名称更科生そば(4人前・自家製つゆ付)原材料名【そば】：そば粉(国内製造)、小麦粉 【つゆ】：醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、砂糖、カツオ、サバ、水あめ内容量そば：190g×4 つゆ：80g×5保存方法要冷蔵(10度以下)製造者または販売者製造者：(有)そば源 本店：北海道旭川市曙1条7丁目1-8 販売者：KUN HOKKAIDO SELECT MARKET生産国日本備考注文から1日〜2日で発送致します。
(クール宅急便) 全国一律送料無料。
※沖縄・一部離島は発送不可エリアです。
様々なご用途でご利用いただけます【お祝い】 誕生日祝い 入学祝い 卒業祝い お礼 成人祝い 内定祝い 就職祝い お祝い返し 結婚内祝い 結婚祝い 結婚式 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 引っ越し祝い 暑中見舞い 残暑見舞い など 【プレゼント】 誕生日 記念日 お土産 プチギフト 夏ギフト 冬ギフト ギフト プレゼント用 贈り物 【大切な方へ】 友達 お母さん お父さん お姉ちゃん お兄ちゃん 妹 弟 彼女 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 孫 先輩 後輩 上司 先生 同僚 部下 お客様 取引先 いとこ はとこ 【季節のギフト】 1月　お年賀 正月 成人の日 2月　節分 バレンタインデー 旧正月 3月　ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 お花見 春休み 4月　イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 5月　ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月　父の日 7月　七夕 お中元 暑中見舞い 8月　夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月　敬老の日 シルバーウィーク 10月　孫の日 学園祭 ハロウィン 11月　七五三 勤労感謝の日 12月　お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い 【検索関連キーワード】 母の日 父の日 敬老の日 お歳暮 お中元 引越し祝い 還暦祝い 内祝い 内祝 暑中見舞い 残暑見舞い お土産 おみやげ 年越しそば 年越し蕎麦 大晦日 年末 そばギフト プレゼント 高級ギフト 更科そば 蕎麦 そば 生そば 生蕎麦 ざる 北海道 旭川市 動物園 地酒 白い蕎麦 白いそば 高級そば 老舗 本格 手打ち 自家製 送料無料 直送 打ち立て 無添加 安心 大容量 めんつゆ そばつゆ 蕎麦つゆ 蕎麦セット そばセット もりそば かけそば とろろそば 天ぷらそば おろしそば そば粉 蕎麦粉 そばがき 蕎麦がき そば湯 国産 蕎麦屋 オススメ おすすめ 祖母 祖父 おじいちゃん おばあちゃん 定年退職 退職祝い 誕生日 誕生日祝い 贈答 贈答用蕎麦 更科そば ざる 夏 北海道旭川産 創業47年の老舗蕎麦屋の高級手打ち蕎麦 4人前 1人前190g名代手打蕎麦 そば源本店の本格更科そば 創業47年の高級手打ちそばをご自宅へ ●当店の蕎麦4つの特徴 □純白で高級感溢れる更科生そば! 更科そばは「一番粉」と呼ばれる色白のそば粉を原料として作られています。
そばの実を挽いた際に、色のついた甘皮を混ぜずに蕎麦に仕立てるため白く綺麗な蕎麦が出来上がります。
□ほのかな甘みと喉越し際立つ食感! 更科そばはそばらしい香りが少ない一方で、ほのかな甘みがかった味わいと、喉越し際立つ食感が特徴です。
さっぱりと癖のない風味なので、小さなお子様やそばが苦手な方にもおすすめ。
□他店と比べて圧倒的に量が多い! 一人前190gと他店と比べても大容量となっております。
付属のつゆも400g（一人前80g×5）とたっぷり。
心ゆくまでそばを堪能できます。
家族の多い方、お腹一杯食べたい方におすすめ。
□無添加だから安心! 化学薬品や添加物など一切入っておりませんので安心してお召し上がり下さい。
※そばアレルギーの症状をお持ちの方は、お召し上がりにご注意ください。
●こだわりの熟成濃厚自家製つゆ 鰹節と鯖節をベースに、じっくりとだしをとり長時間熟成させた特製そばがえしと調合。
だしの香り・醤油の旨味が凝縮された濃厚な特製つゆです。
このつゆがあってこそ当店の蕎麦はより一層引き立ちます。
【検索キーワード】 母の日 父の日 敬老の日 お歳暮 お中元 引越し祝い 還暦祝い 内祝い 内祝 暑中見舞い 残暑見舞い お土産 おみやげ 年越しそば 年越し蕎麦 大晦日 年末 そばギフト プレゼント 高級ギフト 更科そば 蕎麦 そば 生そば 生蕎麦 ざる 北海道 旭川市 動物園 地酒 白い蕎麦 白いそば 高級そば 老舗 本格 手打ち 自家製 送料無料 直送 打ち立て 無添加 安心 大容量 めんつゆ そばつゆ 蕎麦つゆ 蕎麦セット そばセット もりそば かけそば とろろそば 天ぷらそば おろしそば そば粉 蕎麦粉 そばがき 蕎麦がき そば湯 国産 蕎麦屋 オススメ おすすめ 祖母 祖父 おじいちゃん おばあちゃん 定年退職 退職祝い 誕生日 誕生日祝い 贈答 贈答用

国産韃靼そば100%使用。
野性味あふれるそば本来の風味をお楽しみください。
毛細血管の強化作用があるといわれるルチンを日本そばの100倍以上含みます。
韃靼とはロシア・タタール地方のこと。
この地で生産されていたことから名前がついたといわれています。
古館製麺所では、早くからこの穀物に注目。
古館製麺所の地元、岩手県の農家と協力開発して20年になります。
本品は岩手の契約農家で栽培された韃靼そば粉を使用。
その他の原材料も全て国産で製造しています。
野性味あふれたそば本来の風味をお楽しみください。
【お召上がり方】たっぷりのお湯で麺をゆでてください。
茹で時間の目安は約6〜8分ですが、お好みで加減してください。
茹であがったら流水で麺をしめると、そばのこしと豊かな風味をより一層お楽しみいただけます。
茹で汁（そば湯）もおすすめです。
原材料:そば粉（韃靼そば粉・日本そば粉）、小麦粉（国産）、食塩 【開封前賞味期間】製造日より10ヶ月 製造元：古舘製麺

非常に珍しい手延べの韃靼そばです。
高血圧や糖尿病等の生活習慣病にも効果があると言われる ポリフェノールの一種であるルチンが 通常のそばより豊富に含まれています。
滑らかなのどごしと食感、そしてコシの強さは絶品です。
一昼夜をかけて、縒りと熟成を重ね一本づつハタにかけ、 手で引き延ばしながら麺を細めて仕上げる、 手延べ素麺づくりの技法で30時間をかけて作った 極上の麺匠庵のダッタンそばです。
商品名 手延韃靼蕎麦 内容 手延べ韃靼そば 1,050g（150g×7袋・木箱入り） 賞味期限 常温　365日 7大アレルゲン 小麦・そば 配送方法 常温便 敬老の日 残暑見舞い 暑中見舞い お盆 お供え 蕎麦 母の日 プレゼント 父の日 敬老の日 ギフト 産地直送 産直 おつまみ オツマミ おつまみせっと おツマミセット 詰め合わせ つまみ つまみ酒 ツマミ 贈り物 内祝い お中元 お歳暮 ご挨拶 引き出物 引出物 快気祝い 香典返し お返し 結婚式 人気 お年賀 御歳暮 初任給 退職祝い 楽天グルメ大賞 御正月 お正月 御年賀 御年始 初盆 お盆 御中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマスプレゼント 退院祝い 全快祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 長寿のお祝い 61歳 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 お取り寄せ 食品 老舗 おすすめ ありがとう おめでとう 今までお世話になりました お父さん お母ん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取り寄せ 大切な人 大切な時 花 グルメセット お母さん 親 親父 中元 お中元ギフト 御中元ギフト 御中元人気 お中元人気 誕生日プレゼント 父 両親 喜寿 米寿 70歳 80歳 古希 開店 新居 入籍 成人 入学 90歳 77歳 長寿 卒業 友達 入園 中学 初節句 開業 妊娠 新婚 合格 年齢 88歳 100歳 卒寿 社長就任 叙勲 婚約 50歳 傘寿 移転 開院 懐妊 産後 昇格 寿退社 敬老の日 退職韃靼そば　手延べ　麺匠庵

ギフト対応 非常に珍しい手延のダッタンそばです。
ポリフェノールの一種であるルチンが通常のそばより豊富に含まれています。
滑らかなのどごしと食感、そしてコシの強さは絶品です。
【内容量】 手延べだったんそば　1,050g(150gX7袋・木箱入り) 【賞味期限】 製造日より　常温で365日 【保存方法】 常温。
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
【原材料】 小麦粉・韃靼そば粉・食塩・食用植物油・加工でんぷん（打粉） 【生産者】 明和 兵庫県姫路市 播州の手延べ麺「明和」 こだわり抜いたオリジナル麺 >> このお店の他の商品を見る

★メール便は到着に日数がかかります。
ご了承下さいませ。
★ 国産韃靼そば茶の解説 希少な国産の韃靼そばの実を丁寧に焙煎し、すっきり香ばしい風味に仕上げました。
ポリフェノールの一種・ルチンが日本そばの約120倍！ 韃靼そばと普通のそばの成分はほとんど変わりませんが、「ルチン」の含有量が極めて高く、普通そばの約100倍も含まれています。
「飲むルチン」呼ばれ、美味しく続けられます。
国産韃靼そば茶の詳細 商品名 韃靼そば茶（だったんそば茶） 原材料 韃靼そばの実(国産) 内容量 1袋400g 賞味期限 常温約365日 保存方法 直射日光・湿気を避けて保存してください。
製造販売元 有限会社　一福 島根県飯石郡飯南町頓原2322 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224) 注意事項 ※パッケージは品質向上のために変わることがございます。
＜＜＜お召し上がり方＞＞＞ ■煎茶の要領で急須に入れお湯を注いでお召し上がりください。
■ヤカンで煮出すとさらに濃く美味しくお召し上がりいただけます。
■濃く煮出して冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。
＜＜＜注意表示＞＞＞ ※そばアレルギーの方はお召し上がりにならないでください。
そば一福のある島根県の飯南町は、 中国山地の豊かな自然に抱かれた山間部にあり、 周囲を琴引山や大万木山などに囲まれ山里です。
広島県に面した県境の中山間地域として古くから山陰・山陽を結ぶ要衝として栄え、 たたら製鉄や良質米の産地としても知られています。
美しい森、森に育まれた綺麗な空気に水、 自然の恵みをいっぱいに受けた地域で、一福はそば屋を営んでいます。
創業は大正十一年。
出雲そばの店「一福」が開店したのが昭和三十三年。
「挽きたて」「打ちたて」「ゆでたて」の三たてを基本としたお店は、 沢山のそば好きが通うようになりました。
令和の現在も出雲そばの伝統を継承しつつ、 革新を続ける「一福」のそばをご賞味下さい。
麺はコチラ そば粉はコチラ そば茶はコチラ その他はコチラ

よく一緒に購入されている商品父の日 ちちの日 父の日ギフト 父の日プレゼン2,682円父の日 ちちの日 父の日ギフト 父の日プレゼン2,952円 父の日 プレゼント ギフト 実用的 父の日ギ2,682円 商品詳細 名称 日本3大そば詰め合わせ（干しそば） 原材料名（出雲そば） 小麦粉（国産）、そば粉、食塩 原材料名（わんこそば） 小麦粉（北米産）、そば粉、食塩 原材料名（信州そば） そば粉（国産）、小麦粉、食塩、そばの葉粉末 原材料名（そばつゆ（濃縮）） しょうゆ（国内製造）、加糖ぶどう糖液糖、砂糖、たん白加水分解物、食塩、かつおエキス、発酵調味料／酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む) 原材料名（海苔） 海苔（国産） 内容量 ｛出雲そば、わんこそば、戸隠そば（各200g）｝、そばつゆ（25g×6袋）、海苔（0.8g×6袋） 賞味期限 30日以上 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ常温保存 配送温度帯 常温 販売者 有限会社福亀堂 アレルギー そば / 小麦 / 大豆 栄養成分表示（100g当たり） 【出雲そば】エネルギー314.3kcal、たんぱく質10.7g、脂 質11.8g、炭水化物60.6g、食塩相当量1.7g 【わんこそば】エネルギー351kcal、たんぱく質13g、脂 質2.2g、炭水化物69.9g、食塩相当量1.7g 【戸隠そば】エネルギー353kcal、たんぱく質11.3g、脂 質1.8g、炭水化物72.8g、食塩相当量2.4g 栄養成分表示（1袋当たり） 【そばつゆ】エネルギー27kcal、たんぱく質1.1g、脂 質0g、炭水化物5.6g、食塩相当量2.8g 【海苔】エネルギー1.50kcal、たんぱく質0.33g、脂 質0.03g炭水化物0.35g、食塩相当量0.01g サイズ 縦19cm×横26.2cm×高5cm こんなギフトシーンに 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・ギフト・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・お歳暮・お年賀・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・お中元・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデー・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物 類似商品はこちら 父の日 プレゼント ギフト 実用的 父の日ギ2,682円父の日 ちちの日 父の日ギフト 父の日プレゼン3,582円父の日 ちちの日 父の日ギフト 父の日プレゼン2,952円父の日 ちちの日 父の日ギフト 父の日プレゼン2,682円父の日 ちちの日 父の日ギフト 父の日プレゼン2,682円父の日 ちちの日 父の日ギフト 父の日プレゼン3,582円父の日 ちちの日 父の日ギフト 父の日プレゼン2,682円 父の日 プレゼント ギフト 実用的 父の日ギ2,682円＼最短即日発送受付中／遅れてごめんね！ 母の日2,980円新着商品はこちら2024/5/19 鮪のかまの炙り焼 1袋100円2024/5/12 クーベルチュール ラズベリー まるっとラズベ200円2024/5/5焼えいひれ おつまみ エイヒレ 酒の肴 つまみ270円?再販商品はこちら2024/5/19 フルーツ丸ごと 飲むゼリー 和歌山県産 健康100円2024/5/19 ジャム 90g パン ヨーグルト ジャム コ100円2024/5/19うすかわまんじゅう 3個入 こしあん 個包装有150円2024/05/19 更新 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂ ＜参考ワード＞お歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 送料無料 高級 ギフト 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング 人気 人気ランキング おしゃれ 送料無料 御歳暮ギフト 内祝 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 プレゼント お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 年始挨拶 お誕生日お祝い バースデープレゼント ＜慶事＞ 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 プチギフト 結婚式 新築内祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進学内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 記念日 お祝い返し お祝 御祝い 御祝 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式＜季節の贈り物＞ 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日お祝い バースデープレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー 母の日 お中元 お歳暮 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 法要 記念品 父の日ギフト 送料無料 プレゼント ごあいさつ＜手みやげ＞ ギフト 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い プレゼント 新物 ご挨拶 引越ご挨拶 贈答品 贈答 手土産 手みやげ＜仏事、法事等に＞ お供 御供 お供え お盆 初盆 新盆 お彼岸 法事 仏事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 法事引き出物 仏事法要 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 御仏前 お供え 初盆 お供え物 お彼岸 ＜その他＞ご自宅で楽しめる お取り寄せグルメ お取り寄せ お取り寄せスイーツ お家グルメ グルメ かわいい おしゃれ 早割 早割り 喜ばれる セット 芸能人 御用達 食べ物 食品 テレビ 出産 喜ばれる お盆セット高級 帰省 帰省土産 土産 手土産 母の日 プレゼント お菓子 御菓子 子供 かわいい クッキー チョコ チョコレート 小学生 おしゃれ おもしろ 2021 高級 本命 義理 大量 お配り プレゼント物 チョコ以外 退職 お礼 退職祝い 大量 女性 男性 プチギフト お礼 メッセージ 上司 父 定年 お礼の品 お世話になりました 送料無料 実用的 母の日ギフト スイーツ 母 誕生日 誕生日プレゼント 男性 女性 母親 父親 30代 40代 50代 60代 70代 80代 1442代 母の日ギフトセット スイーツ 暑中見舞 残暑見舞い 賞品 景品 引越し 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん

●商品特徴韃靼そばと普通そばの二種類のそば粉を最も適した味に配合し、そばの粉100％で作り上げた「韃靼そば」です。
黄色いコクあるそば湯（ゆで汁）はおいしく、栄養価も高いのでぜひお召し上がりください。
韃靼そばは良質のビタミンやミネラルが豊富に含んでいる上、そば特有の成分である「ルチン」が普通のそばの約101倍と非常に多く含まれています。
●原材料そば粉●保存方法直射日光、高温多湿を避けて温度の低い所で保存してください。
●備考同ラインで小麦、山芋を含む製品も製造しています。
●アレルゲンそば

蕎麦はこちら ※韃靼そばは、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
名称：干しそば / 韃靼蕎麦 / 韃靼そば 内容量：韃靼 蕎麦 五割そば 1袋(200g)×5 原材料：だったんそば粉 ( 北海道 雄武町産 )・小麦粉 ( ゆめちから 北海道産 )・食塩 そばの保存方法：だったん蕎麦は直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
だったん 蕎麦は開封後はなるべく早くお召し上がりください。
配送区分：韃靼 そばは送料無料・ポスト投函(ヤマト運輸 ネコポス便・日本郵便 ゆうパケット)でお届け 送料：そばは送料無料・送料込み 発送元：北海道 ギフト・タネ 実 「 五割そば 韃靼そば 送料無料 五割蕎麦 韃靼蕎麦 韃靼 そば 乾麺 干しそば 5割そば 北海道 雄武町産 だったんそば 粉 使用 だったん蕎麦 」※韃靼そばは、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
韃靼そば 本品は北海道 雄武町産 だったんそば粉 ( 満天きらり )と北海道産 小麦粉 ( ゆめちから )により作り上げた製品です。
だったんそばは黄褐色に帯びた特有のそばで、麺には一切着色をしていない自然の色です。
新品種満天きらりは、だったんそば特有の苦味がほとんど無く、ポリフェノールの一種であるルチンが普通のそばより多く含まれております。
《そばの調理方法》 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら4分程度を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化することがございます。
台所用漂白剤でお洗いください。
●調理の際は、熱湯・吹きこぼれにご注意ください。
栄養成分表示 100g当たり エネルギー：350kcal たんぱく質：13.8g 脂質：1.9g 炭水化物：69.4g 食塩相当量：2.8g ルチン：710mg ご注意 原材料名においてアレルギー疾患のある方は、お召し上がりに十分にご注意ください。
「 五割そば 韃靼そば 送料無料 五割蕎麦 韃靼蕎麦 韃靼 そば 乾麺 干しそば 5割そば 北海道 雄武町産 だったんそば 粉 使用 だったん蕎麦 」

★メール便は到着に日数がかかります。
ご了承下さいませ。
★ だったんそば茶ティーバックの解説 だったんそば茶をほっとする香ばしい風味に仕上げました。
ノンカロリー＆ノンカフェイン（抽出液）だから、 ホッと一息つきたいティータイムにそばの香ばしい味わいでリラックスタイムをお楽しみください。
だったんそば茶ティーバックの詳細 商品名 ダッタンそば茶 原材料 ダッタンそばの実(中国) 内容量 30g(3g×10袋)×6パック 賞味期限 外枠下部に記載（4ヶ月以上で発送） 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて保存してください。
販売者 有限会社　一福 島根県飯石郡飯南町頓原2322 製造者 日穀製粉株式会社　軽井沢工場 長野県北佐久郡御代田町大字馬瀬口1411-17 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224) 注意事項 ※パッケージは品質向上のために変わることがございます。
＜＜＜お召し上がり方＞＞＞ ■カップ等にティーバックを1個入れ、熱湯約180ccをティーバックに直接当たるように注ぎます。
■1分位待ち、お好みの濃さになるまでティーバックを上下に揺らします。
■ティーバックを取り出してからお飲み下さい。
＜＜＜注意表示＞＞＞ ※そばアレルギーの方はお召し上がりにならないでください。
※本製品に使用しております原材料のダッタンそばの実は、小麦と同じ生産畑及び輸送ラインを使用しています。
※熱湯を使用しますのでやけどに十分注意して下さい。
※本製品は抽出用であり、茶粒のまま食べることは推奨しておりません。
そば一福のある島根県の飯南町は、 中国山地の豊かな自然に抱かれた山間部にあり、 周囲を琴引山や大万木山などに囲まれ山里です。
広島県に面した県境の中山間地域として古くから山陰・山陽を結ぶ要衝として栄え、 たたら製鉄や良質米の産地としても知られています。
美しい森、森に育まれた綺麗な空気に水、 自然の恵みをいっぱいに受けた地域で、一福はそば屋を営んでいます。
創業は大正十一年。
出雲そばの店「一福」が開店したのが昭和三十三年。
「挽きたて」「打ちたて」「ゆでたて」の三たてを基本としたお店は、 沢山のそば好きが通うようになりました。
令和の現在も出雲そばの伝統を継承しつつ、 革新を続ける「一福」のそばをご賞味下さい。
麺はコチラ そば粉はコチラ そば茶はコチラ その他はコチラ

新しい品種の「満天きらり」を使用した韃靼（ダッタン）ソバです。
通常のソバに比べて、ルチンが約100倍含まれていることが特徴です。
商品の詳細情報 ●商品内容 韃靼ソバ（生麺2食入・240g）×5　(計10食)　 ストレートめんつゆ70ml×10 ●原材料名 小麦粉（北海道産）、だったんソバ粉（北海道雄武産・40％使用）、小麦たん白、食塩 ●保存方法 冷蔵で保存 【賞味期限】別途商品に記載(製造日から20日) ●お届け時期 ご注文承り後、1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯の指定が可能です ●配送便 冷蔵便 （製造元直送のため同梱不可。
ただし、小林食品の製品(麺、そば茶など)は同梱が可能です。
） 名称：生そば 原材料名：小麦粉（北海道産）、だったんソバ粉（北海道雄武産・40％使用）、小麦たん白、食塩 内容量：1袋当たり240g 賞味期限：商品に記載 保存方法：冷蔵保存してください。
製造者：有限会社小林食品(北海道興部町)■　韃靼（だったん）ソバの出荷期間　■通年してお届けしています 　韃靼（だったん）ソバは、中国の雲南省、四川省やモンゴルの標高2,000〜3,000m級の山岳地に自生するソバで、食べると苦く、日本では、長い間、食用とはされてきませんでした。
　この苦味成分は、ポリフェノールの一種である「ケルセチン」が主な成分で、山菜などにも豊富に含まれています。
雄武町の水源地近くで育つだったんソバ 食べると多少苦味を感じます 　ケルセチンを豊富に含んでいる韃靼ソバは、そのまま食べるには苦味とエグミが強いため、韃靼ソバ粉3.3に対して小麦粉6.7の割合で麺を製造します。
　使う小麦粉は、北海道産のハルユタカとホクシンの混合粉で、とてもコシの強い麺に仕上げます。
　ゆでたソバは、濃黄色で、食べると多少苦味を感じますが、血圧に気をつけている方には、お勧めの食材とされています。
　韃靼ソバは、通常のソバに比べて、ポリフェノールの一種であるルチンを約100倍（100g中約1,400mg）も含んでいるのが特徴で、抗酸化作用などの効果も期待されています。
ルチンを豊富に含むダッタン蕎麦 　このダッタン蕎麦は、新しい品種の「満天きらり」を使って作りました。
　生産地は、オホーツク海に面する、雄武町の上水道水源地の近くで栽培したものです。
　水源地に近接していることもあって、農薬類は使用しておりませんので、安心してご利用いただけます。
北海道雄武産の韃靼そばです 地元の気候に適した韃靼そば 　漁業とともに、酪農が主産業のオホーツク沿岸では、牛の放牧地の牧草の連作障害を克服するために、20年余前から牧草地に韃靼ソバを植える研究を重ねてきました。
　北海道農業研究センター紋別分室では、ロシアから輸入した韃靼ソバの品種を改良し、地元の気候に適した韃靼そば「北系1号」の育成に成功しました。
　そして、2006年、この品種が日本で初めて品種登録された「北海T8号」となりました。
　その後、より苦みが少なく、麺に加工してもルチンの減少が少ない「満天きらり」が開発され、雄武町で栽培されています。
　現在、韃靼ソバを使った特産物の開発も進められており、麺やソバ茶のほか、お酒などにも加工され、地元の道の駅などでの人気商品となっています。

名称 プレミアム 韃靼そば乾麺 [満天きらり・ゆめちから使用] 原材料名 だったんそば粉(北海道雄武町産)、小麦粉(ゆめちから・北海道産)、食塩 内容量 200g×5袋 保存方法 直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
※開封後はなるべく早くお召し上がりください。
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：350kcal、たんぱく：13.8g、脂質：1.9g、炭水化物：69.4g、食塩相当量：2.8g、ルチン：710mg(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらりを5割使用した、プレミアムな韃靼そば乾麺です。
新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています！ 雄武町は第一次産業に強い町で、海や山といった自然に恵まれています。
特に北海道内でも雄武町の漁業は有名で、鮭や毛ガニ、ホタテ等が代表的です。
逆に畑作に関しては、厳しい気候と土壌の問題から不向きな土地だといわれてきました。
また、高齢化等での離農から放棄された土地もあり、その打開策として考えられたのが、厳しい条件下でも栽培する事が可能な【韃靼そば】です。
しかもただの【韃靼そば】ですと苦味が強く、好き嫌いが出てしまうという点を、苦味をなくして、美味しさと栄養はそのままの品種『満天きらり』が開発されました。
苦い韃靼そばの常識を覆した『満天きらり』 雄武町で栽培された満天きらりは、世界初の苦味を抑える事ができた新品種です。
この韃靼そば粉と道産小麦粉の「ゆめちから」が出会い、驚くほど苦味がなくなり、旨さと栄養だけが残った美味しい【韃靼そば】になりました。
韃靼そばと一般的なお蕎麦との違いは、黄色みが強く苦味があるのが特徴です。
また、韃靼そばといえばルチンの含有量が普通のお蕎麦と比べて約100倍も含まれています。
他にも、マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルも豊富という特徴があります。
元々韃靼そばには「苦蕎麦(にがそば)」という二つ名があるお蕎麦です。
しかし、驚くほどの栄養価の高さを有しています。
この韃靼そばに「苦くなく、ルチンが豊富な」新品種が登場しました。
それが【満天きらり】です。
ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000?3000m以上の山岳地帯です。
イ(い)族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。
ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ(い)族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ(い)族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。
学名は「ファゴピルム・タータリクム」。
タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。
しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。
収穫作業風景 韃靼そばの実を脱穀 製粉にする石臼機器 そして製粉されたばかりの韃靼そばの新そば粉です。
韃靼そばにとって、最適な温度と湿度で保管されている韃靼そば粉の貯蔵庫です。
「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。
また、子実のルチン分解酵素活性が弱く、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含有した食品を製造できます。
製粉貯蔵施設を建設し、北海道雄武町で生産・製粉を一元管理し安心・安全な商品を販売出来るよう取り組んでいます。
ルチン以外に、シス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれシミやソバカスの原因となるメラニン色素に期待が持てるといわれており、女性を中心に韃靼そばを茹でた黄色い茹で汁を飲むのがオススメなのです！ 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら4分程度を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。
台所用漂白剤でお洗い下さい。
老若男女問わず幅広く愛されているお蕎麦。
貴重な北海道産の韃靼そば粉、満天きらりを使ったツルツルと美味しい喉越しのよい【プレミアム 韃靼そば】をご賞味下さい。

・長命庵 だったんそば 1箱 はこちら ・長命庵 韃靼そば 2束はこちら ・送料無料 商品一覧はこちら ・北海道の農産物 生産・製造・加工 商品一覧はこちら ・北海道そば商品一覧はこちら ・ギフト・贈り物・贈答品はこちら ※韃靼そばは、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
商品説明 名称 札幌 薬膳蕎麦 長命庵の韃靼そば ちょうめいあん 内容量 韃靼そば 乾麺 300 g×3袋 原材料 だったんそば粉 ( だったん 蕎麦 ( 北海道産 ))、小麦粉 ( 小麦(北海道産))、食塩 保存方法 韃靼蕎麦は直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
配送区分 韃靼 そばを送料無料 ・ポスト投函(ヤマト運輸 ネコポス・日本郵便 ゆうパケット)でお届け 送料 そばは送料無料・送料込み 発送元 北海道 ポイント・きた蔵の畑 「韃靼そば 送料無料 韃靼蕎麦 乾麺 蕎麦 干しそば 韃靼 そば」北海道産の韃靼そばを原材料に、つるつるした食感とクセのない風味で食べやすく仕上げました。
原材料: だったんそば粉 ( ダッタン 蕎麦 ( 北海道産 ))、小麦粉 ( 小麦(北海道産))、食塩 ※同工場内では、卵、ごまを使用した製品を製造しています。
※原材料名においてアレルギー疾患のある方は、お召が上がりに十分ご注意ください。
《お召し上がり方》 1、大きな鍋(おおよそ3L以上目安)に8分目ほどお湯を沸騰させます。
2、はじめに沸騰したお湯に麺を入れ静かに浮き上がらせるようにかき回します。
麺が浮き上がったら箸を止め、お湯の中で泳いでいる状態を保ちます。
途中吹きこぼれそうになったら火加減を調節するか、そばが沈まない程度のさし水をします。
3、目安の茹で時間は5?6分です。
お好みのかたさまで茹でてください。
茹で上がったら、そばを引き上げ手早く冷水で洗います。
水を良く切って盛り付ければ完成です。
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー　350kcal たんぱく質　14.9g 脂質　2.4g 炭水化物　67.3g 食塩相当量　2.10g ルチン 360mg 日本食品分析センター調べ この表示値は目安です。
「韃靼そば 送料無料 韃靼蕎麦 乾麺 蕎麦 干しそば 韃靼 そば」

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放送直後から大反響！ 注文が殺到し、即品切れとなりました。
現在「数量限定」で発売しています。
万一「売り切れ」の場合には、日にち・時間をあけて何度かアクセスしてみてください。
☆2023年 秋「新そば」使用！ 日本三代そば 長野・信州そば「戸隠そば」 老舗の銘店『戸隠そば 山口屋』のお蕎麦です。
お取り寄せ！通販 ご家庭で本場の信州そば「戸隠そば」老舗の銘店 山口屋の味が味わえる。
地元、信州 長野県 戸隠産のそば粉を使った、贅沢なおそば！ 通販　信州　戸隠　そば　人気　乾麺　年越しそば　年越し蕎麦　国産　セット ※信州そば・長野 名物「八幡屋礒五郎『七味唐がらし』」おまけ付き！ ※お届けの際の注意事項※ ・当商品は 、6人前（3袋）です。
・配送は日本郵便「クリックポスト」を利用、ポスティングでのお届け。
・お届日数は、通常2日〜5日（天気状況、交通状況、混雑状況で変わります）。
※特に年末は、北海道・北東北地方・南九州地方・沖縄・離島はより日数がかかる場合がございます。
・お届け日時の指定、贈り物（ラッピング）への対応は致しておりません。
・当商品は、他の商品と同梱はできません。
　システム上、同じカートでの決済は可能ですが 配送は別々となります。
何卒、予めご了承くださいませ。
名称 戸隠そば 山口屋（干しそば） 原材料名 そば粉（そば（長野県産））、小麦粉、小麦粉たん白、食塩、そばの葉粉末 内容量 1袋 180g × 3袋（6人前） 保存方法 直射日光をさけて保存してください 調理方法 商品裏面上部に記載 賞味期限 別途商品ラベルに記載 販売者 株式会社戸隠そば山口屋　長野県長野市戸隠3423 ■こちらもご覧ください！関連商品はコチラ ↓ ☆信州そば「戸隠そば」30人前15袋 ☆信州そば「戸隠そば」20人前10袋 ☆信州そば「戸隠そば」12人前 6袋 ☆信州そば「戸隠そば」10人前 5袋 ☆信州そば「戸隠そば」8人前 4袋（ポスティング配送） ☆信州そば「戸隠そば」6人前 3袋（ポスティング配送） ☆幻の「ゆず七味」 ☆韃靼そば茶 1キロ ☆そば茶 1キロ ☆そば打ちセット

内容量：180g（袋入、2人前）×5袋 お得なおまとめセットです。
ルチン豊富な韃靼そば粉と普通そば粉をブレンドした『十割そば』です。
健康ブームで取り上げられる「ルチン」が、普通のそば粉の200倍も含まれている韃靼（だったん）そば粉を50％使用。
普通そば粉50％とブレンドしました。
良質なビタミンやミネラルを豊富に含んだ、韃靼そば（苦そば）と普通のそば（甘そば）の二種類のそば粉を最も適した味に配合し、そば粉100％で作り上げた「韃靼そば」。
黄色いコクあるそば湯はおいしく、栄養価も高いのでぜひお召し上がりください。
「食塩無添加」で、大変美味しい十割蕎麦を是非、お試し下さい。
【ゆで方にご注意ください。
】 ※ゆで時間は「6分ゆで」、「2分むらし」です。
【原材料】 そば粉（国内製造）、韃靼そば粉

PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 韃靼そば茶 100g×2袋 ※パッケージは変更になる場合があります。
[北海道ご当地グルメ］をお取り寄せ(k) ■ 原材料 ダッタンソバ(北海道産) ■ 賞味期限 製造より、1年 ■ 名称 韃靼(だったん)そば茶 ■ 保存方法 直射日光を避けて保存してください。
■ 製造者 だったんそば通商 北海道札幌市中央区南10条西10丁目2-3-105 ■商品お届けについて　 商品のお手配が整い次第発送させて頂きます。
■関連商品 ・ 北海道海産物　カテゴリー ・ 北海道の乾物珍味 当店利用キーワード 全国一律料金 日本郵便 追跡サービス ポストに投函 DM便 メール便 送料無料 北海道産 無農薬 そば そば茶 ポリフェノール ルチン 雑穀 穀物 苦そば タタール 抗酸化作用●韃靼そばとは モンゴル系の部族、タタール族が古くから栽培していたそば。
日本ではタタール族を漢字で「韃靼」と表していたことから「韃靼そば」と呼ばれるようになったそうです。
ちなみに、中国では「苦そば」と呼ばれており、私たちが普段食べている日本そばは「甘そば」呼ばれています。
日本ではあまり馴染のない韃靼そばですが、中国の山岳地帯・ネパール・ブータンなどで暮らす人々の常食の一つで、近年日本でも韃靼そばに含まれるポリフェノールの一種「ルチン」が日本そばよりも約100倍多く含まれていることがわかり注目されています。
お召し上がり方 ・急須にティースプーン1杯のそばの実を入れ熱湯注ぎ1〜2分蒸らしたあと、湯のみに注ぎお召し上がり下さい。
※茶殻も召し上がれます。
・ふりかけに【ごはん・お茶漬け・サラダ・おひたし・冷奴・ヨーグルト・アイスクリーム などなんでも♪】 ・焼酎の韃靼そば茶割り 飲み終わった茶殻も栄養たっぷり！ お米と一緒に炊いたり、おから・ハンバーグ・卵焼きなどに入れて♪

内容量：180g（袋入、2人前）×4袋 お得な送料無料のおまとめセットです。
ルチン豊富な韃靼そば粉と普通そば粉をブレンドした『十割そば』です。
健康ブームで取り上げられる「ルチン」が、普通のそば粉の200倍も含まれている韃靼（だったん）そば粉を50％使用。
普通そば粉50％とブレンドしました。
良質なビタミンやミネラルを豊富に含んだ、韃靼そば（苦そば）と普通のそば（甘そば）の二種類のそば粉を最も適した味に配合し、そば粉100％で作り上げた「韃靼そば」。
黄色いコクあるそば湯はおいしく、栄養価も高いのでぜひお召し上がりください。
「食塩無添加」で、大変美味しい十割蕎麦を是非、お試し下さい。
【ゆで方にご注意ください。
】 ※ゆで時間は「6分ゆで」、「2分むらし」です。
【原材料】 そば粉（国内製造）、韃靼そば粉 【クリックポストでの発送】 ※下記の注意事項をお読みにになり、同意して頂けるお客様のみご利用ください。
【注意事項】 ・配送先ご住所の郵便ポストへのお届けになります。
ポストに入らない場合は持ち戻りをいたします。
・配達日・配達時間指定はできません。
又商品発送の際、当店から到着予定日等を予めお知らせすることもできません。
・投函後の商品破損・紛失・盗難の際の商品及び商品代金の保証はありません。
・厚さ3センチまでのため、配送物が簡易包装となります。
・ラッピングサービスはご利用いただけません。
・発送後のキャンセルはお受けできません。
※配達完了後、商品破損・紛失・盗難等、その他トラブルに対して一切の責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※通常配送の商品と混載注文の場合、『配送料』が適用されますのでご注意下さい。

セット内容：180g×4袋セット お得な送料無料のおまとめセットです。
ルチン豊富な韃靼、普通そばをブレンドした『十割そば』です。
健康ブームで取り上げられる「ルチン」が、普通のそば粉の200倍も含まれている韃靼(だったん)そば粉を50％使用。
普通そば粉50％とブレンドした十割そばです。
「食塩無添加」で、大変美味しいそば湯も是非、お試し下さい。
【ゆで方にご注意ください。
】 ※ゆで時間は「6分ゆで」、「2分むらし」です。
【原材料】 そば粉（国内製造）、韃靼そば粉 【クリックポストでの発送】．．．．．．．．．．．≪代引不可≫≪他の商品と混載不可≫ 下記の注意事項をお読みにになり、同意して頂けるお客様のみご利用ください。
【注意事項】 ・代引き不可となります。
・配送先ご住所の郵便ポストへのお届けになります。
ポストに入らない場合は持ち戻りをいたします。
・配達日・配達時間指定はできません。
又商品発送の際、当店から配達予定日等を予めお知らせすることもできません。
・投函後の紛失、盗難の際の商品及び商品代金の保証はありません。
・厚さ3センチまでのため、配送物が簡易包装となります。
・ラッピングサービスはご利用いただけません。
・発送後のキャンセルはお受けできません。
※配達完了後、盗難等、その他トラブルに対して一切の責任を負いかねますので、予めご了承ください。

名称 プレミアム 韃靼そば乾麺 [満天きらり・ゆめちから使用] 濃縮つゆ付 [韃靼そば乾麺] 原材料名：だったんそば粉(北海道雄武町産)、小麦粉(ゆめちから・北海道産)、食塩 内容量：200g×3袋 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：350kcal、たんぱく：13.8g、脂質：1.9g、炭水化物：69.4g、食塩相当量：2.8g、ルチン：710mg(推定値) [特製めんつゆ] 原材料名：しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、食塩、粉砕節(かつお、そうだがつお、さば)、米発酵調味料、かつお節エキス、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 内容量：約3人前×2本 [特製めんつゆ使用方法] そば・うどんのつけ汁：約3倍 かけそば・かけうどんの汁：約7倍 ※目安ですので、お好みによって調整してください。
保存方法 直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
※開封後はなるべく早くお召し上がりください。
お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらりを5割使用した、プレミアムな韃靼そば乾麺です。
新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています！ 雄武町は第一次産業に強い町で、海や山といった自然に恵まれています。
特に北海道内でも雄武町の漁業は有名で、鮭や毛ガニ、ホタテ等が代表的です。
逆に畑作に関しては、厳しい気候と土壌の問題から不向きな土地だといわれてきました。
また、高齢化等での離農から放棄された土地もあり、その打開策として考えられたのが、厳しい条件下でも栽培する事が可能な【韃靼そば】です。
しかもただの【韃靼そば】ですと苦味が強く、好き嫌いが出てしまうという点を、苦味をなくして、美味しさと栄養はそのままの品種『満天きらり』が開発されました。
苦い韃靼そばの常識を覆した『満天きらり』 雄武町で栽培された満天きらりは、世界初の苦味を抑える事ができた新品種です。
この韃靼そば粉と道産小麦粉の「ゆめちから」が出会い、驚くほど苦味がなくなり、旨さと栄養だけが残った美味しい【韃靼そば】になりました。
韃靼そばと一般的なお蕎麦との違いは、黄色みが強く苦味があるのが特徴です。
また、韃靼そばといえばルチンの含有量が普通のお蕎麦と比べて約100倍も含まれています。
他にも、マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルも豊富という特徴があります。
元々韃靼そばには「苦蕎麦(にがそば)」という二つ名があるお蕎麦です。
しかし、驚くほどの栄養価の高さを有しています。
この韃靼そばに「苦くなく、ルチンが豊富な」新品種が登場しました。
それが【満天きらり】です。
ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000?3000m以上の山岳地帯です。
イ(い)族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。
ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ(い)族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ(い)族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。
学名は「ファゴピルム・タータリクム」。
タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。
しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。
収穫作業風景 韃靼そばの実を脱穀 製粉にする石臼機器 そして製粉されたばかりの韃靼そばの新そば粉です。
韃靼そばにとって、最適な温度と湿度で保管されている韃靼そば粉の貯蔵庫です。
「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。
また、子実のルチン分解酵素活性が弱く、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含有した食品を製造できます。
製粉貯蔵施設を建設し、北海道雄武町で生産・製粉を一元管理し安心・安全な商品を販売出来るよう取り組んでいます。
ルチン以外に、シス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれシミやソバカスの原因となるメラニン色素に期待が持てるといわれており、女性を中心に韃靼そばを茹でた黄色い茹で汁を飲むのがオススメなのです！ 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら4分程度を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。
台所用漂白剤でお洗い下さい。
老若男女問わず幅広く愛されているお蕎麦。
貴重な北海道産の韃靼そば粉、満天きらりを使ったツルツルと美味しい喉越しのよい【プレミアム 韃靼そば】をご賞味下さい。
吉粋特製のおそばが美味しくなるつゆ付き！ めんつゆの風味原料として選ばれたのが、さば節と鰹節です。
香りが良く、お蕎麦に良く絡むめんつゆです。
希釈タイプなので薄めて使用します。
煮込み料理や炒め物、更にお豆腐などにただかけてネギを乗せてあげるだけでも美味しく変身します。

★メール便は到着に日数がかかります。
ご了承下さいませ。
★ だったんそば茶ティーバックの解説 だったんそば茶をほっとする香ばしい風味に仕上げました。
ノンカロリー＆ノンカフェイン（抽出液）だから、 ホッと一息つきたいティータイムにそばの香ばしい味わいでリラックスタイムをお楽しみください。
だったんそば茶ティーバックの詳細 商品名 ダッタンそば茶 原材料 ダッタンそばの実(中国) 内容量 30g(3g×10袋)×4パック 賞味期限 外枠下部に記載（4ヶ月以上で発送） 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて保存してください。
販売者 有限会社　一福 島根県飯石郡飯南町頓原2322 製造者 日穀製粉株式会社　軽井沢工場 長野県北佐久郡御代田町大字馬瀬口1411-17 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224) 注意事項 ※パッケージは品質向上のために変わることがございます。
＜＜＜お召し上がり方＞＞＞ ■カップ等にティーバックを1個入れ、熱湯約180ccをティーバックに直接当たるように注ぎます。
■1分位待ち、お好みの濃さになるまでティーバックを上下に揺らします。
■ティーバックを取り出してからお飲み下さい。
＜＜＜注意表示＞＞＞ ※そばアレルギーの方はお召し上がりにならないでください。
※本製品に使用しております原材料のダッタンそばの実は、小麦と同じ生産畑及び輸送ラインを使用しています。
※熱湯を使用しますのでやけどに十分注意して下さい。
※本製品は抽出用であり、茶粒のまま食べることは推奨しておりません。
そば一福のある島根県の飯南町は、 中国山地の豊かな自然に抱かれた山間部にあり、 周囲を琴引山や大万木山などに囲まれ山里です。
広島県に面した県境の中山間地域として古くから山陰・山陽を結ぶ要衝として栄え、 たたら製鉄や良質米の産地としても知られています。
美しい森、森に育まれた綺麗な空気に水、 自然の恵みをいっぱいに受けた地域で、一福はそば屋を営んでいます。
創業は大正十一年。
出雲そばの店「一福」が開店したのが昭和三十三年。
「挽きたて」「打ちたて」「ゆでたて」の三たてを基本としたお店は、 沢山のそば好きが通うようになりました。
令和の現在も出雲そばの伝統を継承しつつ、 革新を続ける「一福」のそばをご賞味下さい。
麺はコチラ そば粉はコチラ そば茶はコチラ その他はコチラ

商品詳細 【商品内容】 満天きらり・ゆめちから使用 韃靼そば5袋 原材料名：小麦粉(ゆめちから・北海道産)・だったんそば粉(北海道雄武町産)・食塩 内容量：200g×5袋 小麦粉：7割/だったん蕎麦粉：3割 保存方法：直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
【お召し上がり方】 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら5分から6分を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。
台所用漂白剤でお洗い下さい。
♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらり。
新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています！ 雄武町は第一次産業に強い町で、海や山といった自然に恵まれています。
特に北海道内でも雄武町の漁業は有名で、鮭や毛ガニ、ホタテ等が代表的です。
逆に畑作に関しては、厳しい気候と土壌の問題から不向きな土地だといわれてきました。
また、高齢化等での離農から放棄された土地もあり、その打開策として考えられたのが、厳しい条件下でも栽培する事が可能な【韃靼そば】です。
しかもただの【韃靼そば】ですと苦味が強く、好き嫌いが出てしまうという点を、苦味をなくして、美味しさと栄養はそのままの品種『満天きらり』が開発されました。
苦い韃靼そばの常識を覆した『満天きらり』 雄武町で栽培された満天きらりは、世界初の苦味を抑える事ができた新品種です。
この韃靼そば粉と道産小麦粉の「ゆめちから」が出会い、驚くほど苦味がなくなり、旨さと栄養だけが残った美味しい【韃靼そば】になりました。
韃靼そばと一般的なお蕎麦との違いは、黄色みが強く苦味があるのが特徴です。
また、韃靼そばといえばルチンの含有量が普通のお蕎麦と比べて約100倍も含まれています。
他にも、マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルも豊富という特徴があります。
元々韃靼そばには「苦蕎麦(にがそば)」という二つ名があるお蕎麦です。
しかし、驚くほどの栄養価の高さを有しています。
この韃靼そばに「苦くなく、ルチンが豊富な」新品種が登場しました。
それが【満天きらり】です。
ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。
イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。
ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。
学名は「ファゴピルム・タータリクム」。
タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。
しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。
収穫作業風景 韃靼そばの実を脱穀 製粉にする石臼機器 そして製粉されたばかりの韃靼そばの新そば粉です。
韃靼そばにとって、最適な温度と湿度で保管されている韃靼そば粉の貯蔵庫です。
「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。
また、子実のルチン分解酵素活性が弱く、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含有した食品を製造できます。
製粉貯蔵施設を建設し、北海道雄武町で生産・製粉を一元管理し安心・安全な商品を販売出来るよう取り組んでいます。
ルチン以外に、シス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれシミやソバカスの原因となるメラニン色素に期待が持てるといわれており、女性を中心に韃靼そばを茹でた黄色い茹で汁を飲むのがオススメなのです！ 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー　345kcal たんぱく質　14.0g 脂質　1.4g 炭水化物　69.2g 食塩相当量　2.5g 【ルチン　360mg】 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら5分から6分を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。
台所用漂白剤でお洗い下さい。
老若男女問わず幅広く愛されているお蕎麦。
貴重な北海道産の韃靼そば粉、満天きらりを使ったツルツルと美味しい喉越しのよい【韃靼そば】をご賞味下さい。

乾麺はこちら 名称:干しそば 内容量:韃靼 蕎麦 200g×5束 保存方法:直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
賞味期限:だったん そばは約3ヶ月以上 製造者:北海道・田村製麺工業株式会社 配送区分:韃靼 そばは送料無料 メール便 ポスト投函(ヤマト運輸 ネコポス便・ゆうパケット)でお届け 送料:蕎麦 乾麺は送料無料・送料込み 発送元：北海道 ギフト・タネ 実 「韃靼蕎麦 送料無料 韃靼そば 乾麺 韃靼 そば だったん蕎麦 北海道 だったん 蕎麦 だったんそば」※そばは、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
※当店では、ヤマト運輸 ネコポス・日本郵便 ゆうパケットを一括で「メール便」と表示させて頂きます。
韃靼そば 本品は北海道 雄武町産 だったんそば粉 (満天きらり)と北海道産小麦粉(ゆめちから)により作り上げた製品です。
だったんそばは黄褐色に帯びた特有のそばで、麺には一切着色をしていない自然の色です。
新品種満天きらりは、だったんそば特有の苦味がほとんど無く、ポリフェノールの一種であるルチンが普通のそばより多く含まれております。
原材料:小麦粉(ゆめちから・北海道産)・だったんそば粉(北海道雄武町産)・食塩 ※本製造工業では、山芋を含む製品を生産しています。
栄養成分表示 100g当たり エネルギー：345kcal たんぱく質：14.0g 脂質：1.4g 炭水化物：69.2g 食塩相当量：2.5g ●調理の際は、熱湯・吹きこぼれにご注意ください。
お召し上がり方 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら4分から5分を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化することがございます。
台所用漂白剤でお洗いください。
お願い 本品は厳重なる品質管理のもとに製造しておりますが、万一お気付きの点がございましたら販売者迄ご連絡下さい。
替わりの品とお取換えさせていただきます。
ご注意 原材料名においてアレルギー疾患のある方は、お召し上がりに十分にご注意ください。
「韃靼蕎麦 送料無料 韃靼そば 乾麺 韃靼 そば だったん蕎麦 北海道 だったん 蕎麦 だったんそば」

乾麺 はこちら そば はこちら 名称: 干しそば ヘルシーDo 韃靼蕎麦 内容量: 韃靼そば 乾麺 1袋 200g×3袋 保存方法: だったんそば は、高温多湿を避けて常温で保存してください。
賞味期限: そば は2ヶ月以上 製造者: 蕎麦 は北海道・有限会社 小林食品 配送区分: 韃靼 そば 送料無料 ポスト投函 ( ヤマト運輸 クロネコ ゆうパケット 日本郵便 )でお届け 送料: 韃靼 蕎麦 送料無料・送料込み 発送元: 北海道 ギフト・タネ 実 「 ヘルシーDo そば 北海道 満天きらり 韃靼そば 送料無料 韃靼蕎麦 干しそば 韃靼 蕎麦 乾麺 2000 円 ポッキリ 送料無料 麺類 そば だったん蕎麦 」※韃靼そば は、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
平成29年3月に「健康でいられる体づくりに関する科学的な研究」が行われたことを北海道が認定する、北海道食品機能性表示制度｢ヘルシーDo（ドゥ）」の認定がされました。
「 満天きらり 」という品種の韃靼そばは、ルチンの含量が豊富で苦みが少ないのが特徴です。
また、茹でたときにそば湯が黄色くなりますがルチンが含まれておりますのでご一緒にお召し上がりください。
韃靼そば に含まれる機能性素材の量 ルチン(100g当たり)0.30g 一日当たり1袋(200g)を目安としてお召し上がりください。
お召し上がり方 ゆで時間は5~6分でお好みの硬さに茹でてください。
摂取上の注意 多量に摂取することにより、疾病が治療したり、より健康が増進できるものではありません。
摂取は適量をお守りください。
食生活の基本は、主食・主菜・副菜を基本にバランスの取れた食事です。
利用上の注意 小さなお子さまの手の届かないところで保存してください。
本製品は、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による許可を受けたものではありません。
本工場では、卵を含む商品を製造しております。
原材料:小麦粉( 小麦 北海道産 )、ダッタンソバ粉、食塩、(一部に小麦・そばを含む) ※本製造工業では、山芋を含む製品を生産しています。
栄養成分表示 1人前(めん 100g)当たり エネルギー：347kcal たんぱく質：14.6g 脂質：2.3g 炭水化物：67.0g 食塩相当量：2.44g(推定値) 「 ヘルシーDo そば 北海道 満天きらり 韃靼そば 送料無料 韃靼蕎麦 干しそば 韃靼 蕎麦 乾麺 2000 円 ポッキリ 送料無料 麺類 そば だったん蕎麦 」

商品情報原材料（国産の十割そば）そば粉(北海道産)1束200g原材料(国産の二八蕎麦)そば粉（北海道産）、小麦粉（国内産）、食塩1束200g原材料(韃靼入り十割そば)そば粉（国内製造）、韃靼そば粉1束180g原材料(十割そば　芯せいろ)そば粉(国内製造)1束180g広告文責LIVE WITH 09051524934山本かじの 元祖十割そば 人気の選べるアソート そば 蕎麦 乾麺 十割そば 十割蕎麦 国産 更科そば 韃靼そば 二八そば 二八蕎麦 お中元 ギフト 対応不可 1 国産の十割そば 2 国産の二八蕎麦 3 韃靼入り十割そば 4 十割そば 芯せいろ 〇 山本かじの 国産の十割そば 200g 北海道産そば粉100％使用のこだわり十割蕎麦 乾麺十割そば本舗山本かじのが、最高の原料にこだわった北海道産そば粉のみで作った十割そばです。
芳醇に広がる味と香り、細めにすることで食べやすさを両立したかじのが目指す究極の十割そばです。
食塩無添加で、そば湯も美味しくいただけます。
乾麺そばとは思えぬ蕎麦の香りをご家庭で。
ぜひざるそばやかけそばでお楽しみください。
山本かじの 国産の二八蕎麦 200g 北海道産そば粉使用のこだわり八割蕎麦 乾麺伝統の二八そばが人気の山本かじのが、最高の原料にこだわり北海道産そば粉と国産小麦粉で作り上げた二八そば。
北海道産蕎麦粉ならではの味と香り。
喉越しのバランスが楽しめる本格そばをお楽しみください。
茹で後のそば湯もおいしく召し上がれます。
乾麺そばとは思えぬ蕎麦の香りをご家庭で。
ぜひざるそばやかけそばでお楽しみください。
山本かじの 韃靼入り十割そば 180g ルチン豊富 食塩無添加の健康韃靼蕎麦 乾麺今話題のルチンが普通のそば粉の200倍も含まれている韃靼(だったん)そば粉を使用した韃靼そば。
食塩無添加で、そば湯も美味しくいただけます。
苦味のある韃靼そばですが、普通そば粉をブレンドし、体にいいだけでなく美味しさも追及。
韃靼特有のお蕎麦の香りまで楽しめる十割蕎麦です。
乾麺そばとは思えぬ蕎麦の香りをご家庭で。
ぜひざるそばやかけそばでお楽しみください。
山本かじの 十割そば 芯せいろ 180g さらしな(蕎麦の実の芯)使用の十割蕎麦 乾麺そばの実の芯の粉（更科粉）を加えた新しい十割蕎麦です。
さらしなの持つ甘み、喉越しのよさをぜひお楽しみください。
食塩無添加で、そば湯も美味しくいただけます。
乾麺そばとは思えぬ蕎麦の香りをご家庭で。
ぜひざるそばやかけそばでお楽しみください。
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・富良野 韃靼そば 1束はこちら ・富良野 韃靼そば 1箱はこちら ・送料無料 商品一覧はこちら ・北海道の農産物 生産・製造・加工商品一覧はこちら ・北海道そば商品一覧はこちら ・ギフト・贈り物・贈答品はこちら ※韃靼そばは、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
名称： 南ふらの 韃靼そば / 韃靼蕎麦 / だったんそば 内容量： 南 富良野 韃靼そば 3人前 300 g×2袋 保存方法： 韃靼蕎麦は直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
配送区分：韃靼 そば 送料無料・ポスト投函(ヤマト運輸 ネコポス・日本郵便 ゆうパケット)でお届け 送料： 蕎麦 送料無料・送料込み 発送元：北海道 ポイント ・ きた蔵の畑 「 韃靼蕎麦 送料無料 韃靼そば 乾麺 北海道 南 ふらの 韃靼 そば粉 韃靼 蕎麦 送料無料 蕎麦 南 富良野 そば 」※ 韃靼そば は、ポスト投函のため、日時指定はお受けできません。
原材料：小麦粉(小麦(北海道産))、だったんそば粉(そば(北海道産))・食塩 本品に含まれているアレルギー物質：小麦、そば 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 349kcal たんぱく質 13.6g 脂質 2.1g 炭水化物 68.8g 食塩相当量 1.9g (推定値) 《そばの調理方法》 ・沸騰した多めのお湯に麺を入れ、お好みの硬さにゆでてください。
・お湯がふきこぼれそうになったら、火力を弱火に調整してください。
・ゆであがりましたら冷水で洗い、よく水を切ってから、お召し上がりください。
尚、ゆでる際にお湯が少なかったり、ゆで始めの温度が低いと風味が損なわれる場合がありますのご注意ください。
※ゆで時間は目安ですのでお好みにより調整してください。
「 韃靼蕎麦 送料無料 韃靼そば 乾麺 北海道 南 ふらの 韃靼 そば粉 韃靼 蕎麦 送料無料 蕎麦 南 富良野 そば 」

名称 韃靼そば乾麺食べ比べセット [満天きらり・ゆめちから使用] [韃靼そば乾麺] 原材料名：小麦粉(ゆめちから・北海道産)・だったんそば粉(北海道雄武町産)・食塩 内容量：200g×2袋 小麦粉：7割/だったん蕎麦粉：3割 茹で時間の目安：約5?6分 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー　345kcal、たんぱく質　14.0g、脂質　1.4g、炭水化物　69.2g、食塩相当量　2.5g、ルチン：360mg(推定値) [韃靼そば乾麺 プレミアム] 原材料名：だったんそば粉(北海道雄武町産)、小麦粉(ゆめちから・北海道産)、食塩 内容量：200g×2袋 だったん蕎麦粉：5割/小麦粉：5割 茹で時間の目安：約4分 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：350kcal、たんぱく：13.8g、脂質：1.9g、炭水化物：69.4g、食塩相当量：2.8g、ルチン：710mg(推定値) 保存方法 直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
※開封後はなるべく早くお召し上がりください。
お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらり。
新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています！ 満点きらりを3割使用した【韃靼そば】と5割使用した【プレミアムな韃靼そば】を手軽に食べ比べができるようにセットにしました。
雄武町は第一次産業に強い町で、海や山といった自然に恵まれています。
特に北海道内でも雄武町の漁業は有名で、鮭や毛ガニ、ホタテ等が代表的です。
逆に畑作に関しては、厳しい気候と土壌の問題から不向きな土地だといわれてきました。
また、高齢化等での離農から放棄された土地もあり、その打開策として考えられたのが、厳しい条件下でも栽培する事が可能な【韃靼そば】です。
しかもただの【韃靼そば】ですと苦味が強く、好き嫌いが出てしまうという点を、苦味をなくして、美味しさと栄養はそのままの品種『満天きらり』が開発されました。
【韃靼そば乾麺】と比べてみると【プレミアム韃靼そば乾麺】の方が黄色っぽくなっており、韃靼そばの比率が多いのが一目でわかります。
苦い韃靼そばの常識を覆した『満天きらり』 雄武町で栽培された満天きらりは、世界初の苦味を抑える事ができた新品種です。
この韃靼そば粉と道産小麦粉の「ゆめちから」が出会い、驚くほど苦味がなくなり、旨さと栄養だけが残った美味しい【韃靼そば】になりました。
韃靼そばと一般的なお蕎麦との違いは、黄色みが強く苦味があるのが特徴です。
また、韃靼そばといえばルチンの含有量が普通のお蕎麦と比べて約100倍も含まれています。
他にも、マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルも豊富という特徴があります。
元々韃靼そばには「苦蕎麦(にがそば)」という二つ名があるお蕎麦です。
しかし、驚くほどの栄養価の高さを有しています。
この韃靼そばに「苦くなく、ルチンが豊富な」新品種が登場しました。
それが【満天きらり】です。
ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000?3000m以上の山岳地帯です。
イ(い)族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。
ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ(い)族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ(い)族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。
学名は「ファゴピルム・タータリクム」。
タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。
しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。
収穫作業風景 韃靼そばの実を脱穀 製粉にする石臼機器 そして製粉されたばかりの韃靼そばの新そば粉です。
韃靼そばにとって、最適な温度と湿度で保管されている韃靼そば粉の貯蔵庫です。
「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。
また、子実のルチン分解酵素活性が弱く、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含有した食品を製造できます。
製粉貯蔵施設を建設し、北海道雄武町で生産・製粉を一元管理し安心・安全な商品を販売出来るよう取り組んでいます。
ルチン以外に、シス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれシミやソバカスの原因となるメラニン色素に期待が持てるといわれており、女性を中心に韃靼そばを茹でた黄色い茹で汁を飲むのがオススメなのです！ 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながらお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。
台所用漂白剤でお洗い下さい。
老若男女問わず幅広く愛されているお蕎麦。
貴重な北海道産の韃靼そば粉、満天きらりを使ったツルツルと美味しい喉越しのよい【韃靼そば乾麺】と【プレミアム 韃靼そば乾麺】食べ比べてみてはいかがでしょうか。

関東からの発送になりました！ 年中無休！15時までの注文で即日発送! ↓本日楽天カード利用でポイント4倍！ 名称：韃靼そば乾麺（北海道産） 原材料：北海道産韃靼そば粉（5割）、北海道産小麦粉（ハルユタカ、チホク）、食塩 内容量：300g×2本（6人前） 賞味期限：一年半 保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください 製造者：札幌長命庵 〒064-0823　北海道札幌市中央区北3条西28−2−1 TEL011-633-2006（通販部）韃靼そばが健康そばとして知られるようになったのはは、その成分にあります。
韃靼そばの実には、健康維持に役立つポリフェノールの一種「ルチン」 （ビタミンP）と呼ばれる健康維持成分が普通そばの100倍も多く含まれているのです！   原材料：北海道産韃靼そば粉（5割）、北海道産小麦粉（ハルユタカ、チホク）、食塩 内容量：300g×2本（6人前） 賞味期限：一年半

商品詳細 【商品内容】 満天きらり・ゆめちから使用 韃靼そば3袋つゆ付 原材料名：小麦粉(ゆめちから・北海道産)・だったんそば粉(北海道雄武町産)・食塩 内容量：200g×3袋小麦粉：7割/だったん蕎麦粉：3割 つゆ付 『特選濃縮めんつゆ』です！内容量：約3人前×2本お蕎麦に最適な麺つゆです！ 特製めんつゆ原材料名：しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、食塩、粉砕節(かつお、そうだがつお、さば)、米発酵調味料、かつお節エキス、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 特製めんつゆ使用方法：そば・うどんのつけ汁　約3倍 かけそば・かけうどんの汁　約7倍 ※目安ですので、お好みによって調整してください。
保存方法：直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
【お召し上がり方】 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら5分から6分を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。
台所用漂白剤でお洗い下さい。
♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらり。
新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています！苦い韃靼そばの常識を覆した『満天きらり』雄武町で栽培された満天きらりは、世界初の苦味を抑える事ができた新品種です。
この韃靼そば粉と道産小麦粉の「ゆめちから」が出会い、驚くほど苦味がなくなり、旨さと栄養だけが残った美味しい【韃靼そば】になりました。
韃靼そばと一般的なお蕎麦との違いは、黄色みが強く苦味があるのが特徴です。
また、韃靼そばといえばルチンの含有量が普通のお蕎麦と比べて約100倍も含まれています。
他にも、マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルも豊富という特徴があります。
元々韃靼そばには「苦蕎麦(にがそば)」という二つ名があるお蕎麦です。
しかし、驚くほどの栄養価の高さを有しています。
この韃靼そばに「苦くなく、ルチンが豊富な」新品種が登場しました。
それが【満天きらり】です。
ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。
イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。
ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。
学名は「ファゴピルム・タータリクム」。
タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。
しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。
収穫作業風景韃靼そばの実を脱穀製粉にする石臼機器そして製粉されたばかりの韃靼そばの新そば粉です。
韃靼そばにとって、最適な温度と湿度で保管されている韃靼そば粉の貯蔵庫です。
「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。
また、子実のルチン分解酵素活性が弱く、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含有した食品を製造できます。
製粉貯蔵施設を建設し、北海道雄武町で生産・製粉を一元管理し安心・安全な商品を販売出来るよう取り組んでいます。
ルチン以外に、シス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれシミやソバカスの原因となるメラニン色素に期待が持てるといわれており、女性を中心に韃靼そばを茹でた黄色い茹で汁を飲むのがオススメなのです！栄養成分表示(100g当たり)エネルギー　345kcalたんぱく質　14.0g脂質　1.4g炭水化物　69.2g食塩相当量　2.5g【ルチン　360mg】沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら5分から6分を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。
台所用漂白剤でお洗い下さい。
老若男女問わず幅広く愛されているお蕎麦。
貴重な北海道産の韃靼そば粉、満天きらりを使ったツルツルと美味しい喉越しのよい【韃靼そば】をご賞味下さい。
吉粋特製のおそばが美味しくなるつゆ付き！めんつゆの風味原料として選ばれたのが、さば節と鰹節です。
香りが良く、お蕎麦に良く絡むめんつゆです。
希釈タイプなので薄めて使用します。
煮込み料理や炒め物、更にお豆腐などにただかけてネギを乗せてあげるだけでも美味しく変身します。

・長命庵 韃靼そば 3束はこちら ・長命庵 だったんそば 1箱はこちら ・送料無料 商品一覧はこちら ・北海道の農産物 生産・製造・加工商品一覧はこちら ・北海道そば商品一覧はこちら ・ギフト・贈り物・贈答品はこちら ※韃靼そばは、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
商品説明 名称 北海道 長命庵 札幌 薬膳蕎麦 長命庵の韃靼そば ちょうめいあん 内容量 韃靼そば 乾麺 300 g×2袋 原材料 だったんそば粉 (だったん 蕎麦 (北海道産))、小麦粉 ( 小麦(北海道産))、食塩 保存方法 韃靼蕎麦は直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
配送区分 韃靼そばを送料無料 ・ポスト投函(ヤマト運輸 ネコポス・日本郵便 ゆうパケット)でお届け 送料 北海道 長命庵 の蕎麦は送料無料・送料込み 発送元 北海道 ポイント・きた蔵の畑 「 北海道 長命庵 韃靼そば 送料無料 韃靼蕎麦 ちょうめいあん 乾麺 だったんそば 韃靼 そば 」北海道産の韃靼そばを原材料に、つるつるした食感とクセのない風味で食べやすく仕上げました。
原材料: ダッタン そば粉 (ダッタン 蕎麦 (北海道産))、小麦粉 ( 小麦(北海道産))、食塩 ※同工場内では、卵、ごまを使用した製品を製造しています。
※原材料名においてアレルギー疾患のある方は、お召が上がりに十分ご注意ください。
《お召し上がり方》 1、大きな鍋(おおよそ3L以上目安)に8分目ほどお湯を沸騰させます。
2、はじめに沸騰したお湯に麺を入れ静かに浮き上がらせるようにかき回します。
麺が浮き上がったら箸を止め、お湯の中で泳いでいる状態を保ちます。
途中吹きこぼれそうになったら火加減を調節するか、そばが沈まない程度のさし水をします。
3、目安の茹で時間は5?6分です。
お好みのかたさまで茹でてください。
茹で上がったら、そばを引き上げ手早く冷水で洗います。
水を良く切って盛り付ければ完成です。
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー　350kcal たんぱく質　14.9g 脂質　2.4g 炭水化物　67.3g 食塩相当量　2.10g ルチン 360mg 日本食品分析センター調べ この表示値は目安です。
「 北海道 長命庵 韃靼そば 送料無料 韃靼蕎麦ちょうめいあん 乾麺 だったんそば 韃靼 そば 」

そばはこちら ※韃靼そばは、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
名称：干しそば / 韃靼 蕎麦 / 韃靼 そば 内容量：韃靼そば 五割そば 1袋(200g)×3 原材料：だったんそば粉 ( 北海道 雄武町産 )・小麦粉 ( ゆめちから 北海道産 )・食塩 そばの保存方法：だったん蕎麦は直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
だったん 蕎麦は開封後はなるべく早くお召し上がりください。
配送区分：韃靼蕎麦 五割蕎麦 は送料無料・ポスト投函(ヤマト運輸 ネコポス便・日本郵便 ゆうパケット)でお届け 送料：そばは送料無料・送料込み 発送元：北海道 ポイント・きた蔵の畑 「 韃靼そば 五割そば 送料無料 韃靼蕎麦 五割蕎麦 韃靼 そば 乾麺 干しそば 5割そば 北海道 雄武町産 だったんそば 粉 使用 だったん蕎麦 」※韃靼そばは、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
韃靼そば 本品は北海道 雄武町産 だったんそば粉 ( 満天きらり )と北海道産 小麦粉 ( ゆめちから )により作り上げた製品です。
だったんそばは黄褐色に帯びた特有のそばで、麺には一切着色をしていない自然の色です。
新品種満天きらりは、だったんそば特有の苦味がほとんど無く、ポリフェノールの一種であるルチンが普通のそばより多く含まれております。
《そばの調理方法》 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら4分程度を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化することがございます。
台所用漂白剤でお洗いください。
●調理の際は、熱湯・吹きこぼれにご注意ください。
栄養成分表示 100g当たり エネルギー：350kcal たんぱく質：13.8g 脂質：1.9g 炭水化物：69.4g 食塩相当量：2.8g ルチン：710mg ご注意 原材料名においてアレルギー疾患のある方は、お召し上がりに十分にご注意ください。
「 韃靼そば 五割そば 送料無料 韃靼蕎麦 五割蕎麦 韃靼 そば 乾麺 干しそば 5割そば 北海道 雄武町産 だったんそば 粉 使用 だったん蕎麦 」

●商品特徴韃靼そばと普通そばの二種類のそば粉を最も適した味に配合し、そばの粉100％で作り上げた「韃靼そば」です。
黄色いコクあるそば湯（ゆで汁）はおいしく、栄養価も高いのでぜひお召し上がりください。
韃靼そばは良質のビタミンやミネラルが豊富に含んでいる上、そば特有の成分である「ルチン」が普通のそばの約101倍と非常に多く含まれています。
●原材料そば粉●保存方法直射日光、高温多湿を避けて温度の低い所で保存してください。
●備考同ラインで小麦、山芋を含む製品も製造しています。
●アレルゲンそば

●商品特徴韃靼そばと普通そばの二種類のそば粉を最も適した味に配合し、そばの粉100％で作り上げた「韃靼そば」です。
黄色いコクあるそば湯（ゆで汁）はおいしく、栄養価も高いのでぜひお召し上がりください。
韃靼そばは良質のビタミンやミネラルが豊富に含んでいる上、そば特有の成分である「ルチン」が普通のそばの約101倍と非常に多く含まれています。
●原材料そば粉●保存方法直射日光、高温多湿を避けて温度の低い所で保存してください。
●備考同ラインで小麦、山芋を含む製品も製造しています。
●アレルゲンそば