Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Chaignots Domaine Alain Michelotドメーヌ アラン ミシュロ （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ シェニョAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Chateau Belle Brise Chateau Belle Briseシャトー ベル ブリーズ （詳細はこちら）メルロ、カベルネ フラン750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・ポムロールポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges Domaine Alain Michelotドメーヌ アラン ミシュロ （詳細はこちら）樹齢35年。
畑面積0.19ヘクタール。
石が多い茶褐色の石灰岩に、粘土と石灰岩の砂利が混ざる。
8月の終わりにグリーンハーベストを行う。
10月7日に手摘みで収穫。
選果、除梗、5日間低温浸漬を行う。
樽(30％新樽)で20ヶ月熟成。
2015年8月に瓶詰め。
赤や黒いチェリー、ブラッドオレンジ、ココア、素晴らしいミネラル、狩猟鳥、煙、わずかに木の香りが混ざる。
味わいは深みがあり、中心に石のニュアンスが感じられ、透明感があり素晴らしい複雑さ。
熟したタンニン、最後に土壌由来の風味を強く感じ、長い余韻が続く。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ サン ジョルジュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains Domaine Alain Michelotドメーヌ アラン ミシュロ （詳細はこちら）樹齢35年。
畑面積0.69ヘクタール。
石灰岩質土壌。
大量の石灰岩の砂利と細かいシルト粘土が混ざる。
8月の終わりにグリーンハーベストを行う。
9月28日に手摘みで収穫。
選果、除梗、5〜6日間低温浸漬を行う。
樽(30％新樽)で20ヶ月熟成。
2006年8月に瓶詰め。
厚みがある果実味と豊富なミネラルを持つ。
10年以上熟成しているがまだ若々しさもあり、味わいは際立った深みがある。
熟したタンニンと力強さを感じ、持続性がある。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ヴォークランAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Morey Saint Denis 1er Cru Les Charri res Domaine Alain Michelotドメーヌ アラン ミシュロ （詳細はこちら）樹齢30年。
畑面積0.22ヘクタール。
茶色い石灰岩質土壌。
10月8日に手摘みで収穫。
選果、除梗、5日間低温浸漬を行う。
樽(20％新樽)で20ヶ月熟成。
2015年8月に瓶詰め。
赤や黒いチェリー、狩猟鳥、コーヒーなどの香り、土のニュアンスが感じられる。
味わいはとてもピュアで大変良いバランス。
しっかりとした骨格、透明感、持続性があり、熟したタンニンを感じるフィニッシュ。
素晴らしいワイン。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・モレ サン ドニレ シャリエールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Chateau Margaux Chateau Margauxシャトー マルゴー （詳細はこちら）750mlフランス・ボルドー・メドックメドック格付け 第1級シャトー マルゴー(マルゴー)AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Corton Grand Cru les Renardes Domaine Parentドメーヌ パラン （詳細はこちら）生産者：ドメーヌ・パランは、ポマールに居をかまえる名門ワイナリーです。
1787年、エティエンヌ・パランは第3代アメリカ大統領トーマス・ジェファーソンと親交を深め、初めてアメリカ向けの輸出を始めました。
1803年ヴォルネイからポマールに移り、ドメーヌ・パランを設立。
ブルゴーニュの伝統的醸造法を受け継ぐパランスタイルの優美な味わいは、ホワイトハウスへの納入実績などフランスのみならず世界中にファンを持っています。
現在、アンヌとカトリーヌのパラン姉妹によって運営されるこのドメーヌは、ビオロジックとビオディナミを実践しており、2013年よりエコセール認証も受けています。
黒果実やキノコの濃厚で複雑なアロマに、力強く肉厚でバランスのとれた味わい。
きめの細かいタンニンによる余韻もエレガント。
畑：特級畑レ・ルナルドから造られる。
粘土石灰質土壌。
ルナルドは雌狐の意味で、熟成とともに野性を感じさせる味わいとなる。
栽培・収穫：手摘み収穫。
振動式選果台にて厳しく選別。
醸造・熟成：破砕し、木製発酵槽にて3〜5日間の低温浸漬後、温度管理のもとアルコール発酵。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・アロースコルトンコルトンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Chambolle-Musigny Les Babillaires Philippe Leclercフィリップ ルクレール （詳細はこちら）所有面積：1.50ha 土壌：石灰粘土質 使用酵母：天然酵母 マロラクティック発酵：する 発酵温度：30 32度 熟成樽の新樽率：60 70% 熟成期間：22ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無：なし 味わいコメント：バビレールは1級シャルムの下に位置する村名シャンボール・ミュジニー。
比較的表土が厚く、リッチで柔らかみのあるワインを生み出す。
よく熟したラズベリーやカシスのフレーバー。
滑らかな喉越し。
フィリップ・ルクレールの中では最もエレガントなワイン。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・シャンボール ミュジニ-・シャンボール ミュジニ-シャンボール ミュジニーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Hermitage la Chapelle Paul Jaboulet Aineポール ジャブレ エネ （詳細はこちら）20世紀最高の1本に選ばれた、フラッグシップワイン「La Chapelle」熟したブラックベリー、カシス、白胡椒、シナモン、バニラ、なめし革、トリュフの香り。
「ポール・ジャブレ・エネ」が誇るアイコンワイン「エルミタージュ・ラ・シャペル」は、様々なテロワールで育ったシラー100％で作られています。
若いうちは熟したブラックチェリーや、ブラックベリー、カシスなどの果実に加え、シラー特有のスパイシーな胡椒、シナモンやクローブや樽に由来するバニラが香り、タンニンの甘みを感じる、豊潤なボディのワインですが、熟成に連れ、なめし革やトリュフのような複雑なニュアンスも現れ、また、タンニンはシルクのように滑らかになり、非常に余韻の長い、奥深いワインへと姿を変えていきます。
熟成を経て、真価を発揮するワインです。
【自社畑】750mlシラーフランス・コート デュ ローヌ・北部・エルミタージュエルミタージュ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスエルミタージュの最高畑メアル、ベサール、ロクールのさらに選りすぐった区画のシラーをフレンド！ジャヴレ最高峰傑作、エルミタージュの神髄「ラ シャペル」エルミタージュ ラ シャペル ポール ジャブレ エネHermitage la Chapelle Paul Jaboulet Aine商品情報ポール ジャブレ エネは1834年アントワーヌ ジャブレがこの地でワイン事業を興したことに始まります。
「良いブドウ無しに、偉大なワインは生まれない。
我々が最も大切にしているのは、畑を耕し、ブドウの樹を育てることだ」その哲学通り、ジャブレでは一年を通じて畑での観察と手当を怠らず、ブドウ樹一本一本が理想的な成長と熟度になるよう、最大限の注意を払っています。
同社の最高傑作といえば、なんといっても「ラ シャペル」。
ワイン・スペクテーター誌が1999年に行った100年に一度の特別企画「20世紀最高のワイン12本（Wines of the Century）」にて、このワインの1961ヴィンテージに100点を与え、12本のうちの1本に選出されました。
スパイスや燻した肉のアロマ、フルボディで熟した果実味、そして素晴らしい余韻のワインです。
フランスワインのテロワールを今に伝える最高区画のブレンドジャブレの最高峰であるこのワインはエルミタージュのかくあるべき姿を惜しげもなく見せるために各エリア最高区画のシラーを使います。
ル メアル、レ ベサール、レ ロクールのさらに選りすぐりのシラーを選び抜きブレンドしています。
2006年フレイ家の所有となりさらに品質向上長い間シャンパーニュで大きな功績を残しボルドー3級シャトー ラ ラギューヌを所有するフレイ家がポール ジャヴレを引き継ぎました。
ボルドー大学で醸造学を修めたフレイ家の長女カロリーヌがポール ジャヴレの醸造責任者に就任してさらに完璧を追い求めるようになりました。
驚くべき低収穫量と葡萄の樹齢樹齢40-60年という超古木のシラー。
そして1ha当たりの収穫量は10-18hlという驚くべき低収穫量！熟成はフレンチオークの樽で15-18ヶ月行います。
ワインは凝縮感とバランス、重量感と軽やかさが調和する本物のテロワールが閉じ込められています。
生産者情報ポール ジャブレ エネ Paul Jaboulet Aine創業1834年。
北ローヌに君臨し続ける名門中の名門！1834年アントワーヌ ジャブレ氏がこの地でワイン事業を興しドメーヌの輝かしい歴史が始まります。
その後息子達が6世代に渡りドメーヌを守り抜いてきました。
2000年にシャンパーニュのワイン実業家フレイ家の傘下に入りました。
2010年からはグラヴィティシステムを利用した最新鋭のセラーを稼働させました。
シャトー ラ ラギューヌから新たな醸造長が就任シャンパーニュの実業家フレイ家の傘下に入り、全てにおいて改革を実行してきたポール ジャヴレ。
ボルドーのメドック格付け3級シャトー ラ ラギューヌから女性醸造責任者カロリーヌ フレイ氏が就任。
ボルドー大学醸造学部でかの故ドゥニ デュブルデュー氏に師事。
ボルドーのメドック格付3級シャトー ラ ラギューヌ、ブルゴーニュのシャトー コルトン、そしてポール ジャブレ エネと3つの醸造責任者として活躍しています。
フランステロワール歴史的偉産エルミタージュの丘フランスワインのテロワールの神髄を語る時絶対に忘れてはいけない丘があります。
タン レルミタージュ村の背後にそびえるエルミタージュの丘です。
中央山塊を起源とする花崗岩質土壌が基盤となり丘は大きく西と東に分かれます。
西側は花崗岩の基盤の上に砂や石などの薄い表土が覆っています。
ベサールやメアルなど最良の区画が集まっています。
東側は標高が低くシルトや粘土が多くなっています。
そのため水分保持力が高く白ブドウに適した区画が多いのが特徴。
2016年ヴィンテージから全てのワインが有機認証を獲得！ドメーヌの揺らぎない信念である『良いブドウ無しに偉大なワインは生まれない。
我々が最も大切にしているのは畑を耕しブドウの樹を育てること。
』ドメーヌは一年を通じて畑での観察と手当を怠らずブドウ樹一本一本が理想的な成長と熟度になるよう最大限の注意を払っています。
以前から農薬や化学薬品の使用を制限した総合的管理農業を行っていましたが2006年からはビオディナミを実践。
2016ヴィンテージからドメーヌの全ワインが有機認証を獲得！

Pavillon Rouge du Chateau Margaux Chateau Margauxシャトー マルゴー （詳細はこちら）赤ワインの女王「シャトー マルゴー」のセカンドワイン。
1908年に命名されたパヴィヨン ルージュは一時期生産が中止されていましたが、現所有者であるメンツェルプロス家の手に渡った直後から再開されました。
グランヴァンと同じ伝統的な醸造技術と大樽で熟成するという方法を用い、たいていシャトー マルゴーよりも3、4ヶ月早く瓶詰めされます。
気品高き香りと骨格のはっきりとした味わい、繊細なストラクチャーで、セカンドワインながらも他の特級シャトーに匹敵する品質です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルド、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chateau la Violette Vignobles Pere Vergeペレ ヴェルジェ （詳細はこちら）生産者：ペレ=ヴェルジェ社は、1985年、カトリーヌ・ペレ＝ヴェルジェによってポムロールに設立された家族経営の企業です。
巨大資本の傘下に入るグランシャトーが多くなっている昨今、このレベルのシャトーを家族規模で経営している最後の企業といえます。
設立当初からカトリーヌと親交の深かった醸造コンサルタントのミシェル・ロランが全面的にサポートし、世界に誇れる品質のワイン造りを行ってきました。
現在は、子息のアンリ・パランが亡きカトリーヌの志を受け継ぎ、一層の情熱を持ってワイナリーを運営しています。
ch．トロタノワの隣、ch．ル・パンの上部というポムロール最上のクリマに位置するシャトーで、ペレ・ヴェルジェ社渾身のワイン。
卓越した凝縮感とベルベットのような大変エレガントなタンニン、これまでにない厚みと緻密さのある唯一無二のワイン。
畑：ch．トロタノワの隣、ch．ル・パンの上部に1.8haの畑。
南向き。
ポムロール最上部の断層にあり、鉄分を含んだ粘土質と砂礫質の優れた土壌。
栽培・収穫：ブドウ栽培のスペシャリスト、クジニエ氏のアドバイスによる有機農法。
平均樹齢25年、植密度7500本/ha、剪定はギュイヨ・サンプル。
収穫は天候により9月中旬?10月初め。
（ポムロールで最も遅い）平均収量20?24hl/ha。
収穫は60人のチームが、手摘みで熟度に応じて2?3回に分けて行う。
さらに実を一粒一粒全て手で外し、良果のみ選別。
醸造・熟成：除梗も手作業で行い、直接新樽に入れて発酵を行う。
発酵期間は約5週間（10℃で前発酵、20?30℃でアルコール発酵）。
マロラティック発酵と熟成は新樽100％で約20月。
無ろ過。
ワインメーカーは醸造コンサルタントのミッシェル・ロラン氏。
受賞歴：2006 ワイン アドヴォケイト 92pt (No.181 Feb 2009)750mlメルローフランス・ボルドー・ポムロールポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Michel Mallard Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozi res Jean-Francois Bouchardジャン フランソワ ブシャール （詳細はこちら）素晴らしいルビー色。
深い香りで特徴のある締まったボディ、熟れた丸いタンニン。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・アロース コルトンアロース コルトンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ

Chateau Mouton-Rothschild Chateau Mouton Rothschildシャトー ムートン ロートシルト （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー 750mlカベルネ ソーヴィニヨン, メルローフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックメドック格付け 第1級シャトー ムートン ロートシルト (ポイヤック)AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズシャトー ムートン ロートシルト シャトー ムートン ロートシルトChateau Mouton-Rothschild Chateau Mouton Rothschild生産者情報シャトー ムートン ロートシルト Chateau Mouton Rothschildシャトー ムートン ロートシルトは、100年以上も変更されることのなかった1855年のメドックの格付け。
それを覆し、第1級に格上げされた唯一のシャトーです。
ユダヤ系の大富豪ロスチャイルド家がこのシャトーを買収したのは、1853年のこと。
ところが、その2年後のメドックの格付けで、必ず1級を取ると思われていたムートンは、2級に格付けされてしまいました。
これに奮起したロスチャイルド家は、「1級にはなれないが2級には甘んじれぬ、ムートンはムートンなり」と言い放ち、畑、醸造技術、熟成方法などに改良を加え、1級になるために様々な働きかけを行ってきました。
118年後の1973年、4世代にわたる努力の末、 シャトー・ムートンは悲願の昇格を果たします。
その時、「われ1級になりぬ、かつて2級なりき、 されどムートンは昔も今も変わらず」という名句を残したという、有名な逸話が残されています。
シャトー ムートン ロートシルトは5大シャトーの中では、最も豪勢なワインと言われています。
カベルネ ソーヴィニヨンの比率が高く、飲み頃になるまでに時間がかかる長期熟成型のワインです。
エレガントなブーケと豊かなボディを持った比類ないワイン。
シルクのようなきめ細かさ、アーモンドとすみれの香りを秘めたエレガントな芳香、そして酸味とコクの結びついたバランスの良さは、理想の赤ワインが備えている全ての条件をくまなく発揮しています。

Chateau Calon Segur Chateau Calon Segurシャトー カロン セギュール （詳細はこちら）メドック格付中最北端に位置する歴史の古いシャトー。
繊細な味わいと豊かな香りは、かつての所有者セギュール侯爵が最も愛したシャトーとしても有名です。
サービス温度は17度がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・オー メドック・サン テステフメドック格付け 第3級 シャトー カロン セギュールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス「シャトー カロン セギュール」2006年！メドック格付け3級！ラフィット、ラトゥールと共に所有していたセギュール侯爵が最も愛したシャトーシャトー カロン セギュール シャトー カロン セギュールChateau Calon Segur Chateau Calon Segur商品情報メドック格付けサンテステフ第3級。
かつてラフィットやラトゥールを所有していたセギュール侯爵が「われラフィットを造りしが、わが心カロンにあり」と言ったと伝えられており、エチケットに描かれたハートの由来となっている、フィネスが光るワインです。
収穫されたブドウを丁寧に醸造するための拘りの設備グラヴィティフローシステムの利用、容量の異なる75基のステンレスタンクの設置など、収穫されたブドウを丁寧に醸造するための設備をそなえています。
プラムや黒スグリ、ラベンダー、オリーブなどの香り。
硬質で繊細なタンニンがあり、全体的な印象は非常にエレガントで長い余韻が続きます。
果実味溢れる香り高いワインです。
カロンの魔力！フィネスが光るワインカロン セギュールのグラン ヴァンはまさにテロワールそのものです。
稀有で、オーセンティックで、心に訴えかけてくるワインです。
飾らない素朴さ。
あふれる優しさ。
同時に、並はずれた凝縮感。
カロンの魔力はこのバランスの良さに集約されます。
カベルネ ソーヴィニヨンの特長が生かされたスタイル、つまり、傲慢さを感じさせない、フィネスが光るワインです。
瓶内での高い熟成ポテンシャルピュアな風味と繊細なテクスチュア、 とにかくエレガント。
味わいの深さと余韻の長さは特筆に値します。
瓶内での熟成ポテンシャルの高さも同ドメーヌが誇る特徴のひとつです。
1947年、1953年、1982年… これらのヴィンテージはいずれもいまだに驚異的な若さを保っています。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点（2017ヴィンテージ）「ミディアムからディープガーネットパープルカラーのカロン セギュール 2017は、温かいプラム、カシス、焼きたてのチェリーと桑の実、土、肉、杉の香りとラベンダーとオリーブの香りが特徴。
味わいはミディアムボディでエレガント、そして力強く、しっかりとした、きめの細かいタンニンと長い余韻があり、ミネラル感がある。
新樽100％のフレンチオークで20ヶ月間熟成。
カベルネ ソーヴィニョン76％、メルロー13％、カベルネ フラン2％、プチ ヴェルド2％のブレンド。
飲み頃2022年-2047年。
(2020年3月）『ジェームズサックリング』95点（2017ヴィンテージ）グラファイト、野生のハーブ、ワラビ、スミレ、スパイシーな黒と青のベリー。
引き締まっていて印象的な味わいと、非常にしなやかで魅力的なテクスチャー。
非常に細かく長いタンニンと深くまとまりのあるオークのニュアンス。
最初から最後まで風味豊かなワイン。
カベルネ ソーヴィニョン76％、メルロー13％、カベルネ フラン2％、プチ ヴェルド2％のブレンド。
3年から4年経つとよりまとまってくるだろう。
2023年以降飲み頃。
（2020年1月）【受賞歴】2006ヴィンテージ：ワインスペクテーターで92点、ジェームズサックリングで91点、ワインアドヴォケイトで91点生産者情報シャトー カロン セギュール Chateau Calon Segurメドックにおける最古の歴史を誇るドメーヌメドック地区サンテステフ村に74ha所有。
メドック格付け3級。
かつてセギュール侯爵がラフィット、ラトゥールとともに所有しており、中でも彼が最も愛したシャトーとして著名。
ラベルのハートはその象徴です。
繊細さと力強さを兼ね備えた香り高いワインを生み出しています。
ブドウ畑は55ha。
人気に奢ることなく常に上の品質を目指して改革を行い続けるシャトーで、優しいけれど、芯がしっかりしているハートのように繊細さと力強さを兼ね備えた香り高いワインです。
セギュール侯爵に「わが心カロンにあり」と言わしめた実力。

Santa Cecilia Planetaプラネタ （詳細はこちら）ネロ ダーヴォラ100%750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアIGT赤※ボトル画像はサンプルです。
オールドヴィンテージのため若干デザインが異なることがございますので、ご了承ください。
※取り寄せ商品のため完売の際はご容赦ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ネロダーヴォラの個性を最大に表現！プラネタがネロダーヴォラの聖地ノートで造る「サンタ チェチリア」バックヴィンテージ2006年！果実の風味とミネラルが心地よく調和、パワフルながらも洗練された美しいバランスサンタ チェチリア プラネタSanta Cecilia Planeta商品情報サンタ チェチリアは、シチリアブドウの中でも最も重要な品種ネロダーヴォラで造られる、プラネタのベンチマーク的なワインです。
このワインのブドウをどこに植えるべきかという長いリサーチの後、ノートの地にたどりつきました。
サンタ チェチリアの名前は、プラネタの家族の名前から付けられました。
ネロダーヴォラを世に知らしめたノート白い土壌のノートはネロダーヴォラを世に知らしめた土地でもあります。
海抜40メートルにある畑に、コルドーネ仕立てで、ヘクタール当たり5000本の植密度でブドウの樹は植えられています。
除梗、破砕、約16日間のマセラシオンの後、アリエ産のオーク樽で約14カ月熟成しています。
パワフルさがありながら洗練された美しいバランスジャスミンやベルガモット、オレンジの風味香りがある、良い骨格のワインで、凝縮した熟した味わいが、しっかりとしたタンニンとうまくバランスが取れています。
ブラックベリーやチェリーの香りが味わいとスタイルを与えているのに対し、グラファイトのような、鉱物的なニュアンスが特別な個性を与えています。
洗練され、パワフルで、それでいてバランスのとれた、シチリアらしいアロマを持つワインです。
チリペッパーで味付けされたマリネされた豚肉や、肉のようなリッチな魚料理にも合います。
ポテトのピュレーを添えたラム肉にもオススメです。
ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

La Joie Veriteヴェリテ （詳細はこちら）フレンチオークバリック（主に新樽）にて15ヶ月間熟成。
750mlカベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ フラン、プティ ヴェルド、マルベックアメリカ・カリフォルニア・ソノマソノマ カウンティAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Le Desir Veriteヴェリテ （詳細はこちら）フレンチオークバリック（主に新樽）にて17ヶ月間熟成。
750mlカベルネ フラン、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、マルベックアメリカ・カリフォルニア・ソノマソノマ カウンティAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

La Muse V rit ヴェリテ （詳細はこちら）メルロー、マルベック、カベルネフラン750mlメルロー、マルベック、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・ソノマソノマ カウンティAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Sezzzana Toscana Sangiovese La Spinetta Casanovaラ スピネッタ カサノーヴァ （詳細はこちら）ガンベロロッソ誌でガヤ、カデルボスコに次ぐトレビッキエーリ獲得数を誇り、イタリアを代表するワイナリー、ラ・スピネッタ。
トスカーナに進出した2001年からもうすぐ節目の20年を迎えるなか、スピネッタ社が自社セラーで10年熟成させた良年にしか生産されないトスカーナエリアのトップワイン2種類が満を持して蔵出しされました。
日本入荷数僅かの限定商品で、ワインアドヴォケイト 94点を獲得しています。
セッツァーナの畑は、標高160m、南西向きの石灰を含む岩石土壌です。
凝縮感のあるルビー色。
ラズベリー、バラの香りに白胡椒のニュアンス。
クロスグリやチェリーの味わいがスパイシーさやフローラルな特徴とともに感じられます。
しっかりとした構成があり、活き活きとした余韻が長く続きます。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社スピネッタによる10年熟成サンジョヴェーゼ リゼルヴァ「セッツァーナ」果実味、酸、タンニンが美しく調和力強さと優美さを兼ね備えた唯一無二の個性セッツァーナ トスカーナ サンジョヴェーゼ ラ スピネッタ カサノーヴァSezzzana Toscana Sangiovese La Spinetta Casanova商品情報ピエモンテを代表する造り手ラスピネッタがトスカーナで手掛ける「カサノヴァ デッラ スピネッタ」から良年だけ造られるサンジョヴェーゼリゼルヴァ「セッツァーナ」！バリックで24ヶ月、さらに8年以上のボトル熟成を経てリリースされる特別なリゼルヴァです！カサノヴァ デッラ スピネッタの歴史的畑「セッツァーナ」スピネッタがトスカーナに進出したのは2001年。
セッツァーナはスピネッタがトスカーナでのワイン造りを後押ししたとも言える歴史的な畑になります。
カシャーノ テルメ地区の2ヘクタールの畑で、石が多く、特に石灰分の多い岩石土壌。
これによりワインに強い個性と長期熟成力を与えます。
優美なスタイルの中にしっかりとした骨格を感じさせる、素晴らしいバランス樹齢30年のサンジョヴェーゼを手摘みで収穫。
ステンレスタンクでマセラシオンとアルコール発酵を約8日間行います。
フレンチオークの小樽（新樽比率20％）でマロラクティック発酵を行い、その後24ヶ月間熟成させます。
さらに8年以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
凝縮感のあるルビー色。
ラズベリーなどの果実の香りと樽由来の甘いバニラのニュアンス、さらにバラや白コショウなどを感じる複雑なアロマが広がります。
飲むと凝縮した果実味がなめらかに広がる心地よい味わい。
イキイキとした酸とこなれたタンニンが樽由来の程よい甘さと調和して美しいハーモニーを形成しています。
優美なスタイルの中にしっかりとした骨格を感じさせる、素晴らしいバランスのサンジョヴェーゼです。
『ワインアドヴォケイト』94点（2006ヴィンテージ）「2006年のセッツァーナはサッソンティーノの双子だが、同じではない。
ブドウは同じ樹齢45年のサンジョヴェーゼ100％だが、この畑は砂利の多いより大きい石の重い土壌だ。
セッツァーナとサッソンティーノは6kmほど離れた場所にある。
こちらはより筋肉質で力強く、恐らくより長期熟成力があるだろう。
固さと豊かな果実味とその中心にある繊細さで形成されている。
」バルバレスコ、バルベーラ、モスカートなど、ピエモンテで最高峰の実力を誇るスピネッタがトスカーナで造る長期熟成サンジョヴェーゼリゼルヴァ。
スピネッタ社のセラーでじっくりと熟成させ、満を持してのリリースとなります。
生産者情報ラ スピネッタ カサノーヴァ La Spinetta Casanovaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2017年7月24日)　スピネッタが手がける瓶内二次スプマンテ「コントラット」＆「ラ スピネッタ カサノーヴァ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2013年11月25日)　ラ スピネッタ社 オーナーリヴェッティ氏来社はこちら＞＞

Sassontino Toscana Riserva La Spinetta Casanovaラ スピネッタ カサノーヴァ （詳細はこちら）ラ スピネッタ社がトスカーナで造るトップキュヴェを、セラーで8年以上瓶内熟成させてリリースするキュヴェ リヴェルヴァ。
凝縮感のあるルビー色。
赤いチェリーやブルーベリーのジャムを思わせる香り。
凝縮感のある複雑な味わい。
赤い果実や若いブルーベリーなどのニュアンスがフレッシュさを与え、バランスがとれています。
最良のヴィンテージのみ造られる傑作サッソンティーノはトスカーナ州カサノーヴァ、テッリッチョーラにある畑の名前。
収穫後、ステンレスタンク内でマセラシオンとアルコール発酵。
フレンチオークの小樽（新樽比率80%）でマロラクティック発酵を行い、その後24ヶ月の熟成。
更に8年以上の瓶内熟成を行っています。
ファーストヴィンテージは2003年。
年間6,000本しか造られない、貴重な逸品です。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Vin Santo Occhio di Pernice Sangervasioサンジェルヴァジオ （詳細はこちら）ただ甘いだけのものではなく、至福の甘みの中にある酸味のバランスが素晴らしく抜群です！赤いドライフルーツの香り、リキュールに漬けたイチジクやチェリー、バニラやカラメル、ナッツに甘いスパイスの複雑なブーケが優雅な広がりをみせ、味わいは滑らかでいながら全くべたつきが無く、上質な旨味と甘味が心地よく、余韻長く楽しめます。
10℃くらいに冷やしてからお楽しみください。
うるおいのある美しい、豊かな「甘み」で、口の中がいっぱいになります。
濃密で芳醇な味わいは、見事なまでの奥行きを醸しだし、心が満たされていきます。
素敵な甘さは、人を和ませる力があります。
（参照：輸入元HP）375mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・ピサヴィン サント コッリ エトルリア チェントラーレDOC甘口赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Rosso di Montalcino Poggio Di Sottoポッジョ ディ ソット （詳細はこちら）醸造責任者は「カーゼ バッセ」や「モンテヴェルティネ」も手掛けたイタリア随一の名醸造家・故ジュリオ・ガンベッリ。
アンリ・ジャイエやジャコモ・タキスに並び称される名匠です。
収穫量を極限まで抑え、発酵には野生酵母のみを使用。
スロヴェニア産の大樽でロッソは2年、ブルネッロは4年、リゼルヴァは5年という長期に渡る熟成期間を設け、あくまでも伝統的製法にこだわっています。
深い色調でカシスリキュールのような果実味が特徴です。
心地良いタンニンを感じさせ後味に質の高い酸味が残る芳醇なスタイルです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
『神の雫』第九の使徒「ポッジョ ディ ソット」による 限りなくブルネッロに近いエレガントなロッソロッソ ディ モンタルチーノ ポッジョ ディ ソットRosso di Montalcino Poggio Di Sotto商品情報『神の雫』第九の使徒が造るロッソの枠に収まらない逸品 伝統派ブルネッロの最高峰、『神の雫』第九の使徒「ポッジョ ディ ソット」が造るロッソ ディ モンタルチーノです。
DOCの規定では、ロッソ ディ モンタルチーノは、収穫の翌年の9月1日から消費しても良い（約1年の熟成）ことになっていますが、このロッソ ディ モンタルチーノは、ブルネッロの法定熟成期間並みの（4年以上の熟成。
うち2年以上樽熟成）2年間のオーク樽熟成で造られる、ロッソの枠に収まらない逸品です。
抜群の安定した味わいで世界的評価の高いロッソポッジョ ディ ソットのロッソは世界的にも評価が非常に高く、ロッソでありながら、毎年のようにワイン専門ガイドで90点以上を獲得する等、抜群の安定した味わいがあり、ポッジョ ディ ソットのファンの方にはロッソも絶大な人気を誇っています。
醗酵段階まで全てブルネッロと同じ条件で造られる、人気の高い「限りなくブルネッロに近いロッソ」一般的には、樹齢の若いブドウをロッソに回すなど、ブルネッロとは使うブドウを分け、セカンド的な位置づけにする生産者も多く、その造り方は様々ですが、「ポッジョ ディ ソット」では、区画を分けず、醗酵段階まですべて同じ条件で造られます。
天才醸造家ジュリオガンベッリ氏から学んだ基準で造るリゼルヴァ2017年4月、ヴェローナで開催された「ヴィーニタリ」で醸造責任者のルカ　マッローネ氏にお話を聞きました。
「ロッソ、ブルネッロ、リゼルヴァと分けては造っていません。
醸造の段階も同じです。
熟成にあたって、私を含めた5〜6名で樽毎にブラインドテイスティングをします。
数回に渡って行い、リゼルヴァ、ブルネッロ、ロッソと決めていきます。
リゼルヴァに選ぶ樽は、今は無き天才醸造家ジュリオ ガンベッリから学んだ基準により選別をしています」と話してくれました。
つまり、試飲でブルネッロとロッソに選別されますが、このロッソ ディ モンタルチーノは、ブルネッロ並みの2年のオーク樽熟成、そして「第九の使徒」と同じブドウで造られる、いわば限りなくブルネッロに近いロッソなのです。
それで価格はブルネッロの約半分ということで大変な人気を誇っています。
生産者情報ポッジョ ディ ソット Poggio Di Sotto最初のブドウ畑を購入したのは1989年という新進のワイナリーですが、いまや最も注目されるブルネッロ ディ モンタルチーノの生産者「ポッジョ ディ ソット」。
サンタンティモの近くにあるポテンシャルの高い南向きの畑を取得すると、ミラノ大学農学部との共同研究により、その土地に最も適したクローンの選択、最も適したブドウの樹の仕立て方、最も適した株密度を導き出しました。
そして「カーセ バッセ」や「モンテヴェルティネ」を手がける醸造家ジュリオ・ガンベッリ氏をエノロゴに迎えた結果、めきめきと評判を上げ、驚くほどの短期間で古典派ブルネッロの代表格に登りつめました。
単位面積あたりの収穫量を極限まで抑え、発酵には野生酵母のみを使用。
大樽熟成による伝統的な製法によるワイン造りが行われています。
もともと自家消費用に始めただけに生産量は非常に少なく、市場で見かけることもあまりない希少ワインとして愛好家垂涎の的となっています。
ただでさえ生産量が少ない中、人気マンガ『神の雫』で「ブルネッロ ディ モンタルチーノ2005」が「第九の使徒」に選ばれ、『エスプレッソ2013』では「ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ2006」が20点満点を獲得するなど、その希少性に拍車がかかっています。

Syrah Providenceプロヴィダンス （詳細はこちら）ニュージーランド北島、オークランドの北60kmのマタカナの地にオーナー兼ワインメーカーであるジェームス ヴルティッチ氏が1990年に設立。
ボルドー右岸シャトーに通用するワインを目指したNZ屈指のカルトワイン。
栽培は、除草剤、化学肥料を使わず、自然に還元することの出来る有機肥料のみを使用し、すべて手摘みで収穫。
自然に存在する天然酵母のみで発酵、24ヶ月の樽熟成を経て造る。
ラズベリーやスグリの実のニュアンスと軽やかでフレッシュなタンニンがエレガントな余韻に繋がる。
滑らかでエレガントなワイン。
750mlシラーニュージーランド・オークランド・マタカナマタカナ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Rosso Breg Gravnerグラヴネル （詳細はこちら）イタリア自然派の重鎮、ヨスコグラヴネルが造るピニョーロ。
木製開放式発酵槽で皮ごとの発酵を行います（木樽発酵は2005年まで。
2006年からはアンフォラに変更）。
オーク樽で5年間熟成後、ボトル熟成を最低5年。
無清澄、無ろ過でボトリング。
2004年は春と夏が非常にバランスの取れた気候でした。
10月13日に収穫を終えています。
1500mlピニョーロイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアVino da tavola赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

Emilia Rosso Macchiona La Stoppaラ ストッパ （詳細はこちら）バルベーラとボナルダという土着品種にこだわった上位キュヴェ。
平均樹齢65年以上の最も古い樹を使用。
収穫後、徐梗し、野性酵母のみでステンレスタンク発酵。
マセラシオンは約45日。
発酵は1年以上ゆっくり続きます。
36ヶ月間スラヴォニア産の大樽で熟成後、瓶内で最低2年間熟成。
瓶詰め後もワイナリーのセラーにて十分熟成させてからリリース。
凝縮感のある果実味と香ばしい樽のニュアンスがあり、余韻には爽快さが残ります。
750mlバルべーラ、ボナルダイタリア・エミリア ロマーニャエミリアIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社10年以上ワイナリーのセラーで熟成を重ねた2006年！拘りの自然派「ラ ストッパ」やわらかな熟成感と旨みのある豊かな味わい「マッキオーナ」エミリア ロッソ マッキオーナ ラ ストッパEmilia Rosso Macchiona La Stoppa商品情報ラ ストッパの上位キュヴェ「マッキオーナ」マッキオーナは、ラ ストッパがバルベーラとボナルダという土着品種にこだわって造り上げた上位キュヴェです。
瓶詰め後もワイナリーのセラーにて十分熟成させてからリリースされます！凝縮感のある果実味と香ばしい樽のニュアンスがあり、余韻には爽快さが残ります！まるで古典バローロのような雰囲気土地柄、ブドウの糖が高く、色も濃く、若いうちは暴れている感じの赤ワインですが、この2006年は、長らくワイナリーのセラーでゆっくりと休ませ、古典バローロのような柔らかく、いい意味で枯れた雰囲気になっています。
タンニンは甘く、酸も丸く、いつまでもずっと飲んでいられるような味わいです。
自然農法にとことんこだわったブドウ栽培を行う「ラ ストッパ」このワインの造り手「ラ ストッパ」はエミリア マーニャ州にある家族経営のワイナリー。
設立は1973年ですがこの土地を現在のオーナー、パンタレオーニ家が取得する以前から100年にわたりワイン造りが続く伝統ある土地です。
全ての畑では、化学農薬を用いず無肥料・不耕起で栽培をしています。
特に、畑を耕さない点に関しては、雑草が生えている状態のほうが土が流出しないので助かっていると言います。
52haの敷地に30haのブドウ畑があり、一つ一つの畑が離れてバラバラに点在していて広い森に囲まれています。
敷地内には小川が流れるなどミクロクリマ（微気候）が多彩です。
その為、畑の表情はひとつひとつ異なり、様々な姿を見せてくれます。
自然農法にとことんこだわり肥料も与えることなく、自然な形で育てたブドウでワインを造っています！『ガンベロロッソ』最優秀栽培家に選出されたエレナ氏「造り手の個性よりも前に、この土地そのものの個性をワインに反映させたいの」ラ ストッパの2代目オーナー、エレナ パンタレオーニ女史は優しく、しかし情熱的に語りかけます。
「どういうワインを造るかなんておかしい。
土地の個性を最大限に反映させた結果、出来上がったワインがラ ストッパのワインになるはず。
そして、それこそがラ・ストッパの個性ということになる訳で・・・」2010年『ガンベロロッソ』にて最も優れた栽培家に選出されたエレナはいつでも理知的で信念の強さを感じさせます。
生産者情報ラ ストッパ La Stoppa全てにおいて徹底した有機栽培を行う「ストッパ」ラ・ストッパは1973年に設立、エミリア ロマーニャ州ピアチェンツァ県のトレッビオーラ渓谷の周りに100年にわたってワイン造りが続いている伝統ある土地に52ヘクタールを所有し、その内ブドウ畑は30ヘクタール。
1982年からは一切の除草剤の使用を止め、畑は現在全ての区画で有機栽培が徹底され、敷地内には小川も流れ、飛び地になっている各畑は異なるミクロクリマを持っています。
歴史的に見てもこの地域は裕福でなく、それ故に農薬等の使用も少なく、「この地域は健康な森、川そして畑が残っている。
これそが私達の財産」と語ります。
ストッパの敷地内では一切、除草剤などの薬品は使用されてはいません。
ラ ストッパの畑はルーコラ、豆類、タンポポが一面に咲き一面黄色と緑のコントラストが美しく、葡萄樹は活力がみなぎっています。
昔は急斜面の畑下部では土が流され葡萄樹ごとさらわれる事がありましたが、1978年以降は無耕起が採用され雑草の根が土を固定してくれるようになりました。
『ガンベロロッソ』最優秀栽培家に選出されたエレナ氏「造り手の個性よりも前に、この土地そのものの個性をワインに反映させたいの」ラ ストッパの2代目オーナー、エレナ パンタレオーニ女史は優しく、しかし情熱的に語りかけます。
「どういうワインを造るかなんておかしい。
土地の個性を最大限に反映させた結果、出来上がったワインがラ ストッパのワインになるはず。
そして、それこそがラ・ストッパの個性ということになる訳で・・・」2010年『ガンベロロッソ』にて最も優れた栽培家に選出されたエレナはいつでも理知的で信念の強さを感じさせます。
多くの自然派醸造家が慕うジュリオアルマーニ氏このカンティーナを支えるもう1人の重要な人物が栽培・醸造の責任者を務めるジュリオ アルマーニ氏。
多くの醸造家が彼を慕っています。
ピノ・ネロで素晴らしいワインを醸すアルベトグッソラ。
ブルネッロの美人姉妹、フォンテレツァ。
バルレスコのルーカ ロアニャ。
ダリオ・プリンチッチ。
そしてフランス、自然派ワインの父と言われる、故マルセル ラピエールも慕っていました。
ジュリオは30年間、栽培・醸造に従事し、エレナと共に品質を高めてきました。
福岡正信の考え方に賛同しているが、一方でビオディナミにも異議を唱える。
ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレ氏ともある意味で同調しながらも一部では激しくぶつかる。
「アンジョリーノは粘土質の畑は絶対耕すべきだというが、僕等はそう思わない。
だって、空気の粒子というのは土の粒子よりも格段に細かくて人間がひっくり返さなくても地底深くまで浸透する。
粘土質が完全に固まってしまうことはないんだ」と語ります。
地下熟成庫で納得いくまで熟成させるゆっくりと熟成させる事でワインは全体が丸くまとまり、決して突出するところがないバランスのとれたものとなります。
飲み頃に限りなく近い状態で出荷されます。
醸造に関しては至ってシンプル。
完熟を待って区画ごとに収穫。
セメントか縦型のステンレスタンクにて醗酵。
天然酵母のみ。
特別な温度管理もしません。
ワインは瓶詰め後地下セラーでゆっくりと熟成され、味わいがこなれ甘みが出てきてから出荷されます。
「私達はグラヴネルではない。
ステンレスタンクは全部捨てるというようなドラスティックな変革は好まない。
だってまだ使えるのよ。
それが地球にとって良いことだとは思えない。
自分達がやれることを最大限やっていく」とエレナは語ります。

Mazzano Amarone della Valpolicella Classico Masiマァジ （詳細はこちら）ヴェネト最大の名門「マァジ」の蔵出しバックヴィンテージが限定入荷。
熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンスあり。
優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワインです。
余韻が大変長く、35年は熟成可能。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社『ジェームズサックリング』94点！名門マァジが「マッツァーノ」単一畑のブドウで造るパワフルなアマローネ「マッツァーノ」5つ星超優良2006年マッツァーノ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ マァジMazzano Amarone della Valpolicella Classico Masi商品情報ヴェネト州でも最も重要な生産者マァジがネグラールの丘陵地帯にある「マッツァーノ」の単一畑のブドウで造るパワフルな骨格と長い余韻のフルボディ赤ワインです。
パワフルな骨格発酵は酵母と共に45日間。
オークの大樽で3年間熟成。
程よい重さの深くマットな赤色。
ブラックカラントとブラック ベリーが森林やシナモンのニュアンスと混ざり合い、パワフルで印象的なアロマ。
味わいも威圧的ではないパワフルさを保ちます。
魅惑的なヴァニラと丁子のニュアンスを呈した、完熟プラムとチェリーのフレーバーです。
骨格もパワフルですが、酸とタンニンの完 璧なバランスにより優雅さを有します。
余韻は非常に長く続きます。
ヴィンテージ情報五ツ星ヴィンテージ2006年春は、低気温のためブドウの発育が遅く、そのため、枝はまばらに育ち、結果的にアッパシメントに 最適なブドウになりました。
通常より暑い夏だったため、ブドウの成熟が早く健全に育ちました。
収穫時期には気温が低下し、昼夜の気 温差が激しく、ブドウのアロマ成分が増進。
収穫されたブドウは乾燥棚に寝かされ、高い凝縮度を得ることができました。
特に、ポリフェ ノールと糖度は通常よりも高いものとなりました。
アパッシメントにおける最初の段階は極めて重要とされていますが、2006年は乾燥した 天候と冷涼な夜の気温に恵まれました。
アマローネ用に乾燥されたコルヴィーナ種には、12月後半に約10%に貴腐菌がつき、マァジの アマロ−ネの特徴である“糖度の錯覚”を与える要因のグリセリンレベルが上がりました。
ブドウの成長期と長いアパッシメント期間のヴェ ローナ地区における卓越した天候が例年のヴィンテージよりも優れたワインを造る大きな手助けとなりました。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』94点（2006ヴィンテージ）ドライチョコレート、マッシュルーム、熟した果実味が特徴のやわらかいワイン。
タンニンが統合され、非常に洗練されたフィニッシュのフルボディ。
新鮮で清潔。
軽くビロードのような質感。
今が飲み頃。
（2015年4月）【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2006)ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MasiMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。
■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。
この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。
マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。
●マァジの突撃インタビュー(2022年11月8日)　新登場ワインから偉大な逸品、隠れた名品まで！熟練した伝統的アパッシメントで世界中から愛されるワインを生み出すアマローネの名門「マァジ」突撃インタビューはこちら＞＞●マァジの突撃インタビュー(2015年6月9日)　7世代続くアマローネの名門マァジが再発見した希少品種オゼレータの個性を知る！マルコザウリ氏によるオゼレータセミナーはこちら＞＞●マァジのワインメーカーズディナー(2010年4月10日)　世界でもっとも有名なアマローネ　マァジ＆セレーゴ アリギエーリ訪問はこちら＞＞

Boca Contiコンティ （詳細はこちら）他のネッビオーロの産地と比べると、土壌の酸度の高さに起因しての、豊富なタンニン、やたらと切れのある酸に特徴があります。
香りはヴァルテッリーナのようにフルーティー＆フローラルな雰囲気があるのですが、油断をして飲むと、バローロ並みのタンニンと、バローロ以上のワイルドな酸に横っ面をはたかれたような気分を味わえるワインとでも表現すればよいでしょうか。
フィン曰く、バローロにとっては偉大なヴィンテージとは言えない年のボーカは、バローロ以上に酸の下支えがある分、味わい的にも素晴らしいし、熟成のポテンシャルもあるとの事。
750mlネッビオーロ、ヴェスポリーナ、ウーヴァラーライタリア・ピエモンテ・ピエモンテボーカDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
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株式会社ヴィナイオータ

Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico Masiマァジ （詳細はこちら）コルヴィーナ65％、ロンディネッラ20％、モリナーラ15％750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ダンテの子孫が所有する由緒ある単一畑「ヴァイオ アルマロン」名門「マァジ」が手掛ける並外れた力強さと複雑さのアマローネ2006年ヴァイオ アルマロン アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ マァジVaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico Masi商品情報詩人ダンテの子孫が購入、1353年から続く単一畑「ヴァイオ アルマロン」「ヴァイオ アルマロン アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ」は名門「マァジ」が長い間深い関係を構築してきたセレーゴ　アリギエーリ エステートの単一畑「ヴァイオ アルマロン」から造るアマローネです。
「ヴァイオ アルマロン」は詩人ダンテの息子が購入した1353年から続く由緒ある土地です。
アマローネという名前の由来もここからきていると言われるほどアマローネのブドウ栽培に適している場所です。
伊国内だけではなく世界中のワイン専門誌が絶賛！このアマローネに世界中のワイン専門誌が高い評価を付けています！2006年は『デキャンター』が96点、『ワインスペクテーター』『ジェームズサックリング』が共に93点、『ガンベロロッソ』トレビッキエーリ、『ヴェロネッリ』ではスーパートレステッレを獲得するなど世界中から高い評価を受けるアマローネです！名門「マァジ」が最高の技術と製法で造るアマローネ「ヴァイオ アルマロン」のアマローネがこれほどまでの高評価を受ける理由が3つあります。
1つ目はアマローネに5％ほどブレンドされる品種「モリナーラ」を非常に大切な存在と考えています。
ワインに酸味とフレッシュなスパイスのニュアンスを与えます。
「マァジ」は由緒あるセレーゴ アリギエーリで代々植えられてきたクローンを使っています。
2つ目はワインにエレガントさと複雑さを与える桜の木樽にて熟成させています。
3つ目は「マァジ」が確立した「アパッシメント」「ダブルフォーメンテーション」製法を採用しているからです。
並はずれた力と複雑さを兼ね備えたアマローネはこの「マァジ」の優れた技術とセレーゴ アリギエーリの伝統ある畑の栽培が重なり合い産まれるものです。
熟成感とフレッシュ感、深いコクと凝縮した果実深く香深紅色で、煮詰めたプラムや熟したチェリーなど甘く凝縮した香りに引き込まれそうです！この凝縮した香りは桜の木樽で熟成由来のものです。
湧き上がる力があり骨格も太くがっちりしていますが舌触りはヴェルヴェトのように滑らか！熟成感とフレッシュ感のバランスも素晴らしく、アマローネならではの深いコクと凝縮した果実を味わえます。
収穫したブドウを風通しの良い部屋で10月上旬から2月上旬まで専用の竹製のラックで陰干しします。
ブドウの重量は35〜40％減少、コルヴィーナ種だけに貴腐菌が付着、その後丁寧に搾ってスラヴォニアオークの大樽で36ヶ月熟成、さらに桜の木樽で4ヶ月間熟成を行います。
【受賞歴】デカンターで96点(2006)、ワインスペクテーターで93点(2006)、ジェームズサックリングで93点(2006)、ワインエンスージアストで92点(2006)、ガンベロロッソ2012でトレビッキエーリ獲得(2006)、ヴェロネッリでスーパートレステッレ獲得(2006)ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MasiMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。
■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。
この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。
マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。
●マァジの突撃インタビュー(2022年11月8日)　新登場ワインから偉大な逸品、隠れた名品まで！熟練した伝統的アパッシメントで世界中から愛されるワインを生み出すアマローネの名門「マァジ」突撃インタビューはこちら＞＞●マァジの突撃インタビュー(2015年6月9日)　7世代続くアマローネの名門マァジが再発見した希少品種オゼレータの個性を知る！マルコザウリ氏によるオゼレータセミナーはこちら＞＞●マァジのワインメーカーズディナー(2010年4月10日)　世界でもっとも有名なアマローネ　マァジ＆セレーゴ アリギエーリ訪問はこちら＞＞

Gattinara Tre Vigne Travagliniトラヴァリーニ （詳細はこちら）ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ赤※ボトル画像はサンプルです。
オールドヴィンテージのため若干デザインが異なることがございますので、ご了承ください。
※取り寄せ商品のため完売の際はご容赦ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Gattinara Il Sogno Travagliniトラヴァリーニ （詳細はこちら）ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテガッティナーラDOCG赤※ボトル画像はサンプルです。
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Gattinara Il Sogno Travagliniトラヴァリーニ （詳細はこちら）ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテガッティナーラDOCG赤※ボトル画像はサンプルです。
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