していて、石灰岩と泥灰岩が入り混じり、粘土ローム層も含まれています。標高260から300メートルに広がり、非常にゆるい傾斜になっているので、一見すると平坦な畑に見られます。土壌の多様性という点で、ヴォーヌ・ロマネで最も複雑な畑の一つです。 DRCはレ・プライエールとクロ・サン・ドニの計4.67ヘクタールの畑を耕作しています。1988年にマレ・モンジュ家からロマネ・サン・ヴィヴァンの区画を買収する際に、自社畑を保険企業に売却したため、メタヤージュ（折半耕作）をしています。平均樹齢は35年と若いのですが、チャーミングで早くから楽しめるワインです。バランスの良さとエレガンスは際立っていて、エシェゾーの先頭打者であり、DRCの入門編でもあります。いきなり、3つ星のフレンチや寿司屋で食事しても、そのポテンシャルの全容が理解できないように、ロマネ・コンティやラ・ターシュの深遠なる世界に分け入るには、一定の経験と技量が必要です。近道はありません。まずは、エシェゾーから始めるのがDRCを極める王道です。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2028 - 2060The 2020 Échézeaux Grand Cru has turned out just as well in bottle as I hoped it might. Unusually muscular and concentrated for this bottling, it unwinds in the glass with aromas of mulberries and blackberries mingled with orange zest and exotic spices, framed by a deft touch of new oak. Full-bodied, broad and velvety, with a deep core of fruit framed by rich, powdery tannins, it concludes with a long, expansive finish.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
DRCの中で最もお買い得 ロバート・パーカーがかねてらから力説してきたように、DRCの中で最もお買い得なのがグラン・エシェゾーです。熟成力という点では、ラ・ターシュをしのいで、ドメーヌの中で最長と、オベール・ド・ヴィレーヌが語っています。力強く、しっかりしたストラクチャーがあり、深みのある男性的な味わいです。栽培面積は3.52ヘクタール。全体の40％を占める最大の所有者です。グラン・エシェゾーには14の農家がいますが、ここでもDRCは独壇場です。畑の東側はクロ・ド・ヴージョの最も高い区画に接し、西側はエシェゾーに接しています。北にはミュジニーがあります。ブルゴーニュの評論家アレン・メドウズは、平均的なグラン・エシェゾーは平均的なクロ・ド・ヴージョを上回ると評しています。グラン・エシェゾーのトップに立つDRCのエシェゾーが、クロ・ド・ヴージョのトップクラスのドメーヌより優れているのは当然でしょう。グラン・エシェゾーはラ・ターシュやロマネ・サン・ヴィヴァンと同じ香りの枠組みを持っていて、リシュブールともよく似ているが、アジアのスパイスの香りに欠けるというのが、メドウズの評価です。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名グラン エシェゾーGrands Echezeauxヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2030 - 2065The 2020 Grands Échézeaux Grand Cru is a striking young wine, offering up aromas of mulberries and cassis mingled with orange zest, exotic spices and rose petals. Full-bodied, seamless and complete, with an immensely layered, fleshy palate, it concludes with a long, penetrating, saline finish. Such is its fruit concentration that its rich, powdery tannins are almost imperceptible. Over the last decade, the Grands-Échézeaux has tended to take a back seat to the Romanée-Saint-Vivant and Richebourg, but that certainly isn't the case in 2020.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
エレガントなミニ・ロマネ・コンティ ロマネ・サン・ヴィヴァンは少し地味なイメージがあるのですが、それは大きな間違いです。ラ・ターシュの力強さやリシュブールの華やかさにはかないませんが、香り高さにおいてはロマネ・コンティに次ぐワインです。DRCを何度も飲んだ経験のある目利きは、ミニ・ロマネ・コンティとして賛辞を惜しみません。ルーツは12世紀にサン・ヴィヴァン・ド・ヴェルジィ修道院が植え付けたル・クルー・ド・サン・ヴィヴァンまでさかのぼります。その一部は、後にロマネ・コンティと呼ばれるようになり、残りがラ・ロマネ・サン・ヴィヴァンとなったのです。革命後に売却され、畑の半分以上はマレ・モンジュ家の持ち物になりました。女性オーナーのジュヌヴィエーヴ・マレ・モンジュは、ロマネ・サン・ヴィヴァンの名声を高めようと、1966年から5.28ヘクタールの区画をDRCに貸し出しました。最初のヴィンテージの収量は1万8700本です。ワインは、ドメーヌ・マレ・モンジュの名前と紋章を印、ネックにはDRCが畑と醸造の責任者であることが記されていました。未婚で子供のなかったジュヌヴィエーヴが亡くなった後の1988年、DRCは彼女の相続人から約1000万ドルで畑を購入しました。資金調達のため、エシェゾー、グラン・エシェゾーのほかDRC所有のヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュが売却されました。ロマネ・サン・ヴィヴァンは少し地味なイメージがあるのですが、それは大きな間違いです。ラ・ターシュの力強さやリシュブールの華やかさにはかないませんが、香り高さにおいてはロマネ・コンティに次ぐワインです。DRCを何度も飲んだ経験のある目利きは、ミニ・ロマネ・コンティとして賛辞を惜しみません。ロマネ・サン・ヴィヴァンの畑は、DRCのオフィスの西側の、ロマネ・コンティやリシュブールより低い位置に広がっています。岩盤はウミユリ石灰岩が主体で、粘土や泥灰土が下層に広がっています。傾斜は3度から5度で、やや緩やかです。 植え替えで品質がさらに向上中 マレ・モンジュ時代は、収量の多いクローンが植えられていたため、DRCは購入後に、植え替えに乗り出しました。ロマネ・コンティの畑から選別して増やしたDRCクローンを接ぎ木する作業を2001年から始めて、作業を続けています。その効果が明確に出てくるのは、2020年から2030年と見られ、さらに品質が上がるのは間違いありません。 ロマネ・サン・ヴィヴァンは優雅で、バランスがとれていて、かぐわしい。スミレ、ラズベリー、バラの香水のアロマを放ち、セイバリーな味わい。ミュジニーに比肩される女性的なワインです。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ロマネ サン ヴィヴァンRomanee St.Vivantヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2030 - 2065Wafting from the glass with aromas of dark wild berries, rose petals, violets, sweet spices and hints of cracked pepper, the 2020 Romanée-St-Vivant Grand Cru is full-bodied, layered and intense, with a beautifully pure, vibrant core of strikingly concentrated fruit, concluding with a long, resonant finish. More tightly wound than the Grands-Échézeaux, it will demand some patience.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
3つの区画のブレンドによる美しい複雑性 赤い果実とミネラルが混ざり合い、エシェゾーに美しいフィネスとエレガンスを与えています。ワインは良い余韻を持っています。エシェゾー・デュ・ドゥシューの深み、クロ・サン・ドニのミネラル感、レ・プライリエールのフィネスと女性らしさが、3つの区画のブレンドによる美しい複雑性を生み出しています。色は深いルビーレッドで、グラン・クリュの真面目さをすべて備えています。 生産者ジャン マルク ミヨJean Marc Millotワイン名エシェゾー グラン クリュEchezeaux Grand Cruヴィンテージ2021容量750ml ピノ・ノワールのピュアな果実味、エレガントで透明感のある、テロワールを表現 ジャン マルク ミヨ Jean Marc Millot ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨは比較的新しいドメーヌで、1992年からブドウの栽培と自社畑のワイン造りを行っています。ドメーヌの本拠地は、ニュイ・サン・ジョルジュですが、グラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ヴージョの3つのグラン・クリュと、トップ・プルミエ・クリュの一つである「レ・スショット」などヴォーヌ・ロマネの最高のブドウ畑を所有しています。2014年には、ジャン・マルクの娘であるアリックスが着任し、ブドウ栽培とワイン醸造の全責任を担うようになりました。彼女のインスピレーションとエネルギーによって、時代に沿った先進的なドメーヌへと進化しており、ドメーヌの繊細なスタイルを維持しつつ、その品質は年々向上しています。畑は認証は受けていませんが有機栽培で、ブドウの樹は平均樹齢50年以上と非常に古いものです。収穫量を制限しており、生産されるワインは凝縮感があり、余韻が長いのが特徴です。ブドウは除梗され、選果台で選別され、低温で長いマセラシオンを行います。天然酵母を用いて発酵させ、ブルゴーニュ産のオーク樽で12ヶ月から16ヶ月熟成させます。ろ過、清澄処理は滅多に行わず、冷涼なセラー内で重力を利用してボトリングしています。その結果、ピノのピュアな果実味に支えられた、透明感のある、テロワールを見事に表現したワインが生まれました。ドメーヌは現在、硫黄を使用せず、全房で醸造した自然派ワインのキュヴェ（アリゴテ、コート・ド・ニュイ「ル・ヴォークラン」、パストゥグラン「レゾートロ」）を造っており、当初はあまり知られていなかったこれらのワインは、現在では高い評価を得ています。かつてアンダー・ザ・レーダーと言われたドメーヌですが、活気横溢なアリックスによって、著名な評論家やブルゴーニュワイン愛好家から高く評価されるドメーヌへと進化を遂げ、今後最も注目されるドメーヌの1つとなるでしょう。 ジャン マルク ミヨ 一覧へ
Thibault Liger Belair Clos Vougeot 0.75ヘクタールのブドウ畑で、40％は1992年、60％は1944年に植えられました。アペラシオンの南側で、エシェゾーとクロ・ヴージョの境の石垣沿いに位置しています。粘土質石灰岩を含む砂利、粘土を多く含む細かい砂利、泥と粘土の軽い土壌、の3つの異なる土壌から、テロワールの多様性により、アペラシオン北部のクロ・ヴージョの力強さよりも、ヴォーヌ・ロマネのまろやかさと洗練さに近い、リッチで濃密なワインが生まれます。このワインは長く濃厚で、その味わいが完全に表現されるまで多くの時間が必要になります。ピノ・ノワール100％。 生産者ティボー リジェ ベレールThibault Liger Belairワイン名クロ ヴージョClos Vougeotヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: (93-95)点予想される飲み頃：2023 - 2040The 2018 Clos Vougeot Grand Cru contains 40% whole cluster from the oldest parts of the vineyard, the younger vines de-stemmed. Apparently it struggled to complete its alcoholic fermentation and had to be transferred back into barrel, where it finally finished in June 2019. It has an intriguing bouquet with brown spices and black pepper infusing the vibrant red fruit that leaps from the nose. The palate is well balanced with fine, saturated tannins. The whole bunch is very well assimilated and lends complexity and precision on the finish. Superb.(Vinous, November 2019) ブルゴーニュきっての名門リジェ・ベレール家の系譜 ティボー リジェ ベレール Thibault Liger Belair 大学で醸造学を学んだ後、2002年にブルゴーニュの宝石とも言える素晴らしい畑を両親から相続すると同時にドメーヌを立ち上げました。ニュイ・サン・ジョルジュの中で最も著名な一級畑“レ・サン・ジョルジュ”を2ヘクタール所有し、グラン・クリュ昇格運動の発起人としても活動しています。健全なブドウこそが良いワインを生むと考え設立当初からビオロジックを実践し、2004年にビオディナミを導入。2009年からはムーラン・ア・ヴァンでもワイン造りを開始し、あふれる情熱を原動力に進化し続けています。エコセール認証取得。 ティボー リジェ ベレール 一覧へ
DRCの中で最もお買い得 ロバート・パーカーがかねてらから力説してきたように、DRCの中で最もお買い得なのがグラン・エシェゾーです。熟成力という点では、ラ・ターシュをしのいで、ドメーヌの中で最長と、オベール・ド・ヴィレーヌが語っています。力強く、しっかりしたストラクチャーがあり、深みのある男性的な味わいです。栽培面積は3.52ヘクタール。全体の40％を占める最大の所有者です。グラン・エシェゾーには14の農家がいますが、ここでもDRCは独壇場です。畑の東側はクロ・ド・ヴージョの最も高い区画に接し、西側はエシェゾーに接しています。北にはミュジニーがあります。ブルゴーニュの評論家アレン・メドウズは、平均的なグラン・エシェゾーは平均的なクロ・ド・ヴージョを上回ると評しています。グラン・エシェゾーのトップに立つDRCのエシェゾーが、クロ・ド・ヴージョのトップクラスのドメーヌより優れているのは当然でしょう。グラン・エシェゾーはラ・ターシュやロマネ・サン・ヴィヴァンと同じ香りの枠組みを持っていて、リシュブールともよく似ているが、アジアのスパイスの香りに欠けるというのが、メドウズの評価です。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名グラン エシェゾーGrands Echezeauxヴィンテージ1999容量750ml解説パーカーポイント: (90-93)点予想される飲み頃：2001 - 2013The dark ruby-colored 1999 Grands-Echezeaux has gorgeous talcum powder, perfume, and candied cherry aromas. This sumptuously sweet, yet elegant, medium-bodied wine is crammed with blackberries and sugar-coated cherries. Oak shows through in this wine's satiny finish. Drink it over the next 12 years.(The Wine Advocate, Aug 31, 2001) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
生産者ジョルジュ ルーミエGeorges Roumierワイン名ミュジニー グラン クリュMusigny Grand Cruヴィンテージ2003容量750ml解説ヴィノス: 93+点予想される飲み頃：NAGood full, bright red. Perfumed aromas of raspberry, spices and orange peel; comes across as distinctly higher-pitched than the Bonnes-Mares. Then dense and velvety in the mouth, with superb energy and intensity. Like a spice bazaar, with explosive fruit saturating the palate. Finishes with major, ripe tannins and compelling, mouthcoating length. It should hardly be surprising that this wine is the truest to its terroir in this extreme vintage.(Vinous, March 2006) 世界中の愛好家から探し求められるブルゴーニュ屈指のドメーヌ ジョルジュ ルーミエ Georges Roumier ドメーヌは1924年にジョルジュ・ルーミエによって設立され、1945年にドメーヌの瓶詰めを開始。1992年には孫のクリストフ氏に引き継がれました。彼らはその卓越したワイン造りの才能でコート・ドールの偉大な地位を獲得しています。ブルゴーニュのなかでも最も知的で知識豊富な造り手の一人であるクリストフ氏のワイン造りの哲学は「私たちはピノノワールを造るのではなく、ピノノワールを通して表現されるテロワールからワインを造る」という彼の言葉に最もよく表れています。ルーミエの「ミュジニー グラン クリュ」は、2021年の高価なピノ・ノワールのリストにおいて、ルロワ、DRCについで3位にランクインしました。年々価格が高騰し入手が困難になっている生産者です。 ジョルジュ ルーミエ 一覧へ
生産者ドメーヌ ルロワDomaine Leroyワイン名シャンベルタンChmabertinヴィンテージ1996容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2006 - 2012The dark ruby/purple-colored 1996 Chambertin exhibits lively berry and rose aromas. It has huge depth to its tightly wound, closed personality. This medium-to-full-bodied, foursquare and dark fruit-flavored wine will also require patience. Anticipated maturity: 2006-2012+.(131, The Wine Advocate, 28th Oct 2000)