【品番:hcd00901】定番切身魚を使いやすく！お弁当にも！商品番号hcd00901内容量1袋：60g×5枚入製造者オカフーズ配送方法冷凍便でのお届けとなります。

《新鮮なアジをフライに》 新鮮なアジを一尾、一尾調理し、食べやすいフィレタイプにしました。
メインおかずとしてはもちろん、一品足りない時にも大活躍。
ぜひご賞味ください。
フィレ一枚約50g?60gのサイズを4枚で1パック。
16枚のセットでお届けいたします。
※画像はイメージです。
内容量 約250g(4枚入り)×4パック 原材料 真アジ（松浦産）・食塩・砂糖・卵粉末・香辛料・オニオンパウダー・加工デンプン・増粘多糖類・クチナシ色素・小麦粉・ブドウ糖・イースト・ショートニング・大豆粉・植物性たんぱく・果汁粉末・デキストリニン・　馬鈴薯でん粉・植物油脂 ※一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む アレルギー表示 卵・小麦・大豆・乳成分 賞味期限 出荷日より30日 配送方法 冷凍 配送時期 ご寄附確認後おおむね3週間程度でお送りします。
(年末年始を除く) 平日(月?木)か週末(金?日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。
※交通状況によりお届けが遅れる場合がございます。
保存方法 冷凍 注意事項 骨取は細心の注意を払っておりますが、完全とはいえませんのでご注意ください。
申込期日 通年 のし対応 種類：御祝・お中元・お歳暮・無地 表書き(名前)：可能 ※「内のし」のみ対応 表書き(名前)をご希望の場合は、備考など直接入力が可能な欄に、記載をお願いします。
記載がない場合は贈り主空欄にて熨斗付けさせていただきます。
提供元 鷹島物産株式会社 地場産品類型 3 類型該当理由 松浦市鷹島町の自社工場で原料仕入、調理、加工、冷凍の加工にかかる全工程を実施することで、相応の付加価値が生じているもの。
●受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■受領証明書 ・お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ワンストップ特例申請 ・受領書と一緒にお送りいたします。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら鷹ら島特製 母ちゃんアジフライ(フィレタイプ)【B0-189】

・8種のパリポリミックス ・母ちゃんのふりかけセット ・母ちゃんのふりかけお試し ・日本山人参茶 商品名 焼あじ個包装 50袋入 内容量 50袋入り 原材料名 あじ（タイ産）、砂糖、食塩／ソルビット、調味料（アミノ酸） 賞味期限 別途ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
販売者 株式会社ヤミー・フードラボ宮崎県児湯郡高鍋町南高鍋10032-2お問い合わせ先：TEL：0983-35-3013 栄養成分 ＜100gあたり＞ ・エネルギー 341Kcal ・たんぱく質 47.6g ・脂質 6.0g ・炭水化物 24.4g ・食塩相当量 5.2g ・カルシウム 667mg ※この表示値は、目安です。
備考 本品製造工場ではえび・かに・乳成分・小麦を含む製品を製造しています。
※グラム数は目安です 原料が天然のものとなっており、個数でお入れしておりますため、 数値が前後いたしますことをご了承くださいませ。
【関連ワード】 焼きアジ あじ アジ 鯵 カルシウム 骨 魚 海鮮 個包装 ピロ包装 オフィス キャンプ 旅行 釣り 登山 【こんな時におすすめ！】 おやつ おやつセット スナック おつまみ おつまみセット お菓子 栄養補給 子供 補給 セット オススメ 美味しい グルメ 食品 健康食品 ダイエット 小分け お取り寄せグルメ お取り寄せ お年賀 迎春 お正月 年末年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お見舞い 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 節分 卒業 卒園 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り お花見 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮御祝 御礼 謝礼 御挨拶 粗品 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの お返し 万能調味料 調味料セット 調味料ギフト 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内い プレゼント 贈答用 贈り物 プチギフト 七五三 入学式 開店祝い 開業祝い 新築祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 白寿 退院祝い 銀婚式 金婚式 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 御霊前 御仏前 お盆 新盆 初盆 お彼岸 法事 法要 仏事 弔事 志 粗供養 御供 御供物 お供え お悔やみ 最安値に挑戦 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE 楽天イーグルス感謝祭 ブラックフライデー 大感謝祭 プチギフトお礼 御礼 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 お中元 ギフト 内祝 内祝い 贈答品 お返し プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 法要 越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 お誕生日 お祝い バースデープレゼント ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 年始挨拶 ギフト フトセット セット 詰め合わせ 出産内祝い 結婚内祝い 新築祝い 気内祝い 快気 快気祝い 手土産 引出物 引き出物 プチギフト 贈り物 婚式 結婚引き出物 結婚引出物 築内祝い 還暦祝い 還暦祝 退職内祝い 退職記念 定年 祝い返し 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー お供 御供 お供え お盆 初盆 新盆 お彼岸 法事 仏事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 法事引き出物 仏事法要 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 御仏前 初盆 お供え物 お彼岸 お取り寄せグルメ お取り寄せ おしゃれ おもしろ 高級 お返し物 チョコ以外 女性 男性 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 母親 父親 父 母 保存食 お取り寄せ 業務用 業務用食材 お酒 あて 肴 ビール 焼酎 日本酒 ワイン カクテル 赤ワイン 白ワイン ハイボール 泡盛 ハイボール レモンサワー 高級酒 おさけ かわいい 可愛い お酒以外 肉 野菜

◆品　名 焼あじ ◆名　称 魚介類乾製品 ◆原材料 しまあじ（ベトナム産）、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、ソルビトール ◆内容量 1000g ◆賞味期限 製造日より90日【受注生産】 ◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。
開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。
◆製造地 日本 ◆栄養成分 焼あじ100g当りの推定値 エネルギー・・・330kcal タンパク質・・・48.6g 脂質・・・2.1g 炭水化物・・・29.1g 食塩相当量・・・5.9g カルシウム・・・760mg ◆加工者 (有)西沢珍味販売 新潟県上越市大字新保古新田535番地 TEL:025-524-9818丁寧に開いた豆アジをこんがり焼き上げました！ 素朴な味付けで骨も気にならずお子様のおやつにもぴったり！ もちろん造り置きなんてしていません。
スーパー、小売店様にはお出ししないサイズですから受注生産です！ 行楽やビールのお供にいかが？ 業務用に便利な1キロサイズです。
居酒屋、スナックなどの仕入れにもぜひご利用下さいませ！

【商品説明】「ワンフローズン」＝「1回だけの冷凍」という名前の通り、水揚げされた鮮魚をそのまま加工し、うま味を閉じ込めて干物を作り、冷凍保管をして皆様にお届けするヤマク独自の製法です。
一般的で流通している干物の8〜9割は、冷凍した魚を解凍して干物にした後、再度冷凍する、ツーフローズン製法です。
冷凍すると壊れてしまう、魚の中の細胞。
冷凍の回数を少なくすることで細胞をなるべく壊さず、旨味成分を閉じ込めることができます。
豊後水道と日向灘の潮流が流れ込む海で育まれたおすすめの干物詰め合わせです。
職人厳選の品を是非この機会にご賞味ください。
【原材料】【あじ開き】あじ（九州産）、食塩/酸化防止剤（V.C） 【あじ生みりん】あじ（九州産）、水飴、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩、みりん、ごま、唐辛子　 【かます開き】かます（九州産）、食塩/酸化防止剤（V.C）　 【あじ丸干し】あじ（九州産）、食塩【内容量】あじ開き(2〜4尾)、あじ生みりん(4〜8尾)、かます開き(2〜4尾)、あじ丸干し(4〜6尾)【温度帯】冷凍【原産地】日本【アレルギー表示】小麦・大豆・ごま

内容量 1枚 ※真空済 原材料 あじ(アイルランド産、もしくは、ノルウェー産)、食塩／酸化防止剤(V.C) ※産地につきましては原料調達事情により変更となる場合がございますので、予めご了承下さい。
アレルギー情報 賞味期限 冷凍14日 《要加熱》 配送温度帯 冷凍 のし 不可 包装 不可 パッケージサイズ 430×185×25mm 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー185kcal、たんぱく質16.7g、脂質13.0g、炭水化物0.4g、食塩相当量1.9g　※計算値肉厚でしっかり脂がのっています。
程よい塩加減で骨離れの良い仕上がりです。

一口サイズの小ぶりのあじを頭を落とし開いた状態で味付け、焼き上げました。
そのまま丸ごとお召し上がりいただけます。
国内にて炭火焼した香ばしい焼きあじです、甘めの味付けでお子様にもおすすめです。
少し炙ったり温めていただくとより柔らかく、美味しくお召し上がりいただけます。
名称：炭火焼 ひとくち焼きあじ 210g 商品番号：4974124095302 原材料名：アジ、砂糖、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸等） 内容量：210g 賞味期限：別途商品ラベルに記載 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者：株式会社　千成商会 岐阜県岐阜市下鵜飼稲置1774番地

説明 千葉県銚子漁港よりお届け致します。
商品特徴 「味がいいからアジと名がついた」という説もあるほど味がいい魚です。
人気のある魚で安価としても知られていますが、刺身・焼き魚・フライ・煮魚等、色々な料理に合います。
銚子では、郷土料理の「なめろう」の食材としてよく使用されます。
※1尾毎に冷凍している為、使う分だけ個別に解凍出来て便利です。
保存方法 要冷凍-18℃以下 ★「冷凍便」でのお届けとなります。
鮮魚（冷蔵便）をご一緒にご注文の際はご注意ください。
サイズ 1箱2kg　14〜15尾位　（1尾あたり150g前後） 調理法 焼き魚・フライ・煮魚等 その他 解凍後は、お早めにお召し上がりください。
送料  北海道・本州・四国・九州->送料無料 沖縄/離島->御連絡下さい ※沖縄・離島への発送の場合： 楽天での御注文時では「送料込」と表記されてしまいますが、別途弊社からの御注文確認メールにて送料を加算した金額をお知らせ致します。
申し訳御座いませんが、予め御了承を御願い申し上げます。
料亭やレストラン等の業務用としても最適です。

商品情報 名称 とろアジ3枚原材料名 あじ（オランダ、ノルウェー）、食品加工 焼津市内保存方法 −18°C以下で冷凍で50日販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス送料無料　大トロあじ3枚 約25cm 150g以上　肉厚　脂あります。
酒の肴　おもてなしのおかず　BBQ　おいし鯵の干物　一夜干しのひもの　天日干しのあじ　とろアジ　美味しいあじの干物 BBQにどうですか？　脂があるので、冷めてもおいしいよ 店長のミサキです。
　世界三大漁場でもあるノルウェー近海、サーモンやサバなどが代表的で最近では国産品よりも美味しいと評判ですね。
それはやはり脂に美味しさの秘密があります。
極寒の北極圏にも程近い海域に育った魚達には、分厚い脂という防寒着がまとってあります。
それは鯵でも例外ではありません。
国産品には無い脂の旨さ、本当においしよ。
また、イギリス産やオランダ産としてドーバー海峡（千島列島と同緯度）の冷た〜い深海付近で獲れる鯵も同じように分厚い脂をまとっており、さらに狭い海峡ということで速い流れの中で鍛えられたしっかりとした身質も絶品です！ 1

商品情報名称国産養殖シマアジロイン（皮無）内容量約500g産地名国産保存方法4度以下で保存加工業者まさるフーズ松浦水産加工場長崎県松浦市御厨町里免坊ノ上971番地28消費期限箱に記入　加工日より6日間消費期限に関わらず真空パック開封後はその日のうちにお召し上がりください。
国産養殖シマアジロイン シマアジ刺身 刺身 シマアジロイン 寿司ネタ 送料無料 しまあじ シマアジ 生食用 お中元 お歳暮 ギフト 鮮魚 贈り物 ギフト プレゼント 贈り物 高級食材の国産養殖シマアジの刺身用ロインです。
皮無なので商品が届いた日に刺身に引いて盛り付けるだけ。
500gのボリュームで思い存分楽しめます。
透明感ある白身で脂質が高い高級魚 ロインで皮無なので調理が簡単（刺身、カルパッチョ） 600gとボリューム満点！ 高級食材シマアジを家庭で気軽に召し上がれます。
国内養殖、長崎で加工してますが時期により産地は変わりますがご了承ください。
消費期限が加工してから6日となっているのでご注意ください。
クールで発送いたしますがご自宅につき次第、早めに冷蔵庫への保管をお願いします。
消費期限に関わらず真空パック開封後はその日のうちにお召し上がりください。
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どんちっちアジ 干物 の説明 名称 開あじ 原材料名 真あじ（島根県産）、食塩 内容量 4枚入り×2袋 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社　大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 そのまま、グリルにて弱火で焦げないように焼いてください。
お届け ※ご注文確定後発送いたします。
※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。
⇒　クリック 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。
栄養成分表示100gあたり 熱量123kcal　たんぱく質19.0g　脂質4.4g　炭水化物0.1g　食塩相当量2.3g ※この表示値は、目安です。
どんちっち鯵 干物 ご案内 どんちっちアジ とは？ 島根県浜田市の特選水産ブランド鯵です。
島根県西部沖で漁獲し、浜田漁港に水揚げされる真アジのなかで、 4月?9月の旬の時期に水揚げされ、平均脂質が10％以上、サイズが50g以上 厳しいブランド規格をクリアした真アジです。
旬の時期は、脂のノリはトロにも匹敵すると言われています。
よく脂がのって美味しいといわれるのは、脂質含有量が多いためです。
島根県西部沖には「カラヌス」と呼ばれる体の半分以上が脂で構成されているプランクトンが生息しています。
これが島根県西部沖のマアジの栄養源となり、豊富な脂質含有量に関連しているのではないかと考えられています。
【92g?120g4枚入り×2袋】 山陰浜田港の水揚げ風景 山陰浜田港で水揚げされる魚は、熟練したおばちゃん達により全て自社の工場で生処理から仕上げます。
工場は港から車で1分の距離。
水揚げされた魚を素早く工場へ運んで仕上げていきます。
油で、じっくりカリッと素揚げにすると、焼いたときとはまた違う美味しさ です。

どんちっちアジ 干物 の説明 名称 開あじ 原材料名 真あじ（島根県産）、食塩 内容量 3枚入り×2袋 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社　大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 そのまま、グリルにて弱火で焦げないように焼いてください。
お届け ※ご注文確定後発送いたします。
※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。
⇒　クリック 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。
栄養成分表示100gあたり 熱量123kcal　たんぱく質19.0g　脂質4.4g　炭水化物0.1g　食塩相当量2.3g ※この表示値は、目安です。
どんちっち鯵 干物 ご案内 どんちっちアジ とは？ 島根県浜田市の特選水産ブランド鯵です。
島根県西部沖で漁獲し、浜田漁港に水揚げされる真アジのなかで、 4月?9月の旬の時期に水揚げされ、平均脂質が10％以上、サイズが50g以上 厳しいブランド規格をクリアした真アジです。
旬の時期は、脂のノリはトロにも匹敵すると言われています。
よく脂がのって美味しいといわれるのは、脂質含有量が多いためです。
島根県西部沖には「カラヌス」と呼ばれる体の半分以上が脂で構成されているプランクトンが生息しています。
これが島根県西部沖のマアジの栄養源となり、豊富な脂質含有量に関連しているのではないかと考えられています。
【122g?150g3枚入り×2袋】 山陰浜田港の水揚げ風景 山陰浜田港で水揚げされる魚は、熟練したおばちゃん達により全て自社の工場で生処理から仕上げます。
工場は港から車で1分の距離。
水揚げされた魚を素早く工場へ運んで仕上げていきます。
油で、じっくりカリッと素揚げにすると、焼いたときとはまた違う美味しさ です。

■目利きが選んだ天然真アジを使用 魚を選ぶ確かな目をもち、40年以上地元で営業されている 魚屋さんが造りました。
アジはお刺身でも食べられる新鮮な天然物を使用しているため 臭みも無く、衣はサクサク、中はホクホクの食感で“鯵”の味わいをしっかりと感じられます。
お召し上がりの際はお好みでソース、醤油、塩、タルタルソースなどでお楽しみください。
また、食べやすいように半身にして尻尾もカット、骨抜きまで 行っているので安心してお召し上がりいただけます。
※できる限りの骨取りは行っておりますが、小骨にはご注意ください。
■時短の一品におすすめ 下ごしらえ済みなので冷凍のまま揚げるだけでお手軽に サクサクのアジフライが出来上がります。
調理方法：開封後、凍ったまま170〜180℃くらいの油で キツネ色になるまで揚げてください。
(5分程度) ■たっぷり20枚入り 10枚入りずつパックしているため使い勝手も◎！ ストックしておけば忙しい時のおかずの一品として、 お弁当の一品として便利です。
商品詳細 内容量 20枚(10枚/1パック×2)※1パックあたり約300〜330g　　 賞味期限 冷凍保存60日(解凍後はお早めにお召し上がりください) 原材料名 真アジ(壱岐産)、パン粉（小麦粉（国内製造）、イースト、食塩、ショートニング、ブドウ糖、イーストフード、ビタミンC）、卵、小麦粉 アレルギー表示 卵・小麦 ※パン粉の製造工場では「大豆」の成分を含む製品を生産しております。
原産地 長崎県壱岐市 保存方法 冷凍(-18℃) 製造者 小西鮮魚 長崎県壱岐市郷ノ浦町東触778 TEL：0920-47-1686朝、獲れたての刺身鮮度の活きたアジを加工しています ■目利きが選んだ天然真アジを使用 魚を選ぶ確かな目をもち、40年以上地元で営業されている魚屋さんが造りました。
アジはお刺身でも食べられる新鮮な天然物を使用しているため臭みも無く、衣はサクサク、中はホクホクの食感で“鯵”の味わいをしっかりと感じられます。
お召し上がりの際はお好みでソース、醤油、塩、タルタルソースなどでお楽しみください。
また、食べやすいように半身にして尻尾もカット、骨抜きまで行っているので安心してお召し上がりいただけます。
※できる限りの骨取りは行っておりますが、小骨にはご注意ください。
■時短の一品におすすめ 下ごしらえ済みなので冷凍のまま揚げるだけでお手軽にサクサクのアジフライが出来上がります。
■たっぷり20枚入り 10枚入りずつパックしているため使い勝手も◎！ ストックしておけば忙しい時のおかずの一品として、お弁当の一品として便利です。
※ご注意ください※ アルファベットが異なる商品は別途送料がかかります。

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。
東海地方 一角 太平洋 駿河湾に面し、伊豆半島の付け根に位置しています。
昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかいジューシーで柔らかく仕上げています。
地元での水揚げ魚はもちろん、水産加工業の集積地であるため、全国から世界から水産物が集まる集散地となっています。
豊富な水産物の中から各社工夫を凝らして加工魚を製造しています。
■老舗土和商店（駿河湾特急）の6つのポイント 昭和5年創業の干物専門店（製造直売）（製造小売業）で,約百年の歴史をもつ老舗です。
沼津魚市場の仲買権を持ち、新鮮な原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。
水産製品製造業の資格をもち、沼津魚仲買商協同組合 沼津魚仲買ひもの加工組合のメンバーでもあります。
現在の社長は三代目で、オンラインショッピングを手掛け様々な水産加工品の取り扱いを増やしています。
1　国産　可能な限り日本の魚を使います。
やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。
2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。
3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。
原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。
4 魚醤　永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。
5 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。
解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。
6 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。
12時までのご注文であす楽です。
【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）令和元年特撰セット[金目鯛、あじ、かます、真鯛、さば] の詳細 商品内容 金目鯛2枚、特撰真あじ（大）4枚、特選かます(大) 2枚、えぼ鯛（中）2枚又は真鯛2枚、さば醤油干し（片身）2枚 原材料 金目鯛（国産）、真あじ（国産）、かます（国産）、えぼ鯛（国産）又は真鯛（国産）、さば（ノルウェー産）塩、 醤油干しの場合→醤油、ゴマ、砂糖 （北海道・沖縄宛てには送料が別途かかります。
） 賞味期限 到着より冷凍で2週間　冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）令和元年特撰セット[金目鯛、あじ、かます、真鯛、さば] はギフトプレゼントにも大好評です。
健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。
・季節のご挨拶お歳暮、御歳暮 寒中お見舞い、寒中御見舞い お年賀、御年賀 お中元、御中元 暑中お見舞い、暑中御見舞い 残暑お見舞い、残暑御見舞い お正月、御正月 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス お彼岸 日常の贈り物御挨拶、挨拶、ご挨拶 お見舞い、御見舞い 退院祝い、退院御祝い 快気祝い、快気御祝い 長寿のお祝い還暦、還暦御祝い、祝還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿、祝百寿 祝事合格祝い 成人式 卒業祝い、御卒業御祝 入学祝い、入学内祝い 就職祝い 結婚祝い、御結婚御祝、ご結婚お祝い 出産祝い、御出産御祝 新築祝い、新築御祝 誕生日、バースデー 七五三、七五三御祝 昇進祝い、昇進御祝い 昇格祝い、昇格御祝い 弔事御供、お供え物 御仏前、御佛前、御霊前 法要、法事 香典返し 粗供養 お悔やみ 年回忌法要 法人向け開店祝い、御開店祝 開業祝い、開業御祝い 退職、定年退職 異動、転勤 送別会 手土産 周年記念 挨拶回り　お餞別　粗品 寸志 おもたせ 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 ゴルフコンペ プチギフト・シーンバレンタインデー、ホワイトデー ゴールデンウィーク、GW お花見、花見 お返し御礼、お礼 御返し、お返し お祝い返し、御祝い返し 大切な方へ贈る両親 祖父母 父 男親 母 女親 子 お父さん お母さん 子ども お子様 孫 ひ孫 おじいちゃん お爺ちゃん おばあちゃん お婆ちゃん 祖父 祖母 夫婦 旦那さん 奥さん 主人 妻 彼氏 彼女 カップル 恋人 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。
■駿河湾特急の干物のポイント 当店の干物セットや単品干物は、簡単に焼くだけで手間なしのため、家庭の食卓　忙しい朝食や昼食、夕食、夜食にもピッタリ。
お弁当のおかず、おつまみや酒肴、酒のあて、バーベキュー、BBQ、キャンプなど、様々なシーンで楽しめます。
高級感あふれる美味しい干物は、豪華でプレミアムでホームパーティーや年末年始の料理にも最適。
ギフト　贈り物 帰省土産としても喜ばれます。
様々な種類の干物をミックスして取り寄せるのが人気商品です。
、焼き魚や干物詰合せ、醤油干しや塩干し、丸干し、生干し、開き干しなど、豊富な魚類豊富バラエティが詰まっています。
当店の干物は、特大サイズから大サイズ、中サイズ　小サイズ、極小サイズまで様々な規格外商品も取り揃えております。
コスパを考えると訳ありや量り売り、まとめ買いなど安価なシーフードもリーズナブルで格安でおすすめです。
無添加・減塩-低塩で健康に配慮し、カルシウムや高たんぱく、不飽和脂肪酸（DHA、EPA）（エイサコペンタ塩酸、ドコサヘキサ塩酸）など栄養満点の一夜干しや生干し、開き干し、炙りなど多彩な種類を取り揃えています。
旬の味を逃さずに楽しむことができ、風味豊かな新鮮な魚介類をお届けします。
真空パックや密封パウチもあり保存も便利、冷凍対応で長期保存も可能です。
個別包装なので使いやすく、忙しい現代人や都会人 料理が苦手な方にもおすすめ。
時間のない方に時短で焼き網やレンチンやグリル、オーブン対応で10分以内に美味しい干物が楽しめます。
栄養バランスも良く、魚好きにおすすめの乾物をお取り寄せしてみませんか？食欲増進間違いなし、オンラインショッピングでお得な産地直送を是非お試しください。
食卓に美味しい魚を、そして健康と幸せをお届けします。
【魚離れの中】 お魚が苦手な子供さんや若者が増えているようです。
魚嫌い、骨嫌いの小学生や中学生、高校生、大学生にお魚体験していただきたくて、食育上の食材 加工食品として認識していただきたいです。
大人の方にも当店のヒモノで感覚的に美味しさや味を表現していただきたいです。
つまり、コクがある 濃厚 ふっくら、しっとり、バリバリ、カリカリ、モチモチ、プリプリ、ジューシー、サクサク、もろっと、こってり、さっぱり、あっさりなど旨味や美味しい食感を感じていただきたい。
【業務用】 楽天市場に出店以来、全国に業務用（BtoB,B2B）のお客様に料理の素材として産地直送させていただいております。
飲食店用、介護施設用、居酒屋用、和食店、魚料理店、レストラン用、バー用珍味、食堂用、子供食堂用など大口、小口で承っております。
■【駿河湾特急が加工歴のある魚種】 あじ アジ いわし イワシ 鰯 さば サバ 鯖 さんま サンマ 秋刀魚 いか 烏賊 かます カマス 金目鯛 キンメダイ キンメタイ えぼ鯛 エボダイ エボタイ さより サヨリ 甘鯛 アマタイ アマダイ クロムツ 黒むつ 黒ムツ アカムツ 赤むつ 赤ムツ のどぐろ ノドグロ ほっけ ホッケ さわら サワラ 鰆 さごし サゴシ 真鯛 マタイ 真たい うるめいわし ウルメイワシ うるめ鰯 ウルメ鰯 きびなごいわし はまごわし ハマゴイワシ 君名子鰯 君名子いわし 君名子イワシ カタクチイワシ 片口いわし 片口イワシ 真鰯 マタイ マダイ ごまサバ ごまさば 胡麻さば マサバ 真さば 真サバ するめいか スルメイカ やりいか ヤリいか 太刀魚 タチウオ たちうお 太刀うお めぎす メギス めひかり メヒカリ ししゃも シシャモ カラフトししゃも かわはぎ 皮はぎ うまずらはぎ ウマズラハギ ツボ鯛 つぼ鯛 シマほっけ 縞ほっけ 縞ホッケ かさご カサゴ むろあじ 室あじ ムロアジ　西真あじ ニシマアジ 豆あじ マメあじ マメアジ 豆鯵 青あじ アオアジ いさき イサキ 鮭 サケ 紅サケ 紅鮭 紅さけ にじます ニジマス 白身魚 青魚 小魚 めざし 目刺し メザシク サヤ ニギス カレイ かれい 鰈 やなぎカレイ【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）令和元年特撰セット[金目鯛、あじ、かます、えぼ鯛、さば] 改元を記念して今が旬の魚を厳選しました 詰め合わせの魚種、お品書き 特撰かます（大）2枚 かますは、もともと水分の多い魚、干すことにより身が締まり、旨みが濃縮されます。
立派なサイズの特撰品を選びました。
金目鯛2枚 伊豆の特産魚です。
赤い色が鮮やかで贈り物に向きます。
あっさりした白身の中にほんのりと脂の乗りを感じます。
特撰真あじ（100g）4枚 特撰真あじ100gを4枚。
脂ののりの良い厳選された真あじ干物の中からさらにサイズの大きいものを使っています。
さば醤油干し2枚 脂ののったノルウェー産のさばで醤油干しを作りました。
三枚卸の片身を1枚と数えます。
健康に良い成分がたくさん入った青魚の代表魚です。
真鯛2枚（国産） 白身魚の王様真鯛を贅沢に干物に作りました。
スーパーではあまり見ない干物です。

昆布だし・魚醤・焼酎・純米酒などの特製だし漬け！ 旨味を逃がさない独自製法で仕上げました！ お酒の肴に、食卓の一品に最適です！ 品名：あじゴマ開き5枚 内容量：5枚入り（500g前後） 産地：韓国（対馬近海） 製造地：千葉県 加熱調理の必要性：加熱してからお召し上がりください。
賞味期間：冷凍（-18℃以下）で30日、冷蔵（10℃以下）で2日です。
原材料名：あじ（韓国産）、食塩、純米酒、昆布だし、焼酎、魚醤、ごま、こんぶ調味液/酸化防止剤（ビタミンE、ローズマリー抽出物）、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹） 栄養成分表示（100g）当たり（推定値） エネルギー164kcal、たんぱく質 19.0g、脂質 8.8g、炭水化物 0.1g、食塩相当量 0.6g [ラッピング（ギフト包装）ご希望のお客様へ] ギフト包装をご希望の場合、1商品につき220円の追加となります。
複数の商品をラッピングする場合は合計金額が変わりますので、後ほどメールでお知らせいたします。
複数をまとめてラッピングする場合は、お問い合わせ欄よりお知らせください。
【お願い】 ●築地丸中の商品は10kgまで同梱できます。
●当店が出品している商品は豊洲市場セリ場より厳選しています。
ご安心してお求めください。
●冷凍保存が可能です。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
●必ず冷蔵解凍（10℃以下）していただき、半解凍の状態で小分けしてください。
●商品には冷凍（-18℃以下）での賞味期間を表示します。
●海産物に個体差があり大きさや色、味、食感、風味などに差異がございます。
●ヤマト運輸の指導により、梱包にダンボール及びビニール袋を使用します。
（発泡は使用しません） ●当店では納品書、明細書等の同封はしておりません。
●ギフト包装は別途220円（のしも可能）で承ります。
●「のし」のみの場合は無料です。
●転送コム（海外転送）等はご利用いただけません。
●クール便でのお届けは「置き配」をご利用いただけません。
●ご注文当日の発送はできない場合がございます。
●運送会社の事情で遅延する場合がございます。
●日曜日、祝日、休市日の発送はしておりません。
申し訳ございません。

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。
東海地方 一角 太平洋 駿河湾に面し、伊豆半島の付け根に位置しています。
昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかいジューシーで柔らかく仕上げています。
地元での水揚げ魚はもちろん、水産加工業の集積地であるため、全国から世界から水産物が集まる集散地となっています。
豊富な水産物の中から各社工夫を凝らして加工魚を製造しています。
■老舗土和商店（駿河湾特急）の6つのポイント 昭和5年創業の干物専門店（製造直売）（製造小売業）で,約百年の歴史をもつ老舗です。
沼津魚市場の仲買権を持ち、新鮮な原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。
水産製品製造業の資格をもち、沼津魚仲買商協同組合 沼津魚仲買ひもの加工組合のメンバーでもあります。
現在の社長は三代目で、オンラインショッピングを手掛け様々な水産加工品の取り扱いを増やしています。
1　国産　可能な限り日本の魚を使います。
やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。
2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。
3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。
原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。
4 魚醤　永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。
5 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。
解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。
6 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。
12時までのご注文であす楽です。
【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)アジと白身魚セット[金目鯛編]の詳細 商品内容 上真あじ（70g〜90g）6枚・特選かます（大）2枚・金目鯛2枚・真あじ醤油干し（大）4枚 原材料 真あじ（国産）、塩、かます（国産）、金目鯛（国産）、醤油干しの場合→醤油、砂糖、ごま 賞味期限 到着より冷凍で2週間　冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)アジと白身魚セット[金目鯛編] はギフトプレゼントにも大好評です。
健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。
・季節のご挨拶お歳暮、御歳暮 寒中お見舞い、寒中御見舞い お年賀、御年賀 お中元、御中元 暑中お見舞い、暑中御見舞い 残暑お見舞い、残暑御見舞い お正月、御正月 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス お彼岸 日常の贈り物御挨拶、挨拶、ご挨拶 お見舞い、御見舞い 退院祝い、退院御祝い 快気祝い、快気御祝い 長寿のお祝い還暦、還暦御祝い、祝還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿、祝百寿 祝事合格祝い 成人式 卒業祝い、御卒業御祝 入学祝い、入学内祝い 就職祝い 結婚祝い、御結婚御祝、ご結婚お祝い 出産祝い、御出産御祝 新築祝い、新築御祝 誕生日、バースデー 七五三、七五三御祝 昇進祝い、昇進御祝い 昇格祝い、昇格御祝い 弔事御供、お供え物 御仏前、御佛前、御霊前 法要、法事 香典返し 粗供養 お悔やみ 年回忌法要 法人向け開店祝い、御開店祝 開業祝い、開業御祝い 退職、定年退職 異動、転勤 送別会 手土産 周年記念 挨拶回り　お餞別　粗品 寸志 おもたせ 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 ゴルフコンペ プチギフト・シーンバレンタインデー、ホワイトデー ゴールデンウィーク、GW お花見、花見 お返し御礼、お礼 御返し、お返し お祝い返し、御祝い返し 大切な方へ贈る両親 祖父母 父 男親 母 女親 子 お父さん お母さん 子ども お子様 孫 ひ孫 おじいちゃん お爺ちゃん おばあちゃん お婆ちゃん 祖父 祖母 夫婦 旦那さん 奥さん 主人 妻 彼氏 彼女 カップル 恋人 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。
■駿河湾特急の干物のポイント 当店の干物セットや単品干物は、簡単に焼くだけで手間なしのため、家庭の食卓　忙しい朝食や昼食、夕食、夜食にもピッタリ。
お弁当のおかず、おつまみや酒肴、酒のあて、バーベキュー、BBQ、キャンプなど、様々なシーンで楽しめます。
高級感あふれる美味しい干物は、豪華でプレミアムでホームパーティーや年末年始の料理にも最適。
ギフト　贈り物 帰省土産としても喜ばれます。
様々な種類の干物をミックスして取り寄せるのが人気商品です。
、焼き魚や干物詰合せ、醤油干しや塩干し、丸干し、生干し、開き干しなど、豊富な魚類豊富バラエティが詰まっています。
当店の干物は、特大サイズから大サイズ、中サイズ　小サイズ、極小サイズまで様々な規格外商品も取り揃えております。
コスパを考えると訳ありや量り売り、まとめ買いなど安価なシーフードもリーズナブルで格安でおすすめです。
無添加・減塩-低塩で健康に配慮し、カルシウムや高たんぱく、不飽和脂肪酸（DHA、EPA）（エイサコペンタ塩酸、ドコサヘキサ塩酸）など栄養満点の一夜干しや生干し、開き干し、炙りなど多彩な種類を取り揃えています。
旬の味を逃さずに楽しむことができ、風味豊かな新鮮な魚介類をお届けします。
真空パックや密封パウチもあり保存も便利、冷凍対応で長期保存も可能です。
個別包装なので使いやすく、忙しい現代人や都会人 料理が苦手な方にもおすすめ。
時間のない方に時短で焼き網やレンチンやグリル、オーブン対応で10分以内に美味しい干物が楽しめます。
栄養バランスも良く、魚好きにおすすめの乾物をお取り寄せしてみませんか？食欲増進間違いなし、オンラインショッピングでお得な産地直送を是非お試しください。
食卓に美味しい魚を、そして健康と幸せをお届けします。
【魚離れの中】 お魚が苦手な子供さんや若者が増えているようです。
魚嫌い、骨嫌いの小学生や中学生、高校生、大学生にお魚体験していただきたくて、食育上の食材 加工食品として認識していただきたいです。
大人の方にも当店のヒモノで感覚的に美味しさや味を表現していただきたいです。
つまり、コクがある 濃厚 ふっくら、しっとり、バリバリ、カリカリ、モチモチ、プリプリ、ジューシー、サクサク、もろっと、こってり、さっぱり、あっさりなど旨味や美味しい食感を感じていただきたい。
【業務用】 楽天市場に出店以来、全国に業務用（BtoB,B2B）のお客様に料理の素材として産地直送させていただいております。
飲食店用、介護施設用、居酒屋用、和食店、魚料理店、レストラン用、バー用珍味、食堂用、子供食堂用など大口、小口で承っております。
■【駿河湾特急が加工歴のある魚種】 あじ アジ いわし イワシ 鰯 さば サバ 鯖 さんま サンマ 秋刀魚 いか 烏賊 かます カマス 金目鯛 キンメダイ キンメタイ えぼ鯛 エボダイ エボタイ さより サヨリ 甘鯛 アマタイ アマダイ クロムツ 黒むつ 黒ムツ アカムツ 赤むつ 赤ムツ のどぐろ ノドグロ ほっけ ホッケ さわら サワラ 鰆 さごし サゴシ 真鯛 マタイ 真たい うるめいわし ウルメイワシ うるめ鰯 ウルメ鰯 きびなごいわし はまごわし ハマゴイワシ 君名子鰯 君名子いわし 君名子イワシ カタクチイワシ 片口いわし 片口イワシ 真鰯 マタイ マダイ ごまサバ ごまさば 胡麻さば マサバ 真さば 真サバ するめいか スルメイカ やりいか ヤリいか 太刀魚 タチウオ たちうお 太刀うお めぎす メギス めひかり メヒカリ ししゃも シシャモ カラフトししゃも かわはぎ 皮はぎ うまずらはぎ ウマズラハギ ツボ鯛 つぼ鯛 シマほっけ 縞ほっけ 縞ホッケ かさご カサゴ むろあじ 室あじ ムロアジ　西真あじ ニシマアジ 豆あじ マメあじ マメアジ 豆鯵 青あじ アオアジ いさき イサキ 鮭 サケ 紅サケ 紅鮭 紅さけ にじます ニジマス 白身魚 青魚 小魚 めざし 目刺し メザシク サヤ ニギス カレイ かれい 鰈 やなぎカレイ【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)アジと白身魚セット[金目鯛編] あじの塩味と醤油味、そして人気の白身かます・金目鯛の詰め合せ（伊豆セット）

製品仕様 商品名 あじ開き 名称 真あじ開き干し 内容量 開き5枚入り（500g前後） 原材料 真あじ、食塩 産地 長崎県対馬 養殖・天然 天然 消費期限 賞味期間：冷凍（-18℃以下）で30日、冷蔵（10℃以下）で2日です。
保存方法 -18℃で保存 商品説明 長崎県対馬産の脂ののったアジ開き干し5枚です。
対馬近海は海流がぶつかり合う海域のため、魚体に張りがあり焼くとフワッとした脂ののった肉質が特徴です。
※大きさに若干違いがございますのでご了承くださいませ。
品名：あじ開き干し 内容量：5枚入り（500g前後） アジ産地：長崎県対馬産 製造地：静岡県 加熱調理の必要性：加熱してからお召し上がりください。
賞味期間：冷凍（-18℃以下）で60日、冷蔵（10℃以下）で2日です。
販売者 株式会社　八一(築地丸中）　千葉県富里市日吉台5-43-70 製造者 有限会社マルカ加藤水産（千葉県銚子市内浜町1848 ） 栄養成分表示100g当たり（推定値） エネルギー220kcal、たんぱく質 24.6g、脂質 12.3g、炭水化物 0.1g、食塩相当量 1.6g [ラッピング（ギフト包装）ご希望のお客様へ] ギフト包装をご希望の場合、1商品につき220円の追加となります。
複数の商品をラッピングする場合は合計金額が変わりますので、後ほどメールでお知らせいたします。
複数をまとめてラッピングする場合は、お問い合わせ欄よりお知らせください。

名称 あじの玉手箱 内容量 約60g×18枚 賞味期限 冷凍保存(-18度以下)にて120日冷蔵保存(5度以下)にて5日 保存方法 冷凍-18度以下 原材料 真あじ（長崎県産）、食塩 商品説明 当店にて手作業で製造し直売しております。
化学調味料、保存料、合成着色料等は使用しておりません。
製造者 山田屋海産 静岡県賀茂郡東伊豆町大川160-14 TEL：0557-23-2077【商品内容】人気の真あじが18枚入っています。

  恵まれた海豊後水道の新鮮な魚を最高の  鮮度でお届け  ■ 豊後水道直送便 関アジ・関サバで有名な豊後水道の荒波で獲れた旨い魚をそのまんま丼ぶりにして、最高の鮮度でお届けします。
漁港に近い漁師町の魚屋にしかできない仕入れスピード&旨い魚の見極め。
自社一貫製法でしかできない調理スピードだから実現した鮮度。
全ては豊後水道の旨い魚をお客様にお届けするために。
 ■ りゅうきゅう丼 当店の『りゅうきゅう丼』は漁師直伝。
その日に取れた新鮮な色々な魚を小さく切り特製の醤油タレに漬け込みました。
温かいごはんにかけたり、お茶漬け、酒の肴にしても最高においしい、大分県の名産品です。
 ■ 漬け丼(りゅうきゅう)の楽しみ方 大分県の小料理屋や居酒屋に行くと、必ずメニューや小鉢として出てくる『りゅうきゅう』。
いわゆる『魚の漬け』のことで、大分で昔から庶民に愛される郷土料理の逸品です。
永徳鮮魚店のりゅうきゅうはそれぞれ1食ずつ小袋で入っています。
目安としまして1袋で1食分です。
召し上がられる分だけ流水か冷蔵庫にて解凍してください。
ご家庭のねぎ等の薬味をかけるとより風味がまし美味しくお召し上がりいただけます。
りゅうきゅうは、そのまま小鉢の一品としてお刺身のようにいただいたり、ご飯にのせてりゅうきゅう丼(海鮮丼)としてもお楽しみ頂けます。
また、熱い出汁やお茶をかけて海鮮茶漬けにしても美味しく召し上がれます。
新鮮な魚でないとできない大分ならではの楽しみ方です。
商品名 りゅうきゅう丼 名称 海産物加工品 内容量 りゅうきゅう丼 70g×4袋 原材料 鯵(大分県産)、ぶり、(大分県産)、鯛(大分県産)、イサキ(大分県産)、ごま、生姜、醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、アルコール、みりん、もち米、米麹、魚醤(イワシ)/調味料(アミノ酸等) ※一部に小麦、大豆を含む 賞味期限 パッケージに記載（約90日） 保存方法 冷凍(-18度以下)で保存してください。
お召し上がり方 流水で解凍し、温かいご飯にかければ出来上がりです。
製造者 株式会社永徳鮮魚店 大分県津久見市新町1-5 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし 麹 糀 こうじ コウジ ぶり ブリ 鰤 はまち ハマチ めじろ メジロ 鯵 あじ 鰤 ぶり かんぱち カンパチ いさき イサキ 鯛 たい タイ 刺身 さしみ 漬けタレ お酒の肴 おつまみ 海の幸 魚介 大分県漁協組合 りゅうきゅう 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし アツ飯 あつ飯 熱飯し 熱メシ あつめし丼 熱めし丼 アツ飯丼 あつ飯丼 熱飯し丼 熱メシ丼 りゅうきゅう丼 ヅケ丼 漬けどん 漬けドン づけどん ヅケどん づけどん ヅケドン たれ漬け タレ漬け タレづけ たれヅケ たれづけ タレヅケ 漬け飯 ヅケ飯 づけ飯 漬けメシ 漬けめし づけメシ ヅケめし づけめし ヅケメシ 漁師飯し 漁師めし 漁師メシ 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

  恵まれた海豊後水道の新鮮な魚を最高の  鮮度でお届け  ■ 豊後水道直送便 関アジ・関サバで有名な豊後水道の荒波で獲れた旨い魚をそのまんま丼ぶりにして、最高の鮮度でお届けします。
漁港に近い漁師町の魚屋にしかできない仕入れスピード&旨い魚の見極め。
自社一貫製法でしかできない調理スピードだから実現した鮮度。
全ては豊後水道の旨い魚をお客様にお届けするために。
 ■ 津あじ丼 関アジ・関サバと双璧をなすブランド魚『津あじ』大分県は豊後水道を代表する名産品です。
豊後水道の活きの良い津アジを定置網漁で獲り、水揚げ後即座に活き〆し、職人によって全て手捌きを行います。
鮮度抜群の魚でなければ作れない程最高の状態で丼にしました。
脂ののりがとても良く、跳ねるような身の締まりで格別の食感。
大分の名産品『津あじ丼』を是非ご堪能下さい。
 ■ 漬け丼(りゅうきゅう)の楽しみ方 大分県の小料理屋や居酒屋に行くと、必ずメニューや小鉢として出てくる『りゅうきゅう』。
いわゆる『魚の漬け』のことで、大分で昔から庶民に愛される郷土料理の逸品です。
永徳鮮魚店のりゅうきゅうはそれぞれ1食ずつ小袋で入っています。
目安としまして1袋で1食分です。
召し上がられる分だけ流水か冷蔵庫にて解凍してください。
ご家庭のねぎ等の薬味をかけるとより風味がまし美味しくお召し上がりいただけます。
りゅうきゅうは、そのまま小鉢の一品としてお刺身のようにいただいたり、ご飯にのせてりゅうきゅう丼(海鮮丼)としてもお楽しみ頂けます。
また、熱い出汁やお茶をかけて海鮮茶漬けにしても美味しく召し上がれます。
新鮮な魚でないとできない大分ならではの楽しみ方です。
商品名 津あじ丼 名称 海産物加工品 内容量 津あじ丼 60g×4袋 原材料 鯵(大分県産)、ごま、生姜、醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、アルコール、みりん、もち米、米麹、魚醤(イワシ)/調味料(アミノ酸等) ※一部に小麦、大豆を含む 賞味期限 パッケージに記載（約90日） 保存方法 冷凍(-18度以下)で保存してください。
お召し上がり方 流水で解凍し、温かいご飯にかければ出来上がりです。
製造者 株式会社永徳鮮魚店 大分県津久見市新町1-5 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし 麹 糀 こうじ コウジ ぶり ブリ 鰤 はまち ハマチ めじろ メジロ まだい たい タイ 鯛 リュウキュウ 琉球 活けじめ 活けしめ 活〆 活しめ 活じめ いけしめ りゅうきゅう 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし アツ飯 あつ飯 熱飯 熱メシ あつめし丼 熱めし丼 アツ飯丼 あつ飯丼 熱飯丼 熱メシ丼 りゅうきゅう丼 ヅケ丼 漬けどん 漬けドン づけどん ヅケどん づけどん ヅケドン たれ漬け タレ漬け タレづけ たれヅケ たれづけ タレヅケ 漬け飯 ヅケ飯 づけ飯 漬けメシ 漬けめし づけメシ ヅケめし づけめし ヅケメシ 漁師飯 漁師めし 漁師メシ 刺身 さしみ 漬けタレ お酒の肴 おつまみ 海の幸 魚介 大分県漁協組合 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

商品情報 名称 国産近海まあじ5枚原材料名 まあじ（静岡、長崎、島根）、食塩加工 焼津市内保存方法 −18°C以下で冷凍で50日販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス国産近海物　極上マアジ5枚入り　脂あります。
おいし鯵の干物　アジ一夜干し　日本の食卓にはこのあじで決まり　おもてなしのおかず　無添加ひもの　酒のさかな　ごはんのお供　お茶漬け　国産まあじ　 外国産の大トロアジよりも脂は少ないけど、飽きの来ない毎日食べたくなる鯵の干物です。
日本の食卓にあう魚　 1

商品情報 名称 大トロアジ2枚原材料名 あじ（オランダ、ノルウェー）、食塩保存方法 −18°C以下で冷凍で50日販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス　大トロあじ2枚　肉厚特大　脂あります。
酒の肴　おもてなしのおかず　BBQ　おいし鯵の干物　一夜干しのひもの　天日干しのあじ　とろアジ　美味しいあじの干物 同梱できます。
BBQにどうですか？　脂があるので、冷めてもおいしいよ 店長のミサキです。
　世界三大漁場でもあるノルウェー近海、サーモンやサバなどが代表的で最近では国産品よりも美味しいと評判ですね。
それはやはり脂に美味しさの秘密があります。
極寒の北極圏にも程近い海域に育った魚達には、分厚い脂という防寒着がまとってあります。
それは鯵でも例外ではありません。
国産品には無い脂の旨さ、本当においしよ。
また、イギリス産やオランダ産としてドーバー海峡（千島列島と同緯度）の冷た〜い深海付近で獲れる鯵も同じように分厚い脂をまとっており、さらに狭い海峡ということで速い流れの中で鍛えられたしっかりとした身質も絶品です！ 1

商品情報 天然大トロあじ トロあじ（オランダ・ノルウェー産）、食塩、ビタミンC加工 焼津市内保存方法 −18°C以下賞味期限 冷蔵3日冷凍30日製造者 焼津港株式会社ニッコーサービス【送料無料】【ギフト用包装します】大トロあじ10枚入り　贈答用極上まあじ　おもてなしのおかず　ごはんにあう魚　酒のお供　BBQ 酒の肴　お中元　お歳暮　ギフト 肉厚でふっくらです。
ジューシーでとっても美味しいトロあじです。
　BBQにどうですか？おもてなしのおかずにワンランク上の干物をどうですか 店長のミサキです。
こだわりの干物中でも、トロあじはもっとも力をいれている商品です。
原料仕入から加工まで丁寧に作っております。
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商品説明名称アジフライ 原材料名真アジ(島根県海士町近海産）、衣【パン粉(小麦を含む)、小麦粉(小麦を含む)、でん粉、小麦たん白(小麦を含む)、大豆粉(大豆を含む)】 内容量600g(200g×3パック)賞味期限発送日より90日 保存方法冷凍-18度以下製造者 株式会社ふるさと海士島根県隠岐郡海士町福井1524-1 ◆隠岐近海産のアジの旨味が凝縮されています ◆ギフトにもおすすめです 【こんな時にお使いいただけます】 ギフト プレゼント 自分用 ご褒美 御褒美 おもてなし パーティー 御食事会 贈答用 自宅用 サプライズ 景品 目録 賞品 ボーナス 家族団欒 家族団らん 手土産 おもたせ お取り寄せ 挨拶 ご挨拶 宴会 料理 調理 食事 食品 素材 謝礼 旬の素材 縁起物 ごちそう ご馳走 御馳走 手料理 おつまみ つまみ オツマミ 肴 お裾分け WEB飲み会 おうちごはん 巣ごもり 巣篭り 映え料理 時短 飲み会 簡単 簡単調理 美容 健康 ダイエット インスタ インスタグラム instagram ママ会 御誕生日会 お誕生会 お誕生日会 接待 オンライン飲み会 オードブル コロナ応援 フードロス削減 【季節のご挨拶に】 お歳暮 御歳暮 御年賀 お年賀 御中元 お中元 暑中見舞い 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 敬老の日 母の日 父の日 【日々の心遣いに】 お見舞い 御見舞い 退院祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 御礼 お礼 御返し 祝い返し プレゼント 贈答用 おくりもの 【イベントにもピッタリです】 BBQ バーベキュー キャンプ グランピング クリスマス バレンタイン ホワイトデー お正月 年末 歳末 年越し 入学 卒業 引っ越し 引越し 転勤 栄転 引退 昇進 進級 合格 受験 合格祈願 ゴールデンウィーク GW 帰省 節句 節分 雛祭り ひな祭り 子供の日 七五三 春夏秋冬 入園　卒園 就職 新年会 忘年会 【お祝いに】 還暦お祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 結婚祝い ご結婚お祝い 御結婚御祝 結婚内祝い 内祝い 結婚式 銀婚式 金婚式 【大切なあの人に】 父 お父さん 母 お母さん おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 孫 子供 子 息子 娘 友達 友人 親友 仲間 心の友 同級生 彼女 彼氏 恋人 意中のあの子 奥さん 妻 嫁 旦那 夫 上司 先輩 部下 後輩 中山

商品説明名称アジフライ 原材料名真アジ(島根県海士町近海産）、衣【パン粉(小麦を含む)、小麦粉(小麦を含む)、でん粉、小麦たん白(小麦を含む)、大豆粉(大豆を含む)】 内容量630g(約40g×15尾)賞味期限発送日より90日 保存方法冷凍-18度以下製造者 株式会社ふるさと海士島根県隠岐郡海士町福井1524-1 ◆隠岐近海産のアジの旨味が凝縮されています ◆ギフトにもおすすめです 【こんな時にお使いいただけます】 ギフト プレゼント 自分用 ご褒美 御褒美 おもてなし パーティー 御食事会 贈答用 自宅用 サプライズ 景品 目録 賞品 ボーナス 家族団欒 家族団らん 手土産 おもたせ お取り寄せ 挨拶 ご挨拶 宴会 料理 調理 食事 食品 素材 謝礼 旬の素材 縁起物 ごちそう ご馳走 御馳走 手料理 おつまみ つまみ オツマミ 肴 お裾分け WEB飲み会 おうちごはん 巣ごもり 巣篭り 映え料理 時短 飲み会 簡単 簡単調理 美容 健康 ダイエット インスタ インスタグラム instagram ママ会 御誕生日会 お誕生会 お誕生日会 接待 オンライン飲み会 オードブル コロナ応援 フードロス削減 【季節のご挨拶に】 お歳暮 御歳暮 御年賀 お年賀 御中元 お中元 暑中見舞い 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 敬老の日 母の日 父の日 【日々の心遣いに】 お見舞い 御見舞い 退院祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 御礼 お礼 御返し 祝い返し プレゼント 贈答用 おくりもの 【イベントにもピッタリです】 BBQ バーベキュー キャンプ グランピング クリスマス バレンタイン ホワイトデー お正月 年末 歳末 年越し 入学 卒業 引っ越し 引越し 転勤 栄転 引退 昇進 進級 合格 受験 合格祈願 ゴールデンウィーク GW 帰省 節句 節分 雛祭り ひな祭り 子供の日 七五三 春夏秋冬 入園　卒園 就職 新年会 忘年会 【お祝いに】 還暦お祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 結婚祝い ご結婚お祝い 御結婚御祝 結婚内祝い 内祝い 結婚式 銀婚式 金婚式 【大切なあの人に】 父 お父さん 母 お母さん おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 孫 子供 子 息子 娘 友達 友人 親友 仲間 心の友 同級生 彼女 彼氏 恋人 意中のあの子 奥さん 妻 嫁 旦那 夫 上司 先輩 部下 後輩 中山

商品説明名称アジフライ 原材料名真アジ(島根県海士町近海産）、衣【パン粉(小麦を含む)、小麦粉(小麦を含む)、でん粉、小麦たん白(小麦を含む)、大豆粉(大豆を含む)】 内容量630g(約50g×12尾)賞味期限発送日より90日 保存方法冷凍-18度以下製造者 株式会社ふるさと海士島根県隠岐郡海士町福井1524-1 ◆隠岐近海産のアジの旨味が凝縮されています ◆ギフトにもおすすめです

商品説明 内容 アジのなめろう 内容量 400g（200g×2パック） 賞味期限 商品に記載冷凍庫保存で約1ヶ月推奨、解凍後即日。
保存方法 -18℃以下で保存 解凍方法 冷蔵庫内で自然解凍、またはパックごと流水解凍 送料 送料無料（ヤマト運輸冷凍便） ※沖縄県へのお届けは別途送料800円頂戴します。
原材料 真あじ（国産）、味噌、生姜、発酵調味料、清酒、しょうゆ、pH調整剤、グリシン、酸化防止剤（ビタミンC）、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 注意事項 ●商品は冷凍状態で発送致します。
販売者 まぐろ処一条　福島県いわき市鹿島町下矢田字二反田8-1TEL:0120-719-619 （同梱について）味噌と生姜で味付け済み！ぷりっぷりの新鮮なアジが手軽に召し上がれます！ 国産 アジのなめろう 200g×2パック 送料無料 2,980円(税込)

商品説明 内容 アジのなめろう 内容量 200g×5パック 賞味期限 商品に記載冷凍庫保存で約1ヶ月推奨、解凍後即日。
保存方法 -18℃以下で保存 解凍方法 冷蔵庫内で自然解凍(5〜6時間)、またはパックごと流水解凍(10〜15分) 送料 送料無料（ヤマト運輸冷凍便） ※沖縄県へのお届けは別途送料800円頂戴します。
原材料 真あじ（国産）、味噌、生姜、発酵調味料、清酒、しょうゆ、pH調整剤、グリシン、酸化防止剤（ビタミンC）、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 注意事項 ●商品は冷凍状態で発送致します。
販売者 まぐろ処一条　福島県いわき市鹿島町下矢田字二反田8-1TEL:0120-719-619 （同梱について）味噌と生姜で味付け済み！ぷりっぷりの新鮮なアジが手軽に召し上がれます！ 国産アジのなめろう 200g×5パック 送料無料 4,980円(税込) →　→　1パックからのご注文はこちら　←　←

商品内容 内容 あじフライ 内容量 210g(5?7枚入)×4パック 賞味期限 商品に記載（冷凍庫保存で1か月以内の使用を推奨） 保存方法 -18℃以下で保存 使用方法 冷凍のまま油で揚げる（商品裏面に調理方法が記載されています） 送料 送料無料（ヤマト運輸冷凍便） ※沖縄県へのお届けは別途送料800円頂戴します。
原材料 真あじ(長崎県産)、衣（パン粉、コーンスターチ、コーン粉末、小麦粉、植物性たん白、粉末油脂、食塩）／加工デンプン、増粘多糖類、乳化剤、イーストフード、膨張剤、調味料（アミノ酸）、V.C、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） 注意事項 ●商品は冷凍状態で発送致します●商品は加熱してお召し上がり下さい 販売者 まぐろ処一条　福島県いわき市鹿島町下矢田字二反田8-1TEL:0120-719-619 （同梱について）お刺身用アジを使用、外はサクサク中はふんわり。
油で揚げるだけの簡単調理 国産 あじフライ 840g(20?28枚入) 送料無料 3,680円(税込)

  鮮度抜群の関あじ、関ぶりを     ご飯にのせるだけで極上の漬け丼に！  ■ 1本釣りで釣りあげた関あじ、関ぶり 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道（ぶんごすいどう）の中で、最もせまい部分の豊予海峡（ほうよかいきょう）は別名、速吸瀬戸（はやすいのせと）とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。
この海域は、潮流が速く海底地形が非常に起伏に富んでいるため、豊富なプランクトンを餌とする様々な魚介類が集まり、「瀬」と呼ばれる釣りのポイントが多数点在しています。
これが好漁場たるゆえんで、マアジやマサバはもとより真鯛やブリなどなども多く生息し、水揚げされた魚は身が十分に引き締まり程良く脂がのり、関ものならではの味と歯ごたえが生まれてくるのです。
そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関町の大分県漁協佐賀関支店所属の組合員・漁師さん達は魚体を傷つけないよう全て1本釣りで釣り揚げます。
そうして釣れた真鯵、真鯖だけが「関アジ関サバ関ブリ」という称号を与えられます。
一本釣りのため漁獲量は豊富ではなく希少な高級魚です  ■ 伝統の職人技法「面買い」 このようにして、大事に一本釣りで漁獲された「せきあじ せきさば」は、漁船の活け間(いけま)から魚を一匹ずつ素早くすくい取って漁協内の生け簀へ移します。
この時に(秤を使わずに魚の重さを目測によって推し量る)伝統の技術「面買い(つらがい)」という独特の買い付け方法がとられます。
「面ら買い」とは、泳いでいる状態のまま魚の重量を目測によって特定し、買い取り料を決める方法です。
魚を計量器へ乗せる際に魚が暴れて体が擦れ魚体に無理な負荷かがかかって身割れなどで、鮮度や味が劣化するのを防ぐためです。
生きたままの魚の重量を目測で特定するのはただでさえ難しい作業ですが、生簀で泳ぎまわる魚の場合はなおさら熟練した経験と技術が求められます。
この独特な測定法によって鮮度と身の締まりが保たれています。
 ■ 「いけす」と「活け締め」 水揚げされた魚はいけすに移した後そのまま出荷したほうが新鮮で活きがよさそうに思えますが、釣ったばかりの魚は極度の興奮状態にあるため、そのまま出荷すると狭い生け簀の中で暴れて自らを傷つける恐れがあります。
それを防ぐ為に、魚を落ち着かせる目的で必ず一日網いけすの中で泳がせるようにします。
この方法だと釣れた日別に生け簀が必要になるため、コストもかかり管理も大変になりますが品質保持のために敢えてこの方法をとっています。
こうして出荷が決まった「関あじ関さば」は、その場で「活けじめ」されて全国各地へと出荷されていきます。
「活け〆」とは、魚に神経抜きを施し包丁を入れて脊髄を切断し、血を抜き潮水(氷を入れた海水)で冷やすことです。
すべてが手作業なだけに高度な技術と手間を要しますが、この作業が魚の活きの良さを持続させます。
活きたまま消費地に運び、さばく寸前に〆た方が新鮮だと思われるかもしれませんが、実際には、狭い水槽で飼われるのは魚にとって大きなストレスになり身も痩せてしまい、劣化してしまいます。
「いけじめ」とは、釣り上げてからなるべく早く締めることによって、新鮮なままの味でおいしく召し上がっていただくための処理方法なのです。
このように関アジや関サバは、特殊な漁場環境、かたくなに一本釣り漁法にこだわり続ける佐賀関の漁師さん達と、そして魚を宝石のように大事に扱う漁協の職員さん達の努力があって初めて、生み出される希少な高級ブランド魚なのです。
 ■ 有限会社富士見水産 富士見水産(ふじみすいさん)は、自前で佐賀関漁港に広大な網いけすを管理所有しており、大分県漁業協同組合佐賀関支店(JFおおいたさがのせき)との間で産地沖買契約(佐賀関支店所属の漁師さんから直接購入できる売買取引契約)を結んでいる水産会社です。
本物の「関あじ」「関さば」「関ぶり」「関たい」「関いさき」には、地域ブランドを適切に保護するために大分県漁業協同組合の認定シールが必ず貼られていて、富士見水産さんから出荷される「関モノ」にも、その本物シールを貼ることが認められています。
 ■ 「リュウキュウ」 元来は漁師たちが獲れた魚を保存するために魚を切身にし、たれづけした漁師メシです。
漁師のまかない料理として大分県では古くから親しまれた郷土料理で「あつめし(温メシ)」とも呼ばれています。
新鮮な魚(主に青魚)を切身にして甘辛い醤油ダレに漬け込む調理法で、ご飯の上のせてづけ丼として食べるものを「りゅうきゅう丼」といいます。
 ■ お召し上がり方 流水で簡単に解凍できて、そのままで酒の肴や熱々のご飯にのせて漬け丼(ヅケ丼)としても食べられますし、出汁をかけてお茶漬け風にしてもお召し上がりいただけます。
身がやわらかく臭みもなくしっかりとした風味になっており、魚とマッチした甘みのある醤油タレで味付けしています。
タレは醤油ベースで甘みのある味付けです。
たれづけした刺身を食べます。
さらに、お茶やお茶漬けにしても、さらに美味しくお召しあがりいただけます。
商品名 富士見水産 富士見の関あじ、関ぶり りゅうきゅう 名称 りゅうきゅう 内容量 アジのたれ漬け:65g ぶりのたれ漬け:65g 添付たれ:45ml 商品コード J0000000654021S J0000000654024：関あじりゅうきゅう J0000000654021：関ぶりりゅうきゅう 賞味期限 枠外下部に記載 お召し上がり方 凍ったまま、流水で15分位解凍してください。
保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存 ご注意 ＜凍結前加熱の有無＞ 加熱してありません。
＜加熱調理の必要性＞ そのままお召し上がりいただけます。
□ 電子レンジでの解凍は行わないでください。
□ 解凍後、再冷凍はできません。
□ 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
原材料 関あじ、関ぶり 漬けたれ：醤油(小麦、大豆を含む、国内製造)、米発調味料、砂糖、魚醤、食塩、醸造酢/アルコール、調味料(アミノ酸等) 製造者 有限会社 富士見水産 大分県大分市佐賀関幸ノ浦 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし ぶり ブリ 鰤 はまち ハマチ めじろ メジロ ふじみすいさん 琉球 鯵 鯖 鯛 大分県漁業協同組合 活けじめ 活けしめ 活〆 活しめ 活じめ いけしめ 佐賀関漁協 せきぶり せきたい せきいさき 関鯛 関鰤 関イサキ 伊佐木 佐賀関町漁協 一尺屋漁協 神崎漁協 りゅうきゅう 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし アツ飯 あつ飯 熱飯し 熱メシ あつめし丼 熱めし丼 アツ飯丼 あつ飯丼 熱飯し丼 熱メシ丼 りゅうきゅう丼 ヅケ丼 漬けどん 漬けドン づけどん ヅケどん づけどん ヅケドン たれ漬け タレ漬け タレづけ たれヅケ たれづけ タレヅケ 漬け飯 ヅケ飯 づけ飯 漬けメシ 漬けめし づけメシ ヅケめし づけめし ヅケメシ 漁師飯し 漁師めし 漁師メシ 刺身 さしみ お酒の肴 おつまみ ザタイム THE TIME

  鮮度抜群の関あじ、関ぶりを     ご飯にのせるだけで極上の漬け丼に！  ■ 1本釣りで釣りあげた関あじ、関ぶり 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道（ぶんごすいどう）の中で、最もせまい部分の豊予海峡（ほうよかいきょう）は別名、速吸瀬戸（はやすいのせと）とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。
この海域は、潮流が速く海底地形が非常に起伏に富んでいるため、豊富なプランクトンを餌とする様々な魚介類が集まり、「瀬」と呼ばれる釣りのポイントが多数点在しています。
これが好漁場たるゆえんで、マアジやマサバはもとより真鯛やブリなどなども多く生息し、水揚げされた魚は身が十分に引き締まり程良く脂がのり、関ものならではの味と歯ごたえが生まれてくるのです。
そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関町の大分県漁協佐賀関支店所属の組合員・漁師さん達は魚体を傷つけないよう全て1本釣りで釣り揚げます。
そうして釣れた真鯵、真鯖だけが「関アジ関サバ関ブリ」という称号を与えられます。
一本釣りのため漁獲量は豊富ではなく希少な高級魚です  ■ 伝統の職人技法「面買い」 このようにして、大事に一本釣りで漁獲された「せきあじ せきさば」は、漁船の活け間(いけま)から魚を一匹ずつ素早くすくい取って漁協内の生け簀へ移します。
この時に(秤を使わずに魚の重さを目測によって推し量る)伝統の技術「面買い(つらがい)」という独特の買い付け方法がとられます。
「面ら買い」とは、泳いでいる状態のまま魚の重量を目測によって特定し、買い取り料を決める方法です。
魚を計量器へ乗せる際に魚が暴れて体が擦れ魚体に無理な負荷かがかかって身割れなどで、鮮度や味が劣化するのを防ぐためです。
生きたままの魚の重量を目測で特定するのはただでさえ難しい作業ですが、生簀で泳ぎまわる魚の場合はなおさら熟練した経験と技術が求められます。
この独特な測定法によって鮮度と身の締まりが保たれています。
 ■ 「いけす」と「活け締め」 水揚げされた魚はいけすに移した後そのまま出荷したほうが新鮮で活きがよさそうに思えますが、釣ったばかりの魚は極度の興奮状態にあるため、そのまま出荷すると狭い生け簀の中で暴れて自らを傷つける恐れがあります。
それを防ぐ為に、魚を落ち着かせる目的で必ず一日網いけすの中で泳がせるようにします。
この方法だと釣れた日別に生け簀が必要になるため、コストもかかり管理も大変になりますが品質保持のために敢えてこの方法をとっています。
こうして出荷が決まった「関あじ関さば」は、その場で「活けじめ」されて全国各地へと出荷されていきます。
「活け〆」とは、魚に神経抜きを施し包丁を入れて脊髄を切断し、血を抜き潮水(氷を入れた海水)で冷やすことです。
すべてが手作業なだけに高度な技術と手間を要しますが、この作業が魚の活きの良さを持続させます。
活きたまま消費地に運び、さばく寸前に〆た方が新鮮だと思われるかもしれませんが、実際には、狭い水槽で飼われるのは魚にとって大きなストレスになり身も痩せてしまい、劣化してしまいます。
「いけじめ」とは、釣り上げてからなるべく早く締めることによって、新鮮なままの味でおいしく召し上がっていただくための処理方法なのです。
このように関アジや関サバは、特殊な漁場環境、かたくなに一本釣り漁法にこだわり続ける佐賀関の漁師さん達と、そして魚を宝石のように大事に扱う漁協の職員さん達の努力があって初めて、生み出される希少な高級ブランド魚なのです。
 ■ 有限会社富士見水産 富士見水産(ふじみすいさん)は、自前で佐賀関漁港に広大な網いけすを管理所有しており、大分県漁業協同組合佐賀関支店(JFおおいたさがのせき)との間で産地沖買契約(佐賀関支店所属の漁師さんから直接購入できる売買取引契約)を結んでいる水産会社です。
本物の「関あじ」「関さば」「関ぶり」「関たい」「関いさき」には、地域ブランドを適切に保護するために大分県漁業協同組合の認定シールが必ず貼られていて、富士見水産さんから出荷される「関モノ」にも、その本物シールを貼ることが認められています。
 ■ 「リュウキュウ」 元来は漁師たちが獲れた魚を保存するために魚を切身にし、たれづけした漁師メシです。
漁師のまかない料理として大分県では古くから親しまれた郷土料理で「あつめし(温メシ)」とも呼ばれています。
新鮮な魚(主に青魚)を切身にして甘辛い醤油ダレに漬け込む調理法で、ご飯の上のせてづけ丼として食べるものを「りゅうきゅう丼」といいます。
 ■ お召し上がり方 流水で簡単に解凍できて、そのままで酒の肴や熱々のご飯にのせて漬け丼(ヅケ丼)としても食べられますし、出汁をかけてお茶漬け風にしてもお召し上がりいただけます。
身がやわらかく臭みもなくしっかりとした風味になっており、魚とマッチした甘みのある醤油タレで味付けしています。
タレは醤油ベースで甘みのある味付けです。
たれづけした刺身を食べます。
さらに、お茶やお茶漬けにしても、さらに美味しくお召しあがりいただけます。
商品名 富士見水産 富士見の関あじ、関ぶり りゅうきゅう 名称 りゅうきゅう 内容量 アジのたれ漬け:65g ぶりのたれ漬け:65g 添付たれ:45ml 商品コード J0000000654021S J0000000654024：関あじりゅうきゅう J0000000654021：関ぶりりゅうきゅう 賞味期限 枠外下部に記載 お召し上がり方 凍ったまま、流水で15分位解凍してください。
保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存 ご注意 ＜凍結前加熱の有無＞ 加熱してありません。
＜加熱調理の必要性＞ そのままお召し上がりいただけます。
□ 電子レンジでの解凍は行わないでください。
□ 解凍後、再冷凍はできません。
□ 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
原材料 関あじ、関ぶり 漬けたれ：醤油(小麦、大豆を含む、国内製造)、米発調味料、砂糖、魚醤、食塩、醸造酢/アルコール、調味料(アミノ酸等) 製造者 有限会社 富士見水産 大分県大分市佐賀関幸ノ浦 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし ぶり ブリ 鰤 はまち ハマチ めじろ メジロ ふじみすいさん 琉球 鯵 鯖 鯛 大分県漁業協同組合 活けじめ 活けしめ 活〆 活しめ 活じめ いけしめ 佐賀関漁協 せきぶり せきたい せきいさき 関鯛 関鰤 関イサキ 伊佐木 佐賀関町漁協 一尺屋漁協 神崎漁協 りゅうきゅう 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし アツ飯 あつ飯 熱飯し 熱メシ あつめし丼 熱めし丼 アツ飯丼 あつ飯丼 熱飯し丼 熱メシ丼 りゅうきゅう丼 ヅケ丼 漬けどん 漬けドン づけどん ヅケどん づけどん ヅケドン たれ漬け タレ漬け タレづけ たれヅケ たれづけ タレヅケ 漬け飯 ヅケ飯 づけ飯 漬けメシ 漬けめし づけメシ ヅケめし づけめし ヅケメシ 漁師飯し 漁師めし 漁師メシ 刺身 さしみ お酒の肴 おつまみ ザタイム THE TIME