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★★ 御中元・お歳暮など各種のし・包装無料でお受けします。のしの種類が不明な方はお問合せ下さい★★【芋麹 芋】芋100%の焼酎としては、業界で初めて、1998年に発売しました。いわゆる「いも麹」焼酎の元祖です。さつまいもの風味がダイレクトに感じられる芋焼酎で、非常にキレのある味わいが特徴です。お湯割りにしますと、さつまいもの甘みがグッと増し、またロックにしますと切れ味が増し、スッキリとした味わいになります。お湯割りとロックで違った味わいになりますので、そのあたりもお楽しみ下さい。原材料:さつま芋・芋麹アルコール度数:26%【芋焼酎 フラミンゴオレンジ】サツママサリ使用。香りの華やかさとフルーティーさを持ち口当たりは軽やか。ロック、水割りがおすすめです。原材料:サツママサリ・芋麹アルコール度数:26%製造元国分酒造株式会社鹿児島県霧島市国分川原1750「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」
.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 飲み比べ3本セット 焼酎 『純芋3年&芋いも麹 芋 3年 &芋flamingo orengeフラミンゴ オレンジ』 [商品説明] 芋焼酎 『flamingo orengeフラミンゴ オレンジ』 ■蔵元:国分酒造 ■原料:さつま芋・芋麹(蔓無源氏)100% ■容量:1800ml ■アルコール度数:26% 芋焼酎 『いも麹 芋 3年貯蔵 』 ■蔵元:国分酒造 ■原料:さつま芋・芋麹 ■容量:1800ml ■アルコール度数:34% 芋焼酎『純芋 3年貯蔵 』 [商品説明] ■蔵元:国分酒造(株) ■原料:芋・芋麹 ■容量:1800ml ■アルコール度数:37% こちらを3本セットにてお届け致します。 品切れの際はご了承下さい。 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ お酒の専門店 松仙←検索
内容量 1800ml ご注意 開封後は出来るだけお早めにお飲みください。 保存方法 開栓前:常温OK開栓後:常温OK 原材料 芋・芋麹(黄麹) 製造元 国分酒造株式会社 商品説明 720mlのご注文は こちらから! アルコール度数 35度 準備中 商品代・送料以外に掛かる費用 手数料(銀行振込、郵便振替の際にはその手数料)、 箱代(下記参照) 〔箱代〕 破損防止の為、1800mlを含み2本までのご注文はヤマト運輸専用箱でお送りさせて頂きますので別途箱代が必要となりま す。3本以上は箱代不要です。 ◆2本専用箱 270円(税込) ◆1本専用箱 180円(税込) 当店からの確認メールをご覧頂きご入金下さい。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
芋焼酎「flamingo orange」(フラミンゴオレンジ)は、「いも麹芋」の減圧蒸留の焼酎です。減圧蒸留というのは、蒸留器内部の圧力を下げて行う蒸留方法です。もろみの温度が50度ぐらいで蒸留できるため、焼酎の香味に重厚感を与えるような成分が少ない焼酎となり、クセのない焼酎が出来上がります。香り高くすっきり爽やかな芋焼酎です。 ●内容量:720ml ●度 数:26% ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。
商品詳細 名称 焼酎乙類 原材料 芋麹、さつまいも(国産) 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 国分酒造株式会社 鹿児島県霧島市国分川原1750 国分酒造の焼酎蔵は、国分市街地から山手の方へ車で10分ほど走った、川原渓谷沿いの山中にあります。 さつまいもは、鹿児島・宮崎県産のみを使い、水は、地下約100mより汲み上げた、霧島山系・川原渓谷の伏流水を使って、芋焼酎を造っています。 情熱の焼酎プロデューサー笹山護氏と 現代の名工受賞の 安田宣久氏による新時代芋焼酎。 既存の概念にとらわれない、先駆的な取り組みの数々が 圧倒的な存在感と、飲みやすさ、飲み心地に表現されています。 白麹と使った「いも麹芋」に対して、「純芋」は黄麹を使った芋100%焼酎で、アルコール度数は35度です。 黄麹による華やかな風味、芋100%による切れ味、アルコール度数35度の旨味が同時に味わえる焼酎です。 ◇原材料:いも麹(南九州産)、さつまいも(南九州産) ◇アルコール度数:35度 ◇麹:黄麹(いも麹) ◇酵母:鹿児島5号酵母 ◇蒸留方法:常圧蒸留
【楽天市場のシステムの都合上「39ショップ」と表示されておりますが、当店は酒類販売をしているため3,980円を超えても送料無料にはなりません。ご注意ください。】 封を切った瞬間、甘い芋の香りが拡がる。 その深みのある甘さに酔いしれ、魅了される焼酎ファンは後を絶たない。 そもそも、百年昔の芋 蔓無源氏(つるなしげんぢ)、の復活の引き金を引いたのは、一軒の蔵元。 鹿児島県霧島市の国分酒造協業組合。この蔵には、老麹を使い、大正時代の製法で醸した焼酎がある。 先人の飲んでいた焼酎にもっと近づきたい・・・。 その想いから原材料の芋に目を向け、大正時代の芋の苗を探し辿り着いたのが「蔓無源氏(つるなしげんぢ)」。 鹿児島県の農業試験場に品種保存の為保管されていた苗をわずか10株分けてもらい、苗を増やすことから、焼酎造りをスタートした。 折しも世間は焼酎ブーム真っ只中。国分酒造協業組合と谷山秀時氏の二人三脚で造り上げ、芋の名をそのまま名付けた焼酎「蔓無源氏(つるなしげんぢ)」。 力強い芋の香りが開き、浪漫を感じさせる珠玉の焼酎と、焼酎好きの間でも高く評価されている。
【楽天市場のシステムの都合上「39ショップ」と表示されておりますが、当店は酒類販売をしているため3,980円を超えても送料無料にはなりません。ご注意ください。】 さつまいも100%の元祖芋焼酎!! 今までの焼酎の固定概念を打ち破った芋100%の焼酎です!! 安定の人気の「いも麹」が更なる美味しさを追求! 通常とは違う仕込み「芋麹」を使用し、さつまいもの風味をしっか感じ取れる芋焼酎「いも麹芋」。 今回、試作し好評だった技術を取り入れ、更に美味しく仕上がっております。 鹿児島香り酵母を使った「いも麹芋」をブレンドし、今まで以上の爽やかな香りとキレ。 仕込みに使っている酵母は、1997年の取り組み開始以来、鹿児島の最も代表的な酵母である「鹿児島2号酵母」を使ってきましたが、2015年仕込みからは、「安田」に使っている「I-33酵母」も取り入れ、現在の「いも麹芋」は、この2つの酵母の焼酎をブレンドして、発売しています。 減圧蒸留の「いも麹芋」として、2018年6月に発売した「flamingo orange(フラミンゴオレンジ)」は、「鹿児島香り酵母1号」を使用することで、果実系の香り溢れる焼酎に仕上がりました。 この「鹿児島香り酵母1号」を使うと、もろみの段階でも、非常に香りがいいため、減圧蒸留だけでなく、常圧蒸留でも生かせるのではないかと考え、昨年(2018年)秋の仕込みでは、「いも麹芋」の仕込みでも、「鹿児島香り酵母1号」を取り入れてみました。 2019年7月瓶詰め分の「いも麹芋」より、「鹿児島香り酵母1号」を使った「いも麹芋」を、少量ブレンドして、発売することになりました。これまでの「いも麹芋」に比べて、香りが立ち、爽やかな風味に仕上がっている感じです。
.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 芋焼酎 『いも麹芋 前割り焼酎』15度【国分酒造協業組合】 [商品説明] ■蔵元:国分酒造協業組合 ■原料:芋・コガネセンガン100% ■容量:1800ml ■アルコール度数:15% いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ”米こうじ”をつくり、その後、蒸したいもを入れて仕込むという方法で造っています。 『いも麹 芋』は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじづくりの際に米を使用せず、地元産のさつまいも(コガネセンガン)で”いもこうじ”をつくり仕込んだ、さつまいも100%のいも焼酎です。 最近、芋100%の焼酎がいろんな蔵で造られるようになってきましたが、国分酒造の「いも麹 芋」は、芋100%の焼酎としては、業界で初めて、1998年に発売しました。いわゆる「いも麹」焼酎の元祖です。 さつまいもの風味がダイレクトに感じられる芋焼酎で、非常にキレのある味わいが特徴です。 お湯割りにしますと、さつまいもの甘みがグッと増し、またロックにしますと切れ味が増し、スッキリとした味わいになります。お湯割りとロックで違った味わいになりますので、そのあたりもお楽しみ下さい。 その年にとれたさつまいもが純粋に味わえる”ピュア”な芋焼酎です。 その昔、芋だけで造っていた焼酎があり、それが今ここに復活! これぞ”芋100%”を味わえる薩摩の芋焼酎です。 これを霧島山系の伏流水の仕込み水で割り水し寝かせました。 そのまま冷やしてもよし! 燗に付けてもよし! (お蔵元より) 〜〜〜〜〜〜 芋の風味がとても心地よく、 お湯割り・ロックどちらで頂いても 甘く美味しく本当に素敵な芋焼酎です。 当社 出荷時にリユース箱を使っています。 もし、体裁よく贈られる事をご希望でしたら¥167でご進物用のお箱にも変えられます。 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ お酒の専門店 松仙←検索
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.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 飲み比べセット 芋焼酎『安田100% 蔓無源氏』&芋焼酎 『純芋3年貯蔵』 芋焼酎 『安田100% 蔓無源氏』 [商品説明] ■蔵元:国分酒造 ■原料:さつま芋・芋麹(蔓無源氏)100% ■容量:1800ml ■アルコール度数:26% (お蔵元より) 大正時代の芋焼酎造りの製法を復元し、その当時の麹 「老麹(ひねこうじ」)と霧島産長粒米「夢十色」を使い、芋は全量「蔓無源氏」を使った芋焼酎。 割り水はせずそのまま瓶詰めしています。 地元霧島の自然の恵み・大正時代の製法にこだわった浪漫あふれる深く香ばしい焼酎をどうぞ!! 〜〜〜〜〜〜 深く濃厚な甘味が実に美味しい。 どこまでも円い「蔓無源氏」が素敵。 お湯割りで更に深く、、ロックで香り爽やか濃厚な旨み、 水割りで香りがぐんと立ち軽やかに、、。 こんな焼酎を待っていました。 芋焼酎『純芋 3年貯蔵 』 [商品説明] ■蔵元:国分酒造(株) ■原料:芋・コガネセンガン100% ■容量:1800ml ■アルコール度数:35% 味の均一化のための古酒とのブレンドはあえて行っていません。このため、ラベルに仕込み年(ヴィンテージ)を記載。 仕込み年は変わります。画像は2018年になっておりますが、現在は2020年仕込みのものになります。 その年にとれたさつまいもが純粋に味わえるピュアな芋焼酎です 3年古酒、、とろとろ丸い純芋をご堪能下さい (お蔵元より) 〜〜〜〜〜〜 純芋 の3年貯蔵。 まったり濃厚な美味しさをご堪能下さい。 芋の風味がとても心地よく、お湯割り・ロックどちらで頂いても 甘く美味しく本当に素敵な芋焼酎です。 こちらを2本セットにてお届け致します。 品切れの際はご了承下さい。 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ お酒の専門店 松仙←検索
白麹と、地元産のさつまいも(コガネセンガン)で仕込んだ、オーソドックスなタイプの芋焼酎です。 甘口でスッキリとした味わいが特徴。 お湯割りがオススメです。 ・原材料:さつまいも、白麹 ・蔵元:国分酒造協業組合(鹿児島県)
商品詳細 名称 焼酎乙類 原材料 芋麹、さつまいも(国産) 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 国分酒造株式会社 鹿児島県霧島市国分川原1750 国分酒造の焼酎蔵は、国分市街地から山手の方へ車で10分ほど走った、川原渓谷沿いの山中にあります。 さつまいもは、鹿児島・宮崎県産のみを使い、水は、地下約100mより汲み上げた、霧島山系・川原渓谷の伏流水を使って、芋焼酎を造っています。 情熱の焼酎プロデューサー笹山護氏と 現代の名工受賞の 安田宣久氏による新時代芋焼酎。 既存の概念にとらわれない、先駆的な取り組みの数々が 圧倒的な存在感と、飲みやすさ、飲み心地に表現されています。 この国分酒造の芋焼酎のお得なセットです。
商品詳細 名称 焼酎乙類 原材料 芋麹、さつまいも(国産) 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 国分酒造株式会社 鹿児島県霧島市国分川原1750 国分酒造の焼酎蔵は、国分市街地から山手の方へ車で10分ほど走った、川原渓谷沿いの山中にあります。 さつまいもは、鹿児島・宮崎県産のみを使い、水は、地下約100mより汲み上げた、霧島山系・川原渓谷の伏流水を使って、芋焼酎を造っています。 情熱の焼酎プロデューサー笹山護氏と 現代の名工受賞の 安田宣久氏による新時代芋焼酎。 既存の概念にとらわれない、先駆的な取り組みの数々が 圧倒的な存在感と、飲みやすさ、飲み心地に表現されています。 〈蔵元HPより〉 いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ”米こうじ”をつくり、その後、蒸したいもを入れて仕込むという方法で造っています。 『いも麹 芋』は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじづくりの際に米を使用せず、地元産のさつまいも(サツママサリ)で”いもこうじ”をつくり仕込んだ、さつまいも100%のいも焼酎です。 芋100%の焼酎としては、業界で初めて、1998年に発売しました。いわゆる「いも麹」焼酎の元祖です。 ? さつまいもの風味がダイレクトに感じられる芋焼酎で、非常にキレのある味わいが特徴です。 お湯割りにしますと、さつまいもの甘みがグッと増し、またロックにしますと切れ味が増し、スッキリとした味わいになります。お湯割りとロックで違った味わいになりますので、そのあたりもお楽しみ下さい。 ◇アルコール度数/ 26度 720mlサイズはこちら
商品詳細 名称 焼酎乙類 原材料 芋麹、さつまいも(国産) 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 国分酒造株式会社 鹿児島県霧島市国分川原1750 国分酒造の焼酎蔵は、国分市街地から山手の方へ車で10分ほど走った、川原渓谷沿いの山中にあります。 さつまいもは、鹿児島・宮崎県産のみを使い、水は、地下約100mより汲み上げた、霧島山系・川原渓谷の伏流水を使って、芋焼酎を造っています。 情熱の焼酎プロデューサー笹山護氏と 現代の名工受賞の 安田宣久氏による新時代芋焼酎。 既存の概念にとらわれない、先駆的な取り組みの数々が 圧倒的な存在感と、飲みやすさ、飲み心地に表現されています。 この国分酒造の芋焼酎のお得なセットです。 720mlサイズはこちら
商品詳細 名称 焼酎乙類 原材料 さつまいも(国産)、米麹(国産米) 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 国分酒造株式会社 鹿児島県霧島市国分川原1750 国分酒造の焼酎蔵は、国分市街地から山手の方へ車で10分ほど走った、川原渓谷沿いの山中にあります。 さつまいもは、鹿児島・宮崎県産のみを使い、水は、地下約100mより汲み上げた、霧島山系・川原渓谷の伏流水を使って、芋焼酎を造っています。 情熱の焼酎プロデューサー笹山護氏と 現代の名工受賞の 安田宣久氏による新時代芋焼酎。 既存の概念にとらわれない、先駆的な取り組みの数々が 圧倒的な存在感と、飲みやすさ、飲み心地に表現されています。 〈蔵元HPより〉 大正の一滴で使われる老麹(ひねこうじ)について 大正時代にに飲まれていたとされる黒麹の老麹(ひねこうじ)造りの芋焼酎を再現しました。 大正時代というのは、それまでの黄麹によるいも焼酎造りから、黒麹によるいも焼酎造りが定着するようになった時期です。この頃の麹は、培養時間が長く真っ黒になった黒麹を使って焼酎を仕込んでいました。この真っ黒になった麹が黒麹の老麹(ひねこうじ)です。 ちなみに、「大正の一滴」は「いも麹 芋」と違い、”米麹”です。 時間をかけてもろみを発酵させる 大正の一滴は、さつまいもをかけてから蒸留するまでのもろみの日数も、通常の芋焼酎よりも2倍ほど時間をかけています。 長めに熟成させて出荷 大正の一滴は、通常の芋焼酎に比べ、6〜10ヶ月程度長めに熟成させているため、まろやかな味わいに仕上がっています。 味わいの特徴 老麹(ひねこうじ)を使った「大正の一滴」は、濃い味わいが特徴です。お湯割りや燗にしますと甘みが更に増し、昔なつかしい風味が感じられると思いますので、是非お湯割りや燗でお試し頂ければと思います。 スッキリとしてキレのある「いも麹 芋」とは対照的な味わいですので、是非飲み比べて頂き、大正15年間のひとときを味わって下さい。 ◇アルコール度数:25度 720mlサイズはこちら
商品詳細 名称 焼酎乙類 原材料 芋麹、さつまいも(国産) 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 国分酒造株式会社 鹿児島県霧島市国分川原1750 国分酒造の焼酎蔵は、国分市街地から山手の方へ車で10分ほど走った、川原渓谷沿いの山中にあります。 さつまいもは、鹿児島・宮崎県産のみを使い、水は、地下約100mより汲み上げた、霧島山系・川原渓谷の伏流水を使って、芋焼酎を造っています。 情熱の焼酎プロデューサー笹山護氏と 現代の名工受賞の 安田宣久氏による新時代芋焼酎。 既存の概念にとらわれない、先駆的な取り組みの数々が 圧倒的な存在感と、飲みやすさ、飲み心地に表現されています。 白麹と使った「いも麹芋」に対して、「純芋」は黄麹を使った芋100%焼酎で、アルコール度数は35度です。 黄麹による華やかな風味、芋100%による切れ味、アルコール度数35度の旨味が同時に味わえる焼酎です。 ◇原材料:いも麹(南九州産)、さつまいも(南九州産) ◇アルコール度数:35度 ◇麹:黄麹(いも麹) ◇酵母:鹿児島5号酵母 ◇蒸留方法:常圧蒸留 720mlサイズはこちら
商品詳細 名称 焼酎乙類 原材料 芋麹、さつまいも(国産) 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 国分酒造株式会社 鹿児島県霧島市国分川原1750 国分酒造の焼酎蔵は、国分市街地から山手の方へ車で10分ほど走った、川原渓谷沿いの山中にあります。 さつまいもは、鹿児島・宮崎県産のみを使い、水は、地下約100mより汲み上げた、霧島山系・川原渓谷の伏流水を使って、芋焼酎を造っています。 情熱の焼酎プロデューサー笹山護氏と 現代の名工受賞の 安田宣久氏による新時代芋焼酎。 既存の概念にとらわれない、先駆的な取り組みの数々が 圧倒的な存在感と、飲みやすさ、飲み心地に表現されています。 白麹と使った「いも麹芋」に対して、「純芋」は黄麹を使った芋100%焼酎で、アルコール度数は35度です。 黄麹による華やかな風味、芋100%による切れ味、アルコール度数35度の旨味が同時に味わえる焼酎です。 ◇原材料:いも麹(南九州産)、さつまいも(南九州産) ◇アルコール度数:35度 ◇麹:黄麹(いも麹) ◇酵母:鹿児島5号酵母 ◇蒸留方法:常圧蒸留 1800mlサイズはこちら
商品詳細 名称 焼酎乙類 原材料 芋麹、さつまいも(国産) 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 国分酒造株式会社 鹿児島県霧島市国分川原1750 国分酒造の焼酎蔵は、国分市街地から山手の方へ車で10分ほど走った、川原渓谷沿いの山中にあります。 さつまいもは、鹿児島・宮崎県産のみを使い、水は、地下約100mより汲み上げた、霧島山系・川原渓谷の伏流水を使って、芋焼酎を造っています。 情熱の焼酎プロデューサー笹山護氏と 現代の名工受賞の 安田宣久氏による新時代芋焼酎。 既存の概念にとらわれない、先駆的な取り組みの数々が 圧倒的な存在感と、飲みやすさ、飲み心地に表現されています。 〈蔵元HPより〉 さつまいもを使った"生もと”による芋100%焼酎「いも麹 寒造り」 1年の中で最も寒い時期の2023年1月〜2月に仕込み、1年ほど熟成させてから発売します。 杜氏・安田宣久が数年かけてマスターした"生もとによる乳酸発酵"を行っているため、独特の香りが感じられます。 使っている芋は、鹿児島県産の"紅はるか"を使って仕込んでいます。 1年間で一番寒い極寒の時期に仕込む焼酎で、「いも麹芋 寒造り」と命名されています。 蒸留は、通常の国分酒造の蒸留器を使い、常圧で蒸留されています。 ◇原材料:さつまいも(鹿児島県産紅はるか)、いも麹(鹿児島県産紅はるか) ◇アルコール分:26% ◇蒸留方法:常圧蒸留
商品詳細 名称 焼酎乙類 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 国分酒造株式会社 鹿児島県霧島市国分川原1750 国分酒造の焼酎蔵は、国分市街地から山手の方へ車で10分ほど走った、川原渓谷沿いの山中にあります。 さつまいもは、鹿児島・宮崎県産のみを使い、水は、地下約100mより汲み上げた、霧島山系・川原渓谷の伏流水を使って、芋焼酎を造っています。 情熱の焼酎プロデューサー笹山護氏と 現代の名工受賞の 安田宣久氏による新時代芋焼酎。 既存の概念にとらわれない、先駆的な取り組みの数々が 圧倒的な存在感と、飲みやすさ、飲み心地に表現されています。 この国分酒造の芋焼酎のお得なセットです。
日本酒造りに使われる”黄麹”を使用した芋焼酎で、芋焼酎とは思えないフルーティで華やかな風味が特徴です。 スッキリとして、非常に飲みやすいタイプの芋焼酎で、一般の芋焼酎がちょっと苦手な方にも飲めるように造った芋焼酎です。おすすめの飲み方は、ロックまたは、水割りです! ●商品情報 アルコール:25% 容 量:720ml メーカー:国分酒造(鹿児島) 1個口の送料で12本まで同梱できます。 ※商品リニューアル等の理由により、予告なくパッケージが変更になる場合がございます。
大正時代に飲まれていた焼酎を再現! 昔懐かしい風味の芋焼酎 大正時代にに飲まれていたとされる黒麹の"老麹(ひねこうじ)"造りの芋焼酎を再現しました。この頃の麹は、培養時間が長く真っ黒になった黒麹を使って焼酎を仕込んでいました。この真っ黒になった麹が黒麹の老麹(ひねこうじ)です。ちなみに「大正の一滴」は「いも麹 芋」と違い、"米麹"です。 「大正の一滴」は、さつまいもをかけてから蒸留するまでのもろみの日数も、通常の芋焼酎の2倍ほど時間をかけています。また、通常の芋焼酎に比べ、6〜10ヶ月程度長めに熟成させているため、まろやかな味わいに仕上がっています。 濃い味わいが特徴で、お湯割りや燗することで甘みが更に増し、昔懐かしい風味を感じられます。スッキリとしてキレのある「いも麹 芋」とは対照的な味わいですので、是非飲み比べて頂き、大正15年間のひとときを味わってください。 原材料:さつまいも、米麹 黒麹(老麹) / 常圧蒸留 / 25度 720mlサイズはこちら *ラベルには販売店[さぶん酒店]のゴム印が押されています。 いも麹芋・蔓無源氏・さつま国分【鹿児島・国分酒造】 ●「いも麹芋」が26度の訳は・・・ 国分酒造では、平成9年12月に初めて、米麹を使わない、芋100%の焼酎造りを手がけました。その当時、芋100%の焼酎というのは前例がなかったため、どのような造りをすれば良いか、わからなかったそうです。実際仕込んでみたところ、案の定、アルコールもなかなか出ず、かろうじて蒸留ができる状態で、蒸留直後の原酒のアルコール度数は、27度でした。それから10ヶ月ほど寝かせ、平成10年秋に、初めて発売することになりましたが、タンクの中で更にアルコール度数が落ち、26度になっていました。 初めて発売する「いも麹芋」は、26度の原酒で、900ml瓶で1,000本発売されました。2年目、安田杜氏が、試行錯誤しながら、造り方を模索し、1年目よりは、アルコール度数が出るようになってきました。平成11年春、2年目の「いも麹芋」を発売する際、「初年度と同じアルコール度数で発売しよう」ということになり、25度ではなく、あえて26度で発売しました。以来、ずっと26度で発売されています。ちなみに、現在では、蒸留直後のアルコール度数が34度程度まで上がるようになったそうです。 ●「 蔓無源氏 」の芋を10本の苗から復活 国分酒造では平成15年7月に、「蔓無源氏」の苗を10本ほど入手し、霧島市福山町の農家・谷山秀時さんに依頼して、芋作りを始めました。2年後の平成17年秋、焼酎の仕込みが始まり、以来、毎年「蔓無源氏」の焼酎を仕込んでいます。 鹿児島・国分酒造の商品一覧は、こちらからどうぞ! 鹿児島・国分酒造の商品一覧は、こちらからどうぞ!
さつま国分 25度 900ml 蔵元 鹿児島県/国分酒造 原料 芋 アルコール分 25度 容量 900ml 大人気蔵【国分酒造】の代表銘柄! 平成14年鹿児島県本格焼酎艦評会で最高点受賞!! 原料は厳選したさつまいも、仕込水は霧島山系の超軟水の伏流水を使用。 原料にこだわりることにより、風味豊かで、甘口でとてもすっきりした味わいでバランスの良い芋焼酎に。 後味は芋の優しい香りがすーっと引いていきます。 ロックで飲むとさっぱり感が増幅します。 燗をつけると、しっかりとコクがでます。 select オーソリティ セレクト オーソリティセレクト オーソリティ スタイル オーソリティスタイル
商品詳細 名称 焼酎乙類 原材料 さつまいも(国産)、米麹(国産米) 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 国分酒造株式会社 鹿児島県霧島市国分川原1750 情熱の焼酎プロデューサー笹山護氏と現代の名工受賞の安田宣久氏による新時代芋焼酎醸造元 国分酒造。 大正時代にに飲まれていたとされる黒麹の老麹(ひねこうじ)造りの芋焼酎を再現。この頃、黄麹によるいも焼酎造りから、黒麹によるいも焼酎造りが定着するようになった時期と言われています。この頃の黒麹は、培養時間が長く、真っ黒になった麹を使って焼酎を仕込んでいました。この真っ黒になった麹が黒麹の老麹(ひねこうじ)です。 スッキリとしてキレのある「いも麹 芋」とは対照的な味わい。深みとコクの味わい、、大正15年間のひとときを是非お楽しみください。 1800mlサイズはこちら
内容量 1800ml ご注意 開封後は出来るだけお早めにお飲みください。 保存方法 開栓前:常温OK開栓後:常温OK 原材料 芋(紅はるか)・米麹(ミナミヒカリ) 製造元 国分酒造 商品説明 アルコール度数 25度 2023年4月6日(木)入荷しました(^_^)/昨年よりも価格が20円アップになっております。 準備中 商品代・送料以外に掛かる費用 手数料(銀行振込、郵便振替の際にはその手数料)、 箱代(下記参照) 〔箱代〕 破損防止の為、1800mlを含み2本までのご注文はヤマト運輸専用箱でお送りさせて頂きますので別途箱代が必要となりま す。3本以上は箱代不要です。 ◆2本専用箱 270円(税込) ◆1本専用箱 180円(税込) 当店からの確認メールをご覧頂きご入金下さい。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」