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○背の半身は昆布締めに ○身はたらちりに ○アラはほぐして煮こごりや鍋・あら汁に ○フライや竜田揚げや煮付けにも 鱈の昆布締め <材料> 真鱈 小半身 昆布 上質幅広昆布2枚 甘酢 みりん小さじ3 酢小さじ4 塩小さじ1/2 1. みりんを煮きり、塩と酢を加えて甘酢を作ります。 2. 真鱈の背側の半身の皮を引き、塩をふり、しばらく置く。 3. 昆布は表面の汚れを軽く拭いておく。 4. 昆布の表面に甘酢を塗ります。 5. バットに昆布を1枚敷き その上に真鱈を置いて、もう1枚の 昆布を重ねて、ラップし重石を乗せます。 6. 冷蔵庫に入れ半日ほど寝かせて完成。 上手になれば、ヒラメの昆布締め以上の味が期待できます。 わさび醤油でどうぞ。 北海道は函館から港直送便です! 道産子の私が各港の魚介を食べ歩き やっぱり大好きなのは 函館 が 一番美味しいと思います。 御家庭用にカットなど お知らせ願います 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が4.5〜6Kgです。 御贈答品御家庭用にカットなど お知らせ願います 御のしの対応は(無料)です 物により同梱包可能 御家庭用はリサイクル箱で発送です (御贈答は新箱500円いただきます) 海が時化て漁に出られない場合や休漁も有ります
商品説明 石川県沖で冬の旬の時期に底曳網漁で獲れた「真鱈(マダラ)」の昆布締めです。昆布で締める事で、余分な水分を吸わせ更に旨味をプラス。程よく締まった身と鱈の旨味を活かした美味しい昆布締めです。また、真空包装ですので贈答用にはもちろん、急なご来客の時にもご利用ください。 商品内容 たら昆布締め×1袋(80g入 約2人前) 原材料:マダラ(石川県産)、昆布、酒 賞味期限 冷凍-18℃以下で30日間 お召し上がり方 お召し上がり前に袋のまま流水に当て解凍して下さい。解凍後は、お好みでお醤油をつけお刺身としてそのまま生でお召し上がり頂けます。また、解凍後に冷蔵庫で1〜2日寝かせると昆布の旨味が増しこれも美味です。 製造者・販売者 有限会社マルヤ水産 〒922-0552 石川県加賀市田尻町浜山2番地11
ギフト対応 ●太平洋側は北方四島から噴火湾をへて房総半島までの太平洋海域に住んでいます。噴火湾や広尾、釧路、厚岸沖などに産卵場がありますが、そのうちの最大の産卵場は噴火湾です。 ■大変淡白で高たんぱく低脂肪の魚で、練り製品(スリミ)としても加工されています。 ■昭和30年代後半〜50年代は養殖魚の餌や飼料にするぐらい大漁でした。 ■荷崩れで落ちたスケソウ鱈を道路で見かけるのは普通で、車体に挽かれたせんべいのような平らなスケソが道路を占領する感じでした。 ■私の家はその当時は飼料にする工場の真向かいのタコ屋のため全道からのスケソ積みのトッラクで真夜中も起こされるのです、もちろん事務所と間違えられて(笑い) 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】煮魚,みそ汁,三平汁,チリ鍋,塩ふり焼きなど 生干せスケ棒 北海道産 1本300g-350g前後-10本入り 冷凍6ヶ月 冷蔵3日 スケトウタラ
ギフト対応 ●太平洋側は北方四島から噴火湾をへて房総半島までの太平洋海域に住んでいます。噴火湾や広尾、釧路、厚岸沖などに産卵場がありますが、そのうちの最大の産卵場は噴火湾です。 ■大変淡白で高たんぱく低脂肪の魚で、練り製品(スリミ)としても加工されています。 ■昭和30年代後半〜50年代は養殖魚の餌や飼料にするぐらい大漁でした。 ■荷崩れで落ちたスケソウ鱈を道路で見かけるのは普通で、車体に挽かれたせんべいのような平らなスケソが道路を占領する感じでした。 ■私の家はその当時は飼料にする工場の真向かいのタコ屋のため全道からのスケソ積みのトッラクで真夜中も起こされるのです、もちろん事務所と間違えられて(笑い) 【食べ方】おつまみ 棒タラ 北海道産 300g前後-5本5束 冷凍1年 常温30日 スケトウタラ
ギフト対応 ●天然寒風干しですのでソフトに無添加で仕上げております。2等分のカット発送になります。 ■太平洋側は北方四島から噴火湾をへて房総半島までの太平洋海域に住んでいます。噴火湾や広尾、釧路、厚岸沖などに産卵場がありますが、そのうちの最大の産卵場は噴火湾です。 ■大変淡白で高たんぱく低脂肪の魚で、練り製品(スリミ)としても加工されています。 ■昭和30年代後半〜50年代は養殖魚の餌や飼料にするぐらい大漁でした。 ■荷崩れで落ちたスケソウ鱈を道路で見かけるのは普通で、車体に挽かれたせんべいのような平らなスケソが道路を占領する感じでした。 ■私の家はその当時は飼料にする工場の真向かいのタコ屋のため全道からのスケソ積みのトッラクで真夜中も起こされるのです、もちろん事務所と間違えられて(笑い) 【食べ方】おつまみ 棒タラ 北海道産 300g前後-5本 冷凍1年 常温30日 スケトウタラ 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
北海道産の真鱈を食べやすくマリネ風味にしました。 ご飯のおかずはもちろんワインにもよく合いますよ。 原材料名:鱈、玉葱、醸造酢、食用植物脂、醤油、砂糖、オリゴ糖、昆布、人参、食塩、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、発酵調味料、くん液(原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む) 原料原産地名:鱈(北海道)、玉葱(日本)、昆布(日本)、人参(日本)北海道産の真鱈を食べやすくマリネ風味にしました。 ご飯のおかずはもちろんワインにもよく合いますよ。 是非一度お試しください。 原材料名:鱈、玉葱、醸造酢、食用植物脂、醤油、砂糖、オリゴ糖、昆布、人参、食塩、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、発酵調味料、くん液(原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む) 原料原産地名:鱈(北海道)、玉葱(日本)、昆布(日本)、人参(日本) 商品名 たらマリーネ1kg〔E〕 内容 1kg前後 賞味期限 商品到着後冷蔵で3日・冷凍で30日(開封後はお早めに) お召し上がり方 ご飯のおかずはもちろんワインにもよく合います 配送状態 冷蔵又は冷凍 生産地 北海道
ギフト対応 ●前浜の新鮮なスケソウタラを干し上げました。新鮮な原料のため身も柔らかく、皮も大変剥きやすいです。マヨネーズに七味を和えて食べるのが私は好きです。お酒がおいしい珍味です。 ■そのまま食べてもよし、あぶってもよし、お好みで自由にお食べ下さい。 ■大変淡白で高たんぱく低脂肪の魚で、練り製品(スリミ)としても加工されています。 ■昭和30年代後半〜50年代は養殖魚の餌や飼料にするぐらい大漁でした。 ■荷崩れで落ちたスケソウ鱈を道路で見かけるのは普通で、車体に挽かれたせんべいのような平らなスケソが道路を占領する感じでした。 ■私の家はその当時は飼料にする工場の真向かいのタコ屋のため全道からのスケソ積みのトッラクで真夜中も起こされるのです、もちろん事務所と間違えられて(笑い) 【食べ方】おつまみ ぽんたら・開きタラ 北海道 一袋1kg 常温30日 冷凍6ヶ月 タラ 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
ギフト対応 ●前浜の新鮮なスケソウタラを干し上げました。新鮮な原料のため身も柔らかく、皮も大変剥きやすいです。マヨネーズに七味を和えて食べるのが私は好きです。お酒がおいしい珍味です。 ■そのまま食べてもよし、あぶってもよし、お好みで自由にお食べ下さい。 ■大変淡白で高たんぱく低脂肪の魚で、練り製品(スリミ)としても加工されています。 ■昭和30年代後半〜50年代は養殖魚の餌や飼料にするぐらい大漁でした。 ■荷崩れで落ちたスケソウ鱈を道路で見かけるのは普通で、車体に挽かれたせんべいのような平らなスケソが道路を占領する感じでした。 ■私の家はその当時は飼料にする工場の真向かいのタコ屋のため全道からのスケソ積みのトッラクで真夜中も起こされるのです、もちろん事務所と間違えられて(笑い) 【食べ方】おつまみ ぽんたら 開きタラ 北海道 一袋500g 常温30日 冷凍6ヶ月 タラ 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
ギフト対応 ●前浜の新鮮なスケソウタラを干し上げました。新鮮な原料のため身も柔らかく、皮も大変剥きやすいです。マヨネーズに七味を和えて食べるのが私は好きです。お酒がおいしい珍味です。 ■そのまま食べてもよし、あぶってもよし、お好みで自由にお食べ下さい。 ■大変淡白で高たんぱく低脂肪の魚で、練り製品(スリミ)としても加工されています。 ■昭和30年代後半〜50年代は養殖魚の餌や飼料にするぐらい大漁でした。 ■荷崩れで落ちたスケソウ鱈を道路で見かけるのは普通で、車体に挽かれたせんべいのような平らなスケソが道路を占領する感じでした。 ■私の家はその当時は飼料にする工場の真向かいのタコ屋のため全道からのスケソ積みのトッラクで真夜中も起こされるのです、もちろん事務所と間違えられて(笑い) 【食べ方】おつまみ ぽんたら 開きタラ 北海道 200g3個入り 常温30日 冷凍6ヶ月 タラ 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
これは絶品!北海道産昆布〆真鱈入荷しました。 今まで回転寿司や鮮魚小売り店に販売させていただいておりましたが、好評だったのでネット販売も開始させていただきました。 冷凍原料を使用せずに、生から製造しているので鮮度が抜群ですよ。 画像のように1本真鱈から、背(大きいほう)2パック・腹(小さいほう)2パックの合計4P出来上がります。 刺身用ですのである程度骨は取り除いています。 刺身はもちろんですが、てんぷらにしても美味しいですよ。 自宅用はもちろんですが贈答用としても喜んでもらえること間違いなしです。これは絶品!北海道産昆布〆真鱈入荷しました。 今まで回転寿司や鮮魚小売り店に販売させていただいておりましたが、好評だったのでネット販売も開始させていただきました。 冷凍原料を使用せずに、生から製造しているので鮮度が抜群ですよ。 画像のように1本真鱈から、背(大きいほう)2パック・腹(小さいほう)2パックの合計4P出来上がります。 刺身用ですのである程度骨は取り除いています。 刺身はもちろんですが、てんぷらにしても美味しいですよ。 自宅用はもちろんですが贈答用としても喜んでもらえること間違いなしです。 是非一度お試しください。 商品名 北海道産真鱈昆布〆3kgセット〔E〕 内容 3kg前後×5枚 賞味期限 商品到着後冷蔵で2日・冷凍で30日(開封後はお早めに) お召し上がり方 まずは解凍して刺身で食べてください 配送状態 冷蔵又は冷凍 生産地 北海道産
※真鱈吟醸粕漬・無着色たらこ花祭りセット ○真鱈吟醸粕漬・無着色たらこ 贈答用として最適な逸品の無着色たらことのセットです。 品名:無着色たらこ原料名:助宗子(アメリカ・ロシア)食塩、調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(VC)、発色剤(亜硝酸Na) 内容量:150g 賞味期限: 発送日より冷凍30日 解凍日より7日 保存方法:要冷凍−18℃以下 解凍後:10℃以下 品名:本鱈本粕漬5切セット 原料名:真だら(アラスカ)、酒粕、清酒、天然塩、みりん 賞味期限: 発送日より30日(冷凍) 保存方法:要冷凍ー18℃以下 開封後はお早めにお召し上がりください。 ○ご贈答としてもご利用いただけます。 御中元、御歳暮、母の日、父の日、敬老の日、お礼、誕生日、内祝、お祝、お返し、粗品、記念品などにご利用ください。 包装形体に関してはこちらを参照してください。 ○マルミヤの商品ランナップ。^^。 明太子(無着色) チャンヂャ 真鱈の本粕漬包装について ご贈答用の包装を承ります。 御中元、御歳暮、母の日、父の日、敬老の日、お礼、誕生日、内祝、お祝、お返し、粗品、記念品などにご利用ください。 (*備考欄にご記入ください) 例:のし付き(お歳暮)など包装形体はこちら
商品情報商品説明タラタラしてんじゃねーよ 170g x 2個パック 鱈 たら 味付け 燻製 干し 乾きもの コストコ商品 おつまみ 家飲み 簡単 おやつ あて お酒のお供 自宅 ZOOM飲み会 おうち時間商品の特徴食べやすいスティックタイ??170gポットが2本入りエスニック唐辛子風味味付けに唐辛子を使用し、魚肉シートに豆板醤を入れピリッと辛い味付けにしました。さらに、タラの味をしっかり感じることができる癖になる食感と味のスナックです。32285タラタラしてんじゃねーよ 170g x 2個パック 鱈 たら 味付け 燻製 干し 乾きもの コストコ商品 おつまみ 家飲み 簡単 おやつ あて お酒のお供 自宅 ZOOM飲み会 おうち時間 コストコ商品を通販で! 便利 お買い物 日用品 食料品 雑貨 掃除 キッチン バス トイレ 食料品 KIRKLAND コストコ Costco 通販 お取り寄せ 買い物 通販 送料無料 御覧頂きありがとうございます★タラタラしてんじゃねーよ 170g x 2個パック 鱈 たら 味付け 燻製 干し 乾きもの コストコ商品 おつまみ 家飲み 簡単 おやつ あて お酒のお供 自宅 ZOOM飲み会 おうち時間商品の特徴食べやすいスティックタイ??170gポットが2本入りエスニック唐辛子風味味付けに唐辛子を使用し、魚肉シートに豆板醤を入れピリッと辛い味付けにしました。さらに、タラの味をしっかり感じることができる癖になる食感と味のスナックです。32285 2
切り身にした真だらを粕漬けにし、業務用トレイに詰めたものをそのままお送りします。 業務用なので、半解凍状態にして小分けし、ラップにくるんで冷凍保存してください。 商品の詳細情報 ●商品内容 真だら粕漬(80〜85g)×25切(業務用) 【原料原産地】北海道 【加工地】北海道(札幌フーズ製造) ●保存方法 要冷凍(-18℃以下) ●賞味期限別途、商品に記載。(製造日から180日) ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。● 真だら粕漬の発送期間 ●真だら粕漬は、通年してお届けしています 鍋ものや焼き魚として人気のある真ダラ 真ダラは、タラ科の魚で、茨城県以北の深い海に生息し、産卵期の冬に旬を迎えます。 体表に斑(まだら)があるため、マダラの名がついたといわれていますが、成長すると1 メートル前後になる大型の魚です。 身は淡白な白身で、あまりクセがなく、主に鱈ちりなど鍋ものや、焼き魚として人気のある魚です。 切り身にした真だらを粕漬けにし、業務用トレイに詰めたものをそのままお送りします。 業務用なので、半解凍状態にして小分けし、ラップにくるんで冷凍保存してください。 粕の旨味がほどよくしみ込んでいます。粕をふきとって、焼いてお召し上がりください。 粕の旨味がほどよくしみ込んでいます
商品説明 名称 まだら切身 原材料名 まだら/クロレラエキス、pH調整剤 お届け内容 300g(60g×5枚)×6袋 保存方法 -18℃以下で保存してください 原産国名 ロシアまたはアメリカ 加工地 中国 加熱調理の必要性 加熱してください。 販売者 株式会社大冷凍ったまま調理でき便利です。
商品説明 北海道産 鱈半身フィレー500g〜700g 原材料 鱈(北海道羅臼産) 食塩 ※防腐剤等の不要な添加物は一切不使用 産地 北海道産 賞味期限 お届け日より3ヶ月 ※要冷凍−18℃以下 配送について 冷凍の状態でお届け致します。※商品パッケージのデザイン・仕様は予告なく変更となる場合がございます。贈答用等でパッケージの確認をご希望される場合はお気軽にお問い合わせくださいませ。 ※ペーパーレス化のため、納品書等の金額の分かるものはお入れしておりません。
商品説明 北海道産 鱈半身フィレー700g〜900g 原材料 鱈(北海道羅臼産) 食塩 ※防腐剤等の不要な添加物は一切不使用 産地 北海道産 賞味期限 お届け日より3ヶ月 ※要冷凍−18℃以下 配送について 冷凍の状態でお届け致します。※商品パッケージのデザイン・仕様は予告なく変更となる場合がございます。贈答用等でパッケージの確認をご希望される場合はお気軽にお問い合わせくださいませ。 ※ペーパーレス化のため、納品書等の金額の分かるものはお入れしておりません。
商品説明 北海道産 鱈半身フィレー500g〜700g×5個セット 原材料 鱈(北海道羅臼産) 食塩 ※防腐剤等の不要な添加物は一切不使用 産地 北海道産 賞味期限 お届け日より3ヶ月 ※要冷凍−18℃以下 配送について 冷凍の状態でお届け致します。※商品パッケージのデザイン・仕様は予告なく変更となる場合がございます。贈答用等でパッケージの確認をご希望される場合はお気軽にお問い合わせくださいませ。 ※ペーパーレス化のため、納品書等の金額の分かるものはお入れしておりません。
名 称 たらすきみ 原材料名 助惣鱈、食塩 原料原産地名:北海道 内 容 量 300g 栄養成分表示(100gあたり) 熱量:174kcal、タンパク質:40.5g、脂質:0.3g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:18.8g(この表示値は目安です。) 食べ方:本品は塩抜きしてから、お召し上がり下さい。開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 常温で保存しますと、白く塩分が出たり、変色する事がありますが、味は変わりません。 ※小骨があった場合は取り除いてお召し上がり下さい。 ※夏季又は長期保存の場合は冷蔵庫での保管が安心です 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。 お支払い 詳細はこちら F A Q よくある質問 発送方法 常温で発送いつの間にか見かけなくなった『すきみ』です。北海道産の鱈を原料に骨と皮を取り除き身をすいて、塩だけで干し上げた物です。昔ながらの保存方法でそのまま食べると塩辛いですが、様々な調理に使える保存食です! 噛む毎に旨味が滲み出てきてやめられない! 新鮮なうちに塩蔵し、ゆっくり寝かせることで鱈の旨味を存分に引き出しました。 食感を大切に、しっとりと風味豊かに仕上げました。飽きのこない味で、たら本来の旨みがあります。 始めは、ほのかな甘みが鼻に抜け、噛みしめていく度に、中からどんどん磯味&タラの旨味成分が、ジュワッジュワとお口の中に押し寄せてきます。うっ・旨い!なんと味わい深い! いくらでも食べれるやみつきのおいしさ!お酒の肴にも!料理の具材にも!食べ出したらどうにも止まらな〜い♪ メチャメチャ良いダシがでます♪まさに感動ものです(@^^)/~~~ このままでも、勿論おいしく召し上がれますが、10分ほど湯を通して塩抜きをし、適当に裂いて、天ぷら(カキ揚げ)、サラダ、ごま油和え、お茶漬け、お吸い物などにご利用下さい。 また、今話題の韓国のスープ 『プゴク』を作るのにも最適です。 ※水又はお湯で塩抜きしてから、色々なお調理に使い下さい。そのまま使われるときは、塩分を控えて下さい。 食べ方いろいろ♪ご家庭で存分に楽しんで下さい 今話題の韓国のスープ 『プゴク』 鱈すきみのキムチ和え たらすきみのサラダ すきみタラのおすまし タラ茶漬け スキミ鱈のかき揚げ 冷蔵庫がまだ無かった時代から受け継がれてきた保存食です。お茶漬けやサラダ、そしてプゴクとレシピは様々あり、色々と楽しめる『すきみ』です。干したすきみならではの自然な美味しさを味わってください!
○真鱈本粕漬 この道30年の職人が精魂こめて作った風味が豊かな逸品です 加工の街塩釜から工場直送でお届けします。ここでしかお求めいただけません。 北海道・中国・九州・四国・沖縄方面への発送は、追加送料が加算となります ※代引ご利用の場合、手数料がかかります。! (当店からの確認メールをご参照ください。) 原料名:真だら(アメリカ産)、県内地酒蔵吟醸本酒粕、 清酒、天然塩、みりん 内容量:100g×25 賞味期限:発送日より30日(冷凍) 保存方法:要冷凍ー18℃以下 開封後はお早めにお召し上がりください。 【いまだけ】【本粕漬】 【お買い得】【ご自宅でのお召し上がりにおすすめ】
名称(内容量) 骨取り切身 トラウトサーモン 5切 (1切約60g) バラ凍結 賞味期限 商品に記載 製造日より6ヶ月 保存方法 冷凍保存してください 原材料 サーモントラウト、食塩、酵素、他 最終加工地 ベトナム、中国 販売者 株式会社えつすい 福井県敦賀市砂流43-6-3(配送センター)
油子は脂がのった白身魚で、汁物やフライ、唐揚げ、煮つけ、鉄板焼き、塩焼き、味噌漬けのほか、タレをつけて照焼きにしても、とっても美味しい魚です。 脂がのりつつ、フワっとしたやわらかい身は絶品! 業務用半身5Kgですが、くせのない美味しいお魚なので、色々なお料理にご利用いただけますよ!旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 業務用アブラコ(アイナメ)半身5Kg (11〜15枚) ※水揚げの時期など、入荷の状況によって、枚数が変わる場合があります。 ●保存方法 冷凍保存 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。 アブラコ(油子)は、アイナメ科の魚で、日本各地の沿岸の岩礁地帯に生息し、体長40cm程度の大きさになる中型の魚です。 やや柔らかい身肉は、脂がのった白身で、汁物やフライ、唐揚げ、煮つけ、塩焼き、味噌漬けのほか、タレをつけて照焼きにしても美味しい魚です。 やや柔らかい身肉は、脂がのった白身 脂がのったアブラコはフライも美味しい アブラコの旬は春から初夏にかけてで、ことに、春先のものが美味しいといわれています。 本商品は、旬のアブラコを半身にして急速冷凍したものです。 業務用なので、半身がたっぷり入っています。長期保存する場合は、2〜3枚ずつ小分けしてポリ袋に入れて空気を抜き、冷凍庫に保存してください。 身肉がやわらかめで、脂がのっていますので、いろいろな料理の素材として幅広くご利用いただけます。 汁物、フライ、煮魚、焼き魚など、いろいろな料理で味わってください。 業務用のアブラコ半身は、通常、加工業者へと出荷され、漬け魚や切り身魚に加工されて店頭に並ぶほか、料理店などではフライ用の白身魚として利用されています。 白身なので色々なお料理にお使いいただけます。
切り身にした真だらを粕漬けにし、業務用トレイに詰めたものをそのままお送りします。 業務用なので、半解凍状態にして小分けし、ラップにくるんで冷凍保存してください。 旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 真だら粕漬(80〜85g)×25切(業務用) 【原料原産地】北海道 【加工地】北海道(札幌フーズ製造) ●保存方法 冷凍保存 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から180日) 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。● 真だら粕漬の発送期間 ●真だら粕漬は、通年してお届けしています 鍋ものや焼き魚として人気のある真ダラ 真ダラは、タラ科の魚で、茨城県以北の深い海に生息し、産卵期の冬に旬を迎えます。 体表に斑(まだら)があるため、マダラの名がついたといわれていますが、成長すると1 メートル前後になる大型の魚です。 身は淡白な白身で、あまりクセがなく、主に鱈ちりなど鍋ものや、焼き魚として人気のある魚です。 切り身にした真だらを粕漬けにし、業務用トレイに詰めたものをそのままお送りします。 業務用なので、半解凍状態にして小分けし、ラップにくるんで冷凍保存してください。 粕の旨味がほどよくしみ込んでいます。粕をふきとって、焼いてお召し上がりください。 粕の旨味がほどよくしみ込んでいます