■ 商品内容 やみつきタラ 150g ※パッケージは変更になる場合があります。
■ 原材料 スケソウダラ(北海道産)、菜種油、帆立貝、玉ねぎ、にんにく、清酒、塩、砂糖、唐辛子、酵母エキス ■ 賞味期限/保存方法 製造より、90日/要冷蔵(10℃以下) ■ 名称 たら加工品 ■ 販売者 ノフレ食品株式会社 ■ 商品お届けについて ご注文より、4日以降のお届けとなります。
ご希望日が御座いましたら、ご注文の際にご指定下さい。
■ 関連商品 ・ やみつきシャケ ・ やみつきニシン ・ やみつきタコ ・ ノフレ やみつき4種セット 当店利用キーワード 北海道 たら ほたて ホタテ 瓶 瓶詰 北海道限定 南極料理人 西村淳 監修 アヒージョ イタリアン南極料理人 西村淳 第30次(1988年)と第38次(1996年)の南極地域観測隊に"調理隊員"として参加。
第38次隊では地球上で最も過酷といわれる平均気温-57℃の「ドームふじ観測拠点」で越冬。
2001年、初のエッセイ「面白南極料理人」(春風社)を発表。
2009年、海上保安庁を辞職し「南極料理人」として本格的に活動を開始。
以降、作家兼料理人としてマルチに活動中。
やみつきタラ にんにくと唐辛子等で風味づけされた南極料理人「特製なたね油」に、北海道産助宗鱈を香ばしく焼き上げ粗くほぐした身を漬け込みました。
鱈の身は淡白なので特製なたね油の風味がよく染み込んでいます。
また、食感のアクセントとして"ほたて"も入っており、旨みもプラスされております。
おすすめの召し上がり方はあつあつご飯にのせるだけ。
また、卵料理やチーズとの相性が抜群ですのでオムレツやピザの具材としてもおすすめです。

商品詳細 内容量 真鱈2.5kg〜3kg丸ごと1尾 産地名 山形県海域 養殖・解凍 天然　 消費期限 生食はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵　冷凍  支払い方法 お支払いは、後払い・銀行振込・代金引換・クレジット決済・楽天バンク決済がご利用いただけます。
銀行振込の方は、ご注文確定後5日以内にお振込ください。
梱　包  全ての商品、無料でのし対応いたします。
お歳暮・お中元・お祝いなどにお使いください。
短冊型ののしを箱外部に 貼るかたちとなります。
   配　送 ヤマト運輸または佐川急便でお届けします。
全商品、注文日より5日以降から着日指定可能です。
時間指定もできます。
注文確定後（前払いは入金確認後）、3〜5営業日以内に発送いたします。
万が一ご出荷が遅れる場合は　メールでご連絡致します。
休業日（日祝）は発送できませんのでご了承ください。
ご注文後、自動受注メールを送信しております。
届かない場合は、当店までご連絡ください。
返　品 ●返品を受け付ける条件 不良品は、商品ご到着後24時間以内に電話連絡いただいたもののみお受けいたします。
生鮮食品のため、お客様のご都合による返品はお受けすることができませんので、予めご了承ください。
●返品の送料・手数料の負担について 当社が負担いたします。
●返金・交換について 返品商品到着確認後5日以内にご指定口座にお振込いたします。
当店の在庫状況を確認のうえ、新品または同等品と交換させていただきます。
●返品連絡先 　電話番号：050-7515-8031 　メールアドレス：theflair@shop.rakuten.co.jp 　返送先住所：山形県鶴岡市稲生1-17-8-2 　担当者　　：笹原信次 加工業者 山形県鶴岡市錦町2-21 まるせん【真鱈 オス】 2.5kgから3kg丸ごと1尾 送料無料 山形県産天然 寒鱈 たら白子 鍋 マダラ 真ダラ 寒ダラ 頭から内臓まで捨てるところのないと言われる真鱈（マダラ）。
厳寒の庄内浜で獲れる真鱈を“寒鱈”と呼んでいます。
寒鱈汁にした時にもっとも重宝されるのは身ではなく、じつは内臓なんです！クリーミーな白子がサイコーです！！ 脂ののりきった寒鱈の肝臓は、他とは比べ物にならないくらい濃厚な味わい深さ！！！ しかも、白子は口の中でとろとろにとろけ、ふくよかな旨みに圧倒されます。
1月中旬より順次発送になります。
内容 鱈（寒ダラ）1尾（下処理なしの1本丸ごと）寒ダラ汁レシピ ※ご請求書等は、ご依頼主様にお送りさせていただきます。
お届け先様に値段の分かるものは一切お送りしませんので、ご安心下さい。
※着日指定も承りますが、天候により入荷がなくご指定の日にお届けできない場合があります。
予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
※漁の期間が限られておりますので、2月中旬以降のご予約はお断りする場合がございます。
山形県の庄内地域は、自然、伝統、文化等のあらゆる要素がバランス良く整い、これらがもたらす多彩な“食”に恵まれた地域です。
また、その風土にあった作物を伝承し、新たに取り入れ、その価値を高めるため、絶え間ない工夫や努力を重ねてきた“人”に恵まれた地域でもあります。
山形県庄内総合支庁では、庄内の多彩な食材と豊かな食文化を活用し、食を起点として、農林水産業、食品産業、観光業をはじめとする地域産業の活性化を進めていく「食の都庄内づくり」の取組みを行っています。
　歴史と食文化を背景に、平成26年（2014）12月に「ユネスコ食文化創造都市」に認定され、大切に受け継がれてきた鶴岡の食文化は、日本人が本来もつ食の豊かさと、その原点を気づかせてくれる「食の理想郷」へと、その一歩を踏み出しています。
　冬の山形県庄内地方で、誰もが心待ちにする海の幸と言えば、それは寒鱈（真鱈）でがんす！ 寒の時期（1月上旬?2月上旬ころ）に獲れる真だらを寒だらと呼び、産卵のため水深200m前後の通称「たら場」に集まる所を底引き網で漁獲しますの?。
　頭から尾っぽ、内臓まで捨てるところがねぐ、丸ごと味わえるでがんす。
　日本海の荒波にもまれた庄内浜の寒鱈は身も締まっていて、白身のさっぱりとした旨みと甘みが美味しく脂もたっぷり乗っています。
お腹の中は濃厚な白子とコクのある肝がパンパンに詰まっています。
鍋にも欠かせない寒鱈は庄内では「冬の味覚の王者」とも呼ばれています。
　山形県庄内地方は、山岳信仰の山として有名な出羽三山、鳥海山をはじめとした山々に囲まれた地域です。
山々に降り注いだ雨は、落ち葉や土などの豊富な養分を取り込みながら、やがて川となって海に至り、良質なプランクトンを育て、それをエサとして魚が育ちます。
　一方、鳥海山にしみこんだ雨は、長い時間をかけて伏流水となり、一部は海中に湧き出し、周囲の海を特異な環境にしています。
ミネラル豊富な伏流水は、魚介の味に大いに影響します。
庄内浜産の魚介は、自然豊かな山々を背景に、変化に富んだ環境のなかで育まれた味なのです。
真鱈（寒鱈）の白子 白子（しらこ）と呼ばれる精巣もこってりとした味で珍重され、流通する際はメスよりオスの方に高い値がついています。
白子は「キク」「キクコ」などとも呼ばれるが、これは房状になった外見がキクの花に似るためです。
「タチ」（マダラは真ダチ、スケソウダラは助ダチ）とも呼ばれ、新鮮なものが寿司ねたなどで生食されています。

加熱用になります。
1箱（10Kg）／（箱11-15枚）入りになります。
価格：3,250円／kg（税別） 合計金額：32,500円／10Kg（11-15枚） 保存方法：-18℃以下 原産国：アメリカ産中国加工 賞味期限：半年 取り寄せ品の為リードタイムが少し必要です。
（お早目のご注文をよろしくお願い申し上げます。
） 冷凍便にて出荷致します。
※写真の賞味期限は気にしないで下さい。
随時新しい商品が入荷しています。

商品情報商品名干したら 原材料名すけそうたら、食塩原料原産地名北海道内容量約200g　×2枚保存方法直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
製造者有限会社浜本水産福井県福井市茱崎町38−58栄養成分表示エネルギー：146kcalタンパク質：33g脂質：1.6g炭水化物：0.1g未満食塩相当量21.3g（100gあたり）サンプル品分析による推定値干したら 約200g×2枚【ポスト投函便・送料無料】( 塩鱈 しお鱈 すきみだら 塩だら 干したら 鱈 たら しおだら 干し鱈 すきみだら ブリック 国産 北海道 鱈茶漬け お茶漬け ) 開いたすけそうだらを塩だけで干し上げた物です。
昔ながらの保存方法でそのまま食べると塩辛いですが、様々な調理に使える保存食です！ 海産物専門問屋 永松商店の楽天市場店へようこそ。
福岡から全国へ、美味しい海産物をお届け致します。
初めての方でも、安心・簡単に、ご注文いただけます。
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容量 500g メーカー（製造） 株式会社　小島漢方 規格 ○切 区分 中国産・食品 広告文責 有限会社 中央薬局 （電話）097-545-6320　

解凍せずに冷凍のまま簡単に調理できます 新鮮なノルウェー産のしろいとだらを丁寧に骨とり加工をしました。
独自の漬け込みで時間がたってもふっくらとした食感です。

商品詳細 名称 メロカマ 内容量 約3kg 保存方法 冷凍 産地名 アメリカ・カナダなど 商品詳細 脂のノリも味も一級品、高級白身魚メロのカマ肉です。
魚の部位の中でも美味しいと言われているカマの部分だけを急速冷凍した商品です。
メロのカマの部分には旨みが凝縮されていて、 独特のこってりと脂がたっぷりでとても柔らかい白身の旨味が美味しく、煮付けに最高な商品です！ また、塩焼や照り焼きや西京漬けにしてもおいしくお召し上がり頂けます！ 下処理済みの商品のため、焼くだけ調理ですぐにお召し上がり頂けます。
ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。
配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷凍便での発送となります。
冷蔵商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。
賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
備　考 ※写真はイメージです。
計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。
※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。
ご理解下さい。
上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。
その場合、指定は10日以内でお願い致します。
※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。
その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

醤油ベースのみりんだれで味付けした良質の銀だら。
焼くと身はふっくら、皮はパリッと香ばしく。
ご飯と食べたくなる旨さです。
ページ下部に画像の説明がございます。
一部別売りの商品もございますので、説明文ご確認のうえご注文ください。
＞画像の説明はこちら＜仕様・サイズ■内容量：90g×4袋■原材料名：下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■賞味期間：冷凍30日■製造加工：日本■原料原産地：銀鱈（カナダまたはアメリカ）■アレルギー表示対象品目：小麦・大豆・ゼラチン■お召し上がり方：冷蔵庫で自然解凍したのち、中まで火が通るように両面焼いてください。
【ご注意ください！】※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。
※写真は調理例・盛り付け例になります。
■原材料等の詳細はコチラから上記PDFです。
閲覧にはAdobe ReaderまたはAcrobat Readerが必要です。
一部商品ではご確認いただけない場合がございます。
【冷凍・冷蔵配送】【産地直送】 この商品の販売価格には配送料1080円(税込)が含まれています。
　画像の説明【調理例・盛り付け例】厚切りにこだわり、銀だらの脂と食感をお楽しみください。
ご飯のおかずにピッタリ！お届けパッケージ　

※真鱈吟醸粕漬・無着色たらこ花祭りセット ○真鱈吟醸粕漬・無着色たらこ 贈答用として最適な逸品の無着色たらことのセットです。
品名：無着色たらこ原料名：助宗子（アメリカ・ロシア）食塩、調味料（アミノ酸等）、 酸化防止剤（VC）、発色剤(亜硝酸Na) 内容量：150g 賞味期限： 発送日より冷凍30日 解凍日より7日 保存方法：要冷凍−18℃以下 解凍後：10℃以下 品名：本鱈本粕漬5切セット 原料名：真だら（アラスカ）、酒粕、清酒、天然塩、みりん 賞味期限： 発送日より30日（冷凍） 保存方法：要冷凍ー18℃以下 開封後はお早めにお召し上がりください。
○ご贈答としてもご利用いただけます。
御中元、御歳暮、母の日、父の日、敬老の日、お礼、誕生日、内祝、お祝、お返し、粗品、記念品などにご利用ください。
包装形体に関してはこちらを参照してください。
○マルミヤの商品ランナップ。
＾＾。
明太子（無着色） チャンヂャ 真鱈の本粕漬包装について ご贈答用の包装を承ります。
御中元、御歳暮、母の日、父の日、敬老の日、お礼、誕生日、内祝、お祝、お返し、粗品、記念品などにご利用ください。
（＊備考欄にご記入ください） 例：のし付き（お歳暮）など包装形体はこちら

ギフト対応 銀鱈の切り身をうおや特製の醤油に漬け込みました。
柔らかくまろやかでお酒の肴にも合います。
焼いてお召し上がりください。
　 　 原材料 銀鱈(米国産)、醤油、みりん／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 (原材料の一部に小麦・大豆を含む) 内容量 6切れ 保存方法 冷蔵保存の場合：5℃以下 冷凍保存の場合：-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日：冷凍60日 配送形態 クール冷凍便（冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします） 栄養成分表(100g当たり) 熱量225kcal タンパク質13.3g　脂質18.6g　炭水化物1.0g　食塩相当量1.3g 　 ※冷凍でお届けの場合、解凍は冷蔵庫にうつし自然解凍で。
　解凍後、焼いてお召し上がりください。
　 　

ご注文前にお読みください ◆送料について ◆北海道・沖縄県・一部離島へはお届けできませんご了承の上ご注文ください。
◆同梱について 冷蔵商品以外は同梱できません。
常温・冷凍の送料別商品とご一緒にご購入いただいた場合、別途通常の送料が発生します。
商品詳細 品名 銀ダラの粕漬け 原材料 銀鱈、酒粕（御前酒大吟醸粕、留粕）、味噌、砂糖、日本酒 内容量 100g(1切れ)×3 賞味期限 冷蔵にて7日 保存方法 要冷蔵 製造者 有限会社　旭　「NISHIKURA」岡山県真庭市勝山116 配送業者 ヤマト運輸（冷蔵便）◆北海道・沖縄県・一部離島へはお届けできません。
自動配信メールではなく、当店からの確認メールをご確認下さい。
◆温度帯の異なる商品は同梱不可 岡山県真庭市勝山にあるレストラン西蔵の人気No.1銀ダラの粕漬け 御前酒の吟醸粕と、熟成された留粕を絶妙なバランスでブレンドした粕床に、丁寧に下処理された銀鱈を漬け込んだ贅沢な一品。
ご自宅用はもちろん、贈り物としてもどうぞ。

■商品内容 真鱈1本（3kg前後） ■賞味期限 要冷蔵 生ものですのでなるべくお早めにお召し上がり下さい。
■お届け日 ※お届け日指定不可（その日の水揚げによって入荷できない場合もございます。
また天然のたらのため、大きさに多少の誤差が生じてしまうことをご理解の上、お申し込みください） ※ご注文確認後2〜7日前後に配送いたします。
■配送方法 ■ギフト お歳暮/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ！ ■関連商品 ●石川県産天然たら鍋セット6〜7人前 ●石川県産天然たら鍋セット3〜4人前 ●石川県産天然たら4kg前後 ●石川県産天然たら3kg前後 ●石川県産天然たら2kg前後天然真鱈（たら・タラ）1本（3kg前後） 石川県産天然真鱈をまるまる1本お届け！ 冬になると、産卵のために七尾湾沿岸へくる真鱈。
たらの身はお刺身や鍋、煮つけ、昆布絞めなどにし、アラは粕汁、オスの白子は鍋に、メスの真鱈子は煮付けやタラの刺身にタラの子をまぶした子付け（写真右）・・・等、タラは捨てるところがない魚といわれています。
お客様のご要望により、さばいてお届けすることも可能です。
鮮魚の老舗のプロがさばいてお届けいたします。
（特にご要望がない場合は1本そのままお送りします。
） また、オス・メスのご希望もございましたらお申し付けください。
オスには白子、メスには真鱈子がつきます。
淡白だけどとても上品な味わいのタラは、どんな料理にもあう万能選手！プリプリしていて弾力もあり、刺身でも、鍋ものでも、焼き物でも、天ぷらでも！メスならずっしり卵の詰まった鱈の子、 オスならぷりんぷりんの白子がタラのお腹にいっぱい詰まっています。
鱈は低脂肪で高たんぱくだから、こんなに美味しいのにダイエット中の奥様もたらふく食べられる食材！熱燗との相性もバッチリなので旦那さんの酒の肴にもサイコ〜！お子様は、小骨があるから、注意してね！！ さばいて送ることもできます。
お野菜付きの便利な鍋セットもありますよ！ いっぺん食べてみまっし、ま〜んで、んま〜いげんよ♪ 【たら鍋の作り方】 （1）だし汁を用意します。
水1リットルに対して出汁昆布15g〜20gを用意します。
硬く絞ったふきん等で昆布の表面を拭きとってください。
鍋に水と昆布を入れ20〜30分くらいおいた後、中火にかけてゆっくり出汁をとってください。
煮立つ直前に昆布を取り出します。
（2）キッチンペーパーなどで余分な水分を取り除いたたらと野菜（白菜・えのき等）を並べ、火を通します。
（3）醤油や味噌味などで味を調えます。
またはポン酢でお召し上がりください （4）鍋を楽しんだ後は雑炊としてお楽しみください。
ご飯を一度水洗いしてぬめりをとります。
鍋からたらの骨を取り除き、残りのスープにご飯を入れ、一煮立ちさせます。
煮立ったらお好みで塩、醤油、味噌などを加え味を調え、溶き卵やネギを入れお召し上がりください。
能登の野菜もセットになったたら鍋セットもございます。
・石川県産天然たら鍋セット6〜7人前 ・石川県産天然たら鍋セット3〜4人前 2010年12月発行　 週刊大衆（双葉社）に「能登産天然たら鍋セット」が掲載されました！ 「食わずに死ねるか！旬の味」に、能登産天然たら鍋セットが掲載されました。
「タラ肉の風味とタラ皮の旨みを昆布出汁がさらに高め、旨い。
」と紹介されました。

商品説明名称魚介加工品 原材料名 【銀だら越後漬 味噌漬】銀鱈（カナダ産）、味噌、還元水あめ、砂糖、酒、みりん、食塩内容量 銀だら越後漬　味噌漬×6袋 賞味期限出荷日より1ヶ月※解凍後 冷蔵庫（10度以下）にて7日（目安） 保存方法要冷凍（-18度以下で保存）製造者株式会社 見田元七商店新潟県新潟市江南区西町3-3-37 　 銀だら/ぎんだら/ギンダラさけ/サーモン/トラウトサーモン/さば/にしん/漬魚/味噌漬/醤油漬/塩糀/塩麹/お取り寄せ/産地直送/新潟県/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/孫の日/御中元/御歳暮/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/プレゼント/ギフト/熨斗/お土産/包装/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中見舞/残暑見舞い/残暑見舞/寒中見舞い/寒中見舞/内祝い/内祝/御祝い/御祝/産直/逸品/誕生日祝い/誕生日祝/還暦祝い/還暦祝/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学祝/合格祝い/合格祝/引っ越し祝い/引っ越し祝/快気祝い/快気祝/ご当地グルメ/老舗の味/ご自宅/クリスマス/引出物/米寿/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産祝/贈答/老舗/明治創業/新潟市江南区/見田/見田元七　

お酒のおつまみやおやつに最適！ おつまみたら100g [2パック] ヤマゴ   北海道で獲れた新鮮なタラを生から一括製造。
お酒のおつまみやおやつに最適です！ 地元だからできるこだわり "美味しい素材"は地元の生産者が一番知っています。
ヤマゴが魚の仕入れをする茱崎(ぐみざき)漁港は、越前海岸の真ん中に位置し、浜から近いにも関わらず水深が深く、潮の流れも早く、瀬が多く存在しているため多くの鮮魚が集まる場所で有名です。
仕入れのこだわり ・ヤマゴの命 ヤマゴの美味さの秘密の1つが、本社の目前にある茱崎定置網組合の定置網です。
前浜に本社を構える立地の良さを生かし組合が水揚げしたピチピチの鮮魚をすぐに買い付け、商品化することができます。
鮮度にこだわる商品はヤマゴの命です。
・北陸屈指の底引き漁船からの仕入れ 越前海岸は北陸地区でも屈指の底引漁船が在籍しています。
多くの船主が競いながら選りすぐりの鮮魚を水揚げしています。
ヤマゴはその底引船主と直接取引を行うことで、旬の時期でも良質な鮮魚を確保し、多くのお客様にお届けすることができます。
商品へのこだわり ・殺菌海水を使い 素材の品質を維持 獲れたての「ここでしか獲れない味」をそのままお届けしたいから、鮮度にはとことんこだわります。
殺菌海水処理をした海水で下処理や洗浄、解凍を実施。
鮮度が高く、美味しさはそのまま、見た目も美しい商品が自慢です。
・国産素材に特化した　オリジナル商品の開発 地元、越前海岸で毎日水揚げされる旬の鮮魚を使い、販売先様のニーズに沿った商品開発は、お客様から非常に高い評価を頂いております。
大手チェーンストアから飲食店チェーン様まで、様々なお客様の声に基づき、オンリーワンの商品開発をサポートいたします。
■商品名…おつまみたら ■内容量…100g×2パック ■原材料…助宗鱈(国産)、砂糖、米発酵調味料、醸造酢、食塩、還元水あめ/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、PH調整剤、酒精、リン酸塩(Na) ■賞味期限…150日 ■保存方法…直射日光、高温多湿を避けて保存。
開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべく早くお召し上がり下さい。
■栄養成分表示(100g当たり)…熱量 256kcal、たんぱく質 27.2g、脂質 7.0g、炭水化物 21.1g、食塩相当量 3.0g(推定値) ※送料込みの商品です。
※この商品では「代金引換」はご利用できません。
 「NP後払い」「クレジットカード決済」「銀行振り込み」をご利用ください。
※この商品を1度にご注文頂けるのは1セット迄です。
2セット以上ご希望の場合、再度ご入力をお願い致します。
※ポスト投函となりますので配達指定日はお受けできません。
越前で水揚げされる鮮度の高い季節の魚を、全国の方に食べてもらいたい。
株式会社ヤマゴは、産地ならではの製法で素材の良さを引き立てます。
ヤマゴは、現在本社のある福井市茱崎町の地に、創業者浜本五郎松が明治末期に材木問屋として事業を興したのが始まりです。
その後、地元で水揚される鮮魚を使った加工業に着手し自ら鮮度の良い魚を漁獲する為に巻網事業にも参入しました。
当時、越前ではたらの水揚量も多く、多くの会社が干たら事業を中心に成長してきました。
ヤマゴでは、創業以来、越前で水揚される鮮魚を使った商品開発に一環して、取り組んできました。
時代とともに、水揚される鮮魚や消費者のニーズは変わるけどこれからも一環して、創業以来培ってきた越前の魚を使った加工技術を活かした商品開発に取り組んでまいりたいと思います。

PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 やわらか焼きタラ 30g×2袋 ※パッケージは変更になる場合があります。
■ 原材料 すけとうだら(塩蔵)、砂糖、食塩、ソルビトール、調味料(有機酸等)、酸味料、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア) ■ 賞味期限 製造より、4ヶ月 ■ 名称 魚介乾製品 ■ 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 ■ 製造者 丸市食品株式会社 ■商品お届けについて　 商品の手配が整い次第発送させていただきます。
■関連商品 ・ 北海道海産物　カテゴリー ・ 北海道の乾物珍味 当店利用キーワード 全国一律料金 日本郵便 追跡サービス ポストに投函 DM便 メール便 送料無料 お土産 助宗鱈 珍味 たら タラ おやつ おつまみ 干物北海道産の助宗鱈を香ばしく焼き、甘めの味付けをしふっくら、しっとり食感に仕上げました♪ ふっくらした食感と香ばしさは、心地よい甘さが口いっぱいに広がります。
すけそうだらは、噛めば噛むほど旨味が拡がります。
ひとくちサイズに切っておりますので食べやすく、北海道のお土産に最適です。
お値段もお手頃で食べきりタイプとなっています。
お酒の肴はもちろん、お子様のおやつやお茶請けに是非お召し上がり下さい。
　

脂がのりつつもクセのないアラスカ産の銀だらをプロの職人が厳選をして使用。
職人が何十年もかけてたどりついた自慢の酒粕で漬けこんでいます！ 名称プロの職人が作った、銀だら粕漬け6切セット 内容量銀だら　粕漬け　（2切×3）6切 【原材料】 銀だら（アラスカ産）、酒粕（米・米こうじ）、食塩、発酵調味料、ソルビット、酒精、調味料（アミノ酸） 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 解凍後：冷蔵7日以内でお召し上がりください。
アレルギー大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
消費期限枠外に記載してあります 保存方法要冷凍-18℃以下 解凍後：冷蔵7日以内でお召し上がりください。
事業者株式会社リズム 配送方法 冷凍 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】プロの職人が作った、銀だら粕漬け6切セット 寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）使途を指定しない （2）国際交流の推進 （3）大学応援プロジェクト （4）さっぽろ圏「ひとづくり」プロジェクト（さっぽろ圏人材育成・確保基金） （5）市民活動の促進 （6）文化芸術活動の支援 （7）札幌国際芸術祭の開催 （8）歴史文化を生かしたまちづくりの推進 （9）PMF（パシフィック・ミュージック・フェスティバル札幌）の支援 （10）地域福祉の振興(地域福祉振興基金） （11）障がいのある方の支援 （12）特別奨学金の支給（特別奨学基金） （13）災害遺児手当の支給（災害遺児基金） （14）私立学校への支援?出身校など、応援したい学校を選んで支援しよう！? （15）NoMaps支援 （16）観光振興　〜 さっぽろをもっと魅力的な観光都市に！ 〜 （17）円山動物園への支援（動物園応援基金） （18）都市緑化の推進 （19）市立札幌病院の運営（医療機器等の購入） （20）消防・救急体制の充実強化 （21）奨学金の支給（奨学基金） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。
住民票住所が返礼品の送付先と異なる場合は必ず備考欄に住民票住所をご記入ください。

ギフト対応 詳細 内容量 3切れ 原材料 銀だら（ぎんだら） 原産国 米国アラスカ 調理方法 解凍後加熱してお召し上がりください 保存期間 冷凍の場合 - 2ヶ月　　冷蔵の場合 - 約5日 お店からのおすすめ！ これまで「銀だら三昧」でしか味わえなかった銀だらみそが単品でお求めいただけるようになりました。
こだわりの九州産米みその風味と銀だらの旨みが調和したこの味を、ぜひご堪能ください。
※火加減は必ず弱火にご調整ください。

■商品内容 干たら　大（約400g前後）×10袋 原材料：たら、食塩 ■賞味期限 冷蔵1ヶ月 ■お届け日 ※お届け日指定可（ご注文後5日ほど余裕をもってご指定下さい。
） ※指定日のない場合は、ご注文確認後2〜7日前後に配送いたします。
■配送方法 ■ギフト お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ！ ■関連商品 ●干たら ●干たらまとめてお得5袋 ●干たらまとめてお得10袋 ●干たら　大 ●干たら　大　まとめてお得5袋 ●干たら　大　まとめてお得10袋 ●訳あり　干たらまとめてお得5袋 ●訳あり　干たらまとめてお得10袋 ●訳あり　干たら　大　まとめてお得5袋 ●訳あり　干たら　大　まとめてお得10袋 ●ホッケいしる一夜干し ●カレイいしる一夜干し ●かますいしる一夜干し ●ふぐいしる一夜干し ●赤魚いしる一夜干し ●イカいしる一夜干し ●あなたにあげるおつまみセット ●朝めし一番のと元気 ●能登のてんこもりお土産セット ●丸干しいか まとめてお得5箱セット ●丸干しいか まとめてお得10箱セット ●丸干しいか まとめてお得20箱セット ●丸干しいか まとめてお得ど〜んと2kg ●丸干しいか まとめてお得ど〜んと4kg ●丸干しいか まとめてお得ど〜んと6kg ●送料無料丸干しいか100g入りメール便 ●送料無料丸干しいか大サイズ2尾入り　メール便 ●送料無料丸干しいか中サイズ2尾入り　メール便 ●送料無料丸干しいか777円ポッキリ　メール便 ●たっぷり250g入り丸干しいか ●送料無料　たっぷり250g入り丸干しいか×5箱 ●送料無料　たっぷり250g入り丸干しいか×10箱 ●特別企画【特大】匠よしかず丸干しいか1尾メール便 ●送料無料【特大】匠の味よしかず丸干しいか1kg ●送料無料【特大】匠の味よしかず丸干しいか2kg ●送料無料【特大】匠の味よしかず丸干しいか4kg ●送料無料【特大】匠の味よしかず丸干しいか6kg ●訳ありもみいか（丸干しいか）1kg ●訳ありもみいか（丸干しいか）2kg ●訳ありもみいか（丸干しいか）4kg ●訳ありもみいか（丸干しいか）6kg【楽天3位☆】【送料無料】干たら　大（干したら・干し鱈）【プゴク　干しダラ】まとめてお得10袋 日本海を回遊する「すきみたら」に塩をして冷たい風で干しました。
塩加減を調節し、甘辛く煮たり、 雑炊・茶漬け・酒のつまみとしてご賞味ください。
　保存食としてつくられた干たら。
塩をしてあるので、塩加減だけ気をつければいろいろなお料理に使えます。
焼いてお酒のつまみにどうぞ。
雑炊やお茶漬け、昆布と一緒に煮付けても美味しいです。
コラーゲンもたっぷり含まれているので、野菜などと一緒にスープにしても美味しいですよ。
　今TVで大人気の「魔女たちの22時」で、お肌プルプル「プゴク」が紹介されました。
韓国料理プゴクを作るのに最適な干したらで、当店でも人気上昇中↑　塩出ししていただき、細かく裂いて冷凍保存しておくと、どんな料理にでもすぐにお使いいただけます。
ぜひお試しください。
【干物は鮮魚や焼き魚より旨い！】 　干物は塩をして干すことによって、水分と生臭さが抜け、鮮魚より旨みが濃厚になるのです。
　干すことで、開いた表面に薄い皮ができ、この皮が旨みのエキスを閉じ込めます。
　そしてこの皮が、焼く時に水分を蒸発させることを防ぎ、焼き魚にはないジューシーさと干物特有の弾力のある肉質になるのです。
【干物は栄養たっぷり！】 　魚の脂には、EPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）という高度不飽和脂肪酸が多く含まれています。
　EPAやDHAは、干物にしてもその成分はほとんど変わりません。
　干物にすることによって増える栄養素があります。
それはカルシウム。
　しかし干物にすることによってビタミンAやビタミンCが減少します。
　干物を食べる時にはレモンや酢橘、大根おろしなどを添えると、失ったビタミンを補うことができます。
【お客様から教えていただいたとっておきのレシピ】 　レシピとはちょっと違うかもしれませんが、美味しくいただける保存方法を教えていただきました。
　まず、水に戻して塩抜きします。
水を換えながら2日ほどで塩出しします。
その後、今度は水に昆布を入れ、この中に塩出しした干たらを1晩から2晩漬けておきます。
一食分を小分けにして、ラップをして冷凍保存しておきます。
そうすると、ちょっとした料理の時にすぐに使えて、美味しく、とても便利です♪皆様もぜひ試してみてくださいね（＾0＾）店長の小話　お召し上がり方法 北洋で獲れた新鮮な『たら』を自然天日干しにした風味豊かな栄養価値品です。
サッと焼いて『熱湯で1、2回塩抜きして』細かくほぐしてくださいね。
いろんな召し上がり方がございますが 酢・マヨネーズ・化学調味料等を添えてお召し上がりください。
また、きゅうりやわかめ等と一緒に『酢のもの』でも美味しいです。
各ご家庭で、愛情込めて工夫なさってくださいね。
添加物は使用しておりません。

　銀だらの切り身 ■原材料名 銀だら ■原料原産地名 アメリカ ■内容量 7切れ ■賞味期限 30日 ■保存方法 -18℃以下で保存（要冷凍） ■販売者 有限会社岩松水産 〒950-2304 新潟市西区内野町533-14 ■栄養成分表（100g当たり）この表示値は目安です エネルギー　220kcal たんぱく質　13.6g 脂質　18.6g 炭水化物　0.0g 食塩相当量　0.2g ■配送 ヤマト宅急便（冷凍便） ※時間帯指定可 ■備考【高級感のある銀ダラ】 お好みでお料理していただける銀だらの切り身7切パックです。
リピーター多数の銀だらのコシヒカリ麹味噌漬け も甘みのある新潟の麹味噌の味わい、焼くだけ簡単で、大変人気がありますが、 こちらの商品はお好みでお料理していただけるので、お料理好きなお客様から人気があります。
アラスカの深海で獲れた銀だらを厳選しました。
口当たりのやさしい甘みのある旨味と、脂の乗りが特徴です。
最近の人気で価格も高騰しているギンダラ、この品質でこのお値段は他にございません。
レビューも高評価です。
ぜひお試しください。
肉質は魚の中でも柔らかく、身が甘く、脂乗りも良く食べやすい魚です。
煮付け、塩焼き、照り焼き、味噌漬けなど様々な料理で食べられます。
昔は一般食材だったのですが、近年漁獲量が減ったこと、また、非常に栄養価が高い事等から珍重され、現在では一般的に手に入りにくい、高級魚となっています。
焼くだけ簡単、みそ漬けがお好みの方は 銀だらのコシヒカリ麹味噌漬け をどうぞ！新潟のコシヒカリ麹味噌を使った当店自慢の味です。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 上越市にある、日本ワイン発祥の地「岩の原葡萄園」は創業130年以上の歴史があり、川上善兵衛が日本で初めてワインに適したマスカット・ベリーAを栽培したといわれるワイナリーです。
当社はその同じ国道沿いにあり、弊社の創業者がその当時の岩の原葡萄園の社長様と懇意にしていただき、ぜひワインを使った珍味を作って欲しいとの依頼で、白ワインを使ったワイン漬けの珍味を開発しました。
岩の原葡萄園製造の白ワインを使用し、独自の製法で丁寧に作った特製のワイン ダレに、スケソウダラを開いた干し鱈を漬け込みました。
漬ける前は炙らないと食べられないほど固いのですが、じっくり白ワインに漬け 込むことでしっとり柔らかく、臭みもない上品な味わいの珍味に仕上がりました。
【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。
開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。
【お問合せ】発送事業者　有限会社西沢珍味販売（ニシザワチャンネル）　TEL：025-524-9818 【関連キーワード】魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 原産国／製造国：ロシア／日本 総個数：1 総重量：500g タラの種類：スケソウダラ 産地（都道府県）：新潟県 食品の状態：袋 単品重量：500g 原材料：鱈（ロシア産）、ワイン、砂糖、食塩、醤油／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、メタリン酸Na、（一部に小麦・大豆を含む） 栄養成分：100g当りの推定値　エネルギー・・・219.6kcal　タンパク質・・・17.6g　脂質・・・3.6g　炭水化物・・・12.0g　食塩相当量・・・4.1g 不使用添加物：着色料 単品（個装）個数：1 製造者：有限会社　西沢珍味販売　新潟県上越市新保古新田535番地 鮮魚・海藻の用途：珍味 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。
名称：魚介類加工品 配送方法 常温 発送期日 1週間以内に発送します。
※23/12/29?24/1/8までお休みのため発送できません。
アレルギー 小麦、大豆 ※微量のアルコールを含みます。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 ワイン漬け鱈 原材料名 鱈（ロシア産）、ワイン、砂糖、食塩、醤油／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、メタリン酸Na、（一部に小麦・大豆を含む） 原料原産地 鱈：ロシア産 賞味期限 賞味期限：製造日より90日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。
開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。
製造者 有限会社西沢珍味販売 新潟県上越市新保古新田535番地 事業者情報 事業者名 有限会社西沢珍味販売（ニシザワチャンネル） 連絡先 025-524-9818 営業時間 平日9:00?17:00 定休日 土日祝日及び夏季・年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）災害からの復旧・復興と災害に強いまちづくり （2）ふるさと新潟との交流や移住の促進 （3）にいがた産品のブランド化推進と全国への発信 （4）ふるさと新潟の中山間地域の保全と活性化 （5）地場産業の振興や雇用の場の確保 （6）少子高齢化に対応した健康で暮らしやすいまちづくり （7）教育環境の充実と文化・スポーツの振興 （8）知事にお任せ

商品詳細 【商品内容】 ふっくら香ばしい鱈の珍味 やわらか焼たら 内容量：30g×10袋 すけとうだら(塩蔵)(国内製造)、砂糖、食塩/ソルビトール、調味料(有機酸等)、酸味料、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア) 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
本品は脱酸素剤を封入し、品質を維持しておりますので、開封後は冷蔵庫に保管しなるべく早めにお召し上がりください。
小骨が残っている場合がありますので、お召し上がりの際にはご注意ください。
栄養成分表示(100g)当たり ※この表示値は、目安です。
熱量：285kcal、たん白質：35.7g、脂質：0.5g、炭水化物：34.5g、食塩相当量：8.4g ♪Q＆A　よくある質問　 【配送方法】 常温で発送スケトウダラを食べやすいようにひとくちサイズに仕上げました。
そのままでも、お酒のおつまみにも、お茶受けとしてもオススメな珍味です！ 日本近海には大体3種類のタラが生息しています。
それはマダラ、スケソウダラ、コマイの3種類です。
冷たい海域に生息しており、北海道等の北の海で漁獲される魚です。
このタラの語源は諸説あります。
身が雪の様に白いので鱈と書きます。
しかしこれは和製漢字です。
日本では昔から「大口魚」として呼ばれていました。
口の大きい魚で大食漢と言う事から「たらふく食べる魚」から来ているという説。
また斑（マダラ）模様の見た目から「タラ」と呼ばれる様になったという説等があります。
←人気商品の助宗鱈の寒干し棒たら炊き 鱈の珍味は沢山あります。
人気なのは味はもちろん美味しいからなのですが、他の要素をあげると食感だと思います。
柔らかいけど噛み応えがあって、噛めば噛むほど味が滲み出てくるのです！！ 噛むほどに味わい深く、酒の肴にピッタリの逸品。
甘めの味付けをした助宗鱈を香ばしく焼いて、ふっくら、しっとりとした食感に仕上げました♪ 食べるとふっくらした食感と、心地よい甘さが口の中いっぱいに広がります。
食べやすいひとくちサイズなので、お酒の肴はもちろん、お茶請けや小腹が空いた時のおやつ等にも最適な珍味です。
お酒のつまみに最高です。
一度食べたら、ヤミツキに^^ 噛めば噛む程、旨みが口の中に広がってきます♪ お口の中にタラの風味が押し寄せてきます♪ まさに、後を引く美味しさとはこの事！ 酒の肴に、お茶請けに、おやつに、オードブルに‥お召し上がりください♪ 一味マヨネーズ等をちょこっとつけると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

販売内容・内容量 送料・発送方法 ●銀だら味噌漬 120g前後×10切 冷凍 　 航空便又は宅急便　冷凍配送 送料無料 ※沖縄へお届けの場合は別途送料880円がかかります。
■一部離島へはお届けできない場合がございます。
配送予定日: ご注文当日を含め5日目以降 ※お届け予定日と、出荷済連絡を差し上げます。
賞味期限・保存方法 解凍後、冷蔵で3日前後、冷凍で3週間前後 同梱について送料・発送方法 冷蔵、冷凍、各商品に同梱可能です。
ただし、冷蔵の場合は冷凍の品が召し上がり頃に緩んでお届けになることもあります。
銀だらを通常の1.5倍の厚さにスライスした大人気商品。
●銀だら味噌漬　120g前後×10切 冷凍 ※沖縄へお届けの場合は別途送料880円がかかります。

【内容(量)】真鱈（ブツ切り）約500g 【原材料(産地)】真鱈（北海道、青森） 【賞味期限】冷凍保存で1ヶ月 【注意点】真鱈は1尾をおろしてパック詰めしているため重量が500g前後となります。
冬の魚の鍋といったら定番中の定番、たらちり鍋がオススメです。
白身魚の真だらの身は淡白でありながら、独特の風味があります。
国産(青森、北海道産)のタラで、釣りタラのみの身質がしっかりとしたものだけを原料として、お鍋用の切り身を作っています。
たらの淡白な旨味を補うように、コクのある白子と一緒に食べれば、白子の旨味がたらちり鍋に味の調和をもたらします。
寒い季節にぴったり、温かいたらの身をポン酢でお召しあがりください。
真鱈は食べやすいようにカットされていますので、たっぷりの野菜やキノコと一緒に簡単にお鍋にできます。
商品形態 パックに入っております。

名称：魚肉加工品 原材料名：魚肉すり身（魚肉、砂糖）（国内製造）、ごま、水飴、でん粉、砂糖、食塩、ゼラチン、植物性たん白、醸造酢、植物油脂、醤油、寒天／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む） 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保管早めにお召し上り下さい 賞味期限：4ヶ月古来から健康に良いとされているごまを、手軽にお召し上がり出来ますようにサンドし、しかもヘルシーな商品です。

返礼品説明 名称 【ふるさと納税】銀鱈の伊豆味噌漬け 内容量 5ピース 最終加工地 沼津市 消費期限 冷凍で30日 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目　小麦・大豆 保存方法 冷凍 加工業者名 まるが水産 静岡県沼津市下河原町15-3 返礼品説明 肉厚ふわふわの銀鱈を伊豆味噌に漬けました。
真空パックなので、しっかり身に味が染みています。
魚焼きグリル、フライパンで調理可 提供事業者：まるが水産 配送について 入金確認後1ヶ月前後で発送致します。
※発送の状況により、お待たせする場合がございます。
悪しからずご了承くださいませ。
※こちらの商品はお届け指定日、または曜日指定ができない商品となっております。
ご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

商品詳細 内容量 真鱈 寒鱈 メス タラコ 2.5kg〜3kg丸ごと1本 産地名 山形県海域 養殖・解凍 天然　 消費期限 生食はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵　冷凍  支払い方法 お支払いは、後払い・銀行振込・代金引換・クレジット決済・楽天バンク決済がご利用いただけます。
銀行振込の方は、ご注文確定後5日以内にお振込ください。
梱　包  全ての商品、無料でのし対応いたします。
お歳暮・お中元・お祝いなどにお使いください。
短冊型ののしを箱外部に 貼るかたちとなります。
   配　送 ヤマト運輸または佐川急便でお届けします。
全商品、注文日より5日以降から着日指定可能です。
時間指定もできます。
注文確定後（前払いは入金確認後）、3〜5営業日以内に発送いたします。
万が一ご出荷が遅れる場合は　メールでご連絡致します。
休業日（日祝）は発送できませんのでご了承ください。
ご注文後、自動受注メールを送信しております。
届かない場合は、当店までご連絡ください。
返　品 ●返品を受け付ける条件 不良品は、商品ご到着後24時間以内に電話連絡いただいたもののみお受けいたします。
生鮮食品のため、お客様のご都合による返品はお受けすることができませんので、予めご了承ください。
●返品の送料・手数料の負担について 当社が負担いたします。
●返金・交換について 返品商品到着確認後5日以内にご指定口座にお振込いたします。
当店の在庫状況を確認のうえ、新品または同等品と交換させていただきます。
●返品連絡先 　電話番号：050-7515-8031 　メールアドレス：theflair@shop.rakuten.co.jp 　返送先住所：山形県鶴岡市稲生1-17-8-2 　担当者　　：笹原信次 加工業者 山形県鶴岡市錦町2-21 まるせん【真鱈 メス】 2.5kgから3kg丸ごと1尾 送料無料 山形県産天然 寒鱈 たら タラコ 鍋 マダラ 真ダラ 寒ダラ 頭から内臓まで捨てるところのないと言われる真鱈（マダラ）。
厳寒の庄内浜で獲れる真鱈を“寒鱈”と呼んでいます。
寒鱈汁にした時にもっとも重宝されるのは身ではなく、じつは内臓なんです！ 脂ののりきった寒鱈の肝臓は、他とは比べ物にならないくらい濃厚な味わい深さ！！！ しかも、ぷりっぷりのタラコがたまらなく美味しいですね?！ 1月中旬より順次発送になります。
内容 鱈（寒ダラ）1尾（下処理なしの1本丸ごと）寒ダラ汁レシピ ※ご請求書等は、ご依頼主様にお送りさせていただきます。
お届け先様に値段の分かるものは一切お送りしませんので、ご安心下さい。
※着日指定も承りますが、天候により入荷がなくご指定の日にお届けできない場合があります。
予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
※漁の期間が限られておりますので、2月中旬以降のご予約はお断りする場合がございます。
山形県の庄内地域は、自然、伝統、文化等のあらゆる要素がバランス良く整い、これらがもたらす多彩な“食”に恵まれた地域です。
また、その風土にあった作物を伝承し、新たに取り入れ、その価値を高めるため、絶え間ない工夫や努力を重ねてきた“人”に恵まれた地域でもあります。
山形県庄内総合支庁では、庄内の多彩な食材と豊かな食文化を活用し、食を起点として、農林水産業、食品産業、観光業をはじめとする地域産業の活性化を進めていく「食の都庄内づくり」の取組みを行っています。
　歴史と食文化を背景に、平成26年（2014）12月に「ユネスコ食文化創造都市」に認定され、大切に受け継がれてきた鶴岡の食文化は、日本人が本来もつ食の豊かさと、その原点を気づかせてくれる「食の理想郷」へと、その一歩を踏み出しています。
　冬の山形県庄内地方で、誰もが心待ちにする海の幸と言えば、それは寒鱈（真鱈）でがんす！ 寒の時期（1月上旬?2月上旬ころ）に獲れる真だらを寒だらと呼び、産卵のため水深200m前後の通称「たら場」に集まる所を底引き網で漁獲しますの?。
　頭から尾っぽ、内臓まで捨てるところがねぐ、丸ごと味わえるでがんす。
　日本海の荒波にもまれた庄内浜の寒鱈は身も締まっていて、白身のさっぱりとした旨みと甘みが美味しく脂もたっぷり乗っています。
お腹の中は濃厚な白子とコクのある肝がパンパンに詰まっています。
鍋にも欠かせない寒鱈は庄内では「冬の味覚の王者」とも呼ばれています。
　山形県庄内地方は、山岳信仰の山として有名な出羽三山、鳥海山をはじめとした山々に囲まれた地域です。
山々に降り注いだ雨は、落ち葉や土などの豊富な養分を取り込みながら、やがて川となって海に至り、良質なプランクトンを育て、それをエサとして魚が育ちます。
　一方、鳥海山にしみこんだ雨は、長い時間をかけて伏流水となり、一部は海中に湧き出し、周囲の海を特異な環境にしています。
ミネラル豊富な伏流水は、魚介の味に大いに影響します。
庄内浜産の魚介は、自然豊かな山々を背景に、変化に富んだ環境のなかで育まれた味なのです。
真鱈（寒鱈）のたらこ 生たらこはタラの腹から出しただけで味付けしてないタラコです。
生たらこパスタ、煮付け、ほうれん草とちくわの生たらこ和えなどに最適です。
たらこは生殖器官なのでビタミンA、ビタミンBなど強壮、強精効果があり、目の乾き、肌や髪のつやに、吹き出物、肌荒れ、口内炎、目の疲れ、充血、肉体疲労時には最高です。

商品内容 日本海の冬の味覚として忘れてはならないのがこの『ババア』です。
最近では、メディアに取り上げられることも多く、「ばばちゃん」という名で紹介されることが多いです。
このばばちゃんを使った山陰の郷土料理が、「ババア鍋」です。
基本的にお醤油ベースの味付けで食べます。
身はぷりっぷりとしていて、淡白で脂がのっている割りに、あっさりとしています。
解凍後、お鍋に、煮付け、から揚げ、などにどうぞ。
●兵庫県浜坂産　ばばあ・きつねだら（冷凍）約750-800g（身とアラ）※お入れする容器は予告なく変更となる可能性がございます。
賞味期限 解凍前：冷凍保存で1ヶ月解凍後：冷蔵保存で2日 人数の目安 約3人前 お召し上がり方 鍋、煮付け、から揚、などに。
配送方法 【業者】クロネコヤマトまたは佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。
　冷凍の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での　発送となりますので、ご了承ください。
　

お礼品の特徴 たっぷりと脂ののった銀だらを洗練されたこだわりの醤油と味噌に24時間漬け込むことで深い味わいになる逸品です。
ご自宅でお気軽に西京漬け醤油漬けをお楽しみください。
銀だらについて 福井県では銀だらのことを「むつ」と呼んでいるのが一般的です。
むつの照り焼きは県内の冠婚葬祭や催事などで、ごちそうとして親しまれています。
近年資源不足から高級魚として扱われています。
醤油漬け 甘味の醤油だれと魚の脂がとてもマッチして大変おいしくごはんが進みます。
西京漬け 西京味噌特有の甘味と魚の脂が一体となり、西京漬けならではの旨味たっぷりのおいしさが口に広がります。
■注意事項/その他 ※解凍後は当日中にお召し上がりください。
一度解凍されました商品につきましては再冷凍を行わないようにお願いします。
※冷蔵庫で自然解凍してください、ゆっくり解凍するとドリップの流出が少なく、おいしく食べる事ができます。
※味噌漬けされた魚を焼くときには、キッチンペーパー等で表面の余分な味噌を軽くふきとります。
流水で洗いますと風味、旨味が流れてしまいます。
※画像はイメージです。
商品製造　株式会社中吉商店 名称 こだわりの銀だらセット(醤油漬け 9切れ・西京漬け 9切れ) 内容・容量 銀だら醤油漬け80g 3切れ真空パック入り×3 銀だら西京漬け80g 3切れ真空パック入り×3 賞味期限 製造日より180日以内 消費期限 解凍日より3日以内 配送時期 決済から7日前後で順次発送予定（土日祝・年末年始は除く） ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
配送方法 冷凍 アレルギー表示 小麦・大豆・鯖・オレンジ 原材料 1.銀だら醤油漬け／濃口醤油、ぶどう糖果糖液糖、醤油、米発酵調味料、魚介エキス、味醂、醸造酢 2.銀だら西京漬け／味噌、砂糖、甘酒、米発酵調味料、醸造酢、食塩、醤油、魚醤、ウコン粉末、食物繊維、清酒、酵母エキス、白キクラゲ抽出物 銀だら1.2共通／カラメル色素、紅麹色素、増粘剤、調味料(アミノ酸等) 配達外のエリア 勝山市内、離島にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。
誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。
提供元 奥越ライフサポート > 提供元の全てのお礼の品を見る ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
こだわりの銀だらセット(醤油漬け 9切れ・西京漬け 9切れ) [C-037001]

商品詳細 品名 桜でんぶ 原材料名 鱈・砂糖・着色料（赤色106号） 内容量 1000g 保存方法 冷暗所（19℃以下） 賞味期限 未開封なら30日、 開封された場合はなるべく早くお召し上がりください。

商品詳細 品名 桜でんぶ 原材料名 鱈・砂糖・着色料（赤色106号） 内容量 1000g 保存方法 冷暗所（19℃以下） 賞味期限 未開封なら30日、 開封された場合はなるべく早くお召し上がりください。