炭火焼き芋で造りました いも焼酎はなにより原料にこだわります。
そこには大地の恵みと人の知恵・技術によって時に類ながらひと味違う飲み心地を誘う焼酎に出逢うことがあります。
「鬼火」は原料のいもを焼くことにより、甘味と香りを増しました。
いくら飲んでも飲み飽きない熟成焼きいも焼酎。

商品詳細 ■商品番号 235871 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 900ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 田崎酒造（株） ■原材料 芋・米麹 コメント 【予約商品】2024年3月4日より発送予定となっております。
他の商品と同時に購入した場合も、3月6日出荷になりますので、ご了承ください。
発売まで楽しみにお待ちください。
厳選された芋の旨みが生かされた、まろやかでコクのあるやわらかな味わい。
限定出荷の為、売切れ次第終了となります。
ご了承ください。
季節限定 春薩摩旬あがり 春薩摩 旬あがり 七夕 白麹 焼酎 芋焼酎 田崎酒造 25度 900ml 2023年

商品名鬼火　焼き芋焼酎　 25度　900ml商品説明炭火焼き芋で造りました いも焼酎はなにより原料にこだわります焼酎の仕込みは、原料の芋をふかして使用しますが　 焼きいも焼酎の場合は、その名のとおり焼き芋にして仕込みますクセが少なく、女性の方やいも焼酎が苦手 な方にもお勧めできる、マイルドな風味が特徴的です ロック、水割り、お湯割りと、それぞれ芋の風味が楽しめ、とくに甘く芳ばしい芋の香りを味わうには、お湯割りがお勧めです。
種類・原料さつま芋、米麹（白)麹 白麹アルコール度数 25゜蒸留方法蔵元・メーカー田崎酒造【鹿児島県】 保存方法直射日光を避け常温にて保存メモ こちらで販売しております商品は実店舗と在庫を共有しております関係上ご注文頂きましても売り切れの場合がございますのでご了承下さい。
炭火焼き芋で造りました いも焼酎はなにより原料にこだわります 焼酎の仕込みは、原料の芋をふかして使用しますが 焼きいも焼酎の場合は、その名のとおり焼き芋にして仕込みます クセが少なく、女性の方やいも焼酎が苦手な方にもお勧めできる、マイルドな風味が特徴的です ロック、水割り、お湯割りと、それぞれ芋の風味が楽しめ、とくに甘く芳ばしい芋の香りを味わうには、お湯割りがお勧めです。
【原材料】さつま芋、米麹（白) 【麹】白麹仕込み 【アルコール度数】25゜ 【蔵元】田崎酒造 ↓↓ キブト希望はこちら ↓↓

黒麹ならではの表情豊かでボディのしっかりとした風味は、水割りやお湯割に相性が抜群。
熟成させたことで、とろりとした甘味にほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わいに仕上がりました。
杜氏のこだわりが香り立つ、熟成いも焼酎です。
容量900ml原材料さつま芋・米麹（黒）アルコール度数25度 [history] 当蔵元は、明治20年、「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、この地に蔵を構えたことにはじまり、創業より百有余年を数えます。
以来、豊かな土壌から生まれた良質のさつまいもと銘水を用い、妥協を許さない焼酎づくりの姿勢を貫いています。
[location] 古くから焼酎づくりが盛んなこの土地は、国の無形民族文化財にも指定され、毎年旧暦7月7日に五穀豊穣の祈りと神への感謝を込めて開催される「七夕踊り」が有名です。
田崎酒造の代表銘柄、『七夕』の名の由来とも言える行事により、市来焼酎として古くから親しまれ続けてきました。
[people] 焼酎界では関心の薄いとされていた、原酒の長期貯蔵による熟成に早くから注目し、新酒を出さない熟成の蔵元として、芳醇で深い味わいのある本格熟成焼酎の普及に力を入れるなど、熟成焼酎というジャンルを確立すべく日夜焼酎作りにはげんできました。
今後は当蔵元に代々受け継がれる焼酎づくりの可能性に賭ける一途な精神で、製販一体となって、魅力的な商品づくりを行っていきたいと思っております。

初代当主が水を求め、いちき串木野市に創業して百有余年。
湧き出る水は稀にみる良水と讃えられています。
この清水と、厳選されたさつま芋が結びつき、精魂こめて吟醸した焼酎『薩摩七夕』は、創業当時から作り続けている伝統の芋焼酎です。
芋の旨味が生かされた、まろやかでコクのあるソフトな味わいでいくら飲んでも飲み飽きない、昔ながらの熟成いも焼酎です。
容量900ml原材料さつま芋・米麹（白）アルコール度数25度 [history] 当蔵元は、明治20年、「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、この地に蔵を構えたことにはじまり、創業より百有余年を数えます。
以来、豊かな土壌から生まれた良質のさつまいもと銘水を用い、妥協を許さない焼酎づくりの姿勢を貫いています。
[location] 古くから焼酎づくりが盛んなこの土地は、国の無形民族文化財にも指定され、毎年旧暦7月7日に五穀豊穣の祈りと神への感謝を込めて開催される「七夕踊り」が有名です。
田崎酒造の代表銘柄、『七夕』の名の由来とも言える行事により、市来焼酎として古くから親しまれ続けてきました。
[people] 焼酎界では関心の薄いとされていた、原酒の長期貯蔵による熟成に早くから注目し、新酒を出さない熟成の蔵元として、芳醇で深い味わいのある本格熟成焼酎の普及に力を入れるなど、熟成焼酎というジャンルを確立すべく日夜焼酎作りにはげんできました。
今後は当蔵元に代々受け継がれる焼酎づくりの可能性に賭ける一途な精神で、製販一体となって、魅力的な商品づくりを行っていきたいと思っております。

春薩摩旬あがり　七夕　25度　900ml 蔵　元 鹿児島県/田崎酒造株式会社 原　料 さつまいも アルコール分 25度 容　量 900ml 厳選された芋の旨みが生かされた、まろやかでコクのあるやわらかな味わい。
　

ご購入本数合計3本以下は破損防止カートン代がかかります。
明治20年創業、頑固一徹な職人たちが伝承技法を守り、丹精込めた焼酎造りを引き継いできました。
特に貯蔵・熟成にこだわった、独自の芳醇な旨味は「焼酎党のための焼酎」として杜氏のこだわりが込められています。
豊潤な清水に、吟味を重ねたさつま芋を使用した原酒を、じっくりと熟成させること1000日。
「もっと旨く、更に味に深みを」と、千日の夜を経て、永い眠りより覚めました。
芋独特のクセを押さえ、口当たりソフトでなめらかな仕上がり。
快い香りが柔らかく、角がとれた深い味わい。
ひとくち飲めば夢見心地を誘う、悠久の時に思いを馳せる熟成いも焼酎です。
鹿児島県　田崎酒造 原材料／芋、米麹（白） 容量720ml／度数25度

豊潤な清水に、吟味を重ねたさつま芋を使用した原酒を、じっくりと熟成させること1000日。
「もっと旨く、更に味に深みを」と、千日の夜を経て永い眠りより覚めました。
口当たりソフトでなめらかな仕上がり。
快い香りが柔らかく、角が取れた深い味わい。
ひとくち飲めば夢心地を誘う、本格熟成芋焼酎です。
酒別 本格焼酎(芋) 原材料 さつま芋・米麹（白） 度数 25% 容量 720ml ※商品のお届けは配送業者・配送地域によって異なりますが、通常は発送後1〜4日でお届けいたします。
※交通事情、天災、その他のやむを得ない理由によりお届け日時がご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください。
※※離島は別途送料が加算されます※※

まろやかでコクのある芳醇な味わいに加えて、黒麹ならではの、ひときわ味が冴える仕上がり。
えもいわれぬ芳香が立ち登る中、口に含んだ液体は柔らかくまさしく甘露の如く甘いが、口中に充満する頃には濃く粘りのある深い味わいに変貌します。
後味の残響もまことに素晴らしい芋焼酎です。
原材料：さつまいも・米麹（国産・タイ産）／黒麹容量：900ml流通：常温保存方法：常温（直射日光を避けた冷暗所が望ましい）★蔵元別検索もどうぞ！

初代当主が良い原料と水を求めてたどり着いた日置郡市来は良質の水が大量に湧くことで有名。
この仕込み水と厳選されたさつま芋を原料とした芋焼酎は、上品で華やかな香りとまろやかでスッキリした口当たりが絶妙です。
生で飲んでみるとやや軽めの薫りで、サッパリとした味わいながらコクの深さを感じます。
ロックにするとまろやかさを一層増し、後味に甘味が広がり、あらかじめ割り水冷焼酎にした物は、柔らかい味わいが増し一段と旨く感じられます。
原材料：さつまいも・米麹（国産）／白麹容量：900ml流通：常温保存方法：常温（直射日光を避けた冷暗所が望ましい）★蔵元別検索もどうぞ！

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
ひときわ味の冴える黒麹仕込み。
とろりとした甘味にほのかな苦味の余韻が残る重厚な味わい。

明治20年創業、頑固一徹な職人たちが伝承技法を守り、丹精込めた焼酎造りを引き継いできました。
特に貯蔵・熟成にこだわった、独自の芳醇な旨味は「焼酎党のための焼酎」として杜氏のこだわりが込められています。
豊潤な清水に、吟味を重ねたさつま芋を使用した原酒を、じっくりと熟成させること1000日。
「もっと旨く、更に味に深みを」と、千日の夜を経て、永い眠りより覚めました。
芋独特のクセを押さえ、口当たりソフトでなめらかな仕上がり。
快い香りが柔らかく、角がとれた深い味わい。
ひとくち飲めば夢見心地を誘う、悠久の時に思いを馳せる熟成いも焼酎です。
商品詳細 名称 千夜の夢 容量 720ml アルコール度数 25度 酒類 芋焼酎 原材料 さつま芋・米麹 麹 白麹 製造元 田崎酒造株式会社

【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★鹿児島県産芋（黄金千貫・頴娃紫）を技法で駆使し骨太な奥深さ、やさしさ、キレのある味わいに仕上げています。
鹿児島県産の黄金千貫使用。
黒麹仕込み、荒濾過仕上げに限られた南薩摩の契約農家で栽培された少量生産の頴娃紫芋を使用しています。
【原材料/黄金千貫・頴娃紫・黒麹、アルコール分25％】【産地：いちき串木野市】※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★鹿児島県産芋（黄金千貫・頴娃紫）を技法で駆使し骨太な奥深さ、やさしさ、キレのある味わいに仕上げています。
鹿児島県産の黄金千貫使用。
黒麹仕込み、荒濾過仕上げに限られた南薩摩の契約農家で栽培された少量生産の頴娃紫芋を使用しています。
【原材料/黄金千貫・頴娃紫・黒麹、アルコール分25％】【産地：いちき串木野市】 価格帯から商品を探す ~499円 500~999円 1,000~1,999円 2,000~2,999円

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらから12本入りケース購入はこちらから商品詳細名称薩摩 夢七夕 25度 900ml内容量900ml保存方法常温製造元田崎酒造（株）商品説明アルコール度数 25.0%骨太でやわらかい味わいに歴史を感じる本格熟成芋焼酎です。
【X】

蔵八　芋焼酎　くまモンイラスト付き 熊本県のゆるキャラを通り越して、 今や全国で愛されているくまモン。
そんなくまモンをかわいらしくデザインしました。
熊本県産の芋焼酎は珍しく、全国でも希少な くまモンボトルの芋焼酎となっております。
「黄金千貫」芋を厳選して、500年の伝統の手法で 球磨地方の芋焼酎を蘇らせました。
清流・球磨川の上流の伏流水を割り水とした、 洗練された芋焼酎に仕上がりました。
ご注意 ※絵柄の指定はできません。
ケースでのお買上げの場合 1ケース当り6本入りでございますが4種は 必ず入っております。
※6本注文で送料無料 商品説明 商品名 芋焼酎　くまモンイラスト付き　 原材料 さつま芋（黄金千貫）・米麹 アルコール度 25度 内容量 720ml 1本 製造元 房の露酒造株式会社 保存方法 直射日光や高温多湿の場所をさけて 保存してください。

商品詳細 内容量 720ml 原材料 さつま芋・米麹・ 保存方法 常温 製造元 田崎酒造　鹿児島県いちき串木野市 商品説明 アルコール度数25度 名称:お酒(焼酎) 販売者:森山酒店　鹿児島県鹿児島市【焼き芋焼酎　くろ鬼火】 原料の芋は、こだわりの 種子島紫芋。
じっくりと炭火で焼いて 仕込みました。
すっきりした のどごしの中にも、焼いも特有の香りと、コクの深さ。
まろやかさを醸し出す、黒麹仕込み。
ほのかに甘みの残る あと味のよさ。
今飲みたい、今飲ませたい熟成焼いも焼酎『黒鬼火』です。

　いも焼酎はなにより原料にこだわります。
そこには大地の恵みと人の知恵・技術によって時に類ながらひと味違う飲み心地を誘う焼酎に出逢うことがあります。
「鬼火」は原料のいもを焼くことにより、甘味と香りを増しました。
いくら飲んでも飲み飽きない熟成焼きいも焼酎。

契約農家で栽培された「鹿児島県産紫芋」を、 じっくり時間をかけて焼き上げました。
香りと 甘みが強い焼き芋を、上質な天然水と、丁寧 に造られた麹と混ぜ合わせ、蔵人たちの手に よって鮮やかな紫色のモロミへ。
焼き芋焼酎 ならではの、甘みと香りをお楽しみください♪ 原材料 　さつま芋・米麹（白） アルコール度 　25度 ※1ケース12本までお送り出来ます。
芋焼酎 【薩摩　赤七夕】 芋焼酎 【薩摩　黒七夕】 芋焼酎 【薩摩　七夕】 　　焼き芋焼酎　鬼火 【田崎酒造】　 鹿児島市日置郡　 　　　　　　　　　　　　 試行錯誤の果ての独自の貯蔵法を開発。
杜氏の磨きあげた老練の技で伝統を大事に守りつつも、 新たな可能性への挑戦を絶えず続けてきた田崎酒造さん。
永々代々、連綿と受け継がれていく若き蔵人たちの情熱を私たちは私は応援しています。
　　 なごやかな雰囲気の休憩時間スタッフの尽力があってこその焼酎づくりなのです。
焼きいも焼酎【絶品】 「鬼火」は原料のいもを焼くことにより、甘味と香りを増しました。
いくら飲んでも飲み飽きない熟成焼きいも焼酎。
【店長のコメント】 香り・味ともに力強く甘い香りあります。
飲み飽きしない芋焼酎になっています。
女性の方にも飲みやすい口あたりです。

〜鬼火〜 炭火焼いも焼酎「鬼火」は、鹿児島県種子島の契約農家で栽培されたこだわりの「種子島紫芋」を、自家製釜炭火焼でじっくり時間を掛けて焼き上げた芋を使用しています。
〜炭火焼いも〜 通常の芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが、「鬼火」は炭火焼いもを使うことで、さらに甘みと香りを増しました。
香ばしく豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
焼酎ファンにはもちろん、女性にもおすすめしたい、ひと味違う飲み心地を誘う熟成炭火焼いも焼酎です。
炭火焼き芋焼酎　鬼火　25度　DATA　 産地 鹿児島県 原料 さつま芋、米麹 アルコール 25度 蔵元 田崎酒造 容量 900ml

ご購入本数合計3本以下は破損防止カートン代がかかります。
原料の芋は、こだわりの 種子島紫芋。
じっくりと炭火で焼いて仕込みました。
すっきりした のどごしの中にも、焼いも特有の香りと、コクの深さ。
まろやかさを醸し出す、黒麹仕込み。
ほのかに甘みの残る あと味のよさ。
今飲みたい、今飲ませたい。
熟成焼いも焼酎『黒鬼火』です。
鹿児島県　田崎酒造 原材料／芋、米麹（黒） 容量720ml／度数25度

黒麹ならではの表情豊かでボディのしっかりとした風味は、水割りやお湯割に相性が抜群。
熟成させたことで、とろりとした甘味にほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わいに仕上がりました。
杜氏のこだわりが香り立つ、熟成いも焼酎です。
メーカー 田崎酒造 種類(原料) 芋 分類 乙類焼酎 アルコール度数 25度 容量 900ml 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
発送について こちらの商品は発送まで7〜10営業日（休業日を除く）かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
焼酎 田崎 黒七夕を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
ギフトボックスはこちら また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
　

いも焼酎はなにより原料にこだわります。
そこには大地の恵みと人の知恵・技術によって時に類ながらひと味違う飲み心地を誘う焼酎に出逢うことがあります。
「鬼火」は原料のいもを焼くことにより、甘味と香りを増しました。
いくら飲んでも飲み飽きない熟成焼きいも焼酎。
◆酒造：田崎酒造 ◆原料： さつまいも・米麹 ◆アルコール分：25度 ◆容量：900ml

無濾過ならではのインパクトある味わい。
〔容量〕720ml 〔原材料〕さつま芋 〔アルコール分〕25%◆田崎酒造株式会社◆ 鹿児島県いちき串木野市大里696

通常のいも焼酎は、原料の芋をふかして仕込みますが、焼いも焼酎の場合は、その名のとおり”焼き芋”にして仕込みます。
焼くことにより、甘味と香りが増します。
香りがほのかに香ばしく、甘い芋の香りが感じられる熟成焼きいも焼酎です。
原材料 さつま芋・米麹 度数 25度 容量 900ml　/　1800ml 醸造元 田崎酒造

■商品・蔵元説明 ■田崎酒造■ 明治20年創業の田崎酒造。
「古来より稀に見る銘水」と いわれるほどの水を探しあてた初代当主がこの地に蔵を 構えたことにはじまり以来豊かな土壌から生まれた良質 のさつまいもと銘水を用い妥協を許さない焼酎造りの姿 勢を貫いている。
■焼芋焼酎　鬼火■ 普通は蒸して使う原料のさつま芋を焼きいもにして甘みを高め、さらに常圧蒸留で丁寧に醸された焼酎。
上品な香りは女性やビギナーの方にも十分に楽しんで頂けます。
芋焼酎とは一味違う香りと味わいで、いくら飲んでも飲み飽きない、熟成焼酎に仕上げられています。
■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 田崎酒造 ■他銘柄 でっかんしょ、七夕、南の夢田崎酒造〜蔵元紹介〜 明治20年創業の田崎酒造。
「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主がこの地に蔵を構えたことにはじまり以来豊かな土壌から生まれた良質のさつまいもと銘水を用い妥協を許さない焼酎造りの姿勢を貫いています。
三位一体〜田崎のこだわり〜 自然溢れる豊かな土壌、通念に縛られない発想「挑戦し続ける」情熱、 湧き出る上質な銘水。
三位一体の言葉を掲げ焼酎造りにこだわりを持ちこれまでにも焼酎では難しいと言われていた原酒の長期貯蔵による熟成を行い芳醇で深い味わいのある本格熟成焼酎を完成させるなど蔵元の焼酎造りにかける頑固なまでのこだわりは代々受け継がれる伝統なのです。
自然溢れる豊かな土壌 鹿児島県日置郡市来町。
豊潤な水と上質のさつまいもを産み出す自然豊かなこの土地は、古くから焼酎づくりが盛んで「市来焼酎」という産地ブランド名で呼ばれます。
写真は主原料となるサツマイモを洗った後に蒸し器にかけ、冷ましてから粉砕します。
傷んだ部分や硬い芋の両端は切り落として使います。
通念に縛られない発想「挑戦し続ける」情熱 試行錯誤の果ての独自の貯蔵法。
磨きあげた老練の技で熟成させたやわらかでまるみのある味わい。
伝統を大事に守りつつも、新たな可能性への挑戦を絶えず続けてきました。
永々代々、連綿と受け継がれてきた蔵人たちの情熱。
〜写真は二次仕込みの作業中〜 「1次仕込み」の時に作った「1次もろみ」に主原料のイモを加え、仕込み水を合わせます。
それを櫂棒（かいぼう）でかき混ぜて発酵をすすめていきます。
湧き出る上質な銘水 酒のいのちとも言える水。
1887年初代当主は仕込み水を求めてここ鹿児島県日置郡市来町に蔵を構えました。
創業当時と変わらぬ良質かつ豊富な水に恵まれ、酒造りはつづいていきます。
良質の水とこだわりの伝統を受け継ぎ今日までに様々な銘柄を発売してきたのが田崎酒造です。

商品説明商品名紫鬼火　25度　焼芋焼酎　900ml 2年熟成焼酎商品説明 原料のこだわりはなんと言っても「種子島産紫芋」！その紫芋をじっくりと炭火で焼いて仕込んでいます。
紫芋の色素成分であるポリフェノール、アントシアニンの作用で赤ワインのような風味が醸され<、焼き芋特優の芳醇な香りとコク深い骨太な味わいが重なり絶妙な香味を生み出しました。
そしてその原酒を2年熟成！かどのない丸みを帯びたしなやかな舌触りが加わり飲む人の心も魅了します。
蔵人の焼酎造りへの熱い思いがこの焼酎を造りあげました。
種類 紫芋の焼き芋焼酎原材料 さつま芋（種子島産紫芋）・米麹（白麹） 麹白麹アルコール度数25度 蒸留方法常圧蒸留蔵元 田崎酒造保存方法 直射日光・高温を避け、常温で保存。
　メモ こちらで販売しております商品は実店舗と在庫を共有しております関係上ご注文頂きましても売り切れの場合がございますのでご了承下さい。
原料のこだわりはなんと言っても「種子島産紫芋」！ その紫芋をじっくりと炭火で焼いて仕込んでいます。
紫芋の色素成分であるポリフェノール、アントシアニンの作用で赤ワインのような風味が醸され、焼き芋特優の芳醇な香りとコク深い骨太な味わいが重なり絶妙な香味を生み出しました。
そしてその原酒を2年熟成！ かどのない丸みを帯びたしなやかな舌触りが加わり飲む人の心も魅了します。
蔵人の焼酎造りへの熱い思いがこの焼酎を造りあげました。
【原材料】さつま芋（種子島産紫芋）・米麹（白麹） 【麹】白麹 【アルコール度数】25度 【蒸留方法】常圧蒸留 【蔵元】田崎酒造 ↓↓ キブト希望はこちら ↓↓

商品詳細 ■商品番号 020127 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 900ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 田崎酒造（株） ■原材料 芋・米麹 コメント 「七夕」とは、薩摩藩・島津義弘公の朝鮮役の凱旋を祝った市来町の伝統芸能に由来。
水や麹に徹底したこだわりを持って造られ、芋の旨みが生かされたコクのある味わい。
焼酎党が飲み飽きない、熟成芋焼酎です。

商品詳細 ■商品番号 020132 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 900ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 田崎酒造（株） ■原材料 芋・米麹 コメント 「七夕」とは、薩摩藩・島津義弘公の朝鮮役の凱旋を祝った市来町の伝統芸能に由来。
水や麹に徹底したこだわりを持って造られ、芋の旨みが生かされたコクのある味わいです。
焼酎党が飲み飽きない、熟成芋焼酎です。
田崎酒造は特に貯蔵熟成に関してこだわりをもっておられる蔵元です。

■商品・蔵元説明 ■田崎酒造■ 明治20年創業の田崎酒造。
「古来より稀に見る銘水」と いわれるほどの水を探しあてた初代当主がこの地に蔵を 構えたことにはじまり以来豊かな土壌から生まれた良質 のさつまいもと銘水を用い妥協を許さない焼酎造りの姿 勢を貫いている。
主な代表銘柄「七夕」「でかんしょ」「鬼火」等。
■焼き芋焼酎　鬼火〜黒麹仕込み〜■ 通常いも焼酎の仕込みは、原料の芋をふかして使用しますが、焼きいも焼酎の場合は、焼き芋にしてから仕込みます。
それによって甘みと旨みが普通の焼酎とは格段に違ってきます! その優しい香りと味わいは一口で芋の甘さを感じる事ができ、また女性にも飲みやすく造られています。
女性から芋焼酎の通の方まで絶大な支持を受けており、最近ブームの焼きいも焼酎。
人気商品「鬼火」の黒麹仕込みがついに登場です!! ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 田崎酒造 ■他銘柄 七夕、でかんしょ田崎酒造〜蔵元紹介〜 明治20年創業の田崎酒造。
「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主がこの地に蔵を構えたことにはじまり以来豊かな土壌から生まれた良質のさつまいもと銘水を用い妥協を許さない焼酎造りの姿勢を貫いています。
三位一体〜田崎のこだわり〜 自然溢れる豊かな土壌、通念に縛られない発想「挑戦し続ける」情熱、 湧き出る上質な銘水。
三位一体の言葉を掲げ焼酎造りにこだわりを持ちこれまでにも焼酎では難しいと言われていた原酒の長期貯蔵による熟成を行い芳醇で深い味わいのある本格熟成焼酎を完成させるなど蔵元の焼酎造りにかける頑固なまでのこだわりは代々受け継がれる伝統なのです。
自然溢れる豊かな土壌 鹿児島県日置郡市来町。
豊潤な水と上質のさつまいもを産み出す自然豊かなこの土地は、古くから焼酎づくりが盛んで「市来焼酎」という産地ブランド名で呼ばれます。
写真は主原料となるサツマイモを洗った後に蒸し器にかけ、冷ましてから粉砕します。
傷んだ部分や硬い芋の両端は切り落として使います。
通念に縛られない発想「挑戦し続ける」情熱 試行錯誤の果ての独自の貯蔵法。
磨きあげた老練の技で熟成させたやわらかでまるみのある味わい。
伝統を大事に守りつつも、新たな可能性への挑戦を絶えず続けてきました。
永々代々、連綿と受け継がれてきた蔵人たちの情熱。
〜写真は二次仕込みの作業中〜 「1次仕込み」の時に作った「1次もろみ」に主原料のイモを加え、仕込み水を合わせます。
それを櫂棒（かいぼう）でかき混ぜて発酵をすすめていきます。
湧き出る上質な銘水 酒のいのちとも言える水。
1887年初代当主は仕込み水を求めてここ鹿児島県日置郡市来町に蔵を構えました。
創業当時と変わらぬ良質かつ豊富な水に恵まれ、酒造りはつづいていきます。
良質の水とこだわりの伝統を受け継ぎ今日までに様々な銘柄を発売してきたのが田崎酒造です。

芋はこだわりの種子島紫芋。
さらに炭火で焼いて仕込みました。
炭火焼いも焼酎『鬼火』は、鹿児島県種子島の契約農家で栽培された「種子島紫芋」を、 自家製釜炭火焼でじっくり時間を掛けて焼き上げた芋を使用しています。
香りと甘味が強い焼いもを、上質な天然水と、丁寧に造られた麹と混ぜ合わせ、 蔵人たちの手によって鮮やかな紫色のモロミへ。
通常、芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが、『鬼火』は炭火焼き芋を使うことで、 さらに甘みと香りを増しました。
香ばしく豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
焼酎ファンにはもちろん、女性にもおすすめしたい、ひと味違う飲み心地を誘う 熟成炭火焼きいも焼酎です。
【醸造元】鹿児島　田崎酒造 【原材料】さつま芋・米麹（白） 【アルコール】25％ 【容量】900mlいも焼酎はなにより原料にこだわります。
そこには大地の恵みと人の知恵・技術によって時に類ながらひと味違う飲み心地を誘う焼酎に出逢うことがあります。
「鬼火」は原料のいもを焼くことにより、甘味と香りを増しました。
いくら飲んでも飲み飽きない熟成焼きいも焼酎

芋はこだわりの種子島紫芋。
さらに炭火で焼いて仕込みました。
炭火焼いも焼酎『鬼火』は、鹿児島県種子島の契約農家で栽培された「種子島紫芋」を、 自家製釜炭火焼でじっくり時間を掛けて焼き上げた芋を使用しています。
香りと甘味が強い焼いもを、上質な天然水と、丁寧に造られた麹と混ぜ合わせ、 蔵人たちの手によって鮮やかな紫色のモロミへ。
通常、芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが、『鬼火』は炭火焼き芋を使うことで、 さらに甘みと香りを増しました。
香ばしく豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
焼酎ファンにはもちろん、女性にもおすすめしたい、ひと味違う飲み心地を誘う 熟成炭火焼きいも焼酎です。
【醸造元】鹿児島　田崎酒造 【原材料】さつま芋・米麹（白） 【アルコール】25％ 【容量】900mlいも焼酎はなにより原料にこだわります。
そこには大地の恵みと人の知恵・技術によって時に類ながらひと味違う飲み心地を誘う焼酎に出逢うことがあります。
「鬼火」は原料のいもを焼くことにより、甘味と香りを増しました。
いくら飲んでも飲み飽きない熟成焼きいも焼酎