活鰻問屋でもある「うなぎ工房」がうなぎ専門店御用達のうなぎの中から選びました。
国産うなぎを伝統製法を下に遠近の赤外線を組み合わせてじっくりと炙り焼きにしました。
関東風に蒸しをいれた蒲焼は外は香ばしく、中はふっくらやわらかな味わいです。
2018モンドセレクション金賞受賞。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●うなぎ蒲焼き：ニホンウナギ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工でん粉)●山椒付たれ：たれ〔しょうゆ(国内製造)(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、醸造酢、酵母エキス〕、粉さんしょう〔さんしょう〕■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より60日■規格：長蒲焼×3尾(計360g) 、山椒付特製たれ15ml×3袋■サイズ(mm)：340×160×55

活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。
加圧加熱処理した生肝を入れた「肝吸い」付きです。
2018モンドセレクション金賞受賞。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●うなぎ蒲焼き：ニホンウナギ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工でん粉)●山椒付たれ：たれ〔しょうゆ(国内製造)(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、醸造酢、酵母エキス〕、粉さんしょう〔さんしょう〕●肝吸い：鰻の肝、粉末スープ〔食塩、ブドウ糖、デキストリン、庄内きざみ麩、粉末醤油(小麦・大豆を含む)、かつおエキス、砂糖、乾燥みつば／調味料(アミノ酸等)、香料〕■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より30日■規格：蒲焼×3尾（計360g）、肝吸い×3、山椒付たれ×3■サイズ(mm)：340×155×55

甘辛だれでじっくりと焼きあげたうなぎをひと口サイズにカットして、丁寧に蒸しあげたおこわにのせ、笹の葉をしいた木製わっぱに入れました。
うなぎとたれのうまみがおこわにしみわたり、加熱後は笹の葉の香りもおいしさに一味添えています。
来客時のおもてなしや、お酒のあとのしめに最適です。
容器のまま電子レンジで加熱ができるので、簡単便利にそのままお召し上がりください。
　■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●おこわ飯(もち米(国産米)、うるち米(国産米)、しょうゆ(小麦・大豆、小麦を含む)、発酵調味料、砂糖、水あめ)、うなぎ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖／カラメル色素、酒精、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、増粘剤(加工でん粉)●添付山椒(さんしょう) ■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より60日■規格：110g×6食、山椒×6袋■サイズ(mm)：290×200×60

活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。
加圧加熱処理した生肝を入れた「肝吸い」付きです。
2018モンドセレクション金賞受賞。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●うなぎ蒲焼き：ニホンウナギ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工でん粉)●山椒付たれ：たれ〔しょうゆ(国内製造)(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、醸造酢、酵母エキス〕、粉さんしょう〔さんしょう〕●肝吸い：鰻の肝、粉末スープ〔食塩、ブドウ糖、デキストリン、庄内きざみ麩、粉末醤油(小麦・大豆を含む)、かつおエキス、砂糖、乾燥みつば／調味料(アミノ酸等)、香料〕■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より30日■規格：蒲焼×3袋（計240g）、肝吸い×3、山椒付たれ×3■サイズ(mm)：340×155×55

活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。
加圧加熱処理した生肝を入れた「肝吸い」付きです。
2018モンドセレクション金賞受賞。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●うなぎ蒲焼き：ニホンウナギ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工でん粉)●山椒付たれ：たれ〔しょうゆ(国内製造)(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、醸造酢、酵母エキス〕、粉さんしょう〔さんしょう〕●肝吸い：鰻の肝、粉末スープ〔食塩、ブドウ糖、デキストリン、庄内きざみ麩、粉末醤油(小麦・大豆を含む)、かつおエキス、砂糖、乾燥みつば／調味料(アミノ酸等)、香料〕■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より30日■規格：蒲焼×4袋（計320g）、肝吸い×4、山椒付たれ×4■サイズ(mm)：340×155×55

うなぎおこわは、モンドセレクション金賞を受賞した、ふっくらご飯に笹の葉が香り、うなぎ蒲焼きの旨味が広がる、ちょっとリッチなわっぱご飯です。
「かにおこわ」は、日本海で獲れた鮮度抜群な「ベニズワイガニ」をふんだんに使用。
カニの旨味をたっぷり入れた当社特製の白だしで炊き上げたおこわに丁寧にほぐしたカニ身をふんだんにふりかけ、更に贅沢にカニのむき身をトッピング。
贅沢なカニの旨味と魚介やこんぶ、シイタケの旨味だしがおこわにしみわたっています。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●【かにおこわ】〔おこわ飯〕もち米(国産米)、うるち米(国産米)、魚介エキス(カニを含む)、こんぶエキス、砂糖、食塩、しょうゆ(大豆、小麦を含む)鰹節、椎茸、しいたけエキス、(大豆、小麦を含む)、たん白加水分解物(大豆豆ゼラチンを含む)、酵母エキス、澱粉、発酵調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、甘味料(甘草)、安定剤(キタンサンガム)、カラメル色素、香料、【紅ずわいかに棒肉】紅ずわいがに(国産)、食塩、トレハロース、pH調整剤、調味料 (アミノ酸等)【うなぎおこわ】〔おこわめし〕もち米(国産米)、うるち米(国産米)、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、水あめ、カラメル色素、酒精、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)、【うなぎ蒲焼】うなぎ(国産)、しょうゆ、みりん、発酵調味料、砂糖、増粘剤(加工でん粉)■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より60日■規格：うなぎおこわ110g×3、かにおこわ110g×3、小袋山椒0.2g×3■サイズ(mm)：290×200×60

甘辛だれで焼いたうなぎ蒲焼とその蒲焼をカットして丁寧に蒸しあげおこわに仕上げました。
本醸造醤油、本みりんを贅沢に使用したタレを4度づけし、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●うなぎ蒲焼：ニホンウナギ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工でん粉)●うなぎおこわ：おこわ飯(もち米(国産)、うるち米(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、発酵調味料、砂糖、水あめ)、ニホンウナギ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖／カラメル色素、酒精、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、増粘剤(加工でん粉)●山椒付たれ：たれ〔しょうゆ(国内製造) (小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、醸造酢、酵母エキス〕粉さんしょう〔さんしょう〕、小袋山椒(さんしょう)■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より60日■規格：蒲焼×2尾（計240g）、うなぎおこわ×3食、山椒付たれ×2袋、小袋山椒×3袋■サイズ(mm)：290×200×60

活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。
加圧加熱処理した生肝を入れた「肝吸い」付きです。
2018モンドセレクション金賞受賞。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●うなぎ蒲焼き：ニホンウナギ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工でん粉)●山椒付たれ：たれ〔しょうゆ(国内製造)(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、醸造酢、酵母エキス〕、粉さんしょう〔さんしょう〕●肝吸い：鰻の肝、粉末スープ〔食塩、ブドウ糖、デキストリン、庄内きざみ麩、粉末醤油(小麦・大豆を含む)、かつおエキス、砂糖、乾燥みつば／調味料(アミノ酸等)、香料〕■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より30日■規格：蒲焼×1尾（計120g）、肝吸い×1、山椒付たれ×1■サイズ(mm)：330×140×20

選りすぐりの国産鰻を甘辛ダレで焼き上げ、おこわに盛り付けました。
おこわはもち米とうるち米を独自に配合、鰻タレに漬け込んで味を染み込ませ、せいろで蒸し上げています。
木の器のままレンジで温めると、笹の香りが広がり、深みのある味わいになります。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： ●おこわ飯(もち米(国産米)、うるち米(国産米)、しょうゆ(小麦・大豆、小麦を含む)、発酵調味料、砂糖、水あめ)、ニホンウナギ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖／カラメル色素、酒精、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、増粘剤(加工でん粉) ●添付山椒(さんしょう) ■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください ■賞味期限：出荷日より60日 ■規格：110g×4食、山椒×4袋 ■サイズ(mm)：200×200×60

宮崎県都農町の単一の養鰻場で大切に育てました。
こだわりの生産者「山道養鰻」は、養鰻池の水・環境、与える餌に独特な飼育法で挑んできました。
蒲焼工場に移されてからは地下水を掛け流し数日間置いて身を引き締め、旨みを引き出してから職人が手で捌きます。
独自の炙り焼き製法とオリジナルたれを使い仕上げました。
養殖から焼きあげまでこだわり抜いた蒲焼をぜひご賞味ください。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： ●蒲焼き：うなぎ(宮崎県〉、しょうゆ、みりん、発酵調味料、砂糖、増粘剤(加工でん粉)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ●山椒付タレ：たれ〔しょうゆ(国内製造)(大豆・小麦を含む)、砂糖、みりん、醸造酢、酵母エキス〕、粉さんしょう〔山椒〕 ■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください ■賞味期限：出荷日より60日 ■規格：うなぎ蒲焼 長焼800g（160g×5尾）、山椒付添付タレ15ml×5 ■サイズ(mm)：375×185×60

地下水を使用しながら養鰻家達の手で大切に育てられたうなぎです。
身の柔らかな旨みのあるうなぎだけを使用し、丹念に香ばしく焼き上げました。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●うなぎ蒲焼：うなぎ(九州産)、醤油(小麦・大豆を含む)、味酢、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工澱粉)●添付たれ：醤油(小麦・大豆を含む)、味酢、砂糖、酒●添付さんしょう：粉末さんしょう■保存方法：要冷凍-18°C以下■賞味期限：出荷日より30日■規格：うなぎ蒲焼切り身50g×3、山椒付たれ×3■サイズ(mm)：200×155×50

地下水を使用しながら養鰻家達の手で大切に育てられたうなぎです。
身の柔らかな旨みのあるうなぎだけを使用し、丹念に香ばしく焼き上げました。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●うなぎ蒲焼：うなぎ(九州産)、醤油(小麦・大豆を含む)、味醂、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工澱粉)●添付たれ：醤油(小麦・大豆を含む)、味醂、砂糖、酒●添付さんしょう：粉末さんしょう■保存方法：要冷凍-18°C以下■賞味期限：出荷日より30日■規格：うなぎ蒲焼3尾（計420g）、タレ（山椒付き）×6■サイズ(mm)：215×370×40

地下水を使用しながら養鰻家達の手で大切に育てられたうなぎです。
身の柔らかな旨みのあるうなぎだけを使用し、丹念に香ばしく焼き上げました。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●うなぎ蒲焼：うなぎ(九州産)、醤油(小麦・大豆を含む)、味醂、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工澱粉)●添付たれ：醤油(小麦・大豆を含む)、味醂、砂糖、酒●添付さんしょう：粉末さんしょう■保存方法：要冷凍-18°C以下■賞味期限：出荷日より30日■規格：うなぎ蒲焼切り身50g×4（九州産）、山椒付たれ×4

【送料無料】「安心・安全・美味しい」四万十うなぎ 塩うなぎ【1本】 味良し新感覚の「素材を活かした」さっぱり塩味です。
ここでしか味わえない一品ですので是非ご賞味ください。
・特製 塩うなぎ　（約150g/本）(有頭) 　1本●賞味期限：商品出荷日より約180日（冷凍状態）●原材料：うなぎ(高知県産)、塩、にがり●保存方法：要冷凍●注意事項 【商品お届け時の状態について】クール便（冷凍）でお届けします。
すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で保存ください。
5

【送料無料】「安心・安全・美味しい」四万十うなぎ 白焼き【1本】 ふっくら濃厚！うなぎ本来の味をお楽しみください。
・四万十うなぎ白焼き　(1本あたり約120g)(有頭)・タレ (15ml)・さんしょう (0.2g)●賞味期限：商品出荷日より約180日（冷凍状態）●原材料：【四万十うなぎ白焼き】 うなぎ(高知県産) 【蒲焼きのたれ、さんしょう】 うたれ:しょうゆ(大豆・遺伝子組み換えでない)、みりん、砂糖(原材料の一部に大豆・小麦を含む) さんしょう:さんしょう●保存方法：要冷凍●注意事項 【商品お届け時の状態について】クール便（冷凍）でお届けします。
すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で保存ください。
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【送料無料】「安心・安全・美味しい」四万十うなぎ おむすび【1本】 香り高い四万十町産のお米を当店秘伝の蒲焼きのタレで炊き込んで、高知県四万十町育ちのうなぎを乗せてにぎったおむすび2個を竹皮で包みました。
・2個●賞味期限：商品出荷日より約180日（冷凍状態）●原材料：うるち米（高知県産）、鰻（高知県産）、醤油、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、砂糖、澱粉、水あめ、魚醤（一部に大豆、小麦を含む）●保存方法：要冷凍●注意事項 【商品お届け時の状態について】クール便（冷凍）でお届けします。
すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で保存ください。
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商品説明 育て方にこだわった鰻をしっかり焼き上げてふっくら仕上げました。
更に食べやすいサイズにカットし、薬味などを付けて「ひつまぶしセット」に♪ 名称 鰻ひつまぶしセット 原材料 うなぎ（鹿児島県産）、砂糖混合異性化液糖、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、水あめ、砂糖、食塩／酒精、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、他付属品はそれぞれ表示 内容量 ひつまぶしセット9食分 産地名 鹿児島県産 養殖、解凍の別 養殖 賞味期限 出荷日(製造日)より30日 保存方法 要冷凍 温度帯 クール便(冷凍便配送)　　　　　　　　　　　 送料 無料（一部地域除く） 加工業者 宮地館 福岡県福津市宮司元町2-1　　　　　　　　　 販売者 株式会社 竜昇 〒8120013 福岡県福岡市博多区博多駅東1-14-20 ITビル2 1F TEL:0927106791　　　　　　　　　　　 関連商品超特大まるごと1尾ひつまぶしセット 6食分 ウナギ蒲焼き 鹿児島県産【...超特大まるごと1尾ひつまぶしセット 3食分 ウナギ蒲焼き 鹿児島県産 ...【40％OFFクーポン発行中♪】ウナギ ウナギ蒲焼き 4尾 鹿児島県産...12,999円6,999円25,999円【40％OFFクーポン発行中♪】ウナギ ウナギ蒲焼き 6尾 鹿児島県産...【40％OFFクーポン発行中♪】ウナギ ウナギ蒲焼き 8尾 鹿児島県産...【40％OFFクーポン発行中♪】ウナギ ウナギ蒲焼き 10尾 鹿児島県...37,999円47,999円57,999円海老 80粒入 まかないカキフライ8粒パック×10 送料無料 牡蠣フラ...海老 60尾入 大きなまかない海老フライ6尾パック×10 送料無料 エ...海老 80尾入 まかない海老フライ8尾パック×10 送料無料 エビフラ...5,999円7,999円6,999円ふっくら仕上げた鰻蒲焼を食べやすく！ 育て方にこだわった鰻をしっかり焼き上げてふっくら仕上げました。
更に食べやすいサイズにカットし、薬味などを付けて「ひつまぶしセット」に♪

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商品説明 育て方にこだわった鰻をしっかり焼き上げてふっくら仕上げました。
名称 鰻蒲焼 原材料 うなぎ（鹿児島県産）、砂糖混合異性化液糖、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、水あめ、砂糖、食塩／酒精、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類） 内容量 うなぎ8尾（1尾170g前後） 産地名 鹿児島県産 養殖、解凍の別 養殖 賞味期限 出荷日(製造日)より30日 保存方法 要冷凍 温度帯 クール便(冷凍便配送)　　　　　　　　　　　 送料 無料（一部地域除く） 加工業者 株式会社福岡養鰻 北九州市小倉南区上吉田4-14-22　　　　　　　　　 販売者 株式会社 竜昇 〒8120013 福岡県福岡市博多区博多駅東1-14-20 ITビル2 1F TEL:0927106791　　　　　　　　　　　 関連商品【40％OFFクーポン発行中♪】ウナギ ウナギ蒲焼き 6尾 鹿児島県産...【40％OFFクーポン発行中♪】ウナギ ウナギ蒲焼き 10尾 鹿児島県...【40％OFFクーポン発行中♪】ウナギ ウナギ蒲焼き 4尾 鹿児島県産...37,999円57,999円25,999円超特大まるごと1尾ひつまぶしセット 9食分 ウナギ蒲焼き 鹿児島県産【...超特大まるごと1尾ひつまぶしセット 6食分 ウナギ蒲焼き 鹿児島県産【...超特大まるごと1尾ひつまぶしセット 3食分 ウナギ蒲焼き 鹿児島県産 ...17,999円12,999円6,999円海老 60尾入 大きなまかない海老フライ6尾パック×10 送料無料 エ...海老 80尾入 まかない海老フライ8尾パック×10 送料無料 エビフラ...海老 80粒入 まかないカキフライ8粒パック×10 送料無料 牡蠣フラ...7,999円6,999円5,999円ふっくら仕上げた鰻蒲焼を工場から直送！ 鹿児島県産の「育て方にこだわった鰻」をタレに漬け込みながらしっかり焼き上げました。
　　　　　　　　　　　　　　

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商品説明 育て方にこだわった鰻をしっかり焼き上げてふっくら仕上げました。
名称 鰻蒲焼 原材料 うなぎ（鹿児島県産）、砂糖混合異性化液糖、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、水あめ、砂糖、食塩／酒精、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類） 内容量 うなぎ10尾（1尾170g前後） 産地名 鹿児島県産 養殖、解凍の別 養殖 賞味期限 出荷日(製造日)より30日 保存方法 要冷凍 温度帯 クール便(冷凍便配送)　　　　　　　　　　　 送料 無料（一部地域除く） 加工業者 株式会社福岡養鰻 北九州市小倉南区上吉田4-14-22　　　　　　　　　 販売者 株式会社 竜昇 〒8120013 福岡県福岡市博多区博多駅東1-14-20 ITビル2 1F TEL:0927106791　　　　　　　　　　　 関連商品【40％OFFクーポン発行中♪】ウナギ ウナギ蒲焼き 8尾 鹿児島県産...【40％OFFクーポン発行中♪】ウナギ ウナギ蒲焼き 6尾 鹿児島県産...【40％OFFクーポン発行中♪】ウナギ ウナギ蒲焼き 4尾 鹿児島県産...47,999円37,999円25,999円超特大まるごと1尾ひつまぶしセット 9食分 ウナギ蒲焼き 鹿児島県産【...超特大まるごと1尾ひつまぶしセット 6食分 ウナギ蒲焼き 鹿児島県産【...超特大まるごと1尾ひつまぶしセット 3食分 ウナギ蒲焼き 鹿児島県産 ...17,999円12,999円6,999円【こちらは組み合わせ購入商品で単品購入不可です】【追加用】大きなまかな...海老 60尾入 大きなまかない海老フライ6尾パック×10 送料無料 エ...海老 80尾入 まかない海老フライ8尾パック×10 送料無料 エビフラ...799円7,999円6,999円ふっくら仕上げた鰻蒲焼を工場から直送！ 鹿児島県産の「育て方にこだわった鰻」をタレに漬け込みながらしっかり焼き上げました。
　　　　　　　　　　　　　　

地下水を使用しながら養鰻家達の手で大切に育てられたうなぎです。
身の柔らかな旨みのあるうなぎだけを使用し、丹念に香ばしく焼き上げました。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●うなぎ蒲焼：うなぎ(九州産)、醤油(小麦・大豆を含む)、味醂、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工澱粉)●添付たれ：醤油(小麦・大豆を含む)、味醂、砂糖、酒●添付さんしょう：粉末さんしょう■保存方法：要冷凍-18°C以下■賞味期限：出荷日より30日■規格：うなぎ蒲焼切り身50g×4（九州産）、山椒付たれ×4

地下水を使用しながら養鰻家達の手で大切に育てられたうなぎです。
身の柔らかな旨みのあるうなぎだけを使用し、丹念に香ばしく焼き上げました。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●うなぎ蒲焼：うなぎ(九州産)、醤油(小麦・大豆を含む)、味醂、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工澱粉)●添付たれ：醤油(小麦・大豆を含む)、味醂、砂糖、酒●添付さんしょう：粉末さんしょう■保存方法：要冷凍-18°C以下■賞味期限：出荷日より30日■規格：うなぎ蒲焼3尾（計420g）、タレ（山椒付き）×6■サイズ(mm)：215×370×40

地下水を使用しながら養鰻家達の手で大切に育てられたうなぎです。
身の柔らかな旨みのあるうなぎだけを使用し、丹念に香ばしく焼き上げました。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●うなぎ蒲焼：うなぎ(九州産)、醤油(小麦・大豆を含む)、味酢、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工澱粉)●添付たれ：醤油(小麦・大豆を含む)、味酢、砂糖、酒●添付さんしょう：粉末さんしょう■保存方法：要冷凍-18°C以下■賞味期限：出荷日より30日■規格：うなぎ蒲焼切り身50g×3、山椒付たれ×3■サイズ(mm)：200×155×50

宮崎県都農町の単一の養鰻場で大切に育てました。
こだわりの生産者「山道養鰻」は、養鰻池の水・環境、与える餌に独特な飼育法で挑んできました。
蒲焼工場に移されてからは地下水を掛け流し数日間置いて身を引き締め、旨みを引き出してから職人が手で捌きます。
独自の炙り焼き製法とオリジナルたれを使い仕上げました。
養殖から焼きあげまでこだわり抜いた蒲焼をぜひご賞味ください。
1尾180gの大きめサイズ。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●ニホンウナギ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工でん粉)●山椒付たれ：たれ(しょうゆ(国内製造)(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、醸造酢、酵母エキス)●粉さんしょう：さんしょう●肝吸い：鰻の肝●粉末スープ：食塩、ブドウ糖、デキストリン、庄内きざみ麩、粉末醤油(小麦・大豆を含む)、かつおエキス、砂糖、乾燥みつば／調味料(アミノ酸等)、香料■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より30日■規格：蒲焼×2尾（計360g）、肝吸い×2、山椒付たれ×2■サイズ(mm)：340×155×55

活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。
加圧加熱処理した生肝を入れた「肝吸い」付きです。
2018モンドセレクション金賞受賞。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●うなぎ蒲焼き：ニホンウナギ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工でん粉)●山椒付たれ：たれ〔しょうゆ(国内製造)(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、醸造酢、酵母エキス〕、粉さんしょう〔さんしょう〕●肝吸い：鰻の肝、粉末スープ〔食塩、ブドウ糖、デキストリン、庄内きざみ麩、粉末醤油(小麦・大豆を含む)、かつおエキス、砂糖、乾燥みつば／調味料(アミノ酸等)、香料〕■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より30日■規格：蒲焼×1尾（計120g）、肝吸い×1、山椒付たれ×1■サイズ(mm)：330×140×20

活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。
加圧加熱処理した生肝を入れた「肝吸い」付きです。
2018モンドセレクション金賞受賞。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●うなぎ蒲焼き：ニホンウナギ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工でん粉)●山椒付たれ：たれ〔しょうゆ(国内製造)(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、醸造酢、酵母エキス〕、粉さんしょう〔さんしょう〕●肝吸い：鰻の肝、粉末スープ〔食塩、ブドウ糖、デキストリン、庄内きざみ麩、粉末醤油(小麦・大豆を含む)、かつおエキス、砂糖、乾燥みつば／調味料(アミノ酸等)、香料〕■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より30日■規格：蒲焼×4袋（計320g）、肝吸い×4、山椒付たれ×4■サイズ(mm)：340×155×55

活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。
加圧加熱処理した生肝を入れた「肝吸い」付きです。
2018モンドセレクション金賞受賞。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●うなぎ蒲焼き：ニホンウナギ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工でん粉)●山椒付たれ：たれ〔しょうゆ(国内製造)(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、醸造酢、酵母エキス〕、粉さんしょう〔さんしょう〕●肝吸い：鰻の肝、粉末スープ〔食塩、ブドウ糖、デキストリン、庄内きざみ麩、粉末醤油(小麦・大豆を含む)、かつおエキス、砂糖、乾燥みつば／調味料(アミノ酸等)、香料〕■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より30日■規格：蒲焼×3袋（計240g）、肝吸い×3、山椒付たれ×3■サイズ(mm)：340×155×55

選りすぐりの国産鰻を甘辛ダレで焼き上げ、おこわに盛り付けました。
おこわはもち米とうるち米を独自に配合、鰻タレに漬け込んで味を染み込ませ、せいろで蒸し上げています。
木の器のままレンジで温めると、笹の香りが広がり、深みのある味わいになります。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： ●おこわ飯(もち米(国産米)、うるち米(国産米)、しょうゆ(小麦・大豆、小麦を含む)、発酵調味料、砂糖、水あめ)、ニホンウナギ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖／カラメル色素、酒精、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、増粘剤(加工でん粉) ●添付山椒(さんしょう) ■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください ■賞味期限：出荷日より60日 ■規格：110g×4食、山椒×4袋 ■サイズ(mm)：200×200×60

選りすぐりの国産鰻を甘辛ダレで焼き上げ、おこわに盛り付けました。
おこわはもち米とうるち米を独自に配合、鰻タレに漬け込んで味を染み込ませ、せいろで蒸し上げています。
木の器のままレンジで温めると、笹の香りが広がり、深みのある味わいになります。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： ●おこわ飯(もち米(国産米)、うるち米(国産米)、しょうゆ(小麦・大豆、小麦を含む)、発酵調味料、砂糖、水あめ)、ニホンウナギ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖／カラメル色素、酒精、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、増粘剤(加工でん粉) ●添付山椒(さんしょう) ■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください ■賞味期限：出荷日より60日 ■規格：110g×4食、山椒×4袋 ■サイズ(mm)：200×200×60