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さわやかでライトな感覚の本格焼酎。 ほのかな甘味の薩摩の新しい味です。 アットスターの前身、黄金酒造の代表取締役会長であった 黒岩東五氏に因んで命名されました。 製造元アットスター株式会社(鹿児島県) 内容量720ml 原材料さつまいも、米麹(国産米) アルコール度数25度 保管方法直射日光を避けて常温で保存 1800mlはこちら
「蘭」は芋だけで造られた本格焼酎です。 蘭の花を思わせる甘いフルーティーな香りと芋焼酎独自のうまさ。ロックや水割りでお楽しみください。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
さつまいも本来の甘みが引き立ち、ほんのりとした甘いかおりと味わいを醸(かも)しだした黒麹仕込みの芋焼酎です。こだわりの蔵のこだわりの逸品。 容量:1800ml アルコール度:25度
さつまいも本来の甘みが引き立ち、ほんのりとした甘いかおりと味わいを醸(かも)しだした黒麹仕込みの芋焼酎です。こだわりの蔵のこだわりの逸品。 容量:720ml アルコール度:25度
一般的に芋焼酎は米麹と芋で造られます。麦焼酎は麦麹・麦、米焼酎は米麹・米で造られるのに、芋焼酎だけは芋の麹化ができなかったのです。 純粋な芋100%の焼酎は技術的に難しいというのが業界の常識でした。 もともとは二次仕込み用の芋の保存用の技術を応用したものですが、 試しに一次仕込みの製麹にも使ってみたところ、顕微鏡を覗いた私は驚きました。 なんと綺麗な胞子が花を咲かせ、中まで麹がハゼ込んでいるではありませんか。 一次仕込みもニ次仕込みも「芋」だけの全く初めての仕込みは驚きの連続でした。 そして何より素晴らしいと感じたのはその「もろみ」の力強さと香りです。 なんと表現してよいものか。 私がその時感じた香りがマンゴーやパパイヤがやわらかく熟された熱帯に華咲く「蘭」の華でした。 しかし、出来上がりは意外とマイルドでピュア。 これが芋 100%の薩摩の焼酎なのだと自信を持ちました。 ぜひ一度この全芋焼酎 さつま「蘭」を味わって頂きたいと思います。 黄金酒造 株式会社代表取締役社長 黒岩 義勇起 談より抜粋しました。まさにそのとおり、 芋100%の焼酎。 芋の爽やかさ・甘さとエレガントな香りをお楽しみ頂けます。 容量:720ml アルコール:25度
蘭白麹 25度 720ml×1 蘭黒麹 25度 720ml×1 白麹 黒麹の飲み比べセットになります。
一般的に芋焼酎は米麹と芋で造られます。 麦焼酎は麦麹・麦、米焼酎は米麹・米で造られるのに、芋焼酎だけは芋の麹化ができなかったのです。 純粋な芋100%の焼酎は技術的に難しいというのが業界の常識でした。 もともとは二次仕込み用の芋の保存用の技術を応用したものですが、 試しに一次仕込みの製麹にも使ってみたところ、顕微鏡を覗いた私は驚きました。 なんと綺麗な胞子が花を咲かせ、中まで麹がハゼ込んでいるではありませんか。 一次仕込みもニ次仕込みも「芋」だけの全く初めての仕込みは驚きの連続でした。 そして何より素晴らしいと感じたのはその「もろみ」の力強さと香りです。 なんと表現してよいものか。 私がその時感じた香りがマンゴーやパパイヤがやわらかく熟された熱帯に華咲く「蘭」の華でした。 しかし、出来上がりは意外とマイルドでピュア。 これが芋 100%の薩摩の焼酎なのだと自信を持ちました。 ぜひ一度この全芋焼酎 さつま「蘭」を味わって頂きたいと思います。 黄金酒造 株式会社代表取締役社長 黒岩 義勇起 談より抜粋しました。まさにそのとおり、 芋100%の焼酎。 芋の爽やかさ・甘さとエレガントな香りをお楽しみ頂けます。
商 品 説 明 種類 芋焼酎 特徴 かなり個性的な凄いやつです・・・ 芋焼酎はさつま芋と米麹で造られるのが一般的ですが、蘭はさつま芋と芋麹によって造られた、全芋焼酎です。 芋のスライスチップを乾燥させて、それに麹菌を繁殖させる独自の製法で造られ、不思議な個性を持っています。 少し特殊系の芋焼酎版のシングルモルトといったところです。 配送方法 冷凍便との同梱はできませんのであらかじめご了承ください。 容量 720ml
蘭 五年古酒 全量芋焼酎『蘭』長期貯蔵 38度 蘭(白麹)の原酒を約5年貯蔵させた長期貯蔵酒です。 『全量芋焼酎』『5年古酒』。さらにアルコール度が38度と原酒に近いタイプとなっております。 長期間寝かせることによって焼酎の雑味がとれ熟成された味わいが特徴の一品です。 アットスター酒造 黄金酒造からアットスター株式会社に社名が変更になりました。 全芋焼酎「蘭」をはじめとした決して真似できないこだわりの薩摩焼酎をお届けいたします。 焼酎データ 商品名 蘭 五年古酒 容量 720ml 種類 芋焼酎 度数 38度 保存方法 冷暗所にて保管してください。
全芋焼酎 蘭 蘭の花を思わせる甘い フルーティーな香りと芋焼酎独自のうまさ! 個性的な香りと味わいの全芋焼酎!! ☆黄金酒造 木造平屋建ての工場と石蔵の貯蔵庫で、ひじょうに古風な設備・外観です。造りに関しては最先端の試みにチャレンジしていて、最も進歩的な蔵元です。 ☆全芋焼酎 蘭 いままで困難とされていた一次麹にも黄金千貫を使用して、芋百パーセントの芋焼酎を造ることに成功しました。そして更に、二次かけ用の原料芋も一度、遠 赤乾燥処理をして芋の旨味を凝縮。発酵力の強いもろみを生み出すのです。その個性的な香りと味わいは、これまでにない芋焼酎です。 【容量】 720ml 【度数】 25° 【原材料】さつまいも、さつまいも麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 黄金酒造 【他銘柄】蘭、初恋
■商品・蔵元説明 ■黄金酒造■ 昭和24年に五領酒造として設立した黄金酒造。同(昭和)27年10月より 現住所鹿児島県霧島市に移転し、当時としては近代的な本造平屋建の 工場と貯蔵庫として石蔵を備えた立地条件であった。 平成9年に現在の黄金酒造に名称を変更して現在に至る ■蘭■ 芋100%の焼酎。芋の甘さと香りをお楽しみ頂けます。世界に誇る自信作の本格焼酎です。 「麦焼酎には麦麹に麦」、「米焼酎には米麹に米」、「芋焼酎は米麹に芋」と芋だけは純粋な芋焼酎はできませんでした。 黄金酒造では、今まで不可能とされてきたこの原料芋の一次仕込用の麹化に成功し、一次仕込み、二次仕込み共に全量”黄金千貫”を使用して純粋な芋だけの芋焼酎を造ることができませんでした。 芳醇で繊細な全芋焼酎「さつま蘭」をお楽しみください。 〜味わい〜ピュアでフルーティーな芋本来の風味や甘味が味わえる ■原材料 さつま芋、(黄金千貫)芋麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 黄金酒造 ■飲み方 ロックがおすすめ。芋100%の焼酎『蘭』。だからこそ、芋本来の味わいが楽しめる。 これまでの各種焼酎の原料を見てみると『麦焼酎は麦麹に麦』、 『米焼酎は米麹に米』、『芋焼酎は米麹に芋』。 純粋な芋焼酎はできていなかった、というのが分かると思います。 『蘭』は今まで不可能とされてきた純粋な芋のみの焼酎として 原料芋の一次仕込用の麹化に成功し、一次仕込み、二次仕込み共に 全量”黄金千貫”を使用して純粋な芋だけの芋焼酎を造ることを完成させた。 芳醇で繊細な全芋焼酎『蘭』。ピュアでフルーティーな芋本来の風味や甘味が味わえる。 そしてこの度『蘭』に、黒麹と芋麹用いて仕込んだ『蘭黒麹』が誕生。しっとりとした上品な甘さに加え、奥のあるしっかりとした 味わいとすっきりした飲み口は正に芋麹(黒麹)固有の味わい。 『蘭』(白麹)に比べてオーソドックスなタイプの焼酎と言える。 飾らない芋本来の風味と味わいをどうぞ。
■商品・蔵元説明 ■黄金酒造■ 昭和24年、五領酒造として設立。 同27年10月より現住所に移転。 平成9年2月より現在の黄金酒造(株)に 名称変更し現在に至る。なんといっても原料に 芋のみを使い造られた芋焼酎「蘭」が有名 他にも「初恋」「東五 芋」等。 ■初恋■ 全芋焼酎蘭と東五をブレンドして造り上げた。 蘭の良さ、東五の良さ両方が引き立っています。芋麹とあっさりした味わいの米麹を合わせ癖が少なく飲みやすくなっています。 「遠い彼方に残る初恋の記憶、せつない気持ちを懐かしく思い・・初恋を味わうのもいかがでしょうか? ■原材料 さつま芋、(黄金千貫)芋麹、米麹 ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 黄金酒造 ■他銘柄 蘭、東五、真夏の果実
■商品・蔵元説明 ■黄金酒造■ 昭和24年、五領酒造として設立。 同27年10月より現住所に移転。 平成9年2月より現在の黄金酒造(株)に 名称変更し現在に至る。なんといっても原料に 芋のみを使い造られた芋焼酎「蘭」が有名 他にも「初恋」「東五 芋」等。 ■蘭■ 芋100%の焼酎。芋の甘さと香りをお楽しみ頂けます。世界に誇る自信作の本格焼酎です。 「麦焼酎には麦麹に麦」、「米焼酎には米麹に米」、「芋焼酎は米麹に芋」と芋だけは純粋な芋焼酎はできませんでした。 黄金酒造では、今まで不可能とされてきたこの原料芋の一次仕込用の麹化に成功し、一次仕込み、二次仕込み共に全量”黄金千貫”を使用して純粋な芋だけの芋焼酎を造ることができませんでした。 芳醇で繊細な全芋焼酎「さつま蘭」をお楽しみください。 ■原材料 さつま芋、(黄金千貫)芋麹 ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 黄金酒造 ■他銘柄 東五、初恋芋100%の焼酎『蘭』。だからこそ、芋本来の味わいが楽しめる。 これまでの各種焼酎の原料を見てみると『麦焼酎は麦麹に麦』、 『米焼酎は米麹に米』、『芋焼酎は米麹に芋』。 純粋な芋焼酎はできていなかった、というのが分かると思います。 『蘭』は今まで不可能とされてきた純粋な芋のみの焼酎として 原料芋の一次仕込用の麹化に成功し、一次仕込み、二次仕込み共に 全量”黄金千貫”を使用して純粋な芋だけの芋焼酎を造ることを完成させた。 芳醇で繊細な全芋焼酎『蘭』。ピュアでフルーティーな芋本来の風味や甘味が味わえる。 そしてこの度『蘭』に、黒麹と芋麹用いて仕込んだ『蘭黒麹』が誕生。しっとりとした上品な甘さに加え、奥のあるしっかりとした 味わいとすっきりした飲み口は正に芋麹(黒麹)固有の味わい。 『蘭』(白麹)に比べてオーソドックスなタイプの焼酎と言える。 飾らない芋本来の風味と味わいをどうぞ。
■商品・蔵元説明 ■黄金酒造■ 昭和24年、五領酒造として設立。 同27年10月より現住所に移転。 平成9年2月より現在の黄金酒造(株)に 名称変更し現在に至る。なんといっても原料に 芋のみを使い造られた芋焼酎「蘭」が有名 他にも「初恋」「東五 芋」等。 ■東五 芋■ 原料を蒸すことなく、遠赤外線を応用した独自の製法により原料の成分を活かした香りと甘味を醸し出しています。 風味を損なう酸度を限りなくゼロに近づけた、口当たり爽やかな淡麗タイプの本格焼酎です。 ■原材料 さつま芋(黄金千貫)、米麹(白麹) ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 黄金酒造 ■他銘柄 蘭、初恋
蘭の原酒を木樽に貯蔵し 香り、味わいを残し 25度仕上げにて 蘭のラインナップに加わりました。