商品情報 熊本県九州産　急速凍結車海老 内容 600g(33-45尾)　※匹数は大きさにより変動する場合があります。
賞味期限 別途商品ラベルに記載。
保存方法 要冷凍（-18℃以下）。
配送方法 ヤマト運輸 クール便冷凍にてお届けします。
送料 送料無料です。
同梱について 不可 お届け日の目安 ※お届け日目安については、現時点での目安となりますので、天候や気候などの条件でお届けが予定より大幅に前後する場合もございますので、あらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。
■出荷から到着の目安 ・関西以西→発送後、翌日着予定 ・関西以東（沖縄）→発送後、翌々日着予定 ※交通状況により、お届けに遅延が発生する場合もございます。
予め、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
その他 納品書等の同封について 当店では、資源保護の観点から、納品書、請求書、 領収書の同封は行っておりません。
※納品書等をご希望の方は、お手数ですがご注文時に備考欄にご記入くださいませ。
別途郵送させていただきます。
発送元 天草産直センター〒863-0044　熊本県天草市楠浦町3237 【リンク用】●やまと車海老●●お刺身●●冷凍車海老● 【検索用キーワード】 車海老車エビ車えびクルマエビ熊本県産活き車海老熊本県産車エビ熊本県産車えび熊本県産クルマエビ熊本県産車海老お中元夏ギフト贈り物贈答用無添加無添加えび無添加エビ無添加海老特産品ご贈答用自家用最高級車海老最高級車エビ最高級車えび最高級クルマエビ生食用おどり食い用踊り食い用踊食い用おさしみ用お刺身用お刺し身用加熱用エビフライ海老フライえびフライごちそうご馳走御馳走年越しそば年越し蕎麦年越しソバ海老天料理 レシピ料理 通販お節料理御節料理縁起物旬の食材料理　手作り洋風和風魚介類シーフードクリスマス料理　レシピホームパーティー料理オードブル車海老 食べ方　熊本 特産品熊本　名産品熊本　特産品熊本 通販熊本県　通販熊本名物熊本県産品熊本の名産熊本グルメ熊本　お取り寄せ熊本お取り寄せグルメおすすめオススメお勧め◆父の日◆熊本 名産 父の日 プレゼント父の日ギフトおつまみ贈り物　贈りもの熊本名産品産地通販食べ方冷凍車海老 通販調理法調理例レシピ 保存方法 調理法保存調理法恵方巻き手巻き寿司まき寿司手巻きずしお祝い合格祝いちらし寿司ちらしずしエビしゃぶしゃぶ車海老のしゃぶしゃぶえびしゃぶ海鮮鍋魚介鍋長寿祝い敬老の日のお祝寿福祝御長寿敬寿賀寿御長寿御祝紅白61歳祝還暦寿還暦御祝70歳祝古希寿古希古希御祝77歳祝喜寿寿喜寿喜寿御祝80歳祝傘寿傘寿御祝88歳祝米寿賀米寿寿米寿米寿御祝90歳祝卒寿卒寿御祝 99歳祝白寿賀白寿寿白寿白寿御祝100歳祝百寿百寿御祝祝上寿上寿御祝108歳祝茶寿茶寿御祝【天草市ふるさと納税】やまと車海老300g 【天草市ふるさと納税】やまと車海老600g 【天草市ふるさと納税】やまと車海老1kg 10,000円（12月〜2月出荷） 20,000円（12月〜2月出荷） 30,000円（12月〜2月出荷）       【天草市ふるさと納税】金銀の車えび200g 【天草市ふるさと納税】金銀の車えび600g 【天草市ふるさと納税】金銀の車えび1000g 10,000円 20,000円 30,000円       【天草市ふるさと納税】ご家庭用冷凍車海老 【天草市ふるさと納税】車海老のパテ30g×5 【天草市ふるさと納税】しゃぶしゃぶ海鮮セット 10,000円 10,000円 30,000円      

海洋深層水生まれ沖縄久米島ブランドの車海老。
沖縄久米島ブランド車海老は久米島の海洋深層水で大切に育てられた稚海老を使用し、広大な6つの養成池で一尾一尾大切に育てられ全国へ出荷されます。
抗生物質、抗菌剤を一切使用せず、熟年職人が一尾一尾大切に育てあげ選別した拘りの沖縄久米島ブランド車海老です。
車海老は活きたまま氷水で〆た後、約-50℃の急速冷凍されます。
これにより、車海老の細胞を壊さずに獲れたて新鮮な状態のまま食卓へお届けする事が出来ます。
沖縄久米島ブランドの車海老の新鮮な味と色鮮やかな見た目、プリップリの食感をお刺身、海老フライ、天ぷらなどお好みな料理でお楽しみください。
久米総合開発　車海老　500g　30−34尾入　活〆急速冷凍　送料無料　小　11-13cm　えび　エビ　海老　車エビ　車えび　くるまえび　沖縄　久米島　産地直送　刺身　しゃぶしゃぶ　海老フライ　塩焼き 久米島ブランド車海老　車えび　車エビ　くるまえび 【2022年4月頃　パック規格変更あり】500g×1パック　→　250g×2パック順次変更になります。
在庫がある場合、2〜4日にて商品を発送します。
※5営業日以降の配送日指定も可能です。
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商品情報名称熊本県産 車海老の味噌漬け内容量車海老の味噌漬け 250g×1パック賞味期限30日原材料・成分車海老(国産・養殖)、米みそ(米、大豆、食塩、砂糖、異性化液糖、たんぱく加水分解物、酒精、調味料（アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸Na)、甘味料(ステビア)、着色料(ビタミンB)、発酵調味料(米、米こうじ)、にんにく加工品(植物性油、香味油/ソルビートル、セルロース、増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、安定剤(キサンタンガム)、香辛料抽出、香料保存方法冷凍※-10℃以下で保存してください。
製造者吉本水産熊本県宇城市三角町戸馳商品説明戸馳島で育てた生きのいい車海老をボイルして甘みのある独自ブレンド味噌に漬け込みました。
おつまみに最適です。
【調理方法】解凍してそのままお召し上がり頂けます。
オーブンやフライパンなどで加熱するとより一層美味しくお召し上がり頂けます。
車海老の味噌漬け 250g 7〜11尾 (中〜大サイズ) 【一級品の車海老】のみを素材に使用！ 御中元、御歳暮、各種お祝いに、長寿の象徴、車海老はいかがでしょうか？ 自社で育成した活きが良い車海老のみを使用！ 素材の自社の養殖場で育成した活きたままの鮮度の高い車海老の採れたてを、すぐ近くの加工場に持ち込み、中サイズ以上使用し、背ワタを取り、曲がらないように串に刺し、ボイルした車海老を、独自に開発したオリジナル特製味噌にじっくり漬け込みました。
自社で養殖した鮮度の高い海老のみを使用 味噌は独自のオリジナルブレンド味噌を使用 甘みのある味付けで、大人から子供まで大好評 最高のお酒のつまみをお求めの方 大切な来客でお出しするものをお探しの方 贈り物として信頼できる品をお探しの方に 素材の海老は活きたままの鮮度の高い車海老で、中サイズ以上使用し、背ワタを取り、曲がらないように串に刺し、ボイルした車海老を、独自に開発したオリジナル特製味噌を使い、味噌漬けにしました。
味噌漬けと言っても、味噌が海老に直接付着しないよう味噌と海老の間に専用のシートを挟み、特製味噌のうま味のみを車海老に染み込ませる製法の為、開封後は解凍してそのままお召し上がり頂けます。
オーブンで5〜6分もしくは、フライパンなどで若干の焦げ目がつく程度に加熱すると風味が強く、味噌のうま味もより強調され、常温時の3倍は美味しくお召し上がり頂けますのでオススメです。
味噌は市販品ではない独自のオリジナルブレンドで、吉本水産の車海老の味噌漬け専用に甘みのある特製味噌を試行錯誤の上開発し、地元の醤油、味噌の老舗、熊井醤油にて製造依頼して取り寄せしております。
14時までのご注文は、当日発送致します。
(年末年始など繁忙期は翌日以降発送) 1

返礼品について 全国の市場でも評判の高い“球屋の車海老”。
名護市屋我地島の美しい海のすぐそばに、球屋の養殖場「（株）沖縄養殖センター」はあります。
長年の経験と、日々の細かい管理により池の中でモリモリと太った車えびは、身がぎっしりと詰まっていて、横幅があります。
プリプリの歯ごたえと、旨みと密度感をお楽しみいただけます。
球屋の車海老 新鮮な車海老は、とっても活きが良く、身も透明で透き通っています。
そんな海老を活き〆にし、マイナス40℃まで一気に凍結。
鮮度を保ったままの急速冷凍でお届けいたします。
急速冷凍した車えびは、解凍後の身も透明で活き海老に劣りません。
鮮度抜群ですので、お刺身でもお楽しみいただけます！ 抗生物質や黒変防止剤等の薬品を一切使用しておりませんので、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。
大満足の「4Lサイズ」 「4Lサイズ」の車えびは約18cm！お刺身にしても、天ぷらにしても大満足の食べ応え！ お刺身、塩焼き、天ぷら、フライなどなど、様々にお楽しみいただけます。
【おいしくいただく解凍方法】 必要な分だけ取り出し流水にて素早く解凍してください。
自然解凍は鮮度が落ち色も黒くなりやすいのでおやめ下さい。
◆抗生物質や黒変防止剤等の薬品を一切使用しておりません。
◆解凍の際、殻が白くなったり若干黒ずむ場合がありますが品質に問題ございませんので安心してお召し上がり下さい。
くるまえびキッチンTAMAYA 名護市屋我地島の養殖場に併設している、くるまえび料理を堪能できるのが「くるまえびキッチンTAMAYA」。
球屋自慢のくるまえびが、塩焼き、お刺身、天ぷら、フライなどでお楽しみいただけます。
名護市にお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい。
【注意事項】 ※配送希望日および配送時間指定は受け付けておりませんのであらかじめご了承くださいませ。
※不在日がある場合は必ず備考欄にご記入お願いいたします。
※商品到着後すぐ、現物の確認をお願いいたします。
※受取者様のご都合で、長期保管による品質劣化した場合の再発送は致しません。
※車海老の尾数は指定不可となります。
※車海老のサイズはあくまでも目安になります。
誤差は多少ありますのでご了承ください。
※お中元等のギフト対応は行っておりません。
※写真はイメージになります。
返礼品の内容 名称 活き〆急速冷凍車えび【4Lサイズ】　1Kg（500g×2パック） 内容量 活き〆急速冷凍車えび 4Lサイズ　500g（約18cm×10?11尾）2パック 化粧箱入り 申込み時期 2023年9月15日 発送方法 冷凍 賞味期限 到着後1ヵ月解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
提供元 （株）沖縄養殖センター ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら

商品説明文 商品名 冷凍車えび（LLサイズ） 内容量 約300g：LLサイズ（6?9尾） 賞味期限 6か月以内 保存方法 冷凍保存 説明 上関の豊かな海で育てたプリプリの車えびを急速冷凍で鮮度を閉じ込めたままお届け！ 瀬戸内の豊かな海水ー周防灘、伊予灘、豊後水道が交わる新鮮な海水を利用して育った車海老です。
1年を通じて温暖な上関の気候は、車海老にとって理想の環境。
養殖だからこそ、最良の環境で徹底した管理を行い、車海老にストレスを与えないことを最優先し、誠実に真剣に手間をかけて薬剤を一切使用せず、大切に育てています。
そのため、雑味がなく、甘みの強い車海老が育ちます。
◆上関の車海老、おいしさのワケ 「上関の車海老は甘味が強く雑味がない」との高い評価をいただいています。
これには三つの理由があります。
一つめは、環境です。
周防灘、伊予灘、豊後水道に囲まれた上関海峡には新鮮な海水が流れ込み、車海老の生育に必要なミネラルを豊富に含んでいます。
二つめは、餌です。
季節と車海老の成長段階に合わせて餌を調合しています。
もちろん、安心して召し上がっていただくために、薬剤は一切使用していません。
三つめは、ストレスを与えないことです。
出荷前には専用の水槽で海水をかけ流し、一晩休ませるなど、細心の注意を払っています。
そして最後にもう一つ。
それは…、職員の惜しみない手間と情熱です。
◆おすすめの食べ方 生産者のおすすめは「車海老のお刺し身」です。
活き車海老は怖くて触れないという方でも、冷凍なら簡単にお刺身をお楽しみいただけます。
◆解凍方法 流水解凍してください。
車海老が丸まってきたら解凍完了の合図です。
※自然解凍すると黒く変色することがあります。
事業者名 公益社団法人 山口県光・熊毛地区栽培漁業協会 山口県熊毛郡上関町大字長島10番地9 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 上関町の高齢者を敬う福祉・医療に関する事業 (2) 上関町の次代を担う子どもたちを支援する事業 (3) 上関町のスポーツ・文化を振興する事業 (4) その他、町長が必要と認める事業 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

特産品説明 名称 【ふるさと納税】ご家庭用冷凍車海老500g 内容量 冷凍車海老500g×1P(25尾前後) 原材料 養殖クルマエビ（熊本天草産） アレルギー えび 消費期限 180日（冷凍） 配送温度帯 冷凍 説明 使いやすく冷凍保存なので食べたい時にいつでも食べられる、手軽で人気の車海老です。
加熱してお召し上がりください。
注意事項 流水解凍をお勧めします。
車海老を自然解凍など時間をかけて解凍した場合、黒く変色する場合があります。
発送期日 ご入金を確認後、原則として30日以内に発送 提供事業者 株式会社クリエーションWEBPLANNING ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品基準：1号 市内で養殖されたエビであるため【ふるさと納税】えび 冷凍 小分け 500g 車海老 25尾前後 お手軽 家庭用 海鮮 魚介類 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所へ、3週間程度で発送いたします。
（返信封筒あり・切手不要）

名称 活車海老ボイル　500g　（16〜18尾） 内容量 活車海老ボイル　500g　（16〜18尾）　真空パック 【味付】塩 配送方法 冷凍 賞味期限 冷凍保存で1ヶ月、開封後はお早めにお召し上がりください。
提供元 松寿し その他 - ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
生きたままの活車海老を塩ボイルしたものを真空パックしました。
松寿し厳選の車海老をぜひご家庭でご賞味ください。
【賞味期限】冷凍保存で1ヶ月、開封後はお早めにお召し上がりください。
■ご寄附後のキャンセル及び、ご不在や住所不備等による返礼品の再送は致しかねます■ 【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第3号】 上記類型に該当する理由区域外から仕入れた海老を、区域内にてエビの下処理から茹で調理等の全工程が行われているため

沖縄・熊本で養殖された車海老を、活きた状態のまま急速凍結。
活鮮凍結とは、弊社ノウハウの凍結技術の事です。
流水解凍すれば、冷凍前の活き物と同じ身質、鮮度で調理、おめしあがりできます。
お刺身、焼物、フライでどうぞ！■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●車えび(養殖・沖縄県産)■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：製造日より180日■規格：車海老×4パック　(1パックに、5尾・計約100g入)■サイズ(mm)：240×330×100■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安(販売元より直送)：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。
■用途 自宅用 ご自宅用 家庭用 家使い バーベキュー BBQ ホームパーティー 誕生会 クリスマス会 ハロウィンパーティー 女子会 食事会 集まり 軽食 ブランチ 朝食 朝ごはん 昼食 昼ごはん 夕飯 夕ご飯 夜ごはん 晩ごはん 夜食 作り置き お弁当 おかず 自炊 晩酌 酒の肴 酒のあて つまみ 飲み会 自宅飲み 宅飲み 家飲み ごはんのおとも ご飯のお供 洋食 和食 中華 イタリアン フレンチ カレー 寿司ネタ お茶漬け おにぎり サラダ■対象 家族 ご家族 ファミリー 大家族 大人数 核家族 小人数 ひとり暮らし 一人暮らし 二人暮らし 夫婦 パートナー カップル 単身赴任 大人 おとな 子供 子ども こども 小学生 中学生 高校生 大学生 学生 社会人 友人 お友達 ママ お母さん 母親 奥様 奥さん 妻 おばあちゃん おばあさん 祖母 パパ お父さん 父親 夫 旦那さん おじいちゃん おじいさん 祖父 みんな 皆様■その他 お取り寄せ お取り寄せグルメ 販売元より直送 メーカーより直送 冷凍 お寿司 どんぶり 丼 定食風 焼くだけ 炒めるだけ 煮こみ 焼き しゃぶ 簡単 お手軽 簡単調理 時短 便利 常備 アイデア次第 アイデアレシピ アレンジ カット済 本格的 大容量 満腹セット 満足セット 贅沢 ごちそう ご馳走 醤油 塩 タレ ヘルシー 業務用サイズ リピート リピーター ガッツリ どっさり ちゃちゃっと パン うどん 白米 白飯 ごはん ビール お酒 日本酒 焼酎 ワイン ハイボール チューハイ 炭酸飲料 お茶 ソフトドリンク コーラ ジュース ノンアルコール 小腹が空いたとき 仕事が忙しいとき 急な来客がきたとき 主婦の味方 主夫の味方■カテゴリ 食品 魚介類 水産加工品 魚卵 海鮮 珍味 乾き物 海の幸沖縄・熊本で養殖された車海老を、活きた状態のまま急速凍結。
活鮮凍結とは、弊社ノウハウの凍結技術の事です。
流水解凍すれば、冷凍前の活き物と同じ身質、鮮度で調理、おめしあがりできます。
お刺身、焼物、フライでどうぞ！■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●車えび(養殖・沖縄県産)■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：製造日より180日■規格：車海老×4パック　(1パックに、5尾・計約100g入)■サイズ(mm)：240×330×100■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安(販売元より直送)：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。
●この商品は販売元からの直送にてお届けいたします。
※ご注文後のキャンセル、お届け先の変更はお受けできません。
【返品について】商品が良品であった場合、いかなる理由でも返品はできないものとします。
下記の項目に当てはまるものを除く場合は、無料にて返品・交換を承ります。
●開梱・開封した商品/イメージと違う/大口注文の商品/商品破損があった商品/その他販売元が返品を受け取ることができないと判断する相当の事由を有する商品※当店へ事前連絡ないまま返品、廃棄された商品については対応できません。
※商品到着から翌営業日の営業時間内に破損状況や不良状況が分かる写真を添えてご連絡ください。
追ってご返送方法をお知らせいたします。

　 名称（内容量） ソフトシェルシュリンプ 500g(30尾入) 賞味期限 冷凍：365日 （冷凍発送します） 保存方法 冷凍保存してください 原材料 バナメイえび（タイ）、（一部にえびを含む） 最終加工地 タイ 販売者 株式会社えつすい 福井県敦賀市砂流43-6-3（配送センター） ＜当店の売れ筋商品ラインナップ＞気になるものがあれば、検索窓に入れてみてください！同梱大歓迎！1,000を超える商品のどの組み合わせでも5商品以上購入で送料無料（一部地域は千円引）※ただし、1円商品と馬刺しのタレは1商品カウントされません☆ 馬刺し各種部位も多数有り☆ 伊勢海老オマール・赤海老なども有り☆ 国産うなぎ一色うなぎ・薩摩うなぎなども有り☆ ローストビーフポーク・チキン・ターキーも有り☆ 揚げ物エビフライ・カキフライ・コロッケ・各種串カツなども有り☆ カット野菜国産ゴーヤ・モロヘイヤ・アボカドダイスが人気！☆ 手羽先餃子☆ 牛タンタン先・スライス・仔牛のタンも有り☆ お肉やステーキ格安の牛バラ・豚バラから松阪牛・飛騨牛のA4・A5ランクまで有り牛肉・豚肉・鶏肉・ミックスホルモン各種も有り☆ あん肝（あんこうの肝）☆ 魚介ホタテ・サザエ・甘海老・北海道産いくら・あわびなど有りホッキ貝・つぶ貝・赤貝も売れ筋！☆ おかず系ロールキャベツ・ハンバーグ・オニオンリングなども有り☆ 干物ハタハタ・コマイが人気！☆ 乾物乾燥わかめ・海苔・昆布が有り☆ 買い回りに便利なメール便商品メンマ・ザーサイ・甘納豆・ミックスナッツ・山菜ミックス、1000円ポッキリ商品なども有り☆ お肉ベーコン・Tボーン・牛バラ・リブロース・ウインナー・ハムなども有り☆ お魚鯖・スモークサーモン・のどぐろ・ししゃもなども有り☆ パーティー系ピザ・チーズ・生ハム・ワニ肉・丸鶏チキンなども有り角煮・チャーシュー・鶏のたたきが売れ筋！☆ ご当地グルメ焼き鯖寿司・なまこ酢・らふてぇ・ほうば味噌・朴葉・海ぶどうなどが人気！その他にも多数取り扱いがありますので、是非ともお買い回りください。
メルマガにご登録されますと、割引情報やクーポン発行、プレゼント商品などのお得な情報を不定期的に配信しております。
ぜひともご利用ください！ メルマガ登録はこちら脱皮したての殻の柔らかい海老のみを活 〆選別しました。
殻が柔らかいので頭から尻尾まで丸ごと食 せます! 焼きもの、フライ、アヒージョなど幅広く調理 できます。
流水解凍約3〜5分後、(170〜180C)の 油で約3分揚げてください。
素揚げの他にも、シチューやパスタなどに お使いになる場合は、流水解凍、自然解 凍ののち、普通にお使いいただければ問 題ありません。

【名称】車海老 【内容量】500g(20〜24尾)×4※大サイズ 【賞味期限】出荷日より60日解凍後はお早めにお召し上がりください。
又、再凍結はお勧めできません。
【原材料】久米島産車海老 【保存方法】要冷凍(-10℃以下) ※必要な分だけ解凍してお使い下さい。
【お召上がり方】活け〆瞬間凍結していますので、生食用のエビと同じように刺身・寿司ネタ・カルパッチョ・天ぷら・海老フライ等にお使い下さい。
【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 久米島総合開発株式会社（沖縄県島尻郡久米島町） 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 久米島の養殖場では品質を維持するために氷水で活け〆した後、急速冷凍して発送してます。
必要量だけ一尾ずつ取り出せるので、流水で瞬時に解凍でき、一年中新鮮なエビをお楽しみいただけます。
お刺身・お寿司・エビフライ・カルパッチョ・しゃぶしゃぶ・チリソース炒め等、お好みにあわせてお召し上がりください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
こちらの商品は一部地域が配送不可となります。
配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。

【商品特徴】冷凍直前に活き〆し、真空パック後、急速凍結した高品質な車海老。
車海老の美味しさをそのままギュッと閉じ込めました。
熟練の技術者が生産から加工まで一貫して管理しておりますので、安心してお召し上がり頂けます。
【お召し上がり方】 塩焼き・天ぷら・フライなど、加熱処理されるとよりいっそう美味しくお召し上がり頂けます。
【保存方法】 調理される分だけを、取り出して流水にて解凍し、残った分はすぐに冷凍保存してください。
※解凍後は、直ちにお召し上がりください。
商品説明県名 原材料 車海老(養殖) 鹿児島県 サイズ 228×48×304(mm) 原産国 日本 内容量 Mサイズ×1P(17〜21尾) 300g アレルギー表示 えび 温度帯 冷凍 メーカー名 車海老日本株式会社鹿児島県南九州市知覧町南別府26894

沖縄県産　冷凍養殖車エビ沖縄県産　冷凍養殖車エビ

《好きな時に好きな分だけ好きな場所へ》 お気に入りの品を「あの方にもお届けしたい」の声を返礼品にしました。
お届け先など指定できますのでお中元・お歳暮などの贈答用として最適です♪ 東興のくるまえび(玄海活きくるまえび)は、東京豊洲市場での最高評価を受け続けるブランドの車海老。
お客様のお喜びの声を誇りに、一貫して最高品質にこだわり育んできた車海老です。
弊社では、最高品質の海老を提供できるように、細かな管理の下で育てています。
海老にとってストレスは大敵です。
水・エサ・掃除など、1日も欠かさず徹底して管理し、気象条件、海、池、海老の状況が変化することをいつも予測し臨機応変に対応をし続けています。
こうすることで、あらゆるストレスを最小限にし、環境と栄養をいつも高いレベルで維持しています。
また、抗生物質などの薬品と生エサは絶対に使用せず、国産の高品質飼料のみを使用しております。
有機物と微生物のバランスの取れた綺麗な池で育てることで、健康で元気な海老になります。
養殖池や海を汚してしまっては、いい車海老は育たなくなります。
自然がゆるしてくれる範囲内で気持ちよく車海老を育てます。
ぷりっぷりの身は甘く口の中で弾ける様な美味しさです♪ 〇手続き簡単！ 贈答用に対応する内容の専用はがきを5枚お届け。
各はがきにご希望の〈お届け日・お届け先〉を記入しポストへ投函。
メッセージや送り主のご希望も承ります。
利用例1:お歳暮としてお申込み。
送り先やお届け日を後からゆっくり決めることができ、送り主も決められるので便利です。
利用例2:ご友人へ、ハガキをプレゼント。
いただいた方が、ご希望のお届け日で返礼品を受け取ることができます。
大変喜ばれるお品です。
この機会に、感謝の気持ちと共にお届けしませんか？ ※画像はイメージです。
内容量 ●お届けオーダーメイド！専用はがき5枚 ●個人情報保護シール5枚 ●説明書 使用期限 はがき到着より1年 配送方法 常温 配送時期 ご寄附確認後おおむね3週間程度でお送りします。
(年末年始を除く) 平日(月〜木)か週末(金〜日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。
注意事項 12月1日〜1月31日までと、出荷期間が限られた返礼品です。
ハガキをご使用の際にお届け日を「12月1日〜1月31日」の間でご指定下さい。
(12月28日から1月5日の期間はお届け不可) 申込期日 通年 提供元 まつうらよかとこサポート 地場産品類型 1 類型該当理由 松浦市福島町で育てたくるまえび ●受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■受領証明書 ・お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ワンストップ特例申請 ・受領書と一緒にお送りいたします。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちらお届けオーダーメイド!東興のくるまえび600g×5回【K20-002】

・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら 商品説明 名称活き締め冷凍車えび 内容量500g（14〜23尾） 産地山口市（養殖） 消費期限加工日より冷凍で30日 配送・保存方法冷凍 詳細車えび養殖事業発祥の地・山口市秋穂から、車えびならではの「身の締り」、「コク」、「甘さ」をご堪能いただける逸品をお届けします。
加工業者原田丸海産有限会社山口県山口市秋穂東6036-8 事業者全国農業協同組合連合会山口県支部 ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら [ふるさと納税 えび][ふるさと納税 海老][ふるさと納税 エビ][ふるさと納税 くるまえび][ふるさと納税 車海老][ふるさと納税 車エビ][ふるさと納税 車えび][ふるさと納税 クルマエビ][ふるさと納税 えび 冷凍][ふるさと納税 海老 冷凍][ふるさと納税 エビ 冷凍][ふるさと納税 くるまえび 冷凍][ふるさと納税 車海老 冷凍][ふるさと納税 車エビ 冷凍][ふるさと納税 車えび 冷凍][ふるさと納税 クルマエビ 冷凍]寄付金の使い道について (1) 文化・観光・スポーツ資源を活かした「元気な県都づくり」 (2) 産業活力・雇用を創出する「若者活躍と雇用創出の環境づくり」 (3) 安心の子育て環境を整える「子ども・子育て全力応援のまちづくり」 (4) デジタル化や脱炭素の推進による「接続可能な未来都市づくり」 (5) 生涯にわたって元気に暮らせる「人生100年時代の元気活躍のまちづくり」 (6) まちづくり全体への支援 受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■受領書・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1〜2週間で発送いたします。
■ワンストップ特例申請書・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1〜2週間で発送いたします。
■ワンストップ特例申請書の送付先 〒753-8650 山口県山口市亀山町2−1 【申請書送付時に必要な書類】 ・ワンストップ特例申請書 (市町村民税・道府県民税 寄付金税額控除に係る申告特例申請書) ・個人番号確認書類 ・本人確認書類 ※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。
↓ https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html

商品説明名称真空活〆冷凍車海老 産地名沖縄産内容量500g化粧箱 1箱(20?28尾)確認事項・お刺身など生で食す場合は、直前に流水解凍し、お早めにお召し上がり下さい。
・自然解凍は絶対避けてください。
・一度開封して冷凍保存(冷蔵保存)した場合は、加熱してお召し上がり下さい。
 

［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品※こちらの車海老は生きたまま冷凍した「活〆冷凍 車海老」となります。
車海老養殖発祥の地「熊本県天草産」あまくさブランド この天草で育てた自慢の車えび、養殖場から水揚げしたての新鮮さをそのまま冷凍してお届けいたします。
自然の海を囲っただけの天然に近い生簀は、休むことなく日々管理され、エサの食べ具合、海藻や海底の砂の清掃を行い、車えびにとって最も良い環境に保っております。
天草諸島に位置するこの地方では、本州本土と橋で繋がっており、有明海と八代海に挟まれた島です。
毎日、海面の満潮と干潮の差が5-6mにもなり、その海面差を利用して水門を開け清掃を行うことができ、また常に自然の海とまったく同じ海水を循環することが出来ます。
恵まれた大自然で育ち新鮮で元気にピチピチ跳ねる活きの良さ身入り豊かで、甘みある美味しい車海老に育ちます。
匠の車えび 上天草で優良生産者として知られている車海老養殖場（丸山えび）は、当時車海老ウィルスの流行から養殖方法を改革しようと決意し、毎日研究を積み重ね、試行錯誤の上、大切に育て上げられた逸品です。
生き〆冷凍しておりますので、食べたい時に解凍してお召し上がりいただけます。
濃厚な甘みと鮮度の良さをお楽しみください。
■名称: 活〆冷凍 車海老 ■内容量:【特大2L 6尾入】250g×3P（計18尾） ■ギフト用化粧箱入り ■産地名: 熊本県上天草産（大矢野町） ■賞味期限: 30日間（要冷凍-18℃以下） ■養殖・解凍の別: 養殖 ■出荷地：熊本県上天草市※当店は【ふるさと納税】寄付及び定期便専門店ではございませんのでご留意ください。
※活〆車海老は、おが屑を使用せず真空パックとなりますのでゴミが少なく済みます。
また活えびよりも身放れがよく殻がむきやすいとご好評です。
［お召し上がり方］ 解凍する際は、流水で素早く解凍するとみずみずしさが出ておすすめです。
お刺身、天ぷら、塩焼き、寿司など、いつもと違うプリプリした歯ごたえの新鮮な車海老をお楽しみいただけます。
※配送方法: ヤマト運輸 ※出荷元が異なる商品との同梱は不可となります。
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▼沖縄県産冷凍車海老 Lサイズ 800g (32~36尾前後)▼ 沖縄の車エビ養殖の生産量が日本一なのは、沖縄の海が栄養豊富で良質な海水に恵まれた環境にあるから。
特に稚海老（車エビの赤ちゃん）は、ストレスに弱いため、雑菌が少ないキレイな沖縄の海水が最適と言われています。
沖縄の温暖で透き通った海で育ったエビは、一年を通して餌を食べて成長するので、大きく育ちミネラル豊富な車エビとして、喜ばれておりギフトや贈り物にも最適です。
名称 沖縄県産冷凍車海老 内容量 ・沖縄県産冷凍車海老 Lサイズ 800g (32~36尾前後) 賞味期限 −15度以下で保存して約半年 温度帯 お届方法 のし・ラッピング 対応可能 ※ただし、その場合ギフトラッピングとの併用は出来ません ギフト用途 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・お祝い・御祝い・ギフト・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・お歳暮・お年賀・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデー・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物クリスマスのチキンはこれで決まり！ ぷりっぷりの車海老あります！！

正式には「クマエビ」。
触角や胸脚・腹肢が紅白模様で、地元では「足赤えび」と呼ばれ、柔らかい身と甘味は、おいしさをより引き立てます。
紀州水道の生息に適した砂泥底や豊富な栄養分により車海老に匹敵するプリプリとした食感と甘みと旨みか大きな特徴です。
食べ方としては水洗いし、殻を剥き、頭と尾を取り、つまようじなどで背ワタを取り除いてください。
塩焼き、えびフライ、天ぷら、エビチリがおすすめです。
※画像はイメージです。
※日付指定不可 ※一部の離島にはお届けできない可能性がございます。
※画像の調理例は一例です。
※商品到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
※解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
こちらのお礼品は美浜町と和歌山市の共通返礼品となります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。
名称 えび 内容量 足赤えび540g×2箱（270g×4パック） 特定原材料（アレルギー物質） えび 原材料名 えび（和歌山県産）／酸化防止剤(亜硫酸塩) 賞味期限 出荷日＋60日 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 配送方法 冷凍 申込期間 〜2025年1月31日 発送時期 2024年11月上旬〜2025年2月下旬頃 製造者 有限会社スマッシュ 大阪府大阪市此花区四貫島2-25-8 提供元 株式会社魚鶴商店 和歌山県有田郡湯浅町湯浅2981-1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
紀州和歌山産天然足赤えび540g×2箱（270g×4パック）　化粧箱入

プリっとした食感と甘み。
大分県産の新鮮な車海老を、丁寧に殻をむき、背わたを取ってしゃぶしゃぶ用に仕立てました。
魚介出汁の和風スープにくぐらせ、ポン酢などを付けてお召し上がりください。
出産や結婚の内祝 お祝 お礼 誕生日などのギフトやプレゼント、ご自宅にもおすすめです。
■商品内容｜車海老しゃぶしゃぶ用（養殖・頭付）12尾、和風魚介だしスープ250g、ポン酢15g・もみじおろし3g×各4袋 ■賞味期間｜冷凍30日 ■アレルゲン｜小麦,えび ■箱サイズ（mm）｜350×240×80 ■包装・のし｜簡易包装（二重包装可）、 短冊のし¶ご購入前にご確認ください ※こちらのお品物は産地またはメーカー直送品となります。
※お届けの目安は、一週間（営業日・平日カウント）前後となります。
※代金引換決済はご利用いただけません。
※当店の他商品やメッセージカード類との同梱はお受け出来ません。
※メッセージカード類は、お品物より先に郵送する【先行ご挨拶状】対応となります。
【先行ご挨拶状】デザイン確認ページはこちら→¶先行ご挨拶状（無料）のご案内 贈り物を宅配便などで送られる場合は、感謝やご挨拶などのお気持ちとお品物を送った旨を、送り状（挨拶状）として封書やはがき、カードなどで、お品物が着く前に発送して事前にお伝えするのが良いとされます。
最近では、この送り状（挨拶状）を送る慣習が希薄になっているようですが、当店では【先行ご挨拶】として、ご指定いただいたメッセージカードを、贈り先様に先行して郵送でお送りするサービスを行っております。
お品物より先にお届けいたしますので、贈り先様へのお気持ちとお品物が後日到着する旨を予めお伝えすることができます。
産直商品などの一部の商品において、メッセージカードが同梱できない場合も、こちらのサービスにて対応させていただきます。
¶ミームオリジナル「クローバーカード」 贈り先様にたくさんの幸せが届きますように…という願いを込めて、本物の四つ葉または、五つ葉のクローバーを押し花にしてカードにしました。
※お急ぎの配達をご希望の場合は対応できません。
‡ 四つ葉のクローバー｜四枚の葉には、「希望」「誠実」「愛情」「幸福」の意味があるとされヨーロッパでは昔から幸運を運ぶと言われています。
‡ 五つ葉のクローバー｜金銭に関する幸運の象徴。
「経済的繁栄」「財運」の意味があるとされ富と愛があふれる円満な家庭を築くことが出来ると言われています。

信頼できる国産養殖の冷凍車海老！ぷりぷりとした抜群食感の冷凍海老をご家庭の料理で！信頼できる国産養殖の冷凍車海老！ぷりぷりとした抜群食感の冷凍海老をご家庭の料理で！ 氷水で車海老を〆たのち、真空パック冷凍した加熱用車海老です。
特有のうまみと甘さをたっぷりと味わえる車海老14~18尾(250g)が入っています。
塩焼き、茶碗蒸し、パエリア、シュウマイなど、色んな料理にご使用ください。
臭みなくプリプリ食感の冷凍海老を美味しく召し上がるためには、冷凍海老に直に水を当て流水解凍をした後、加熱調理をして下さい。
■ 商品詳細 ・ 加熱用 有頭車海老 14~18尾入(250g)／1パック ・ 尾数の指定不可 ■ 産地情報 お届け先に近い養殖場からの発送となります。
ご了承下さい。
養殖場である佐賀県の唐津、伊万里より直送いたします。
実は車海老には栄養がたっぷり。
・アミノ酸 美容に良いとされる、アミノ酸のグリシン、アルギニン、プロリン、リジンが豊富に含まれています。
・ 不溶性食物繊維のキチン 車海老の殻には、不溶性食物繊維のキチンが含まれており腸内環境を整えてくれます。
・ ビタミンE 脂溶性ビタミンであるビタミンEは、血行を促進するなどの働きがあります。
・ タウリン 含硫アミノ酸の一種のタウリンは、疲労回復効果があります。
塩焼き、茶碗蒸し、パエリア、シュウマイなど、色んな料理にご使用ください。
取扱上の注意 ◆ この商品は必ず加熱調理をお願いします。
お刺身では食べられません。
◆ 必ず開封し、海老に直接ぬるま湯または、常温の水をあてて解凍して下さい。
※自然解凍は、鮮度劣化につながります。
冷蔵庫や常温での解凍は避けて下さい。
◆ 解凍後すぐに加熱調理をして下さい。
◆ 車海老はできるだけ使いきって下さい。
1度解凍した後の再冷凍はおすすめしません。
◆ 加熱調理をする際の目安として、海老が最も美味しくなるのが約2分です。
　--------------- 　・名称：冷凍車海老 　・内容量：250g 　・産地名：佐賀県 　・養殖・解凍の別：養殖解凍 　・保存方法：冷凍 　・消費期限：別途ラベルに記載 　・販売業者名：FCS株式会社/佐賀県佐賀市開成1-4-403 　---------------

商品名 皇帝の海老 天然シータイガー 生産地 ミャンマー 内容量 12尾入り (1尾180〜230g) 原材料 えび アレルギー えび 保存方法 要冷凍（-18℃以下）で保存してください。
賞味期限 製造日から24カ月後 発送方法 冷凍便 熨斗について 当店では「短冊シールのし(外のし)」の対応となります。
御歳暮・御中元・御年賀・御礼・ありがとう の5種類の表書きをご用意しております。
ご希望の方は、必ずご選択のうえご購入お手続きをお済ませください。
製造者 GREAT INTERNATIONAL FISHERIES LTD 解凍方法 ・袋から氷に包まれた海老を取り出してください。
・氷に直接、水がかかるようにして流水にて解凍してください。
解凍後、時間が経つと黒変してくる可能性がございますのでお早めにご使用ください。
・解凍後の再凍結は品質劣化の恐れがございますのでご注意ください。
・海老の乾燥防止と折れ防止のため袋内に真水を入れて凍結しております。
・水の色が赤くなる場合がございますが、海老のミソや殻の色素が移った もので品質に問題はございません。
加熱してお召し上がりください。
ご用途 / キーワード 皇帝の海老 天然シータイガー 12尾 えび エビ 海老 海鮮 天ぷら エビフライ お年賀 ギフト プレゼント お中元 御年賀 敬老の日 お誕生日 内祝い お礼 御礼 退院祝い お見舞い 退職祝い 高級ギフト 出産祝い 結婚祝い 父 誕生日 母 花以外 2021バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 プレゼント バースデー プレゼント お取り寄せ グルメ 天候不良による配達遅延について 強風、大雨、降雪などの天候不良の影響によりやむおえず、配送遅延がある場合がございます。
誠に恐れ入りますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
交通混雑による配送遅延について 飛行機、フェリーや交通機関の混雑または道路渋滞により、配送に影響する場合もございます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご容赦いただきますようお願い申し上げます。

商品情報名称冷凍エビ　無頭シータイガー（加熱用）内容量1.8kg　約30尾産地名インドネシアまたはミャンマー等東南アジア海域保存方法冷凍保存賞味期限約6か月再凍結後1ヶ月解凍後はお早めにお召し上がりください。
販売者有限会社石本鮮魚兵庫県姫路市飾磨区妻鹿1020079-246-1137冷凍エビ 超 特大エビ 1.8kg 約30尾 天然エビ シータイガー 6-8 えび 送料無料 お歳暮 ギフト 殻付きエビ 海老 特大 ブラックタイガー 天然 大きい海老 エビフライ 海老フライ えびフライ 業務用 海老天ぷら エビフライ用 規格 ギフト バーベキュー 海老チリ 車エビ科 1.8kg 約30尾プリプリで大きな美味しいエビです。
海老の旨味、甘味、食感を堪能していただけます。
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商品情報 熊本県産　活〆車海老　冷凍車海老600g(小型サイズ詰め合わせ） 内容 600g（小型40〜60尾）　※匹数は、大きさにより変動する場合があります。
賞味期限 別途商品ラベルに記載。
保存方法 要冷凍（-18℃以下）。
配送方法 ヤマト運輸 クール便冷凍にてお届けします。
送料 送料無料です。
同梱について 不可 お届け日の目安 ※お届け日目安については、現時点での目安となりますので、天候や気候などの条件でお届けが予定より大幅に前後する場合もございますので、あらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。
■出荷から到着の目安 ・関西以西→発送後、翌日着予定 ・関西以東（沖縄）→発送後、翌々日着予定 ※交通状況により、お届けに遅延が発生する場合もございます。
予め、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
その他 納品書等の同封について 当店では、資源保護の観点から、納品書、請求書、 領収書の同封は行っておりません。
※納品書等をご希望の方は、お手数ですがご注文時に備考欄にご記入くださいませ。
別途郵送させていただきます。
発送元 天草産直センター〒863-0044　熊本県天草市楠浦町3237 【検索用キーワード】 車海老/車エビ/車えび/クルマエビ熊本県産活き車海老/熊本県産車エビ/熊本県産車えび/熊本県産クルマエビ/熊本県産車海老お中元/夏ギフト/贈り物/贈答用/無添加/無添加えび/無添加エビ/無添加海老/特産品/ご贈答用/自家用/最高級車海老/最高級車エビ/最高級車えび/最高級クルマエビ/生食用/おどり食い用/踊り食い用/踊食い用/おさしみ用/お刺身用/お刺し身用/加熱用/エビフライ/海老フライ/えびフライごちそう/ご馳走/御馳走/年越しそば/年越し蕎麦/年越しソバ/海老天/おせち料理 レシピ/おせち料理 通販/お節料理/御節料理/縁起物/旬の食材/おせち料理　手作り/洋風/和風/魚介類/シーフード/クリスマス料理　レシピ/ホームパーティー料理/オードブル車海老 食べ方　車海老 保存方法　車海老 調理法　海老 食べ方　車海老 保存　通販　調理法恵方巻き手巻き寿司まき寿司手巻きずしお祝い合格祝いちらし寿司ちらしずしエビしゃぶしゃぶ車海老のしゃぶしゃぶえびしゃぶ海鮮鍋魚介鍋長寿祝い敬老の日のお祝寿福祝御長寿敬寿賀寿御長寿御祝紅白61歳祝還暦寿還暦御祝70歳祝古希寿古希古希御祝77歳祝喜寿寿喜寿喜寿御祝80歳祝傘寿傘寿御祝88歳祝米寿賀米寿寿米寿米寿御祝90歳祝卒寿卒寿御祝 99歳祝白寿賀白寿寿白寿白寿御祝100歳祝百寿百寿御祝祝上寿上寿御祝108歳祝茶寿茶寿御祝【天草市ふるさと納税】やまと車海老300g 【天草市ふるさと納税】やまと車海老600g 【天草市ふるさと納税】やまと車海老1kg 10,000円（12月?2月出荷） 20,000円（12月?2月出荷） 30,000円（12月?2月出荷）       【天草市ふるさと納税】金銀の車えび200g 【天草市ふるさと納税】金銀の車えび600g 【天草市ふるさと納税】金銀の車えび1000g 10,000円 20,000円 30,000円       【天草市ふるさと納税】ご家庭用冷凍車海老 【天草市ふるさと納税】車海老のパテ30g×5 【天草市ふるさと納税】しゃぶしゃぶ海鮮セット 10,000円 10,000円 30,000円      

【産地】山口市秋穂町【内容量】400gx2(16〜28匹)【保存方法】冷凍で60日＊他商品との同梱は出来ません。
美味しい食べ方鮮度抜群ですが、お刺身にはおすすめしておりません。
塩焼き・天ぷら・エビフライ等加熱してお召し上がりください。
バーベキューにもお勧め ☆解凍するとき 水道水で素早く流水解凍してください。
半解凍になれば殻もむきやすくなります。
☆お料理の仕方 塩焼き・・・海老の殻の節目から背ワタを取り除きます。
きれいに焼くためには頭から尾に向けて腹側に金串を刺し、焼くまぎわに塩を振り背側から焼きます。
レモンをかけるとよりおいしく召し上がれます。
天ぷら・・・頭と一緒に背ワタも取り、腹側に3〜4か所包丁目を入れ、揚げたとき曲がらないようにします。
衣は粘らないように作るのがこつで、180℃位の油でさっと揚げます。
殻をとった頭と脚は、から揚げにして塩でお召し上がりください。
その他エビフライ・寄せ鍋等お好みでお召し上がりください ＊全国送料無料秋穂生まれ秋穂育ちの車えびを養殖池から収穫したところの活き車海老を氷水で素早く活き〆にした後、真空包装し、急速冷凍しております。
たっぷり食べれるオススメ品です！！

商品情報名称熊本県産 車海老の味噌漬け内容量車海老の味噌漬け 250g×2パック賞味期限30日原材料・成分車海老(国産・養殖)、米みそ(米、大豆、食塩、砂糖、異性化液糖、たんぱく加水分解物、酒精、調味料（アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸Na)、甘味料(ステビア)、着色料(ビタミンB)、発酵調味料(米、米こうじ)、にんにく加工品(植物性油、香味油/ソルビートル、セルロース、増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、安定剤(キサンタンガム)、香辛料抽出、香料保存方法冷凍※-10℃以下で保存してください。
製造者吉本水産熊本県宇城市三角町戸馳商品説明戸馳島で育てた生きのいい車海老をボイルして甘みのある独自ブレンド味噌に漬け込みました。
おつまみに最適です。
【調理方法】解凍してそのままお召し上がり頂けます。
オーブンやフライパンなどで加熱するとより一層美味しくお召し上がり頂けます。
車海老の味噌漬け 500g 14〜22尾 (中〜大サイズ) 【一級品の車海老】のみを素材に使用！ 御中元、御歳暮、各種お祝いなどおめでたい時に、長寿の象徴、車海老はいかがでしょうか？ 自社で育成した活きが良い車海老のみを使用！ 素材の自社の養殖場で育成した活きたままの鮮度の高い車海老の採れたてを、すぐ近くの加工場に持ち込み、中サイズ以上使用し、背ワタを取り、曲がらないように串に刺し、ボイルした車海老を、独自に開発したオリジナル特製味噌にじっくり漬け込みました。
自社で養殖した鮮度の高い海老のみを使用 味噌は独自のオリジナルブレンド味噌を使用 甘みのある味付けで、大人から子供まで大好評 最高のお酒のつまみをお求めの方 大切な来客でお出しするものをお探しの方 贈り物として信頼できる品をお探しの方に 素材の海老は活きたままの鮮度の高い車海老で、中サイズ以上使用し、背ワタを取り、曲がらないように串に刺し、ボイルした車海老を、独自に開発したオリジナル特製味噌を使い、味噌漬けにしました。
味噌漬けと言っても、味噌が海老に直接付着しないよう味噌と海老の間に専用のシートを挟み、特製味噌のうま味のみを車海老に染み込ませる製法の為、開封後は解凍してそのままお召し上がり頂けます。
オーブンで5〜6分もしくは、フライパンなどで若干の焦げ目がつく程度に加熱すると風味が強く、味噌のうま味もより強調され、常温時の3倍は美味しくお召し上がり頂けますのでオススメです。
味噌は市販品ではない独自のオリジナルブレンドで、吉本水産の車海老の味噌漬け専用に甘みのある特製味噌を試行錯誤の上開発し、地元の醤油、味噌の老舗、熊井醤油にて製造依頼して取り寄せしております。
14時までのご注文は、当日発送致します。
(年末年始など繁忙期は翌日以降発送) 1

商品情報 【送料無料】熊本県九州産　刺身用急速凍結活〆車海老　冷凍車海老 内容 200g　※尾数は、大きさにより8-10尾の間で変動する場合があります。
賞味期限 別途商品ラベルに記載。
保存方法 要冷凍（-18℃以下）。
配送方法 ヤマト運輸 クール便冷凍にてお届けします。
送料 送料無料です。
同梱について 不可 お届け日の目安 ※お届け日目安については、現時点での目安となりますので、天候や気候などの条件でお届けが予定より大幅に前後する場合もございますので、あらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。
■出荷から到着の目安 ・関西以西→発送後、翌日着予定 ・関西以東（沖縄）→発送後、翌々日着予定 ※交通状況により、お届けに遅延が発生する場合もございます。
予め、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
その他 納品書等の同封について 当店では、資源保護の観点から、納品書、請求書、 領収書の同封は行っておりません。
※納品書等をご希望の方は、お手数ですがご注文時に備考欄にご記入くださいませ。
別途郵送させていただきます。
発送元 天草産直センター〒863-0044　熊本県天草市楠浦町3237 【リンク用】●やまと車海老●●お刺身●●冷凍車海老● 【検索用キーワード】 車海老車エビ車えびクルマエビ熊本県産活き車海老熊本県産車エビ熊本県産車えび熊本県産クルマエビ熊本県産車海老お中元夏ギフト贈り物贈答用無添加無添加えび無添加エビ無添加海老特産品ご贈答用自家用最高級車海老最高級車エビ最高級車えび最高級クルマエビ生食用おどり食い用踊り食い用踊食い用おさしみ用お刺身用お刺し身用加熱用エビフライ海老フライえびフライごちそうご馳走御馳走年越しそば年越し蕎麦年越しソバ海老天料理 レシピ料理 通販お節料理御節料理縁起物旬の食材料理　手作り洋風和風魚介類シーフードクリスマス料理　レシピホームパーティー料理オードブル車海老 食べ方　熊本 特産品熊本　名産品熊本　特産品熊本 通販熊本県　通販熊本名物熊本県産品熊本の名産熊本グルメ熊本　お取り寄せ熊本お取り寄せグルメおすすめオススメお勧め◆父の日◆熊本 名産 父の日 プレゼント父の日ギフトおつまみ贈り物　贈りもの熊本名産品産地通販食べ方冷凍車海老 通販調理法調理例レシピ 保存方法 調理法保存調理法恵方巻き手巻き寿司まき寿司手巻きずしお祝い合格祝いちらし寿司ちらしずしエビしゃぶしゃぶ車海老のしゃぶしゃぶえびしゃぶ海鮮鍋魚介鍋長寿祝い敬老の日のお祝寿福祝御長寿敬寿賀寿御長寿御祝紅白61歳祝還暦寿還暦御祝70歳祝古希寿古希古希御祝77歳祝喜寿寿喜寿喜寿御祝80歳祝傘寿傘寿御祝88歳祝米寿賀米寿寿米寿米寿御祝90歳祝卒寿卒寿御祝 99歳祝白寿賀白寿寿白寿白寿御祝100歳祝百寿百寿御祝祝上寿上寿御祝108歳祝茶寿茶寿御祝【天草市ふるさと納税】やまと車海老300g 【天草市ふるさと納税】やまと車海老600g 【天草市ふるさと納税】やまと車海老1kg 10,000円（12月〜2月出荷） 20,000円（12月〜2月出荷） 30,000円（12月〜2月出荷）       【天草市ふるさと納税】金銀の車えび200g 【天草市ふるさと納税】金銀の車えび600g 【天草市ふるさと納税】金銀の車えび1000g 10,000円 20,000円 30,000円       【天草市ふるさと納税】ご家庭用冷凍車海老 【天草市ふるさと納税】車海老のパテ30g×5 【天草市ふるさと納税】しゃぶしゃぶ海鮮セット 10,000円 10,000円 30,000円      

商品情報名称熊本県産 車海老の味噌漬け(サイマキ)内容量車海老の味噌漬け 200g×2パック賞味期限180日原材料・成分車海老(国産・養殖)、米みそ(米、大豆、食塩、砂糖、異性化液糖、たんぱく加水分解物、酒精、調味料（アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸Na)、甘味料(ステビア)、着色料(ビタミンB)、発酵調味料(米、米こうじ)、にんにく加工品(植物性油、香味油/ソルビートル、セルロース、増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、安定剤(キサンタンガム)、香辛料抽出、香料保存方法冷凍※-18℃以下で保存してください。
製造者吉本水産熊本県宇城市三角町戸馳6757-3商品説明戸馳島で育てた生きのいい車海老をボイルして甘みのある独自ブレンド味噌に漬け込みました。
おつまみに最適です。
【調理方法】解凍してそのままお召し上がり頂けます。
オーブンやフライパンなどで加熱するとより一層美味しくお召し上がり頂けます。
車海老の味噌漬け 400g (サイマキ) 30〜40尾 (200g ×2パック入り)　殻が薄く食べやすい絶品のサイマキ車えびを素材に使用！ 御中元、御歳暮、各種お祝いに、長寿の象徴、車海老はいかがでしょうか？ 自社で育成した希少なサイマキ車海老を素材に使用！ 素材の海老は活きたままの鮮度の高い車海老で、サイマキと呼ばれる身が柔らかく、味が濃い、育成中のわずか1カ月程度でしか取れない、希少な小型の車海老を使用し、海老のうま味をより引き出す蒸しの工程を取り入れました。
サイマキ車海老は小さい為、まだ殻が薄く、殻ごと食べても大きい海老ほど食べやすく、味噌漬けは殻に最も味が染みる為、最も味噌漬けに適した素材の車海老を使用しました。
自社で育成したとれたてで鮮度の高い海老のみを使用 味噌は独自のオリジナルブレンド味噌を使用 殻ごと食べれる希少なサイマキ海老のみを素材に 最高のお酒のつまみをお求めの方 大切な来客でお出しするものをお探しの方 ギフトとして信頼できる品をお探しの方に 味噌漬けと言っても、味噌が海老に直接付着しないよう味噌と海老の間に専用のシートを挟み、特製味噌のうま味のみを車海老に染み込ませる製法の為、開封後は解凍してそのままお召し上がり頂けます。
オーブンで5〜6分もしくは、フライパンなどで若干の焦げ目がつく程度に加熱すると風味が強く、味噌がより香ばしくなり、より美味しくお召し上がり頂けますのでおススメです。
味噌は市販品ではない独自のオリジナルブレンドで、吉本水産の車海老の味噌漬け専用に甘みのある特製味噌を試行錯誤の上開発し、地元の醤油、味噌の老舗、熊井醤油にて製造依頼して取り寄せしております。
最短ご注文日の翌日発送(土日祝日も発送します)1

［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品【重要】配送に関するお知らせ※現在、出荷日から翌日お届け可能地域は「九州、山口県近隣」、関東圏(東京、埼玉、千葉、神奈川、山梨、栃木、茨城、群馬)はタイムサービス常温便にて翌日「10時まで、午後17時まで」、中部〜近畿〜中国・四国の一部の地域は「翌日14時以降から夕方便など」可能、その他の地域は通常の陸便で「時間帯指定可能」ですが、2日間かけての輸送となり、また気温等を考慮して「クール冷蔵便」を利用する場合がございます。
その際は低温によりエビが動かなくなる場合があり、車海老が生きたままお届けできない可能性もございます。
お客様になるべく新鮮で美味しくお召し上がりいただきたくヤマト運輸と連携を密に最善の配慮で出荷作業いたしますので、輸送環境が整うまでご協力の程よろしくお願い申し上げます。
≫生きたまま急速冷凍する「活き〆冷凍」車海老は鮮度劣化がなくおすすめです。
車海老養殖発祥の地「熊本県天草産」あまくさブランドこの天草で育てた自慢の車えび、養殖場から水揚げしたての新鮮さを海からそのままお届けします。
自然の海を囲っただけの天然に近い生簀は、休むことなく日々管理され、エサの食べ具合、海藻や海底の砂の清掃を行い、車えびにとって最も良い環境に保っております。
上天草、維和島(いわじま)に総面積16,000坪を保有する天草最大級の養殖場では、エビ一匹に与える生活スペースが広いため、自然の海で育つ天然と同じような環境で、ストレスなく伸び伸びと育ちます。
天草諸島に位置するこの地方では、本州本土と橋で繋がっており、有明海と八代海に挟まれた島です。
毎日、海面の満潮と干潮の差が5-6mにもなり、その海面差を利用して水門を開け清掃を行うことができ、また常に自然の海とまったく同じ海水を循環することが出来ます。
恵まれた大自然で育ち新鮮で元気にピチピチ跳ねる活きの良さ 当養殖場の車エビは、稚えびから伸び伸びと育つ証として、ヒゲが長いのが特徴となります。
また、自然界のエビに比べて、栄養ある良質なエサで大切に育てておりますので、身入り豊かで、甘みある美味しい車海老に育ちます。
お刺身、寿司、焼き、天ぷら、エビフライと、いつもと違うプリプリした歯ごたえの新鮮な車海老をぜひお楽しみください。
■名称: 活車海老(生きたまま出荷します) ■内容量: 中サイズ1kg［中30-44尾］ ※尾数の指定は不可となります。
■体長の目安: 約13cm前後(生き物につき個体毎に異なります) ■ギフト用化粧箱入り: 30.5×22.5×9cm ■産地名: 熊本県上天草産（維和島） ■保存方法: 冷暗所 ■養殖・解凍の別: 養殖 ■出荷地：熊本県上天草市 ※消費期限: 発送日を含め2日以内 ※天候等の影響によりお届け予定日のご変更をお願いする場合もございます。
予めご了承ください。
【お願い】 ※エビはおが屑に入れる事で体内の水分によって数時間生きていることができます。
当然ながら海中とは異なり輸送中は十分な酸素と水分が不足しているため過酷な状況での配送となります。
自然の生き物という商品の特性上、「動かない、数匹死んでいた、足やひげが折れていた」等の現象による返品、交換、キャンセルはお受けできませんので何卒ご理解お願いいたします。
※運送会社:通常ヤマト運輸 ※出荷元が異なる商品との同梱は不可となります。
※当店は【ふるさと納税】寄付及び定期便専門店ではございませんのでご留意ください。
【活車海老のお取り扱いについて】 活きの良い車えびを、おが屑（おがくず）の中で眠らせて、鮮度そのままにお届けします。
※通常、海から水揚げ後、養殖場の生簀で保管して箱詰め、出荷作業いたします。
※生き物のため、特に気温が上昇する時期は、個体によっては輸送中に弱ってしまう場合もございます。
ご到着後はなるべくお早めに、当日中にお召し上がりいただきますようお願いいたします。
すぐにお召し上がりいただけない場合は冷凍保存も可能ですが、エビは黒く変色することもございますので、お早めにお召し上がりください。
※生でお召し上がりの場合、冷蔵庫や冷凍庫には入れず、涼しい冷暗所で保管してください。
【活車海老の食べ方】 1）ボウルに入れた氷水と大きめのビニール袋をご用意ください。
2）中箱の中には、おが屑が入っています。
その中に車海老が眠っています。
目が覚めていると、おが屑が飛び散る場合がございますので、事前にご用意された大きめのビニール袋の中に「中箱のまま」入れて箱を開けてください。
3）車海老は、頭と尻尾にトゲがあります。
ケガをしないよう十分にご注意の上、腹部分を押さえて、すぐに氷水につけてください。
（活きの良い車海老は冷たい水に浸すと動かなくなります） 4）両手で押さえ、頭と胴体の境目あたりをもぐようにして、二つに分離させます。
5）中のワタを取り除き、皮を剥いてお召し上がりください。
【お届けについて注意事項】 ※現在、北海道や沖縄などの離島は、鮮度重視のため恐れ入りますが基本的に発送を中止させていただいております。
※東北、日本海側など、気温が0度以下になる寒冷地、および冬季は車海老が凍ってしまう可能性がございます。
そのため、常温便を養殖場の判断で急遽クール冷蔵便に切り替え、2日間かけて配送させていただく場合がございます。
（その際は、低温および1日余分に輸送に時間がかかるため、車海老の動きも鈍くなりますので予めご了承ください） 【ご案内】 1）冬季気温が0度以下になる寒冷地(北海道など)への配送によるエビ凍結の可能性、2）贈り物等で送り先様がすぐにお召し上がりいただくか分からない、3）動くエビが苦手 ▼このように該当する場合は、活き〆車海老【冷凍タイプ】がおすすめです。
最新技術 液体窒素凍結によりエビの細胞を壊さず、解凍後も美味しさそのままにお召し上がりいただけます。
カート画面の備考欄にて「冷凍希望」と記載していただくか、または活き〆冷凍 車海老からご注文ください。
※養殖場から生簀へ水揚げ後、活きた状態で出荷いたします。
【活車海老のお取り扱いについて】 活車海老は眠った状態（仮死状態）で届きますが、気温や輸送状況により弱ったり死んだ状態でお届けとなる場合もございます。
※生でお召し上がりの場合、冷蔵庫や冷凍庫には入れず、冷暗所で保管してください。

ボリュームのあるえびです。
豪快に塩焼き・エビフライにどうぞ。
火を通すと鮮やかな赤色に変わります。
1．5Kgの原板のままお届けしますので、水揚げの際の鮮度がそのまま保持されていて、新鮮です。
□食品表示 名称 シータイガーえび 原材料 えび・天然 原産地 パプアニューギニア 内容量 1．5Kg　25尾入り 賞味期限 冷凍で半年 保存方法 冷凍(-18℃)にて保存してください 凍結前加熱の有無 加熱してありません 加熱の必要性 加熱してお召し上がりください□食の安全に、本当にこだわるお客様に… 天然えびと言えども、獲れたての鮮度を保つために加工が行われている場合があります。
加工は添加物を加えて行いますが、全く無添加のえびは無いのでしょうか？ 水揚げ→冷凍までの時間が短時間であれば、添加物の投入は必要なくなります。
しかし、大型船による大量水揚げの場合、水揚げ→冷凍までに時間がかかり、添加物の投与が必要になってくるのです。
ところが、ここで紹介するパプアニューギニア産のえびに関しては、小型船での漁獲のため水揚げ→冷凍までの時間の短縮化を実現することができ、添加物(黒変防止剤）の投与を不要にしました。
冷凍されたえびを解凍すると、まさに獲れたての新鮮さを再現することが可能です。
食品添加物が人体に及ぼす影響に関しては未知数の部分が多分にあります。
弊社の扱う全てのえびに関しては全て食品添加物の使用基準を満たしていますので、ご安心して召し上がっていただけますが、さらなる安全を求める皆様には、パプアニューギニア産のえびをおすすめします。
□ボロボロのパッケージが「鮮度の良い」証拠です パプアニューギニア産ワンフローズンの海老をお届けすると、パッケージの「ボロボロ」さに驚かれるお客様も少なくありません。
けれど、これが新品なんです。
小さな漁船で海老を穫り、揺れる船の上で頭取り・凍結。
しかも赤道直下の漁場、迅速に作業を行わなければならず、パッケージはこんな状態になってしまいますが、抜群の鮮度の良さを誇ります。
まさに手作りの船内凍結品。
出回る数量も限られています。
□ご注意 パプアニューギニア産のえびは、黒変防止剤を使用していない為、ご家庭で解凍して頂くと、早い段階で黒変が始まります。
解凍後、すぐにご使用にならないえびは、すぐ再冷凍して下さい。
また、解凍小分け再冷凍品に関しては、極力一度のお料理で使い切って下さい。

【内容(量)】活け車海老 500g(15-30本) 【原材料(産地)】クルマエビ（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】季節の温度差などにより配送中に死んでしまうことがあります。
すぐに料理すれば品質に問題はありません。
死着は保証・返金の対象外となりますのでご理解の上ご注文ください。
えびの王様ってなんだと思いますか?伊勢海老だと思いますか?残念違います!味でいうならば車海老は圧倒的に燦然と輝くNo1です。
数あるえびの中では唯一といってよい程、加熱したときに最大の旨味がでるえびで、香りが高く豊潤な甘みとプリッとした歯ごたえを持っています。
テレビでタレントに活けの車海老を食べさせて「美味しいッ、新鮮!」と言わせるのは愚かしいことです。
軽くボイルするからこそ、車海老の旨味を引き立てます。
老舗の寿司屋の仕事は活け車海老を茹でるところから始まります。
活造りで車海老を出す店は実力が知れてます。
(偉そうにスイマセン)活けの車海老は非常に管理しづらい(死にやすい)ため、通常の店では扱いきれません。
かなりな高級店でしか出せないのです。
世界中で最もえびを食べる民族の日本人ですが、一般的に使用されているえびはブラックタイガーやバナメイなどの冷凍えびばかりです。
車海老は江戸前の寿司には欠かせないネタで、軽くボイルしたときの強い香りと旨味、口に入れた時のぷりっとした食感は際立っています。
その中でも、車海老こそがえびの王様です。
伊勢海老をはるかに超える、強いえびの香りと甘みがあります。
回転寿司などの市場にあふれるえびは、ほとんどがブラックタイガーやバナメイなどの冷凍のえびばかりです。
一度は車海老の豊潤な香りと甘みを体験してもらいたいです。
ボイルしたての最も美味しい車海老をご自宅でご堪能下さい。
車海老の尻尾 活けの車海老を扱っていてもっとも心が惹かれる瞬間は、その瑠璃色の尻尾を見ているときです。
新鮮でなければこの瑠璃色がでません。
黒っぽくなってしまします。
車海老の荷姿 車海老をおがくずにいれて丁寧に送りますが、活けの車海老は豊洲(旧 築地)にいる活物すべての中で最も弱い繊細ないきものです。
しばしば到着時には弱ってしまうことがありますのでご了承下さい。
活けの車海老の塩焼き えび好きな方には至福のときです。
串をうって塩をふってから焼いてください。
中まで火が通らなくてよいです。
伊勢海老をはるかに超える、強いえびの香りと甘みがあります。
車海老こそがえびの王様です。
海老の現場 1.海老の競り場の主役は車海老です。
国内は沖縄、九州、四国、海外からは中国、台湾から入荷されます。
車海老はサイズ別に1キロ箱に詰められています。
2.競りが始まる前に下付け(海老の品質と相場)した金額で、競りに臨みます。
車海老は需要と供給のバランスが崩れやすく(荒天の場合、車海老の入荷が少なくなる)、相場が安定しない水産物のひとつです。
3.写真はホッコクアカエビです。
甘エビっていうほうがポピュラーですね。
甘エビは鮮度が最重要です。
時間が経つと自家消化が進み白っぽくなってしまいます。
4.芝海老です。
小さな海老でかき揚げが絶品です。
愛知の三河湾か九州からの荷が多いです。
5.伊勢海老です。
伊勢海老は死んでしまうと価値が半減してしまうため、水槽にポンプを付けた状態で取引されます。
国産の伊勢海老は深い赤色で綺麗です。
生きている間は髭や足は折れませんが、死んでしまうと途端に髭や足が取れてしまいます。
6.競り落とされた車海老は、箱から出され水槽に移されます。
この時、死んでしまったり弱っていたりする車海老は選別されます。
車海老の活かし込みといって、出荷するまでにもう一度元気になってもらいます。
7.ふかふかのおが屑に包まれて出荷されます。

【内容(量)】活け車海老 500g(15-30本) 【原材料(産地)】クルマエビ（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】季節の温度差などにより配送中に死んでしまうことがあります。
すぐに料理すれば品質に問題はありません。
死着は保証・返金の対象外となりますのでご理解の上ご注文ください。
えびの王様ってなんだと思いますか?伊勢海老だと思いますか?残念違います!味でいうならば車海老は圧倒的に燦然と輝くNo1です。
数あるえびの中では唯一といってよい程、加熱したときに最大の旨味がでるえびで、香りが高く豊潤な甘みとプリッとした歯ごたえを持っています。
テレビでタレントに活けの車海老を食べさせて「美味しいッ、新鮮!」と言わせるのは愚かしいことです。
軽くボイルするからこそ、車海老の旨味を引き立てます。
老舗の寿司屋の仕事は活け車海老を茹でるところから始まります。
活造りで車海老を出す店は実力が知れてます。
(偉そうにスイマセン)活けの車海老は非常に管理しづらい(死にやすい)ため、通常の店では扱いきれません。
かなりな高級店でしか出せないのです。
世界中で最もえびを食べる民族の日本人ですが、一般的に使用されているえびはブラックタイガーやバナメイなどの冷凍えびばかりです。
車海老は江戸前の寿司には欠かせないネタで、軽くボイルしたときの強い香りと旨味、口に入れた時のぷりっとした食感は際立っています。
その中でも、車海老こそがえびの王様です。
伊勢海老をはるかに超える、強いえびの香りと甘みがあります。
回転寿司などの市場にあふれるえびは、ほとんどがブラックタイガーやバナメイなどの冷凍のえびばかりです。
一度は車海老の豊潤な香りと甘みを体験してもらいたいです。
ボイルしたての最も美味しい車海老をご自宅でご堪能下さい。
車海老の尻尾 活けの車海老を扱っていてもっとも心が惹かれる瞬間は、その瑠璃色の尻尾を見ているときです。
新鮮でなければこの瑠璃色がでません。
黒っぽくなってしまします。
車海老の荷姿 車海老をおがくずにいれて丁寧に送りますが、活けの車海老は豊洲(旧 築地)にいる活物すべての中で最も弱い繊細ないきものです。
しばしば到着時には弱ってしまうことがありますのでご了承下さい。
活けの車海老の塩焼き えび好きな方には至福のときです。
串をうって塩をふってから焼いてください。
中まで火が通らなくてよいです。
伊勢海老をはるかに超える、強いえびの香りと甘みがあります。
車海老こそがえびの王様です。
海老の現場 1.海老の競り場の主役は車海老です。
国内は沖縄、九州、四国、海外からは中国、台湾から入荷されます。
車海老はサイズ別に1キロ箱に詰められています。
2.競りが始まる前に下付け(海老の品質と相場)した金額で、競りに臨みます。
車海老は需要と供給のバランスが崩れやすく(荒天の場合、車海老の入荷が少なくなる)、相場が安定しない水産物のひとつです。
3.写真はホッコクアカエビです。
甘エビっていうほうがポピュラーですね。
甘エビは鮮度が最重要です。
時間が経つと自家消化が進み白っぽくなってしまいます。
4.芝海老です。
小さな海老でかき揚げが絶品です。
愛知の三河湾か九州からの荷が多いです。
5.伊勢海老です。
伊勢海老は死んでしまうと価値が半減してしまうため、水槽にポンプを付けた状態で取引されます。
国産の伊勢海老は深い赤色で綺麗です。
生きている間は髭や足は折れませんが、死んでしまうと途端に髭や足が取れてしまいます。
6.競り落とされた車海老は、箱から出され水槽に移されます。
この時、死んでしまったり弱っていたりする車海老は選別されます。
車海老の活かし込みといって、出荷するまでにもう一度元気になってもらいます。
7.ふかふかのおが屑に包まれて出荷されます。