商品詳細とお届けについて 品名 手延べそうめん(乾めん)半田素麺(はんだそうめん) 商品名 半田手延べ麺「阿波おどり」化粧箱入 分類 太口素麺 原材料名 小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油※添加物は一切使用しておりません 内容量 5Kg(100g×50束) 賞味期限 1年以上 保存方法 冷暗所(直射日光を避け湿度の低い所で保存して下さい) 製造者 有限会社 たきはら手延製麺 分類/用途 麺類/素麺(そうめん)/半田素麺/太口麺/寒製麺/乾麺贈答用/御進物/御中元(お中元)/御礼/御祝/ギフト/徳島のお土産/プレゼントなど 半田素麺は、四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と吉野川の美しい水で丁寧に作りあげています。
そして独特の製法と麺線は他に例がないほどの最高級の品質を誇る逸品です。
喉越しの良さ、コシの強さ、そして抜群の風味・・・ 阿波の逸品ここにあり！！ そして麺の太さと腰の強さは半田そうめんの歴史と伝統です。
更に、現代製麺技術の枠を極めてこの手延素麺をつくりあげました。
江戸時代からの250年の歴史を持つ伝統の味わいを徳島県半田町からお届けします。
徳島県の名産品「半田そうめん」について ■半田そうめんの起源半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養（徳島県鳴門市）方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。
製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路、鳴門を経て徳島県の半田の地に伝えられたといわれています。
■半田そうめんの歴史と特色1754年に書かれた「日本山海名物図会」には「大和三輪さうめん、細きこと糸のごとく、白きこと雪の如し、ゆでてふとらず、全国より出づるさうめんの及ぶところにあらず、また阿波(現在の徳島県)より出づるもの名産なり。
三輪さうめんにおとらず。
」と記述されており、半田そうめんが、三輪そうめんと並び称された記録が残っています。
徳島県の名産品「半田そうめん」は、四国三郎吉野川に中流する徳島県半田の地で、地理的条件に恵まれ、250年もの昔、八代将軍吉宗公の時代から伝承されています。
半田手延べ麺の独特な製法と麺線は他に例がなく、風味、喉越しが抜群です。
そして、麺の太さとコシの強さは半田そうめんの最大の特徴であり、歴史と伝統です。
更に、現代製麺技術の枠を極めて現代にまで受け継がれています。
半田そうめんには「コシの強さにノドが鳴る」と歌われる、半田そうめん音頭があります。
半田手延べ素麺は、古くからお土産・進物品、特に夏の贈答「御中元」に使われたりと、ご家庭でも馴染み深く多くの方にご愛顧いただいている徳島県を代表する逸品です。
ぜひご賞味下さい。
半田そうめんの麺の太さについて《 太口麺と細口麺　》 農林水産省によると、麺の太さのが1.3ミリを超えると「ひやむぎ」として分類されますが、半田手延べそうめんの場合は1.2ミリ〜1.7ミリ程の間で作られています。
太さでは「素麺」ではなく「冷麦」になります。
昔ながらの太めで腰の強いのが本来の半田そうめんですが、近年ではより多くのお客様の嗜好に合わせて、コシの強さ風味、喉越しはそのままに、1.3ミリより細い「細口麺」なども製造されるようになりました。
写真左は「細口半田そうめん」中央は「昔ながらの半田そうめん」右端は市販の「パスタ麺」(比較用)です。
昔ながらの半田そうめん(太口麺)は、細口素麺のおおよそ1.5倍の太さです。
※細口の半田素麺は、半田麺の中では細口ですが、他県他産の素麺と比べて細いわけではありません。
「半田そうめん」の美味しいゆで方 大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させ、そうめんをパラパラと散らすように入れ、大きくかき混ぜながら茹でます。
再び沸騰したら鍋の中に冷水をワンカップほど入れ、麺の煮崩れを防ぎます。
再び沸騰したら好みの固さを加減しながら数秒〜1〜2分ほど茹でます。
茹であがりましたら、すぐにざるに移し替えます。
ゆでた後は、ヌメリ気を流水で十分にもみ洗いすることによって、風味豊かなそうめんに仕上がります。
その後水気を十分に切って出来上がりです。
半田そうめんのカロリーと栄養価 ※茹でると、素麺は約2.5〜3倍の重量になります。
半田素麺のカロリーは、うどんより高いですが、たんぱく質、糖質も高くなっています。
この栄養価の違いは、麺に含まれるグルテンの量の違いですが、このグルテンこそ半田そうめんの特徴であるコシの強さを生んでいます。
乾麺である半田そうめんは、手軽で栄養のある保存食として大変オススメの逸品です。
半田そうめんレシピ 半田そうめんの風味・喉越しの良さ、そして太い麺とコシの強さは、冷やしそうめんの他にも様々な創作料理にベストマッチ！！簡単＆美味しいそうめんの食べ方アレンジレシピ特集♪あなた好みにアレンジも!人気の簡単でおいしい素麺の食べ方をご紹介♪半田手延べそうめんレシピはコチラ>>> 太い、コシ良い、お腹いっぱい。
太さは冷や麦。
でもそうめんなんです。
徳島県名産「半田そうめん」の特徴は、風味、抜群の喉越しの良さ、そして冷や麦ほどの麺の太さと腰の強さです。
半田素麺の製法と麺線は他に例がないほど独特で、食べ応えは抜群！定番の冷やし素麺としてはもちろんの事、サラダやチャンプルー、鍋料理など創作料理としても最適です。
にゅうめんやすまし汁(味噌汁)にもよく合います。
麺の太さが1.3ミリを超えると「ひやむぎ」ですが、半田手延べそうめんの場合は1.2ミリ〜1.5ミリ程度にもなります。
美味しさ広がる、半田手延べそうめんレシピ色々♪

商品情報名称手延べそうめん原材料名小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油内容量3kg※1箱100g×30束入りです。
（15束×2段箱詰）賞味期限製造後1年保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者栗林物産株式会社　香川県高松市室町1901-1備考常温商品栄養成分表示100gあたり（ゆで調理前）エネルギー351kcal、炭水化物71.9g、たんぱく質8.6g、脂質1.4g、食塩相当量3.6gこの表示値は目安です。
最終加工地徳島県【送料無料】半田そうめん竹泉花 3kg木箱入り手延べ素麺　半田麺 ギフト 自宅用 徳島 半田めん　半田そうめん　おトク用 冷やしそうめんはもちろん、釜揚げ・ぶっかけ素麺・ぶっかけ・汁物・サラダ素麺がおすすめ　驚きの食感です。
【送料無料】半田そうめん竹泉花 3kg商品は包装してお届けします。
各種のし・メッセージカード対応いたします。
【常温商品】【この商品は他の常温商品を送料無料で同梱することができます】【常温商品】【送料無料】半田そうめん　竹泉花　3kg　※沖縄、全国離島部は別途送料が必要徳島半田地方から今もなお四国の嶺々からの空気と、良質な水でつくる半田手延べそうめん、半田そうめん。
ギフトに最適な木箱入りの商品です。
1本1本紙包みして、木箱に入れています。
少し太めの麺、独特の食感が魅力で季節の贈り物として大変喜ばれます。
半田麺独特の太めの麺線はツルツルして張りがあり、滑るような口当たりと喉越しが特徴の素麺です。
想像を超える清涼感です。
麺つゆの絡みが良く、とても美味しい商品です。
当店の素麺の中でもリピーターさんが多い商品です。
********オススメ********半田そうめんといえば定番の冷やしそうめん、ざるそうめん、一年中、ドレッシングでサラダそうめん薬味たっぷりのぶっかけそうめん特に冬は温ぶっかけ、釜揚げそうめん、にゅう麺で!! 1.5kg木箱はこちら 夏ギフトおすすめ（のし・メッセージカード・包装対応） ="399"> ="399"> ★この商品にぴったり こだわり麺つゆ！ 同梱にオススメ。
当店取扱いの素麺リストはこちら徳用・ギフト最適品をご用意しております。
・ 小豆島そうめん瀬戸内の浜風が育んだ細そうめん　オリーブ素麺も ・ 半田そうめん徳島吉野川・剣山系山麓育ちの人気商品 ・ 五色そうめん愛媛のイチ押しそうめん ・ さぬきそうめん他 讃岐うどんの技が生きた素麺と三輪そうめん イチオシ讃岐うどん ="600" >

よく一緒に購入されている商品半田手延麺 八千代 8袋 そうめん 麺類 半田4,539円半田手延麺 八千代の特製「半田手延べそうめん」と「つゆ」のセットです。
そうめんに使用した小麦粉は北海道産100％、食塩は鳴門うず塩100％、食用植物油は国産コメ油100％。
厳選した国産の原材料にこだわってつくり上げました。
コシの強さともちもち感、独特のみずみずしいのど越しにほのかな甘さを感じられます。
セットのつゆは、徳島県南部の一部地域でのみ親しまれてきた「赤じゃこ（ネンブツダイ）」の出汁や和三盆糖などを使用し、保存料、化学調味料不使用でつくりました。
どうぞご賞味ください。
【名称】手延べ干しめん、そうめんつゆ【数量・内容】そうめん240g(80g×3)×8、つゆ300ml×2【賞味期間】【そうめん】製造日より730日 【つゆ】製造日より180日【原材料】【そうめん】小麦粉(国産)、食塩、食用植物油(国産) 【つゆ】しょうゆ、本みりん、砂糖(甜菜ビート糖、和三盆糖)、かつおぶし、ネンブツダイ(赤じゃこ)、煮干し、こんぶ、食塩(原材料の一部に小麦・大豆を含む)【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちら半田手延麺 八千代 そうめん4袋 つゆ1本 セ3,545円半田手延麺 八千代＋つゆ お試しセット そうめ1,525円半田手延麺 八千代 8袋 そうめん 麺類 半田4,539円半田手延麺 八千代 20袋 そうめん 麺類 半10,112円半田手延麺 八千代 12袋 そうめん 麺類 半6,396円半田手延麺 八千代 お試しセット そうめん 麺1,313円半田手延べそうめん 半田そうめん 徳島阿波名産6,035円送料無料 北室白扇 半田手延べそうめん 素麺 7,436円手延本葛そうめん 5束入20袋セット そうめん11,664円新着商品はこちら2024/5/16かね七 富山湾産白えびピクルス詰合せ※北海道・4,062円2024/5/16岩手 けせんの海※北海道・沖縄・離島 お届け不5,346円2024/5/16徳島クルス※北海道・沖縄・離島 お届け不可5,346円再販商品はこちら2024/5/16富錦樹 フージンツリー 人気メニュー食べ比べセ10,900円2024/5/16石川のひとくち玄米チップス サクザク 25g×3,368円2024/5/16屋久島そだちのフルーツゼリー シャリプニ 853,719円

阿波の素麺は鳴門秘帖で知られた剣山系の貞光川と石鎚山系の吉野川が合流する半田地区で作られています。
良質の豊かな水とここで育った良質の小麦が原料です。
この手延べ素麺は江戸時代から奈良の三輪素麺の伝統を受け継いだ腰の強い素麺です。
この手延べ素麺の製造技術を生かして少し太めで腰の強い手延べうどんが開発されました。
素麺の太さに物足りない人におすすめです。
包装写真は参考写真です。
参考写真　剣山wkp明治37年創業の　徳島県美馬郡ツルギ町半田の老舗　美馬素麺（有）が厳寒期にこだわって作り上げた阿波の素麺、　美馬素麺は季節限定のこだわりの高級自然食品です

商品説明名称素麺　　「名称」阿波おどり　 原材料名小麦粉・食塩・食用植物油内容量 100g×8束入り 賞味期限製造から2年 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者有限会社　瀧原手延製麺　　徳島県美馬郡つるぎ町半田

●商品特徴伝統の手延半田めん。
麺の旨さを引き出すブレンド小麦粉、鳴門の塩、吉野川の伏流水を使い熟成と延ばしを繰り返す手延べ製法でていねいに作りあげました。
三百年余りの歴史が誇る半田独特の麺線の太い半田めんはモチモチ食感でコシが強く、噛むたび小麦の旨味が味わえ、のど越し抜群の手延べそうめんです。
●原材料小麦粉、食塩、食用植物油●保存方法直射日光を避け、湿度の低い所で常温で保存して下さい。
●備考本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品も製造しています。
●アレルゲン小麦

 ギフト対応はこちらをクリック 包装紙・のし紙一覧         用途・名前については備考欄 からご入力下さい。
 半田手延べそうめん,半田そうめん,半田手のべそうめん,竹田製麺,竹田製粉製麺工場,そうめん ※手延のため、太さに多少のばらつきがあります。
上の画像などを参考の上、お買い求めください。
5箱まで1個口で発送できます。
1配送3箱以上のご注文で送料無料ですが 北海道700円、東北200円、 沖縄2680円別途送料が必要です。
) ※ご注文確定後に送料を訂正してお知らせします。
商品名 手延べ干しめん 内容量 125g×40束入　5kg 原材料名 小麦後・食塩・ごま油 保存方法 直射日光を避け湿度の低い常温で保存  製造名 竹田製粉製麺工場  【半田そうめん】【半田手延べそうめん】【半田手のべそうめん】

 ギフト対応はこちらをクリック 包装紙・のし紙一覧         用途・名前については備考欄 からご入力下さい。
  商品名 手延べ干しめん 内容量 （125g×3束）×21袋　　8kg 原材料名 小麦後・食塩・ごま油 保存方法 直射日光を避け湿度の低い常温で保存  製造名 竹田製粉製麺工場  半田そうめん,半田手延べそうめん,半田手のべそうめん半田手延べそうめん,半田そうめん,半田手のべそうめん,竹田製麺,竹田製粉製麺工場,そうめん ※手延のため、太さに多少のばらつきがあります。
上の画像などを参考の上、お買い求めください。
3箱まで1個口で発送できます 北海道700円、東北200円、 沖縄2680円別途送料が必要です。
半田そうめん,半田手延べそうめん,半田手のべそうめん

商品詳細 商品名称 半田そうめん手延べ讃岐物産3袋セット270g×3袋 キャッチコピー 国産小麦使用のプレミアムな逸品です！ 内容量 270g×3袋 原材料 小麦粉(国産)、食塩、食用植物油 賞味期限 商品パッケージに記載 保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください 製造者 株式会社 讃岐物産 香川県観音寺市大野原町萩原 1350番地

商品情報名称手延べ 半田そうめん 竹田製麺×3kg原材料小麦粉、食塩、ごま油 賞味期間製造より2年保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
生産者有限会社 竹田製粉製麺工場【送料無料】　 半田そうめん 手延べ　竹田製麺 3kg （1束100g×3束） 1ケース　半田製麺 【送料無料】【地域限定】 半田そうめん 半田製麺　半田　手延べそうめん 半田素麺とは、徳島県つるぎ町の半田地区（旧半田町）に伝わる素麺の一つです。
特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。
1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られており、小麦独特の風味と甘みがぐっと引き出されます。
強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにしています。
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メール便配送（ポスト投函）となるため、日時指定、他の配送サービス（宅配便、クール便など）商品との合わせ買いは不可となります。
数量によっては別配送方法になる場合がございます。
3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲商品ではありません。
当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲に含まれません。
※沖縄県9800円以上 江戸時代中期に、現在の奈良県三輪地方から淡路島鳴門をへて徳島県半田地方に手延べ製法が伝えられたと言われている「半田手延べそうめん」は、日本最大級の太さ（約1.6mm）が特徴で、ひやむぎに分類される太さですが、江戸時代から続く伝統とめん文化の地域性が認められ、「そうめん」表記が認められています。
吉野川の豊富な良質の水を使用し手延べ製法で作られた麺は、他の産地のそうめんと比べて麺線が太く、コシの強さが特徴です。
【名称】 半田そうめん 【原材料】 小麦粉、食塩、純正ごま油 【内容量】375g (125g×3束) (商品1袋当たり） 【入数】2袋 (注文個数1個当たり) 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい。
詳しくはメーカーHPをご確認下さい。
当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。
したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。
メール便・定形外・レターパックで配送可能な商品につきましては、各配送方法で発送させて頂きます。
何卒ご了承くださいませ。

四国三郎吉野川の上流に位置する半田町は、地理的条件に恵まれ、二百数十年もの昔から独特の製法で腰の強い半田そうめんを作ってきました。
内容量 125g40束入 原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油 保存方法 高温・高湿を避けて保存してください 販売者名 株式会社八百秀 ◆半田そうめんとは 徳島県美馬郡つるぎ町半田は四国山地と阿讃山脈に挟まれた山間にある県西部、人口約5千人の小さな町です。
半田の国道沿いには半田そうめんの販売所や工場が立ち並び、町の主要な地場産業となっています内陸にある半田は冬の剣山から吹き下ろす乾燥した寒風と豊富な吉野川の伏流水により素麺づくりには恵まれた環境と言えます。
特徴的な麺の太さとコシの強さは今や全国にファンが増えています。
  ◆半田そうめんの特徴 半田そうめんの特徴はなんと言ってもその太さ、コシの強さにあります。
JAS法の規格で厳密に言えば「ひやむぎ」に分類されるそうです。
　 直径1．3mm未満　　　：そうめん　 直径1．3〜1．7未満　：ひやむぎ　 直径1．7mm以上　　　：うどんしかし300年の歴史をもち、「半田そうめん」の名前で全国に通っている事などから「そうめん」の表記が正式に認められました。
一般的に細くつゆによくからむ「そうめん」は高級品、機械麺も多い「ひやむぎ」は廉価品というイメージがあります。
家内工業が多い半田素麺は伝統的に「手延べ」が大半です。
手延べそうめんは生地を熟成させる必要があり、それで麺に粘りとコシが生まれ、これが「半田そうめん」の美味しさに繋がります。
細いほど手間が掛り高級とされる有名産地の「そうめん」では味わえない食べ応えと、風味、のど越しの良さから「一度食べたらそうめんは半田でないとダメ」とおっしゃるファンの方もたくさんいらっしゃいます。
また、その太さから冬にもうどんのように温かい出汁つゆや釜たまで食べたり、パスタなど炒め物や鍋物など一年中使われています。
意外に知られていませんが沖縄料理の「ソーミンチャンプルー」の麺として大量に出荷されています。
  ◆半田「手延べ」製法について そうめん作りはまだ暗い朝早くから始まります。
まず粉を合わせ、良く練り、団子にしたものを帯状にします。
この団子の原料は小麦粉と食塩水だけですが、この微妙な配合バランスが難しいのです。
その日の天気や気温、湿度などを考慮し長年の勘とデータがものを言います。
塩分が高いと食味が落ちるのですが、塩分が少ないと粘りがなくなり麺がバラバラ崩れ不良品となります。
その表面に食用油を塗り少しづつひも状に伸ばしていきロール状に巻いていきます。
そして八の字にひも状の麺を棒に掛けます。
さらに延ばし室（むろ）と呼ばれる箱に入れ熟成させ長年の経験をもとに効率よく延ばしていきます。
「はた」と呼ばれる道具でさらに延ばしながら乾燥させます。
最後は2m近くまで徐々に引き延ばします。
完全に乾燥した後は裁断し、結束・袋詰めして出来上がりです。
小麦粉を熟成させ乾燥させただけの食品ですので、美味しくするには職人の長年の経験、心遣いが仕上がりに大きな影響を与えます。
まずは送料無料のメール便でお気軽にお試し下さい。
【ゆうパケット】【お試し価格】【八百秀】半田手延べ素麺375g（麺包紙3束）（中太） 【八百秀】半田手延べ素麺　375g（125g×3束）（中太） 【阿波の味】八百秀　半田手延べ素麺　5Kg（中太） 【阿波の味】八百秀　半田手延べ素麺　7．5Kg箱（中太） 【送料無料!!】八百秀　半田手延べ素麺　15Kg（7．5Kg×2箱）（中太）【期間限定割引】 【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺　100g3束（中太） 【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺　100g3束×3袋（中太） 【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺　100g3束×5袋（中太） 【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺　100g3束×10袋（中太） 袋）（中太） " border="1" style="margin-right:5px;" width="155"> 【送料無料!!】八百秀　半田手延べ素麺　6Kg（100g3束×20袋）（中太）

商品情報名称手延べ 半田そうめん 竹田製麺×3kg原材料小麦粉、食塩、ごま油 賞味期間製造より2年保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
生産者有限会社 竹田製粉製麺工場【送料無料】　 半田そうめん 手延べ　竹田製麺 3kg （1束100g×3束） 1ケース　半田製麺 【送料無料】【地域限定】 半田そうめん 半田製麺　半田　手延べそうめん 半田素麺とは、徳島県つるぎ町の半田地区（旧半田町）に伝わる素麺の一つです。
特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。
1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られており、小麦独特の風味と甘みがぐっと引き出されます。
強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにしています。
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★ギフト・進物包装をご希望の場合はコチラ 3980円以上ご購入で北海道地方へのお届けの場合は当店販売条件によりキャンセルとさせて頂きます。
キャンセルの場合、一部の支払い方法による手数料はお客様ご負担となりますのでご理解下さい。
沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。
3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲商品ではありません。
当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲に含まれません。
数量によっては別配送方法になる場合がございます。
※沖縄県9800円以上 半田そうめんの特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。
半田そうめんは1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。
ただ太いだけではうどんや冷麦と変わりません。
しかし、半田そうめんには、小麦の風味が生きている。
小麦独特の甘みがぐっと引き出されます。
強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにするのです。
冷麦にないコシ、うどんにない絶品の喉越し、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。
【名称】 半田そうめん 【原材料】 小麦粉・食塩・ごま油 【内容量】5kg（125g×40束）（商品1箱当たり） 【入数】1箱(注文個数1点当たり) 【注意事項】 ・送り状は商品に直貼りとなります。
・パッケージや成分、原材料はメーカーに予告なく変更となる場合がありますのでメーカーへお問い合わせ下さい。
・常温発送となります。
当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。
したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。
※パッケージ、成分などはリニューアルにより変更となる場合があります。

八百秀　半田手延べ素麺　3Kg（中太）125g24束入 四国三郎吉野川の上流に位置する半田町は、地理的条件に恵まれ、二百数十年もの昔から独特の製法で腰の強い半田そうめんを作ってきました。
内容量 （125g3束）8袋 原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油 保存方法 高温・高湿を避けて保存してください。
販売者名 株式会社八百秀 ◆半田そうめんとは 徳島県美馬郡つるぎ町半田は四国山地と阿讃山脈に挟まれた山間にある県西部、人口約5千人の小さな町です。
半田の国道沿いには半田そうめんの販売所や工場が立ち並び、町の主要な地場産業となっています 内陸にある半田は冬の剣山から吹き下ろす乾燥した寒風と豊富な吉野川の伏流水により素麺づくりには恵まれた環境と言えます。
特徴的な麺の太さとコシの強さは今や全国にファンが増えています。
ご家庭に、ご進物ご贈答にピッタリ!!八百秀の半田そうめん。
（写真は5Kg箱） ◆半田そうめんの特徴 半田そうめんの特徴はなんと言ってもその太さ、コシの強さにあります。
JAS法の規格で厳密に言えば「ひやむぎ」に分類されるそうです。
　 直径1．3mm未満　　　：そうめん 　 直径1．3〜1．7未満　：ひやむぎ 　 直径1．7mm以上　　　：うどん しかし300年の歴史をもち、「半田そうめん」の名前で全国に通っている事などから「そうめん」の表記が正式に認められました。
一般的に細くつゆによくからむ「そうめん」は高級品、機械麺も多い「ひやむぎ」は廉価品というイメージがあります。
家内工業が多い半田素麺は伝統的に「手延べ」が大半です。
手延べそうめんは生地を熟成させる必要があり、それで麺に粘りとコシが生まれ、これが「半田そうめん」の美味しさに繋がります。
細いほど手間が掛り高級とされる有名産地の「そうめん」では味わえない食べ応えと、風味、のど越しの良さから「一度食べたらそうめんは半田でないとダメ」とおっしゃるファンの方もたくさんいらっしゃいます。
また、その太さから冬にもうどんのように温かい出汁つゆや釜たまで食べたり、パスタなど炒め物や鍋物など一年中使われています。
意外に知られていませんが沖縄料理の「ソーミンチャンプルー」の麺として大量に出荷されています。
◆半田「手延べ」製法について そうめん作りはまだ暗い朝早くから始まります。
まず粉を合わせ、良く練り、団子にしたものを帯状にします。
この団子の原料は小麦粉と食塩水だけですが、この微妙な配合バランスが難しいのです。
その日の天気や気温、湿度などを考慮し長年の勘とデータがものを言います。
塩分が高いと食味が落ちるのですが、塩分が少ないと粘りがなくなり麺がバラバラ崩れ不良品となります。
その表面に食用油を塗り少しづつひも状に伸ばしていきロール状に巻いていきます。
そして八の字にひも状の麺を棒に掛けます。
さらに延ばし室（むろ）と呼ばれる箱に入れ熟成させ長年の経験をもとに効率よく延ばしていきます。
「はた」と呼ばれる道具でさらに延ばしながら乾燥させます。
最後は2m近くまで徐々に引き延ばします。
完全に乾燥した後は裁断し、結束・袋詰めして出来上がりです。
小麦粉を熟成させ乾燥させただけの食品ですので、美味しくするには職人の長年の経験、心遣いが仕上がりに大きな影響を与えます。
【八百秀】半田手延べ素麺　375g（125g×3束）（中太） 【阿波の味】八百秀　半田手延べ素麺　5Kg（中太） 【阿波の味】八百秀　半田手延べ素麺　7．5Kg箱（中太） 【送料無料!!】八百秀　半田手延べ素麺　15Kg（7．5Kg×2箱）（中太）【期間限定割引】 【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺　100g3束（中太） 【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺　100g3束×3袋（中太） 【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺　100g3束×5袋（中太） 【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺　100g3束×10袋（中太） 袋）（中太） " border="1" style="margin-right:5px;" width="155"> 【送料無料!!】八百秀　半田手延べ素麺　6Kg（100g3束×20袋）（中太）

名称 小野製麺 手延べ 半田めん OA-1 原材料名 小麦粉（国内製造）、食塩、食用食物油 内容量 手延べ半田めん 1箱（110g×2束×12袋×1箱) 賞味期限 製造日から780日間 保存方法 直射日光を避け湿度の低い所で常温で保存してください 製造者 小野製麺　有限会社徳島県美馬郡つるぎ町半田字小野216-5 品名・内容量・個数 手延べ半田めん1箱(110g×2束×12袋) 賞味期間 製造日から780日間【返品について】食品に関しては、商品の性質上、お客様のご都合による、 返品・交換はお断りしております。
ご了承ください。
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。

★ギフト・進物包装をご希望の場合はコチラ 3980円以上ご購入で北海道地方へのお届けの場合は当店販売条件によりキャンセルとさせて頂きます。
キャンセルの場合、一部の支払い方法による手数料はお客様ご負担となりますのでご理解下さい。
沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。
3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲商品ではありません。
当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲に含まれません。
数量によっては別配送方法になる場合がございます。
※沖縄県9800円以上 半田そうめんの特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。
半田そうめんは1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。
ただ太いだけではうどんや冷麦と変わりません。
しかし、半田そうめんには、小麦の風味が生きている。
小麦独特の甘みがぐっと引き出されます。
強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにするのです。
冷麦にないコシ、うどんにない絶品の喉越し、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。
【名称】 半田そうめん 【原材料】 小麦粉・食塩・ごま油 【内容量】8kg（125g×3束×21袋）（商品1箱当たり） 【入数】1箱(注文個数1点当たり) 【注意事項】 ・送り状は商品に直貼りとなります。
・パッケージや成分、原材料はメーカーに予告なく変更となる場合がありますのでメーカーへお問い合わせ下さい。
・常温発送となります。
当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。
したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。
※パッケージ、成分などはリニューアルにより変更となる場合があります。

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当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲に含まれません。
数量によっては別配送方法になる場合がございます。
※沖縄県9800円以上 半田そうめんの特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。
半田そうめんは1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。
ただ太いだけではうどんや冷麦と変わりません。
しかし、半田そうめんには、小麦の風味が生きている。
小麦独特の甘みがぐっと引き出されます。
強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにするのです。
冷麦にないコシ、うどんにない絶品の喉越し、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。
【名称】 半田そうめん 【原材料】 小麦粉・食塩・ごま油 【内容量】3kg（100g×3束×10袋）（商品1箱当たり） 【入数】1箱(注文個数1点当たり) 【注意事項】 ・包装紙をご希望されない場合は送り状は商品に直貼りとなります。
・パッケージや成分、原材料はメーカーに予告なく変更となる場合がありますのでメーカーへお問い合わせ下さい。
・常温発送となります。
当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。
したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。
※パッケージ、成分などはリニューアルにより変更となる場合があります。

よく一緒に購入されている商品送料無料 ポイント消化 お試し 古代米 黒米 500円半田手延麺 八千代の特製「半田手延べそうめん」です。
小麦粉は北海道産100％、食塩は鳴門うず塩100％、食用植物油は国産コメ油100％。
厳選した国産の原材料にこだわってつくり上げました。
コシの強さともちもち感、独特のみずみずしいのど越しにほのかな甘さを感じられます。
どうぞご賞味ください。
【名称】手延べ干しめん【数量・内容】240g(80g×3)×2【賞味期間】製造日より730日【原材料】小麦粉(国産)、食塩、食用植物油(国産)【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちら半田手延麺 八千代＋つゆ お試しセット そうめ1,525円半田手延麺 八千代 20袋 そうめん 麺類 半10,112円半田手延麺 八千代 12袋 そうめん 麺類 半6,396円半田手延麺 八千代 8袋 そうめん 麺類 半田4,539円半田手延麺 八千代 そうめん8袋 つゆ2本 セ6,267円半田手延麺 八千代 そうめん4袋 つゆ1本 セ3,545円半田手延べそうめん 半田そうめん 徳島阿波名産6,035円送料無料 北室白扇 半田手延べそうめん 素麺 7,436円手延本葛そうめん 5束入20袋セット そうめん11,664円新着商品はこちら2024/5/16かね七 富山湾産白えびピクルス詰合せ※北海道・4,062円2024/5/16岩手 けせんの海※北海道・沖縄・離島 お届け不5,346円2024/5/16徳島クルス※北海道・沖縄・離島 お届け不可5,346円再販商品はこちら2024/5/16富錦樹 フージンツリー 人気メニュー食べ比べセ10,900円2024/5/16石川のひとくち玄米チップス サクザク 25g×3,368円2024/5/16屋久島そだちのフルーツゼリー シャリプニ 853,719円

半田素麺とは、徳島県つるぎ町の半田地区（旧半田町）に伝わる素麺の一つです。
特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。
1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られており、小麦独特の風味と甘みがぐっと引き出されます。
強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにしています。
自宅用はもちろん、贈り物としてもオススメです。
◆召し上がり方◆ 1、1.5Lの水を十分沸騰させ、手延べそうめん1束をパラパラと軽く入れまぜて下さい。
2、煮立ったら吹きこぼれないように火加減して3分〜5分位ゆでて下さい。
3、麺の色がやや透明になったら少量試食し、お好みのゆで加減で火を止め、冷水ですすぎ洗いしてお召し上がりください。
商品名竹田製麺 半田手のべそうめん 名称素麺 内容量8kg （1束あたり125g×64束） 原材料名小麦粉、食塩、ごま油 保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限製造日より2年 原産国名日本製 メーカー・製造有限会社 竹田製粉製麺工場 徳島県美馬郡つる町半田字天皇144-1 （0883-64-2020） 区分食品 広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901）※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。
※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。
「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。
※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。
また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。
【検索用】

商品情報半田そうめん　5キロ竹田製麺　半田手のべそうめん　5000g　（125g×40束）名称そうめん内容量5000g　（125g×40束）賞味期限2年保存方法高温多湿をさけて常温で保存してください。
原材料/商品内容小麦粉、食塩、ごま油商品説明昔ながらの半田そうめん、強いコシとのどごしの良さがうりです。
製造者有限会社竹田製粉製麺工場（徳島県美馬郡）内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 命名紙 命名札 結婚内祝 結婚内祝い ブライダルギフト ウェディングギフト快気内祝 快気内祝い 快気祝 快気祝い 結婚 引出物 引き出物 結婚引出物 結婚引き出物 結婚式 披露宴 お祝い返し 慶事 新築内祝 新築内祝い 新築記念 開店祝い 開業祝い お返し 入園内祝い 入学内祝い 進学内祝い 就職内祝い 成人内祝い 退職内祝い 返礼品 会葬御礼 満中陰志 香典返し 志 法要 年忌 仏事 法事 法要みやげ 法事引き出物 仏事法要 四十九日 偲草 偲び草 粗供養 初盆 七七日忌明け志 弔事 お祝い 御祝い ギフト 一周忌 三回忌 七回忌 回忌法要 お供え 御供え 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 進学祝い 成人祝い 退職祝い 昇進祝い 退職記念 お餞別 暑中見舞い お中元 御中元 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年始挨拶 お年賀 御年賀 粗品 引越し プレゼント 初老祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お見舞い 全快祝い 退院祝い 御見舞御礼 記念品 贈答品 ご挨拶 ごあいさつ 御挨拶 賞品 景品 二次会 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ ノベルティ 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日お祝い バースデイ クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 贈り物 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 卒園 卒業 ギフト ギフトセット 詰め合わせ 法人ギフト半田そうめん 送料無料 竹田製麺 半田素麺 半田 素麺 ギフト 手延べ そうめん 自家需要 大容量 食べ応え抜群 保存食 非常食 簡単 冬あったか お中元 お歳暮 売れてます！半田そうめん 5キロ (125g×40束) 半田そうめん 送料無料 竹田製麺 お中元 特産 名産 手延べ 5kg ギフト 贈りもの 半田 そうめん 素麺 非常食 長期保存 楽ちんごはん お手軽 簡単調理 半田素麺 （はんだそうめん）または 半田手延素麺 （はんだてのべそうめん）とは、 徳島県 美馬郡 つるぎ町 の半田地区（旧 半田町 ）に伝わる 素麺 。
ひやむぎ と同程度の麺の太さや 、「舌の上で麺がはねる」と言われるほどの腰の強さが特徴とされます。
これってそうめん？半田そうめんを初めて手にした人は、そのしっかりとした麺線に驚くのではないでしょうか。
半田そうめんは1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。
しかし、ただ太いだけでは冷麦やうどんと変わりませんよね。
では、その違いとは何なのか。
まず、太くつくることによって小麦の風味が生きる。
小麦独特の甘みがぐっと引き出されます。
さらに、強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにするのです。
冷麦にないコシ、うどんにない絶品の喉越し、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。
実際に茹で上げてみれば、その特徴が目で見て分かります。
たっぷりの熱湯で茹でて水洗いしたら、氷水に放ってみてください。
麺の中心周辺は白く、ふちは透明に近くなります。
コシとつる味が合体している証拠ですよ。
そのまま冷たく食べるのもよし、コシが強いから温かいおつゆで食べても、そのしっかりとした食感は失われません。
コシが楽しめて喉越しが良く、風味も抜群！その美味しさは「コシの強さにノドが鳴る」と、半田そうめん音頭で歌っているくらいです。
そうめん音頭があるってこともすごいですね。
さすが阿波踊りを生んだ徳島。
半田そうめんの特徴をよく捉えています。
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商品情報半田そうめん　5キロ竹田製麺　半田手のべそうめん　5000g　（125g×40束）名称そうめん内容量5000g　（125g×40束）賞味期限2年保存方法高温多湿をさけて常温で保存してください。
原材料/商品内容小麦粉、食塩、ごま油商品説明昔ながらの半田そうめん、強いコシとのどごしの良さがうりです。
製造者有限会社竹田製粉製麺工場（徳島県美馬郡）内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 命名紙 命名札 結婚内祝 結婚内祝い ブライダルギフト ウェディングギフト快気内祝 快気内祝い 快気祝 快気祝い 結婚 引出物 引き出物 結婚引出物 結婚引き出物 結婚式 披露宴 お祝い返し 慶事 新築内祝 新築内祝い 新築記念 開店祝い 開業祝い お返し 入園内祝い 入学内祝い 進学内祝い 就職内祝い 成人内祝い 退職内祝い 返礼品 会葬御礼 満中陰志 香典返し 志 法要 年忌 仏事 法事 法要みやげ 法事引き出物 仏事法要 四十九日 偲草 偲び草 粗供養 初盆 七七日忌明け志 弔事 お祝い 御祝い ギフト 一周忌 三回忌 七回忌 回忌法要 お供え 御供え 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 進学祝い 成人祝い 退職祝い 昇進祝い 退職記念 お餞別 暑中見舞い お中元 御中元 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年始挨拶 お年賀 御年賀 粗品 引越し プレゼント 初老祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お見舞い 全快祝い 退院祝い 御見舞御礼 記念品 贈答品 ご挨拶 ごあいさつ 御挨拶 賞品 景品 二次会 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ ノベルティ 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日お祝い バースデイ クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 贈り物 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 卒園 卒業 ギフト ギフトセット 詰め合わせ 法人ギフト半田そうめん 送料無料 竹田製麺 半田素麺 半田 素麺 ギフト 手延べ そうめん 自家需要 大容量 食べ応え抜群 保存食 非常食 簡単 冬あったか お中元 お歳暮 売れてます！半田そうめん 5キロ (125g×40束) 半田そうめん 送料無料 竹田製麺 お中元 特産 名産 手延べ 5kg ギフト 贈りもの 半田 そうめん 素麺 非常食 長期保存 楽ちんごはん お手軽 簡単調理 半田素麺 （はんだそうめん）または 半田手延素麺 （はんだてのべそうめん）とは、 徳島県 美馬郡 つるぎ町 の半田地区（旧 半田町 ）に伝わる 素麺 。
ひやむぎ と同程度の麺の太さや 、「舌の上で麺がはねる」と言われるほどの腰の強さが特徴とされます。
これってそうめん？半田そうめんを初めて手にした人は、そのしっかりとした麺線に驚くのではないでしょうか。
半田そうめんは1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。
しかし、ただ太いだけでは冷麦やうどんと変わりませんよね。
では、その違いとは何なのか。
まず、太くつくることによって小麦の風味が生きる。
小麦独特の甘みがぐっと引き出されます。
さらに、強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにするのです。
冷麦にないコシ、うどんにない絶品の喉越し、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。
実際に茹で上げてみれば、その特徴が目で見て分かります。
たっぷりの熱湯で茹でて水洗いしたら、氷水に放ってみてください。
麺の中心周辺は白く、ふちは透明に近くなります。
コシとつる味が合体している証拠ですよ。
そのまま冷たく食べるのもよし、コシが強いから温かいおつゆで食べても、そのしっかりとした食感は失われません。
コシが楽しめて喉越しが良く、風味も抜群！その美味しさは「コシの強さにノドが鳴る」と、半田そうめん音頭で歌っているくらいです。
そうめん音頭があるってこともすごいですね。
さすが阿波踊りを生んだ徳島。
半田そうめんの特徴をよく捉えています。
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