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焼き魚の王様、鯛のお頭付き 賞味期限及び保存方法 夏季 冷蔵庫で発送日を含む4〜5日 冬季 冷所で発送日を含む4〜5日(冷蔵庫で更に日持ちします) 焼きあがり750〜850g 天候・時期により鯛の相場に 変動があるため大きさに多少の 差異がございます。 発送日当たり10匹程度の限定となります。それ以上のご注文については一度、お問い合せ下さい。 お正月をはじめ、結婚、結納祝、お誕生日祝、ご進物に喜ばれております。 3〜4名さま位の大きさです。明石焼鯛 3500円 2名さまに丁度いい 500?550g 3780円(税込) 明石焼鯛 4000円 2?3名さまに丁度いい 600?700g 4320円(税込) 明石焼鯛 5000円 3?4名さまに丁度いい 750?850g 5400円(税込) 明石焼鯛 6000円 4?5名さまに丁度いい 850?950g 6480円(税込) 明石焼鯛 7000円 5?6名さまに丁度いい 1100?1200g 7560円(税込) 明石焼鯛 8000円 6?7名さまに丁度いい 1200?1300g 8640円(税込) 明石焼鯛 10000円 7?8名さまに丁度いい 1300?1400g 10800円(税込)
焼き魚の王様、鯛のお頭付き 賞味期限及び保存方法 夏季 冷蔵庫で発送日を含む4〜5日 冬季 冷所で発送日を含む4〜5日(冷蔵庫で更に日持ちします) 焼きあがり500〜550g 天候・時期により鯛の相場に 変動があるため大きさに多少の 差異がございます。 発送日当たり10匹程度の限定となります。それ以上のご注文については一度、お問い合せ下さい。 お正月をはじめ、結婚、結納祝、お誕生日祝、ご進物に喜ばれております。 2名さま位の大きさです。明石焼鯛 3500円 2名さまに丁度いい 500?550g 3780円(税込) 明石焼鯛 4000円 2?3名さまに丁度いい 600?700g 4320円(税込) 明石焼鯛 5000円 3?4名さまに丁度いい 750?850g 5400円(税込) 明石焼鯛 6000円 4?5名さまに丁度いい 850?950g 6480円(税込) 明石焼鯛 7000円 5?6名さまに丁度いい 1100?1200g 7560円(税込) 明石焼鯛 8000円 6?7名さまに丁度いい 1200?1300g 8640円(税込) 明石焼鯛 10000円 7?8名さまに丁度いい 1300?1400g 10800円(税込)
焼き魚の王様、鯛のお頭付き 賞味期限及び保存方法 夏季 冷蔵庫で発送日を含む4〜5日 冬季 冷所で発送日を含む4〜5日(冷蔵庫で更に日持ちします) 焼きあがり600〜700g 天候・時期により鯛の相場に 変動があるため大きさに多少の 差異がございます。 発送日当たり10匹程度の限定となります。それ以上のご注文については一度、お問い合せ下さい。 お正月をはじめ、結婚、結納祝、お誕生日祝、ご進物に喜ばれております。 2〜3名さま位の大きさです。明石焼鯛 3500円 2名さまに丁度いい 500?550g 3780円(税込) 明石焼鯛 4000円 2?3名さまに丁度いい 600?700g 4320円(税込) 明石焼鯛 5000円 3?4名さまに丁度いい 750?850g 5400円(税込) 明石焼鯛 6000円 4?5名さまに丁度いい 850?950g 6480円(税込) 明石焼鯛 7000円 5?6名さまに丁度いい 1100?1200g 7560円(税込) 明石焼鯛 8000円 6?7名さまに丁度いい 1200?1300g 8640円(税込) 明石焼鯛 10000円 7?8名さまに丁度いい 1300?1400g 10800円(税込)
賞味期限及び保存方法 夏季 冷蔵庫で発送日を含む4〜5日 冬季 冷所で発送日を含む4〜5日(冷蔵庫で更に日持ちします) 焼きあがり1.1〜1.2kg 天候・時期により鯛の相場に 変動があるため大きさに多少の 差異がございます。 発送日当たり5匹程度の限定となります。それ以上のご注文については一度、お問い合せ下さい。 お正月をはじめ、結婚、結納祝、お誕生日祝、ご進物に喜ばれております。 お祝い事のホームパーティにいかがですか 5〜6名さま位の大きさです。明石焼鯛 3500円 2名さまに丁度いい 500?550g 3780円(税込) 明石焼鯛 4000円 2?3名さまに丁度いい 600?700g 4320円(税込) 明石焼鯛 5000円 3?4名さまに丁度いい 750?850g 5400円(税込) 明石焼鯛 6000円 4?5名さまに丁度いい 850?950g 6480円(税込) 明石焼鯛 7000円 5?6名さまに丁度いい 1100?1200g 7560円(税込) 明石焼鯛 8000円 6?7名さまに丁度いい 1200?1300g 8640円(税込) 明石焼鯛 10000円 7?8名さまに丁度いい 1300?1400g 10800円(税込)
賞味期限及び保存方法 夏季 冷蔵庫で発送日を含む4〜5日 冬季 冷所で発送日を含む4〜5日(冷蔵庫で更に日持ちします) 焼きあがり850〜950g 天候・時期により鯛の相場に 変動があるため大きさに多少の 差異がございます。 発送日当たり5匹程度の限定となります。それ以上のご注文については一度、お問い合せ下さい。 お正月をはじめ、結婚、結納祝、お誕生日祝、ご進物に喜ばれております。 お祝い事のホームパーティにいかがですか 4〜5名さま位の大きさです。明石焼鯛 3500円 2名さまに丁度いい 500?550g 3780円(税込) 明石焼鯛 4000円 2?3名さまに丁度いい 600?700g 4320円(税込) 明石焼鯛 5000円 3?4名さまに丁度いい 750?850g 5400円(税込) 明石焼鯛 6000円 4?5名さまに丁度いい 850?950g 6480円(税込) 明石焼鯛 7000円 5?6名さまに丁度いい 1100?1200g 7560円(税込) 明石焼鯛 8000円 6?7名さまに丁度いい 1200?1300g 8640円(税込) 明石焼鯛 10000円 7?8名さまに丁度いい 1300?1400g 10800円(税込)
賞味期限及び保存方法 夏季 冷蔵庫で発送日を含む4〜5日 冬季 冷所で発送日を含む4〜5日(冷蔵庫で更に日持ちします) 焼きあがり1.2〜1.3kg 天候・時期により鯛の相場に 変動があるため大きさに多少の 差異がございます。 発送日当たり5匹程度の限定となります。それ以上のご注文については一度、お問い合せ下さい。 お正月をはじめ、結婚、結納祝、お誕生日祝、ご進物に喜ばれております。 お祝い事のホームパーティにいかがですか 6〜7名さま位の大きさです。明石焼鯛 3500円 2名さまに丁度いい 500?550g 3780円(税込) 明石焼鯛 4000円 2?3名さまに丁度いい 600?700g 4320円(税込) 明石焼鯛 5000円 3?4名さまに丁度いい 750?850g 5400円(税込) 明石焼鯛 6000円 4?5名さまに丁度いい 850?950g 6480円(税込) 明石焼鯛 7000円 5?6名さまに丁度いい 1100?1200g 7560円(税込) 明石焼鯛 8000円 6?7名さまに丁度いい 1200?1300g 8640円(税込) 明石焼鯛 10000円 7?8名さまに丁度いい 1300?1400g 10800円(税込)
【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト48cm位(1.70〜1.90kg) 商品内容48cm位(1.70〜1.90kg)【7〜8人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間(冷蔵保存) 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。 ※完全受注生産となります。加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。 ※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。 【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。(祝日等で変更になる場合がございます) ◇商品説明 ●名称:塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい(長崎県)、塩 【添付だれ】酒、醤油(大豆・小麦を含む)、蛋白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等) ●内容量:1匹 ●賞味期限:個別に記載 ●保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者:株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所:【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示:【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり(推定値) エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。 使用上の注意:冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●備考:商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本窯で蒸し上げています。 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。 「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。 塩蒸し桜鯛の包装塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。 厳選した天然物の上質の桜鯛(真鯛)だけを仕入れる。もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。養殖物は脂が多すぎて身が締まらんので。一切使いません」胸を張って志ほや店主は言う。1kg?2kgまでの天然物真鯛を使う。あまり大き過ぎても大味になってしまう。産卵を終えて、脂が抜けて身も痩せる7月から10月までは、製造も休み。晩秋から冬に備えて体力をつけた鯛で塩蒸しを作る。 選りすぐった天然物の生の真鯛を、熟練した職人が1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。100度以上の煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗(うろこ)はあえて付けたままの下ごしらえをする。熟練した職人は、いとも簡単に魚をさばくが、長年の経験がないと素人ではこうはいかない。下ごしらえした「桜鯛」に、職人が丁寧に削った竹のへらを刺し形を整える。 わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「桜鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。 はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。全ての工程で、熟練の迅速な動きが要求される、真剣勝負の職人の世界だ。 本窯(ほんがま)へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「桜鯛」を置いていく。その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。実に1つの竃で500キロもの塩を使う。鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「桜鯛」の入っている本窯にかけながら2時間もの間、本窯(ほんがま)で蒸し続ける。中の温度はクラクラするほど高く、湿度も高い。 おまけに蒸気が充満して過酷な状態に。もうもうとたつ蒸気で、手をのばせば届く所にいる相手の姿も見えない。汲み上げるスコップの音と声を頼りに、阿吽(あうん)の呼吸で手早く塩を蒸しがまに移す。塩が80℃に下がると、骨まで火が通らないためだ。「蒸しサウナに入っとるんと同じですわ。塩がええんか風邪もひかん」バケツ1杯分ほど汗をかいて、風呂上りみたいなさっぱりした顔で竃場の男たちは言う。塩蒸しは昔の塩竃炊きとほとんど同じで重労働だ。 塩蒸し焼きにして約2時間。早いと生煮え。長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。その見極めが難しい。ひと竃30尾。仕上がった塩むし鯛がずらりと並ぶ。2時間蒸したあと、スコップで身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。わらの香と、塩の風味が当たり一面に漂って、なんとも言えない感動的な場面だ。 1時間ほど熱を冷ます。冬でも【塩むし桜鯛】の作業場は熱気がムンムンでしているので、急速に冷却をしていく。竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト46cm位(1.60〜1.65kg) 商品内容46cm位(1.60〜1.65kg)【6〜7人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間(冷蔵保存) 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。 ※完全受注生産となります。加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。 ※お早めのご予約をお願いいたします。 《受付期間:6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。 6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。 ※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。 ※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。 【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。(祝日等で変更になる場合がございます) ◇商品説明 ●名称:塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい(長崎県)、塩 【添付だれ】酒、醤油(大豆・小麦を含む)、蛋白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等) ●内容量:1匹 ●賞味期限:個別に記載 ●保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者:株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所:【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示:【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり(推定値) エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。 使用上の注意:冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●備考:商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本窯で蒸し上げています。 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。 「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。 塩蒸し桜鯛の包装塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。 厳選した天然物の上質の桜鯛(真鯛)だけを仕入れる。もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。養殖物は脂が多すぎて身が締まらんので。一切使いません」胸を張って志ほや店主は言う。1kg?2kgまでの天然物真鯛を使う。あまり大き過ぎても大味になってしまう。産卵を終えて、脂が抜けて身も痩せる7月から10月までは、製造も休み。晩秋から冬に備えて体力をつけた鯛で塩蒸しを作る。 選りすぐった天然物の生の真鯛を、熟練した職人が1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。100度以上の煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗(うろこ)はあえて付けたままの下ごしらえをする。熟練した職人は、いとも簡単に魚をさばくが、長年の経験がないと素人ではこうはいかない。下ごしらえした「桜鯛」に、職人が丁寧に削った竹のへらを刺し形を整える。 わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「桜鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。 はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。全ての工程で、熟練の迅速な動きが要求される、真剣勝負の職人の世界だ。 本窯(ほんがま)へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「桜鯛」を置いていく。その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。実に1つの竃で500キロもの塩を使う。鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「桜鯛」の入っている本窯にかけながら2時間もの間、本窯(ほんがま)で蒸し続ける。中の温度はクラクラするほど高く、湿度も高い。 おまけに蒸気が充満して過酷な状態に。もうもうとたつ蒸気で、手をのばせば届く所にいる相手の姿も見えない。汲み上げるスコップの音と声を頼りに、阿吽(あうん)の呼吸で手早く塩を蒸しがまに移す。塩が80℃に下がると、骨まで火が通らないためだ。「蒸しサウナに入っとるんと同じですわ。塩がええんか風邪もひかん」バケツ1杯分ほど汗をかいて、風呂上りみたいなさっぱりした顔で竃場の男たちは言う。塩蒸しは昔の塩竃炊きとほとんど同じで重労働だ。 塩蒸し焼きにして約2時間。早いと生煮え。長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。その見極めが難しい。ひと竃30尾。仕上がった塩むし鯛がずらりと並ぶ。2時間蒸したあと、スコップで身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。わらの香と、塩の風味が当たり一面に漂って、なんとも言えない感動的な場面だ。 1時間ほど熱を冷ます。冬でも【塩むし桜鯛】の作業場は熱気がムンムンでしているので、急速に冷却をしていく。竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト45cm位(1.50〜1.55kg) 商品内容45cm位(1.50〜1.55kg)【5〜6人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間(冷蔵保存) 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。 ※完全受注生産となります。加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。 ※お早めのご予約をお願いいたします。 《受付期間:6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。 6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。 ※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。 ※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。 【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。(祝日等で変更になる場合がございます) ◇商品説明 ●名称:塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい(長崎県)、塩 【添付だれ】酒、醤油(大豆・小麦を含む)、蛋白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等) ●内容量:1匹 ●賞味期限:個別に記載 ●保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者:株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所:【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示:【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり(推定値) エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。 使用上の注意:冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●備考:商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本窯で蒸し上げています。 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。 「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。 塩蒸し桜鯛の包装塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。 厳選した天然物の上質の桜鯛(真鯛)だけを仕入れる。もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。養殖物は脂が多すぎて身が締まらんので。一切使いません」胸を張って志ほや店主は言う。1kg?2kgまでの天然物真鯛を使う。あまり大き過ぎても大味になってしまう。産卵を終えて、脂が抜けて身も痩せる7月から10月までは、製造も休み。晩秋から冬に備えて体力をつけた鯛で塩蒸しを作る。 選りすぐった天然物の生の真鯛を、熟練した職人が1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。100度以上の煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗(うろこ)はあえて付けたままの下ごしらえをする。熟練した職人は、いとも簡単に魚をさばくが、長年の経験がないと素人ではこうはいかない。下ごしらえした「桜鯛」に、職人が丁寧に削った竹のへらを刺し形を整える。 わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「桜鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。 はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。全ての工程で、熟練の迅速な動きが要求される、真剣勝負の職人の世界だ。 本窯(ほんがま)へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「桜鯛」を置いていく。その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。実に1つの竃で500キロもの塩を使う。鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「桜鯛」の入っている本窯にかけながら2時間もの間、本窯(ほんがま)で蒸し続ける。中の温度はクラクラするほど高く、湿度も高い。 おまけに蒸気が充満して過酷な状態に。もうもうとたつ蒸気で、手をのばせば届く所にいる相手の姿も見えない。汲み上げるスコップの音と声を頼りに、阿吽(あうん)の呼吸で手早く塩を蒸しがまに移す。塩が80℃に下がると、骨まで火が通らないためだ。「蒸しサウナに入っとるんと同じですわ。塩がええんか風邪もひかん」バケツ1杯分ほど汗をかいて、風呂上りみたいなさっぱりした顔で竃場の男たちは言う。塩蒸しは昔の塩竃炊きとほとんど同じで重労働だ。 塩蒸し焼きにして約2時間。早いと生煮え。長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。その見極めが難しい。ひと竃30尾。仕上がった塩むし鯛がずらりと並ぶ。2時間蒸したあと、スコップで身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。わらの香と、塩の風味が当たり一面に漂って、なんとも言えない感動的な場面だ。 1時間ほど熱を冷ます。冬でも【塩むし桜鯛】の作業場は熱気がムンムンでしているので、急速に冷却をしていく。竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト43cm位(1.35〜1.45kg) 商品内容43cm位(1.35〜1.45kg)【5人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間(冷蔵保存) 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。 ※完全受注生産となります。加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。 ※お早めのご予約をお願いいたします。 《受付期間:6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。 6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。 ※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。 ※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。 【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。(祝日等で変更になる場合がございます) ◇商品説明 ●名称:塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい(長崎県)、塩 【添付だれ】酒、醤油(大豆・小麦を含む)、蛋白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等) ●内容量:1匹 ●賞味期限:個別に記載 ●保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者:株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所:【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示:【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり(推定値) エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。 使用上の注意:冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●備考:商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本窯で蒸し上げています。 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。 「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。 塩蒸し桜鯛の包装塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。 厳選した天然物の上質の桜鯛(真鯛)だけを仕入れる。もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。養殖物は脂が多すぎて身が締まらんので。一切使いません」胸を張って志ほや店主は言う。1kg?2kgまでの天然物真鯛を使う。あまり大き過ぎても大味になってしまう。産卵を終えて、脂が抜けて身も痩せる7月から10月までは、製造も休み。晩秋から冬に備えて体力をつけた鯛で塩蒸しを作る。 選りすぐった天然物の生の真鯛を、熟練した職人が1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。100度以上の煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗(うろこ)はあえて付けたままの下ごしらえをする。熟練した職人は、いとも簡単に魚をさばくが、長年の経験がないと素人ではこうはいかない。下ごしらえした「桜鯛」に、職人が丁寧に削った竹のへらを刺し形を整える。 わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「桜鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。 はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。全ての工程で、熟練の迅速な動きが要求される、真剣勝負の職人の世界だ。 本窯(ほんがま)へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「桜鯛」を置いていく。その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。実に1つの竃で500キロもの塩を使う。鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「桜鯛」の入っている本窯にかけながら2時間もの間、本窯(ほんがま)で蒸し続ける。中の温度はクラクラするほど高く、湿度も高い。 おまけに蒸気が充満して過酷な状態に。もうもうとたつ蒸気で、手をのばせば届く所にいる相手の姿も見えない。汲み上げるスコップの音と声を頼りに、阿吽(あうん)の呼吸で手早く塩を蒸しがまに移す。塩が80℃に下がると、骨まで火が通らないためだ。「蒸しサウナに入っとるんと同じですわ。塩がええんか風邪もひかん」バケツ1杯分ほど汗をかいて、風呂上りみたいなさっぱりした顔で竃場の男たちは言う。塩蒸しは昔の塩竃炊きとほとんど同じで重労働だ。 塩蒸し焼きにして約2時間。早いと生煮え。長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。その見極めが難しい。ひと竃30尾。仕上がった塩むし鯛がずらりと並ぶ。2時間蒸したあと、スコップで身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。わらの香と、塩の風味が当たり一面に漂って、なんとも言えない感動的な場面だ。 1時間ほど熱を冷ます。冬でも【塩むし桜鯛】の作業場は熱気がムンムンでしているので、急速に冷却をしていく。竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト41cm位(1.15〜1.30kg) 商品内容41cm位(1.15〜1.30kg)【4〜5人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間(冷蔵保存) 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。 ※完全受注生産となります。加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。 ※お早めのご予約をお願いいたします。 《受付期間:6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。 6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。 ※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。 ※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。 【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。(祝日等で変更になる場合がございます) ◇商品説明 ●名称:塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい(長崎県)、塩 【添付だれ】酒、醤油(大豆・小麦を含む)、蛋白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等) ●内容量:1匹 ●賞味期限:個別に記載 ●保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者:株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所:【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示:【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり(推定値) エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。 使用上の注意:冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●備考:商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本窯で蒸し上げています。 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。 「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。 塩蒸し桜鯛の包装塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。 厳選した天然物の上質の桜鯛(真鯛)だけを仕入れる。もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。養殖物は脂が多すぎて身が締まらんので。一切使いません」胸を張って志ほや店主は言う。1kg?2kgまでの天然物真鯛を使う。あまり大き過ぎても大味になってしまう。産卵を終えて、脂が抜けて身も痩せる7月から10月までは、製造も休み。晩秋から冬に備えて体力をつけた鯛で塩蒸しを作る。 選りすぐった天然物の生の真鯛を、熟練した職人が1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。100度以上の煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗(うろこ)はあえて付けたままの下ごしらえをする。熟練した職人は、いとも簡単に魚をさばくが、長年の経験がないと素人ではこうはいかない。下ごしらえした「桜鯛」に、職人が丁寧に削った竹のへらを刺し形を整える。 わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「桜鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。 はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。全ての工程で、熟練の迅速な動きが要求される、真剣勝負の職人の世界だ。 本窯(ほんがま)へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「桜鯛」を置いていく。その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。実に1つの竃で500キロもの塩を使う。鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「桜鯛」の入っている本窯にかけながら2時間もの間、本窯(ほんがま)で蒸し続ける。中の温度はクラクラするほど高く、湿度も高い。 おまけに蒸気が充満して過酷な状態に。もうもうとたつ蒸気で、手をのばせば届く所にいる相手の姿も見えない。汲み上げるスコップの音と声を頼りに、阿吽(あうん)の呼吸で手早く塩を蒸しがまに移す。塩が80℃に下がると、骨まで火が通らないためだ。「蒸しサウナに入っとるんと同じですわ。塩がええんか風邪もひかん」バケツ1杯分ほど汗をかいて、風呂上りみたいなさっぱりした顔で竃場の男たちは言う。塩蒸しは昔の塩竃炊きとほとんど同じで重労働だ。 塩蒸し焼きにして約2時間。早いと生煮え。長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。その見極めが難しい。ひと竃30尾。仕上がった塩むし鯛がずらりと並ぶ。2時間蒸したあと、スコップで身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。わらの香と、塩の風味が当たり一面に漂って、なんとも言えない感動的な場面だ。 1時間ほど熱を冷ます。冬でも【塩むし桜鯛】の作業場は熱気がムンムンでしているので、急速に冷却をしていく。竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト39cm位(1.05〜1.10kg) 商品内容39cm位(1.05〜1.10kg)【4人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間(冷蔵保存) 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。 ※完全受注生産となります。加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。 ※お早めのご予約をお願いいたします。 《受付期間:6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。 6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。 ※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。 ※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。 【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。(祝日等で変更になる場合がございます) ◇商品説明 ●名称:塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい(長崎県)、塩 【添付だれ】酒、醤油(大豆・小麦を含む)、蛋白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等) ●内容量:1匹 ●賞味期限:個別に記載 ●保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者:株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所:【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示:【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり(推定値) エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。 使用上の注意:冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●備考:商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本窯で蒸し上げています。 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。 「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。 塩蒸し桜鯛の包装塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。 厳選した天然物の上質の桜鯛(真鯛)だけを仕入れる。もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。養殖物は脂が多すぎて身が締まらんので。一切使いません」胸を張って志ほや店主は言う。1kg?2kgまでの天然物真鯛を使う。あまり大き過ぎても大味になってしまう。産卵を終えて、脂が抜けて身も痩せる7月から10月までは、製造も休み。晩秋から冬に備えて体力をつけた鯛で塩蒸しを作る。 選りすぐった天然物の生の真鯛を、熟練した職人が1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。100度以上の煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗(うろこ)はあえて付けたままの下ごしらえをする。熟練した職人は、いとも簡単に魚をさばくが、長年の経験がないと素人ではこうはいかない。下ごしらえした「桜鯛」に、職人が丁寧に削った竹のへらを刺し形を整える。 わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「桜鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。 はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。全ての工程で、熟練の迅速な動きが要求される、真剣勝負の職人の世界だ。 本窯(ほんがま)へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「桜鯛」を置いていく。その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。実に1つの竃で500キロもの塩を使う。鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「桜鯛」の入っている本窯にかけながら2時間もの間、本窯(ほんがま)で蒸し続ける。中の温度はクラクラするほど高く、湿度も高い。 おまけに蒸気が充満して過酷な状態に。もうもうとたつ蒸気で、手をのばせば届く所にいる相手の姿も見えない。汲み上げるスコップの音と声を頼りに、阿吽(あうん)の呼吸で手早く塩を蒸しがまに移す。塩が80℃に下がると、骨まで火が通らないためだ。「蒸しサウナに入っとるんと同じですわ。塩がええんか風邪もひかん」バケツ1杯分ほど汗をかいて、風呂上りみたいなさっぱりした顔で竃場の男たちは言う。塩蒸しは昔の塩竃炊きとほとんど同じで重労働だ。 塩蒸し焼きにして約2時間。早いと生煮え。長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。その見極めが難しい。ひと竃30尾。仕上がった塩むし鯛がずらりと並ぶ。2時間蒸したあと、スコップで身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。わらの香と、塩の風味が当たり一面に漂って、なんとも言えない感動的な場面だ。 1時間ほど熱を冷ます。冬でも【塩むし桜鯛】の作業場は熱気がムンムンでしているので、急速に冷却をしていく。竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
「豊後絆屋」大分郷土料理真鯛の漬け丼 特徴 大分県の郷土料理のりゅうきゅうを真鯛で作りセット。便利な個食タイプで必要な分だけ解凍してお召し上がり頂けます。小鉢のひと品として、ご飯にのせて海鮮丼としてお楽しみ下さい 真鯛漬け切身80g×3袋、練りわさび2.5g×3袋賞味期限:30日 熨斗は全て外熨斗・短冊のみの対応となります。 ※熨斗選択時に表書き種類、「のし不要」をご選択された場合は、 のし下記載内容に希望内容など入力いただいても内容が反映できかねますのでご注意ください。 配送方法 冷凍 備考 ご注文確定後のキャンセルは出来かねますので、予めご了承くださいませ。 関連ワード お中元 夏ギフト ギフト プレゼント
【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト38cm位(1kg) 商品内容38cm位(1kg)【3〜4人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間(冷蔵保存) 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。 ※完全受注生産となります。加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。 ※お早めのご予約をお願いいたします。 《受付期間:6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。 6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。 ※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。 ※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。 【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。(祝日等で変更になる場合がございます) ◇商品説明 ●名称:塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい(長崎県)、塩 【添付だれ】酒、醤油(大豆・小麦を含む)、蛋白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等) ●内容量:1匹 ●賞味期限:個別に記載 ●保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者:株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所:【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示:【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり(推定値) エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。 使用上の注意:冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●備考:商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本窯で蒸し上げています。 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。 「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。 塩蒸し桜鯛の包装塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。 厳選した天然物の上質の桜鯛(真鯛)だけを仕入れる。もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。養殖物は脂が多すぎて身が締まらんので。一切使いません」胸を張って志ほや店主は言う。1kg?2kgまでの天然物真鯛を使う。あまり大き過ぎても大味になってしまう。産卵を終えて、脂が抜けて身も痩せる7月から10月までは、製造も休み。晩秋から冬に備えて体力をつけた鯛で塩蒸しを作る。 選りすぐった天然物の生の真鯛を、熟練した職人が1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。100度以上の煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗(うろこ)はあえて付けたままの下ごしらえをする。熟練した職人は、いとも簡単に魚をさばくが、長年の経験がないと素人ではこうはいかない。下ごしらえした「桜鯛」に、職人が丁寧に削った竹のへらを刺し形を整える。 わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「桜鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。 はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。全ての工程で、熟練の迅速な動きが要求される、真剣勝負の職人の世界だ。 本窯(ほんがま)へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「桜鯛」を置いていく。その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。実に1つの竃で500キロもの塩を使う。鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「桜鯛」の入っている本窯にかけながら2時間もの間、本窯(ほんがま)で蒸し続ける。中の温度はクラクラするほど高く、湿度も高い。 おまけに蒸気が充満して過酷な状態に。もうもうとたつ蒸気で、手をのばせば届く所にいる相手の姿も見えない。汲み上げるスコップの音と声を頼りに、阿吽(あうん)の呼吸で手早く塩を蒸しがまに移す。塩が80℃に下がると、骨まで火が通らないためだ。「蒸しサウナに入っとるんと同じですわ。塩がええんか風邪もひかん」バケツ1杯分ほど汗をかいて、風呂上りみたいなさっぱりした顔で竃場の男たちは言う。塩蒸しは昔の塩竃炊きとほとんど同じで重労働だ。 塩蒸し焼きにして約2時間。早いと生煮え。長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。その見極めが難しい。ひと竃30尾。仕上がった塩むし鯛がずらりと並ぶ。2時間蒸したあと、スコップで身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。わらの香と、塩の風味が当たり一面に漂って、なんとも言えない感動的な場面だ。 1時間ほど熱を冷ます。冬でも【塩むし桜鯛】の作業場は熱気がムンムンでしているので、急速に冷却をしていく。竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト37cm位(900〜950g) 商品内容37cm位(900〜950g)【3人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間(冷蔵保存) 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。 ※完全受注生産となります。加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。 ※お早めのご予約をお願いいたします。 《受付期間:6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。 6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。 ※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。 ※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。 【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。(祝日等で変更になる場合がございます) ◇商品説明 ●名称:塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい(長崎県)、塩 【添付だれ】酒、醤油(大豆・小麦を含む)、蛋白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等) ●内容量:1匹 ●賞味期限:個別に記載 ●保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者:株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所:【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示:【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり(推定値) エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。 使用上の注意:冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●備考:商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本窯で蒸し上げています。 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。 「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。 塩蒸し桜鯛の包装塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。 厳選した天然物の上質の桜鯛(真鯛)だけを仕入れる。もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。養殖物は脂が多すぎて身が締まらんので。一切使いません」胸を張って志ほや店主は言う。1kg?2kgまでの天然物真鯛を使う。あまり大き過ぎても大味になってしまう。産卵を終えて、脂が抜けて身も痩せる7月から10月までは、製造も休み。晩秋から冬に備えて体力をつけた鯛で塩蒸しを作る。 選りすぐった天然物の生の真鯛を、熟練した職人が1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。100度以上の煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗(うろこ)はあえて付けたままの下ごしらえをする。熟練した職人は、いとも簡単に魚をさばくが、長年の経験がないと素人ではこうはいかない。下ごしらえした「桜鯛」に、職人が丁寧に削った竹のへらを刺し形を整える。 わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「桜鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。 はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。全ての工程で、熟練の迅速な動きが要求される、真剣勝負の職人の世界だ。 本窯(ほんがま)へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「桜鯛」を置いていく。その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。実に1つの竃で500キロもの塩を使う。鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「桜鯛」の入っている本窯にかけながら2時間もの間、本窯(ほんがま)で蒸し続ける。中の温度はクラクラするほど高く、湿度も高い。 おまけに蒸気が充満して過酷な状態に。もうもうとたつ蒸気で、手をのばせば届く所にいる相手の姿も見えない。汲み上げるスコップの音と声を頼りに、阿吽(あうん)の呼吸で手早く塩を蒸しがまに移す。塩が80℃に下がると、骨まで火が通らないためだ。「蒸しサウナに入っとるんと同じですわ。塩がええんか風邪もひかん」バケツ1杯分ほど汗をかいて、風呂上りみたいなさっぱりした顔で竃場の男たちは言う。塩蒸しは昔の塩竃炊きとほとんど同じで重労働だ。 塩蒸し焼きにして約2時間。早いと生煮え。長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。その見極めが難しい。ひと竃30尾。仕上がった塩むし鯛がずらりと並ぶ。2時間蒸したあと、スコップで身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。わらの香と、塩の風味が当たり一面に漂って、なんとも言えない感動的な場面だ。 1時間ほど熱を冷ます。冬でも【塩むし桜鯛】の作業場は熱気がムンムンでしているので、急速に冷却をしていく。竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト36cm位(800〜850g) 商品内容36cm位(800〜850g)【2人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間(冷蔵保存) 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。 ※完全受注生産となります。加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。 ※お早めのご予約をお願いいたします。 《受付期間:6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。 6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。 ※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。 ※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。 【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。(祝日等で変更になる場合がございます) ◇商品説明 ●名称:塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい(長崎県)、塩 【添付だれ】酒、醤油(大豆・小麦を含む)、蛋白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等) ●内容量:1匹 ●賞味期限:個別に記載 ●保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者:株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所:【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示:【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり(推定値) エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。 使用上の注意:冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●備考:商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本窯で蒸し上げています。 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。 「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。 塩蒸し桜鯛の包装塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。 厳選した天然物の上質の桜鯛(真鯛)だけを仕入れる。もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。養殖物は脂が多すぎて身が締まらんので。一切使いません」胸を張って志ほや店主は言う。1kg?2kgまでの天然物真鯛を使う。あまり大き過ぎても大味になってしまう。産卵を終えて、脂が抜けて身も痩せる7月から10月までは、製造も休み。晩秋から冬に備えて体力をつけた鯛で塩蒸しを作る。 選りすぐった天然物の生の真鯛を、熟練した職人が1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。100度以上の煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗(うろこ)はあえて付けたままの下ごしらえをする。熟練した職人は、いとも簡単に魚をさばくが、長年の経験がないと素人ではこうはいかない。下ごしらえした「桜鯛」に、職人が丁寧に削った竹のへらを刺し形を整える。 わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「桜鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。 はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。全ての工程で、熟練の迅速な動きが要求される、真剣勝負の職人の世界だ。 本窯(ほんがま)へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「桜鯛」を置いていく。その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。実に1つの竃で500キロもの塩を使う。鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「桜鯛」の入っている本窯にかけながら2時間もの間、本窯(ほんがま)で蒸し続ける。中の温度はクラクラするほど高く、湿度も高い。 おまけに蒸気が充満して過酷な状態に。もうもうとたつ蒸気で、手をのばせば届く所にいる相手の姿も見えない。汲み上げるスコップの音と声を頼りに、阿吽(あうん)の呼吸で手早く塩を蒸しがまに移す。塩が80℃に下がると、骨まで火が通らないためだ。「蒸しサウナに入っとるんと同じですわ。塩がええんか風邪もひかん」バケツ1杯分ほど汗をかいて、風呂上りみたいなさっぱりした顔で竃場の男たちは言う。塩蒸しは昔の塩竃炊きとほとんど同じで重労働だ。 塩蒸し焼きにして約2時間。早いと生煮え。長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。その見極めが難しい。ひと竃30尾。仕上がった塩むし鯛がずらりと並ぶ。2時間蒸したあと、スコップで身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。わらの香と、塩の風味が当たり一面に漂って、なんとも言えない感動的な場面だ。 1時間ほど熱を冷ます。冬でも【塩むし桜鯛】の作業場は熱気がムンムンでしているので、急速に冷却をしていく。竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
名称金目鯛の煮つけ内容量地きんめ鯛煮付け 1尾 伊豆稲取産(1尾水揚げ時550?650g) アレルギー物質(特定原材料に準ずるもの):小麦・大豆 賞味期限:冷凍60日間 加工地:静岡県河津町原材料地きんめ鯛(伊豆稲取産)1尾水揚げ時550?650g 醤油、味醂、清酒、砂糖、(原材料の一部に大豆、小麦含む)賞味期限冷凍60日保存方法要冷蔵(4℃以下)冷凍可製造者(有)かねた水産静岡県賀茂郡河津町笹原329-1事業者有限会社かねた水産配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ※真空パック包装になっておりますので、湯せんで10分ほど温めてお召し上がりください。 ※離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】伊豆の味 かねた水産自慢の地きんめ鯛の姿煮 【魚貝類 金目鯛 きんめ鯛の姿煮 キンメダイ】 【配送不可:離島】 素材を選び抜いた、かねた水産自慢の地きんめ鯛の姿煮です。伊豆稲取、下田で水揚げされた地きんめ鯛を伊豆稲取出身のかねたのお婆さんの味付けを引き継ぎ、昔ながらの調理方法で仕上げております、是非ご賞味ください。昔ながらの味付けで、甘辛く煮ています。伊豆地方では、お祝い事には必ず食卓に並ぶ一品です。また贈答用などにも、大変喜ばれます。 寄附金の用途について 産業振興 環境保全 健康・福祉 教育・文化・スポーツ 河津桜保護育成 その他 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ▽申請書のダウンロードはこちら
商品名 【伊豆下田】送料無料 金目鯛 のしゃぶしゃぶ セット 商品内容 ・伊豆下田産 金目鯛 しゃぶしゃぶ 用 1尾分(約500g〜600g) ・ポン酢:醤油・醸造酢・米発酵調味料・砂糖・だいだい果汁・魚介エキス・酵母エキス・香料・増粘剤(キサンタン)・(原材料の一部に大豆・小麦を含む) ・昆布 内容量 伊豆下田産 金目鯛 1尾(約500g〜600g) ※ 漁により多少大きさが変ります。ご了承ください。。 賞味期限 保存方法 冷凍2ヶ月 ※冷凍にて保存してください。 開封、もしくは、一度解凍したものはその日のうちにお召し上がりください。 お届け期間 着日、時間帯指定が可能です。[ お届けについて→ ] お支払方法 通常のお支払方法が可能です。[ お支払いについて→ ] 同梱について 伊豆中の他のクール冷凍便の商品との同梱ができます。 尚、伊豆中以外の商品、伊豆中のクール冷蔵商品とは、同梱できませんのでご了承ください 送料について 【クール冷凍便】[ 送料について→ ]送料込商品ですが、一部地域(北海道・沖縄)は、追加送料500円(税別)がかかります。ご了承ください。 ご用途 【熨斗対応】のしは無料サービスです。 贈り物には、のし無料でいたします。ご希望の際は、コメント欄にご記入ください。 お歳暮、お年賀、結婚や出産の内祝いやお返し、お誕生日祝、お見舞、お祝い、お礼等の贈り物(ギフト)に、ご自宅で、ホームパーティーに、どうぞ。 【こだわり】【ご当地】【産地直送】【お取り寄せ】【通販】【海産物】【水産物】【魚】【加工品】【グルメ】【静岡県産】【旬の食材】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】[金目鯛 キンメダイ 伊豆 下田 静岡] 事業者名 株式会社コパン 静岡県浜松市中区連尺町314-36【金目鯛】伊豆下田 金目鯛のしゃぶしゃぶ
鯛の身が並セットの2倍!贅沢な特上セット★ 玄界灘で水揚げされた活きた鯛を生け簀で泳がし、板前が丁寧に刺身にした鯛の身を真空パックにしてお届けします。 その鯛の身を自家製無添加のごまだれにくぐらせ、熱々のご飯にのせて、一杯目は鯛丼で、二杯目は、こだわりの出汁をかけて鯛茶漬けでお召し上がりください。 一度で鯛丼と鯛茶漬けが味わえる極上の鯛茶漬けセットです! こちらのセットは贈答用にも最適な箱入りでお届けします。 商品説明 名称 宮地館特製!極上の鯛茶漬けセット<特上> 産地 福津産 内容量 【鯛茶漬けセット:6食分】 ・鯛切り身:6パック ・ごまだれ:100ml ・出汁:200ml×6パック ・のり・山葵・柚子胡椒:6パック ・あられ・黒米:1パック 原材料 ・真鯛 ・ごまだれ:胡麻、味醂、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む) ・出汁:鰹節、昆布、味醂、酒、塩(大豆・小麦を含む) 賞味期限 冷凍60日 保存方法 冷凍 注意事項 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早目にお召し上がりください。 提供者 宮地館 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】宮地館特製!極上の鯛茶漬けセット 特上 6食分 /b> 寄附金の用途について 市長におまかせ【その他市長が必要と認める事業】 市が行っている事業に活用します。どの事業に活用するかは市長にお任せください。 かがやき!えがお!ふくつっ子【子供の教育、子育て支援に関する事業】 福津の将来を担う子どもたちが健やかに成長していくことは、保護者だけでなく、市民共通の願いです。子どもが安心してのびのびと成長できるような、また子を持つ親が地域で安心して子育てできるような環境作りに活用します。 【例】 ・地域子育て支援センター事業 ・FUCSTA(フクスタ)施設管理費 ・学校教育振興事業 ・教育相談事業 など いつまでも福津で暮らしたい【高齢者や障がい者等の福祉に関する事業】 すべての人が住み慣れた地域で安心して暮らせるように、ユニバーサルデザインの推進や交通空白地域を解消するコミュニティバスの運行、高齢者福祉や障害者福祉に関する事業、ともに支えあう健康づくりの取り組みなどに活用します。 【例】 ・高齢者在宅サービス事業 ・障害者地域生活支援事業 ・コミュニティバス運行事業 ・健康づくり事業 など 自然の宝箱福津【自然環境の保全に関する事業】 福津市には、ウミガメが産卵に訪れる海岸や、カブトガニが生息し、クロツラヘラサギをはじめとしたたくさんの渡り鳥が越冬のために飛来する干潟などがあり、まさに「自然の宝箱」ともいうべきところです。この豊かな自然を未来に受け継ぎ、また自然と共生した快適な生活環境を作るための取り組みに活用します。 【例】 ・環境保全対策事業 ・ウミガメ保護事業 ・公共エリア環境づくり事業 ・分別収集事業 など 古代から現在そして未来へ【文化財保護や伝統文化の継承に関する事業】 福津市には世界遺産に登録された「新原・奴山古墳群」をはじめ、国の登録有形文化財である「藍の家」や300年以上の歴史を持つ津屋崎祇園山笠など、有形無形問わず歴史や文化が息づいています。先人たちが守り育ててきた財産を、次世代へと受け継ぐための活動に活用します。 【例】 ・古墳公園建設事業 ・世界遺産保存活用事業 ・津屋崎古墳群保存整備事業 ・文化財補助金事業 など めざそう。市民参画日本一【地域自治、ボランティア支援に関する事業】 市民が主体となって地域の課題などに取り組む地域自治活動「郷(さと)づくり」や「地域(郷)が人を育て、人が地域(郷)を育てる」福津市独自の生涯学習システム「郷育(ごういく)カレッジ」、様々な分野のボランティア活動など、人がつながり活躍する共助と共働のまちづくりに活用します。 【例】 ・郷づくり推進事業 ・ボランティアセンター管理運営事業 ・郷育カレッジ運営事業 ・住みよいまちづくり推進企画活動補助事業 など 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後2週間〜1ヶ月程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
西海国立公園南九十九島の海で丹精込めて育てた「真鯛」です。刺身、お鍋でご賞味ください。返礼品名片岡水産真鯛セット(大)商品内容養殖真鯛1尾(約1.8kg〜2.2kg)を三枚下ろし※皮付フィレ半身、柵取2本半身、アラ(頭・カマ)、鯛茶漬け用出汁、酢みそ(約5〜6人前)出荷温度冷蔵品質保持期限出荷日含む5日出荷可能時期通期アレルギー・小麦包装対応包装不可のし対応簡易のし可事業者名片岡水産連絡先0956-28-5017関連キーワードふるさと納税 長崎県ふるさと納税 佐世保市ふるさと納税 納税 ふるさと納税お祝い ふるさと納税ギフト ふるさと納税人気ランキング ふるさと納税 人気 ふるさと納税 おすすめ 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント お父さん 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント お母さん 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 御中元 お中元 中元 御歳暮 お歳暮 歳暮 クリスマス 残暑御見舞 残暑見舞い ギフト プレゼント 贈り物 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 結婚式 結婚祝い ご結婚御祝 結婚内祝い 引き出物 引出物 引越しご挨拶 引越し 出産祝い 出産内祝い 合格祝い 合格内祝い 進学祝い 進学内祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校入学祝い 小学校入学内祝い 中学校入学祝い 中学校入学内祝い 高校入学祝い 高校入学内祝い 大学入学祝い 大学入学内祝い 幼稚園入園祝い 幼稚園入園内祝い 卒業記念品 卒業祝い 新築祝い 新築内祝い 金婚式お祝い お供え 法事 供養 バースデー バースデイ バースディ 七五三祝いA117-R05長崎県佐世保市は、長崎県の北部、日本本土最西端に位置し、西海国立公園「九十九島(くじゅうくしま)」に代表される豊かな自然に恵まれた街です。古くは旧海軍の軍港が置かれた港まちであり、戦後は米海軍基地と自衛隊基地が置かれ、港にまつわる文化を随所に見ることができます。日本最大級のテーマパーク「ハウステンボス」をはじめとする観光都市としても知られており、多面的な顔を持つ魅力あふれる街です。
西海国立公園南九十九島の海で丹精込めて育てた「真鯛」です。刺身、お鍋でご賞味ください。返礼品名片岡水産真鯛セット(小)商品内容養殖真鯛1尾(約1.3kg〜1.5kg)を三枚下ろし※皮付フィレ半身、柵取2本半身、アラ(頭・カマ)、鯛茶漬け用出汁、酢みそ(約2〜3人前)出荷温度冷蔵品質保持期限出荷日含む5日出荷可能時期通期アレルギー・小麦包装対応包装不可のし対応簡易のし可事業者名片岡水産連絡先0956-28-5017関連キーワードふるさと納税 長崎県ふるさと納税 佐世保市ふるさと納税 納税 ふるさと納税お祝い ふるさと納税ギフト ふるさと納税人気ランキング ふるさと納税 人気 ふるさと納税 おすすめ 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント お父さん 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント お母さん 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 御中元 お中元 中元 御歳暮 お歳暮 歳暮 クリスマス 残暑御見舞 残暑見舞い ギフト プレゼント 贈り物 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 結婚式 結婚祝い ご結婚御祝 結婚内祝い 引き出物 引出物 引越しご挨拶 引越し 出産祝い 出産内祝い 合格祝い 合格内祝い 進学祝い 進学内祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校入学祝い 小学校入学内祝い 中学校入学祝い 中学校入学内祝い 高校入学祝い 高校入学内祝い 大学入学祝い 大学入学内祝い 幼稚園入園祝い 幼稚園入園内祝い 卒業記念品 卒業祝い 新築祝い 新築内祝い 金婚式お祝い お供え 法事 供養 バースデー バースデイ バースディ 七五三祝いA118-R05長崎県佐世保市は、長崎県の北部、日本本土最西端に位置し、西海国立公園「九十九島(くじゅうくしま)」に代表される豊かな自然に恵まれた街です。古くは旧海軍の軍港が置かれた港まちであり、戦後は米海軍基地と自衛隊基地が置かれ、港にまつわる文化を随所に見ることができます。日本最大級のテーマパーク「ハウステンボス」をはじめとする観光都市としても知られており、多面的な顔を持つ魅力あふれる街です。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 返礼品の名称 愛媛の鯛グルメセット 内容量 【松山鯛めし(鯛めしの素)】:450g×1袋 【宇和島鯛めし(鯛漬け)】:80g×2袋 【鯛雑炊の素】:380g×1袋 原材料名 【松山鯛めし(鯛めしの素)】鯛(愛媛産)、醤油、酒、みりん、昆布/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む) 【宇和島鯛めし(鯛漬け)】真鯛(愛媛産)、醤油、みりん、酒、ごま/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦・ごまを含む) 【鯛雑炊の素】鯛(愛媛産)、醤油、酒、みりん、昆布/酸味料・調味料(アミノ酸等)、アルコール(一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限 製造日より365日ご家庭の冷蔵庫での保管の場合は、到着から90日を目安にお召し上がりください。 配送方法 宅配便(冷凍) 保存方法 -18℃での保存 提供事業所 吉井食品株式会社/愛媛県西条市 アレルギー表示 大豆、小麦、ごま ギフト対応 不可 備考・注意事項 流水解凍もしくは冷蔵庫内での解凍をしてください。▼吉井食品株式会社の返礼品をチェック▼
◆まとめ買いならお得! 健康真鯛の鯛めし 10食入 商品詳細とお届け方法について 内容量 真鯛切身40g・たれ50g・薬味 各1袋(おろし本わさび・いりごま・きざみ海苔) ※分量は5人前です 原材料 真鯛切身/真鯛(愛媛県産・養殖) たれ/醤油、みりん、清酒、鰹節、昆布、/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) わさび小袋/本わさび(安曇野産)、還元水飴、大豆繊維、からし、砂糖、植物油脂/香料(一部に大豆を含む) ごま小袋/いりごま 海苔小袋/乾のり(有明産) 配送方法 クール便冷凍にて配送 賞味期限 30日 解凍方法 鯛切り身は、流水解凍ですが、完全解凍せずにご飯の熱で溶けきるよう調整しますとよりいっそう美味しく召し上がることができます。 備考 ※表記の賞味期限は製造・加工日を基準としております。発送日からの期限ではございませんのでご了承ください。 南予・宇和島の郷土料理がご家庭で味わえる!「秀長水産」のラインナップをチェック!!鯛と卵のぶっかけご飯。愛媛宇和島の贅沢な郷土料理をご家庭で! 健康真鯛の鯛めし(5食) 愛媛には2種類の鯛めしがあります。こちらは豪快なぶっかけ丼 宇和島の贅沢な郷土料理がご家庭に! 健康真鯛の鯛めし 愛媛といえば、やっぱり鯛めし! 愛媛の郷土料理といえば…鯛めしです。 実は「鯛めし」は愛媛県には2種類あります。県中心部の中予地域では、鯛をご飯と一緒に炊き上げる「鯛めし」が一般的。一方、南予と呼ばれる県南西部では、生の切り身をご飯にのせて甘辛ダレや卵黄と一緒にからめて食べるタイプが有名です。「健康真鯛の鯛めし」は後者。愛媛県宇和島など、現地でしか食べられない本場の味を家庭で簡単に再現できるように、真鯛の切り身に自家製だれ、有明産のりとごま、わさびが付いた、うれしいセットをお届けします。 故・岸朝子さんがお取り寄せした絶品をどうぞ! 月刊誌『一個人』の人気連載『岸朝子 絶品のお取り寄せ直行便』をまとめた『全国5つ星の絶品お取り寄せ帖』(KKベストセラーズ)に愛媛を代表する味として紹介されました! 料理記者歴55年の食生活ジャーナリストとして活躍された故・岸朝子さん絶賛とあらば、おいしくないハズありません。そしてその期待、裏切りません! ぶっかけ丼としてはもちろん、解凍して盛り付ければ、プリップリの真鯛のお刺身に!お酒にもよくあいますヨ。 おいしい理由。愛媛の鯛は日本一! 愛媛県は天然・養殖ともに生産量や生産額で長年全国1位の座に君臨! 身のしまった鯛があがる好環境や、おいしい魚を育てる技術の高さは知られるところ。「手作り鯛めし」に使われる健康真鯛は、“安心して食べられる、おいしくて健康な鯛を”と20年に及ぶ研究から完成した、ハイレベルな養殖法で育てた鯛! 選りすぐりの稚魚に新鮮な餌を与え、素晴らしい環境で育て、生魚になり出荷され、加工され、輸送ルートにのるまで一貫管理。すべてがトレーサブルなんです。さらに全段階で衛生面にも気を配り育てていて、安心。これが、旬の天然鯛にも負けないおいしい鯛になる理由です。 余談ですが、“魚は天然でないと…”なんていう方もいますが、そもそも天然鯛は、旬時期以外は意外に当たり外れがあるもの。養殖なら年間通しておいしい鯛を提供できる。牛肉や豚肉と同じ、愛情をかけて大切に育てるから、おいしくなるんです。 おいしい食べ方。秘伝のタレをからめて食べれば…絶品です! 「手作り鯛めし」を流水で半解凍し、アツアツご飯の上にのせるだけ。ご飯の熱でじんわり溶けて程よいお刺身状態に!噛みしめるたびに、甘みと旨みが口いっぱいに広がります。花かつおと昆布の風味が引き立つ秘伝のタレと薬味に、卵黄をからめてご飯とともに食せば、おいしいこと! 宇和島・鯛めしのおいしさが口いっぱいに広がります。 愛媛のうたギフトランキングで常に上位にランクイン!! ギフトに迷ったら、この「鯛めし」!上司も先輩も年配も、贈った人も、贈られた人も、みんなみんな、笑顔にします♪
名称うまみ極点製法 日向灘まだい約1.2kgパック 特選刺身醤油、新鮮ツマ付セット内容量約300g×4パック(約510?12人分)保存方法到着後は必ず冷蔵庫で保管してください産地宮崎賞味期限商品の添付ラベルをご参照ください。養殖・解凍の別・養殖 ・早朝の水揚げ直後に原魚を工場に搬入し、徹底した衛生管理&鮮度管理のもと鮮魚加工を行っております。温度帯チルド管理対応のクール便(ヤマト運輸)にて、産地直送致します。加工業者請関水産/宮崎県延岡市浦城町24番地
特徴 お年賀 寒中見舞い お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 結婚祝い 結婚内祝い 寿 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 誕生祝い 長寿祝い 快気祝い 快気内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い 子供の節句 子供の日 ひな祭り 七五三 内祝 内祝い お祝い返し ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ※注意※ ※メーカー在庫での対応となります。 ご注文のタイミングによりメーカー欠品の場合があります。 欠品の場合は大変恐縮ですがご注文をキャンセルさせていただきます。 ※注文確認後の返品・返金は不可です。 ※他商品との同梱は承っておりません。 ※離島への配送は承っておりません。 ※北海道・沖縄への発送は、追加送料1100円を頂戴いたします。 商品説明 第37回山口県水産加工展にて水産庁長官賞を受賞しております。癖のない品のある白身魚なのでぜひ一度ご賞味ください。 ■配送不可地域:離島は配送不可 ■温度帯:冷凍 ■原材料名/食品添加物: キダイ(下関)、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸) ■保存方法:要冷凍-18°C以下 ■賞味期限:出荷日より180日 ■規格:2枚×3 (第37回山口県水産加工展にて水産庁長官賞を受賞) ■サイズ(mm):318×238×100 ■ギフト対応: ・ギフト包装:× ・二重包装:〇 ・熨斗対応:〇 ・のし表書き:〇 ・のし名入れ:〇 ■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、5営業日以内の発送予定
舞鶴産真鯛を使用 お米と卵を用意するだけで、お店の味が自宅で簡単に再現できます。 日本海の荒波を受けて育った舞鶴産の真鯛を独自の製法で美味しく、風味豊かに仕上げています。 > 0.温かいごはんと生卵(S)をご用意ください。 1.鯛を凍ったままの状態で食べやすい厚さにスライスし、常温解凍します。 タレとワサビは封を切らずに流水解凍してください。 ※冷蔵庫に予め入れて解凍していても大丈夫です。 2.器に解凍されたタレと生卵、白ごまを入れて混ぜ合わせます。 3.2に鯛を入れてしばらく漬け込みます。 4.あたたかいご飯をお茶碗に盛り、鯛スライスをご飯の上に乗せて、お好みでタレを掛けます。 ※お茶碗に約2杯分の量を目安にご用意ください。 ※お好みでワサビを添えてお楽しみください。 ※刻み葱を添えていただくと、より一層美味しくなります。 ※余ったタレはお茶漬けにしても美味しいです。 ※タレは冷蔵庫で1-2日は持ちますので、卵掛けご飯にするのもおすすめです。 ※タレは多めなので追加のタイを購入しても良いかもしれません。 味噌漬け 旬の魚を味噌漬けにしています。 サワラやブリなど、その時々の味をお楽しみください。 冷蔵庫または流水で解凍してから調理してください。 グリルやフライパンで味噌ごと焼いて、表面に焦げ目がつきましたら、600wのレンジで2分程加熱していただくと中まで火が通ります。 お酒のアテにもどうぞ。 鯛めしの素 内容量 1-2食用×3袋(1袋:鯛スライス60g、タレ90g) 原材料 真鯛、きざみ海苔、白ゴマ、わさび、醤油、みりん、清酒、ダシ(昆布、カツオ)(原材料の一部に大豆・小麦を含む) アレルギー 大豆、小麦 保存方法 冷凍保存してください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。解凍後の再冷凍はしないでください。 賞味期限 製造から1か月 販売者 一天張屋敷 その他 こちらの商品は冷凍便で発送いたします。 味噌漬け 内容量 60g以上×4袋 原材料 旬の魚(サバ、サワラ、ブリなど)、白みそ、甘酒、みりん アレルギー 大豆、小麦 保存方法 冷凍保存してください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。解凍後の再冷凍はしないでください。 賞味期限 製造から1か月 販売者 一天張屋敷 その他 こちらの商品は冷凍便で発送いたします。 解凍後はお早めにお召し上がりください。解凍後の再冷凍はしないでください。 =検索ワード= 鯛 たい 真鯛 まだい たいめし 鯛めしの素 たいめしのもと お惣菜 グルメ お取り寄せ 鮨処 おうちご飯 美味しい 簡単 国産 舞鶴産 京都産 まいづる 舞鶴市 京都府 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 地場産品類型 類型該当理由 3 市内の事業者が原材料の仕入れ・調理・加工・味付け・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の 再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄付申込みとなり ますのでご了承ください。
博多胡麻づくし 6食セット 九州各産地でとれた新鮮な魚を博多の料理人が秘伝のごまだれで漬け込みました。 試行錯誤を重ね、目利きのプロが季節によって3魚種を厳選、 洗練された技と味を解凍するだけでご家庭で楽しむことが出来ます。 今の時期は胡麻たい、胡麻あじ、胡麻ひらまさが各2パックの計6パック入っております。 博多の味を是非ご賞味ください。 商品は全て個食用に包装しているため、一人暮らしの方でも食べたいときに 必要な量だけご利用が可能な商品です。丼や酒の肴にご利用ください。 製品仕様 名称博多胡麻づくし 6食 内容量ごまたい80g×2P、ごまあじ80g×2P、ごまヒラマサ80g×2P ※季節により魚種が変わることがございますのでご了承ください。 原材料名【ごまたい】真鯛(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【ごまあじ】まあじ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【ごまヒラマサ】ヒラマサ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ※季節により魚種が変わることがございますのでご了承ください。 保存方法-18度以下で保存して下さい。 賞味期限製造日より90日(要冷凍保存) ※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。再凍結は避けて下さい。 配達クール(冷凍)便でお届けします。 ※到着後すぐに冷凍庫に保存下さい。 製造元 (株)アキラ・トータルプランニング 福岡県古賀市鹿部335-66 古賀工場博多胡麻づくし 6食セット 九州各産地でとれた新鮮な魚を博多の料理人が秘伝のごまだれで漬け込みました。 試行錯誤を重ね、目利きのプロが季節によって3魚種を厳選、 洗練された技と味を解凍するだけでご家庭で楽しむことが出来ます。 今の時期は胡麻たい、胡麻あじ、胡麻ひらまさが各2パックの計6パック入っております。 博多の味を是非ご賞味ください。 商品は全て個食用に包装しているため、一人暮らしの方でも食べたいときに 必要な量だけご利用が可能な商品です。丼や酒の肴にご利用ください。 製品仕様 名称 博多胡麻づくし 6食 内容量 ごまたい80g×2P、ごまあじ80g×2P、ごまヒラマサ80g×2P ※季節により魚種が変わることがございますのでご了承ください。 原材料名 【ごまたい】真鯛(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【ごまあじ】まあじ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【ごまヒラマサ】ヒラマサ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ※季節により魚種が変わることがございますのでご了承ください。 保存方法 -18度以下で保存して下さい。 賞味期限 製造日より90日(要冷凍保存) ※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。再凍結は避けて下さい。 配達 クール(冷凍)便でお届けします。 ※到着後すぐに冷凍庫に保存下さい。 製造元 (株)アキラ・トータルプランニング 福岡県古賀市鹿部335-66 古賀工場
厳選盛り合わせ 博多幸盛り 12食セット 新鮮な魚を一切れずつ丁寧に刺身に加工した刺身の盛り合わせと、 博多の料理人が秘伝のごまだれで漬け込んだ漬け魚がセットになった博多幸盛り。 試行錯誤を重ね、目利きのプロが季節によって魚種を厳選、 洗練された技と味を解凍するだけでご家庭で楽しむことが出来ます。 少し贅沢をしたいときや親せきや家族が集まるときに、 お刺身の盛合せを解凍するだけでお召し上がり頂けます。 また、商品は全て個食用に包装しているため、一人暮らしの方でも食べたいときに 必要な量だけご利用が可能な商品です。 製品仕様 名称厳選盛り合わせ 博多幸盛り 内容量ごまたい80g×1P、ごまヒラマサ80g×1P、ごまあじ80g×1P、 真鯛5貫38g×2P、ヒラマサ5貫38g×2P、炙りさわら5貫38g×2P、 アトランティックサーモン5貫38g×1P、酒蒸しあわび1個、いか22g×1P、 醤油5袋、生わさび3本 原材料名【ごまたい】真鯛(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【ごまヒラマサ】ヒラマサ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【ごまあじ】まあじ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【真鯛】真鯛 【ヒラマサ】ヒラマサ 【炙りさわら】さわら、塩 【アトランティックサーモン】養殖アトランティックサーモン 【酒蒸しあわび】養殖あわび、合成清酒、(一部にあわびを含む) 【いか】やりいか、(一部にいかを含む) 【醤油】脱脂加工大豆(インド製造)、小麦、食塩、砂糖・異性化液糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆・小麦)を含む) 【生わさび】本わさび、水あめ、食物繊維、植物油、食塩/酸味料、香辛料抽出物、増粘多糖類、クチナシ色素 ※季節により魚種が変わることがございますのでご了承ください。 保存方法-18度以下で保存して下さい。 賞味期限製造日より90日(要冷凍保存) ※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。再凍結は避けて下さい。 配達クール(冷凍)便でお届けします。 ※到着後すぐに冷凍庫に保存下さい。 製造元 (株)アキラ・トータルプランニング 福岡県古賀市鹿部335-66 古賀工場厳選盛り合わせ 博多幸盛り 12食セット 新鮮な魚を一切れずつ丁寧に刺身に加工した刺身の盛り合わせと、 博多の料理人が秘伝のごまだれで漬け込んだ漬け魚がセットになった博多幸盛り。 試行錯誤を重ね、目利きのプロが季節によって魚種を厳選、 洗練された技と味を解凍するだけでご家庭で楽しむことが出来ます。 少し贅沢をしたいときや親せきや家族が集まるときに、 お刺身の盛合せを解凍するだけでお召し上がり頂けます。 また、商品は全て個食用に包装しているため、一人暮らしの方でも食べたいときに 必要な量だけご利用が可能な商品です。 製品仕様 名称 厳選盛り合わせ 博多幸盛り 内容量 ごまたい80g×1P、ごまヒラマサ80g×1P、ごまあじ80g×1P、 真鯛5貫38g×2P、ヒラマサ5貫38g×2P、炙りさわら5貫38g×2P、 アトランティックサーモン5貫38g×1P、酒蒸しあわび1個、いか22g×1P、 醤油5袋、生わさび3本 原材料名 【ごまたい】真鯛(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【ごまヒラマサ】ヒラマサ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【ごまあじ】まあじ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【真鯛】真鯛 【ヒラマサ】ヒラマサ 【炙りさわら】さわら、塩 【アトランティックサーモン】養殖アトランティックサーモン 【酒蒸しあわび】養殖あわび、合成清酒、(一部にあわびを含む) 【いか】やりいか、(一部にいかを含む) 【醤油】脱脂加工大豆(インド製造)、小麦、食塩、砂糖・異性化液糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆・小麦)を含む) 【生わさび】本わさび、水あめ、食物繊維、植物油、食塩/酸味料、香辛料抽出物、増粘多糖類、クチナシ色素 ※季節により魚種が変わることがございますのでご了承ください。 保存方法 -18度以下で保存して下さい。 賞味期限 製造日より90日(要冷凍保存) ※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。再凍結は避けて下さい。 配達 クール(冷凍)便でお届けします。 ※到着後すぐに冷凍庫に保存下さい。 製造元 (株)アキラ・トータルプランニング 福岡県古賀市鹿部335-66 古賀工場
名称 天然真鯛の塩釜(XL・無添加・木槌付)CAS冷凍!誕生日プレゼント、出産祝い、お食い初めに【訳あり】 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度で順次発送予定 提供元 株式会社皓介(南知多町) 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 【訳ありの理由】 本来は化粧箱に入った祝膳贈答用ですが、こちらの訳あり版は「化粧箱なし」です! 中身の鯛の塩釜自体は贈答用とまったく同じものなので、もちろん木槌もついています! 皓介自慢の鯛の塩釜を、より多くの人に味わっていただきたくて、訳ありバージョンを出すことにしました。 (※贈答用に入るおまけの「赤飯」「はまぐり」「蛸」などは、訳あり版には含みません。) ★2021年、2022年全国推奨観光土産品審査会 特別審査優秀賞を頂きました。(主催:日本商工会議所・全国観光土産品連盟) ★某番組の公式土産に選ばれました! お祝い事や、ギフトにぴったり。 【内容】 おうちのオーブンで焼ける天然鯛の塩釜(約2kg)×1 (化粧箱なしの訳ありバージョン) 【皓介特製鯛の塩釜について】 知ってはいるけど、食べたことがないものといえば、「鯛の塩釜」! 高級料亭の定番メニューですが、皓介では「おうちで焼いて食べられる冷凍塩釜」を開発しました。 【皓介の鯛の塩釜の誕生秘話】 今までの鯛の塩釜は「すでに焼いたもの」を送ることしかできず、皆様のもとに届く頃には、身は固くパサパサになってしまっていました。 塩釜に、脂と旨味、水分が吸い取られてしまうからです。 「せっかくおめでたい席で食べる料理なのだから、最高のものを味わってもらいたい!」 という社長の熱い想いとともに試行錯誤を繰り返し、ついに「家で焼きたてを食べられる鯛の塩釜」の開発に至りました。 この塩釜に包んで焼く鯛は、脂と水分がしっかり残り、身はふっくらぷりぷり。 小さいお子様からご年配の方まで楽しめる、とっても柔らかい身が自慢です。 開発した製法は、2021年に特許を取得いたしました。 【真鯛へのこだわり】 使用されている鯛は、三河湾産の約1.2kgの「天然真鯛」です! 大きな天然真鯛は、沖に生息しており、岩についた海藻などを食べていない為、臭みがなくとても美味。 さらに脂もしっかり乗っていて、鯛本来のおいしさをしっかり楽しめます。 プロの目利きで、身乗りも良いものを選んでいるので4〜6人でわいわいと楽しむことができます。 【調理方法もカンタン!】 解凍不要!ご家庭のオーブンで「冷凍のまま」調理します。 1.オーブンを200℃に予熱します。 2.真空パックから取り出したら、クッキングシートがついたまま予熱完了後50分焼き上げます。 3.添付の木槌で、塩釜を割ります。(とっても盛り上がります!) 4.塩をよけて、お腹に入っているささめ昆布と一緒にお召し上がりください。 おうちで50分焼くだけで、完璧な焼き加減の鯛の塩釜ができあがり。 とても簡単・失敗なしで、料亭で食べるようなご馳走がテーブルに! 付属の木槌でパカーンとみんなで割る瞬間は、大人も子どもも大盛り上がりです! 大人数でワイワイ盛り上がり、特別な日のご馳走にぴったりです。 ■生産者の声 南知多の海で取れる、脂のしっかり乗った大きい天然真鯛です。 自信を持ってお届けできる「秀品・三河湾天然真鯛」だけを、一尾一尾プロの目利きで選んでいます。 ■お礼品の内容について ・おうちで焼ける!皓介 鯛の塩釜(XL)CAS冷凍・誕生日プレゼント、出産祝い、お食い初めに【訳あり】[約2kg(可食部=鯛は1.2kg)] 原産地:真鯛:南知多/製造地:愛知県刈谷市/加工地:愛知県刈谷市 賞味期限:発送日から2ヶ月間 ■原材料・成分 真鯛(愛知県産・天然)、食塩、卵白、昆布、還元水あめ、米、醤油、砂糖 ■注意事項/その他 調理には、ご家庭用のオーブンまたはオーブン機能付きの電子レンジ、またはホットプレートが必要です。 鯛の塩釜の全長は40cmほどなので、通常サイズの家庭用オーブン(およそ横30cm×奥行20cm)に、斜めに入れて焼き上げます。 BBQなどでは、直火で焼いても美味しく召し上がっていただけます。 ホットプレートやBBQで焼く場合は、アルミホイルに包んで加熱してください。 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「天然真鯛の塩釜(XLサイズ・木槌付)訳ありバージョン」です。その他のものはお礼品に含まれません。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島
季節のご挨拶 お正月御正月御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 クリスマス プレゼント お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 引っ越し祝い お宮参り御祝 志 進物 めでたい 祝事 合格祝い 進学内祝い 卒業記念品 卒業祝い 成人式 御成人御祝 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 お食い初め 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝いご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿のお祝い 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 60歳 お祝い 白寿99歳 喜寿 77歳 傘寿 80歳 米寿 88歳 古希 70歳 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し 御見舞御礼 お返し お祝い返し 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店祝い 定年退職 退職粗菓 おもたせ 挨拶回り 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開店お祝い 開院祝い 菓子折り 転職 お餞別 贈答品 粗品手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤名称 博多幸盛り(12食入り) 内容量 ごまたい80g×1P、ごまあじ80g×1P、ごまヒラマサ80g×1P、真鯛5貫76g(38g×2P)、ヒラマサ5貫76g(38g×2P)、炙りさわら5貫76g(38g×2P)、アトランティックサーモン5貫38g、酒蒸しあわび1個、いか22g、醤油5袋、生わさび3本 ※季節により魚種が変わることがございますのでご了承ください。 ※酒蒸しあわびのみ加熱しておりません。 原材料 【ごまたい】真鯛(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【ごまあじ】まあじ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【ごまヒラマサ】ヒラマサ(国産)、醤油、本みりん、ごま、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【真鯛】真鯛 【ヒラマサ】ヒラマサ 【炙りさわら】さわら、塩 【アトランティックサーモン】養殖アトランティックサーモン、(一部にさけを含む) 【いか】やりいか、(一部にいかを含む) 【酒蒸しあわび】養殖あわび、合成清酒、(一部にあわびを含む) 【醤油】脱脂加工大豆(インド製造)、小麦、食塩、砂糖・異性化液糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆・小麦)を含む) 【生わさび】本わさび、水あめ、食物繊維、植物油、食塩/酸味料、香辛料抽出物、増粘多糖類、クチナシ色素 ※季節により魚種が変わることがございますのでご了承ください。 製造者 株式会社アキラ・トータルプランニング 古賀工場 福岡県古賀市鹿部335-66 賞味期限 商品に記載 保存方法 クール(冷凍)便でお届けします。到着後すぐに冷凍庫に保存下さい。 ※解凍後は当日中にお召し上がりください。 ※再凍結は避けてください。 商品について モニターの色の違いにより、実際の商品と色味が異なる場合がございます。 第32回全国水産加工品総合品質審査会 水産庁長官賞受賞商品 福岡からおいしい幸せを届けます! 【 参考ワード 】 お年賀 年賀 御年賀 バレンタイン バレンタインデー チョコ チョコレート ホワイトデー クッキー 母の日 ははの日 母の日ギフト 父の日 ちちの日 父の日ギフト お中元 中元 御中元 御中元ギフト 敬老の日 敬老 ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 節分 雛祭り ひな祭り 子供の日 こどもの日 七夕 暑中見舞い 残暑見舞い お盆 初盆 新盆 【 シーン 】 誕生日 バースデー 誕生日プレゼント バースデープレゼント 内祝い 内祝 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 入進学内祝い 退職内祝い 贈答品 記念日 記念品 年始挨拶 出産祝い 結婚祝い 成人祝い 入園祝い 入学祝い 卒業祝い 引越し 引越し祝い 新築祝い 快気祝い 就職祝い 入学祝い ご挨拶 ごあいさつ 名命 初節句 お礼 御礼 お礼の品 お祝い返し 御祝 御祝い 開店祝い 定年 定年祝い 退職 退職祝い お返し 結婚式 引出物 引き出物 結婚引き出物 引き菓子 引菓子 ギフト プレゼント 贈り物 プチギフト ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 慶事 お見送り 2次会 二次会 パーティー 還暦 還暦祝い 土産 手土産 お土産 帰省 帰省土産 おみやげ お見舞い お供え お供え物 お彼岸 法事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 一周忌 三回忌 七回忌 命日 お悔やみ お世話になりました お餞別 本命お返し 義理チョコお返し 友チョコお返し お配り 【 人 】 親 親戚 両親 姉 妹 弟 兄 いとこ 従兄弟 従姉妹 祖父 祖母 お母さん お父さん おかあさん おとうさん 母親 父親 父 母 彼女 彼氏 友人 おじいさん おばあさん おじいちゃん おばあちゃん お世話になった方へ 親しい知人 友達 親友 赤ちゃん 子供 こども 孫 上司 部下 先輩 後輩 小学生 中学生 高校生 大学生 同僚 同期 取引先 女性 男性 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 【 特徴 】 おしゃれ お洒落 かわいい ギフト 高級 小分け 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング ギフトセット セット プレゼント プチギフト 返礼品 お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ お家グルメ 喜ばれる 御用達 食べ物 食品 お菓子 御菓子 スイーツ 和菓子 洋菓子 おもしろ 熨斗 のし 箱 送料無料 実用的 福袋 本命 義理 大量 芸能人 テレビ メッセージ ラッピング 物品 その他 2024