品 名 《かんてんぱぱ》イナアガーA【10g×5袋】 名 称 粉末ゼリーの素 商 品 特 徴 海藻から作られた寒天を主原料に、弾力のある食感を出す為に蒟蒻粉を加えてあります。
■ お好みの果汁や洋酒などで、なめらかで口当たりのよいゼリーが作れます。
■ 凝固温度は40℃前後ですので、常温で固まります。
■また出来上がりのゼリーは、透明感があり、下記の室温でも型くずれしません。
■ さっと煮立てるだけで、調理も簡単です。
■ 【めやす】1袋(10g)で、400〜550ml分のゼリーが出来上がります。
■ 料理集付き 使用上の注意 イナアガーAは必ず水から入れ、沸騰したらさらに約1分間加熱してください。
■煮溶かした寒天液の半分以上の割合で牛乳や果汁などの冷たい液体を加えるときは人肌程度に温めてから加えましょう。
■ 酸の強い果物や果汁を加えて加熱すると、固まらなくなることがあり................._