★ギフト・進物包装をご希望の場合はコチラ 北海道・東北・沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。
3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲商品ではありません。
当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲に含まれません。
数量によっては別配送方法になる場合がございます。
※沖縄県9800円以上 半田そうめんの特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。
半田そうめんは1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。
ただ太いだけではうどんや冷麦と変わりません。
しかし、半田そうめんには、小麦の風味が生きている。
小麦独特の甘みがぐっと引き出されます。
強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにするのです。
冷麦にないコシ、うどんにない絶品の喉越し、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。
【名称】 半田そうめん 【原材料】 小麦粉・食塩・ごま油 【内容量】2.4kg（100g×24束）（商品1箱当たり） 【入数】1箱(注文個数1点当たり) 【注意事項】 ・送り状は商品に直貼りとなります。
・パッケージや成分、原材料はメーカーに予告なく変更となる場合がありますのでメーカーへお問い合わせ下さい。
・常温発送となります。
当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。
したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。
※パッケージ、成分などはリニューアルにより変更となる場合があります。

商品説明名称 半田そうめん3種セット（阿波踊り、わかめ、すだち） 原材料名小麦粉・食塩・食用植物油内容量 ・阿波踊り100g×8束 ・わかめ100g×6束 ・すだち100g×6束 賞味期限製造から2年 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者有限会社　瀧原手延製麺　　徳島県美馬郡つるぎ町半田

商品説明名称素麺　　原材料名 小麦粉・食塩・食用植物油内容量2kg入り　 （50g×5束）×8袋賞味期限 製造から2年保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者有限会社　瀧原手延製麺　　徳島県美馬郡つるぎ町半田 アレルゲン表示 小麦 ※アレルギー症状をお持ちの方はご注意ください。
栄養成分 100gあたり エネルギー：361kcal、たんぱく質：8.2g、脂質：2.1 炭水化物：73.4g、食塩相当量：4.8g ※食塩残存量：ゆであげ水洗い後：100gあたり0.2g

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※沖縄県9800円以上 半田そうめんの特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。
半田そうめんは1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。
ただ太いだけではうどんや冷麦と変わりません。
しかし、半田そうめんには、小麦の風味が生きている。
小麦独特の甘みがぐっと引き出されます。
強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにするのです。
冷麦にないコシ、うどんにない絶品の喉越し、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。
【名称】 半田そうめん 【原材料】 小麦粉・食塩・ごま油 【内容量】2.4kg（100g×24束）（商品1箱当たり） 【入数】1箱(注文個数1点当たり) 【注意事項】 ・包装紙をご希望されない場合は送り状は商品に直貼りとなります。
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ギフト対応 買い物かごで指定できないお届け日をご希望の場合は、備考欄でその旨お知らせください。
可能な限り対応いたします。
着色料、香料・保存料等は使用しておりません。
原材料：小麦粉、食塩、食用植物油 内容量：10袋 2.4kg(80g×30束）※約30食分 賞味期限：2年 保存方法：直射日光及び高温多湿をさけて保存してください

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※沖縄県9800円以上 半田そうめんの特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。
半田そうめんは1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。
ただ太いだけではうどんや冷麦と変わりません。
しかし、半田そうめんには、小麦の風味が生きている。
小麦独特の甘みがぐっと引き出されます。
強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにするのです。
冷麦にないコシ、うどんにない絶品の喉越し、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。
【名称】 半田そうめん 【原材料】 小麦粉・食塩・ごま油 【内容量】正味5kg（187g×27束）（商品1箱当たり） 【入数】1箱(注文個数1点当たり) 【注意事項】 ・送り状は商品に直貼りとなります。
・パッケージや成分、原材料はメーカーに予告なく変更となる場合がありますのでメーカーへお問い合わせ下さい。
・常温発送となります。
当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。
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※パッケージ、成分などはリニューアルにより変更となる場合があります。

商品情報 名称 手のべそうめん 原材料名 小麦粉、食塩、純正ごま油 内容量 125g×20束 保存方法 直射日光を避け、湿気のこない冷暗所にて保存して下さい。
賞味期限 枠外左上部に記載 配送方法 通常 製造者 （有）竹田製粉製麺工場 ☆多少太さの違いがありますが、これが手延べの特徴です。
　安心してお召し上がりください。

商品説明名称 たきはら製麺味比べセット　 原材料名 阿波踊り（小麦粉・食塩・食用植物油） すだちそうめん（小麦粉・食塩・食用植物油・すだち果皮パウダー・クチナシ色素） わかめそうめん（小麦粉・食塩・食用植物油・わかめパウダー） 黒米そうめん（小麦粉・食塩・食用植物油・黒米） ふしめん（小麦粉・食塩・食用植物油） 内容量 阿波踊り：100g×4束 すだちそうめん：100g×2束 わかめそうめん：100g×2束 黒米そうめん：100g×2束 半田そうめん（細麺）：（50g×5束）×2袋 ふしめん：150g 賞味期限製造から2年 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 有限会社　瀧原手延製麺 徳島県美馬郡つるぎ町半田

手延べ半田そうめんは、江戸時代中期に現在の奈良県三輪地方から淡路・鳴門をへて伝えられたと言われています。
徳島県を流れる吉野川水系の良質な水と、うず潮で有名な鳴門市産の塩を使って半田地方で江戸時代から続く伝統の手延べ製法で作りました。
商品詳細 名称 手延べ干しめん 原材料名 小麦粉（国内製造）、食塩（徳島県鳴門市製造）、食用植物油 内容量 2.7kg（300g×9袋） 賞味期限 2年（未開封） 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
販売者 岡本製麺株式会社 徳島県板野郡板野町中久保字当部46 製造所固有記号はパッケージに記載 注意事項 本製品製造工場では、そば、やまいも、ごまを含む製品も生産しております。
アレルギー症状をお持ちの方はお召し上がりにご注意ください。
栄養成分表示 【100g当たり】 エネルギー：351kcal たん白質：8.6g 脂質：1.4g 炭水化物：71.9g 食塩相当量：3.6g この表示値は推定値です。

商品詳細 内容量 1.5kg 原材料 小麦粉・食塩・食用植物油 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避ける） 賞味期限 約2年 【栄養成分表示（100g当たり）】 ■エネルギー　337kcal ■たんぱく質　8.7g ■脂質　0.5g ■炭水化物　74.2g ■食塩相当量　5.1g??　半田そうめんの特徴　?? なんと言ってもそうめんの太さとコシの強さにあります。
これって そうめん？半田そうめんを初めて手にした人は、そのしっかりとし た麺線に驚くのではないでしょうか。
一般的なそうめんは直径約1.3 ミリ未満ですが半田そうめんは1.4ミリから1.7ミリくらいの太さで 作られています。
太くつくることによって小麦の風味が生きる、小 麦独特の甘みがぐっと引き出されるのです。
さらに、強いコシがも ちもちの食感を作り出し、太い半田めんだからこそ、あったかい鍋 に入れて煮ても炒めても伸びにくく、麺のうまみをしっかりと味わ う事が出来ます。
モチモチの食感とのど越しの良さが楽しめます。
冷麦にないコシ、うどんにない、この二つを両方あわせ持つのが半 田そうめんの特徴なのです。
??　お召上がり方　?? 沸騰したお湯の中で4〜5分茹で、お好みの硬さに茹であがったら、 素早くざるに移し冷水で十分もみ洗いします。
　夏　＝「冷やしそうめん」「サラダそうめん」 　冬　＝「にゅう麺」「お鍋」 その他＝「味噌汁の具」「おすましの具」「焼きそうめん」「すき 　　　　　やき」「スパゲティー風」 心のこもった贈り物として、お中元やお歳暮の贈答用ギフトにどうぞ。
【発送の注意事項】 ※不在等で商品の受け取りをせず返送された場合、 　食品は賞味期限があるため、返金、再発送はできません。
　（再注文をお願いしています。
）

商品詳細 内容量 1.5kg（125g×12束） 原材料 小麦粉（国内製造）・食塩・食用植物油 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避ける） 賞味期限 約1年 【栄養成分表示（100g当たり）】 ■エネルギー　337kcal ■たんぱく質　8.7g ■脂質　0.5g ■炭水化物　74.2g ■食塩相当量　5.1g四国の霊峰剣山の麓、水清き吉野川の支流半田川の畔で生まれた名産品 です。
半田村は素麺作りとして風土、気候に好適であると相まって天下 に名声を博す産業と相成りました。
??　半田そうめんの特徴　?? なんと言ってもそうめんの太さとコシの強さにあります。
これってそう めん？半田そうめんを初めて手にした人は、そのしっかりとした麺線に 驚くのではないでしょうか。
一般的なそうめんは直径約1.3ミリ未満です が半田そうめんは1.4ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。
太くつくることによって小麦の風味が生きる、小麦独特の甘みがぐっと 引き出されるのです。
さらに、強いコシがもちもちの食感を作り出し、 太い半田めんだからこそ、あったかい鍋に入れて煮ても炒めても伸びに くく、麺のうまみをしっかりと味わう事が出来ます。
モチモチの食感と のど越しの良さが楽しめます。
冷麦にないコシ、うどんにない、この二 つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。
??　お召上がり方　?? 沸騰したお湯の中で4〜5分茹で、お好みの硬さに茹であがったら、素早くざるに移し冷水で十分もみ洗いします。
　夏　＝「冷やしそうめん」「サラダそうめん」 　冬　＝「にゅう麺」「お鍋」 その他＝「味噌汁の具」「おすましの具」「焼きそうめん」「すきやき」「スパゲティー風」 心のこもった贈り物として、お中元やお歳暮の贈答用ギフトにどうぞ。
【発送の注意事項】 ※不在等で商品の受け取りをせず返送された場合、 　食品は賞味期限があるため、返金、再発送はできません。
　（再注文をお願いしています。
）

八百秀　半田手延べ素麺　3Kg（中太）125g24束入 四国三郎吉野川の上流に位置する半田町は、地理的条件に恵まれ、二百数十年もの昔から独特の製法で腰の強い半田そうめんを作ってきました。
内容量 （125g3束）8袋 原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油 保存方法 高温・高湿を避けて保存してください。
販売者名 株式会社八百秀 ◆半田そうめんとは 徳島県美馬郡つるぎ町半田は四国山地と阿讃山脈に挟まれた山間にある県西部、人口約5千人の小さな町です。
半田の国道沿いには半田そうめんの販売所や工場が立ち並び、町の主要な地場産業となっています 内陸にある半田は冬の剣山から吹き下ろす乾燥した寒風と豊富な吉野川の伏流水により素麺づくりには恵まれた環境と言えます。
特徴的な麺の太さとコシの強さは今や全国にファンが増えています。
ご家庭に、ご進物ご贈答にピッタリ!!八百秀の半田そうめん。
（写真は5Kg箱） ◆半田そうめんの特徴 半田そうめんの特徴はなんと言ってもその太さ、コシの強さにあります。
JAS法の規格で厳密に言えば「ひやむぎ」に分類されるそうです。
　 直径1．3mm未満　　　：そうめん 　 直径1．3〜1．7未満　：ひやむぎ 　 直径1．7mm以上　　　：うどん しかし300年の歴史をもち、「半田そうめん」の名前で全国に通っている事などから「そうめん」の表記が正式に認められました。
一般的に細くつゆによくからむ「そうめん」は高級品、機械麺も多い「ひやむぎ」は廉価品というイメージがあります。
家内工業が多い半田素麺は伝統的に「手延べ」が大半です。
手延べそうめんは生地を熟成させる必要があり、それで麺に粘りとコシが生まれ、これが「半田そうめん」の美味しさに繋がります。
細いほど手間が掛り高級とされる有名産地の「そうめん」では味わえない食べ応えと、風味、のど越しの良さから「一度食べたらそうめんは半田でないとダメ」とおっしゃるファンの方もたくさんいらっしゃいます。
また、その太さから冬にもうどんのように温かい出汁つゆや釜たまで食べたり、パスタなど炒め物や鍋物など一年中使われています。
意外に知られていませんが沖縄料理の「ソーミンチャンプルー」の麺として大量に出荷されています。
◆半田「手延べ」製法について そうめん作りはまだ暗い朝早くから始まります。
まず粉を合わせ、良く練り、団子にしたものを帯状にします。
この団子の原料は小麦粉と食塩水だけですが、この微妙な配合バランスが難しいのです。
その日の天気や気温、湿度などを考慮し長年の勘とデータがものを言います。
塩分が高いと食味が落ちるのですが、塩分が少ないと粘りがなくなり麺がバラバラ崩れ不良品となります。
その表面に食用油を塗り少しづつひも状に伸ばしていきロール状に巻いていきます。
そして八の字にひも状の麺を棒に掛けます。
さらに延ばし室（むろ）と呼ばれる箱に入れ熟成させ長年の経験をもとに効率よく延ばしていきます。
「はた」と呼ばれる道具でさらに延ばしながら乾燥させます。
最後は2m近くまで徐々に引き延ばします。
完全に乾燥した後は裁断し、結束・袋詰めして出来上がりです。
小麦粉を熟成させ乾燥させただけの食品ですので、美味しくするには職人の長年の経験、心遣いが仕上がりに大きな影響を与えます。
【八百秀】半田手延べ素麺　375g（125g×3束）（中太） 【阿波の味】八百秀　半田手延べ素麺　5Kg（中太） 【阿波の味】八百秀　半田手延べ素麺　7．5Kg箱（中太） 【送料無料!!】八百秀　半田手延べ素麺　15Kg（7．5Kg×2箱）（中太）【期間限定割引】 【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺　100g3束（中太） 【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺　100g3束×3袋（中太） 【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺　100g3束×5袋（中太） 【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺　100g3束×10袋（中太） 袋）（中太） " border="1" style="margin-right:5px;" width="155"> 【送料無料!!】八百秀　半田手延べ素麺　6Kg（100g3束×20袋）（中太）

徳島名産の人気そうめんに、特産すだちをふんだんに使ったスダチめんつゆがセットになりました！ご家庭用にも贈答用にもおすすめです♪ 半田そうめんの特徴は、風味、抜群の喉越しの良さ、そして冷や麦ほどの麺の太さと腰の強さです。
食べ応えは抜群！定番の冷やし素麺としてはもちろんの事、サラダやチャンプルー、鍋料理など創作料理としても最適です。
にゅうめんやすまし汁(味噌汁)にもよく合います。
※麺の太さが1.3ミリを超えると「ひやむぎ」ですが、半田手延べそうめんの場合は1.2ミリ〜1.5ミリ程度です。
●専用ダンボール箱入り●簡易包装OK！短冊熨斗OK！ 商品詳細 品名 手延べそうめん(乾めん) 商品名 半田手延べ麺「阿波おどり」 原材料名 小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油 ※添加物は一切使用しておりません 内容量 2Kg(100g×20束) 賞味期限 1年以上 保存方法 冷暗所（直射日光・高温多湿を避けて保存） 製造者 有限会社 たきはら手延製麺 分類/用途 麺類/乾麺/素麺/冷麦/ひやむぎ/半田そうめん/半田手延べそうめん/徳島県名産/徳島県特産/徳島県のお土産/贈答品/御中元 にゅうめん/冷やしそうめん/そうめんパスタ/そうめんサラダ/そうめんレシピ/そうめんカロリー/ご家庭用/業務用/加工用 商品詳細 品名 すだちめんつゆ（希釈用）濃縮2倍 原材料名 しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、みりん、すだち果汁、 うるめいわし節、かつお節混合だし、食塩、かつお節エキス（小麦・大豆を含む）、昆布エキス、魚醤、たん白加水分解物（大豆を含む）、酵母エキス/調味料（アミノ酸等） 内容量 360ml 賞味期限 6ヶ月 保存方法 冷暗所（直射日光・高温多湿を避けて保存） 製造者 盛田株式会社 製造所 徳島県名西郡石井町浦庄字国実245?1 ↓ お試し＆お得なまとめ買い↓徳島県の名産品「半田そうめん」について ■半田そうめんの起源半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養（徳島県鳴門市）方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。
製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路、鳴門を経て徳島県の半田の地に伝えられたといわれています。
■半田そうめんの歴史と特色1754年に書かれた「日本山海名物図会」には「大和三輪さうめん、細きこと糸のごとく、白きこと雪の如し、ゆでてふとらず、全国より出づるさうめんの及ぶところにあらず、また阿波(現在の徳島県)より出づるもの名産なり。
三輪さうめんにおとらず。
」と記述されており、半田そうめんが、三輪そうめんと並び称された記録が残っています。
徳島県の名産品「半田そうめん」は、四国三郎吉野川に中流する徳島県半田の地で、地理的条件に恵まれ、250年もの昔、八代将軍吉宗公の時代から伝承されています。
半田手延べ麺の独特な製法と麺線は他に例がなく、風味、喉越しが抜群です。
そして、麺の太さとコシの強さは半田そうめんの最大の特徴であり、歴史と伝統です。
更に、現代製麺技術の枠を極めて現代にまで受け継がれています。
半田そうめんには「コシの強さにノドが鳴る」と歌われる、半田そうめん音頭があります。
半田手延べ素麺は、古くからお土産・進物品、特に夏の贈答「御中元」に使われたりと、ご家庭でも馴染み深く多くの方にご愛顧いただいている徳島県を代表する逸品です。
ぜひご賞味下さい。
半田そうめんの麺の太さについて《 太口麺と細口麺　》 農林水産省によると、麺の太さのが1.3ミリを超えると「ひやむぎ」として分類されますが、半田手延べそうめんの場合は1.2ミリ〜1.7ミリ程の間で作られています。
太さでは「素麺」ではなく「冷麦」になります。
昔ながらの太めで腰の強いのが本来の半田そうめんですが、近年ではより多くのお客様の嗜好に合わせて、コシの強さ風味、喉越しはそのままに、1.3ミリより細い「細口麺」なども製造されるようになりました。
写真左は「細口半田そうめん」中央は「昔ながらの半田そうめん」右端は市販の「パスタ麺」(比較用)です。
昔ながらの半田そうめん(太口麺)は、細口素麺のおおよそ1.5倍の太さです。
※細口の半田素麺は、半田麺の中では細口ですが、他県他産の素麺と比べて細いわけではありません。
「半田そうめん」の美味しいゆで方 大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させ、そうめんをパラパラと散らすように入れ、大きくかき混ぜながら茹でます。
再び沸騰したら、火加減を調整しながら引き続き好みの固さになるまでかき混ぜながら茹で、火を止めます。
総茹で時間は4〜5分程度が目安です。
茹であがりましたら、すぐにざるに移し替えます。
ゆでた後は、ヌメリ気を流水で十分にもみ洗いすることによって、風味豊かなそうめんに仕上がります。
その後水気を十分に切って出来上がりです。
半田そうめんのカロリーと栄養価 ※茹でると、素麺は約2.5〜3倍の重量になります。
半田素麺のカロリーは、うどんより高いですが、たんぱく質、糖質も高くなっています。
この栄養価の違いは、麺に含まれるグルテンの量の違いですが、このグルテンこそ半田そうめんの特徴であるコシの強さを生んでいます。
乾麺である半田そうめんは、手軽で栄養のある保存食として大変オススメの逸品です。
半田そうめんレシピ 半田そうめんの風味・喉越しの良さ、そして太い麺とコシの強さは、冷やしそうめんの他にも様々な創作料理にベストマッチ！！簡単＆美味しいそうめんの食べ方アレンジレシピ特集♪あなた好みにアレンジも!人気の簡単でおいしい素麺の食べ方をご紹介！半田手延べそうめんレシピはコチラ>>> 太い、コシ良い、お腹いっぱい。
太さは冷や麦。
でもそうめんなんです。
徳島県名産「半田そうめん」の特徴は、風味、抜群の喉越しの良さ、そして冷や麦ほどの麺の太さと腰の強さです。
半田素麺の製法と麺線は他に例がないほど独特で、食べ応えは抜群！定番の冷やし素麺としてはもちろんの事、サラダやチャンプルー、鍋料理など創作料理としても最適です。
にゅうめんやすまし汁(味噌汁)にもよく合います。
麺の太さが1.3ミリを超えると「ひやむぎ」ですが、半田手延べそうめんの場合は1.2ミリ〜1.5ミリ程度にもなります。
美味しさ広がる、半田手延べそうめんレシピ色々♪

3980円以上ご購入で北海道地方へのお届けの場合は当店販売条件によりキャンセルとさせて頂きます。
キャンセルの場合、一部の支払い方法による手数料はお客様ご負担となりますのでご理解下さい。
沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。
3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲商品ではありません。
当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲に含まれません。
数量によっては別配送方法になる場合がございます。
※沖縄県9800円以上 時の将軍に阿波の名産物として献上されたという記録も残っており今も伝統的な阿波の代表的な味として受け継がれています。
半田そうめんは他産地のそうめんに比べて少し太目ですが、この太さがふっくら感と弾力性のあるコシをつくりだし、食べて美味しいそうめんとして親しまれてきました。
麺類に最適と言われる良質オーストラリア産の中力粉（うどん用の小麦粉）の使用比率が他の産地のそうめんよりも多いことも味がいい理由のひとつです。
また力の弱い小麦粉はコシをつけるために熟成室での熟成と包丁を使わず引っ張って徐々に細くしてゆく作業をくり返して麺を造って行きます。
このときコシと共に味や風味も増しているのです。
【名称】 半田そうめん 【原材料】 小麦粉（国内製造）・食塩・食用植物油 【内容量】5kg（100g×2束×25袋）（商品1箱当たり） 【入数】1箱(注文個数1点当たり) 【注意事項】 ・包装紙をご希望されない場合は送り状は商品に直貼りとなります。
・パッケージや成分、原材料はメーカーに予告なく変更となる場合がありますのでメーカーへお問い合わせ下さい。
・常温発送となります。
当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。
したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。
※パッケージ、成分などはリニューアルにより変更となる場合があります。

商品情報名称手延べ 半田そうめん 竹田製麺×3kg原材料小麦粉、食塩、ごま油 賞味期間製造より2年保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
生産者有限会社 竹田製粉製麺工場【送料無料】　 半田そうめん 手延べ　竹田製麺 3kg （1束100g×3束） 1ケース　半田製麺 【送料無料】【地域限定】 半田そうめん 半田製麺　半田　手延べそうめん 半田素麺とは、徳島県つるぎ町の半田地区（旧半田町）に伝わる素麺の一つです。
特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。
1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られており、小麦独特の風味と甘みがぐっと引き出されます。
強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにしています。
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商品情報名称手延べ 半田そうめん 竹田製麺×3kg原材料小麦粉、食塩、ごま油 賞味期間製造より2年保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
生産者有限会社 竹田製粉製麺工場【送料無料】　 半田そうめん 手延べ　竹田製麺 3kg （1束100g×3束） 1ケース　半田製麺 【送料無料】【地域限定】 半田そうめん 半田製麺　半田　手延べそうめん 半田素麺とは、徳島県つるぎ町の半田地区（旧半田町）に伝わる素麺の一つです。
特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。
1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られており、小麦独特の風味と甘みがぐっと引き出されます。
強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにしています。
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お返し、お祝い、ご挨拶、お中元(御中元)、お歳暮(御歳暮)など、想いがつまった贈り物。
その気持ちを丁寧に熨斗(のし)を掛け、包装し、大切にお届けします。
おしゃれな詰め合わせギフト・贈り物として、内祝いや引っ越し挨拶、引っ越し挨拶ギフト、出産祝い、出産内祝い、内祝い、快気内祝い、結婚祝い、お祝い返し、お礼、退職祝い、退職挨拶をはじめ、子供と楽しめるおもちゃなどお子様・お孫様への誕生日プレゼントにもおすすめです。
ブラックフライデー、クリスマスのご褒美ギフトにも。
「人と人」、「想いと想い」を繋ぎ、紡いでゆく贈りものをいろは堂はご提案いたします。
商品説明・素材 半田めんは噛みしめたときに小麦の香りが口の中にフワッと広がります。
コシが強く、甘みがあり、喉ごしが良く風味豊か。
そして他の産地のめんと違い、麺線が太いのが特徴です。
　 主原料は、小麦粉と塩のみ。
だから、安心で美味しいめんをつくるためには原料の品質にこだわります。
粉はめんに最適な小麦を厳選し、もちもちした歯ごたえとコシがあり、最高の味のものを使います。
小鳴門海峡から採取した天然海水の塩。
粉と塩を練る水は、吉野川上流の良質な地下水を汲み上げ、そして、標高千メートル以上の四国山脈から吹き降ろす清らかな風でじっくり乾燥させて生まれる、まさに阿波徳島の豊かな自然に育まれた天与の味です。
商品情報 【セット内容】手延べそうめん300g×9袋・【小麦粉・食塩・食用植物油】 【サイズ】 【送料】北海道、沖縄は2,600円 別途送料が必要になります。
予めご了承ください。
【備考】※パッケージ、商品内容など、予告無く変更する場合がございます。
広告文責 株式会社いろは堂（TEL：086-241-0168）

商品情報 名称 手延べ干しめん内容量 2.75kg原材料 小麦粉・食塩・食用植物油保存方法 高温多湿直射日光を避け常温で保存賞味期限 商品に記載製造者 有限会社前田製麺工場　徳島県美馬郡つるぎ町半田字逢坂37-2【徳島県　特産品】半田手延べそうめん 2.75kg 桐箱入り 太い麺線 太麺 強いコシ つるりとした食感 素麺 ソウメン 御祝 誕生日 内祝 仏事 お取り寄せ 詰め合わせ プレゼント 贈答用 徳島県 特産品 半田手延べそうめん 太い麺線 太麺 強いコシ つるりとした食感 四国の徳島県豊かな自然、吉野川と霊峰剣山の麓、阿波半田の里でつくる三百年の伝統の味『半田手延べそうめん』。
太い麺線、コシの強さ、つるりとした独特な食感はもちろんのこと、前田製麺工場は美味しさにこだわり、五年の歳月をかけて研究開発した自社オリジナルの小麦『こづちの糸』を使っています。
日毎変化する天候や温度・湿度に合わせ、練り・熟成・延ばし・乾燥、すべての工程を熟練の職人の感覚で細やかに手をかけながら、旨味と小麦の甘味が引き立つ上品でまろやかな味わいのある麺作りをしています。
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そうめん作りに適した≪気象条件・水質・労力≫の3つの条件を満たした半田の優れた風土を象徴する特産品「半田そうめん」は全国的でも最高級の品質を誇る逸品で、 その独特の味は一度食べたら忘れられないほどです。
とくに半田の冬は気温が低くその風にさらされてできた麺は最高の仕上がりになります。
当店では12月〜2月頃に製麺された寒仕込みのそうめんに限定して販売しております。
他の産地では手延べ素麺は1.3mm以下というのが一般的ですが、半田素麺は0.1〜0.3mm太く、そうめんとひやむぎとの中間ぐらいの独特の太さという特徴で知られています。
半田そうめんの特徴でもある太めでこしのある麺と小麦粉の豊かな風味をご堪能ください。
また麺のコシが強いので冬は温かいにゅう麺などでも大変おいしくお召し上がり頂けます。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島 ■原材料名：小麦粉・塩・食用植物油 ■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦 ■賞味期限：2年 ■規格：134g×30束詰（4kg） ■サイズ(mm)：210×320×110 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：ギフト包装OK ・のし対応：のし対応OK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK ■発送の目安：ご注文後、3〜7日営業日以内の発送となります。
■備考：外気の影響を受けない、乾燥した場所で保存してください。
【当店おすすめの用途】 ※商品により配送方法・保存方法の都合で熨斗(のし)やギフト包装対応ができない場合がございます。
詳しくは各商品ページでご確認ください。
●内祝い・お祝いのお返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 初節句内祝い 開店内祝い 開業内祝い 入学内祝い 七五三内祝い 成人式内祝い 就職内祝い 退職返し 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し ●お祝い ご出産祝い お誕生祝い 初節句祝い 入園祝い ご入学祝い ご就職祝い ご新築祝い 引っ越し祝い 開店祝い 開業祝い ご退職祝い 敬老の日 還暦祝い 歳祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い 成人祝い ご卒業祝い ご結婚祝い ●不祝儀 法事 法要 ご香典 お返し 淋見舞い 伽見舞い お供え 五七日忌 七七日忌 忌明け 一周忌 三回忌 満中陰 志 しのび草 ●法人向けギフト 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 挨拶回り来客 ご来場プレゼント ご成約記念 社員表彰 安全大会 粗品 寸志 プレゼント お土産 手土産 社長賞 達成賞 永年勤続賞 ●パーソナルギフト 誕生日 バースデー 手土産 お見舞 定年退職 プチギフト 結婚記念日 金婚式 銀婚式 ご挨拶 引越しの挨拶 名披露 松の葉 ●ご贈答先様 お父さん お母さん 父 母 兄弟 姉妹 子供 子ども 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 嫁さん 奥さん 彼女 旦那 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 ●賞・景品 ゴルフコンペ 婚礼二次会 忘年会 新年会 ボウリングコンペ お花見 優勝 準優勝飛び賞 ニアピン ドラコンホールインワン シングルコンペ ●季節のギフト ハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 初節句 ひな祭り 雛祭り ひなまつり 桃の節句 ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み 4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 5月 端午の節句 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月 父の日 7月 七夕 お中元 暑中御見舞い 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス クリスマスケーキ 大晦日 冬休み 寒中見舞い おせち お節 ●注目検索ワード 送料無料 食品 お取り寄せグルメ ご当地グルメ お取り寄せ 通販 詰め合わせ グルメ お取り寄せスイーツ 特産品 名産品 人気 おすすめ 贈答品 プレゼント ギフト わが街とくさん店 わが街とくさんネット

商品情報 名称 手延べ干しめん内容量 3kg原材料 小麦粉・食塩・食用植物油保存方法 高温多湿直射日光を避け常温で保存賞味期限 商品に記載製造者 有限会社前田製麺工場　徳島県美馬郡つるぎ町半田字逢坂37-2【徳島県　特産品】半田手延べそうめん 3kg 太い麺線 太麺 強いコシ つるりとした食感 素麺 ソウメン 御祝 誕生日 内祝 仏事 お取り寄せ 詰め合わせ プレゼント 贈答用 徳島県 特産品 半田手延べそうめん 太い麺線 太麺 強いコシ つるりとした食感 四国の徳島県豊かな自然、吉野川と霊峰剣山の麓、阿波半田の里でつくる三百年の伝統の味『半田手延べそうめん』。
太い麺線、コシの強さ、つるりとした独特な食感はもちろんのこと、前田製麺工場は美味しさにこだわり、五年の歳月をかけて研究開発した自社オリジナルの小麦『こづちの糸』を使っています。
日毎変化する天候や温度・湿度に合わせ、練り・熟成・延ばし・乾燥、すべての工程を熟練の職人の感覚で細やかに手をかけながら、旨味と小麦の甘味が引き立つ上品でまろやかな味わいのある麺作りをしています。
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商品説明名称素麺　　「名称」阿波おどり　 原材料名小麦粉・食塩・食用植物油内容量 100g×15束入り 賞味期限製造から2年 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 有限会社　瀧原手延製麺 徳島県美馬郡つるぎ町半田 アレルゲン表示 小麦 ※アレルギー症状をお持ちの方はご注意ください。
栄養成分100gあたり エネルギー：339kcal、たんぱく質：8.2g、脂質：2.1 炭水化物：71.7g、食塩相当量：3.9g ※食塩残存量：ゆであげ水洗い後：100gあたり0.2g 商品説明名称 半田そうめん 細麺　 原材料名小麦粉・食塩・食用植物油内容量 250g(50g×5束）×4袋 賞味期限製造から2年 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 有限会社　瀧原手延製麺 徳島県美馬郡つるぎ町半田 アレルゲン表示 小麦 ※アレルギー症状をお持ちの方はご注意ください。
栄養成分 100gあたり エネルギー：361kcal、たんぱく質：8.2g、脂質：2.1 炭水化物：73.4g、食塩相当量：4.8g ※食塩残存量：ゆであげ水洗い後：100gあたり0.2g

商品説明名称素麺　　「名称」うどん 原材料名小麦粉・食塩・食用植物油・内容量2.4g入り　　　300g×8袋賞味期限製造から1年 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者有限会社　瀧原手延製麺　　徳島県美馬郡つるぎ町半田お届けする包装について（熨斗もお付けいたします）

よく一緒に購入されている商品半田手延麺 八千代 そうめん4袋 つゆ1本 セ3,545円半田手延麺 八千代 20袋 そうめん 麺類 半10,112円半田手延麺 八千代 そうめん8袋 つゆ2本 セ6,267円半田手延麺 八千代の特製「半田手延べそうめん」です。
小麦粉は北海道産100％、食塩は鳴門うず塩100％、食用植物油は国産コメ油100％。
厳選した国産の原材料にこだわってつくり上げました。
コシの強さともちもち感、独特のみずみずしいのど越しにほのかな甘さを感じられます。
どうぞご賞味ください。
【名称】手延べ干しめん【数量・内容】240g(80g×3)×8【賞味期間】製造日より730日【原材料】小麦粉(国産)、食塩、食用植物油(国産)【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちら半田手延麺 八千代 20袋 そうめん 麺類 半10,112円半田手延麺 八千代 12袋 そうめん 麺類 半6,396円半田手延麺 八千代＋つゆ お試しセット そうめ1,525円半田手延麺 八千代 そうめん8袋 つゆ2本 セ6,267円半田手延麺 八千代 そうめん4袋 つゆ1本 セ3,545円半田手延麺 八千代 お試しセット そうめん 麺1,313円半田手延べそうめん 半田そうめん 徳島阿波名産6,035円送料無料 北室白扇 半田手延べそうめん 素麺 7,436円手延本葛そうめん 5束入20袋セット そうめん11,664円新着商品はこちら2024/5/20豆酩 豆腐のもろみ漬け 3個セット 豆腐 発酵3,918円2024/5/20いちじくジャム2本と星イチジク1袋セット 2種3,045円2024/5/20M-天の川1kg木箱 玉井製麺所 奈良県 伝統4,550円再販商品はこちら2024/5/20送料無料 房子さんの 60g×6袋 あぐりの里2,583円2024/5/16富錦樹 フージンツリー 人気メニュー食べ比べセ10,900円2024/5/16石川のひとくち玄米チップス サクザク 25g×3,368円

【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺3Kg(125g24束)（中太） 四国三郎吉野川の上流に位置する半田町は、地理的条件に恵まれ、二百数十年もの昔から独特の製法で腰の強い半田そうめんを作ってきました。
夏は冷やしそうめんで、冬はあたためてにゅうめんに。
御中元、御歳暮などのご贈答にもお勧めです。
内容量 125g24束入 原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油 保存方法 高温・高湿を避けて保存してください 販売者名 株式会社八百秀 ◆半田そうめんとは 徳島県美馬郡つるぎ町半田は四国山地と阿讃山脈に挟まれた山間にある県西部、人口約5千人の小さな町です。
半田の国道沿いには半田そうめんの販売所や工場が立ち並び、町の主要な地場産業となっています 内陸にある半田は冬の剣山から吹き下ろす乾燥した寒風と豊富な吉野川の伏流水により素麺づくりには恵まれた環境と言えます。
特徴的な麺の太さとコシの強さは今や全国にファンが増えています。
ご家庭に、ご進物ご贈答にピッタリ!!八百秀の半田そうめん。
（写真は5Kg箱） ◆半田そうめんの特徴 半田そうめんの特徴はなんと言ってもその太さ、コシの強さにあります。
JAS法の規格で厳密に言えば「ひやむぎ」に分類されるそうです。
　 直径1．3mm未満　　　：そうめん 　 直径1．3〜1．7未満　：ひやむぎ 　 直径1．7mm以上　　　：うどん しかし300年の歴史をもち、「半田そうめん」の名前で全国に通っている事などから「そうめん」の表記が正式に認められました。
一般的に細くつゆによくからむ「そうめん」は高級品、機械麺も多い「ひやむぎ」は廉価品というイメージがあります。
家内工業が多い半田素麺は伝統的に「手延べ」が大半です。
手延べそうめんは生地を熟成させる必要があり、それで麺に粘りとコシが生まれ、これが「半田そうめん」の美味しさに繋がります。
細いほど手間が掛り高級とされる有名産地の「そうめん」では味わえない食べ応えと、風味、のど越しの良さから「一度食べたらそうめんは半田でないとダメ」とおっしゃるファンの方もたくさんいらっしゃいます。
また、その太さから冬にもうどんのように温かい出汁つゆや釜たまで食べたり、パスタなど炒め物や鍋物など一年中使われています。
意外に知られていませんが沖縄料理の「ソーミンチャンプルー」の麺として大量に出荷されています。
◆半田「手延べ」製法について そうめん作りはまだ暗い朝早くから始まります。
まず粉を合わせ、良く練り、団子にしたものを帯状にします。
この団子の原料は小麦粉と食塩水だけですが、この微妙な配合バランスが難しいのです。
その日の天気や気温、湿度などを考慮し長年の勘とデータがものを言います。
塩分が高いと食味が落ちるのですが、塩分が少ないと粘りがなくなり麺がバラバラ崩れ不良品となります。
その表面に食用油を塗り少しづつひも状に伸ばしていきロール状に巻いていきます。
そして八の字にひも状の麺を棒に掛けます。
さらに延ばし室（むろ）と呼ばれる箱に入れ熟成させ長年の経験をもとに効率よく延ばしていきます。
「はた」と呼ばれる道具でさらに延ばしながら乾燥させます。
最後は2m近くまで徐々に引き延ばします。
完全に乾燥した後は裁断し、結束・袋詰めして出来上がりです。
小麦粉を熟成させ乾燥させただけの食品ですので、美味しくするには職人の長年の経験、心遣いが仕上がりに大きな影響を与えます。
【八百秀】半田手延べ素麺　375g（125g×3束）（中太） 【阿波の味】八百秀　半田手延べ素麺　5Kg（中太） 【阿波の味】八百秀　半田手延べ素麺　7．5Kg箱（中太） 【送料無料!!】八百秀　半田手延べ素麺　15Kg（7．5Kg×2箱）（中太）【期間限定割引】 【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺　100g3束（中太） 【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺　100g3束×3袋（中太） 【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺　100g3束×5袋（中太） 【阿波の逸品】八百秀　半田手延べ素麺　100g3束×10袋（中太） 袋）（中太） " border="1" style="margin-right:5px;" width="155"> 【送料無料!!】八百秀　半田手延べ素麺　6Kg（100g3束×20袋）（中太）

半田そうめんの特徴は、風味、抜群の喉越しの良さ、そして冷や麦ほどの麺の太さと腰の強さです。
食べ応えは抜群！定番の冷やし素麺としてはもちろんの事、サラダやチャンプルー、鍋料理など創作料理としても最適です。
にゅうめんやすまし汁(味噌汁)にもよく合います。
※麺の太さが1.3ミリを超えると「ひやむぎ」ですが、半田手延べそうめんの場合は1.2ミリ〜1.5ミリ程度です。
●専用ダンボール箱入り●簡易包装OK！短冊熨斗OK！ 商品詳細とお届けについて 品名 手延べそうめん(乾めん) 商品名 半田手延べ麺「阿波踊り」 原材料名 小麦粉、食塩、食油 ※添加物は一切使用しておりません 内容量 3Kg(100g×30束) 賞味期限 1年以上 保存方法 冷暗所（直射日光・高温多湿を避けて保存） 製造元 徳島県半田町 滝原製麺 分類/用途 麺類/乾麺/素麺/冷麦/ひやむぎ/半田そうめん/半田手延べそうめん/徳島県名産/徳島県特産/徳島県のお土産/贈答品/御中元 にゅうめん/冷やしそうめん/そうめんパスタ/そうめんサラダ/そうめんレシピ/そうめんカロリー/ご家庭用/業務用/加工用 ↓ お試し＆お得なまとめ買い↓徳島県の名産品「半田そうめん」について ■半田そうめんの起源半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養（徳島県鳴門市）方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。
製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路、鳴門を経て徳島県の半田の地に伝えられたといわれています。
■半田そうめんの歴史と特色1754年に書かれた「日本山海名物図会」には「大和三輪さうめん、細きこと糸のごとく、白きこと雪の如し、ゆでてふとらず、全国より出づるさうめんの及ぶところにあらず、また阿波(現在の徳島県)より出づるもの名産なり。
三輪さうめんにおとらず。
」と記述されており、半田そうめんが、三輪そうめんと並び称された記録が残っています。
徳島県の名産品「半田そうめん」は、四国三郎吉野川に中流する徳島県半田の地で、地理的条件に恵まれ、250年もの昔、八代将軍吉宗公の時代から伝承されています。
半田手延べ麺の独特な製法と麺線は他に例がなく、風味、喉越しが抜群です。
そして、麺の太さとコシの強さは半田そうめんの最大の特徴であり、歴史と伝統です。
更に、現代製麺技術の枠を極めて現代にまで受け継がれています。
半田そうめんには「コシの強さにノドが鳴る」と歌われる、半田そうめん音頭があります。
半田手延べ素麺は、古くからお土産・進物品、特に夏の贈答「御中元」に使われたりと、ご家庭でも馴染み深く多くの方にご愛顧いただいている徳島県を代表する逸品です。
ぜひご賞味下さい。
半田そうめんの麺の太さについて《 太口麺と細口麺　》 農林水産省によると、麺の太さのが1.3ミリを超えると「ひやむぎ」として分類されますが、半田手延べそうめんの場合は1.2ミリ〜1.7ミリ程の間で作られています。
太さでは「素麺」ではなく「冷麦」になります。
昔ながらの太めで腰の強いのが本来の半田そうめんですが、近年ではより多くのお客様の嗜好に合わせて、コシの強さ風味、喉越しはそのままに、1.3ミリより細い「細口麺」なども製造されるようになりました。
写真左は「細口半田そうめん」中央は「昔ながらの半田そうめん」右端は市販の「パスタ麺」(比較用)です。
昔ながらの半田そうめん(太口麺)は、細口素麺のおおよそ1.5倍の太さです。
※細口の半田素麺は、半田麺の中では細口ですが、他県他産の素麺と比べて細いわけではありません。
「半田そうめん」の美味しいゆで方 大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させ、そうめんをパラパラと散らすように入れ、大きくかき混ぜながら茹でます。
再び沸騰したら、火加減を調整しながら引き続き好みの固さになるまでかき混ぜながら茹で、火を止めます。
総茹で時間は4〜5分程度が目安です。
茹であがりましたら、すぐにざるに移し替えます。
ゆでた後は、ヌメリ気を流水で十分にもみ洗いすることによって、風味豊かなそうめんに仕上がります。
その後水気を十分に切って出来上がりです。
半田そうめんのカロリーと栄養価 ※茹でると、素麺は約2.5〜3倍の重量になります。
半田素麺のカロリーは、うどんより高いですが、たんぱく質、糖質も高くなっています。
この栄養価の違いは、麺に含まれるグルテンの量の違いですが、このグルテンこそ半田そうめんの特徴であるコシの強さを生んでいます。
乾麺である半田そうめんは、手軽で栄養のある保存食として大変オススメの逸品です。
半田そうめんレシピ 半田そうめんの風味・喉越しの良さ、そして太い麺とコシの強さは、冷やしそうめんの他にも様々な創作料理にベストマッチ！！簡単＆美味しいそうめんの食べ方アレンジレシピ特集♪あなた好みにアレンジも!人気の簡単でおいしい素麺の食べ方をご紹介！半田手延べそうめんレシピはコチラ>>> 太い、コシ良い、お腹いっぱい。
太さは冷や麦。
でもそうめんなんです。
徳島県名産「半田そうめん」の特徴は、風味、抜群の喉越しの良さ、そして冷や麦ほどの麺の太さと腰の強さです。
半田素麺の製法と麺線は他に例がないほど独特で、食べ応えは抜群！定番の冷やし素麺としてはもちろんの事、サラダやチャンプルー、鍋料理など創作料理としても最適です。
にゅうめんやすまし汁(味噌汁)にもよく合います。
麺の太さが1.3ミリを超えると「ひやむぎ」ですが、半田手延べそうめんの場合は1.2ミリ〜1.5ミリ程度にもなります。
美味しさ広がる、半田手延べそうめんレシピ色々♪

商品詳細とお届けについて 品名 手延べそうめん(乾めん)半田素麺(はんだそうめん) 商品名 半田手延そうめん「藍」化粧箱入 分類 乾麺 内容量 100g2束×8袋（16人前） 賞味期限 約1年 保存方法 冷暗所（直射日光を避け、湿度の低い所で保存して下さい） 製造元 有限会社 剣山堂 分類/用途 麺類/素麺(そうめん)/半田素麺/乾麺贈答用/御進物/御中元(お中元)/御礼/御祝/ギフト/徳島 帰省 土産/徳島のお土産/プレゼントなど 良質小麦を使い、特別にブレンドした小麦粉、地元瀬戸内海の自然塩、そして四国山脈より年月を経て湧き出た地下水で練り上げました。
これら四国の恵みを使い昔ながらの熟成時間をたっぷりと取った製法で造られた半田手延べそうめんは、コシの強さと滑らかな喉越しが自慢の阿波徳島の名産品です。
「特製乾麺藍」は最高の材料を吟味し、最高の出来の麺のみを厳選し、阿波の伝統工芸「藍染」をデザインした高級和紙箱に詰めた半田素麺の最高級品です。
徳島県の名産品「半田そうめん」について ■半田そうめんの起源半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養（徳島県鳴門市）方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。
製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路、鳴門を経て徳島県の半田の地に伝えられたといわれています。
■半田そうめんの歴史と特色1754年に書かれた「日本山海名物図会」には「大和三輪さうめん、細きこと糸のごとく、白きこと雪の如し、ゆでてふとらず、全国より出づるさうめんの及ぶところにあらず、また阿波(現在の徳島県)より出づるもの名産なり。
三輪さうめんにおとらず。
」と記述されており、半田そうめんが、三輪そうめんと並び称された記録が残っています。
徳島県の名産品「半田そうめん」は、四国三郎吉野川に中流する徳島県半田の地で、地理的条件に恵まれ、250年もの昔、八代将軍吉宗公の時代から伝承されています。
半田手延べ麺の独特な製法と麺線は他に例がなく、風味、喉越しが抜群です。
そして、麺の太さとコシの強さは半田そうめんの最大の特徴であり、歴史と伝統です。
更に、現代製麺技術の枠を極めて現代にまで受け継がれています。
半田そうめんには「コシの強さにノドが鳴る」と歌われる、半田そうめん音頭があります。
半田手延べ素麺は、古くからお土産・進物品、特に夏の贈答「御中元」に使われたりと、ご家庭でも馴染み深く多くの方にご愛顧いただいている徳島県を代表する逸品です。
ぜひご賞味下さい。
半田そうめんの麺の太さについて《 太口麺と細口麺　》 農林水産省によると、麺の太さのが1.3ミリを超えると「ひやむぎ」として分類されますが、半田手延べそうめんの場合は1.2ミリ〜1.7ミリ程の間で作られています。
太さでは「素麺」ではなく「冷麦」になります。
昔ながらの太めで腰の強いのが本来の半田そうめんですが、近年ではより多くのお客様の嗜好に合わせて、コシの強さ風味、喉越しはそのままに、1.3ミリより細い「細口麺」なども製造されるようになりました。
写真左は「細口半田そうめん」中央は「昔ながらの半田そうめん」右端は市販の「パスタ麺」(比較用)です。
昔ながらの半田そうめん(太口麺)は、細口素麺のおおよそ1.5倍の太さです。
※細口の半田素麺は、半田麺の中では細口ですが、他県他産の素麺と比べて細いわけではありません。
「半田そうめん」の美味しいゆで方 大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させ、そうめんをパラパラと散らすように入れ、大きくかき混ぜながら茹でます。
再び沸騰したら鍋の中に冷水をワンカップほど入れ、麺の煮崩れを防ぎます。
再び沸騰したら好みの固さを加減しながら数秒〜1〜2分ほど茹でます。
茹であがりましたら、すぐにざるに移し替えます。
ゆでた後は、ヌメリ気を流水で十分にもみ洗いすることによって、風味豊かなそうめんに仕上がります。
その後水気を十分に切って出来上がりです。
半田そうめんのカロリーと栄養価 ※茹でると、素麺は約2.5〜3倍の重量になります。
半田素麺のカロリーは、うどんより高いですが、たんぱく質、糖質も高くなっています。
この栄養価の違いは、麺に含まれるグルテンの量の違いですが、このグルテンこそ半田そうめんの特徴であるコシの強さを生んでいます。
乾麺である半田そうめんは、手軽で栄養のある保存食として大変オススメの逸品です。
半田そうめんレシピ 半田そうめんの風味・喉越しの良さ、そして太い麺とコシの強さは、冷やしそうめんの他にも様々な創作料理にベストマッチ！！簡単＆美味しいそうめんの食べ方アレンジレシピ特集♪あなた好みにアレンジも!人気の簡単でおいしい素麺の食べ方をご紹介♪半田手延べそうめんレシピはコチラ>>>

★ギフト・進物包装をご希望の場合はコチラ 3980円以上ご購入で北海道地方へのお届けの場合は当店販売条件によりキャンセルとさせて頂きます。
キャンセルの場合、一部の支払い方法による手数料はお客様ご負担となりますのでご理解下さい。
沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。
3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲商品ではありません。
当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲に含まれません。
数量によっては別配送方法になる場合がございます。
※沖縄県9800円以上 半田そうめんの特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。
半田そうめんは1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。
ただ太いだけではうどんや冷麦と変わりません。
しかし、半田そうめんには、小麦の風味が生きている。
小麦独特の甘みがぐっと引き出されます。
強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにするのです。
冷麦にないコシ、うどんにない絶品の喉越し、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。
【名称】 半田そうめん 【原材料】 小麦粉（国内製造）・食塩・食用植物油 【内容量】3.6kg（120g×30束）（商品1箱当たり） 【入数】1箱(注文個数1点当たり) 【注意事項】 ・送り状は商品に直貼りとなります。
・パッケージや成分、原材料はメーカーに予告なく変更となる場合がありますのでメーカーへお問い合わせ下さい。
・常温発送となります。
当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。
したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。
※パッケージ、成分などはリニューアルにより変更となる場合があります。

太麺でシャキっとした歯ごたえ、 抜群ののど越しの良さ！ 半田町には40社ほどの製麺工場がありますが、 知っている人はこの竹田製麺を選びます。
胡麻油使用で油臭さも少なく、 無添加・無漂白の自然の手延べ！ 本物の味をぜひともご賞味下さい！！ ※ 「半田手延べ」のみのご注文の場合は 3個まで1個口発送可能です。
（3個お買上の場合は他の商品と同梱できません） グルメも唸る。
【半田手延べ】と 【創味そばつゆ】    相性抜群！                → 創味食品 そばつゆ1800ml ↓詳しくは↓徳島 竹田製麺の半田手延べ 説明の必要もないウマさ！ まだお試しでない方は、 迷う必要はありません！！ 太麺でシャキっとした歯ごたえ、抜群ののど越しの良さ！ 半田町には40社ほどの製麺工場がありますが、 知っている人はこの竹田製麺を選びます。
胡麻油使用で油臭さも少なく、無添加・無漂白の自然の手延べ！ 本物の味をぜひともご賞味下さい！！ 霊峰剣山のふもと水清い吉野川の支流半田川畔の山紫水明の里が生んだ名品！！ その歴史は古く実に二百年の伝統を誇っています。
藩政時代徳島の城下町から麻植・美馬そして上流の三好方面への物資の運搬は、もっぱら捨石積の帆前船に頼っていましたが、半田そうめんは当時その川船の船頭衆達の手によって、三輪から淡路、そして鳴門を経て半田の里にその秘法が伝えられ、そうめん造りに好適なこの地の風土・気候と相まって次第に半田の産業として伸びてまいりました。
半田手のべの 美味しいゆで方♪ ●1.5Lの水を十分沸騰させ、手のべそうめん一束をパラパラと軽く入れまぜて下さい。
●煮立ったらふきこぼれないように火加減して五分位ゆでて下さい。
●麺の色がやや透明になったら少量を試食し、お好みのゆで加減で火を止め冷水ですすぎ洗いして水切りの良いザルに上げてお召し上がり下さい。
無添加・無漂白 クセになる噛みごたえと喉ごしに 要注意！

3980円以上ご購入で北海道地方へのお届けの場合は当店販売条件によりキャンセルとさせて頂きます。
キャンセルの場合、一部の支払い方法による手数料はお客様ご負担となりますのでご理解下さい。
沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。
3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲商品ではありません。
当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲に含まれません。
数量によっては別配送方法になる場合がございます。
※沖縄県9800円以上 半田そうめんの特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。
半田そうめんは1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。
ただ太いだけではうどんや冷麦と変わりません。
しかし、半田そうめんには、小麦の風味が生きている。
小麦独特の甘みがぐっと引き出されます。
強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにするのです。
冷麦にないコシ、うどんにない絶品の喉越し、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。
【名称】 半田そうめん 【原材料】 小麦粉（国内製造）・食塩・食用植物油 【内容量】3.6kg（120g×30束）（商品1箱当たり） 【入数】1箱(注文個数1点当たり) 【注意事項】 ・包装紙をご希望されない場合は送り状は商品に直貼りとなります。
・パッケージや成分、原材料はメーカーに予告なく変更となる場合がありますのでメーカーへお問い合わせ下さい。
・常温発送となります。
当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。
したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。
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そうめん作りに適した≪気象条件・水質・労力≫の3つの条件を満たした半田の優れた風土を象徴する特産品「半田そうめん」は全国的でも最高級の品質を誇る逸品で、 その独特の味は一度食べたら忘れられないほどです。
とくに半田の冬は気温が低くその風にさらされてできた麺は最高の仕上がりになります。
当店では12月〜2月頃に製麺された寒仕込みのそうめんに限定して販売しております。
他の産地では手延べ素麺は1.3mm以下というのが一般的ですが、半田素麺は0.1〜0.3mm太く、そうめんとひやむぎとの中間ぐらいの独特の太さという特徴で知られています。
半田そうめんの特徴でもある太めでこしのある麺と小麦粉の豊かな風味をご堪能ください。
また麺のコシが強いので冬は温かいにゅう麺などでも大変おいしくお召し上がり頂けます。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島 ■原材料名：小麦粉・塩・食用植物油 ■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦 ■賞味期限：2年 ■規格：100g×40束詰（4kg） ■サイズ(mm)：210×280×130 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：ギフト包装OK ・のし対応：のし対応OK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK ■発送の目安：ご注文後、3〜7日営業日以内の発送となります。
■備考：外気の影響を受けない、乾燥した場所で保存してください。
【当店おすすめの用途】 ※商品により配送方法・保存方法の都合で熨斗(のし)やギフト包装対応ができない場合がございます。
詳しくは各商品ページでご確認ください。
●内祝い・お祝いのお返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 初節句内祝い 開店内祝い 開業内祝い 入学内祝い 七五三内祝い 成人式内祝い 就職内祝い 退職返し 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し ●お祝い ご出産祝い お誕生祝い 初節句祝い 入園祝い ご入学祝い ご就職祝い ご新築祝い 引っ越し祝い 開店祝い 開業祝い ご退職祝い 敬老の日 還暦祝い 歳祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い 成人祝い ご卒業祝い ご結婚祝い ●不祝儀 法事 法要 ご香典 お返し 淋見舞い 伽見舞い お供え 五七日忌 七七日忌 忌明け 一周忌 三回忌 満中陰 志 しのび草 ●法人向けギフト 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 挨拶回り来客 ご来場プレゼント ご成約記念 社員表彰 安全大会 粗品 寸志 プレゼント お土産 手土産 社長賞 達成賞 永年勤続賞 ●パーソナルギフト 誕生日 バースデー 手土産 お見舞 定年退職 プチギフト 結婚記念日 金婚式 銀婚式 ご挨拶 引越しの挨拶 名披露 松の葉 ●ご贈答先様 お父さん お母さん 父 母 兄弟 姉妹 子供 子ども 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 嫁さん 奥さん 彼女 旦那 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 ●賞・景品 ゴルフコンペ 婚礼二次会 忘年会 新年会 ボウリングコンペ お花見 優勝 準優勝飛び賞 ニアピン ドラコンホールインワン シングルコンペ ●季節のギフト ハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 初節句 ひな祭り 雛祭り ひなまつり 桃の節句 ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み 4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 5月 端午の節句 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月 父の日 7月 七夕 お中元 暑中御見舞い 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス クリスマスケーキ 大晦日 冬休み 寒中見舞い おせち お節 ●注目検索ワード 送料無料 食品 お取り寄せグルメ ご当地グルメ お取り寄せ 通販 詰め合わせ グルメ お取り寄せスイーツ 特産品 名産品 人気 おすすめ 贈答品 プレゼント ギフト わが街とくさん店 わが街とくさんネット

そうめん作りに適した≪気象条件・水質・労力≫の3つの条件を満たした半田の優れた風土を象徴する特産品「半田そうめん」は全国的でも最高級の品質を誇る逸品で、 その独特の味は一度食べたら忘れられないほどです。
とくに半田の冬は気温が低くその風にさらされてできた麺は最高の仕上がりになります。
当店では12月〜2月頃に製麺された寒仕込みのそうめんに限定して販売しております。
他の産地では手延べ素麺は1.3mm以下というのが一般的ですが、半田素麺は0.1〜0.3mm太く、そうめんとひやむぎとの中間ぐらいの独特の太さという特徴で知られています。
半田そうめんの特徴でもある太めでこしのある麺と小麦粉の豊かな風味をご堪能ください。
また麺のコシが強いので冬は温かいにゅう麺などでも大変おいしくお召し上がり頂けます。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島 ■原材料名：小麦粉・塩・食用植物油 ■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦 ■賞味期限：2年 ■規格：100g×40束詰（4kg） ■サイズ(mm)：210×280×130 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：ギフト包装OK ・のし対応：のし対応OK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK ■発送の目安：ご注文後、3〜7日営業日以内の発送となります。
■備考：外気の影響を受けない、乾燥した場所で保存してください。
【当店おすすめの用途】 ※商品により配送方法・保存方法の都合で熨斗(のし)やギフト包装対応ができない場合がございます。
詳しくは各商品ページでご確認ください。
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