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商品情報 商品説明 働く日本の男たちを応援する酒です。冷でも燗でもいける超辛口純米。辛さがありながら、ほど良い旨味の幅がありますので、様々なお料理に合わせやすいです。 蔵元 今田酒造本店 地域 広島県 容量 720ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2024 純米酒部門 ゴールド 1位 注意事項 お一人様1800mlまたは720ml いずれか1本限り。 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。広島杜氏の里で造る「百試千改」の酒 古くより広島杜氏の里として知られる安芸津町に蔵はあります。この地の醸造家で第2回全国清酒品評会の審査員になり、軟水醸造法を確立するなど、広島県の酒造りの発展を支えた三浦仙三郎氏が富久長の名付け親です。仙三郎氏の座右の銘であった「百試千改」の情熱を受け継ぎ、今日も蔵では酒を醸しています。 八反錦や八反など広島県産酒造好適米のルーツとなった幻の米「八反草」の育成・醸造に取り組み、その個性を引き出す事で、この地でしか表現出来ない味わいを追求しています。また、安芸津町は牡蠣を初めとする海産物や国内有数のレモン産地。瀬戸の風を感じる町の酒として、牡蠣に合う海風土(シーフード)など、お酒の新たな楽しみ方の提案も積極的に行っています。
商品情報 商品説明 五百万石と山田錦を使用して造られる、こだわりの辛口純米酒。上品で穏やかな香り、口に含むと滝水の流れのようによどみのない爽やかな辛さを感じます。またその中にもお米の旨みをしっかりと感じられ、辛さと絶妙に調和しています。 蔵元 瀧自慢酒造 地域 三重県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。百人が一杯飲む酒より、一人が百杯飲みたくなる酒を目指して 明治初年、1868年創業。三重県の山間部、奈良県との県境にある伊賀盆地にある酒蔵です。豊かな自然に恵まれ、蔵のすぐ近くには日本の滝百選に選ばれた、国定公園赤目四十八滝の渓谷が続きます。寒暖差の大きな気候と良質の水に恵まれ、良い米の産地として知られる伊賀地方は、銘酒の産地でもあり、伊賀の酒は地元の人々の日常酒として長く愛されてきました。コクと押しのある辛口酒はこの酒でなくてはという愛飲家も多く、その期待に応えるべく瀧自慢酒造では「百人が一杯飲む酒より、一人が百杯飲みたくなる酒」を目指したブレない姿勢で日々酒造りに向き合っています。
商品情報 商品説明 紀土 KID 純米酒は、優しい口当たり、柔らかい吟醸香の広がる辛口の一本。飲み飽きすることがなく、食中酒にも向いています。 蔵元 平和酒造 地域 和歌山県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。表現したのは紀州の風土、四季の恵みを形にしたお酒。 昭和3年(1928年)創業。古くから稲作が盛んな和歌山県の南西、海南市に蔵はあります。盆地のため朝夕の冷え込みが厳しく、紀州の山々に降り注いだ雨水が地下水から良質な軟水の湧水となって現れ、酒造りに大いなる恵みを与えてくれます。 日本酒だけでなく、リキュール、クラフトビールなども製造しており、県内・県外問わず非常に注目度の高い蔵元です。コスパがよく、日本酒を飲む入口としてもオススメしやすい「紀土シリーズ」、兵庫県特A産の山田錦を使用し、食事のメイン料理に合わせるような厚みのあるお酒「無量山シリーズ」とラインナップが豊かなのも蔵の特徴です。自社田や自社畑への取り組みも積極的に行っており、今後の動向に目が離せません。
商品情報 商品説明 牡蠣のため!そしてレモンで食べる魚介類のための食中酒!富久長の新タイプの純米酒です。このお酒は、もともと地元安芸津町の特産品である牡蠣のために造りました。地元でいちばん食べられるのは焼き牡蠣。味が凝縮した焼き牡蠣にあえば、他の料理にもあわせやすいかもしれないと考え、まず酒質の目標とする成分を分析することから始めました。 そして実現可能な方法を探ってたどりついたのが白麹の利用でした。結果として牡蠣だけではなく、レモンをしぼったりして食べる魚介類に超相性のよいお酒が出来上がりました。 牡蠣だけでなく、塩焼きしたお魚やマリネした魚介類、軽いフライにレモンをしぼって・・・。ラベルは蛸、海老、蟹のイタリアンカラーも楽しくお届けします! 蔵元 今田酒造本店 地域 広島県 容量 1800ml 受賞歴 Kura Master 2022 純米酒部門 金賞 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。広島杜氏の里で造る「百試千改」の酒 古くより広島杜氏の里として知られる安芸津町に蔵はあります。この地の醸造家で第1回全国清酒品評会の審査員になり、軟水醸造法を確立するなど、広島県の酒造りの発展を支えた三浦仙三郎氏が富久長の名付け親です。仙三郎氏の座右の銘であった「百試千改」の情熱を受け継ぎ、今日も蔵では酒を醸しています。 八反錦や八反など広島県産酒造好適米のルーツとなった幻の米「八反草」の育成・醸造に取り組み、その個性を引き出す事で、この地でしか表現出来ない味わいを追求しています。また、安芸津町は牡蠣を初めとする海産物や国内有数のレモン産地。瀬戸の風を感じる町の酒として、牡蠣に合う海風土(シーフード)など、お酒の新たな楽しみ方の提案も積極的に行っています。
商品情報 商品説明 オンキヨーと東京農業大学の共同研究で開発された「音楽加振技術」により、活性化された酵母で仕込んだ純米酒です。蔵元がこよなく愛するJAZZを聞かせることで、より香り豊かで旨味の強いお酒ができました。ゆっくり音楽を聴きながら、リラックスしてお楽しみ頂ければと思います。 蔵元 八木酒造部 地域 愛媛県 容量 720ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2024 純米酒部門 ゴールド 注意事項 お一人様1800ml または720ml 1本限り。 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。ただし沖縄県のみ日本郵便となります。送料にはカートン代220円が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
商品情報 商品説明 愛媛県産 松山三井を使用し、米の旨味をじっくり引き出しました。スパッとキレの良い辛口の食中酒です。飲むほどに体に馴染んでくる、飲み飽きしない純米酒です。冷酒から熱燗まで、お好みの温度帯でお楽しみください。 蔵元 八木酒造部 地域 愛媛県 容量 720ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2024 純米酒部門 ゴールド 注意事項 お一人様1800ml または720ml 1本限り。 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。ただし沖縄県のみ日本郵便となります。送料にはカートン代220円が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
商品情報 商品説明 愛媛県産 松山三井を使用し、米の旨味をじっくり引き出しました。スパッとキレの良い辛口の食中酒です。飲むほどに体に馴染んでくる、飲み飽きしない純米酒です。冷酒から熱燗まで、お好みの温度帯でお楽しみください。 蔵元 八木酒造部 地域 愛媛県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2024 純米酒部門 ゴールド 注意事項 お一人様1800ml または720ml 1本限り。 クール便推奨。 画像1枚目は720mlサイズを使用しています。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。ただし沖縄県のみ日本郵便となります。送料にはカートン代220円が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
商品情報 商品説明 山田錦を60%まで磨いた特別純米酒。超辛口に仕上げました。スッキリしたキレの良さに米の旨みを醸しだすことで、味わいに幅のある旨辛酒に仕上がりました。 蔵元 世界一統 地域 和歌山県県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。うまさの先へ 紀州の偉人博物学者 南方熊楠の父が明治17年に創業した酒蔵。創業以来、世界一統はお客様に満足していただける商品の開発に向け諸先輩方から受け継いだ技術の技に加え、先進的技術を導入し良い酒造りに徹しています。ライフスタイルが大きく変化する時代に対応するべく更なる味の追及に全社あげて取り組んでおり、スローガン「うまさの先へ」は酒造りに挑戦し続ける世界一統の情熱であり、「食」の未来を見つめる世界一統の姿勢です。
商品情報 商品説明 牡蠣のため!そしてレモンで食べる魚介類のための食中酒!富久長の新タイプの純米酒です。このお酒は、もともと地元安芸津町の特産品である牡蠣のために造りました。地元でいちばん食べられるのは焼き牡蠣。味が凝縮した焼き牡蠣にあえば、他の料理にもあわせやすいかもしれないと考え、まず酒質の目標とする成分を分析することから始めました。 そして実現可能な方法を探ってたどりついたのが白麹の利用でした。結果として牡蠣だけではなく、レモンをしぼったりして食べる魚介類に超相性のよいお酒が出来上がりました。 牡蠣だけでなく、塩焼きしたお魚やマリネした魚介類、軽いフライにレモンをしぼって・・・。ラベルは蛸、海老、蟹のイタリアンカラーも楽しくお届けします! 蔵元 今田酒造本店 地域 広島県 容量 720ml 受賞歴 Kura Master 2022 純米酒部門 金賞 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。広島杜氏の里で造る「百試千改」の酒 古くより広島杜氏の里として知られる安芸津町に蔵はあります。この地の醸造家で第1回全国清酒品評会の審査員になり、軟水醸造法を確立するなど、広島県の酒造りの発展を支えた三浦仙三郎氏が富久長の名付け親です。仙三郎氏の座右の銘であった「百試千改」の情熱を受け継ぎ、今日も蔵では酒を醸しています。 八反錦や八反など広島県産酒造好適米のルーツとなった幻の米「八反草」の育成・醸造に取り組み、その個性を引き出す事で、この地でしか表現出来ない味わいを追求しています。また、安芸津町は牡蠣を初めとする海産物や国内有数のレモン産地。瀬戸の風を感じる町の酒として、牡蠣に合う海風土(シーフード)など、お酒の新たな楽しみ方の提案も積極的に行っています。
商品情報 商品説明 オンキヨーと東京農業大学の共同研究で開発された「音楽加振技術」により、活性化された酵母で仕込んだ純米酒です。蔵元がこよなく愛するJAZZを聞かせることで、より香り豊かで旨味の強いお酒ができました。ゆっくり音楽を聴きながら、リラックスしてお楽しみ頂ければと思います。 蔵元 八木酒造部 地域 愛媛県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2024 純米酒部門 ゴールド 注意事項 お一人様1800ml または720ml 1本限り。 クール便推奨。 画像1枚目は720mlサイズを使用しています。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。ただし沖縄県のみ日本郵便となります。送料にはカートン代220円が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
商品情報 商品説明 露葉風は奈良県唯一の酒造好適米。一時生産量が激減し、幻の酒米となっていましたが、近年奈良県内で徐々に注目を集め、このお米で仕込む蔵が増えてきています。フレッシュで、若々しく、辛口仕様でありながらお米の旨味を感じます。 蔵元 今西酒造 地域 奈良県 容量 720ml 注意事項 お1人様1本限り。 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。酒の神に見守られ醸されるお酒。 酒の神が鎮まる日本最古の神社大神神社、その御神体である三輪山、日本最古の杜氏が祀られる活日神社のある三輪の地に蔵はあります。古の時代より深く結び付いてきた神、三輪、酒。その、他にはない歴史、風土、文化をバックボーンとして生まれたのがみむろ杉です。350年以上に渡って続くこの銘柄を現在支えるのは若手蔵元今西将之さんと、平均年齢20代の若いスタッフたち。 目指すのは、酒造り発祥の地で醸す酒として奇をてらったものでなく、あくまですべての人が美味しいと思えるような王道の味わい。地元三輪の農家と協力して作った酒米に、神の水とも称えられる三輪山の伏流水で醸す酒は、穏やかな香り、フレッシュで米の旨みが広がる綺麗な酒質が特徴です。お客様の旨い!の為に真面目に誠実にすべてをやりきる姿勢を大切に造りに臨んでいます。
商品情報 商品説明 全体にライトな飲み口の中にも、純米らしい柔らかな旨味と、綺麗な酸が調和し、食中酒に最適なバランスで仕上げられています。カジュアルで飾らない定番酒として是非ご愛飲ください! 蔵元 萩野酒造 地域 宮城県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。肩肘張らずに気軽に飲めるお酒を目指して 天保11年、1840年創業。モットーは100人が無難に飲みやすいと答えるお酒を目指すのではなく、蔵元が自分で飲んで本当においしいと思えるお酒を醸すこと。理想とするのは肩肘張らずに気軽に飲めるお酒であり、まるで上質な普段着のようなお酒を醸すことを目指しています。最終的に、食卓でお客様に美味しいと思ってもらえることでお酒は完成します。気の合う仲間と一緒に楽しんでもらえるよう、その先にあるコミュニケーションの風景も想像しながら造られるお酒は、とても優しい味わいで、いつもの食卓を一層明るくしてくれます。
商品情報 商品説明 夏の肌に触れた時に涼しく感じる、木綿や麻のシャリ感のような爽やかさを表現。旨味を控えめに、シャープなキレを引き出しました。すっきりとキレのある味わいを出すために、原料米の一部に原形精米(真吟)のお米を使用しました。富久長らしいやわらかで繊細な味わいもあり、どんな料理も引き立てます。茗荷や紫蘇など薬味たっぷりの冷ややっこやそうめん、夏のさっぱりした料理とともに! 蔵元 今田酒造本店 地域 広島県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。広島杜氏の里で造る「百試千改」の酒 古くより広島杜氏の里として知られる安芸津町に蔵はあります。この地の醸造家で第1回全国清酒品評会の審査員になり、軟水醸造法を確立するなど、広島県の酒造りの発展を支えた三浦仙三郎氏が富久長の名付け親です。仙三郎氏の座右の銘であった「百試千改」の情熱を受け継ぎ、今日も蔵では酒を醸しています。 八反錦や八反など広島県産酒造好適米のルーツとなった幻の米「八反草」の育成・醸造に取り組み、その個性を引き出す事で、この地でしか表現出来ない味わいを追求しています。また、安芸津町は牡蠣を初めとする海産物や国内有数のレモン産地。瀬戸の風を感じる町の酒として、牡蠣に合う海風土(シーフード)など、お酒の新たな楽しみ方の提案も積極的に行っています。
商品情報 商品説明 山田錦を60%まで磨いた特別純米酒。超辛口に仕上げました。スッキリしたキレの良さに米の旨みを醸しだすことで、味わいに幅のある旨辛酒に仕上がりました。 蔵元 世界一統 地域 和歌山県県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。うまさの先へ 紀州の偉人博物学者 南方熊楠の父が明治17年に創業した酒蔵。創業以来、世界一統はお客様に満足していただける商品の開発に向け諸先輩方から受け継いだ技術の技に加え、先進的技術を導入し良い酒造りに徹しています。ライフスタイルが大きく変化する時代に対応するべく更なる味の追及に全社あげて取り組んでおり、スローガン「うまさの先へ」は酒造りに挑戦し続ける世界一統の情熱であり、「食」の未来を見つめる世界一統の姿勢です。
商品情報 商品説明 精米を80%に抑えた酒米を用い、米本来の旨味を引き出したお酒です。60%精米では出せない味わいをお楽しみください。常温、ぬる燗、熱燗がおすすめです。 蔵元 冨田酒造 地域 滋賀県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。米から酒へ、酒から縁を… 天文3年、1534年創業。琵琶湖の最北端に位置する賤ヶ岳を臨む、木之本町に蔵はあります。雪深い湖北の地で昔ながらの厳寒仕込みに徹し、480年以上の歴史を刻んできました。七本鎗の銘柄名は、賤ケ岳の戦いで秀吉を勝利へ導いた七人の若武者に由来し、そのことから勝利の酒、縁起の良い酒として喜ばれています。また、北大路魯山人が愛した酒とも知られ、ラベルの文字にはその篆刻が使用されています。現蔵元、十五代冨田泰伸さんは酒造りの修行に入る前、アメリカ、ヨーロッパ各地のワイナリーや蒸留所を巡った際に、地酒であることの意味やその価値について深く考えるようになりました。その経験を活かし、地元篤農家との契約栽培をベースに、玉栄や吟吹雪そして渡船といった酒米を中心とした、地元の米と水による本当の意味での地酒造りに取り組んでいます。また、完全無農薬米による酒造りや熟成酒にも挑戦し愛飲家の注目を集めています。骨太な味わいの中に、豊かな自然の滋味や深味が溢れ、どこか懐かしさも感じさせる七本鎗をぜひ味わってみてください。
商品情報 商品説明 天美の定番酒、特別純米の火入れバージョン。フレッシュで穏やかな香りと、滑らかで柔らかい甘味と酸味で、食事に寄り添える日本酒を目指しました。開栓時はフレッシュ&ジューシー。元気いっぱいのガス感があります。3日目以降はまろやかになるので、ぜひ味わいの変化もお愉しみください。 蔵元 長州酒造 地域 山口県 容量 720ml 注意事項 お1人様3本限り。 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。日本酒が苦手な人でも感動する極上の一杯を かつて「菊川」という銘柄を下関の土地で醸していた児玉酒造。製造量減少に伴い、自社での製造を長く停止していました。長州産業株式会社が事業継承する形で長州酒造が誕生。杜氏には奈良、香川、三重の酒蔵でその手腕を発揮し注目を集めていた藤岡美樹氏が抜擢されました。藤岡氏は「菊川」銘柄の継承と共に、長州酒造で醸す新しい銘柄「天美TENBI」を立ち上げます。「天美」の名は、稲作と深い関わりのある日本古来の神「天照(あまてらす)」と、酒を意味する 「美禄」から1文字ずつ頂戴し命名されました。そのフレッシュさ溢れる女性らしい味わいは、今後新たな日本酒ファンを作ることができる銘柄として期待されています。
商品情報 商品説明 車多酒造は創業文政六年(1823年)、初代蔵元 車多太右衛門が諸国行脚の折に口にした各地の酒の旨さが忘れられず、自らの居する地に酒蔵を構え、旨い酒をとの一心で酒造りをはじめました。かの時、蔵はうっそうたる森に囲まれており、木々の葉のすれあう音がまるで天狗の舞う音に聞こえたそうで、その謂れから、天狗舞の酒銘は生まれました。酒母造りの伝統的な技法である山廃仕込みに天狗舞独自の製法を加味し、芳醇な香味と酸味の調和を醸しています。お酒の色は熟成による自然な山吹色をしており、目も楽しませてくれます。冷から燗まで広い温度帯でお楽しみいただけます。 蔵元 車多酒造 地域 石川県 容量 1800ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 シルバー Kura Master 2022 純米酒部門 プラチナ Kura Master 2020 純米酒部門 プラチナ 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。八百万の一滴 車多酒造は文政6年、1823年創業。霊峰白山を望む加賀平野、白山から湧き出る清らかな伏流水と加賀平野に実った良米、手造りにこだわり、天狗舞では多くの日本酒を山廃仕込で醸しています。七代当主の車多壽郎と杜氏の中三郎が心血を注いで築き上げた天狗舞流の山廃仕込、その伝統を引き継ぎ毎年細かな改良を重ねて現在に至っています。天狗舞が追い求めているのは飲んで旨い酒を熟練の蔵人が醸す、本物の酒造りの伝承です。ただ単に教わるだけでなく、技を盗み、守り、壊し、新しい伝統を若手に創ってほしいと願い育てています。過去から現在へと継いできた技を、そして酒造りの喜びを次代へ継承し、白山の地で絶えず酒造りを繋いでいます。
商品情報 商品説明 軽快な飲みやすさがありながら、芯の通った味わいの純米酒です。料理との相性も幅が広く、万能タイプです。 蔵元 冨田酒造 地域 滋賀県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。米から酒へ、酒から縁を… 天文3年、1534年創業。琵琶湖の最北端に位置する賤ヶ岳を臨む、木之本町に蔵はあります。雪深い湖北の地で昔ながらの厳寒仕込みに徹し、480年以上の歴史を刻んできました。七本鎗の銘柄名は、賤ケ岳の戦いで秀吉を勝利へ導いた七人の若武者に由来し、そのことから勝利の酒、縁起の良い酒として喜ばれています。また、北大路魯山人が愛した酒とも知られ、ラベルの文字にはその篆刻が使用されています。現蔵元、十五代冨田泰伸さんは酒造りの修行に入る前、アメリカ、ヨーロッパ各地のワイナリーや蒸留所を巡った際に、地酒であることの意味やその価値について深く考えるようになりました。その経験を活かし、地元篤農家との契約栽培をベースに、玉栄や吟吹雪そして渡船といった酒米を中心とした、地元の米と水による本当の意味での地酒造りに取り組んでいます。また、完全無農薬米による酒造りや熟成酒にも挑戦し愛飲家の注目を集めています。骨太な味わいの中に、豊かな自然の滋味や深味が溢れ、どこか懐かしさも感じさせる七本鎗をぜひ味わってみてください。
商品情報 商品説明 飲み飽きしない力強さと、心地よい後味で芯のしっかりとした清潔感あふれる1本。冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでおります。燗にする場合は温度を高めにし、パッと消える味わいをお楽しみください。 【相性の良い料理】肉料理・焼き鳥・ステーキなど 蔵元 新澤醸造店 地域 宮城県 容量 720ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2024 純米酒部門 ゴールド 2位 SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 シルバー ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 最高金賞 International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。飲み疲れしない究極の3杯目を作ろう。 創業1873年。2002年に宮城県最年少杜氏となった新澤巌夫社長を筆頭に、若き蔵人が集まる期待の蔵元です。 出荷管理には特に気を配り、しっかりと冷蔵管理のできる酒販店だけに販路を限定しており、全てのお酒は、生詰めで瓶燗火入れ、瓶貯蔵が行われ、酒質が少し若く、固い状態で出荷されます。 その理由は、流通の過程から消費者が口にするまでの時間経過を考えての事です。 究極の食中酒を意識し、一層食材を引き立てること、また、冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでいます。
商品情報 商品説明 H25BYから全量山廃だった日輪田がR2BYより全量生もとへ変更。生もとは本来、しっかりと造れば山廃よりもキレイな酒質になる性質を持っているそうです。飲みにくいイメージを持たれやすい生もとを現代の技術をプラスし、独特のボディ感をキレイに楽しんで頂けるように醸造されています。 蔵元 萩野酒造 地域 宮城県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。肩肘張らずに気軽に飲めるお酒を目指して 天保11年、1840年創業。モットーは100人が無難に飲みやすいと答えるお酒を目指すのではなく、蔵元が自分で飲んで本当においしいと思えるお酒を醸すこと。理想とするのは肩肘張らずに気軽に飲めるお酒であり、まるで上質な普段着のようなお酒を醸すことを目指しています。最終的に、食卓でお客様に美味しいと思ってもらえることでお酒は完成します。気の合う仲間と一緒に楽しんでもらえるよう、その先にあるコミュニケーションの風景も想像しながら造られるお酒は、とても優しい味わいで、いつもの食卓を一層明るくしてくれます。
商品情報 商品説明 みむろ杉を醸す蔵元、今西将之さんの名字を冠したお酒です。岡山県産の雄町を65%精米しました。穏やかな吟醸香に軽快な甘味と旨味の広がる口当たりから、瑞々しい酸と雄町らしい余韻へと続く心地よいキレのある味わいをお楽しみください。 蔵元 今西酒造 地域 奈良県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。酒の神に見守られ醸されるお酒。 酒の神が鎮まる日本最古の神社大神神社、その御神体である三輪山、日本最古の杜氏が祀られる活日神社のある三輪の地に蔵はあります。古の時代より深く結び付いてきた神、三輪、酒。その、他にはない歴史、風土、文化をバックボーンとして生まれたのがみむろ杉です。350年以上に渡って続くこの銘柄を現在支えるのは若手蔵元今西将之さんと、平均年齢20代の若いスタッフたち。 目指すのは、酒造り発祥の地で醸す酒として奇をてらったものでなく、あくまですべての人が美味しいと思えるような王道の味わい。地元三輪の農家と協力して作った酒米に、神の水とも称えられる三輪山の伏流水で醸す酒は、穏やかな香り、フレッシュで米の旨みが広がる綺麗な酒質が特徴です。お客様の旨い!の為に真面目に誠実にすべてをやりきる姿勢を大切に造りに臨んでいます。
商品情報 商品説明 飲み飽きしない力強さと、心地よい後味で芯のしっかりとした清潔感あふれる1本。冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでおります。燗にする場合は温度を高めにし、パッと消える味わいをお楽しみください。 【相性の良い料理】肉料理・焼き鳥・ステーキなど 蔵元 新澤醸造店 地域 宮城県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2024 純米酒部門 ゴールド 2位 SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 シルバー ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 最高金賞 International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ 注意事項 クール便推奨 画像1枚目は720mlサイズを使用しています。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。飲み疲れしない究極の3杯目を作ろう。 創業1873年。2002年に宮城県最年少杜氏となった新澤巌夫社長を筆頭に、若き蔵人が集まる期待の蔵元です。 出荷管理には特に気を配り、しっかりと冷蔵管理のできる酒販店だけに販路を限定しており、全てのお酒は、生詰めで瓶燗火入れ、瓶貯蔵が行われ、酒質が少し若く、固い状態で出荷されます。 その理由は、流通の過程から消費者が口にするまでの時間経過を考えての事です。 究極の食中酒を意識し、一層食材を引き立てること、また、冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでいます。
商品情報 商品説明 滑らかな甘みと軽快なのど越しを併せ持った純米酒です。味わいの広がりがありながら、後味のキレのよさが感じられます。 蔵元 清水清三郎商店 地域 三重県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 ブロンズ 注意事項 クール便推奨。 お1人様1本限り。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。伊勢杜氏の伝統を引継ぎ、「味酒」を醸しています。 鈴鹿山脈の清冽な伏流水は、酒造りに非常に適しており、伊勢平野は良質な米を我々に与えてくれました。1869年(明治二年)に若松村にて大黒屋清水清三郎商店として創業。若松は海に面しており港も近いために、かつては多くの醸造業が繁栄しましたが、現在では当社は鈴鹿市で唯一の蔵元となってしまいました。昔ながらの伊勢杜氏(農閑期の出稼ぎではない地元の杜氏による酒造り)の伝統を引き継ぎ、鈴鹿で生まれ育った杜氏が歴史史実に負けない「味酒」を精魂込めて醸しています。
商品情報 商品説明 芳醇な味わいと爽やかなキレのある後口が特徴で、どんな料理にも合わせやすい旨み広がる辛口純米酒です。この時期限定のしぼりたてならではのフレッシュな味わいをお楽しみ下さい。 蔵元 吉田酒造 地域 島根県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
商品情報 商品説明 坂本龍馬が船中にて考えたという策が、その名の由来。土佐のロマン漂う逸品は、抜群のキレの超辛口。 蔵元 司牡丹酒造 地域 高知県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。土佐の酒「司牡丹」 「土佐」「本物」「エコロジー」にこだわった美味しい日本酒を製造販売し、人々にワクワクするような日本酒の愉しさを伝導する。その結果、個人には元気と健康と幸せを、社会には潤滑で円満な人間関係をもたらし、世の中に進歩と調和をもたらすことを使命に酒造りを行います。
商品情報 商品説明 洋ナシを思わせる、穏やかでフレッシュな香り。米の旨み残した、コストパフォーマンス抜群の辛口酒。あっさり系や塩味のお料理ともよく合います。日本酒の価値観を変える、安くて美味しい辛口純米酒です。 蔵元 米鶴酒造 地域 山形県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。感謝の気持ちを伝える、真心のこもった酒でありたい 米鶴酒造は宝永元年、1704年創業。まほろばの里と呼ばれ、米の他にも果物生産が盛んな地味豊かな土地で300年以上の歴史をもつ米鶴酒造。米鶴という名に表されるように、豊かに実った米の姿や鶴の立ち姿がお辞儀の姿に例えられることにちなんだ感謝を伝える酒をテーマとしています。地元で採れた米で造ってこその地酒という信念のもと、1980年より、県外からの酒米買い付けを減らし、地元の農家と協力して酒米栽培を始めました。現在では、地元高畠町二井宿地区で採れる米の約半分は酒造好適米となっています。蔵元にとって地元の農家は何よりも大切な存在。将来に渡って継続的に酒造りを行っていくため、農家との好循環を作り出し産業として活性化させる、元気な地方のモデルケースを目指しています。
商品情報 商品説明 しっかりとしたお米の旨味も備えた飲み応えのある味わいは、晩酌、食中酒としても相性よく、すっきりと切れる後口は特に和食とよく合います。 蔵元 酔鯨酒造 地域 高知県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。土佐のお酒は「料理とあわせて」、それを追求した「食中酒」 明治5年、1872年創業。高知県高知市長浜に蔵はあります。高知県で「油屋長助」という雑貨商を営んでいましたが戦中の品質の悪い酒を変える為、美味しい日本酒を造りたいという想いのもとイチノ酒造を創設。1969年に、名を酔鯨酒造と改めスタートされました。2018年9月に新たに「土佐蔵」を設立、これは大きい単位での仕込みを行うなどの大量生産を行うためのものではなく、設備を新たに導入する事で質の向上を目指した建設です。こちらは吟醸酒以上のお酒をつくるための吟醸蔵となっています。 仕込みに使う水は2種類あり、1つは蔵から35キロ離れた場所に位置する土佐山の水。こちらで採れる水は硬度2の軟水。ドライでさっぱりとした味わいの酒に仕上がります。もう一つは鏡川付近から採れる水であり、こちらは輪郭に丸みのあるやわらかい水。これらを商品毎に使い分けています。コンセプトは「食中酒として料理も酒も共においしく」。食事をより一層おいしく楽しくするのに一役買ってくれるお酒です。是非ご賞味ください。
大和屋酒舗だけの限定商品! 大和屋酒舗オリジナルラベル「雨上がりの夜空に」 「賀茂金秀」バージョン、杜氏 金光秀起氏に特別に醸してもらった限定品。 広島県産の酒米「八反錦(はったんにしき)」100%使用。 60%まで精米し、一回火入れ、瓶貯蔵された商品です。 清涼感のある香りと爽やかな旨味が調和した味わいです。 ■<720ml>はこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 広島県産八反錦100% 精米歩合 60% アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -
大和屋酒舗だけの限定商品! 大和屋酒舗オリジナルラベル「雨上がりの夜空に」 「賀茂金秀」バージョン、杜氏 金光秀起氏に特別に醸してもらった限定品。 広島県産の酒米「八反錦(はったんにしき)」100%使用。 60%まで精米し、一回火入れ、瓶貯蔵された商品です。 清涼感のある香りと爽やかな旨味が調和した味わいです。 ■<1800ml>はこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 広島県産八反錦100% 精米歩合 60% アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -
Plainsには「平野」という意味だけでなく、率直な・気取らないという意味も含まれています。故郷の平野で収穫されたお米だけを使って醸したテロワールを体現したお酒から皆様に、故郷の「あるがまま」をお届け致します。 (蔵元商品説明文より) 新たに生まれたブランド”成龍然”。 伊予賀儀屋でもなく御代栄でもない新しい価値観を、愛すべき故郷の原料のみから表現していく、成龍酒造の新ブランドです。 名水で有名な水の都愛媛西条のシンボルともいえる西日本最高峰、石鎚山に端を発し、2つの異なる水系(中山川&加茂川)が形成する2つの豊かな周桑平野と西条平野/ The Plains。 そんな故郷の土地への感謝の念を形にし、ここで獲れたお米のみを厳選し、丁寧に醸したお酒を数ヶ月間、蔵内にて低温熟成管理をして参りました。 私達の故郷に吹き渡る「風」のように爽やかに楽しめます。 ●成龍然ブランドにつきまして 「然」の意味は、その通り・そのままの姿・あるがまま。愛すべき故郷愛媛県西条市で収穫されたお米だけを使い、蔵から見える四国山地から頂く仕込水で丁寧に仕上げたお酒を通じて、この町の文化や風土を自然体で感じ取って頂きたいと願い生まれた新ブランド「成龍然- SEIRYO ZEN -」。 ラベルはGrandDeluxe松本氏が手掛けた、蔵から見える石鎚山を象ったデザイン。 今後は日本酒という枠に捉われず、酒粕漬はじめ様々な「地元産」を成龍然という名の下に広く発信していきたいと思います。 ■造りへのこだわりについて 成龍酒造では織田杜氏を筆頭に4名?5名でひと冬の間だけお酒造りを行っています。 12月から4月末までノンストップで行う酒造りは苦労の連続ですが、できた時の喜びやお客様の笑顔をみればすべてが吹き飛びます。 愛媛県産米をほぼ100%使用し、仕込み水は西日本最高峰の石鎚山系からの伏流水を贅沢にも全量使っています。 弱軟水のお水らしく、成龍酒造のお酒は全体的に優しいなめらかな飲み口のお酒が多く、様々なお食事と一緒にお楽しみできる酒質に仕上がっています。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数17.5度 酸 度1.8 日本酒度+2.0 精米歩合60% 使用米愛媛県西条市産松山三井(無農薬・無肥料の自然栽培米) 蔵出荷年月令和6年7月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県西条市・成龍酒造株式会社成龍酒造(せいりょう) 【愛媛県西条市】 『伊予 賀儀屋(かぎや)』 初代 首藤鹿之助氏が明治10年(1877年)に愛媛の地で創業。2007年で創業130周年を迎えました。現在の首藤洋代表で6代目蔵元となっています。お酒は食事の脇役であると常に考え、最大限に食事を引き立てる事を織田(おりた)杜氏を中心に、伝統の味を現代に受け継いでいます。「賀儀屋」の酒名の由来は、地元庄屋の鍵を全て預かって管理していたところから「賀儀屋」の屋号となりました。仕込み水は、四国の最高峰、石鎚山に源を発し、原料米は山田錦や松山三井を使用して杜氏の卓越した技がスッキリとした旨味のある酒を醸し出しています。 【賀儀屋 商品特性】《瓶火入れ生詰》 生酒商品は品質の劣化、香味の顕著な変化が大きいため極力貯蔵保管の管理が過敏になります。 出来るだけ品質の変化を抑え、通年で流通できる限界を考え、いわゆる「生のような」鮮度を持った酒に仕上げています。 《食中の酒》 食べながら飲むという、あくまでも料理を引き立てる脇役に考えています。自然に無くなる酒を目指しています。 《熟成向上の酒》春の若々しさから熟成の頻度に応じて味のノリが良く旨味の向上する、練れる酒です。 《無濾過》 あくまでも味の調整、加工をしない目的で、商品の味を後処理・炭濾過等施さず、そのままの味を封じ込めたいという考えで、賀儀屋全ての商品が無濾過です。