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かつてはこの地方を代表するお酒であった「敷嶋」。 2000年に廃業をいたしましたが9代目伊東優によって自社での醸造が復活! 昔のラベルを復刻した「愛知県限定」流通品。 麹山田錦、掛五百万石の純米酒に、山田錦のお酒をブレンドしております。 比較的シャープな味で食事には合わせやすいと思います。 製造元:伊東株式会社(愛知県半田市) 使用米:麹米 山田錦 / 掛米 五百万石 精米歩合:60% アルコール度数:16.0% 容量:1.8L
W(ダブリュー)山田錦 純米無濾過生原酒 使用米:山田錦45% 精米歩合:45% 使用酵母:M310 日本酒度:+1 酸度:1.3 アミノ酸度:1.3 アルコール度:17.7 ※要冷蔵 有限会社渡辺酒造店 1870年(明治3年)の創業。主要銘柄は蓬莱(ほうらい)。 W(ダブリュー)は2014年リリースで、銘柄の由来は、 「日本で一番笑顔あふれる蔵」の「笑い」のW、 「渡辺酒造店」のW、 「世界(world)に羽ばたく」のWから。
生もと造りは米・水・麹を桶の中ですりつぶす山卸という作業を行う、昔ながらの製法。 手間がかかる分、メリハリと奥行きがあり、旨みのあるお酒に仕上がります。 使用米:山田錦 精米歩合:70% アルコール度数:17 日本酒度:+4 酸度:2.2
山廃の正式名称は「山卸廃止仕込」。 生造りと同じ系統の酒母造りです。硬度0.2の超軟水で醸すため、力強さの中にも、柔らかさとまろやかさがあります。 使用米:山田錦 精米歩合:70% アルコール度数:17 日本酒度:-1 酸度:2.0
口中で甘いフルーツの香りを感じますが、喉越しが良く後味はすっきりとキレが良い純米酒です。 冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。 アルコール度数:15度 精米歩合:60%
甘味が広がるまろやかな口当たり、女性的な味わいの、その名の通り美しいお酒です。 商品情報 原材料:米(国産) 米麹(国産米) 使用米:麹米:山田錦(精米歩合45%) 掛米:山田錦(精米歩合45%) アルコール度数:15度以上 16度未満 商品特徴 やや甘口の飲み口が女性にも好評。酸味が後味をキリリとしめています。 楽しみ方 冷蔵庫で軽く冷やし、さっぱりとした肴と一緒にどうぞ。
特別純米を同じスペックでキレの良い辛口に仕上げました。 金光酒造 原料米:麹:雄町 掛:八反錦 精米歩合:麹:50% 掛:60% アルコール度数:16度 日本酒度:+8 酸度:1.4
【製造元】和歌山県 名手酒造店 ■商品詳細 【容量】1.8L 【アルコール度数・原材料】 15.6%山田錦(25%) 酒造好適米(75%) ■お酒は20歳から 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!おかみが選ぶ 日本酒・焼酎 ■和歌山県 名手酒造店 黒牛 純米酒 1.8L ********************* 幅と広がりのある味わい 紀州黒江 伝承の国酒「黒牛」。 精選した原料米をすべて自家精米で 高精米し、調湿、限定吸水のうえ、 硬めに蒸すように心がけました。 小仕込みの長期低温発酵で丁寧に 仕上げております。芳香で旨味のある、 酸度の多さを感じさせないにも かかわらず幅と広がりのある味わいを 実現させています。
酸味が少なくあっさりとした口当りと、含み香が特色のすっきり型純米酒です。 よく冷やして呑むと美味。ラベルの文言は江戸時代の漢詩人、菅茶山(かんさざん)の文から。酒銘はラベルの結句「吾輩紳に書すべし」からとりました。 商品特徴 酸味の少ないすっきりとした純米酒。 蓬莱泉の売れ筋No.1、純米なのに非常に軽い酒質のお酒です。 麹の原料に使われている「夢山水」は、愛知農試山間試験場、県食品技術センターと関谷醸造(株)が協同研究の末開発した、山間高冷地専用の酒造好適米です。 楽しみ方 冷蔵庫で軽く冷やして。ぬる燗でもおいしく召し上がれます。 原材料:米(国産) 米麹(国産米) 使用米:麹米 酒造好適米(精米歩合55%)掛米 一般米(精米歩合55%) アルコール度数:15度以上 16度未満
このスペックでこの値段!??コスパ最強純米酒とはこれのこと!! 今大注目のブランド。 世界一おいしい日本酒を決める世界最大の日本酒コンペティション『SAKE COMPETITION 2018』にて 「蔵王 純米酒K」が純米酒部門 GOLD第3位に輝き、 また大滝真也杜氏が、若手杜氏の最優秀者として若手奨励賞を受賞。 【Kシリーズ】 宮城県・蔵王酒造 「ZAO」の特約店限定商品。 心を込めて醸し、心を込めて管理し、心を込めてお届けする・・・Kシリーズ(ココロシリーズ)です。 現在特約店は極わずかで、ほとんどが宮城県内の流通となっています。 原材米: トヨニシキ 精米歩合:65% アルコール度:15度 日本酒度:±0 酸度:1.9
原酒で13度と低アルコールながら、米の旨味をしっかり味わえるジューシーで飲みやすいお酒。。 金光酒造 原料米:麹:雄町 掛:八反錦 精米歩合:麹:50% 掛:60% アルコール度数:13度 日本酒度:非公開 酸度:非公開
【岡田屋利き酒師 味わいコメント】 ガス感を残した濃厚旨口タイプ。 熱処理をしていながらも、フレッシュなニュアンスがあり、飲み手に対して底辺フレンドリーな1本です。 佐賀県 古伊万里酒造 原料米:山田錦/佐賀の華 精米歩合:60% 酵母:非公開 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アミノ酸:非公開 アルコール:15%
純米酒らしい米の旨みを生かしながら後味はシャープで キリっと引きしまる辛口のお酒です。 原料米:美山錦 精米歩合:60% 日本酒度:+12.0 酸度:1.2 アルコール:15度以上16度未満
千本錦特有な味わいのあと、キレる辛さで存在感を残すお酒です。 原料米:千本錦 精米歩合:60% 内容量:720ml
【製造元】愛知県津島市 長珍酒造株式会社 ■商品詳細 【容量】1.8L 【アルコール度数・原材料】15?16度 米 米麹 原料米/酒造好適米全量使用 精米歩合/60%br> ■お酒は20歳から 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!おかみが選ぶ 日本酒・焼酎 ■愛知県津島市 長珍酒造 長珍(ちょうちん)特別純米酒 1.8L ********************* お肉にもお魚にも。食中酒として。 酒造好適米を60%まで磨き、 小さな仕込みで丹精こめて丁寧に長期低温発酵させた特別純米酒です。 搾ってからさらに貯蔵タンクにてじっくりと 自然熟成をさせてから瓶に詰め、 蔵出しをしております。熟したまろやかな 味わいは、飲む人に落ち着きを与え、 食中酒として魚料理や煮物など、和食をはじめ肉料理などにも幅広くあわせていただけます。 【おすすすめの飲み方】 飲み方は冷やからぬる燗まで。 特にお燗をされますと、柔らかい旨味が広がり、 このお酒の良さをご堪能いただけることと 思います。 お酒は飲まれる温度によって味が変わります。 ぜひいろいろお試しください。
青リンゴのようなフレッシュな香りがありながら香りを主張せず、少しの酸味を感じながらも米の味わいの豊かな純米酒です。 そのまま冷やで、お燗でも美味しく召し上がれます。 アルコール度数:15度 精米歩合:60%
千本錦特有な味わいのあと、キレる辛さで存在感を残すお酒です。 原料米:千本錦 精米歩合:60%
【製造元】静岡県 三和酒造株式会社 ■商品詳細 【容量】1.8L 【アルコール度数】16?17度 【原材料】日本晴 ■お酒は20歳から 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!おかみが選ぶ 日本酒・焼酎 ■静岡県 三和酒造株式会社 臥龍梅 1.8L がりゅうばい ********************* 驚愕のコストパフォーマンス! 「日本晴」を原料米に60%まで精米して 醸したお酒です。コストパフォーマンスの 高い逸品です。 お米の旨味、お米のふくよかな 香りをおたのしみいただけます。
静岡県 三和酒造株式会社 ええとこどり 浪の音(純米超辛口)1.8L キレとふくよかな余韻が魅力 日本酒度+10の超辛口ながら、しっかりとしたコクがあります。 口に含んだ瞬間はキレが、そして余韻はほんのりと米の甘みが広がります。 ■商品詳細 【容量】1800ml/1.8L 【アルコール度数】16度 【原材料】山田錦100% 【製造元】滋賀県 浪乃音酒造
洋ナシの香りとしっかりとした味わいが特徴です。 冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。 アルコール度数:15度 精米歩合:60%
広島県代表の八反錦。その特徴である、味のサバケと米感をお楽しみいただけます。 原料米:八反錦 精米歩合:麹55%・掛60%
【特徴】 お酒の甘辛の尺度となる日本酒度で+18 強いキレ 【味わい】 透明感のある梨のようなアロマが漂い、後味はすっきり、強いキレもあり食中酒として、味覚をリフレッシュする要素が非常に高いお酒です。 繊細な味わいの料理から濃厚な料理まで、様々な料理とよく合います。 純米大吟醸酒 原材料:国産米、米麹 精米歩合:50% 日本酒度:+18度 アルコール分:15%以上16%未満 飲み方:常温、冷やして 岐阜県 三千盛
毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。 素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。 アルコール度数:16度 使用米:酒造用一般米 精米歩合:55% 日本酒度:+6.5 酸度:1.7
【日本で1,2を争う超辛口の純米酒】 「今夜は魚。だから辛口純米。常温もいいけど、ぬる燗も良し。」 この純米酒は、日本酒度が+15以上という日本有数の辛口の純米酒。純米酒の辛口自体が珍しい中、この辛口純米酒はお米の柔らかさを感じさせる爽やかな仕上がりで、合わせるお料理を邪魔することなく、スイスイと飲み疲れなく飲んで頂けます。 冷や、常温、お燗ともにお飲み頂けますが、これだけ辛口ですと味わいも繊細なので常温、またはぬる燗はいかがでしょう? ぬる燗に致しますと、お米の優しさをさらに感じることが出来ます。 例えば、味わいが繊細な白身魚のお刺身、あるいはイカの塩辛など少しクセのある肴でも、このお酒なら上手にエスコートしてくれます。 一口飲むと、きっと「辛口」のイメージも変わるはずです。 辛口通の方には、ぜひおすすめ致します。 アルコール度:15度以上 日本酒度:+14〜16 酸度:1.1〜1.3 アミノ酸度:1.0〜1.2 原料米・麹米:五百万石 同・掛米:こしいぶき 精米歩合:60% 使用酵母:協会601号